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El "Rey del Viagra": robaba pastillas del laboratorio y las vendía sin receta a través de redes sociales
Aprovechó su puesto de privilegio en la línea de producción para llevar adelante un "robo hormiga" y, posteriormente, organizar la comercialización del producto por su cuenta. No solo perjudicaba al laboratorio que le daba empleo: ponía en peligro la salud de sus clientes, que compraban sin receta un medicamento que debe ser usado bajo supervisión, en especial, los pacientes cardíacos.Tras una investigación de casi tres años, la Policía de la Ciudad detuvo al llamado "Rey del Viagra" y le secuestró más de 8000 pastillas de sildenafil y de tadalafil, otro medicamento prescripto para personas con disfunción eréctil que, en ocasiones, es tomado por personas que esperan una mejora sustancial de su rendimiento sexual.La caída de "El Rey del Viagra" (Prensa Policía de la Ciudad)El "Rey del Viagra", domiciliado en Barracas, sustraía las píldoras del vasodilatador de la línea de producción del Laboratorio Richet, situado en Tres Arroyos al 1800, en el barrio porteño de Villa General Mitre. Luego las ofrecía a la venta a través de canales de internet, tanto vía redes sociales como las plataformas más populares de mensajería de telefonía celular."Tras el seguimiento del sospechoso durante largos períodos de tiempo, se verificó el modus operandi, que incluía los frecuentes traslados y la comercialización de los medicamentos", explicó el Ministerio de Seguridad de la Ciudad en un comunicado."El imputado trabajaba en el sector de producción de un laboratorio porteño y habría utilizado esa posición para sustraer comprimidos y otros productos medicinales, principalmente vinculados a sildenafil y tadalafil, que luego eran fraccionados, rotulados y comercializados por fuera de los canales legales", se agregó.Una vez que los detectives porteños completaron su pesquisa, aportaron los datos consolidados al juez federal Ariel Lijo, que ordenó los allanamientos en el laboratorio Richet y en el domicilio del implicado, situado en la avenida Vélez Sarsfield al 100, en Barracas.Incautaron 8613 comprimidos de tadalafil y de sildenafil, stickers, etiquetas, frascos y cajas para el embalaje de las píldoras, además de bolsas que contenían unos 13 kilos de otros medicamentos también producidos y fraccionados por el Laboratorio Richet. La Policía de la Ciudad secuestró documentación, anotaciones, dispositivos electrónicos y un Peugeot 308 relacionado con el imputado, que fue detenido y será indagado en las próximas horas en los tribunales federales de Comodoro Py 2002, en Retiro.
Pastel de calabacín y cebolla caramelizada: una receta gratinada con un contraste de texturas muy llamativo
Una preparación sencilla que combina la suavidad del calabacín con el sabor intenso de la cebolla caramelizada
Cheesecake de manzana: la receta cremosa que combina frescura y un toque caramelizado
Este postre mezcla la suavidad del queso con el sabor frutal de la manzana en una preparación ideal para compartir en reuniones o disfrutar durante una tarde especial
Gomitas caseras de fresa: la receta dulce que puedes preparar en minutos
Este antojo colorido y fácil de hacer se ha convertido en una opción divertida para compartir en casa sin necesidad de técnicas complicadas en la cocina
Receta de arroz de montaña, un clásico de los Pirineos perfecto para triunfar un domingo en familia
Un plato sabroso y reconfortante digno de una gran comida, con sabor potente y fácil de preparar en casa
Receta de tarta de Petit Suisse, un postre sin horno y listo en solo 10 minutos
Esta riquísima tarta sin horno es un postre frío, fácil y rápido, que utiliza como base galleta y como relleno una mezcla cremosa de petit suisse y nata
Receta de pastelito con dulce de leche para el 25 de Mayo, rápida y fácil
Con ingredientes simples y reposo en heladera, esta preparación tradicional logra las puntas abiertas y crocantes que distinguen al postre más emblemático de las celebraciones patrias
Receta de bife de cerdo con crema de cebolla, rápida y fácil
