primavera

Tres restaurantes con jardín para disfrutar la primavera en Buenos Aires

La primavera nos invita a las reuniones al aire libre o, al menos, rodeados de plantas. Porque comer en un jardín es uno de los grandes placeres que nos permite esta estación. De un jardín urbano en Belgrano a uno sustentable en Rincón de Milberg y una casona histórica en Floresta, tres lugares donde naturaleza, arquitectura y gastronomía se encuentran.GraneroEste espacio en Rincón de Milberg combina sustentabilidad, diseño y una destacada gastronomía. Fue creado totalmente a partir de materiales reciclados y sorprende con un concepto que amalgama huerta propia, horno de barro, carnes premium, pastas caseras, una cava y coctelería de lujo. La experiencia se puede vivir desde varios sectores: por un lado, se encuentra el gran salón repleto de plantas y murales; por otro lado, está la terraza, otro espacio al aire libre con dos fogoneros, un pintoresco jardín y la huerta orgánica para consumo propio, con verduras, aromáticas y cítricos. "El terreno era básicamente un pantanal, donde abundaban solo pseudacorus. Cuando empezó a ejecutarse el proyecto, se plantaron algunos fresnos, sauces y cortaderas. Usamos ejemplares de fotinias para tapar el terreno vecino y Acer palmatum para darle un marco a la entrada. También agregamos un ejemplar de ibirá pitá que te recibe cuando llegás. En general, las especies son de rápido crecimiento, como gramíneas, salvias, cañas alpinias. En lugares donde se junta agua, plantamos taxodium. Hay gran variedad de helechos que abrazan al granero y también vegetación dentro del salón", cuenta Paula Dilernia, encargada del paisajismo. Y como Granero apuesta por la sustentabilidad y el cuidado del ambiente, en el techo hay paneles solares que proveen parte de la energía que utiliza el restaurante y una estación de carga de autos y motos eléctricas a disposición del público. Además, cuenta con una pequeña capilla destinada a bautismos y otras celebraciones.â?¢ Dónde: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigreâ?¢ Cuándo: martes a jueves, de 12 a 00. Viernes, sábados y domingos, de 12 a 1â?¢ Instagram: @granero_milberAire LibreEs un nuevo rincón en el barrio de Belgrano que invita a una pausa distinta, con un jardín urbano y sabores de la cocina porteña de la mano del chef ejecutivo Julián del Pino. El diseño, a cargo del estudio de arquitectos Hitzig Militello, propone una experiencia envolvente: vegetación que abraza, colores cálidos, materiales nobles y luz natural. "Desde el inicio pensamos Aire Libre como una experiencia donde la arquitectura, el paisajismo y la gastronomía formaran parte de un mismo concepto. La idea era que las personas sintieran que estaban tomando un café, almorzando o compartiendo un cóctel dentro de un greenhouse. Por eso, la vegetación no fue un elemento decorativo incorporado al final del proyecto, sino uno de los ejes centrales del diseño", comenta Fernando Hitzig.Uno de los principales desafíos fue lograr una gran presencia de especies vegetales sin que eso implicara un mantenimiento complejo. Para resolverlo, desarrollaron un sistema específico de riego y nutrición para todo el espacio. También diseñaron toda la iluminación complementaria, que se activa mediante domótica cuando el restaurante está cerrado.El objetivo fue construir un paisaje vivo y sostenible que acompañara la arquitectura y reforzara la identidad del proyecto. Ya sea en la barra, en su jardín urbano o en los cálidos interiores, cada rincón está pensado para conectar con lo simple y lo especial.â?¢ Dónde: Av. del Libertador 6327, Belgranoâ?¢ Cuándo: martes a sábados, de 12 a 15:30 y de 18 a 00. Domingos de 10 a 19 â?¢ Instagram: @airelibre.ba Casa Bogotá. Jardín GastronómicoEn una icónica esquina de Floresta, frente a la plaza Vélez Sarsfield, Casa Bogotá abrió sus puertas en agosto del año pasado. Pero la aventura comenzó mucho antes, cuando un grupo de amigos descubrió esta casona con un encanto particular, que luego descubrirían que fue declarada Patrimonio Histórico por ser una joya arquitectónica que lleva la firma del arquitecto José J. Barboni. Esto trajo nuevos desafíos, pero un valor agregado a la propuesta. Alejandro Raizman (especialista en marketing), Nicolás Peria (supervisor general) y José Núñez (somelier) ya tenían experiencia en el rubro -los tres socios de la empresa de viandas Gama Gourmet- y se unieron con Daniela Lobeto, chef con muchos años de experiencia en restoranes de Italia. Además de la cuidadosa restauración edilicia, el jardín requirió una importante intervención, de la mano de Joaquín Peria, dueño del vivero tucumano El Trébol. Se mantuvieron y acondicionaron los árboles añosos y la enredadera del fondo, y se agregaron plantas de follajes protagonistas como las boinas de vasco que rodean la casa. Se sumó una antigua bañadera con plantas acuáticas, capricho de uno de los dueños.Allí se realizan diferentes eventos culturales, degustaciones de vinos y también puede reservarse para eventos sociales privados. No importa el momento del día que se elija pasar por Casa Bogotá, la sugerencia es que sea sin apuro, para disfrutar de la arquitectura y el jardín con otro ritmo.â?¢ Dónde: Bogotá 3900, Florestaâ?¢ Cuándo: miércoles a sábados, de 16 a 19 y de 20 al cierre. Sábados desde las 12. Domingos, brunch de 10 pasos con turno, y de 17 a 19â?¢ Instagram: @casabogotaba

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Primavera: el momento exacto para hacer que tu jardín tenga más flores durante todo el verano

Hay plantas que parecen hechas para florecer sin descanso. La gaura, por ejemplo, puede pasar buena parte del verano cubierta de pequeñas flores que se mueven con el viento como una nube liviana. Pero detrás de esa apariencia espontánea hay una estrategia de cultivo: la cantidad de flores también puede definirse con la poda. El punto de partida es claro: si cada ramificación termina produciendo una vara floral, conseguir más ramas significa, potencialmente, conseguir más flores. Por eso, en determinadas herbáceas, la poda de primavera no busca achicar la planta sino hacerla ramificar desde la base.Y ese es el momento que muchas veces pasa inadvertido o se minimiza: cuando la planta recién comienza su ciclo de crecimiento y todavía parece demasiado pequeña para tocarla. Es entonces cuando una intervención precisa puede modificar su estructura para los meses que siguen.El secreto está en cortar En el caso de la Gaura lindheimeri, la estrategia consiste en comenzar con un pinzado al inicio del ciclo de crecimiento. La técnica consiste en cortar los tallos aproximadamente a la mitad.El objetivo no es simplemente reducir su altura. Al cortar, se estimula la aparición de nuevas ramificaciones basales y se obtiene una planta más tupida y robusta desde abajo. Con más tallos, habrá también más lugares donde puedan aparecer flores.Más ramificaciones desde la base significan una planta más tupida y, potencialmente, muchas más floresEs una pequeña operación con una consecuencia bastante grande: en lugar de concentrar toda la floración en unas pocas varas largas, la planta distribuye su energía en una estructura mucho más ramificada.La llegada de la luz también juega a favor. Los nuevos brotes reciben mejores condiciones para desarrollarse y la planta comienza a construir la estructura que sostendrá las próximas floraciones.Hay que saber esperarLa poda no termina con el primer recorte. Una vez que la planta desarrolla sus nuevas ramificaciones, se deja avanzar hasta su primera floración.Y en este punto radica una de las claves del método: no hay que esperar a que la planta quede completamente agotada para volver a intervenir. Cuando la primera oleada de flores comienza a terminar, llega el momento de observar. Si quedan pocas flores concentradas en las puntas de los tallos, se puede realizar una nueva poda para estimular otro ciclo.El principio vuelve a ser el mismo: sacrificar parte de la floración presente para favorecer una estructura capaz de producir más flores después.Una regla desafiante A primera vista, cortar una planta que todavía está floreciendo parece ir contra toda lógica jardinera. ¿Para qué eliminar flores si justamente queremos tener más? Porque en estas especies el objetivo no es conservar intacta una floración puntual, sino encadenar ciclos de floración.Cuando quedan pocas flores en las puntas, llega el momento de animarse a cortar y apostar por el crecimiento que viene. La planta no se considera terminada después de su primera floración; se la vuelve a poner en movimiento.Por eso la poda se convierte en una herramienta de planificación: se resigna parte del presente para conseguir más futuro.No siempre se corta igualDespués del primer pinzado, la intensidad de la poda cambia según el momento de la temporada y el estado de la planta. Bien usada, la tijera puede ser una herramienta para fabricar las flores que todavía no existenLa idea no es convertir el jardín en una peluquería botánica, sino acompañar el crecimiento de manera escalonada. Eso es importante porque no todas las plantas admiten este tratamiento. La poda debe responder al tipo de planta, a su forma de crecimiento y, especialmente, a dónde produce sus flores. Las especies que florecen sobre madera vieja, por ejemplo, pueden perder su floración si se las corta en el momento equivocado. No cortar por cortarLa paisajista Carolina Pell propone justamente escapar de la idea de que una buena poda consiste en intervenir mucho. Su enfoque es más interesante: ella plantea leer los ciclos de las plantas y utilizarlos para mantener activo el jardín durante más tiempo. "El objetivo no es salir a cortar todo â??aclaraâ??, sino utilizar estos criterios generales para que siempre haya flores para los insectos y sostener el interés del jardín en el tiempo". Desde su perspectiva, la poda deja de ser una cuestión puramente estética â??dar forma, ordenar, reducirâ?? y pasa a formar parte del diseño ecológico del jardín, ya que una planta que florece durante más tiempo no solamente ofrece color: también prolonga la disponibilidad de alimento para insectos polinizadores.Una poda bien pensada no solo transforma la forma de una planta: puede prolongar su floración y ampliar su aporte al ecosistema del jardínDiseñar con el calendarioPell propone no pensar el jardín como una fotografía tomada en plena primavera, cuando todo parece florecer al mismo tiempo, sino como una sucesión de pequeños momentos.Ese concepto permite llevar la técnica de la poda a una idea mucho más amplia. Un jardín florido durante todo el verano no depende de tener cientos de plantas diferentes: también depende de saber cuándo dejar florecer, cuándo cortar y cuándo darle a una planta la oportunidad de volver a empezar.

