receta
Receta de panqué de yogurt griego y frutos rojos en sartén: ideal para un postre sin culpa
Este panqué, ideal para quienes desean cuidarse sin renunciar al placer, bebe de la repostería ligera contemporánea
Receta de panqué de chocolate con proteína: delicioso y ideal para ganar masa muscular
Su textura esponjosa y su aroma a chocolate hacen que cada bocado sea pura satisfacción
Receta de medallones de calabaza y garbanzos, rápida y fácil
Esta preparación rinde cuatro porciones, se hace en 35 minutos y ofrece una alternativa económica, rendidora y práctica para el almuerzo diario o una vianda
Receta de osobuco en salsa de tomate, rápida y fácil
Esta propuesta se destaca por la textura suave de la carne y el sabor concentrado del guiso, ideales para disfrutar de una comida tradicional
Receta de tarta de puerros con queso y panceta, rápida y fácil
Una combinación deliciosa, ligada con huevos y crema o leche para lograr un relleno consistente que rinde seis porciones
Receta de tarta de queso e higos, un postre facilísimo y sin horno para preparar este verano
Este postre sigue la fórmula clásica de los 'cheesecakes' americanos, con una base de galleta triturada y una mezcla de nata, fruta y queso
Receta de tarta de verduras y ricota con masa integral, rápida y fácil
Sabor casero, colores vivos y esa textura crujiente que invita a cortar una porción generosa. Un clásico que combina practicidad, nutrición y el placer de comer algo hecho en casa
Receta de pollo en salsa strogonoff, una forma muy sencilla de solucionar una comida cualquier día de la semana
El pollo strogonoff se prepara con trozos de pechuga de pollo guisados con champiñones en una salsa suave de nata, mostaza y cebolla
Receta de chiles jalapeños rellenos de queso en caldo de jitomate: fácil, delicioso y bajo en calorías
Este platillo tiene lo mejor de la cocina mexicana gracias a su sencillez y al uso de ingredientes representativos de nuestra gastronomía
Receta de mousse de manzana sin azúcar, rápida y fácil
Con jugo de fruta, claras batidas y gelatina, esta receta logra una textura liviana en pocos minutos activos y queda lista tras varias horas de heladera
Receta de galletas saladas con semillas de girasol, rápida y fácil
Esta opción casera ofrece una textura firme y un sabor equilibrado, sin aditivos ni conservantes, con un dorado uniforme y una superficie con relieve que potencia el crujido
Ensalada de garbanzos, zanahoria y tomate: una receta saciante y muy saludable para comer en verano
Una propuesta fresca, ligera y muy nutritiva que puede prepararse en pocos minutos con ingredientes sencillos
Mermelada de cerezas casera, una receta fácil para conservar y seguir disfrutando del sabor más dulce del verano
Las cerezas son de los mejores frutos de temporada del verano español, siendo una de las mayores joyas la cereza del valle del Jerte en Extremadura
Receta de polenta con verduras y huevo, rápida y fácil
Una combinación simple que transforma cualquier comida en un plato especial
Ensalada veraniega con granada, nueces y pollo: una receta diferente para sorprender a tus invitados estas vacaciones
Es una guarnición fresca y diferente para combatir los días de calor
Receta de torta invertida de peras, rápida y fácil
Combina frutas frescas, caramelo y una masa suave que se prepara en pocos pasos. Es una opción práctica para servir como merienda o postre y se hornea en 35 minutos
Receta de masa de pizza romana casera, una base fina y muy crujiente que nada tiene que ver con la napolitana
Aunque Nápoles sea la cuna de la pizza, en Italia existen otras zonas como Roma que cocinan su propia versión de este clásico
Receta de patatas mozárabes, el aperitivo andaluz fácil de hacer en casa que nada tiene que envidiar a las bravas
Una elaboración muy sencilla, perfecta para servir de aperitivo y huir de los clásicos
Brownies sin horno: receta fácil para antojo dulce
Esta preparación no requiere calor además de que es más rápido de preparar
