Esta alternativa mantiene el gusto tradicional, rinde 12 unidades medianas y ofrece una opción más liviana para compartir en días de calor o en una tarde con chicos
Listo en 40 minutos, este guiso rendidor combina presas doradas, vegetales y caldo para lograr una preparación casera, sabrosa y húmeda
Color, frescura y sabor en cada bocado, con ingredientes simples y una preparación que invita a disfrutar sin complicaciones. Ideal para resolver una comida liviana, nutritiva y llena de vida
La medida busca frenar la dependencia, las sobredosis y el uso indebido de este opioide, que desde 2015 quedó bajo control sanitario y requiere una prescripción médica especial para su adquisición
Una opción sencilla y práctica para quienes buscan panes aptos para celíacos, con ingredientes simples de conseguir y un resultado suave ideal para compartir en reuniones, meriendas o como base de sándwiches
La preparación mezcla raíces criollas con herencia europea y termina convertida en un clásico argentino de bodegones y reuniones familiares, ideal para compartir cuando bajan las temperaturas y se busca algo casero
Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, este postre se ha convertido en una alternativa ideal para disfrutar algo dulce sin complicaciones
Es una opción ideal para combatir el calor en verano
La preparación combina pescado en conserva, mayonesa, limón y vegetales picados dentro de tortillas de trigo, se arma en frío y se sugiere escurrir bien el ingrediente principal para evitar que la masa se humedezca
Con 12 tapas al horno, esta versión suma mozzarella para equilibrar el gusto, se arma con repulgue clásico y se dora a 180 grados
Es un plato que se prepara al horno y tiene una capa crujiente de queso
Esta receta utiliza ingredientes accesibles y permite obtener un resultado cremoso en menos de 30 minutos, sin necesidad de horno ni técnicas complejas
Una alternativa casera que combina sabor, textura y practicidad para consentir a los más pequeños durante el día
Una combinación irresistible de textura crujiente y notas dulces que transforma cualquier mañana en una experiencia especial
Una propuesta ideal para cualquier momento del día, con una combinación de ingredientes frescos y una preparación sencilla que destaca por su equilibrio y textura
Enzo Ruiz, barman y fundador de la coctelería Stillroom (Madrid), nos desvela cuál sería su elección para disfrutar durante un partido de este Mundial 2026
Daniel Narváez Hurtado publicó un video en el que explica, paso a paso, cómo preparar una versión casera del plato, y dejó instrucciones escritas para que sus seguidores la repliquen
Esta preparación combina sabor casero, cocción pausada y una textura tierna que la vuelve ideal para compartir en los días fríos
Una alternativa práctica para resolver el almuerzo con ingredientes básicos y una salsa a elección
El plato clásico del invierno argentino combina legumbres secas o frescas con cebolla, papa, zanahoria y caldo, y se termina con un licuado que aporta cremosidad, con panceta y queso como agregados opcionales
Un clásico reconfortante, ideal para combatir el frío, que combina sabores simples y mucho aroma en cada cucharada
Ideal para los días más calurosos, es una comida nutritiva y deliciosa que puede prepararse en solo 10 minutos y con una gran variedad de verduras
Como relleno, podemos añadir cualquier tipo de fiambre, desde jamón serrano hasta pavo; también experimentar con distintos tipos de queso según los gustos de cada uno
El sonido chisporroteante y el dorado perfecto anuncian una comida lista en minutos, tan tentadora como reconfortante. No hay nada más gratificante que transformar ingredientes simples en una solución sabrosa
La preparación combina una base casera, huevos, cebolla salteada y una cubierta dorada que se conserva tres días en heladera y también puede freezarse ya cocida por dos meses
Un postre ligero, colorido y fácil de preparar para disfrutar los partidos con sabor casero y espíritu futbolero
El pollo a la toscana mezcla ingredientes como nata, espinacas y tomates secos para conseguir una salsa cremosa que conquistará a todo el que lo pruebe
Un plato casero y simple resuelve un almuerzo liviano o una picada con amigos, con exterior crocante, centro suave y la opción de cocinarlas fritas o al horno