Cómo preparar la casa para reducir las alergias durante la primavera

Reducir la presencia de polvo, moho y partículas transportadas desde el exterior requiere combinar tareas de limpieza, manejo de textiles y control de la humedad ambiental

Los días grises del Súper Niño: tras un octubre peculiar, qué se espera para el resto de la primavera en el AMBA

Los datos coinciden con la sensación urbana de que, a pesar de los escasos asomos de luz solar directa, la Ciudad de Buenos Aires se mantiene en una persistente trayectoria de cielos grises. Parecería que fue una máquina de nubes la que se instaló sobre varias partes del país, incluida su capital. De acuerdo con los registros del Servicio Meteorológico Nacional (SMN), cuatro de los diez meses transcurridos de 2026 han estado más nublados que la media. Este mes parece caminar en el mismo sentido: a solo 11 días de terminar y con el pronóstico de la semana en curso, es probable que octubre se convierta en el quinto mes con una nubosidad anómala. En sus primeros 19 días, ya ha superado la nubosidad promedio del mes. Desde el inicio del invierno, el gris y el frío anómalo se han vuelto parte de la vida capitalina y, con ellos, varios efectos sobre la población. Entre junio y agosto se registraron 45 días nublados, lo que superó el promedio, en especial en agosto, que tuvo 18 días nublados. Buenos Aires ensayó un invierno de vocación londinense y parecería que la primavera seguirá el mismo curso. Amanece gris, sigue gris por la tarde y se va a dormir gris. Lavar ropa o salir, ya sea a caminar, se convirtieron en tareas cada vez más postergadas.El Super Niño y los días grises por venirEl Niño es un fenómeno climático natural que se produce cuando las aguas superficiales del océano Pacífico ecuatorial se calientan más de lo habitual. Esto altera la circulación de la atmósfera y modifica los patrones de lluvias y temperaturas en distintas partes del mundo. En América del Sur, sus efectos pueden traducirse en precipitaciones más intensas en algunas regiones y cambios en las condiciones climáticas de otras.El evento que sigue desarrollándose este año podría convertirse en el más intenso de la historia de los registros modernos. Los pronósticos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) apuntan a un calentamiento excepcional del Pacífico ecuatorial durante los últimos meses de 2026.En la Argentina, el principal riesgo es el aumento de las lluvias, especialmente en el Litoral y la región central del país. Esto puede provocar inundaciones, anegamientos urbanos y crecidas de los ríos, además de afectar las viviendas, las rutas, la producción agropecuaria y otras infraestructuras. Los efectos podrían extenderse hasta comienzos de 2027, aunque su intensidad dependerá de cómo evolucione el fenómeno y de dónde se concentren las precipitaciones.Que El Niño sea excepcionalmente intenso no significa que todo el país vaya a sufrir las mismas consecuencias ni que necesariamente se produzcan catástrofes. El impacto de fenómenos como las inundaciones depende de otros factores, como la humedad acumulada en los suelos, la capacidad de los ríos para evacuar el agua y las condiciones de la infraestructura. Pero lo que puede provocar en la salud mental de la población requiere menos. Para eso se necesitan días constantes de cielo gris que apabullen los ánimos de salir de casa. Lo que la falta de luz provocaLa neuróloga Stella Maris Valiensi, a cargo de la sección Medicina del Sueño del Hospital Italiano y autora de La ruta del sueño, eligió una cita de Julio Cortázar para iniciar su explicación científica a LA NACION en agosto, cuando se experimentó por primera vez en el año lo que significa la falta de luz. "El tiempo entra por los ojos, eso lo sabe cualquiera", definió el escritor, en una frase muy en línea con la fisiología humana."A través de la vista, la luz busca en nuestro cerebro un pequeño grupo de neuronas que constituye el llamado núcleo supraquiasmático", señala Valiensi. Ese núcleo es el reloj central que avisa cuándo es de día y cuándo es de noche. Y, salvo los humanos autoproclamados nocturnos, somos una especie que vive de día.Daniel Álvarez, jefe de la Unidad de Patologías del Sueño de la Clínica Universitaria Reina Fabiola de Córdoba, pone la serotonina en el centro. "La serotonina es un neurotransmisor asociado al estado de ánimo, y se necesita cierto efecto lumínico para que se active durante el día. Es uno de los neurotransmisores que sostienen una vigilia adecuada y, por ende, un mejor estado de ánimo", afirma el experto.Este proceso ha sido estudiado durante décadas en países donde el gris es más convencional, como Reino Unido, Canadá o Estados Unidos. De hecho, el National Institute of Mental Health de Estados Unidos tiene, en su sección de preguntas frecuentes, un apartado que explica el trastorno afectivo estacional y lo define como "un tipo de depresión que se caracteriza por un patrón estacional recurrente, con síntomas que duran entre cuatro y cinco meses al año. Los signos y los síntomas de este trastorno incluyen los que se relacionan con la depresión, así como los síntomas específicos del trastorno que difieren según se trate del trastorno afectivo estacional de patrón invernal o del de patrón de verano".Un estudio publicado en 2008 analizó a 88 personas sanas en Toronto, Canadá, y encontró que la disponibilidad de transportadores de serotonina en el cerebro era entre un 10,6% y un 16,1% mayor en otoño e invierno que en primavera y verano, según la región cerebral. Los transportadores son proteínas que funcionan como pequeños recolectores: retiran la serotonina del espacio entre las neuronas y permiten que vuelva a las células que la liberaron. Por eso, cuantos más transportadores hay disponibles, más rápido podría retirarse la serotonina y menos tiempo permanecería activa. En consecuencia, podría reducirse la sensación de estar activos, cargados de energía, concentrados o con ánimos de socializar.El estudio también encontró que, cuanto menos duraba la luz solar diaria, mayor era la disponibilidad de estos transportadores. Esto podría ayudar a explicar por qué los meses con menos luz se asocian con cambios en el estado de ánimo y la energía.Menos luz, entonces, significa menos serotonina, pero también una regulación menos adecuada de la melatonina y menos vitamina D3. "Cambios sutiles no van a producir una depresión mayor ante una falta de luz por algunos días", aclaró Álvarez, pero sí pueden ocasionar un mayor cansancio, irritabilidad y una sensación de desánimo, todo transitorio. Y parecería que hay una mayor probabilidad de que, al igual que el invierno, esta primavera sea más gris de lo normal.Con información de un informe de Soledad Vallejos para LA NACION

Primavera Sound Buenos Aires 2026: dónde serán y quiénes protagonizarán los "sideshows" del festival

La previa del Primavera Sound Buenos Aires 2026 comenzó con un evento que se realizó el jueves 15 de octubre, con varios artistas argentinos, que cantaron en formato karaoke covers de Gorillaz y de The Strokes, entre otros. La excusa fue anunciar la grilla de los sideshows que se realizarán terminado el festival que se programó para finales de noviembre. Así queda la agenda, fuera del predio principal.30 de noviembre: FKA twigs + EQ en el Teatro Coliseo. Ese mismo día, Mannequin Pussy + Nation of Language + Kill Flora en Deseo. Al día siguiente, el 1 de diciembre: Underscores B2B umru + Sophia Stel + Ambik. El 2 de diciembre será el turno de Metrika Cimarrón y el 3 de diciembre cerrarán el ciclo los Jaime Sin Tierra. Estas tres últimas jornadas también serán en la sala Deseo.Para los que ya sacaron sus abonos para el festival o para quienes todavía no compraron para algunas de las dos fechas, vale recordar los días y la grilla de los recitales que se realizarán en el Club Ciudad, de Avenida del Libertador 7501, en el barrio de Nuñez.Sábado 28 de noviembre: Gorillaz, Yung Lean, CMAT, Danny L Harle, Nation Of Language, Cara Delevingne, Ecco2k, Marilina Bertoldi, Jaime Sin Tierra, John Talabot, Juliana Gattas, Los Thuthanaka, Metrika, Model/Actriz, Nick León, Ambik, Babeblade, Chechi de Marcos, LISA SCHA, María Wolff, El Nota, Wiranda Johansen.Domingo 29 de noviembre: The Strokes, FKA twigs, Lily Allen, Courtney Barnett, underscores, Juana Molina, Santiago Motorizado, Smerz, Juana Aguirre, Machine Girl, Mannequin Pussy, Sophia Stel, This Is Lorelei, Candelabro, Fin del Mundo, Pizza, sunlid, Yeyo.Edición con novedadesGorillaz vendrá a Buenos Aires luego de pasar por las versiones de Barcelona y Porto de Primavera Sound. La banda virtual creada por Damon Albarn, presentará The Mountain, su muy elogiado nuevo álbum.En cuanto a The Strokes, los neoyorquinos llegarán propulsados por el combustible de Reality Awaits, su primer álbum en seis años que vio la luz a finales de junio. Junto a ellos, la camaleónica FKA twigs, el siempre visionario Yung Lean, una Lily Allen renacida de sus cenizas para entregar el implacable West End Girl, la nueva estrella euro-country CMAT y la cantautora rock australiana Courtney Barnett.Si algo distingue a este festival es que hay que prestarle la misma atención a los pequeños detalles que a los grandes nombres. Underscores, Smerz y Sophia Stel, por caso, merecen que ya temprano estemos listos frente a alguno de los escenarios del festival. O para ver a Danny L Harle, Los Thuthanaka y el DJ y productor Nick León. En tanto, el nombre de la híper famosa cantante, modelo y actriz Cara Delevingne, seguramente convoque a miles de curiosos a presenciar su set.En cuanto a los artistas argentinos, Juana Molina y Santiago Motorizado encabezan la propuesta local. A ellos se suman Marilina Bertoldi, Juliana Gattas y la renacida banda de culto de los 90: Jaime sin Tierra.Cómo conseguir las entradasLas entradas para la edición 2026 de Primavera Sound Buenos Aires se adquieren únicamente en EnigmaTickets.com.

Tarariras en Buenos Aires: las lagunas y los canales ideales para salir a pescar esta primavera

Con el aumento de temperaturas, las tarariras recuperan progresivamente su actividad. Los buenos niveles de agua en lagunas y canales bonaerenses generan altas expectativas.