Lasaña de sushi rellena de atún: una receta fácil y baja en calorías
Esta receta combina lo mejor de dos famosos platillos para crear un platillo ideal para quienes buscan sabor sin calorías de más
Receta de pesto de rúcula y tomates cherry, rápida y fácil
Se trata de una adaptación local del clásico genovés que logra equilibrar con una acidez suave el sabor intenso de las hojas verdes
Receta de salsa brava, rápida y fácil
Hay preparaciones que sorprenden por su simpleza y, a la vez, por el carácter que aportan al menú diario. Esta salsa, elegida en encuentros y reuniones, suma energía y un perfil único a cada bocado
Ensalada de gambas y queso parmesano: una receta refrescante para combatir el calor de verano
Es fácil de preparar y tardarás solo 20 minutos
Receta de hummus de remolacha, rápida y fácil
Con garbanzos, aceite de oliva, limón, ajo, tahini y la hortaliza previamente cocida, esta preparación está lista en unos 20 minutos y puede servirse como dip o guarnición para entradas, ensaladas y asados
Receta de pasta de almendras, rápida y fácil
La preparación combina este fruto seco, azúcar impalpable y clara de huevo para lograr una textura cremosa, con opciones de vainilla o agua de azahar
Salsa tonkatsu: la receta japonesa más fácil y rica para acompañar carnes empanadas
Con solo tres ingredientes podremos montar esta riquísima salsa asiática, que normalmente se sirve junto con el clásico 'tonkatsu' japonés
Mick Jagger asegura que la receta para estar en buena forma con casi 83 años se la dio su padre
La vitalidad que el líder de los Rolling Stones despliega en los escenarios asombra al mundo. Octogenario, el célebre músico inglés sigue girando, cantando y bailando casi como a los 20
Lionel Scaloni y la receta para modelar a la mejor selección de todos los tiempos
Un novato Lionel Scaloni, en Qatar 2022, expuso sus propios errores con una reprimenda pública a Nicolás González y Joaquín Correa. "Ya están grandecitos", se quejó para dar a entender que le habían mentido sobre su condición física, a horas de comenzar aquel torneo. Los desafectó y convocó, en su lugar, a Thiago Almada y Ángel Correa. Desde ese momento, podía suponerse que, después de confiar más en la voz de los futbolistas que de los médicos, el entrenador no tropezaría dos veces con la misma piedra. Pero...Poco después del traumático partido con Suiza en los cuartos de final del Mundial 2026, en el que la Argentina fue dominado físicamente por su adversario, Scaloni admitió que las cosas no fueron tal como las había planeado para este torneo. "Hace un mes y medio el panorama pintaba feo y hoy podemos decir que estamos en semifinales. Es gracias a los jugadores, porque si no hubiera confiado en que podían estar a la altura, habría tomado otras decisiones. Había pensado en cambiar a varios y hoy me han dado la razón. Más allá de que estemos justos, el fútbol no es dos más dos igual a cuatro", reconoció.Aquí se puede recordar, también, aquel episodio en Brasil a fines de 2023, luego del histórico éxito ante Brasil en el Maracaná por eliminatorias (1-0 con un cabezazo de Otamendi). Scaloni percibió lo difícil que era mantener al grupo en lo más alto del rendimiento. Dudó. Porque también su cariño para con los hombres que se brindaron por él podía afectar el juicio de director técnico.Pero volvamos a 2026. También hubo algo de fortuna en el camino. ¿Qué hubiera pasado si el atacante suizo Embolo no se hacía expulsar por simular una infracción esa noche?, ¿el equipo ejerció un claro el control 11 contra 10, pero hubiera podido replicarlo en igualdad numérica? Eso no se sabrá jamás, porque no ocurrió.El planteo ofrece muchas interpretaciones y unas cuantas afloran contradictorias. Esta vez, pese a que llegó con muchos más jugadores lesionados que en 2022 (al menos 12 sufrieron lesiones o llegaron sin ritmo futbolístico), eligió confiar en la voluntad de los futbolistas. Y tal vez lo haya