Una opción versátil que resuelve la comida diaria y sorprende con la combinación de aromas y salsas
Receta de carbonada tradicional, rápida y fácil
Los ingredientes típicos y la cocción lenta logran unir las raíces y la calidez del hogar en cada cucharada
Receta clásica de papas españolas crocantes, rápida y fácil
Con rodajas finas, lavado para quitar almidón y fritura a 170-180°C, la guarnición logra un exterior dorado y un centro suave en media hora, con opción de perejil o pimentón ahumado
Receta de albóndigas con salsa y arroz, rápida y fácil
Una alternativa casera y rendidora, para resolver cualquier comida con ingredientes accesibles
Receta de muffins de queso, rápida y fácil
El aroma cálido que invade la cocina anticipa una merienda distinta y fácil de preparar. Una opción ideal para quienes buscan algo casero, simple y con un toque irresistible, perfecta para compartir en cualquier momento del día
Receta de pastelitos criollos de membrillo y batata: el secreto de la masa hojaldrada para hacerlos caseros y bien crocantes
Clásicos de las meriendas patrias y de las tardes de mate, los pastelitos criollos siguen siendo una de las recetas más queridas de la cocina argentina. Cómo hacer una masa hojaldrada fácil, el debate eterno entre membrillo o batata y los trucos para lograr una fritura dorada y un almíbar perfecto. Leer más
Receta de atole de cajeta: la bebida mexicana cremosa que conquista con su sabor dulce
Una preparación tradicional y reconfortante que mezcla leche, canela y un toque caramelizado perfecto para las tardes frescas
Receta de locro criollo tradicional paso a paso: el clásico casero e infaltable para este 25 de mayo
El 25 de mayo deja de ser un día patrio si no se consume un plato tan tradicional como lo es el locro. Conocé la forma más eficaz para prepararlo con esta sencilla receta. Leer más
La inquietante receta alpina que mandaba ahogar una víbora en vino y acabó convertida en un intruglio de tradición centenaria
Tiene orígenes en Okinawa, Japón. Se creía que el animal transmitía poderes al que lo tomaba.
Galletas de avena con solo tres ingredientes: la receta fácil y rápida para cualquier momento
Una preparación práctica y casera que combina sabor, textura suave y pocos elementos para crear un snack sencillo y delicioso
Receta de milanesas de ternera caseras, rápida y fácil
Una preparación simple y práctica para lograr un clásico casero y tierno en pocos pasos, ideal para una comida ágil sin complicaciones
La receta imperdible de las tortas fritas de queso para celebrar el 25 de Mayo
Las tortas fritas son un clásico de la gastronomía argentina con origen europeo, pero que ganaron preponderancia en nuestra tierra desde la época de la colonia. Son ideales para compartir durante la merienda y con el mate. Además de la versión tradicional, en las redes sociales se popularizó una receta con queso. Aprendé cómo realizarla en pocos pasos y sorprender a tu familia. ¡Manos a la obra!Tortas fritas de queso: un manjar para celebrar la Revolución de MayoIngredientes: 500 g de harina.5 g de levadura seca.1 cucharadita de azúcar.1 cucharada de sal.Grasa 30 g (una cucharada colmada) o 4 de aceite.1 huevo.Paso a paso:Mezclar la harina, levadura, azúcar, sal, el huevo y la grasa en un bol.Agregar el agua tibia poco a poco mientras se mezcla hasta armar una masa linda y suavecita.Amasar un poco la preparación y dejarla descansar durante 20 minutos.Estirar la masa bien finita.Cortar discos usando una cazuela o platito como guía.Pintar los bordes de la masa con agua.Colocar mozzarella rallada en el centro.Pintar también el centro con agua, tapar con otro disco de masa y apretar muy fuerte los bordes y el centro para asegurar que el queso no se escape.Realizar un tajo en el medio de la torta frita.Calentar aceite o grasa (se recomienda usar grasa para un mejor resultado).Freír rápidamente: aproximadamente un minuto de cada lado hasta que estén listas.Receta de las tortas fritas de quesoTiempo de cocción: 5 minutos por torta frita.Tiempo de elaboración total: 1 hora.