Este poste es ideal para fiestas temáticas o simplemente para dar un gusto a los más pequeños del hogar
Con verduras, legumbres y pasta corta, esta preparación italiana adaptada en Argentina rinde cuatro porciones abundantes y se cocina en 35 minutos, ideal para aprovechar lo que quedó en la heladera
Con ingredientes sencillos y mucho sabor, este platillo casero se ha convertido en una alternativa práctica para el desayuno, la comida o una cena rápida en familia
Un plato casero, reconfortante y lleno de sabor ideal para los días frescos y para disfrutar de una comida mediterránea
La receta combina papas cocidas y ahuecadas con un salteado de zanahoria, zucchini, morrón y cebolla, más queso cremoso, y termina con gratinado rápido a 200 grados para lograr una cubierta dorada
Esta versión con garbanzos, limón y sésamo logra una crema suave para acompañar pan o verduras, con una preparación simple que rinde cuatro porciones y puede guardarse varios días en la heladera
Las llamadas zonas azules siguen concentrando la atención de los científicos que buscan identificar los factores que convierten a estas regiones en referentes de longevidad mundial
La clave está en cocinar el queso a temperatura baja y hervir los trozos hasta que queden tiernos sin romperse, para lograr una fuente dorada que acompaña carnes o funciona como plato principal
El pollo en salsa es un básico de nuestra gastronomía, una receta deliciosa y completa que queda de lujo acompañada de arroz blanco o de un buen trozo de pan crujiente
Con esta facilísima receta, el pollo queda jugoso por dentro y caramelizado por fuera, consiguiendo una capa exterior dorada y llena de sabor que combina de maravilla con la salsa casera
Esta versión artesanal lleva cacao semiamargo, relleno cremoso con dulce de leche y una cobertura crocante, ideal para una merienda especial, un regalo casero o un antojo rápido sin usar horno
Con galletitas dulces, cacao y una lata cremosa, esta receta rinde unas 25 unidades, no lleva horno y funciona muy bien para cumpleaños, meriendas o un regalo casero hecho sin complicaciones
En solo 15 minutos se puede obtener una comida o cena deliciosa cuya combinación de ingredientes aporta un contraste de sabores dulces y salados
Esta versión salada de la factura argentina sale crocante por fuera, tierna por dentro y rinde ocho porciones, con un paso a paso simple para compartir en una reunión de fin de semana
Esta preparación de horno rinde cuatro porciones, aprovecha vegetales de estación y ofrece una alternativa simple para almuerzos o cenas reconfortantes en días frescos
Esta variante liviana, hecha con fécula de maíz, huevos, leche y vainilla, ofrece una masa suave y flexible, ideal para acompañar con dulce de leche, miel o frutas en la merienda
Una combinación de cubos dorados, champiñones salteados y una salsa para lograr un plato rendidor, pensado para almuerzos o cenas de días frescos, con pasos simples y pocos ingredientes
Se trata de una receta muy típica de la cocina marroquí, que suele prepararse en un tajín, un recipiente fabricado en barro cocido en el que los guisos se cocinan a fuego lento
Su versatilidad permite disfrutar de un postre suave, con sabor intenso y control total sobre los ingredientes, lo que ayuda a reducir el consumo de azúcares refinados
Este plato tiene contraste entre ingredientes dulces y salados para crear una sensación de frescor
NUEVA YORK.- ¿Cuáles son los ingredientes de un buen viaje? Esta semana arrancan las vacaciones de verano para muchos en la Gran Manzana, y con ellas los medios publican su habitual catarata de recomendaciones para maximizar el disfrute fuera del hogar.Los psicólogos que estudian el bienestar y que bombardean consejos desde la tele, la radio, los diarios y online ponen el énfasis en distintos elementos. Sin embargo, parecerían coincidir en tres: desafío, estímulo intelectual y puro placer. Se necesita algo que saque de la famosa zona de confort, algo que obligue a aprender o a ampliar la mirada y, desde luego, algo que resulte simplemente delicioso. En un viaje relámpago a Buenos Aires, esta cronista encontró las tres cosas y tuvo razón para creerles.Todo empezó, de hecho, apenas subida al avión, cuando la compañera de asiento, en el muy modesto espacio de la sección económica, apareció con un pitbull. A esta cronista la mordió un perro en la adolescencia y quedaron, en todo