pagado en la final contra España. Quedó expuesto. Pero vaya que el recorrido valió la pena. ¿Otros jugadores hubieran garantizado un triunfo en la final? Claro que no.Fue un arma de doble filo, porque el rendimiento del equipo fue bastante deficiente en muchos encuentros, pero ese corazón que el plantel tiene volvió a colocarlos en una final. El dilema de las decisiones de un conductor queda mejor planteado que nunca. No es tan sencillo como pensar: hay decisiones correctas o incorrectas. Alguien podría creer que eso no se conoce hasta tener el resultado final. Tampoco es así. Se puede elegir lo mejor y perder. Se puede elegir lo peor y ganar.Hay otros aspectos no menos valiosos que entran en el análisis antes de tomar cada decisión. La confianza, el espíritu de unidad del grupo, el convencimiento sobre los objetivos que se buscan, la entrega de cada individuo en beneficio del grupo. En ese aspecto, Scaloni se ha convertido en un armador de planteles y equipos formidables. Si no no estaríamos ante la mejor selección argentina de la historia, y probablemente ante una de las mejores del mundo de todos los tiempos.Estas dos últimas afirmaciones invitan a plantear otra sentencia a la que le sobrarán argumentos: Lionel Scaloni ya se convirtió en el mejor entrenador de la historia de la selección.Ver a los jugadores con la medalla del segundo colgada es otra muestra de aceptar el dolor con orgullo y dignidad. Y también define el pensamiento de Scaloni. Tal vez algo hemos aprendido. Porque esta vez fue sin fútbol, pero allí volvieron a dejar la salud en la cancha los jugadores. Se metieron en el corazón de los argentinos a pura emoción.Aunque es un relato conocido, vale la pena recordar el contexto de la llegada de Scaloni: casi nadie lo quería. No lo entendía la opinión pública, lo cuestionaba la prensa y hasta sus colegas fueron durísimos con él por aceptar el puesto sin experiencia. Palabras de Diego Maradona en 2019: "El muchacho este, Scaloni, no tiene la culpa. Lo empujaron ahí y está. El problema es que se crea que puede ir al Mundial. No Scaloni, vos podés ir al Mundial de motociclismo. De fútbol no".Pero incluso voces con menos efervescencia y más respetuosas no toleraban lo que hizo Scaloni, permanecer como entrenador principal después de haber sido asistente de Jorge Sampaoli, que se fue tras el fracaso en Rusia 2018. Muchos de sus colegas de profesión estaban indignados y no lo ocultaban. "No lo conozco. Tal vez sea muy capaz -aclaraba Néstor Gorosito-. Pero nos equivocamos. Éticamente arrancó mal. Se quedó en vez de irse con Sampaoli. Muy mal. Debió irse. Es el entrenador sin haber dirigido nunca un equipo de primera división. Se siguen haciendo las cosas mal. Le puede ir bien y ojalá que le vaya bien. Pero es muy desorganizado".Scaloni incluso tuvo roces con sus propios jugadores allá por la Copa América de 2019, cuando en una ocasión la prensa se enteró de la formación para un partido antes que los mismos futbolistas. Fueron horas difíciles, pero resistió.De algún modo logró que lo perdonaran por sus equivocaciones y volvieran a confiar ciegamente en él. Modeló un conjunto de voluntades con la perseverancia suficiente para armar un acorazado.El recuento de títulos y la constancia en las definiciones de los grandes torneos son el dato que hace sencillo explicar por qué ningún otro equipo argentino de este siglo o del anterior se puede comparar.Pero eso no es todo. Hay componentes extras para los que no hay medición. Por ejemplo, esas camisetas azules en la semifinal del Mundial se convirteron en un enjambre de abejas depredadoras para encerrar a Inglaterra. Los aguijones perforaban la exagerada estructura defensiva de Thomas Tuchel por todos lados y en todas las direcciones. Los rostros de los ingleses empezaron a transmitir confusión, luego preocupación, más tarde algo de temor y finalmente un pánico inmovilizante.Todo con una dinámica pocas veces vistas. Una insistencia