Primavera política, invierno económico

El cambio climático, tan cuestionado por el relato libertario, está ofreciendo manifestaciones innegables en la realidad argentina, verificadas en este 2026 incesablemente gris y lluvioso que no sabe de estaciones. Aunque excede la dimensión meteorológica para tener su correlato en la realidad política, económica y social.La alteración de los registros históricos se verifica en otros planos para exhibir, contra lo que dicen los manuales, que el Gobierno atraviesa la prolongación del invierno económico, sin que asomen brotes verdes, pero, insólitamente, eso no tiene equivalencia en la política, como ha sido casi siempre. En esta última dimensión, para Javier Milei empezó una primavera casi imprevisible, a pesar de haber protagonizado no pocos tropiezos políticos. Pero sin sufrir ninguna caída fatal. Lo demuestran los números, que tanto ensalza como manipula el Gobierno, según la oportunidad y la conveniencia, pero también hay otras evidencias que tienden a corroborarlo y que se pondrán a prueba en breve. "La calificación de Milei es superior a la evaluación de la realidad económica, sobre todo en cuanto a lo que sucede con la economía personal", afirma el consultor Federico Aurelio. El descalce parecería indicar que el bolsillo no sería ya la víscera más sensible de los argentinos. Aunque podría ser un exceso interpretativo que, mientras tanto, está generando en el Gobierno un tacticismo de riesgo sobredimensionado."No es que la imagen de Milei esté volando, pero se mantiene en torno de los 37 a 40 puntos", agrega Aurelio, lo cual es la permanencia en una meseta después de una caída que tuvo su punto más crítico con el largo escándalo que protagonizó el exjefe de Gabinete Manuel Adorni, por sus gastos suntuarios y el todavía inverosímil aumento patrimonial. No es poco cuando los indicadores de actividad, nivel de ingreso, empleo, endeudamiento y morosidad personal siguen estando en rojo y golpean las economías familiares.En el mismo sentido y sobre la base de datos similares, el consultor Patricio Hernández sentenció que "Milei está muy bien políticamente y mal económicamente".Debajo de esa afirmación aparece una confluencia de factores para explicarla, que exceden los méritos que pueden tener el Presidente y su equipo para sostener niveles de aprobación y, sobre todo, gobernabilidad o capacidad de maniobra para no perder la preeminencia. La desertificación de propuestas alternativas competitivas es una de las razones, pero no la única."Si miramos lo político, lo que vemos es que en los últimos 30 días protagonizó varios hechos que fueron positivos para él: la instalación del tema Malvinas; la semana argentina en París, con el acompañamiento de 13 gobernadores, y anuncios millonarios de inversiones; los candidatos outsiders que no terminan de arrancar; la confrontación con Axel Kicillof, el triunfo de Flávio Bolsonaro en Brasil y el apoyo creciente para suspender o eliminar las PASO. Mientras que en lo negativo solo aparece la ley de tierras y los recortes en el presupuesto. El problema para el Gobierno es que todos estos son temas superestructurales, de los que la gente común habla muy poco", señala el titular de la consultora Methodo."En cambio, en lo económico, el Gobierno solo puede mostrar a favor la baja de la inflación y cosas que llegan poco a la mayoría. Por el contrario, predomina lo negativo, como la pobreza, el empleo, la caída del poder adquisitivo de los ingresos, las deudas, la baja del consumo. Y estos son los cinco temas más mencionados en redes de manera transversal", señala Hernández, para confirmar aquello de que Milei está bien en lo político, pero no en lo económico. Aunque una y otra temática tienen distinto peso y penetración."De cualquier manera, en el cotejo absoluto la gente habla mayoritariamente de otras cosas. Como del hombre al que lo mató un tigre en un zoológico abierto de Inglaterra", advierte, sin ironía, el titular de Methodo. El problema para la política y, especialmente para el Gobierno, es que corre el riesgo de que en un momento y de golpe la sociedad se conecte y actúe sin poder conducir sus reacciones en su beneficio. Como las del tigre inglés. Similares conclusiones surgen del relevamiento que hace en el universo digital la consultora AdHoc. "En un contexto de caída del protagonismo, el Presidente recobró terreno en su imagen digital apoyado en la agenda internacional y los temas macro. Malvinas y el discurso en la ONU fueron clave", subraya el titular de esa empresa, Javier Correa.El desacople entre ambas esferas surge como la gran novedad de estos tiempos. Los cambios profundos que se registran en las sociedades actuales, acentuados en la Argentina por el pasado reciente, a los que se refirió ayer Jorge Liotti en su columna dominical de LA NACION, parecen tener una incidencia significativa. Sin embargo, también se advierten cuestiones muy coyunturales que impiden asegurar que ese divorcio entre percepción económica y conducta política de la sociedad se sostengan en el tiempo. Ni siquiera en ese mediano plazo, en camino de acortarse aceleradamente, que va hasta las elecciones presidenciales. En buena medida, se trata de una foto polaroid de hoy, cuya perdurabilidad está por constatarse. Aceptación, no resignaciónPor ahora, lo que se registra es que aún en sectores donde la realidad cotidiana se ha tornado sumamente difícil no surge una reacción contra el principal responsable de la transformación economía nacional.El sentimiento dominante parece ser el de aceptación, más que la resignación. "Hay dolor, desazón por la renuncia, la pérdida de muchas cosas y falta de futuro. Y hay gente que no vive ni siquiera para el día a día sino para la próxima comida, que no sabe si la va a tener. Pero no es homogéneo. Muchos no saben qué hacer y, también, está la búsqueda de compensación con sobreocupación. Al mismo tiempo, sobre todo en los jóvenes, aparece la cuestión de la salud mental", dice el antropólogo y sociólogo Pablo Semán, que realiza permanentemente trabajos de campo en los sectores populares de todo el país. Una clave de lo que ocurre en el plano político parece encontrarse en esa distinción de las emociones predominantes en esos ámbitos donde las carencias superan largamente a las satisfacciones, sobre todo, pero no únicamente, materiales. Según la psicología, la resignación alimenta la pasividad, mientras que la aceptación es un proceso activo que integra la realidad e impulsa a seguir adelante. Si no subyace la esperanza, aparece el instinto de supervivencia, aún cuando la realidad se empeñe en demostrar que los motivos para sostenerla se postergan. "Estos no me dan nada, pero los anteriores, al final, tampoco y estuvieron mucho más tiempo. Me las tengo que rebuscar solo", esta es una expresión que se repite en numerosos grupos focales, dicen los encuestadores, y atraviesa a varios segmentos sociales que abarcan las muy heterogéneas clases medias, media-baja y baja. Nada que exprese mejor un sentido común dominante y que si no se conecta con lo que el oficialismo mileísta le propone y lo sostiene, al menos, no lo cuestiona. Hasta cuándo, nadie lo sabe. Pero esa actitud se ha sostenido mucho más de lo que en otros tiempos duraba."La diferencia con el 2001 es que en ese momento la gente no tenía ningún ingreso, ni para cartonear había, estaba todo muerto. Ahora hay laburo. De pésima calidad, precarios, con ingresos y condiciones horribles, que obligan a hacer varias cosas, porque con una no alcanza para nada, pero algo se mueve. Y la gente aprendió a rebuscársela", coinciden dos de los principales dirigentes que encaran la renovación del Movimiento Evita, con fuerte inserción en los barrios populares del conurbano bonaerense. Ahí puede haber una clave.En las clases medias acomodadas, en tanto, se advierte el fenómeno de los que empiezan a recurrir a los ahorros para hacer frente a gastos corrientes, los que sacan el "canuto". Y eso conlleva una doble frustración. "Por un lado tienen que deshacerse de algo que les costó tener y les daba seguridad. Por otro lado, comprueban que esos ahorros, sobre todo si estaban en dólares, tienen menos valor y pueden comprar menos cosas con eso", señala el diputado radical y economista Martín Lousteau, con quien coincide la mayoría de sus colegas. Por eso, el efecto benéfico para el Gobierno que conlleva la "aceptación" social de la realidad política-económica tiene una consistencia relativa. La ausencia de candidatos alternativos confiables y competitivos sigue jugando un papel significativo. Un río subterráneo opositor Y las apariencias podrían resultar engañosas para el Gobierno si sigue confiando demasiado en ellas y actuando con extremo tacticismo. Se han acelerado en las últimas semanas los movimientos subterráneos de dirigentes políticos opositores o aliados circunstanciales para tender vínculos y tratar de construir alguna propuesta más superadora que confrontativa con lo que el Gobierno representa.Desde el panperonismo a lo que fue el universo cambiemita abundan los contactos, hasta llevar a Lousteau al exceso de proponer un frente antimileísta que confluya en una gran elección primaria en la que podrían competir desde el kirchnerismo y la izquierda hasta algunos sectores del radicalismo e inclusive de Pro. No parece haber una piscina tan grande y con suficiente agua como para contener tantos bañistas tan heterogéneos. En ese punto vale destacar que, según Federico Aurelio, con quien coinciden otros consultores, "hay margen para construir una alternativa, porque hay demanda para eso, que es mayor que la que había en 2023. El problema es que esa demanda es muy heterogénea y necesita que sea un espacio único para ser competitivo. Lo cual lo veo difícil. No va a alcanzar con ofrecer un cambio del cambio. Hay que ofrecer otra cosa", concluye el titular de Aresco.La variable tiempo asoma, entonces, como un elemento crucial. Los optimistas del oficialismo creen que ya es tarde para que se arme una alternativa capaz de desafiarlo y quitare votos, fuera del perokirchnerismo, rival preferido. Siempre y cuando la economía no empeore y la insatisfacción no se acople con la decisión electoral. Del lado optimista de la oposición no kirchnerista creen que aún es temprano. "En las últimas cuatro elecciones presidenciales, el que ganó no tenía asegurado el triunfo un año antes. Es más, algunos favoritos ni llegaron y otros no aparecían ni como probables". Mientras tanto, el Gobierno y la oposición tendrán varios partidos clave durante ese mes, empezando por esta semana, cuando el oficialismo intentará bloquear los proyectos opositores sobre discapacidad y morosidad. Al mismo tiempo, tendrá que sortear otra protesta por el financiamiento universitario, cuyos precedentes han sido masivos, pero también declinantes. Y habrá que ver si el ominoso favor que le hizo la Corte Suprema con sus fallos cambiantes y de efectos contradictorios (con la honrosa excepción de la coherencia de Carlos Rosenkrantz), habrá conseguido licuar el reclamo por la ley de tierras.Luego, estará el debate el proyecto de presupuesto y un combate de fondo, que es la reforma electoral para eliminar o suspender las PASO. Después del viaje a París, creció el optimismo en la Casa Rosada. Creen que tienen el número para que no haya elecciones primarias obligatorias y que la oposición tenga que ingeniárselas para resolver sus candidaturas y, sobre todo, sus muchas diferencias. De lograrlo, Milei habrá prolongado su primavera política, aunque perdure el invierno económico.