sentido, las marcas. Iban a ser diez horas muy largas.La dueña de la criatura, una joven norteamericana, se mudaba al borde del conurbano bonaerense, de donde era originariamente su familia. El padre había fallecido, el perro venía a cuidarla. Las historias que compartió sobre sus ganas de trasladarse a la Argentina fueron emotivas. Pero, sobre todo, para alguien averso al riesgo y ni que hablar al que viene en envase canino, fue particularmente agradable cubrir la cuota de aventura extrema requerida antes de siquiera llegar a destino.Luego vino el estímulo intelectual. Por Shakespeare se tiene un fanatismo monumental que da un poco de vergüenza reconocer. Quizás porque, a diferencia de Jane Austen, cuya obra al menos suele ser desmerecida por inscribirse dentro de los parámetros de la comedia romántica, cualquier entusiasmo por el Bardo de Avon puede sonar tan pretencioso. Pero lo cierto es que en Buenos Aires, durante una semana completamente aleatoria, estaban en cartel obras inspiradas en Medida por medida, Hamlet, Otelo y Macbeth, todas con críticas extraordinarias y de las que se hablaba con genuino interés en círculos mucho más amplios de los que uno asociaría con el teatro isabelino. Pechito porteño. Es difícil aterrizar en casi cualquier ciudad del mundo y encontrarse semejante oferta cultural como si nada. Y en todo lo que se pudo ver, las críticas tenían razón.Finalmente está el placer. Personalmente hay pocas cosas que produzcan más felicidad inmediata que satisfacer al sobredimensionado instinto gregario. Así ocurrió al terminar casi por azar en el enorme gimnasio del Colegio Mekhitarista, que los viernes funciona como restaurante amateur para recaudar fondos para que los alumnos viajen a Armenia. Rodeada de unas 400 personas, con comida preparada por las madres, chicos que servían las mesas y bailaban danzas típicas, otras madres que recorrían el salón explicando historia y geopolítica, más amigos y amigos de amigos y amigos de amigos de amigos, lo que empezó como una comida terminó convirtiéndose en una comunidad improvisada. Desafío, estímulo intelectual y placer. Los expertos recomiendan los tres. Buenos Aires los entrega fácilmente en poco más que un fin de semana. Y hay algo extra que la ciencia viene confirmando: el psicólogo de Cornell Thomas Gilovich lleva años documentando que el placer de las experiencias â??a diferencia del de los objetosâ?? tiende a crecer con el tiempo. Dicho de otro modo, el viaje fue breve pero no terminó en Ezeiza: sigue rindiendo en los recuerdos. Aunque, si para el próximo toca de nuevo un Pitbull de compañero de asiento, ojalá se trate del irresistible cantante de Miami. Ya se estuvo con el perro y esperamos que esto cuente como salir de la zona de confort por bastante tiempo másâ?¦
Hagan lo que le hagan, el fútbol tiene asegurado su éxito hasta que el universo diga basta. Siempre habrá equipos y sobre todo jugadores que renovarán el gusto en las generaciones por venir. Si el espectáculo admite cada tanto un cambio que apunta a multiplicar las ganancias, el juego varía gradualmente para no estancarse nunca. Los mundiales solían ser la oportunidad de mostrar una novedad. Cambió la tendencia. En esta época global, es difícil sorprender. Todo se ve, todo se conoce. Los técnicos disponen de cuatro años para estudiar al rival y tratar de neutralizarlo. En su cotidianidad de entrenamientos, los equipos tienen más margen que las selecciones para innovar. Pero un Mundial siempre sirve para establecer un punto en la historia, para establecer hacia dónde va el juego. Primero habrá que imaginar, en este mes de un único tema, qué fútbol veremos.Antes de Qatar, Lionel Scaloni había asegurado que ganaría aquel que se defendiera mejor, incluso el que por momentos supiera ser cauto. No está claro que su selección haya sido la que mejor se defendió; sí la que mejor atacó. Pero esta semana ratificó que piensa igual que hace tres años y medio. Incluso dijo que por momentos hay que "saber atrincherarse". Ese es un buen punto de partida: todos los seleccionados protagonistas manejan la idea de defenderse en bloque cerca de su área; incluso los que tratan de presionar la salida rival, si no logran recuperar enseguida, se abroquelan con poco espacio entre sus líneas. Ante esos esquemas, los que atacan suelen abrir la cancha, donde es más fácil