arrolladora. La disposición se transmitió en el mensaje corporal. Fue una sentencia para Inglaterra, que se sintió condenado. Fue tan abrumador que por momentos, y aunque faltaran cinco minutos para terminar, cada persona que estaba viendo ese partido, en algún lugar de sus pensamientos, sabían lo que iba a ocurrir antes de los goles de Enzo Fernández y Lautaro Martínez.Alguien puede pensar que esa es una facultad atribuible exclusivamente a los deportistas. Que el conductor, desde afuera, no puede transmitir eso. Eso sería desconocer a Scaloni. Porque como futbolista, aunque tal vez sin el talento de esta camada, expresaba conductas similares. Su entrega era incansable. Especialmente cuando le tocaba representar a la selección.Es un obsesivo que autogestiona muy bien sus excesos cuando está ante los desafíos deportivos. Su discurso también tiene una lógica absoluta. Un perfecto resumen de cómo manejó las presiones obtuvo visión pública en un documental posterior al Mundial de Qatar.La Argentina estaba muy cerca de quedar eliminado y cumplió con la atención a la prensa poco antes del encuentro con México. "No deja de ser un partido de fútbol, un juego", había dicho con serenidad en la obligatoria entrevista oficial. Pero un rato después, mostró una cara un poco más genuina. Tras la entrevista ante los cronistas, viajaba en un vehículo de regreso a la concentración junto con Nicolás Novello, jefe de prensa del equipo. Allí analizó la situación de manera más cruda: "Muchachos, vamos a hacer una cosa: minuto 48 al 53 (N. de la R.: cuando Arabia Saudita metió los dos goles en el primer partido), ¿me pueden explicar alguno de ustedes? No tenían respuestas. Ota (por Nicolás Otamendi) me dijo 'no sé, no sabemos, no sabemos qué hacer'. Pero yo sí tengo explicación porque por más que hacía 36 partidos que no perdíamos, el contexto de la cultura argentina es el mismo. Hasta la gente empezó a cantar después de 15 minutos. Pero la gente estaba golpeada. Vos podés laburar lo que quieras, pero tenemos que estar acostumbrados a perder, boludo. Lamentablemente es lo que hay".Y entonces levantó el tono de voz: "¡Tenemos que saber que podemos perder! Primero, que hace un montón de años que no ganamos nada; y segundo, que forma parte del juego y forma parte del aprendizaje. ¡La puta madre! Porque si no nunca nadie va a jugar tranquilo. Mejores condiciones de las que estábamos no había. Pero si tenemos que competir por los puntos, quedate tranquilo que vamos y competimos. Y cuidado si nos reponemos, ¿eh?Porque después de este mazazo te reponés y decís: 'amigo, ahora no hay quien nos pare'".Cuando el contexto presiona, las respuestas anímicas pueden ser positivas o negativas. Scaloni lo que intentó siempre es naturalizar ese contexto. Por caso, estas dos sentencias definen el mismo hecho: 1) La final del Mundo contra Francia en el impactante y lujoso estadio Lusail. 2) Un grupo de hombres que se juntó a jugar a la pelota en una cancha. Aceptar el contexto, pero reconocer lo simple del juego. En la psicología deportiva algunos lo mencionan como el "estrés positivo".Scaloni encontró varias llaves para desbloquear ese trauma que suele encadenar a varios atletas. Y por las respuestas futbolísticas que este equipo mostró una y otra vez en el Mundial 2026, parece que el mensaje llegó.Su líder, Lionel Messi, se repuso dos veces de fallar penales para luego convertir goles decisivos. El equipo que se vio abajo en el marcador contra Egipto e Inglaterra encontró un impulso interno que lo devolvió a la competencia cuando ya parecía eliminado. Soportó en inferioridad física dos suplementarios en los que Cabo Verde y Suiza lo pusieron contra las cuerdas.Al final de cada partido hubo desbordes emocionales, llantos, abrazos. Momentos inolvidables. La comunión entre este entrenador y ese grupo de jugadores es un mensaje de superación inigualable. Juntos consiguieron que sus nombres y su recuerdo sean inmortales.