Braford consagró a los grandes campeones de la Nacional Primavera

La 3° Nacional Primavera Braford eligió a los grandes campeones de la muestra organizada por Expoagro. En el predio de la Sociedad Rural del Chaco.Pese al mal tiempo que se registró en Margarita Belén, las juras de clasificación de los animales a bozal se realizaron sin problemas. Destacaron que la nueva nave con la que cuenta el predio permitió realizar la actividad bajo techo, facilitando el trabajo de los cabañeros, el jurado y también la presencia de mucho público en los alrededores de la pista.Una alianza busca medir el impacto ambiental de la producción agropecuaria y facilitar el acceso a nuevos mercadosEn primer turno clasificaron las hembras y el jurado de la exposición, Gustavo Alcalá, explicó en cada decisión la búsqueda de la funcionalidad y fertilidad, con mucho hincapié en las líneas inferiores y mantos carniceros de las terneras, vaquillonas y vacas que pasaron por la pista en las distintas categorías."Quiero felicitar a las cabañas que participaron porque la calidad ha sido excepcional, y esta fila final expresa lo que estuvimos buscando durante todo el día", señaló Alcalá, previo a elegir a las mejores hembras de la exposición. Acompañado por autoridades de Braford, del gobierno del Chaco, de Exponenciar, de la Sociedad Rural Argentina (SRA), de CRA y del INTA, entre otras, el jurado eligió a las campeonas de la muestra.Mariela Kasko, la mujer rebelde que pasó de la dirigencia rural a funcionaria: "Por más que tenga un cargo político, no perdí mis lealtades"Fue así que el premio Gran Campeón Hembra recayó en el Box 24, una vaca con cría al pie de la cabaña Las Mercedes, de la familia Bravo, una cabaña local. Se trata de una hija de "Midas" con "Eleonora", una de las donantes más importantes que tiene la cabaña chaqueña, nacida en octubre de 2024 y ya con una cría al pie.En tanto que el Reservado de Gran Campeón Hembra fue para el Box 30, una vaquillona mayor presentada en conjunto por las cabañas San Carlos, La Matilde, El Bromista y El Gaucho. Mientras que la Tercer Mejor Hembra fue para el Box 29, también de la categoría Vaquillona Mayor, presentada por cabaña El Chañar, de la provincia de Corrientes.La jura continuó con los machos a bozal. El jurado dijo que en sus decisiones valoró la corrección en las líneas inferiores, el volumen moderado y las circunferencias escrotales. La fila final, con los campeones de cada categoría, fue un reflejo de esa búsqueda, con terneros, toros jóvenes y toros seniors que expresaron el biotipo del Braford argentino actual.A la hora de la elección de los mejores ejemplares, el jurado se inclinó por el Box 68 como Gran Campeón Macho de la raza, un toro Senior presentado por las cabañas Mirungá, El Chañar y Don Cancio. Se trata de un hijo de "Mago", nacido en agosto de 2023, con 47,5 centímetros de circunferencia escrotal y un volumen impactante: casi una tonelada de peso que el toro supo llevar de la mejor manera por la pista de juras.El Reservado Gran Campeón Macho fue para el Box 62, un hijo de "Zupay", presentado por la cabaña El Gaucho, de la provincia de Corrientes. Mientras que el Tercer Mejor Macho fue el Box 45, un toro Junior presentado por la cabaña Don Cancio, de la provincia de Santiago del Estero."Felicito a las cabañas por la calidad de animales que presentaron hoy y también ayer en los corrales; ha sido un gusto pasar dos días clasificando hacienda de esta calidad", resumió Alcalá.

Con 26 cabañas y más de 145 reproductores, se inauguró la Nacional Primavera Braford en Chaco

La tercera edición de la Nacional Primavera Braford tuvo este jueves su inauguración oficial en el predio de la Sociedad Rural del Chaco, en Margarita Belén. Luego de la elección de grandes campeones, se realizó el acto de apertura y el tradicional corte de cintas, con la participación de autoridades provinciales, dirigentes rurales, criadores y representantes de empresas del sector. La exposición, organizada por la Asociación Braford Argentina junto con Exponenciar, con el impulso de Expoagro, reúne a 26 cabañas y más de 145 reproductores.El acto se realizó en una nueva nave construida por la Sociedad Rural del Chaco, donde también se llevaron a cabo las juras de animales. La exposición, que comenzó esta semana, incluye remates, el Congreso de Carnes del NEA y un foro de criadores Braford.Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, destacó la participación de los establecimientos y la calidad de los reproductores presentados. "La verdad que el marco, las instalaciones, la calidad de los reproductores, la cantidad y la gente que acompañó, estamos realmente felices", señaló.Alberro también destacó el esfuerzo que realizan las cabañas para participar de las distintas exposiciones ganaderas. "Ellos hacen grande a la raza; el compromiso de venir, el esfuerzo, no es fácil, son muchísimas exposiciones en el año, llegamos con muchas exposiciones por el lomo y sin embargo se ponen el desafío", sostuvo.Sobre los animales que participaron de las juras, agregó: "La calidad que hemos visto hoy en pista fue extraordinaria, el compromiso de las cabañas, 26 cabañas en esta Nacional y más de 145 reproductores de una calidad excepcional. Así que, la verdad, un aplauso grande para los cabañeros y los productores Braford porque ellos hacen grande la raza".Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, destacó el trabajo conjunto con la Asociación Braford Argentina. "Quiero agradecer a la Asociación Braford Argentina por tener una alianza estratégica con nosotros, venimos haciendo varias actividades. Con lo cual estamos muy contentos de poder difundir y amplificar la actividad ganadera", expresó.También destacó la inversión realizada por la Sociedad Rural del Chaco para ampliar las instalaciones del predio. "La exposición no se podría haber hecho si no hubiéramos tenido este galpón", afirmó.Yesica Espínola, cabañera, 34 años, y al frente de un equipo de hombres: "Algunos renegaban de que los mandaba"Mariela Martínez Zampa, presidenta de la Sociedad Rural del Chaco, habló sobre las inversiones que realizan los criadores para mejorar la genética de sus rodeos, pese a las dificultades económicas."Con muchísimo esfuerzo, esta gente sigue trabajando, sigue invirtiendo muchas veces en contextos de incertidumbre y de dificultad económica; cada ejemplar que ha ingresado a la pista representa años de selección y años de trabajo y esfuerzo y dedicación", señaló.La dirigente, primera mujer en presidir la entidad, también mencionó algunas de las principales preocupaciones de los productores chaqueños. Entre ellas enumeró los posibles efectos del fenómeno de El Niño sobre la producción, los delitos rurales y los problemas de infraestructura. Según explicó, son cuestiones que la Sociedad Rural trabaja junto con el gobierno provincial.La entidad inauguró una nave de 72 metros de largo por 25 metros de ancho, construida con fondos propios, que forma parte de un plan de obras para mejorar las instalaciones del predio."Con mucho esfuerzo de la gran comisión directiva que me acompaña y con fondos propios estamos llevando adelante un plan de obras para mejorar este predio y prepararnos para el futuro. Inaugurando la primera etapa del proyecto, con esta nave", expresó Martínez Zampa.Carmen Delgado, presidenta de la Cámara de Diputados del Chaco, participó del acto en ejercicio de la gobernación, debido a que el gobernador Leandro Zdero se encontraba en una misión diplomática y cultural en el exterior. La funcionaria destacó la importancia de la actividad ganadera para la provincia y el vínculo del gobierno con los productores."Ustedes saben que nuestro gobernador Leandro Zdero siempre dijo que el campo no es un enemigo para este gobierno provincial, es un aliado. Y, en función de eso, entendemos que la matriz de nuestro de nuestra provincia es el sector productivo", afirmó.También participaron del evento Oscar Dudik, ministro de Producción del Chaco; Mariela Kasko, subsecretaria de Ganadería y Producción Animal; Carlos Vera, vicepresidente del INTA; y Santiago Derqui, director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA. Estuvieron presentes, además, representantes del Senasa, Confederaciones Rurales Argentinas, la Sociedad Rural Argentina y entidades rurales de Chaco, Formosa y Corrientes.

Es kinesióloga, se formó en Ayurveda en California y asegura que las especias de la alacena pueden ayudar a sentirnos mejor en primavera