Receta de sopa de zapallo, rápida y fácil
Un plato simple, colorido y cremoso, que transforma el frío en abrazo. Prepararlo es volver a la mesa familiar y dejar que el sabor reconforte desde la primera cucharada
Receta de locro para 10 personas, rápida y fácil
Una preparación extendida por distintas regiones argentinas integra ingredientes autóctonos y técnicas tradicionales para servir porciones generosas durante reuniones sociales o acontecimientos festivos
Receta electrónica de PAMI: cómo funciona el sistema digital para retirar medicamentos en las farmacias
El Instituto Nacional de Servicios Sociales para Jubilados y Pensionados mantiene vigente la plataforma digital de prescripción. El trámite requiere la credencial y el DNI del afiliado. Leer más
Receta de arroz pilaf al estilo turco, la guarnición más rica y sencilla de la cocina de Oriente Próximo
Esta receta con pocos ingredientes es perfecta como guarnición, por ejemplo de un pollo o unos garbanzos al curry
Receta de baozi, los panecillos chinos al vapor rellenos de carne de cerdo que puedes preparar en casa
Su masa tierna y esponjosa esconde en su interior un relleno jugoso de carne picada cerdo con un toque de salsa oriental que hará de cada bocado un disfrute absoluto
Receta de empanadas de pernil, rápida y fácil
Cómo aprovechar el cerdo desmenuzado ya cocido para simplificar la preparación, sin perder jugosidad ni intensidad
Receta de caldo de pollo con verduras, rápida y fácil
Esta preparación tradicional es ideal para los días fríos, con una cocción simple, ingredientes básicos y un resultado sabroso
Pastel de berenjena y atún gratinado: una receta que destaca por su contraste de texturas y es fácil de hacer
Es un plato saciante con el que puedes sorprender a tus invitados
Receta de mini pancakes: la opción casera y esponjosa perfecta para un desayuno diferente
Pequeños, suaves y fáciles de preparar, estos bocados dulces se han convertido en una alternativa práctica para acompañar las mañanas con un toque divertido y delicioso
Bizcocho de helado de chocolate en taza: la receta exprés perfecta para disfrutar un postre casero en minutos
Una preparación rápida y cremosa que combina pocos ingredientes para crear un antojo dulce
Bacalao en salsa de azafrán y gambas, una receta fácil, rica y muy original de disfrutar del pescado
Esta receta está repleta de propiedades nutricionales beneficiosas gracias a su contenido en proteínas magras y ácidos grasos omega-3
Receta de trufas de limón, rápida y fácil
El aroma intenso del cítrico mezclado con la dulzura de un bocado casero trae recuerdos de meriendas y charlas familiares. Fáciles de preparar y perfectos para cualquier encuentro
Receta de ciruelas asadas con yogur griego, rápida y fácil
Esta preparación combina frutas de estación, azúcar y un toque de cremosidad, ideal para disfrutar en cualquier momento del día
Receta de chai latte, rápida y fácil
Una bebida con especias y leche, originaria de la India, se volvió tendencia en Argentina por su sabor cálido y preparación rápida, ideal para disfrutar en casa o en un break urbano
Receta de tarta de berenjena y zucchini, rápida y fácil
Esta opción se consolida como la favorita en hogares argentinos por su practicidad, sabor y aporte saludable, ideal para quienes buscan soluciones sin resignar calidad ni frescura en la mesa
Receta de garbanzos a la marinera, un guiso fácil y con mucho sabor a base de marisco y legumbres
Un plato sencillo que combina todo el sabor de los ingredientes del mar con la suavidad y propiedades nutricionales del garbanzo
