vitamina
Rico en una vitamina. El alimento con un poder que ayuda a retrasar el envejecimiento celular y tiene muchas proteínas
CÓRDOBA.- Cada vez más los nutricionistas subrayan los beneficios de consumir frutos secos -siempre en el marco de una alimentación balanceada- por los nutrientes que aportan. Aunque popularmente el maní se incluye en este grupo, en términos botánicos, es una semilla de la planta leguminosa. Su consumo per cápita en la Argentina ronda el kilo por año, muy por debajo del registrado en los países de consumo tradicional como, por ejemplo, los integrantes de la Unión Europea, donde ronda los cinco kilos por persona o China con un consumo en aumento que supera los 10,54 kilos, según datos de la Cámara Argentina del Maní.El maní encabeza el ranking en el gusto de los consumidores, lo elige el 51%; siguen las almendras con 23%; las nueces con 21%, y las avellanas con 5%, siempre según el estudio de la Cámara. "Viene creciendo el consumo interno, especialmente el de pasta de maní", dice a LA NACION Edoardo Francanzani, gerente de la Cámara del Maní. "Trimestre de oro": la millonaria cifra que vendría con el trigo en un momento clave para el GobiernoLa Argentina es el mayor productor de maní de América Latina, y el séptimo más importante en el mundo. Es el primer exportador mundial de maní. Desde el sector insisten en que no es un commodity, sino un producto alimentario elaborado, una manufactura de origen agrícola con un "extraordinario componente de valor agregado": maníes para confitería, preparados y/o saborizados, pasta y manteca de maní, aceite crudo y refinado, harina, pellets y expellers. A diferencia de China, India, Nigeria, Brasil, Senegal y otros orígenes, la Argentina y los Estados Unidos compiten en el mercado del maní de alta calidad para consumo humano. La campaña 2022/23 fue mala por la sequía, pero para la actual se proyecta exportar alrededor de 650.000 toneladas (los máximos históricos superaron las 700.000 toneladas). El país vende afuera el 95% de la producción y, de ese global, el 70% va a la Unión Europea, donde rigen los controles sanitarios y de calidad más exigentes. En total, llega a 106 países. La cosecha se ubicará en torno a 1,4 millones de toneladas totales, con una suba del 50% en comparación con las 940.000 del año pasado.Los europeos en general consumen la mayor parte del maní como snack (frito, salado, tostado). Algunos países de ese destino -principalmente Inglaterra y Países Bajos- demandan manteca y/o crema de maní, lo que abrió una oportunidad para empresas argentinas que le agregan valor de esa manera.PropiedadesComo parte de una alimentación balanceada, el maní aporta alto contenido de proteínas; grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares) y ácidos grasos omega-3 que se asocian con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, la reducción de la inflamación y la mejora de la salud cerebral.Encontrá acá toda la información sobre los próximos remates ganaderos Además, tiene alto contenido en fibra (beneficioso para la salud digestiva); minerales esenciales (fuente de fósforo, potasio, magnesio y zinc que desempeñan un papel fundamental en la salud ósea, la función muscular, la presión arterial y el sistema inmunológico) y niacina (vitamina B3, que colabora con el normal funcionamiento del sistema nervioso, la digestión y el metabolismo de la energía).También aporta vitamina E, que tiene un importante poder antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a retrasar el envejecimiento celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Córdoba concentra casi el 90% de las más de 950 explotaciones agropecuarias que producen maní, las que representan a 23 de las 25 empresas del denominado Sector Agroindustrial Manisero. De ese total, cuatro son grandes; nueve medianas y 12 pequeñas. El maní con cáscara no se exporta como tal por la complejidad que es transportarlo. El primer paso de agregado de valor es el descascarado, dejando el maní con piel. El segundo es el blancheado, sin la piel (la Argentina tiene la capacidad instalada de blancheado más grande del mundo).
Cuál es el alimento lleno de vitamina C que combate la oxidación de la piel y brinda proteína
Del tamaño de una aceituna y de color amarillo vibrante como un limón; el nanche, también apodado nance o nanchi, es una diminuta fruta característica de América Central y del Sur. Tiene sabor dulce, aunque cuenta con algunos toques ácidos y, dependiendo del grado de maduración en el que se encuentre, puede desarrollar gusto agrio.El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México detalla que la fruta pertenece a la especie Byrsonima crassifolia y que su árbol puede alcanzar una altura de 9-20 metros. También revela que comienza a florecer en abril y puede llegar a producir alrededor de 2 a 4 mil frutos por cosecha.En la región centroamericana se la suele consumir al natural, sin embargo, también se puede encontrar diversos productos fabricados a base del nanche como es el caso de los helados, las mermeladas y las bebidas como el "licor de Nancite" o "Chicha".Tanto el árbol como su fruto se mencionan en el Popol Vuh -libro que atesora gran parte de la sabiduría y tradiciones de la cultura maya. en un pasaje, se hace referencia al pájaro mitológico Wuqub' Kaqix (Siete Guacamaya) que se alimentaba de este fruto dorado hasta que los gemelos Hunahpú e Xbalan, que lo esperaban escondidos bajo las ramas del árbol, lograron mataron.Escalada deportiva: el arte de trepar muros que potencia la salud física y mentalNanche: El alimento lleno de colágeno que combate la oxidación de la piel y brinda proteínaSegún informa la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) el porcentaje de proteína del nanche llega al 3.6%, contra el 1.2% de una banana o el modesto 0.7% de una frutilla, por citar algunos ejemplos. Otro de los componentes en los que abunda es en fibra: la institución estadounidense destaca que una taza de nanche aporta 8.4%, uno de los valores más altos que se registran para una fruta.Contiene una cantidad significativa de vitamina C, superando a frutas ricas en este compuesto como es el caso de la mandarina o la guayaba. "Tanta cantidad de vitamina C convierte al nanche en un poderoso antioxidante con repercusión directa en la piel y en todos los procesos de oxidación celular", revela Yael Hasbani, asesora en Dietética y Nutrición Natural.De acuerdo a la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, la vitamina C es esencial para los procesos de crecimiento y reparación de los tejidos. A su vez, la institución destaca que la sustancia es clave para combatir el declive de la piel y fortalecer el sistema inmunológico, ayudando así al organismo a resistir infecciones virales y bacterianas.Además, la gran cantidad de antioxidantes que aporta el nanche ayuda a neutralizar los radicales libres que son compuestos tóxicos que pueden provocar daño celular y se vinculan al envejecimiento prematuro y a varias enfermedades crónicas. Hasbani señala que lo último es consecuencia de estar expuesto al sol, al estrés o al humo del tabaco que, en definitiva, "repercuten en las células", indica.El grano antienvejecimiento que repara los tejidos y contiene los nueve aminoácidos esenciales"La fruta nance contiene nutrientes conocidos por ayudar a reducir las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares. Los alimentos ricos en fibra, como este caso, también pueden disminuir los niveles de colesterol y la presión arterial, lo que aminora el riesgo de afecciones cardiovasculares", subraya el sitio especializado en salud WebMD. @montiexplora Se viene la temporada de Nance, una de las frutas más exóticas que conozco, como le dicen en tu país? #montiexplora #nances #fyp #parati #fruta â?¬ original sound - Monti Explora Gracias a su contenido de fibra aporta beneficios para el sistema digestivo: "Sirve para tratar el malestar estomacal, el estreñimiento y potenciar la microbiota intestinal ya que actúa regulando el movimiento de estos órganos", explica Hasbani.En última instancia, la profesional señala que no es un fruto que se consigue fácilmente ni que se comercialice en la Argentina siendo que abunda en países de clima tropical como los centroamericanos e incluso Brasil y Paraguay. Sí se lo puede conseguir a nivel nacional en tiendas online que lo venden deshidratado o su jugo o licor importado.¿Cómo incorporar el Nanche en las comidas diarias?Si se está en búsqueda de formas creativas de incluir la fruta en el plan alimenticio que se sigue se puede optar por: consumir la fruta fresca como un snack saludable o postre; en batidos o jugos para disfrutar de un sabor tropical y obtener sus propiedades nutritivas; en ensaladas combinando el nanche con espinacas, palta y otras verduras frescas; o en mermeladas, salsas y gelatinas.