En casi cualquier cocina hay un frasco de canela, unos clavos de olor o un molinillo con pimienta negra, especias que se usan con frecuencia para cocinar, darle sabor a un guiso o un postre. Para Clara Correa, kinesióloga y especialista en Ayurveda, la medicina tradicional de la India, esos mismos ingredientes pueden ayudar a transitar mejor la primavera, una época en la que el cuerpo necesita entrar en calor, activar la digestión y dejar atrás la pesadez del invierno.Esa idea será el eje de la charla que Correa dará el próximo sábado 24 de octubre a las 13 h en el Bienestar Fest, el festival que LA NACION organiza junto a OSDE en el Hipódromo Palermo, donde hablará de los alimentos, las especias y las rutinas que propone el Ayurveda para esta época del año. Estará ubicada en la Isla Zen, uno de los cuatro espacios del festival.Mirá la agenda completa del Bienestar Fest"Me gustaría que la gente se lleve herramientas súper simples y que sepa que su farmacia puede estar en su cocina -adelanta Correa-. Hay un montón de especias que uno tiene en la alacena y que son súper poderosas, y eso me parece muy valioso porque es algo alcanzable, económico y fácil. El jengibre, la cúrcuma o el cardamomo son muy fáciles de conseguir, de bajo costo, y tienen un poder medicinal muy grande".Correa llegó a esta medicina tradicional de la India a los 17 años, primero como paciente, mientras descubría el yoga. Más tarde estudió kinesiología en la Universidad Maimónides, se certificó como instructora de yoga Iyengar y, durante los años en que vivió con su familia en Los Ángeles, completó la formación en el California College of Ayurveda, donde se recibió de clinical specialist, además de estudiar herbalismo. Desde que volvió a la Argentina, hace casi tres años, tuvo que explicar muchas veces de qué se trata su disciplina. "Afuera es una medicina mucho más conocida. Acá se conoce un poco más la medicina china, pero siento que el Ayurveda está llegando a su mejor momento. Hay más conocimiento y más apertura", reflexiona.Una medicina a medida"El Ayurveda es una medicina preventiva y natural, la ciencia de la vida, que individualiza los procesos y los tratamientos. No se prescribe lo mismo para todos. De acuerdo a cómo sos, dónde vivís, qué comés y qué tenés a tu alcance, hay cierto tratamiento para cada individuo. Dos personas pueden tener la misma patología, pero si una vive en el norte y otra en el sur, con otro clima, otros alimentos y otra genética, el tratamiento va a ser diferente", explica. Desde ese lugar mira con distancia las dietas que se ponen de moda, como la de jugos o la keto, que según ella no les sirven a todos los pacientes por igual.Con su formación en kinesiología, asegura que encontró la manera de cruzar ambas disciplinas y darle un enfoque más clínico. "Me dio mucho entendimiento anatómico, fisiológico y biomecánico, y también aspectos clínicos básicos que en el Ayurveda no tenés. Cuando llega una persona con ciertos síntomas, no solo busco la causa ayurvédica, también me gusta investigar la parte anatómica y fisiológica del proceso. Ahora se habla muchísimo de los ritmos circadianos y de la rutina, y el Ayurveda viene hablando de eso desde hace miles de años", recuerda Correa.Qué le pasa al cuerpo en primaveraEl Ayurveda llama ritucharya a las rutinas estacionales que ayudan al cuerpo a acompañar lo que sucede afuera. "La salud no se sostiene igual todo el año. El cuerpo es parte de la naturaleza y los cambios de afuera suceden también adentro. Los momentos de transición, como la primavera y el otoño, son los más delicados, porque todavía traemos las cualidades de la estación anterior, y ese cambio genera estrés en el cuerpo", señala la experta.En primavera, el problema que describe es el estancamiento. Durante el invierno se acumula kapha, uno de los tres doshas o biotipos del Ayurveda, asociado a la tierra y al agua. "En invierno comemos más pesado, con más hidratos y más grasa, y acumulamos mucha materia. El Ayurveda dice que kapha es como la nieve de las montañas, que con el calor empieza a derretirse y baja como agua por los ríos y los valles. Lo mismo pasa con todo lo acumulado, y hay que aprovechar ese movimiento para limpiar y depurar", describe. Cuando eso no ocurre, aparecen las alergias estacionales, el cansancio, la pesadez, la congestión y una digestión mucho más lenta, ya que el kapha apaga el agni, el fuego digestivo.Qué es (y qué no debe hacerse) en un resetLa lógica ayurvédica consiste en equilibrar con los opuestos. "Si hay frío, traigo calor. Si hay pesadez, traigo liviandad. Si hay estancamiento, traigo movimiento. Como kapha es pesado, frío, denso y húmedo, lo equilibramos con comidas livianas, cálidas y especiadas, que ayudan a despertar, alivianar, depurar y activar el fuego digestivo", explica.Por eso, el reset de primavera nada tiene que ver con las propuestas drásticas que circulan en redes. "No es ayunar ni vivir a jugos fríos ni hacer una dieta extrema. Lo frío y lo crudo pueden apagar todavía más el fuego digestivo -advierte-. Tampoco es hacer purgas ni tomar laxantes, salvo que uno esté haciendo un panchakarma, que es una terapia más intensiva que se hace en una clínica. No es un castigo ni una restricción, es un cuidado, volver a nutrirse, volver al centro. Para mí es también hacer una pausa y cuidarse a uno mismo", sostiene. Comidas livianas y alimentos tibiosLos alimentos tibios y especiados encabezan su lista. "Queremos comidas livianas, pero no una ensalada fría, porque esta época ya tiene un elemento de frío. Conviene activar el fuego digestivo con especias como el jengibre, la pimienta negra, la cúrcuma, la canela, el cardamomo o el clavo de olor. Por ejemplo, una quinoa o un mijo condimentados con jengibre, pimienta negra y cardamomo", propone.Explorá el menú semanal de Clara Correa en Foodit con ideas de recetas para toda la semanaLo que conviene, dice, es reducir lo frío, lo pesado y lo húmedo del helado a las ensaladas recién salidas de la heladera. Para quienes no quieren renunciar a lo fresco, sugiere una alternativa intermedia: "Entiendo que es una época en la que uno quiere comer algo más fresco. En vez de una ensalada super fría, se puede armar un colchón de espinaca y sumarle arriba una proteína calentita, como pollo, pescado, huevo o quinoa".La temperatura importaPara el Ayurveda, la digestión es el punto de partida de todo lo demás. "Decimos que somos lo que digerimos. Si consumimos alimentos fríos, apagamos el fuego digestivo, y eso genera mala digestión, mala absorción y acumulación de toxinas, lo que el Ayurveda llama ama. Podemos consumir un montón de alimentos o suplementos, pero si no los digerimos bien no los vamos a absorber. Las enzimas digestivas también se secretan a cierta temperatura en el estómago, por eso es tan importante cuidarla", sostiene.Consejos para todos los díasComer apurado frente a la computadora no impide aplicar estas ideas, y Correa propone empezar por gestos mínimos. "En vez de estar todo el día tomando mate o café, es mejor llevarse un tecito de jengibre o de menta, según los síntomas. Tratar de llevar un recipiente desde casa y tomar aunque sea cinco minutos para comer sentado, sin trabajar ni mirar la compu. Si hay que elegir entre lo que hay, en primavera evitar la ensalada de lechuga o el helado de postre y buscar un plato calentito, como un pescado, un pollo, verduras salteadas o un arroz. También llevar un poco de fruta o unos frutos secos", enumera.La clave, insiste, está en los pequeños hábitos. "No hay que hacer todo perfecto, estar todo el día cocinando, tomando suplementos y meditando para estar bien. El cuerpo es sabio y responde rápido a esos cambios. Otro consejo importante es hacer un par de respiraciones conscientes durante el día -sugiere-. Frenar, cerrar los ojos, inhalar, exhalar y hacer una pausa, aunque sea de un minuto. Eso cambia un montón, y es algo que podemos hacer todos en cualquier lugar".

Para qué sirve y por qué recomiendan envolver una maceta negra con tela clara en primavera

Se trata de un truco que surge como una solución a la hora de cuidar a las plantas frente a los días soleados. Las macetas negras absorben mayor cantidad de radiación que las blancas o de tonos claros.

Aire acondicionado: por qué hay que revisarlo en primavera y dejarlo listo para el verano

Pocos días pasaron del comienzo de la primavera y, aunque todavía no llegaron con fuerza esos días de calorcito tan esperados, ya los días comenzaron a hacerse más largos y las temperaturas van de a poco a ser cada vez más agradables. Es por esto mismo que este es el momento ideal para revisar el aire acondicionado y dejarlo listo antes de la temporada alta de verano. Adelantarse al mantenimiento no solo evita imprevistos, también garantiza un mejor rendimiento y ahorro de energía.¿Por qué conviene hacer el mantenimiento en primavera?Según especialistas en climatización, realizar el mantenimiento en primavera es una decisión inteligente: la demanda de técnicos es más baja, los precios suelen ser más accesibles y es posible detectar fallas a tiempo. Además, preparar el equipo antes del verano asegura un funcionamiento óptimo y prolonga la vida útil del aparato.Los beneficios de revisarlo antes Los equipos tipo split, presentes en la mayoría de los hogares y oficinas, tienden a acumular polvo en los filtros y a necesitar control de gas refrigerante luego de meses sin uso. Una revisión preventiva garantiza:Menor consumo eléctrico y, por ende, un alivio en la factura de luz.Mejor calidad del aire interior, evitando la propagación de bacterias, moho y alergenos.Mayor vida útil del equipo y menor riesgo de reparaciones más caras.Los pasos a seguir Antes de arrancar, conviene leer las instrucciones porque cada aparato puede tener requerimientos específicos. En líneas generales, los pasos recomendados son:Limpieza de filtros: abrir la tapa frontal, extraer los filtros y lavarlos con agua fría. Hay que dejarlos secar a la sombra antes de volver a colocarlos. Si persisten manchas oscuras después de limpiarlos, es momento de reemplazarlos.Revisión del split: limpiar la salida de agua y las superficies internas para evitar acumulación de humedad y malos olores.Unidad exterior: en caso de que sea accesible, retirar polvo con aspiradora o cepillo. Para revisiones más profundas, lo ideal es recurrir a un técnico, ya que allí se encuentra el gas refrigerante.Chequeo del circuito: observar conexiones y cañerías en busca de fugas o manchas de aceite.Prueba del sistema: encender el equipo y comprobar que enfría correctamente, sin ruidos extraños ni vibraciones anormales.Consejos para un uso eficienteEl Ente Nacional Regulador de la Electricidad (ENRE) recuerda que el uso masivo de aires acondicionados es uno de los factores que más presión ejerce sobre la red eléctrica en los meses de calor. Por eso, recomienda:Ajustar la temperatura a 24 °C: cada grado menos puede aumentar hasta 8% el consumo.Mantener puertas y ventanas cerradasApagar el equipo al salir de la habitaciónLimpiar los filtros al menos cada seis mesesOptar por modelos con tecnología inverter, que reducen el consumo hasta en un 60%.En definitiva, la primavera es el mejor momento para ocuparse del aire acondicionado: hacerlo a tiempo asegura un verano fresco, sin contratiempos y con un consumo más racional de energía.