Receta de tarta de albaricoque, un postre facilísimo con fruta de temporada y una crujiente base de masa quebrada
Esta receta veraniega es el postre fácil perfecto para poner broche final a una comida familiar o un banquete entre amigos
Pesto de pistacho: una receta moderna para darle un toque diferente a tus platos de pasta
Una alternativa innovadora que aporta un sabor suave, aromático y lleno de matices a tus platos
Cuáles son las 10 mejores galletas del mundo: una receta argentina conquistó el podio
Desde especialidades del norte de África hasta clásicos europeos y recetas estadounidenses, la selección internacional de Taste Atlas reunió las preparaciones más valoradas
Receta de bondiola al verdeo con puré de papas, rápida y fácil
Una propuesta sencilla que resuelve una comida completa para cuatro personas
Receta de bomba de papa con carne, rápida y fácil
Versátiles, económicas y con una corteza dorada que esconde un interior suave y sabroso, tienen todo para convertirse en la opción favorita de entradas, cenas y picadas informales
Receta de bastones de polenta, rápida y fácil
Dorados por fuera, tiernos por dentro y listos en minutos; una opción irresistiblemente práctica para compartir en familia o con amigos
Pastel de berenjena y patata gratinado: una receta sencilla con un contraste de texturas muy llamativo
Es importante cortar las rodajas bien y montarlo con cuidado
El secreto de la paella perfecta: la receta de Doña Petrona para lograr el punto justo
La receta de paella a la valenciana de Doña Petrona destaca por una técnica de cocción integrada que combina carnes y mariscos en un arroz jugoso, logrando una textura espesa sin recocer el grano. Leer más
Receta para preparar dulce casero similar a la cajeta: sin azúcar, en pocos minutos y con solo 4 ingredientes
Esta receta es ideal para quienes buscan una opción más saludable
Receta de pastrón casero, rápida y fácil
Con pocos ingredientes y un método accesible se puede obtener esta sencilla alternativa que evoca al tradicional sabor de este fiambre
Receta del mejor locro: el paso a paso de Doña Petrona para hacerlo el 25 de Mayo
Cada 25 de Mayo no solo se conmemora el primer gobierno patrio, sino que es una fecha especial para replicar las recetas que identifican al ser argentino. Entre ellos, el locro es uno de los platos estrella que se replica en cada hogar. Para hacer la mejor versión, descubrí el secreto de Doña Petrona que lo volvió popular y enamoró a muchos paladares.El locro patrio de Doña PetronaIngredientes:1 zapallo anco.4 litros de agua.1 kg de carne de vaca (puede ser vacío, lomo o palomita).Un manojo de huesitos de cerdo salados.1/2 kg de maíz blanco pisado.200 g de porotos.2 chorizos de cerdo.1/2 kg de tripa gorda.1 pedacito de charque (carne deshidratada).Sal.1 batata.1/2 repollo.Paso a paso: Lavá el maíz blanco pisado y dejalo en agua 24 horas.Al día siguiente, poné a hervir el maíz en agua nueva. Salá y a mitad de la cocción añadí la carne, los huesitos bien lavados, los porotos cocidos de antemano, el chorizo, el charque y la tripa gorda. A medida que el maíz comience a estar blando, incorporá la batata y el zapallo. Si se necesita agua durante la cocción, añadir. La consistencia debe ser espesa, pero caldosa.Cuando esté listo. Verter la salsa encima.En una sartén, derretir la grasa vacuna con la cebolla picada y sumarle 1 ají picado sin dejarlo dorar, 1 cucharada de pimentón y sal, al gusto.Receta del locroTiempo de cocción: 50 minutos.Tiempo de elaboración: un día y 50 minutos.