Quiénes son las personas que no deben consumir vitamina C y por qué
La vitamina C es conocida por sus beneficios para el organismo, desde el fortalecimiento del sistema inmunológico hasta la protección de las células contra los radicales libres, según Mayo Clinic. Sin embargo, no todas las personas pueden consumirla sin precaución, especialmente aquellas con ciertas condiciones de salud. Aunque este nutriente es esencial para la formación de colágeno y la salud de los vasos sanguíneos, un consumo inadecuado puede ser perjudicial en algunos casos.Una de las principales advertencias sobre la vitamina C es su capacidad para aumentar el riesgo de formación de cálculos renales. Las personas con antecedentes de cálculos renales deben limitar su ingesta de vitamina C, ya que esta se convierte en oxalato, una sustancia que puede favorecer la formación de piedras en los riñones. Aunque no todos los individuos con esta enfermedad desarrollarán complicaciones, es fundamental consultar con un médico antes de consumir suplementos de vitamina C en grandes cantidades.¿Cómo afecta la vitamina C a quienes toman anticoagulantes?Las personas bajo tratamiento con medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, también deben ser cuidadosas con su consumo de vitamina C. En dosis altas, este nutriente puede interferir con la acción de estos medicamentos, alterando su eficacia y aumentando el riesgo de complicaciones hemorrágicas. Por lo tanto, quienes estén bajo tratamiento anticoagulante deben evitar tomar dosis superiores a las recomendadas sin supervisión médica.¿Qué otros problemas puede causar el exceso de vitamina C?El consumo excesivo de vitamina C puede provocar efectos secundarios gastrointestinales, como diarrea, náuseas y malestar estomacal. Esto es más probable cuando se superan los 2 mil mg diarios, la cantidad máxima tolerada para adultos. Aunque el cuerpo no almacena esta vitamina y la elimina a través de la orina, ingerirla en exceso de manera continua puede llevar a un malestar significativo.Además, las personas con hemocromatosis, una enfermedad que provoca una acumulación excesiva de hierro en el cuerpo, deben ser especialmente cautelosas. La vitamina C favorece la absorción de hierro, lo que podría agravar esta condición, poniendo en riesgo la salud de órganos vitales como el corazón y el hígado.@Dr.danielsubiabre ¿Es seguro el consumo durante el embarazo?Aunque la vitamina C es segura en las dosis recomendadas durante el embarazo, es importante que las mujeres embarazadas no excedan las cantidades sugeridas, según indica el sitio especializado en salud MedlinePlus. Dosis muy altas de esta vitamina pueden ocasionar efectos adversos para la madre y el bebé, aunque los casos son raros.Autor: Laura Guevara
Cuáles son los beneficios de tomar suplementos de vitamina D a diario, según un nuevo estudio
Una investigación reveló un hallazgo clave para la salud, e identificó en qué casos.Cuánta vitamina D necesita el cuerpo.
Cuál es la verdura que tiene mucha vitamina C, ayuda a aumentar el colágeno y alivia todas las molestias
Llevar adelante hábitos saludables no solo son importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, sino también tienen sus beneficios cuando el organismo tiene algún tipo de problema. Comer equilibrado y sano, dormir las horas necesarias y hacer ejercicio de manera diaria son actividades que previenen enfermedades y malestares. En este sentido, existe una verdura caracterizada por su fuerte contenido en vitamina C y que pocas personas sabían que ayuda en el dolor articular.Los expertos en salud coinciden en que la buena alimentación es uno de los pilares para gozar de bienestar en el cuerpo humano. Esto quiere decir que llevar una dieta rica en verduras, frutas, semillas, proteínas (origen animal o vegetal), frutos secos y agua, entre otras, conducirá al cuerpo a tener buena energía, fortalecido el sistema inmunológico, sano el sistema digestivo y fuerte el sistema cardiovascular. Todo esto acompañado de ejercicio diario y buen descanso.En este sentido, para las dolencias como la articular, existe una verdura perteneciente a la familia de las brasicáceas que aporta una gran variedad de nutrientes al cuerpo humano y ayuda en este tipo de malestares. Se trata del brócoli, que según la Fundación Española de Nutrición (FEN), es rico en proteínas, potasio, folatos, compuestos azufrados y vitamina C.Cada vez más personas incorporan este vegetal a sus dietas por la cantidad de beneficios que tiene. Según el sitio especializado MedlinePlus el brócoli se caracteriza por ser rico en vitamina C. ¿Qué quiere decir esto? Que es fundamental para la síntesis de colágeno en el organismo, que con el transcurrir del tiempo disminuye. Esta proteína tiene la función de contribuir a que los tejidos se mantengan fuertes, capaces de soportar el estiramiento.De igual manera, esta planta tiene excelentes propiedades antiinflamatorias que contribuyen en la desinflamación de las articulaciones, lo cual ayuda a retrasar el desarrollo de estos problemas o, en el caso de tenerlos, los reduce.Cabe destacar que antes de incorporar o quitar un alimento de la dieta balanceada, lo importante es consultarlo con un médico especialista. En el caso del brócoli, una porción de 200 gramos doblega la ingesta recomendada de vitamina C, es decir, se trata de un vegetal ideal a tener en cuenta para futuros platos. Se puede consumir de múltiples maneras: salteados, wok, ensaladas, smoothies verdes, sopas y cremas, tortillas y omelettes o como guarnición. Sea cual sea la manera, el brócoli aportará una buena cantidad de beneficios al organismo.La manera correcta de desinfectar el brócoli antes de consumirloSegún información del portal Enséñame de Ciencia, al igual que ocurre con la mayoría de las frutas y verduras, es fundamental limpiar correctamente el brócoli para garantizar su seguridad alimentaria, especialmente porque carece de una cáscara protectora y está expuesto directamente a la contaminación por insectos y microorganismos perjudiciales para la salud.Lo ideal es lavarlo justo antes de consumirlo para prolongar su vida útil. Se recomienda colocar la verdura en un colador y enjuagarla bajo el chorro de agua, asegurándose de eliminar toda la suciedad visible.Otra opción es sumergir el brócoli en una mezcla de 1/4 de vinagre blanco y 3/4 de agua durante 15 a 20 minutos, luego enjuagarlo con agua corriente. Si no se desea utilizar vinagre, se puede optar por una solución de 1 cucharada de sal por litro de agua fría.Según un estudio de la Universidad de Massachusetts realizado en 2017, también se puede lavar el brócoli sumergiéndolo en una mezcla de bicarbonato de sodio y agua durante 15 a 20 minutos.