Paris Fashion Week: todo lo que tenés que saber sobre las tendencias Primavera-Verano 2027, desde la primera fila

PARÍS.- Esta temporada primavera-verano 2027 en París, arrancó con días de sol y lluvia, caos, y glamour. Corriendo de un desfile a otro, presentaciones, cócteles, eventos y comidas alrededor de las grandes marcas internacionales que presentan sus nuevas colecciones en la ciudad. La Semana de la Moda de París es el resultado de meses de preparación para unos minutos de show. La colección va acompañada de la puesta en escena, junto a periodistas, editores de revistas y modelos: todos se ponen en acción y crean, por unos minutos, un mundo de ensueño. Chanel Chanel es uno de los desfiles más esperados y lo sentíamos entrando al Grand Palais. Se percibía una expectativa especial: fotógrafos esperando a las celebridades, invitados bajo la enorme cúpula y esa sensación de que, una vez más, estábamos a punto de ver uno de los grandes momentos de la semana. Adentro, la puesta en escena terminaba de construir esa expectativa. Una enorme luna, estrellas y una bandada de gaviotas luminosas flotaban sobre la pasarela, mientras el piso de resina, en tonos naranja y verde, reflejaba las luces. La campaña fotografiada por David Bailey mostró ese universo de pájaros, plumas y movimiento, que volvió a aparecer en la colección. El primer look, un vestido blanco con transparencia llevaba el 2.55 original de Gabrielle Chanel perteneciente al archivo de la maison. El mismo bolso volvería a verse al final, cerrando un desfile. El tweed apareció en múltiples versiones, combinado con transparencias, gasa, seda y brillos. Se destacaron las faldas de tweed reversionadas en minis de tiro bajo que dejaban la panza al descubierto con detalles impecables como botones que parecían de alta costura, chaquetas cropped, faldas plisadas y vestidos con estampas de cielo y nubes. Mientras las faldas transparentes estaban trabajadas con flores y pequeñas cuentas. Unas 80 modelos en pasarela conformaron un casting heterogéneo que dio un tono realista y moderno a la colección. La paleta de color empezó en blanco y fue incorporando gris, verde, azul, amarillo, rosa, rojo y negro. Las prendas parecían moverse con ellas. Mis looks preferidos fueron un conjunto de tweed rojo y blanco con un estampado que recordaba al pelaje de un tigre. Un vestido con falda transparente que parecía de ballet. Una salida con falda tableada corta y chaqueta cropped, que dejaba la cintura al descubierto. Los zapatos jugaron con otro de los clásicos de la maison: los pumps bicolor, esta vez en versiones de leopardo y tigre. Entre los accesorios, la bijou parecía llegada de otro planeta: piezas plateadas y de formas casi galácticas acompañaban algunos de los vestidos de gran volumen en gasa Lo peinados eran simples, desatados, y algunas modelos llevaban un recogido grande de inspiración de los años 40 como las fotos de la campaña de David Bailey. La música fue gran protagonista: violines y sonidos de golondrinas se mezclaron con canciones de los años 80, entre ellas "Take On Me" del grupo A-ha. Y para el final, cuando Blazy salió a saludar, sonó "Gimme More", de Britney Spears. En la pasarela estuvieron Mona Tougaard, Mariacarla Boscono, Natasha Poly, Anne Vyalitsyna y Stephanie Cavalli, entre otras modelos. En primera fila, Dua Lipa, Nicole Kidman â??que llegó junto a su hija, Faith Margaretâ??, Pedro Pascal, Alexa Demie, John Malkovich, Olivia Wilde, Marion Cotillard , Ayo Edebiri, Alexa Demie y Adèle Exarchopoulos fueron algunos de los nombres que concentraron los flashes. Una vez mas, Blazy nos dio una colección impecable, de un trabajo que parecía alta costura y con mucha emoción. Dior Este fue otro de los desfiles mas esperados. Dior presentó su colección en el Jardin des Tuileries, sobre el Bassin Octogonal. Entre los árboles y una bruma que envolvía la pasarela, Jonathan Anderson se lució con una colección que vuelve a mirar el archivo de la maison, pero con una actitud mucho más liviana. Las transparencias fueron uno de los grandes recursos. Aparecieron en faldas que dejaban las piernas al descubierto, vestidos construidos en capas y prendas interiores que pasaban a formar parte del look. También la sastrería perdió rigidez: sacos abiertos, camisas relajadas y chaquetas sobre prendas ligeras hicieron que los códigos clásicos de Dior se sintieran más actuales. Las flores aparecieron por todas partes, aunque no como un simple estampado. Anderson las llevó a tres dimensiones, con pétalos que cubrían chaquetas y faldas, acompañados por flecos, plumas y volados que daban movimiento a las prendas. También recuperó La Cigale y la chaqueta Bar, dos referencias al archivo de la casa, reinterpretadas con materiales más suaves. Me gustó especialmente el juego de estampas: una camisa de rayas con una falda de volumen y una chaqueta de cuadros fue uno de mis looks favoritos. También los pantalones metálicos, en dorado y plata, combinados con blusas transparentes y sastrería marfil. En primera fila estuvieron Anya Taylor-Joy, Jennifer Lawrence, Rihanna y Rosalía. Pero el momento más emotivo para todos fue que la colección estuvo dedicada a Mathilde Favier, histórica directora de relaciones públicas de Dior, fallecida en agosto de 2026. Saint Laurent Una vez más, Saint Laurent eligió la explanada del Trocadéro y la Torre Eiffel como el escenario de un desfile casi teatral, con grandes candelabros suspendidos sobre la pasarela. Anthony Vaccarello llevo el color dorado a su máxima expresión en faldas tubo, trajes y vestidos de cóctel, implementado en diferentes texturas y textiles. Los hombros marcados, las siluetas de inspiración aviador y los grandes volúmenes reforzaron ese costado dramático que Vaccarello viene construyendo en Saint Laurent. Las sandalias doradas de diseño elaborado completaron los looks junto con los cinturones tipo faja, la biju XXL y los grandes botones completaron el estilismo.Y entonces apareció el negro. Anja Rubik abrió una nueva secuencia con un traje de falda de terciopelo y hombros marcados. Después de tantos looks dorados, el cambio fue un gran contraste. La música terminó de darle clima a la noche: fragmentos del Soneto 116 de Shakespeare acompañaron las salidas y, para el cierre, Charlotte Gainsbourg apareció en la pasarela con una gran performance. Al terminar, se abrazó con Vaccarello frente a una ovación. En primera fila estuvieron Hailey Bieber, Rosé de BLACKPINK, Zoë Kravitz, Kate Moss, Rami Malek, Catherine Deneuve, Post Malone, Donatella Versace y Pierpaolo Piccioli, entre otros. Stella McCartney Stella McCartney presentó su colección en el jardín de la residencia del embajador británico y, como si el clima quisiera sumarse al desfile, llovió durante buena parte de la presentación. Antes de entrar, todos peleábamos un poco con los paraguas, tratando de llegar secos a nuestros lugares. Y ahí apareció uno de esos pequeños guiños de Stella: en la entrada había una especie de fotomatón con criaturas marinas, una mezcla de humor y naturaleza propia de la diseñadora. La colección partió de la preocupación por la sobrepesca y el cambio climático. La voz de David Attenborough abrió el desfile y, a partir de ahí, aparecieron ballenas, tiburones y delfines en estampas y pequeños detalles. Los bolsos transparentes llevaban criaturas marinas en su interior y algunas prendas reproducían el movimiento de las olas. Hubo pantalones de tiro bajo con ondas bordadas sobre las caderas, tops con grandes volúmenes de burbuja, prendas transparentes y vestidos livianos en aguamarina, azul y coral. Los blazers oversize se ajustaban mediante cordones en la cintura. Me gustaron especialmente los vestidos de silueta escultórica, con el torso ceñido y un volumen tipo burbuja alrededor de las caderas. También los contrastes entre las prendas más estructuradas y otras casi etéreas. Y hubo un regreso inesperado: Miranda Kerr volvió a desfilar después de casi una década, con un vestido verde espuma de mar y hombros marcados. En primera fila, Jennifer Lopez, que llegó con un velo negro de malla. Balenciaga Pierpaolo Piccioli presentó su tercera colección al frente de Balenciaga en el Tennis Club de París, en un escenario blanco y luminoso que funcionó como contrapunto para una colección inspirada en los corales. El punto de partida fue "Los corales de la libertad", una obra de la artista francesa Aude Franjou y una enorme escultura textil en tonos anaranjados ocupó el centro de la puesta. El coral apareció también en la ropa: vestidos completamente naranjas, algunos cubiertos de flores de organza, convivieron con rosas, azules y amarillos sobre una base dominada por el blanco y el negro. Piccioli trabajó los volúmenes con vestidos, capas, bombers de cintura marcada y pantalones cargo con múltiples pliegues. Me gustó especialmente el contraste entre lo delicado y lo contundente. Un vestido de encaje blanco con una falda de plumas de avestruz aparecía combinado con botas militares negras, mientras otro vestido naranja, cubierto de flores de organza, llevaba la idea del coral a una versión casi escultórica. Los flecos también aportaron movimiento: un top blanco de escote asimétrico se transformaba con cada paso de las modelos. Los accesorios siguieron una línea más suave, con bolsos grandes y flexibles en verde, naranja y azul, sin logos visibles. El calzado fue plano y minimalista: sandalias de tiras y la nueva Lounge Sneaker. Lauryn Hill estuvo en primera fila y "Ready or Not", de The Fugees, sonó durante la presentación. La cantante se convirtió casi en parte de la puesta. Entre los invitados también estuvieron Sarah Pidgeon, Shailene Woodley, Isabelle Huppert, Gemma Chan, Nicola Peltz y Brooklyn Beckham.Isabel MarantKim Bekker llevó un poco de Los Ángeles a París. En Place Colette, con el piso cubierto de color arena, presentó la primavera-verano 2027 con una colección inspirada en las fotografías de Sam Haskins de los años 60: imágenes de luz difusa, mujeres sensuales y una cierta libertad que atravesó toda la colección. Los estampados paisley recuperados del archivo de la casa aparecieron sobre tejidos livianos, junto a jeans de tiro bajo, encajes, crochet, macramé y minivestidos bordados. Inspirados en un día de verano los looks estaban compuestos por camisas abiertas, transparencias, capas superpuestas y prendas que dejaban ver la piel sin sentirse demasiado pensadas. Me gustó especialmente esa mezcla entre lo romántico y lo cotidiano. Bermudas aparecían confeccionadas en encaje y lino de aspecto antiguo, mientras pantalones militares se combinaban con pequeños tops de lencería bordados. Para la noche, Mona Tougaard cerró el desfile con un minivestido de lentejuelas sobre pantalones capri negros de crochet y una chaqueta relajada. Los accesorios terminaron de construir ese imaginario: cinturones de mariposas, pequeños detalles de piedras de colores y biju plateada. En primera fila estuvieron Katie Holmes junto a Jason Bard Yarmosky, Iris Law, Natasha Lyonne y Lou Doillon, entre otros invitados. Vivienne Westwood El desfile empezó con la voz de Vivienne Westwood. Antes de que apareciera la primera modelo, una grabación de la diseñadora llenó la sala y marcó el tono de Body & Soul, la colección primavera-verano 2027 de Andreas Kronthaler. Fue una manera sutil de hacerla presente, casi cuatro años después de su muerte. Kronthaler volvió a hacer lo que mejor conoce: tomar los códigos de la casa y llevarlos un poco más lejos. Leopardo, gingham, encaje, transparencias, plumas y corsetería convivieron sin demasiadas reglas. Hubo hombres con blusas y vestidos de seda, pantalones enormes y zapatos tipo Mary Jane, mientras las mujeres llevaban minifaldas, corsés y sastrería oversized. Las proporciones cambiaban constantemente: hombros exagerados, caderas pronunciadas, prendas que parecían haber sido construidas para otro cuerpo. Mi look favorito fue el que uso Farida Khelfa en la apertura del show, compuesto por un traje de falda de leopardo con una remera que decía "Open yo all". Yasmin Wijnaldum cerró el desfile con ese último look, mientras Kronthaler salió junto a ella para el saludo final. Además, Natasha Lyonne caminó por la pasarela con su pelo rojo, una chaqueta estampada y una minifalda de leopardo. En primera fila, Heidi Klum, Jaden Smith, Paris Jackson y Lou Samuel fueron algunos de los invitados. Y así terminó otra Semana de la Moda de París. Una ciudad que, una vez más, demostró por qué sigue siendo una de las capitales indiscutidas de la moda.

