restaurantes

Fuente: Clarín
20/06/2018 14:42

Mauro Colagreco y Mirazur: qué se come en los 10 mejores restaurantes del mundo

El top 10 del World's 50 Best y sus propuestas gastronómicas. Mirá las fotos.

Fuente: Clarín
19/06/2018 20:23

Quién es Mauro Colagreco, el chef argentino dueño de uno de los mejores restaurantes del mundo

Nació en La Plata, jugó al rugby de adolescente y abandonó la carrera de ciencias económicas para estudiar gastronomía.

Fuente: Infobae
18/06/2018 20:54

Bilbao alberga el anuncio de los 50 mejores restaurantes del mundo 2018

La ciudad española se prepara para anunciar la lista 2018 de los 50 mejores restaurantes del mundo. La gala de este martes está organizada por la revista británica Restaurant, propiedad del grupo de prensa William Reed

Fuente: Ámbito
13/06/2018 00:00

Restaurantes sustentables: una tendencia que tarda en llegar

Se trata de una movida que se impone en el mundo. El mercado europeo es el más desarrollado. En Argentina faltan incentivos oficiales y se depende de la voluntad de los dueños. Casos de éxito autóctonos.

Fuente: Infobae
12/06/2018 15:39

Viajes, restaurantes de lujo y strippers: la millonaria estafa que sufrió Marc Anthony

El contador del artista admitió heberle robado 9 millones de dólares y ahora podría pasar varios años en prisión

Fuente: Clarín
12/06/2018 12:13

Una parrilla argentina, entre los 100 mejores restaurantes del mundo

Es Don Julio, que ingresó en el puesto 55° del World's 50 Best. Tegui quedó en el puesto 60.

Fuente: Clarín
01/06/2018 16:12

Pedía plata en Facebook para su hija enferma y la gastaba en ropa y restaurantes

En Sevilla, una mujer decía que la menor tenía una enfermedad del sistema inmunitario. Y recibió un aluvión de donaciones.

Fuente: Infobae
28/05/2018 00:30

Arrestaron a más de 150 inmigrantes en Chicago y varios restaurantes debieron cerrar por falta de personal

Las autoridades federales lanzaron el operativo contra los indocumentados y denunciaron la falta de colaboración de la policía local. Los trabajadores no arrestados temen volver a sus puestos, lo que afecta a los negocios

Fuente: Clarín
24/05/2018 10:56

Robert De Niro prohíbe la entrada de Donald Trump a sus restaurantes

El actor es dueño de la cadena Nobu de comida japonesa. "Si entra en un restaurante mientras estoy ahí, me voy"

Fuente: La Nación
22/05/2018 00:58

La résistance: los restaurantes franceses que luchan por no desaparecer

El ventanal grande, las mesas pequeñas contra el vidrio, la calle empedrada. Hay aroma a sopa de cebolla, y el mozo Ludovic avanza hacia una de las mesas con un chartreuse de faisán y mousseline de papa trufada. Fleur de Sel, en Belgrano R, está sobre la calle La Pampa, pero bien podría ser París. Se trata de una de las últimas pinceladas de la cocina francesa que quedan en Buenos Aires, donde en menos de seis meses se despidieron dos de los máximos exponentes de alta gama. Primero fue Le Sud, en diciembre pasado, con el cierre del Sofitel sobre la calle Arroyo, y el próximo 14 de julio es el turno de La Bourgogne, en el Alvear Palace, que dejará paso a una nueva propuesta de carnes. Pero hay otro fenómeno en la tendencia gastronómica porteña que en los últimos años se encaprichó con las cervecerías artesanales, las hamburgueserías y loslocales de comida étnica, y que de a poco fue corriendo a empujones a la madre de todas las cocinas.

Fuente: Infobae
21/05/2018 06:00

Cocina peruana: delicias del único país de América Latina con más restaurantes entre los 50 mejores del mundo

Para el viajero es sabido que llegar a Perú es comer sabroso. Lima se ha convertido en la meca de la cocina del país, desde donde irradia motivaciones al resto de las ciudades. Es la única capital de la región que cuenta con tres de los 50 mejores restaurantes del mundo: Central, Maido y Astrid y Gastón. Un recorrido por cada uno.

Fuente: La Nación
13/05/2018 00:00

La carne conquista los restaurantes de los hoteles cinco estrellas

El restaurante del Alvear Palace Hotel siempre fue un referente indiscutido de la gastronomía francesa en Buenos Aires. Pero hace dos años, algo empezó a cambiar. Con el prestigioso Jean Paul Bondoux al mando, el hotel decidió darle más protagonismo a la cocina local con un menú de carnes asadas al fuego de quebracho. Con un vistoso grill y rotissoire plantados sobre un piso de mármol de Carrara, La Bourgogne sumó a la carta nuevas propuestas, y el carré de ternera fue la estrella.

Fuente: Clarín
08/05/2018 12:14

EE.UU.: restaurantes, bares y puestos de comida, obligados a indicar las calorías de los alimentos

La medida, parte del "Obamacare", alcanza también a salas de cine, máquinas expendedoras, cafeterías, parques de diversiones y panaderías.

Fuente: Infobae
07/05/2018 17:24

EEUU obligan a los restaurantes a detallar en los menúes las calorías de los alimentos

La indicación de las calorías en los restaurantes es un fenómeno extendido en Estados Unidos, un país donde la obesidad afecta a más de un tercio de los ciudadanos

Fuente: La Nación
03/05/2018 16:31

Siete restaurantes para disfrutar de platos únicos, ideales para el otoño

Desde hace algunos años que el queso crema se convirtió en un clásico en los desayunos y meriendas argentinos. Aportando suavidad y cremosidad además de darle un rico sabor; se puede disfrutar solo o combinar con mermeladas y dulce de leche sumando suntuosidad y textura.

Fuente: Clarín
03/05/2018 10:16

Cierra La Bourgogne, uno de los restaurantes más famosos de Buenos Aires

Símbolo de la cocina francesa en la ciudad, no renovará el contrato con el Alvear. El hotel lo reabrirá como otro espacio gastronómico.

Fuente: Clarín
28/04/2018 18:03

Celíacos: en primera persona, los tips para encontrar restaurantes seguros

Los da el periodista de Clarín y autor de "Yo, celíaco". Dice que desde la cocina hasta el mozo son clave.




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