generar que un atacante pueda recibir contra un solo rival. Pero siempre lo más importante será contar con los pocos jugadores capaces de moverse entre la defensa y el mediocampo contrarios; esos que apenas reciben, giran y encaran. Pocos hitos cambiaron tanto la manera de jugar como la prohibición de que el arquero tomara la pelota con sus manos luego de un pase con el pie de un compañero. Las variantes ahora son mínimas. Las últimas apuntaron a mejorar el tiempo neto. Tiene más lógica apurar cuando todo está por jugarse que adicionar una gran cantidad de minutos cuando ya todo parece sentenciado.El fútbol hoy se estudia hasta el extremo de que existan entrenadores de pelota parada. O hasta el punto de que no sólo equipos con menos recursos (Riestra en nuestro medio) sino algunos de la Premier, la liga que sí puede generar tendencia, envían los laterales al área. Atentos con la ceremonia de llevar los centrales a cabecear: el que demore será sancionado y le concederá el lateral al rival.El sitio estadounidense The Athletic junto al servicio de estadísticas Opta realizaron una cronología de cambios estadísticos en la historia de los mundiales. Así como observaron que el 25% de los pases intentados por Inglaterra y Alemania Occidental en la final de 1966 recorrieron al menos 20 metros, concluyeron que sólo un encuentro llegó a ese número en la edición de 2022: Irán frente a Gales en la fase de grupos. La pelota hoy se lleva, difícilmente se lance. Así será mayormente en esta edición. En el informe se desprende un dato de la maravillosa final ganada por Brasil a Italia en 1970: de los 27 remates del campeón, 19 partieron desde fuera del área. Sirve saber que el Mundial de Qatar registró la menor distancia media de disparos al arco (16,4 metros) y el mayor porcentaje de tiros dentro del área (63%). Se requieren más pases para avanzar, se llega más lejos con ese plan. En el mapa de calor de los futbolistas de cada campeón, que determina la posición promedio que ocupó cada jugador en la cancha, resalta una evidencia: entre el más adelantado y el más retrasado de un buen equipo no puede haber más de 30 metros. Antes las líneas se estiraban. Hoy, el equipo largo saca del medio más seguido. El fútbol no cambió las dimensiones de la cancha, pero sí la manera de ocuparla. La gran diferencia es que hoy existe menos espacio para recibir la pelota y menos tiempo para jugarla. La década pasada parece haber repartido un manual homogéneo de cómo jugar. Lo firmó Pep Guardiola. Algunos lo estudiaron de memoria, no lo aprendieron. El problema de un gran éxito es un mal cover. En el debut, Sudáfrica quiso salir jugando y México le convirtió fácil. Javier Aguirre y sus jugadores, claro, habían ensayado qué iba a hacer el rival desde que el arquero tuviera la pelota en los pies. Cualquiera debe salir a la cancha sabiendo que el rival lo conoce.Hay conceptos que hace rato perdieron actualidad. El volante mexicano Erik Lira mueve la pelota desde atrás con criterio. El surcoreano Hwang In-beom pisa el área, piensa y define. Hay países en los que se expandió la idea de dejar jugar, de permitirles la creatividad mientras aprenden para que jugar resulte natural cuando trabajan de esto. Marruecos tiene una academia impulsada por su rey que educa, aloja y entrena a niños; algunos ya llegaron a la selección mayor. Hace rato que la gambeta no nace sólo en Barracas. Y el toque es universal: en la paliza que le dio a Paraguay, solo en el primer tiempo Estados Unidos dio 293 pases, con el plus de que una tercera parte de ellos fueron en zona de ataque. La posesión que hace daño. Y goles. Volvemos a Scaloni. Al término del Mundial 2018 en el que había sido ayudante de Jorge Sampaoli, el técnico de la selección tomó nota del relevamiento de la FIFA que mostró que no habían tenido éxito los equipos de mayor posesión. Es el tiempo de cortar y correr, pensó. Hasta que se fue dando cuenta del material del que disponía en su equipo, que llegó a la gloria mediante un juego más elaborado que el de la mayoría. Argentina no generó un cambio de estilo universal básicamente porque no cualquiera puede juntar jugadores de esas características. La clave siempre será explotar el estilo que surge de los protagonistas. Reconocerse, convencerse y en algún caso, animarse a más. A repetir un título soñado, por ejemplo.