Phoebe Bridgers y Fontaines D.C encabezan la edición que celebra los 25 años del Primavera

Tiene flores durante meses, se adapta a macetas y ocupa poco espacio: la planta ideal para sembrar en primavera

Es una especie de floración prolongada que puede cultivarse tanto en jardines como en macetas.Sus diferentes variedades suman color a balcones, patios, terrazas y otros espacios reducidos.

Alergias: la inflamación invisible detrás del mal humor de primavera

Los cazadores ingleses repiten desde el siglo XVI una expresión que nunca perdió vigencia: mad as a March hare, loco como una liebre de marzo. Nació de una observación de campo bastante literal. Entre febrero y abril, las liebres europeas atraviesan su temporada de celo y protagonizan escenas que cualquier granjero describiría, sin exagerar demasiado, como un brote colectivo de locura: se paran sobre las patas traseras en pleno campo, boxean entre ellas sin motivo territorial claro, corren en círculos frenéticos aunque ningún depredador ronde cerca. Detrás de esa coreografía errática existe una explicación hormonal certera: el aumento estacional de estrógeno y testosterona reconfigura, durante semanas, el sistema nervioso entero del animal.La primavera trae una versión menos poética del mismo fenómeno. Millones de personas amanecen con los ojos irritados, la nariz taponada y algo más difícil de nombrar: una irritabilidad ajena a su temperamento habitual, una concentración esquiva que dos cafés apenas sostienen, un agotamiento que aparece sin causa evidente. La explicación reflexiva y casi automática suele apuntar hacia el terreno psicológico, el estrés laboral, la ansiedad de fin de año que empieza temprano, alguna cuenta pendiente con el ánimo. Buena parte de la evidencia científica reciente sugiere, sin embargo, algo distinto: gran porción de ese malestar lleva firma inmunológica antes que anímica."La inflamación nasal libera mediadores que jamás se quedan en la mucosa, viajan por la sangre y generan un ruido de fondo que recorre el organismo entero", resume la médica Mercedes Marín. Ese ruido de fondo tiene protagonista conocido: la histamina, la misma sustancia responsable del estornudo y el picor, funciona también como neurotransmisor cerebral. Kazuhiko Yanai, farmacólogo de la Universidad de Tohoku que lleva dos décadas tomografiando cómo esa molécula ocupa los receptores del cerebro humano, resume: "La histamina no solo despierta al cuerpo, sino que también lo hace con el cerebro". Sus estudios describen cómo los receptores H1 regulan simultáneamente el estado de alerta, la memoria y el ciclo de sueño y vigilia.La temporada de polen convierte esa regulación fina en un desajuste sostenido. Cuando la histamina se eleva de manera crónica, arrastra consigo citocinas proinflamatorias, entre ellas la interleuquina seis y el factor de necrosis tumoral alfa, que circulan por la sangre y terminan interactuando con el sistema nervioso central. El resultado dista de ser exclusivamente nasal: afecta la manera en que una persona piensa, recuerda y regula su humor durante semanas enteras, aunque la etiqueta que reciba ese malestar sea, casi siempre, psicológica.Conviene despejar una confusión frecuente: hablar de inflamación de baja intensidad jamás equivale a describir un cuadro grave ni una emergencia médica. Se trata, apenas, de un estado sostenido de activación inmunológica, muy por debajo del umbral de una infección, pero suficiente para alterar circuitos cerebrales sensibles al equilibrio químico. Los propios especialistas en psiconeuroinmunología llevan tres décadas documentando cómo cifras discretas de citocinas circulantes bastan para modificar el comportamiento, mucho antes de que aparezca cualquier síntoma físico evidente. La temporada alérgica funciona, en ese sentido, como un laboratorio natural: miles de personas atraviesan, cada año y sin saberlo, un experimento involuntario sobre los límites entre biología y emoción.La niebla que nadie pidióQuien atraviesa una temporada alérgica intensa suele describir una sensación parecida a pensar entre algodones. Palabras que tardan en aparecer, tareas simples que exigen doble esfuerzo, paciencia que se agota antes de tiempo. Lejos de tratarse de una percepción exagerada, la ciencia empezó a medirla con instrumentos objetivos.Katharina Trikojat, psicóloga de la Technische Universität Dresden, sometió a decenas de pacientes con rinitis alérgica estacional a pruebas de memoria verbal y de multitarea, dentro y fuera de la temporada de polen. Los participantes con síntomas activos mostraron un rendimiento significativamente menor en ambas pruebas frente a los controles sanos, con dificultades particulares para sostener dos tareas cognitivas al mismo tiempo. "El malestar cognitivo durante la primavera se puede medir objetivamente", informa Trikojat. El hallazgo resulta relevante porque buena parte de esos pacientes atribuía su torpeza mental al cansancio o al exceso de trabajo, jamás a la inflamación que atravesaban.La caminata que fortalece brazos, piernas y abdomen y exige fuerzaEsa dificultad para sostener dos tareas simultáneas tiene, además, un correlato concreto en la vida laboral y escolar. Estudios previos del mismo grupo alemán habían detectado que los alumnos con rinitis alérgica rinden objetivamente peor en exámenes durante la temporada de polen, con caídas de calificación que desaparecen apenas termina la floración. El dato resulta incómodo porque suele leerse al revés: se asume que el estudiante distraído, o el empleado que llega tarde y encadena errores durante semanas, atraviesa simplemente una mala racha personal.El componente anímico agrega otra faceta. Un análisis de la Cleveland Clinic encontró que las personas con rinitis presentan probabilidades sensiblemente mayores de reportar síntomas depresivos frente a quienes carecen de la condición, con un incremento cercano al 40% cuando se ajusta por otros factores de salud. "Existe una asociación cada vez más clara entre la rinitis y la depresión -plantea Raj Sindwani, autor principal de la investigación-. La inflamación actúa de manera directa sobre circuitos cerebrales vinculados al ánimo, mientras el desgaste acumulado de vivir meses con síntomas físicos erosiona el bienestar emocional."La somnolencia diurna y el mal descanso nocturno conviven en la misma paradoja inflamatoria -agrega Marín-. Esos mismos mensajeros químicos son responsables de una contradicción cotidiana: cuerpos exhaustos durante el día que, paradójicamente, descansan mal cuando llega la noche. Comprender ese mecanismo cambia, de raíz, la pregunta que suele hacerse frente al mal humor de temporada. Antes de interrogar el ánimo, conviene revisar, primero, qué está pasando puertas adentro del sistema inmunológico".Vale también una aclaración sobre los propios tratamientos. Los antihistamínicos de primera generación, esos que producen somnolencia marcada, atraviesan con facilidad la barrera hematoencefálica y bloquean receptores cerebrales de histamina, con lo cual agregan torpeza cognitiva propia a la que ya provoca la enfermedad. Las moléculas de segunda generación, en cambio, penetran mucho menos ese tejido protector y explican buena parte de la diferencia que notan quienes cambian de fórmula por recomendación médica. Elegir bien el fármaco, entonces, forma parte del mismo problema que intenta resolver: cuidar, al mismo tiempo, la nariz y la cabeza.Toda esa cadena inflamatoria converge, tarde o temprano, en el descanso nocturno, y ahí es donde el círculo se cierra sobre sí mismo. "La histamina elevada durante la noche activa receptores cerebrales que generan microdespertares constantes, invisibles para quien los sufre pero devastadores para la arquitectura del sueño -detalla Marín-. Esa fragmentación reduce especialmente la fase profunda y REM, la etapa vinculada de manera más directa con la memoria y la regulación emocional".La congestión nasal suma su propia cuota de daño. Obliga a respirar por la boca, reduce la humidificación del aire y favorece episodios de obstrucción parcial de la vía aérea superior, con caídas breves de la saturación de oxígeno que el cerebro registra como una alarma silenciosa, aunque la persona jamás recuerde haberse despertado.Un estudio conducido por Damien Léger, especialista en medicina del sueño de la Assistance Publique, Hôpitaux de Paris, relevó los hábitos de descanso de casi 600 pacientes con rinitis alérgica. "Nuestra conclusión demostró que la severidad de los síntomas alérgicos se correlacionaba de manera directa con la magnitud del deterioro del sueño -expresa Léger-, independientemente de que la rinitis fuera estacional o persistente a lo largo del año". Eli Meltzer, alergista de la Universidad de California en San Diego, coincide: "La carga de los síntomas alérgicos sobre la calidad de vida resulta considerable. Las personas con rinitis reportan alteraciones del sueño con una frecuencia varias veces mayor que la población general".Las consecuencias diurnas de esas noches fragmentadas resultan, entonces, doblemente injustas: aparecen presentadas como fallas de carácter (poca fuerza de voluntad, mal manejo del estrés, escasa organización) cuando en realidad constituyen la factura biológica directa de dormir mal durante semanas. Descifrar ese origen supone, para quien lo atraviesa, un alivio considerable.Existe, además, un componente circadiano. La producción de histamina sigue un ritmo propio a lo largo del día, con picos hacia la madrugada, justo el horario en que buena parte de los pacientes alérgicos reporta los despertares más molestos y la congestión más intensa. Ese detalle explica por qué tantas personas describen sentirse bien al mediodía y peor entre las cinco y las siete de la mañana.Distinguir la señal del ruidoJanice Kiecolt-Glaser, psicóloga de la Universidad Estatal de Ohio, dedicó buena parte de su carrera a demostrar que la relación entre estrés e inflamación alérgica corre en ambas direcciones: expuso a voluntarios con antecedentes de fiebre del heno a situaciones de presión moderada, como hablar en público o resolver ejercicios matemáticos contrarreloj, y comprobó que sus reacciones cutáneas a los alérgenos se duplicaban al día siguiente. "La ansiedad e inflamación alérgica se retroalimentan sin que una anule a la otra", confirma Kiecolt-Glaser.Ciertas pistas ayudan a diferenciar el terreno inmunológico del emocional. Los síntomas de origen alérgico suelen presentar correlato físico: enrojecimiento, picor intenso, estornudos en salvas, silbidos al respirar, mejoría clara tras tomar un antihistamínico o aplicar un corticoide nasal. Los de origen emocional, en cambio, fluctúan según el nivel de estrés del día, carecen de lesiones visibles o alteraciones detectables en estudios clínicos, aparecen con frecuencia durante el reposo nocturno y responden mejor a la distracción o a técnicas de relajación que a cualquier fármaco antialérgico.Ninguna categoría excluye a la otra, y esa es, quizás, la clave más importante del asunto. Aprender a leer las señales propias, entonces, funciona como una forma concreta de autocuidado. Preguntarse si el malestar mejora con antihistamínicos, si sigue un patrón estacional reconocible, si aparece acompañado de síntomas físicos objetivables, ofrece pistas mucho más confiables que cualquier diagnóstico improvisado a partir del calendario emocional.Fuera de casos extremos que requieren atención médica, la tarea cotidiana resulta más modesta y también más alcanzable: prestar atención al propio patrón, sostener el tratamiento indicado durante toda la temporada y jamás resignarse a vivir dos o tres meses al año con la cabeza puesta en otro lugar. El cuerpo suele avisar con bastante precisión cuándo el problema empieza en el sistema inmunológico y termina, apenas después, ocupando la cabeza entera.Diez buenas ideas para cuidar la cabeza cuando la nariz está en guerra 1. Controlar el ambiente antes que los síntomas. Fundas antiácaros, ropa de cama lavada a más de sesenta grados y menos humedad en el dormitorio reducen la carga alergénica desde la raíz. "Evitar el alérgeno sigue siendo la medida más eficaz, aunque la más subestimada", señala Marín. 2. Elegir antihistamínicos de segunda generación. Producen mucha menos sedación que los clásicos y protegen mejor el rendimiento cognitivo durante el día. "Menos sedantes que los antiguos, ayudan a reducir la congestión y el picor nocturno", explica Kiecolt-Glaser. 3. Sumar corticoides nasales sin miedo. Actúan de manera local, tardan algunos días en mostrar su efecto completo y mejoran, de paso, la calidad del sueño. "Disminuyen la inflamación local y sistémica, con efecto positivo sobre la fragmentación del sueño", detalla Meltzer. 4. Practicar lavados nasales todos los días. "Mejoran la permeabilidad de la vía aérea sin efectos secundarios sistémicos y funcionan como primera línea de defensa diaria", recuerda Marín. 5. Cuidar el sueño como si fuera tratamiento médico, porque lo es. Dormir siete u ocho horas sostenidas reduce la inflamación circulante y mejora, al día siguiente, la tolerancia a los propios síntomas. "Dormir mal retroalimenta la alergia, y la alergia retroalimenta el mal dormir", sintetiza Trikojat. 6. Anotar el patrón antes de sacar conclusiones. "Registrar cuándo aparece el malestar, si coincide con exposición a polen o con picos de estrés, ayuda a distinguir el origen real del síntoma", plantea Marín. 7. Consultar a un especialista si la sospecha persiste. "La inmunoterapia es la única intervención que modifica realmente la enfermedad", subraya Trikojat. 8. Sostener hábitos antiinflamatorios generales. Dieta mediterránea, actividad física regular y niveles adecuados de vitamina D bajan el umbral inflamatorio de base durante toda la temporada. "El estilo de vida antiinflamatorio potencia cualquier tratamiento farmacológico", indica Kiecolt-Glaser. 9. Revisar reflujo, apnea y otros factores ocultos. "Suelen agravar tanto el descanso como la propia inflamación alérgica sin que nadie los relacione entre sí", recomienda Léger. 10. Programar un control periódico, aunque los síntomas mejoren. "La alergia se combate todos los días, con decisiones pequeñas que suman", cierra Marín.