Sin nutrientes: los chicos consumen menos vitamina D y calcio
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Quiénes no deberían tomar vitamina C y por qué
La vitamina C o un ácido ascórbico es un nutriente que el cuerpo necesita para formar vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno en los huesos, también ayuda al proceso de curación y es una antioxidante que protege las células contra los efectos radicales libres, así lo explica el sitio de la Clínica Mayo.Esta vitamina fortalece el sistema inmunológico y previene algunas enfermedades respiratorias, pero aunque contiene muchos beneficios, hay personas que no la pueden consumir, porque puede ser perjudicial para su salud."Obtener suficiente cantidad de esta vitamina es especialmente importante para mantener un sistema inmunológico saludable, también desempeña un papel crucial en la cicatrización de heridas, en mantener los huesos fuertes y en mejorar la función cerebral", dice Healthline.Aunque se considera que es segura, en ciertas condiciones de salud limitan o desaconsejan su ingesta, para así evitar complicaciones, por eso es importante que las personas conozcan cuáles pueden llevar a ser sus efectos secundarios.La vitamina C es segura en cantidades moderadas y un consumo por encima de los 2.000 mg al día puede llegar a provocar efectos secundarios como malestar gastrointestinal, diarrea, o incluso cálculos renales."Los efectos secundarios serios a causa de demasiada vitamina C son muy infrecuentes porque el cuerpo no puede almacenar dicha vitamina. Sin embargo, no se recomiendan cantidades superiores a 2000 mg/día. Las dosis tan altas pueden llevar a malestar estomacal y diarrea, y en pocas ocasiones a piedras en los riñones. Las dosis altas de suplementos de vitamina C no se recomiendan durante el embarazo", así lo comenta MedlinePlus.Aunque este es un fenómeno poco común debido a que el cuerpo no la puede almacenar, pero eso no quiere decir que no deba tener en cuenta la cantidad que se consume al día.Muchas personas se preguntan cuál es la dosis recomendada y eso depende, ya que esta puede variar según la edad, el sexo y las condiciones de salud. En adultos, lo más recomendado es de 75 mg en mujeres y 90 mg para hombres, así lo señala la Clínica Mayo.Antes de iniciar con cualquier suplementación es fundamental consultar con su médico, especialmente si padece alguna condición de salud o toma medicamentos de forma regular.*Por Wendys Loraine Pitre Ariza
Esta es la vitamina que previene la caída del pelo
Tener un cabello fuerte, brillante y largo no es tan complicado, siempre y cuando se lleve un alimentación balanceada donde se incluyan nutrientes como la biotina, el zinc y Omega-3.Específicamente, la biotina (también conocida como vitamina B7) desempeña un papel fundamental para el crecimiento del pelo y las uñas. De manera natural se la puede encontrar en los huevos, frutas secas, pescados y productos lácteos.Sin embargo, en el mercado se venden suplementos alimenticios (en presentación de cápsulas o polvo) que ayudan a compensar una posible deficiencia o mejorar su absorción. Eso sí, se la debe aprender a tomar y a continuación se explica cómo.¿Cuáles son los dos tipos de magnesio que eliminan el cansancio y reparan los tejidos?¿Cuáles son los beneficios de la biotina?De acuerdo con el Instituto Nacional de la Salud de Estados Unidos (NIH), la biotina es un tipo de vitamina B que ayuda a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas en energía.Sobre el cabello, estimula su crecimiento, fortalece los folículos capilares, previene la caída y también permite mejorar su textura. Ingerirla es tan fundamental como proporcionarle al cuerpo vitamina E, hierro y magnesio.Según un artículo del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la deficiencia de biotina podría provocar la caída del pelo y la pérdida de elasticidad en el cuero cabelludo, aunque sus efectos son más notorios.Por ejemplo, ocasiona uñas quebradizas y la piel podría perder su apariencia sana. Así que es importante consumir al menos 25 microgramos de biotina al día, tal como lo sugiere el CIAD.Pero ¿esta cantidad es la recomendada para todas las personas? Pues una investigación de la Universidad de Harvard ha arrojado nuevos resultados y más vale la pena tenerlos presentes antes de comenzar el consumo de dicha vitamina.Qué comprar en Santiago tres veces más barato que en Argentina y otros tips para sacarle el jugo a la capital chilena¿Cómo se debe de tomar la biotina?Hablar sobre los beneficios de la biotina no es una invitación para ir a la farmacia, comprarla y comenzar a tomarla. Lo primero que hay que hacer es informarse sobre una ingesta segura.Tal como sugiere la Universidad de Harvard, los adultos mayores pueden consumir esta vitamina en dosis de 30 microgramos al día y 35 microgramos para mujeres en lactancia. Pero es conveniente acercarse a un especialista para saber si el cuerpo la necesita o no.Además, en el blog del Harvard Health Publishing, el doctor Dr. Christopher P. Cannon sugiere obtener esta vitamina de una dieta sana y variada. "Las mejores fuentes dietéticas son los huevos, el pescado, los frutos secos, las semillas y las verduras, especialmente las batatas".¿Qué le pasa al cuerpo sin la biotina?Según los especialistas de Harvard, tener deficiencia de biotina no es muy común, pero factores como el consumo de alcohol pueden aumentar el riesgo de una deficiencia sobre este y cualquier otro nutriente."El alcohol puede bloquear su absorción y también porque el abuso del alcohol suele estar asociado a una ingesta dietética deficiente", explica el artículo. De ahí la relevancia por llevar una dieta balanceada.Entre los síntomas que aparecen por una deficiencia de biotina los expertos destacan:Adelgazamiento del cabelloErupciones cutáneas y escamosas alrededor de los ojos, la nariz y la bocaUñas quebradizas
Estos son los 9 síntomas de deficiencia de vitamina C
La carencia de este nutriente esencial puede afectar el metabolismo energético, tejido bucal y articulaciones Un problema de salud que aún preocupa
Esta es la vitamina que evita que se te caiga el pelo