Receta rápida para hacer un guacamole sin picante para todos los gustos
Esta versión se adapta a cualquier platillo y es ideal para las personas que no toleran el ají
La receta de ossobuco de Doña Petrona: técnica de cocción lenta y arroz al caldo
El ossobuco preparado por Petrona C. de Gandulfo destaca por un método de sellado inicial y una cocción prolongada que garantiza la terneza extrema de la carne del caracú. Leer más
Receta de helado de aceite de oliva, un postre sofisticado y delicioso para preparar en casa
No hace falta heladera para conseguir un helado perfecto con una textura cremosa y mucho sabor
Receta de café casero de mazapán con solo cuatro ingredientes: fácil y rápido ideal para los amantes de esta bebida
Esta forma de preparar el café se convertirá en tu favorita después de probarlo
Receta de trufas proteicas con almendras, rápida y fácil
Un snack que acompaña entre clases, entrenamientos o antojos sin renunciar al sabor dulce
Receta de tostadas belgas, rápida y fácil
Esta preparación transforma el pan en una opción ideal para quienes buscan un desayuno o merienda diferente, fácil y rápida de preparar en casa
Crepas saludables caseras: la receta ligera y deliciosa para cualquier hora del día
Una preparación sencilla y equilibrada puede convertirse en la mejor alternativa para disfrutar un desayuno nutritivo o una cena práctica sin perder sabor
El secreto del puchero perfecto: la receta de Doña Petrona para un buen caldo
La receta de puchero de Petrona C. de Gandulfo es la fórmula definitiva para obtener una carne tierna y un caldo con un sabor excepcionalmente puro. Leer más
Receta de puré de coliflor, rápida y fácil
La textura suave de este acompañamiento sorprende a quienes buscan renovar la mesa diaria. Suave, liviano y lleno de sabor, este clásico se mete en la cocina argentina como una alternativa simple pero muy rica
Receta de pastel de arroz, rápida y fácil
Ideal para aprovechar lo que queda en la heladera, con ingredientes nobles y pasos sencillos. Una receta que salva almuerzos apurados o meriendas familiares
Receta de albóndigas de pollo, rápida y fácil
Un truco sencillo para resolver almuerzos con un plato suculento que chicos y grandes disfrutan por igual
Receta de tarta de plátano y chocolate: un postre saludable y fácil de hacer con pocos ingredientes
La fruta, el toque dulce de la crema y la textura se convierten en las señas de identidad de una variante de la cheesecake tradicional que es clave en la repostería casera
La receta de huevos de Doña Petrona: siete formas de elevar un ingrediente básico
Desde los clásicos a la florentina hasta los sofisticados mollet con paté de foie, las preparaciones de Doña Petrona C. de Gandulfo demuestran que el huevo puede ser el centro de un plato de alta cocina. Leer más
Receta fácil para preparar en casa una empanada de pollo y setas con salsa de nata, una delicia ideal para compartir
Para el relleno de esta riquísima empanada prepararemos un sofrito de ajo y cebolla, sobre el que añadiremos pollo desmenuzado y setas variadas, así como un poco de nata para cocinar para conseguir un resultado muy cremoso
Receta de mostacholes gratinados, rápida y fácil
Esta preparación resulta ideal para quienes buscan alternativas sencillas y cremosas sin complicaciones
La receta dulce que mantiene fuerte a Paula Pareto: "El alfajor tiene garbanzos y yogur"
El alfajor es una de las golosinas favoritas de los argentinos. Hay de todos los tamaños y sabores, pero no siempre son saludables. Para ello, Paula Pareto ideó una receta casera a base de garbanzos y yogur griego, que está "lleno de proteínas" y es la opción más sana antes o después de hacer ejercicio. Seguí la guía del proceso y ¡manos a la obra!Alfajor de garbanzos y yogur: la tendencia fit que mantiene fuerte a Paula ParetoIngredientes: Para las tapas1 taza de garbanzos.2 cucharadas de manteca de maní.1 cucharadita de endulzante (puede ser miel o azúcar).1 cucharada de maicena, 20 g de proteína (o también pueden ser 2 cdas de leche en polvo).Agua en cantidad necesaria para lograr consistencia. Para el relleno200 g de yogur griego.200 g coco rallado.Opcional: endulzante o miel.Chocolate cobertura c/n.Paso a paso:Mezclá los garbanzos con la manteca de maní en una licuadora.Agregá un poco de agua a la masa.Una vez compacta, amasá la preparación y utilizá un palote para estirarla.Coloca la masa en la heladera durante 20 minutos.Después del tiempo transcurrido, cortá las tapitas y llevalas al horno por unos 10 minutos.En un bol mezclá el yogur con el coco rallado.Si preferís, podés añadirle un endulzante saludable, como miel.Rellená las galletitas de garbanzo con la mezcla de yogur y coco.Derretí el chocolate a baño María y luego cubrí los alfajores.Decorá con maní o nueces picadas.Servir una vez que el chocolate esté seco.Paula Pareto enseñó a hacer alfajores proteicos de garbanzosTiempo de cocción: 10 minutos.Tiempo de elaboración total: 45 minutos.