Una preparación argentina convierte sobras en un postre húmedo y fragante, con capas, caramelo y baño maría, ideal para compartir en familia y guardar varios días en la heladera
Esta variante puede realizarse tanto con bifes de carne como con pechugas de pollo, según la preferencia de cada persona
El clásico postre suma un toque cítrico para reversionar uno de los platos más elegidos
Perfecta para esos días en los que el frío se cuela por las ventanas, esta preparación invita a volver a lo simple y a la cocina casera
Con cebolla, zanahoria, huevos y queso, esta preparación se realiza en 35 minutos, alcanza para cuatro porciones abundantes y ofrece una manera distinta de sumar vegetales durante la semana
Una alternativa a la pasta que combina verduras, buen aroma y cocción breve, para resolver una comida cotidiana sin harinas convencionales
Ideal para aprovechar el pescado fresco y compartir en familia, este guiso rápido suma vegetales y caldo en una preparación sencilla que se destaca por su sabor y tradición
Esta receta tradicional del País Vasco consiste en una lubina cocinada al horno y acompañada con un sencillo aliño de ajo, perejil, guindilla, pimentón y vinagre
La Disposición 2891/2026, ya publicada en el Boletín Oficial, ordenó una implementación progresiva: los titulares de registro tendrán seis meses para generar los códigos, mientras los envases ya producidos podrán seguir en el mercado solo con su información impresa
Esta versión exprés prescinde del levado, mantiene el gusto criollo y deja una textura crocante para acompañar una ronda de mates, una pausa laboral o una visita improvisada
Este clásico argentino queda cremoso en 35 minutos, rinde cuatro porciones abundantes y acompaña milanesas, carnes o cenas livianas
Una preparación sencilla, aromática y llena de sabor que destaca por su frescura natural y por lo fácil que resulta elaborarla en casa
Daniel Narváez Hurtado compartió los detalles de la preparación casera que conectó con el público por su sencillez y por lo fácil que resulta repetirla
Esta versión reemplaza el arroz por una base rallada, logra una textura cremosa con queso y caldo, y resuelve un almuerzo liviano o una cena simple que suma vegetales
Un clásico de las reuniones familiares argentinas, con masa de panqueque, relleno sabroso y el toque irresistible del queso gratinado
Esa preparación horneada queda esponjosa cuando se baten bien los huevos y no se abre la puerta del horno al comienzo, dos pasos clave para conservar volumen y lograr una costra dorada
El resultado incluye un postre rico y saludable para aprovechar en cualquier momento del año y no dejar de lado los beneficios a la salud
Un bocado húmedo, con intenso sabor a chocolate y un corazón cremoso de dulce de leche, ideal para sorprender en cualquier merienda o reunión
Con queso crema, especias y una cubierta crocante, esta torta fría propone otra forma de llevar esa hortaliza a la mesa sin baño María y con apenas 30 minutos de trabajo activo
Cuando la fruta madura llena la cocina, surge la oportunidad de transformar ese exceso en algo especial y duradero. Una preparación sencilla, que cruza las fronteras del tiempoel tiempo
Con una textura liviana, un sabor cítrico y una cobertura brillante, este clásico casero se volvió una opción elegida para cerrar almuerzos, reuniones familiares y celebraciones sin preparaciones difíciles
Una de las opciones que gana terreno en cocinas mexicanas son los tacos de jamaica "al pastor", platillo que reproduce el sabor tradicional sin necesidad de carne
Con manteca, azúcar negra y un trío de condimentos, la preparación propone una miga esponjosa y perfumada, con cocción de 45 minutos a 170 grados
El postre reversiona el clásico alemán con helado de chocolate, bizcochuelo y cerezas al marrasquino, y suma una cobertura de crema batida con virutas, con un armado simple y un congelado mínimo de cuatro horas
Una preparación sencilla con sabor suave y matices orientales que se adapta a cualquier momento del día
Este platillo con toques tropicales rinde hasta cuatro porciones generosas