El cuidado del cabello no solo depende de tratamientos externos como champús o lociones, sino también de la correcta nutrición. Entre los diversos nutrientes que influyen en la salud capilar, las vitaminas juegan un papel fundamental, siendo esenciales para el correcto funcionamiento de las células y, en especial, del folículo piloso. Dentro de estas, hay una vitamina en particular que destaca por su capacidad de prevenir la alopecia y fomentar el crecimiento del cabello, según la Biblioteca Nacional de Medicina: la vitamina B7, más conocida como biotina.Cómo ayuda la biotina a evitar la alopeciaLa biotina es una vitamina del grupo B que tiene un rol crucial en la salud capilar, ya que interviene directamente en la formación de la queratina, una proteína que constituye el principal componente del cabello. Al fortalecer la estructura del cabello y promover su crecimiento, se vuelve esencial para prevenir la caída prematura del cabello, un problema comúnmente conocido como alopecia. Además, estudios demostraron que su deficiencia puede llevar a problemas como el debilitamiento capilar, la aparición de caspa e incluso un mayor riesgo de pérdida de cabello.La biotina no solo influye en la salud del cabello, sino que también tiene otros beneficios importantes para el cuerpo. Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, fortalece el sistema inmunológico y favorece el crecimiento y recuperación muscular. Su participación en la producción de queratina también la hace importante para el mantenimiento de uñas y piel saludables.Una de las mejores maneras de asegurarse una adecuada ingesta de esta vitamina es a través de la dieta. Algunos de los alimentos ricos en esta vitamina incluyen las yemas de huevo, las bananas, las legumbres, las nueces y el chocolate. Además, la biotina también se encuentra en la carne de cerdo y en ciertos cereales. No obstante, es importante recordar que el cuerpo no almacena esta vitamina, por lo que es necesario consumirla regularmente para mantener niveles óptimos en el organismo.Qué otras vitaminas ayudan al crecimiento capilarAunque el B7 es una de las vitaminas más importantes para evitar la alopecia, no es la única que juega un papel en el cuidado del cabello. Otras vitaminas del complejo B, como la vitamina B9 (ácido fólico), también son esenciales, ya que ayudan en la regeneración celular, un proceso clave para el crecimiento capilar. Además, la vitamina B3 o niacina favorece la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, lo que garantiza que los folículos reciban los nutrientes necesarios para mantener un cabello sano.3 Alimentos Por otro lado, la vitamina A promueve la producción de sebo, una sustancia natural que hidrata el cuero cabelludo y mantiene el cabello saludable. La vitamina C, por su parte, es un potente antioxidante que combate los radicales libres y estimula la producción de colágeno, lo cual es esencial para la estructura del cabello. Finalmente, la vitamina D también está asociada con el crecimiento del cabello, al estimular los folículos y reducir el riesgo de su caída.Autor: Laura Guevara
Conoce los 10 alimentos que contienen la vitamina clave para prevenir la caída del cabello
Entre las causas de la alopecia se encuentran los desequilibrios hormonales y también la malnutrición, sobre todo aquella en la que hace falta el consumo de alimentos ricos en un nutriente esencial
El tipo de fruto que mejora la absorción de nutrientes clave como el magnesio, el fósforo y la vitamina D
Existe un tipo de fruto que puede mejorar la absorción de nutrientes clave, como el magnesio, el fósforo y la vitamina D: la pasa de uva. Este fruto seco, proveniente de la uva deshidratada, no solo es una opción deliciosa y versátil, sino que también posee una concentración de nutrientes que lo convierte en un aliado para la salud. La reducción de agua en las pasas intensifica su contenido nutricional, haciéndolas ricas en minerales como el calcio, el hierro, el potasio y el fósforo, lo que las coloca entre los alimentos más beneficiosos para el organismo.¿Cómo las pasas de uva mejoran la absorción de nutrientes?Uno de los minerales presentes en las pasas de uva que tiene un rol clave en la absorción de otros nutrientes es el boro. Este mineral, aunque no es tan comúnmente mencionado como el calcio o el hierro, tiene una función vital en el cuerpo: facilita la absorción de nutrientes importantes, entre ellos el magnesio, el fósforo y la vitamina D. Estos tres nutrientes son esenciales para el mantenimiento de los huesos, el funcionamiento muscular y el bienestar general. El magnesio, por ejemplo, es crucial para la contracción muscular y la función nerviosa, mientras que el fósforo juega un papel fundamental en la formación de huesos y dientes.La vitamina D, por su parte, es indispensable para la absorción de calcio en el cuerpo, según Mayo Clinic. La combinación de estos nutrientes, ayudada por el boro presente en las pasas de uva, contribuye a mantener la salud ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.Otros beneficios de las pasas de uvaAdemás de mejorar la absorción de nutrientes, las pasas de uva son una excelente fuente de energía rápida debido a su contenido de carbohidratos, lo que las convierte en un snack ideal para quienes necesitan un impulso entre comidas. También contienen antioxidantes como los flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Su aporte de hierro las convierte en un recurso valioso para la prevención de la anemia, al mejorar la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en la sangre.¿Cómo incorporar pasas de uva a tu dieta?Las pasas de uva son extremadamente versátiles. Puedes comerlas solas como un snack rápido o agregarlas a mezclas de frutos secos. También son un excelente complemento para una variedad de platos dulces y salados. Desde incorporarlas en panes, pasteles y helados, hasta incluirlas en ensaladas o carnes, su sabor ligeramente dulce se adapta bien a múltiples combinaciones.¿Cuántas pasas de uva se deben consumir al día?La cantidad recomendada de pasas de uva es de entre 30 a 40 gramos diarios, lo que equivale aproximadamente a 20 o 30 unidades. Sin embargo, es aconsejable consultar a un especialista en nutrición para adaptar esta cantidad a tus necesidades personales.Es importante remarcar que ante cualquier cambio en su alimentación, es importante que consulte a un médico especialista. *Por Laura Guevara
Esta es la vitamina que evita la alopecia