Receta de bife a la criolla, rápida y fácil
Una preparación casera y veloz se vuelve protagonista en hogares de todo el país, combinando carne, papas y verduras en un plato que reconforta y alimenta en solo 40 minutos
Receta de tallarines de zucchini, rápida y fácil
Un plato simple y versátil, ideal para quienes buscan alternativas livianas y frescas a la pasta tradicional, suma adeptos en hogares de todo el país
La receta de mazamorra de Doña Petrona: el sabor de la tradición patriótica
La mazamorra, postre emblemático de la identidad argentina, encuentra en el recetario de Doña Petrona C. de Gandulfo su expresión más auténtica, destacando por su textura cremosa y su sencillez reconfortante. Leer más
Conejo en salsa, la receta de la abuela para preparar este tradicional guiso casero
El secreto de este conejo guisado está en el sofrito y en dejar que la carne se impregne bien de los jugos, logrando una salsa espesa y llena de sabor
Receta de montadito piripi: cómo hacer la famosa tapa que conquistó a Rosalía en Sevilla
En su reciente visita a Sevilla, la cantante descubrió uno de los manjares más icónicos de la ciudad, el bocadillo preparado en la Bodeguita Antonio Romero
Javi Estévez, chef madrileño con estrella Michelin: "Esta receta es una reinterpretación del bocadillo de San Isidro diseñada para replicar en casa"
El cocinero madrileño, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, comparte una reinterpretación contemporánea del tradicional bocadillo de entresijos, uno de los sabores más representativos de la gastronomía castiza
Bizcocho de yogur en microondas: la receta rápida y esponjosa que salva cualquier antojo
Un postre práctico, suave y fácil de preparar que se ha convertido en una opción ideal para quienes buscan algo dulce en pocos minutos
Helado de chocolate y plátano: una receta cremosa y fácil para el calor
Una combinación dulce, suave y refrescante que puede prepararse en casa con pocos ingredientes y sin complicaciones
Aguachile de camarón con tostadas y aguacate: la receta fresca y picosita que todos quieren probar
Una opción marina llena de sabor, perfecta para los días calurosos y para compartir en reuniones familiares o con amigos
Tarta de queso y chocolate baja en azúcar: una receta saludable para saciar tu antojo de dulce que se prepara en menos de 30 minutos
Perfecta para quienes buscan un postre cremoso y delicioso, con ingredientes ligeros y apta para dietas bajas en calorías
Huevos estrellados en salsa de tomate: la receta casera que conquista con sabor y sencillez
Una combinación tradicional, práctica y perfecta para cualquier momento del día que destaca por su textura suave y su toque hogareño
Manolo González: "Hay que pelear y seguir luchando, no hay otra receta"
Receta de budín de pera y chocolate, rápida y fácil
Esta opción casera se convierte en una alternativa ideal para quienes buscan un postre húmedo y lleno de sabor para cualquier momento del día
Receta de mousse de chocolate proteico, rápida y fácil
Un clásico renovado gana terreno entre quienes buscan cuidarse sin resignar sabor. Su textura liviana y la practicidad para tenerlo listo en minutos lo vuelven una opción tentadora para cualquier momento del día
Receta de pan con nueces, pasas de uva y miel, rápida y fácil