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Receta de tarta de pollo con brócoli, rápida y fácil
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Esta preparación se resuelve en 40 minutos, rinde cuatro porciones abundantes y funciona muy bien con papas, arroz o verduras salteadas
Receta de pastel de zanahoria y carne, rápida y fácil
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Receta de macarrones con carne picada y sobrasada, un clásico con un toque mallorquín
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Batido de kiwi antiinflamatorio: es una receta refrescante, sencilla y se prepara en 5 minutos
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Receta de pechuga de pollo con salsa rosa, rápida y fácil
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Cómo hacer el helado viral de sandía y leche: la receta más refrescante y fácil del verano
Receta de pimientos del piquillo rellenos de pollo, un plato principal sabroso y muy fácil de preparar
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Receta de carne asada a la gallega, el guiso de ternera con patatas y pimientos para honrar a la cocina casera de siempre
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El restaurante en plena 'Toscana aragonesa' que entra en la Guía Michelin: más de 100 años de historia y una receta de perdices que conquistó a Picasso
Ignacio y Miguel son la cuarta generación al frente de la Fonda de Alcalá, un negocio familiar que se ha convertido en referente gastronómico sin perder el respeto por las recetas de siempre
Receta de tortitas de ejote en salsa de jitomate: un platillo fácil, nutritivo y económico de preparar
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Receta de pizza de berenjenas, rápida y fácil
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Cómo hacer helado de cereza y yogur: la receta casera perfecta para el verano
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Receta fácil de tarta de chocolate y avellanas al estilo 'Ferrero'
Este pastel es perfecto para agasajar a esos invitados que se declaran fieles amantes del sabor a cacao
Receta de costillas de cerdo en salsa agridulce, rápida y fácil
Un plato con azúcar rubia, salsa de soja, vinagre y ketchup logra una cobertura caramelizada y pegajosa, con sellado previo en sartén y terminación al horno a 200 grados, ideal para almuerzos informales
Receta de gelatina de mosaico de blueberry: cremosa y fácil de hacer para un postre saludable
Su textura cremosa y sus vetas azules la convierten en una opción perfecta para quienes buscan algo ligero, bonito y fácil de hacer
Cómo resolver la picada para la semifinal con una receta simple y rendidora
La nueva propuesta de Guía Coto Ã? Infobae invita a preparar bastones de muzzarella con sésamo para sumar sabor al apasionante partido entre la Argentina e Inglaterra
Receta de budín de zanahoria y cúrcuma, rápida y fácil
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Receta de conitos de coco y dulce de leche, rápida y fácil
Esta versión con pocos ingredientes logra una textura crocante por fuera, tierna por dentro, con un paso clave para moldearlos bien y un rendimiento de unas 20 unidades
Sbira, la receta italiana de casquería que se servía como última comida para los condenados a muerte durante el siglo XV
La tripa es un ingrediente común en gran parte de Italia, un humilde alimento consumido entre campesinos con diferentes interpretaciones de una región a otra
Receta de bombones de chocolate y avellanas, rápida y fácil
Una combinación de avellanas tostadas, cacao amargo y aceite de coco en una preparación sin horno, pensada para quienes quieren un bocado dulce, simple de preparar y rendidor
Receta de sopa de garbanzos, rápida y fácil
Un plato rendidor para cuatro personas combina verduras, caldo y legumbres en una cena caliente, simple y saludable, con opción de usar una versión en lata para ahorrar tiempo