Una de las soluciones más sencillas para detener la pérdida del cabello es incluir una vitamina que jugará un papel fundamental en tu salud capilar
La semilla para sumar omega-3, vitamina E y magnesio al organismo
Al hablar de la salud de nuestro cerebro, el Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares de Estados Unidos explica que las neuronas son las jugadoras clave. Según indicaron, usan impulsos eléctricos y señales químicas para transmitir información entre diferentes áreas del cerebro, y entre el cerebro y el resto del sistema nervioso.Todo lo que pensamos, sentimos y hacemos sería imposible sin el trabajo de las neuronas, destaca el Instituto, por lo que en la actualidad los científicos esperan poder desarrollar nuevos tratamientos y posiblemente hasta curar enfermedades y trastornos cerebrales que afectan a millones de personas.Desde la Organización Mundial de la Salud advierten que las afecciones neurológicas son la principal causa de mala salud y discapacidad en todo el mundo. Por lo tanto, insisten en la necesidad de aplicar todas las estrategias posibles para cuidar íntegramente la salud y seguir trabajando con los objetivos del Plan de Acción Mundial Intersectorial 2022-2031, que establece una hoja de ruta para que los países mejoren la prevención, detección precoz, tratamiento y rehabilitación de los trastornos neurológicos.A nivel personal, las personas podemos cuidar de la salud de nuestro cerebro a través de una alimentación balanceada, el buen descanso y la actividad física regular, como principales ejes. En este sentido, ciertos alimentos se destacan por su alto valor nutricional y su injerencia en nuestra salud, es por eso que hoy te hablaremos sobre las semillas de lino o linaza.¿Sabías Esto Me Encontré Con Este Súper Hack Para Moler Las Semillas Muuucho Más Fácil! Los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos indican que las semillas de lino contienen fibra, vitaminas E y B1, cobre, fósforo, ácidos grasos omega-3, magnesio, manganeso, proteínas, grasas vegetales saludables y antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular. Estos componentes las convierten en un alimento ideal para cuidar la salud del cerebro.Al respecto, la Universidad de Navarra (España) afirma que estas semillas fortalecen a las neuronas con sus nutrientes, además de colaborar con la salud del corazón y prevenir los accidentes cerebrovasculares. Desde el Instituto Mayo Clinic aconsejan incluir las semillas de lino (linaza) a la dieta de las siguientes maneras:Agregar una cucharada de linaza molida al cereal caliente o frío del desayuno.Agregar una cucharadita de linaza molida a la mayonesa o mostaza en los sándwiches.Agregar una cucharada de linaza molida a un envase de yogur de ocho onzas.Agregar linaza molida a las galletas dulces, magdalenas, panes y otros productos horneados.Autor: Mariana Sánchez
Esta es la vitamina que te ayudará a dormir
Entre las recomendaciones más comunes se encuentran evitar el uso del celular antes de dormir, tomar un baño caliente y consumir té de manzanilla
Esta es la fruta poco conocida que genera colágeno y tiene 40 veces más vitamina C que la naranja
Su consumo puede ser un gran aliado de la piel y ayudar a conservar la juventud
Ni huevos ni naranja: este es alimento que debes tomar para subir rápido tu vitamina D
La falta de vitamina D puede provocar una disminución en la densidad ósea
La fruta llena de vitamina C con alto porcentaje de agua que ayuda a bajar de peso
Para mejorar la alimentación e incorporar productos que protejan el sistema inmunológico, los nutricionistas recomiendan el consumo de mandarinas
Estas son las razones por las que puedes tener deficiencia de vitamina B12, síntomas y cómo prevenirlo
Este nutriente es vital para la salud del organismo por lo que es importante mantener niveles óptimos del mismo
Esta es la vitamina que te pondrá de buen humor
Es crucial revisar la alimentación para asegurarse de recibir todos los nutrientes necesarios para mantener la vitalidad y el bienestar general
Esta es la vitamina que le puede ayudar a tener una mejor vida sexual, así se debe consumir
El 50% de los hombres mayores de los 50 años tienen disfunción eréctil y consumir esta vitamina podría evitarlo
Descubren que la falta de una vitamina provoca las ojeras: cuáles la fruta que ayuda a producirla
Algunas personas presentan debajo de sus ojos esas molestas manchas llamadas ojeras, que por más que las maquillen o traten de ocultarlas no pueden evitarlas.Es sabido que estas manchas aparecen por falta de descanso o también por herencia, pero también se descubrió que puede deberse a la deficiencia de una vitamina.Esta vitamina está presente en muchos alimentos y suplementos y es la vitamina K, la cual se puede incorporar en la dieta para ayudar con este objetivo y contribuir en el organismo en otros beneficios.Descubren que la falta de una vitamina provoca las ojeras: hay una fruta que ayuda a producirlaPara tratar las ojeras, no alcanza con acudir a productos cosméticos como correctores, sueros o cremas, sino que se puede acudir a tratar esta molestia desde el fondo, es decir, con el consumo de alimentos que ayudan a tratarlas.Alimentos como el pepino, la papa, o el Aloe Vera pueden ayudar a prevenir y tratar las ojeras, ya sea aplicándolas en la zona en rodajas o emplastos, como así también consumiéndolas. De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos de Estados Unidos, la vitamina K es la adecuada para tratar afectaciones en la circulación y la salud de los huesos, por lo que puede tratar esas manchas molestas debajo de los ojos.Dadas estas propiedades, los alimentos con vitamina K pueden tratar la aparición de las ojeras porque pueden evitar la rotura de vasos sanguíneos alrededor de los ojos que son los causantes de estas manchas, al igual que en otras partes del cuerpo.No solo estos alimentos tienen vitamina K y C que le pueden ayudar a eliminar las ojeras, sino también algunas frutas.Entre estos alimentos se encuentran:Col rizadaLechugaAcelgaEspinacasBrócoliNuecesSemillasAguacateAceite de olivaGranadaKiwiProteínas de origen animal como los huevos, el pescado, la carne de res y el hígado.Recordá que antes de incluir ciertos alimentos en tu dieta, tenés que consultar con el médico para saber si existe alguna contraindicación para su consumo según tu estado de salud.