Una opción simple y sabrosa para acompañar el mate o el café, con frutos secos y un toque dulce natural. Ideal para quienes buscan algo especial y fácil de preparar en casa
La receta de canelones de Doña Petrona: cuatro versiones para lucirse en la mesa
A través de sus variantes a la Rossini, de humita, verdura o al gratín, los canelones de Doña Petrona C. de Gandulfo representan la cumbre de la pasta rellena artesanal en la gastronomía argentina Leer más
Luis García receta ambición y contundencia para ganar en Andorra el próximo domingo
La receta de tortilla japonesa que mantiene radiante a Ingrid Grudke
Las colaciones entre el almuerzo y la cena pueden variar. Desde galletas, barras de cereal o turrones pueden ser parte del tentempié perfecto antes de la merienda. Sin embargo, la modelo Ingrid Grudke enseñó cómo hacer una tortilla japonesa, dulce y esponjosa para saciar el apetito en cualquier momento del día. Es sencilla y no requiere el uso del horno. ¡Manos a la obra!Cómo hacer la tortilla japonesa Ingredientes: 4 huevos.Esencia de vainilla o cualquier saborizante (opcional).60 g de azúcar común o impalpable. Paso a paso: Separá las yemas de las claras de huevo.Batí a punto nieve las claras. Cuando estén firmes, añadí un chorrito de esencia de vainilla o el saborizante que hayas seleccionado.Incorporá 30 g de azúcar.Batí hasta homogeneizar todo.Batí las yemas de huevo con el azúcar restante. En una sartén a fuego medio, verté las yemas. Una vez que quede la base, añadí las claras batidas a nieve. Tapá la sartén y dejá que se cocine. Una vez que la clara esté cocida, retirá del fuego y serví. También podés rellenar su interior con queso y jamón cocido para aumentar el valor nutricional. Cómo hacer la tortilla japonesaTiempo de cocción: 7 minutos.Tiempo de elaboración total: 15 minutos.
Así es la receta del risotto, según Doña Petrona
El risotto es uno de los platos por excelencia que los argentinos adoptamos de los inmigrantes italianos. Su proceso demanda tiempo, pero el resultado es abundante, delicioso y de bajo costo. No hace falta ser un chef experto y podés replicar la receta de Doña Petrona para no cometer errores. ¡Manos a la obra!El risotto de Doña Petrona para combatir el fríoIngredientes: 400 g de arroz (el más económico, ya que posee almidón y es necesario para que se forme la crema del risotto).1 cebolla.1 cucharada de manteca.Caldo de verduras.Sal y pimienta, al gusto. 5 champiñones (opcional).1 zanahoria. 1 morrón.Paso a paso:Dividí la cebolla en dos. A una mitad separala en capas y colocala en una olla con un litro de agua. Cortá el morrón en Juliana y añadí a la olla.Agregá sal. Cociná el caldo. Una vez que el caldo rompa hervor, esperá cinco minutos y apagá el fuego. Mientras picá la cebolla restante, la zanahoria y los champiñones.En una olla o sartén que no se pegue, volcá los granos de arroz, la cebolla, la zanahoria y los champiñones.Encendé a fuego medio la cocina y con un cucharón agregá dos porciones de caldo sin el morrón y la cebolla. Es importante que revuelvas con una cuchara de madera para que el fondo no se queme.A medida que la preparación necesite líquido, agregá caldo. Si te hace falta, podés preparar más caldo. Cuando el arroz esté blando y se haya formado una crema, añadí la manteca. Revolvé y dejá reposar con el fuego apagado. Servir.Tiempo de cocción: de 35 a 40 minutos.Tiempo de elaboración total: 1 hora.