La receta de burrito exprés de Toscana Viar, la nutricionista de la Selección Española: "Le añado aguacate, pollo, tofunesa, algo picante y verduras salteadas"
La nutricionista deportiva ha acompañado a la Selección Española en sus entrenos y partidos en México y Estados Unidos durante este Mundial 2026
Receta de sopa de tomate, fideos y queso, rápida y fácil
Con pocos ingredientes y un paso a paso simple, esta preparación rinde cuatro porciones abundantes, admite variantes y conserva su lugar en muchas cocinas argentinas
Receta de duraznos en almíbar caseros, rápida y fácil
La preparación usa mitades amarillas firmes, un jarabe liviano de agua y azúcar y frascos esterilizados, con un hervor final de 20 minutos para lograr vacío, y rinde tres envases de un kilo
Receta de crema de café con yogur griego, un postre refrescante y alto en proteína
Este postre casero, rápido de preparar y muy fresco, es ideal para disfrutar durante las sobremesas de verano
Receta de mousse de chocolate con yogurt griego: bajo en calorías ideal para un postre sin culpa
Es la excusa perfecta para darse un capricho dulce sin remordimientos
Ensalada de sandía y queso feta, la receta saludable e hidratante para sobrevivir al calor del verano
Más allá de su riquísimo sabor dulce, la sandía destaca por su alto contenido en agua y por su bajo aporte de grasas o hidratos de carbono
¿Comen algodón? La inédita "receta" para las vacas y su desconocida potencia nutricional
La semilla entera de algodón se usa, fundamentalmente, en la alimentación de vacas lecheras de alta producción debido a su elevado valor nutricional. Las principales sustancias tóxicas de la semilla y harina de algodón son el gosipol y los ácidos grasos ciclopropenoicos. El gosipol está contenido en los pigmentos amarillos de la semilla y se encuentra, especialmente, en esta última porque la harina de algodón tiene menores concentraciones producto del proceso industrial (extracción del aceite). Esta sustancia puede causar serios problemas si se consume en altas proporciones, especialmente en cerdos, aves y terneros de corta edad (4 a 6 meses) cuando está presente en niveles superiores al 1%.Soja 2025/2026: se conocieron los esperados resultados de la red nacional de cultivaresEn el caso de terneros destetados (mayores de 150 kg de peso vivo) el máximo "tolerable" nivel de gosipol libre es de 100 ppm y 200 ppm.Otro peligro es debido a que la semilla, muy higroscópica, -susceptible a absorber agua del ambiente- y los hongos pueden desarrollar con cierta facilidad toxinas como la "aflatoxina". Por ello, el contenido máximo de humedad no debiera superar el 11%. En tanto, entre los principales componentes nutricionales de la semilla se destacan:Buen nivel proteico (20 a 22%) y con alta degradabilidad ruminal (±70%).Alto contenido de grasa (20-23%) y parte de ella pasante (bypass), lo que favorece un aumento de grasa en la leche, pero reduce su contenido proteico.La digestibilidad de la fibra (linter) es muy alta porque está compuesto por celulosa pura (cadenas de glucosa). El suministro máximo de semilla entera de algodón a vacas lecheras no debe superar los 3 a 4 kilos por animal y día, debido principalmente a los altos niveles de grasa. Al comienzo la semilla no tiene buena aceptación, por ello, se sugiere realizar un período de acostumbramiento (alrededor de una semana) o mezclarla con forraje verde o silaje. Harina de algodónLa harina de algodón, de color marrón, está formada por restos triturados y molidos de las semillas de algodón, después de la extracción de las fibras de algodón y del aceite a través de solventes orgánicos (hexano). Se caracteriza por su alto contenido proteico (41 a 45 %), ±40% de fibra y minerales esenciales como calcio, fósforo y potasio, así como vitaminas B y E. En resumen, como ocurre con muchos productos y subproductos disponibles en diferentes lugares de nuestro país, el conocimiento de cada uno permite mejorar la producción de carne o leche, reducir los costos de producción y evitar problemas futuros en la salud de los animales.El autor es Doctor en Ciencias Veterinarias, especializado en Nutrición Animal, director ejecutivo de la Consultora Internacional de Producción y Nutrición de bovinos (carne y leche). afmayer56@yahoo.com.ar //resalancursos@gmail.com. www.nutriciondebovinos.ar