Prepara limonada suiza casera, una bebida refrescante y repleta de vitamina C
Esta receta es muy sencilla de preparar, pues tiene pocos ingredientes y el tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos
Cuál es el momento ideal del día para tomar vitamina B y absorber todos sus beneficios
Las vitaminas son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Sin ellas, muchas de las actividades que una persona realiza todos los días no serían posibles. Cada una, desde su aporte específico, satisface una necesidad, y, por esa razón, aquellos que pretendan tener un estilo de vida saludable no pueden ignorar la adquisición de estas sustancias.Una de las vitaminas más importantes es el complejo B. Este es un grupo de vitaminas que desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud general, desde la producción de energía hasta la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Asimismo, al ser solubles en agua, cuentan con la ventaja de que son mucho más accesibles que lo que algunas personas asumirían. Sin embargo, para aprovechar al máximo sus beneficios, algunos expertos empezaron a recomendar la necesidad de consumirlas en un momento particular del día.Cuál es el mejor momento para tomar complejo BSegún un estudio realizado por un equipo de investigadores chinos, la mejor hora para tomar complejo B es por la mañana, preferiblemente con el desayuno. Esto se debe a varias razones. La primera es que este es el momento en el que mejor se absorben las propiedades de la sustancia. Como se trata de una vitamina soluble en agua, la absorción se ejecuta de modo óptimo en un entorno donde hay presencia de líquidos. Por lo tanto, tomarla con el desayuno ayuda a maximizar la eficacia de sus efectos. Bajo esta misma lógica, también se recomienda que haya una hidratación adecuada cuando se realice el consumo.Otra razón que favorece al desayuno es que se trata de un momento en el que el organismo humano espera un aumento considerable de energía. El complejo B está involucrado en la conversión de alimentos en energía, y, como consecuencia, tomarlo por la mañana puede proporcionar un impulso energético desde el inicio del día. De ese modo, se combate la fatiga y se mejora la actividad durante las primeras horas de la jornada.Cómo los elementos del complejo B afectan al cuerpo humanoComo explica un artículo especializado, el complejo B incluye ocho vitaminas esenciales y, por lo tanto, ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Estas vitaminas desempeñan un papel crucial en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. En particular, las vitaminas B, como la B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina) son fundamentales para mantener altos niveles de vigor a lo largo del día.Por otro lado, vitaminas como B6, B9 y B12 son de gran ayuda para la salud del sistema nervioso. Al tomarlas por la mañana, se ayuda a mantener el equilibrio cerebral y se reduce el riesgo de sentir ansiedad o estrés durante el día. Además, contribuyen a un funcionamiento óptimo del sistema, lo cual resulta en que la memoria y la concentración están bien predispuestas para el estímulo. Por razones parecidas, también tiene un impacto positivo en la salud mental y el bienestar emocional. La regulación del estado de ánimo que resulta de una mejora de la función cerebral, reduce los síntomas de depresión y hace que sustancias como la serotonina y la dopamina puedan operar mejor en los neurotransmisores.El complejo B, a su vez, juega un papel importante en la salud cardiovascular y la formación de glóbulos rojos. Contribuyen a la producción de hemoglobina y, de esa manera, previenen enfermedades como la anemia. Asimismo, ayuda a reducir los niveles de homocisteína, un aminoácido que, en niveles elevados, está asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.Qué pasa si se toma el complejo B en excesoA pesar de sus muchos beneficios, no todo lo que concierne al complejo de vitaminas B es bueno para la salud. Si no se utiliza con moderación y bajo supervisión médica, el uso excesivo de estas sustancias puede traer varios efectos secundarios. Por ejemplo, un sitio médico interiorizado en el tema constata que la niacina (vitamina B3) en dosis elevadas puede subir demasiado los niveles de azúcar en sangre, lo cual puede interferir con los medicamentos para la diabetes y agravar la condición en personas con esta enfermedad o hiperglucemia. Además, dosis excesivas de niacina pueden provocar hipotensión, fatiga, dolores de cabeza, erupciones cutáneas y daño hepático.Otro problema relacionado con el exceso de vitamina B3, como la nicotinamida, incluye efectos secundarios como diarrea y un aumento en el sangrado, especialmente cuando se consume en cantidades elevadas. Ingestas aún más altas pueden causar vómitos y daño hepático. Por otro lado, el ácido fólico, otra vitamina del complejo B, puede ocultar anemias causadas por deficiencia de vitamina B12 cuando se toma en grandes dosis. Esto puede llevar a complicaciones más severas que afectan múltiples sistemas del cuerpo, potencialmente resultando en enfermedades graves.
Qué vínculo existe entre el déficit de vitamina B-12 y la depresión
Niveles bajos de esas sustancias orgánicas pueden estar relacionados con ese trastorno psicológico. Qué dicen las investigaciones al respecto. Todos los síntomas que puede provocar la falta de ese aporte vitamínico y cómo se puede mantener los niveles correctos
Esta es la vitamina poco conocida que es tan importante como la A y C pero casi nadie se preocupa por consumir
Aunque es fácil obtenerla mediante la alimentación muchas personas no saben cuáles son las mejores fuentes de este nutriente
La deliciosa fruta de temporada repleta de vitamina C que previene la diabetes
Una de las frutas consentidas de la temporada es la mandarina. Un cítrico agridulce que resulta ser un verdadero deleite para el paladar, que además está llena de nutrientes y vitamina C que ayudan al organismo a prevenir muchas enfermedades.De acuerdo con la revista "El Poder del consumidor", en el 2021 la producción anual de mandarina en México superó las 238 mil toneladas, en donde los estados de Veracruz, Puebla y San Luis Potosí se registró la mayor parte de la cosecha.La mandarina además de ser baja en calorías, es rica en fibra, calcio, potasio y vitaminas C, A, B1 y B2.Esta fruta es un elemento clave de las tradicionales ofrendas de Día de Muertos, costumbre que forma parte de la identidad cultural del país. Cabe destacar que cuando se empieza a vender en los mercados, a inicios de octubre, se sabe que una de las temporadas más bonitas del año ha iniciado.¿Cuáles son los beneficios de la mandarina?De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), entre los beneficios de la mandarina se pueden encontrar:Ayuda a reducir los niveles de colesterol. Las mandarinas producen la sinefrina, que frena la producción de colesterol en el cuerpo.Previene la diabetes. Los médicos han descubierto que el consumo de mandarinas baja el nivel de insulina, por lo que el azúcar no se almacena ni convierte en grasas, se transforma en energía que lleva a la pérdida de peso y ayuda en el tratamiento de la diabetes.Reduce el riesgo de infecciones en el cuerpo. Las mandarinas tienen propiedades antimicrobianas que evitan que las heridas se infecten y evitan los virus, hongos e infecciones bacterianas.Mantiene la piel sana. Es conocido que los cítricos son muy buenos para la piel y la mandarina no es la excepción.Regeneración de tejido. El aceite de mandarina es útil en el crecimiento de nuevas células y tejidos. Esto ayuda en la curación de las heridas más rápido.Autor: Daniela Cerriteño
Oro asiático: la fruta maravilla rica en vitamina A y C que hace crecer el cabello y deja una piel radiante
Aunque muchos no lo saben, este alimento tuvo su origen en los países asiáticos aunque es muy consumido al rededor el mundo
Qué vitamina se debe tomar para potenciar la memoria, según una especialista de Harvard en nutrición y psiquiatría
Cuando se busca que la memoria y la atención funcionen de manera óptima ante un examen u otra instancia de la vida académica, pero también ante cualquier aspecto de la vida cotidiana en el que su rendimiento sea clave, ser metódicos o constantes es tan importante como tener una nutrición adecuada y hábitos saludables."La mejor vitamina que cubre muchos aspectos relacionados con la salud del cerebro es la vitamina B. Son varias y cada una tiene una función relevante para el cerebro", detalló al respecto la doctora Uma Naidoo, docente de la Universidad de Harvard y autora del libro "Lo que la comida le hace a tu cerebro".Por qué la vitamina B es la mejor para la memoriaSegún destacó la experta en diálogo con BBC Mundo, la vitamina B tiene muchos beneficios "más allá del cerebro", pero todas, ya que son varias, poseen algún elemento que colabora con la función cerebral, por esto es la que la experta elige y recomienda.Específicamente, según profundiza Naidoo, algunas de las vitaminas B como las B-12, B-9 y B-1, "están más directamente relacionadas con el cerebro", otras como la B2, la B3, la B6, o la B7 intervienen en procesos que son fundamentales para un funcionamiento adecuado del cuerpo, por lo que concluye: "Directa o indirectamente todas están relacionadas con la función cerebral".La científica explica que existen 8 tipos de vitaminas B. En ese conjunto la vitamina B-1, llamada tiamina, "ayuda con las funciones celulares básicas y al metabolismo de diferentes nutrientes para ayudarnos a obtener energía", por eso, niveles insuficientes generan deficiencias en la función cognitiva además de otros problemas.Sobre la vitamina B-12, o cobalamina, la médica explica que "es esencial para la formación de glóbulos rojos y el ADN", aunque es un apoyo fundamental también para el sistema nervioso y "la función cerebral".Finalmente, la B9, de su tríada de elegidas, es crucial para el sostenimiento de la salud del cerebro por su acción sobre las neuronas y los neurotransmisores.B.I.G. Y.E.S.S.De acuerdo con Naidoo, los alimentos que brindan vitamina B son, entre otros, las lentejas, los garbanzos, las nueces, las verduras como la espinaca, el brócoli o la lechuga, frutas como el melón o la fresa, pescados como el atún o el salmón, y carnes blancas como el pollo o el pavo.Para ayudar a las personas a encontrar los alimentos más ricos en vitamina B Naidoo desarrolló una regla mnemotécnica, que si bien aclara no es la lista completa, ayuda muchísimo.La letra B es la inicial de beans que en inglés refiere a granos y que incluye frijoles, lentejas, legumbres, etc. Estos son ricos en vitamina B.Ignorar la I que le sigue.G es para greens (verduras). Agrupa todos los diferentes tipos de verduras de hoja verde. "Cuanto más verdes, mejor, porque son ricas en ácido fólico" plantea,Y es para el yogur lácteo, que contiene riboflavina, que es vitamina B-2, y también contiene vitamina B-12. Se debe elegir siempre el tipo de yogur natural, hay yogur no lácteo que tiene estas vitaminas, precisa Naidoo.La E es eggs (huevos). "siempre sugiero comprar huevos de pastura que son muy ricos en vitamina B-7, que es biotina".La primera S es para salmón rico en vitaminas B, que incluye vitamina B-2 o riboflavina, vitamina B-3 o niacina, vitamina B-6 o piridoxina y vitamina B-12 o cobalamina.La S final es para semillas de girasol, que son de las fuentes más ricas de vitamina B-5 que existen. Solo 28 gramos de esas semillas puede aportar el 20â?¯% del valor diario recomendado de ese nutriente, concluye.