Un bocado dulce y suave que mezcla fruta y chocolate en una preparación sencilla de textura delicada
Un postre frío que mezcla fruta del desierto y acidez cítrica en una propuesta casera y colorida
De origen japonés, esta salsa combina el dulce y el salado
Se puede hacer con rodajas viejas o mezcla de panes, y aun así sale bien. La clave está en cómo se cocina y cuándo se desmolda. Hasta la conservación tiene su estrategia
Una alternativa para un postre aireado y cremoso, con cacao intenso y un cierre más equilibrado
Esta receta es ideal para quienes buscan una postre delicioso pero con menos azúcar y calorías
Caro Calvagni se volvió furor en las redes sociales por enseñar la receta del budín marmolado exprés de banana que hace para después del entrenamiento. Esta opción es perfecta para comer durante la merienda, ya que aporta todos los nutrientes necesarios para recuperar energías. Aprendé cómo replicarlo de forma sencilla y ¡manos a la obra!Budín exprés de Caro CalvagniIngredientes: 2 bananas pasadas.2 huevos. 1 pocillo de avena instantánea.1 cucharadita de esencia de vainilla.1 cucharada de miel. 2 cucharaditas de polvo de hornear.3 cucharadas de cacao amargo.Paso a paso: Colocar en un bol las bananas y añadir los huevos. Agregar la avena, la esencia de vainilla, la miel y el polvo de hornear.Mixear todo hasta que se forme una pasta homogénea. Dividir en dos y a una de las preparaciones agregar el cacao. Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar un molde de budín y verter la preparación sin cacao. Verter la preparación con cacao y mezclar delicadamente para que se note lo marmolado. Enviar al horno y cocinar durante 15 a 20 minutos.Retirar y servir tibio.Receta del budín exprés de banana Tiempo de cocción: 20 minutos.Tiempo de elaboración total: 30 minutos.
Una opción esponjosa y sabrosa, perfecta para acompañar mates, sumar a la vianda o resolver una comida con ingredientes habituales de la cocina argentina
Este guiso argentino de invierno combina carne, verduras y zapallo con un cereal perlado que aporta cremosidad, mantiene el toque dulce de los orejones y permite llevar una cazuela abundante a la mesa
Una alternativa suave y versátil que destaca por su textura delicada y su facilidad de elaboración para cualquier ocasión
El plato rinde cuatro porciones, aporta 135 calorías y se guarda hasta tres días en heladera, una opción práctica para cenas livianas o un almuerzo familiar
Esta opción resuelve una comida completa para cuatro personas y se puede dejar lista con anticipación para reuniones o almuerzos familiares
Una alternativa reconfortante para disfrutar en familia con ingredientes sencillos y una preparación accesible para cualquier ocasión
Una propuesta vibrante que combina notas dulces, cítricas y picantes en una presentación práctica y perfecta para compartir
Con brócoli, zanahoria, cebolla, huevo y queso, esta receta argentina se hace en 50 minutos, rinde seis porciones y también funciona muy bien como vianda para el trabajo o la facultad
Una propuesta sabrosa y distinta con especias y una salsa cremosa lista en minutos, perfecta para salir de la rutina sin esfuerzo
Un solo tazón de granola casera con cacao reúne fibra, proteína vegetal, grasas saludables y antioxidantes
Prepara una deliciosa chanfainita en tan solo 60 minutos. Este plato, que rinde 4 porciones, destaca por sus sabores intensos y su valor nutricional, siendo una opción perfecta para disfrutar en familia.
Con una preparación que no necesita amasado y siempre sale bien, cualquier momento del día puede transformarse en un deleite para el paladar
Una propuesta dulce y aromática que combina ingredientes accesibles con una preparación práctica para disfrutar en cualquier ocasión
Un clásico de la cocina casera que combina el dulzor de la huerta con la cremosidad del queso. Ideal para quienes buscan una opción reconfortante, simple y llena de sabor
Una versión práctica de la clásica masa rellena, pensada para comer fácil y sin complicaciones en cualquier momento