Una receta rápida y crocante para disfrutar los cuartos de final del Mundial
Guía Coto Ã? Infobae reúne los ingredientes y el paso a paso para preparar una pizza con masa de tarta en pocos minutos
Receta de buñuelos de coliflor, rápida y fácil
Una preparación sencilla y versátil permite integrarlos a la mesa diaria, logrando bocados dorados en pocos minutos
Receta de sándwich cubano, un clásico creado por inmigrantes en Florida que debes probar si eres fan de los bocadillos
Este bocadillo, un clásico en food trucks y en restaurantes de cocina cubana, se prepara con cerdo asado, jamón cocido, pepinillos y mostaza
Cómo hacer un 'Escombro': la receta del pincho más mítico de la calle Estafeta y un clásico de San Fermín
Este pequeño bocadillo de ibéricos es uno de los bocados más populares de toda la calle Estafeta, epicentro del tapeo en la ciudad de Pamplona y travesía por excelencia de los encierros de San Fermín
Receta de arroz con azafrán y verduras, rápida y fácil
Pocas preparaciones logran combinar practicidad, color y sabor tan intensamente como este clásico del recetario argentino
Receta de boquerones en adobo, la técnica infalible para multiplicar el sabor de esta fritura de pescado
Receta de empanadas de lomo, rápida y fácil
La preparación combina cubos de carne tierna con cebolla, ajo y especias, suma huevo duro y aceitunas, y propone una cocción a 200â?¯°C para lograr un relleno jugoso y una masa crocante
Receta de sopa de avena, pollo y espárragos
Este tipo de sopas surge como alternativa casera y alimento reconfortante, ideal para quienes buscan sabor, salud y algo de tradición en cada cucharón
Receta de tacos de guisado: cómo preparar un clásico mexicano lleno de sabor en casa
Una opción versátil para cualquier comida que reúne distintas preparaciones en tortillas calientes y permite disfrutar una experiencia tradicional con ingredientes sencillos
Cómo hacer pastelitos criollos hojaldrados y crocantes: la receta perfecta para el mate este fin de semana largo
El secreto de la técnica exprés para lograr la masa de hojaldre definitiva y los tips infalibles para que el relleno de membrillo o batata no se escape durante la cocción. Leer más
Receta de gelatina de mosaico de durazno: cremosa y fácil de hacer para un postre saludable
Su aspecto llamativo y su sabor suave la hacen ideal para quienes buscan un capricho dulce, ligero y saludable
Receta de mermelada de manzana con canela, rápida y fácil
Con limón y una cocción simple, esta preparación casera vuelve a ganar lugar por su sabor, su ahorro y la posibilidad de guardar frascos durante meses sin equipos especiales
Receta de empanadas criollas picantes, rápida y fácil
El plato se asocia a la conmemoración del Día de la Independencia y se elabora en hogares y restaurantes de todo el país
Receta fácil y económica para hacer pollo en salsa de tamarindo
Esta preparación resalta el sabor de esta proteína a través del toque ácido del tamarindo
Receta de sopa de espárragos cremosa, rápida y fácil
El plato suma fibra, vitaminas y un perfil liviano con una cocción breve, además de admitir papa, puerro o hierbas para darle más cuerpo sin volver compleja la preparación
Receta de tarta de zanahoria con harina de avena, rápida y fácil
La preparación lleva una base casera con manteca y un relleno cremoso con cebolla, huevos y queso, ideal para resolver un almuerzo familiar sin pasar horas frente al horno
Rollos de calabacín rellenos de ensaladilla rusa: una receta refrescante para sorprender a tus invitados este verano
Son fáciles de hacer y su emplatado es muy llamativo
Receta de pollo en salsa de champiñones: prepara un platillo cremoso, fácil y lleno de sabor en casa