La fruta rica en vitamina C que fomenta la producción de colágeno y es baja en calorías
Su consumo aporta entre el 70 y el 80% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C
Cuál es la vitamina perfecta para aumentar la memoria en época de exámenes, según Harvard
Los que están estudiando saben que para tener un año exitoso y lleno de aprendizaje tienen enfocarse en los próximos exámenes, donde la memoria de muchos será puesta a prueba para reafirmar sus conocimientos.En época escolar, contar con una suplementación alimentaria (con acompañamiento médico, desde ya) puede tener grandes beneficios en la salud y también en el rendimiento escolar, por este motivo, te contaremos cuál es la vitamina que mejora notablemente la memoria.¿Cuál es la vitamina perfecta para aumentar la memoria en época de exámenes?Al acercarse la temporada de exámenes, algunos estudiantes pueden optimizar su capacidad de retención a través de suplementos saludables o vitaminas para mejorar la memoria y la capacidad de concentración.De acuerdo con Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, existe una vitamina que se especializa en mejorar la memoria y aumentar su capacidad de retención.La memoria ayuda a almacenar la información en la mente y a recuperarla, así como la concentración, permite dirigir la atención hacia una tarea específica, sin distracciones.La vitamina B, en cualquiera de sus formas, es la encargada de potenciar, la memoria y la concentración, las cuales son habilidades indispensables al momento de estudiar y al realizar cualquier examen.Una por una, las diferentes variables de la vitamina B y sus beneficios Vitamina B1 (Tiamina): Es vital para el funcionamiento normal del sistema nervioso, ya que participa en el metabolismo energético de las células nerviosas.Vitamina B2 (Riboflavina): Precursor de flavocoenzimas, necesarias para el metabolismo mitocondrial, apoyando la función normal del sistema nervioso.Vitamina B3 (Niacina): Contribuye al metabolismo energético normal, y su deficiencia puede afectar el sistema nervioso.Vitamina B6: Participa en múltiples procesos químicos en el cuerpo, favoreciendo el funcionamiento normal del sistema nervioso.Vitamina B12 (Cobalamina): Importante para la síntesis de neurotransmisores, contribuyendo al funcionamiento normal del sistema nervioso.
Esta es la vitamina que debes tomar antes de presentar un examen o una prueba importante
Diversos estudios han comprobado que el consumo de una variedad de alimentos equilibrados proporciona los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione de manera óptima
Cuál es la dosis recomendada de la vitamina D y cómo saber cuándo está bajo tu nivel
Se calcula que alrededor de una cuarta parte de los estadounidenses presenta niveles bajos de vitamina D. Este problema es más común entre mujeres, afroamericanos, personas entre 20 y 29 años, y durante la temporada de invierno.Una investigación de 2022 basada en los datos de las Encuestas Nacionales de Examen de Salud y Nutrición (NHANES, por sus siglas en inglés) reveló que aproximadamente el 22% de los estadounidenses tienen una deficiencia moderada de vitamina D.Vitamina D, un problema en EE.UU."Muchas personas en Estados Unidos presentan deficiencia de vitamina D debido a la falta de exposición al sol, lo cual se debe a los estilos de vida que transcurren en interiores, el uso de protector solar y la ubicación geográfica en latitudes norteñas", aseguró Caroline Thomason, dietista con sede en Washington, DC, a USA Today. "Además, en América del Norte, la dieta típica suele ser pobre en alimentos ricos en vitamina D, como los pescados grasos y los productos fortificados".El cuerpo obtiene la vitamina D a través de la alimentación (ya sea mediante alimentos o suplementos) y de la exposición solar que recibe la piel. Esta vitamina es crucial para la "salud ósea, el sistema inmunológico, la fortaleza muscular, la salud mental e incluso, potencialmente, para el sistema cardiovascular", según Thomason.Cuál es la dosis recomendada de vitamina DLa Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud recomienda las siguientes cantidades diarias:10 mcg (400 UI) para bebés menores de 12 meses15 mcg (600 UI) para personas entre 1 y 70 años20 mcg (800 UI) para mayores de 70 añosComo ejemplo, una porción de 85 gramos de trucha arcoíris contiene aproximadamente 16 mcg de vitamina D, mientras que una taza de leche fortificada con vitamina D aporta alrededor de 3 mcg, según WebMD. Otros alimentos que también son fuentes importantes de vitamina D incluyen los cereales fortificados (aproximadamente 2 mcg) y el jugo de naranja (2,5 mcg).Dado que es difícil obtener toda la cantidad diaria recomendada de vitamina D solo a través de la dieta, también es importante pasar tiempo al aire libre (y, en ocasiones, agregar suplementos cuando los profesionales médicos lo sugieran).Muchos suplementos de vitamina D disponibles sin receta contienen entre 25 y 125 mcg (1000 a 5000 UI). No se deberían consumir más de 100 mcg (4000 UI) de vitamina D al día a menos que un médico lo indique para tratar una deficiencia, señala Thomason.¿Cuáles son los síntomas de una deficiencia de vitamina D?Los síntomas de una deficiencia de vitamina D pueden variar desde "leves hasta severos", según la fuente consultada por el medio. Entre ellos se incluyen "debilidad muscular, fatiga, cambios de humor, infecciones recurrentes, caída del cabello, dolor óseo y cicatrización lenta de heridas".Si se presenta alguno de estos síntomas, los expertos recomiendan consultar al médico de cabecera. "La manera más confiable de verificar tus niveles de vitamina D es mediante un análisis de sangre, y se sugiere consultar con un profesional de la salud para recibir un consejo personalizado", afirmó el especialista.¿Quién debería evitar los suplementos de vitamina D?Los suplementos vitamínicos se volvieron una tendencia popular que muchos influencers de bienestar promueven entre sus seguidores. Sin embargo, los expertos aconsejan no incorporar suplementos a la rutina diaria sin antes consultar a un médico.Es importante ser cauteloso al tomar suplementos de vitamina D si hay niveles elevados de calcio, antecedentes de problemas renales o si se está tomando medicamentos que puedan interactuar negativamente, advierte Thomason."Los influencers suelen publicitar las 'nuevas' vitaminas que están de moda y hacen afirmaciones contundentes sobre sus beneficios para la salud, basadas en sus supuestos regímenes de suplementos", dice por último Thomason. "Esta constante promoción genera un interés pasajero, pero también puede llevar a desinformación, a la suplementación innecesaria e incluso a consecuencias negativas para la salud. Las recomendaciones de los influencers tienden a priorizar las tendencias, la interacción social y la popularidad por encima de la evidencia científica, lo que conlleva un enfoque generalizado que puede no ser adecuado para todos".