Receta de palomita rellena con verduras, rápida y fácil
Un clásico que permite aprovechar vegetales y llevar variedad al menú semanal, sin perder tiempo ni gastar demasiado
Receta de berenjenas a la parmesana, rápida y fácil
Un plato reconfortante, ideal para quienes buscan opciones sabrosas y ligeras, preparado con vegetales frescos y quesos, todo al horno hasta lograr una cubierta dorada y tentadora
Receta de tarta de limón con leche condensada: un postre sin horno, fácil de hacer y con pocos ingredientes
El toque ácido que aportan algunos alimentos, combinado con el dulzor de otros, tienen como resultado una tarta fría que es perfecta para la primavera y el verano
Receta de pastel ruso, el desconocido y elegante postre nacido en Huesca con más de 200 años de historia
Esta riquísima receta, de textura ligera y un delicioso sabor a almendra y crema, está vinculada a la figura de Eugenia de Montijo, emperatriz de Francia tras casarse con Napoleón III
La receta de ñoquis de Doña Petrona: cuatro variantes del clásico de cada mes
Desde los tradicionales de papa hasta los sofisticados a la parisiense, los ñoquis de Doña Petrona C. de Gandulfo ofrecen texturas y sabores que transforman un plato sencillo en un banquete inolvidable. Leer más
Receta de guiso de lentejas con osobuco, rápida y fácil
Perfecto para los días frescos, este plato reúne carne tierna y legumbres en una preparación sabrosa y nutritiva. Con pasos simples y tiempos reducidos, ofrece una alternativa reconfortante y casera
Receta de mollejas al verdeo con crema, rápida y fácil
Una combinación de cremosidad y aromas intensos que transforma cualquier encuentro familiar en una experiencia gourmet
Pastel de calabacín y gambas: una receta con solo 4 ingredientes y alta en proteínas
Es un plato sabroso con una textura muy llamativa
Receta de sopa de zanahoria, rápida y fácil
Simpleza y sabor que reconfortan, pensada para esos días donde lo fácil y nutritivo marcan la diferencia
Tortitas de brócoli: receta fácil y saludable para una comida casera práctica
Se trata de una preparación sencilla con vegetales, ligera y adaptable a diferentes acompañamientos
Receta de tarta Charlota, un postre clásico de Francia: con pocos ingredientes y perfecto para primavera por su frescura
La forma ideal de consumirla es en frío, ya que así se potencia su delicioso sabor y su textura, al tiempo que destaca su combinación de ingredientes y su relleno cremoso
La receta de risotto de Doña Petrona: el secreto de un clásico italiano con sello argentino
El risotto según Doña Petrona C. de Gandulfo es una preparación que equilibra la cremosidad del arroz con el aroma del azafrán, ofreciendo versiones que van desde lo tradicional hasta la contundente variante con matambre. Leer más
Salud ocular: ¿es riesgoso usar lentes de lectura sin receta?
Un comunicado del Consejo Argentino de Oftalmología (CAO) alerta por los riesgos del "intrusismo".Qué puede ocurrir si usamos lentes con una graduación incorrecta.
Pasta con crema de calabacín: la receta fácil paso a paso para una salsa saludable pero increíblemente cremosa
Esta salsa ligera y cremosa se prepara con una mezcla de cebolla y calabacín salteados, batidos y combinados con queso fresco o leche evaporada desnatada
"El riesgo país va a bajar si hacen lo que digo": la receta de Domingo Cavallo para Milei y Caputo
El ex ministro planteó la única forma de que el indicador siga bajando. Sin esa decisión, advirtió, las calificadoras no cambiarán la categorización del país
Receta de pastel de batata con bondiola, rápida y fácil
El aporte de ingredientes de estación y la mezcla jugosa hacen que cada porción resulte única
Receta de calabaza rellena con queso al horno, rápida y fácil
Una propuesta práctica e ideal para resolver una comida casera sin esfuerzo con ingredientes cotidianos
Una receta sencilla para preparar una lasaña de plátano maduro y carne en tan solo 1 hora
Esta receta apuesta a reemplazar las láminas de pasta por ingredientes colombianos para dar más sabor al platillo