Una opción ideal para compartir en familia con ingredientes sencillos, una preparación práctica y una combinación de sabores que nunca pasa de moda
Atún en agua o atún en aceite: cuál usar según la receta que quieras preparar
El tipo de líquido en el que se conserva el atún modifica su sabor, textura y aporte nutricional
¿Confiaría en una IA para renovar una receta médica? El plan de Utah que enfrenta resistencia entre los médicos
El plan permite completar un formulario en Doctronic, verificar antecedentes y recibir la recarga en una farmacia si no hay alertas, con derivación a telesalud cuando se requiere evaluación médica
Receta de pizza con harina integral, rápida y fácil
Nada despierta tanto el apetito como el aroma a masa recién horneada y queso derretido, invitando a compartir y disfrutar en buena compañía
Receta de garrapiñada de maní, rápida y fácil
Un clásico de ferias y parques guarda un procedimiento preciso cuyo punto decisivo cambia la textura final
Receta de mayonesa con ajo y aceite de oliva casera, rápida y fácil
Con leche fría, limón y mixer, esta versión queda cremosa, acompaña picadas, carnes o pescados y rinde entre cuatro y seis porciones para compartir en una mesa bien argentina
Receta de ketchup casera, rápida y fácil
La salsa hecha en casa combina puré de tomate, vinagre, azúcar y especias, y se cocina destapada hasta lograr una consistencia espesa, con la ventaja de evitar conservantes y ajustar el sabor al gusto
Ventresca de bonito en escabeche, una receta fácil y saludable para aprovechar el pescado azul del verano
La ventresca de bonito es muy apreciada por su exquisito sabor, pero también por su aporte nutricional, especialmente interesante por sus ácidos grasos y su aporte de proteína
Pan de calabacín y cebolla: una receta fácil, sin gluten y baja en carbohidratos para preparar sándwiches y tostadas
Este pan es perfecto para acompañar platos de verano, para unas tostadas ligeras a la hora del desayuno o como base para sándwiches de toda clase
Receta de la Patasca: la sopa peruana conocida como 'levantamuertos'
Este plato, típico de la sierra peruana, destaca por su textura robusta, donde cada cucharada ofrece el grano tierno del mote y la suavidad de la carne
Rollos de calabacín con ricotta y salsa de tomate: una receta italiana saludable con la que puedes sorprender a tus invitados
Un entrante perfecto para cenas especiales o reuniones familiares
Ensalada de remolacha y queso: una receta refrescante y sencilla para preparar durante los días de calor
Es una guarnición saludable y con pocas calorías
Cómo hacer zumo de sandía: una receta refrescante para el verano y lista en menos de diez minutos
Una bebida fría y saludable ideal para soportar las altas temperaturas sin recurrir a los refrescos azucarados
Receta para hacer pan de queso en sartén en solo 5 minutos
Con esta preparación puede degustar el delicioso platillo sin la necesidad de un horno
Receta de brochetas de mozzarella, albahaca y tomates cherry rápida y fácil
Un clásico que se vuelve ideal para brunch o previa del asado. Colores vivos, armado simple y un detalle final que evita sorpresas al servir
Influenciadora colombiana reveló su receta para preparar papas a la francesa "más saludables": "Mejores que las de demasiados restaurantes"
María Elvira Ramírez compartió el paso a paso de su preparación favorita en air fryer y aseguró que, con pocos ingredientes la preparación queda bien hecha y sin grasa que pueda afectar la salud
Cómo hacer una tarta San Marcos: la receta del bizcocho de nata y yema tostada que es un clásico de la repostería española
Uno de los postres más tradicionales de España destaca por su combinación de sabores y porque su ingrediente estrella es una crema dulce que recuerda al caramelo quemado
La receta perfecta para ver a la selección: rápida, práctica y para compartir
En esta nueva entrega, Guía Coto x Infobae presenta salchichas envueltas: una preparación ideal para disfrutar del Mundial en casa