Cuál es el alimento que es fuente de vitamina A y ayuda a combatir resfríos
Se trata de una poderosa herramienta natural para evitar enfermedades y está cargado de antioxidantes y nutrientes esenciales
La vitamina que puede prevenir el deterioro cognitivo y la pérdida de la memoria, según un estudio
La pérdida de memoria es una situación que solo de pensar en ella atemoriza a muchos. Lo mismo ocurre con el deterioro de las funciones cognitivas. Así las cosas, a medida que se crece en edad, crece también el riesgo de ser vulnerable a este tipo de afecciones. Aun así, si bien este panorama para algunos puede ser desesperanzador, no es del todo irreversible.Según una investigación de la Universidad AlMaarefa en Arabia Saudita, existe una vitamina que puede prevenir que se debilite la cognición y la memoria. Asimismo, esta sustancia puede también ayudar en muchos otros problemas de salud, estén asociados al cerebro o no. Se trata de la vitamina K.Mediante una secuencia de experimentos con roedores, los científicos observaron cuáles eran los efectos de esta sustancia en su cerebro. Entre los resultados, se observó un mejor rendimiento cognitivo, una mejor memoria espacial y una mejora en la capacidad de aprendizaje. A su vez, los investigadores también destacaron la reducción de síntomas de ansiedad y depresión, y, debido a las similitudes entre el cerebro de estos animales y el del homo sapiens, pudieron extrapolar estos resultados al caso de los humanos.A pesar de los cambios producidos por la edad que deterioran la memoria y las facultades cognitivas, todos estos beneficios de la vitamina K se mantenían presentes. Los expertos atribuyen esta resistencia al hecho de que la sustancia provee un efecto contra la inflamación y la actividad antioxidante, los cuales son factores frecuentes en este tipo de enfermedades.Cómo es la vitamina que ayuda a la salud cognitivaUn artículo especializado explica que la vitamina K es un grupo de vitaminas que comparten estructuras químicas similares. En la dieta humana, existen dos formas principales de vitamina K. La vitamina K1, conocida también como filoquinona, es la forma predominante en la dieta y se encuentra en alimentos vegetales como las hojas verdes. Por otro lado, la vitamina K2, o menaquinona, se encuentra en algunos productos animales y alimentos fermentados y también es producida por las bacterias en el intestino. Este segundo tipo de vitamina K es la que los autores del estudio resaltaron como especialmente favorable para la salud del cerebro.El artículo resalta que es importante tener en cuenta que el cuerpo absorbe la vitamina K1 y K2 a diferentes velocidades y que esto puede influir en los beneficios para la salud que cada tipo de vitamina ofrece. De todos modos, a pesar de estas diferencias, ambas formas son solubles en grasa y, por lo tanto, tienden a almacenarse en el hígado y en otros tejidos del cuerpo cuando se consumen.Cómo conseguir los beneficios de la vitamina KEl estudio sugiere que aquellos que deseen obtener los beneficios de la vitamina K pueden comenzar por la configuración de una dieta que contenga más productos con esta sustancia. De esa manera, se podrá incrementar el consumo de alimentos con la vitamina de una forma ordenada e integral.Los alimentos que proporcionan este nutriente son muy variados. De los que provienen de origen vegetal, los expertos primero mencionan a las verduras de hojas verdes, como las lechugas, las espinacas, los brócolis, las acelgas y los kales. Si bien lo hacen en menor grado, los vegetales sin hojas verdes como el coliflor y el repollo también aportan vitamina K. No se debe olvidar tampoco las hierbas, especialmente si se adquieren frescas, como el cilantro y el perejil. Lo mismo puede decirse sobre los aceites de soja, oliva y canola, los cuales tienen altos niveles de la sustancia en su forma de K1.En cuanto a los alimentos de origen animal, hay un nivel similar de diversidad. Los huevos, los quesos fermentados y la manteca proveen vitamina K en su forma de K2. Otros productos lácteos también podrían incluirse en este grupo. La carne vacuna como la de pollo son otras fuentes comunes. De todos modos, las contribuciones que hacen estos alimentos no son tan potentes como las del grupo de origen vegetal.Los otros beneficios de la vitamina KAdemás de los beneficios a la salud cognitiva, la vitamina K también suplementa otras áreas del cuerpo. Según otro artículo especializado en el asunto, los huesos también reciben muchos beneficios cuando se consume esta sustancia. El centro médico de una universidad estadounidense sugiere que la vitamina refuerza el mantenimiento de los huesos fuertes, mejora la densidad ósea y, gracias a ello, reduce el riesgo de fracturas y otras lesiones.Otra dimensión del cuerpo favorecida por la vitamina K es la salud cardiovascular. El mismo artículo reporta que se halló la relación entre la ingestión de la sustancia y el mantenimiento de una presión sanguínea balanceada. Este beneficio se debe a que la vitamina previene la acumulación de minerales en las arterias y, gracias a ello, el corazón puede bombear sangre más libremente. De este modo, se previenen una variedad de enfermedades para el corazón y también se reduce la probabilidad de un paro cardíaco.
Cuál es la vitamina que mejora la piel para lucir más joven y cómo se debe tomar
Esta vitamina funciona como antioxidante y es clave en la producción de colágeno.También es buena para el pelo y las uñas.