Se recupera la primavera y se avecinan tormentas aisladas, inestabilidad, temperaturas en ascenso e invasión de nieblas: las zonas afectadas

El tiempo presentará una mejora en el centro del país durante este domingo 4 de octubre, con condiciones más estables y un ambiente que recuperará características primaverales. El regreso del sol favorecerá el ascenso térmico en Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, aunque el comienzo de la jornada estará marcado por la presencia de humedad.La evolución será distinta en el nordeste argentino (NEA), donde todavía podrían registrarse tormentas aisladas durante la madrugada. Además, la disponibilidad de humedad mantendrá un escenario inestable en esa región durante los próximos días.En la región Pampeana, el principal fenómeno de las primeras horas será la formación de neblinas y bancos de niebla densos, con una reducción significativa de la visibilidad en sectores rurales y suburbanos. El panorama tenderá a mejorar hacia la media mañana.Pronostico del tiempoDónde volverá el sol y cómo estarán las temperaturasSegún Meteored, este domingo se estabilizarán las condiciones en la región Pampeana y el centro argentino, donde se espera el cese de las lluvias y una recuperación de las temperaturas durante la tarde.La mejora alcanzará a Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. En esas provincias, el regreso del sol permitirá recuperar parte del ambiente primaveral, con valores que superarán los 20°C por la tarde.El pronóstico también incluye al Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), donde se prevé una jornada con condiciones más estables y temperaturas en ascenso. Sin embargo, la humedad remanente podrá afectar la visibilidad durante el inicio del día.â??ï¸? Este fin de semana vuelven las tormentas fuertes a varias provincias. El viernes ya habrá fenómenos importantes y el tiempo seguirá cambiando.Informe de @MARINA_eltiempo ð??? pic.twitter.com/5L4AOFUTv2— Meteored Argentina (@MeteoredAR) October 2, 2026Qué provincias tendrán bancos de nieblaLa humedad favorecerá la formación de neblinas y bancos de niebla densos durante la madrugada y las primeras horas de este domingo, especialmente en Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba.El fenómeno podrá provocar una reducción muy significativa de la visibilidad en áreas rurales y suburbanas. Por ese motivo, aunque las lluvias cesen en la región Pampeana, el comienzo de la jornada todavía tendrá condiciones meteorológicas que requerirán atención.De acuerdo con el pronóstico, la visibilidad tenderá a recuperarse de manera gradual hacia la media mañana. La presencia de niebla será, por lo tanto, uno de los factores centrales para quienes deban desplazarse temprano por las zonas afectadas.Dónde persistirán las tormentas aisladas y la inestabilidadLa mejora prevista para la región Pampeana no se extenderá de la misma manera a todo el territorio. En el norte del NEA todavía podrían desarrollarse tormentas aisladas residuales, especialmente durante la madrugada.El pronóstico difundido por Meteored contempla que el norte de Misiones permanezca bajo alerta durante las primeras horas del domingo, aunque con una tendencia posterior a la mejora.Para los días siguientes, el modelo meteorológico ECMWF mantiene humedad disponible sobre el nordeste argentino. Esa condición sostendrá un escenario inestable en la región, aun después de la disminución de las tormentas previstas para el comienzo de esta jornada.

Hay que pasar la primavera, la consigna de los clubes cordobeses de la Liga Profesional

'Día del Club', promociones especiales para socios y hasta cambio de escenario para sus partidos de locales forman parte de las estrategias de Talleres, Instituto y Belgrano para sumar ingresos en un complicado contexto económico y social. Las diferentes movidas programadas para octubre dejarán una ganancia extra global de US$ 3.000.000 para los tres equipos de La Docta. Leer más

Sigue la primavera "invernal": llueve en el AMBA y varias provincias tienen alertas por nieve y fuertes vientos

Este sábado amaneció con un cielo totalmente nublado y precipitaciones sobre la Ciudad de Buenos Aires y sus alrededores.¿Qué dice el pronóstico del Servicio Meteorológico para las próximas horas?

3 cuidados de primavera para las plantas de interior con brotes nuevos

La llegada del buen tiempo exige ajustar luz, riego y poda según las necesidades particulares que presenta cada ejemplar dentro del hogar

Fermentados y germinados: cómo incorporarlos a la cocina de primavera

Acompañar el ritmo botánico de esta época desde la cocina nos exige cambiar la técnica de procesamiento. Así como el suelo de la huerta eleva su temperatura, activa su microfauna y las raíces se despabilan, en la mesada de la cocina debemos encender nuestros propios motores biológicos. Es el momento ideal para dejar atrás las cocciones prolongadas de ollas pesadas, sopas densas e iniciar fermentados y germinados, que van a ser los que coronen las ensaladas y platos frescos. Estos procesos vivos toman ingredientes secos o estáticos y los dinamizan, despertando nutrientes latentes y capturando la energía invisible del aire primaveral.¿Qué es un fermento?Para entender la fermentación no hace falta ser científico ni cocinero profesional. Fermentar es, simplemente, aliarse con la vida invisible. En el aire, en la piel de las frutas, en las hojas de los repollos y en nuestras propias manos viven millones de microorganismos buenos (bacterias y levaduras benéficas). Cuando fermentamos, preparamos un "ambiente feliz" (un frasco limpio, agua y a veces un toque de sal o azúcar) para que estos bichitos buenos se muden allí, se multipliquen y trabajen para nosotros. A cambio, ellos protegen el alimento de las bacterias malas, haciendo que no se pudra y que dure meses sin necesidad de usar conservantes químicos ni heladera.Unos verdaderos líderes de la cocina sustentable y de regeneración. Pero si el fermento es saludable, ¿por qué las recetas llevan azúcar? Esta es la duda que frena a muchos. La respuesta es simple: el azúcar no es para nosotros, es el alimento de ellos. Las levaduras y bacterias ven el azúcar como combustible puro. Al agregarla, ellas se la comen. En ese proceso de digestión invisible transforman el azúcar en dos cosas: ácidos buenos (que dan ese saborcito ácido tan rico y que protegen el cuerpo) y gas de forma natural (dióxido de carbono). Por eso, cuando tomamos una soda fermentada o comemos un vegetal vivo, casi todo el azúcar original ya desapareció: se transformó en burbujas, en vitaminas y en enzimas que ayudan a nuestra digestión. Nosotros ponemos el ingrediente y el tiempo; los microorganismos hacen la magia.Los germinadosCuando hidratamos una legumbre -como la lenteja- en esta época del año, estamos replicando exactamente el fenómeno de imbibición que ocurre bajo la tierra del jardín. Al absorber agua y exponerse al oxígeno del ambiente, la semilla rompe su estado de dormancia. En ese instante se desata una cascada bioquímica: la planta activa enzimas para desarmar sus propias reservas de almidón y proteínas, transformándolas en aminoácidos libres y azúcares simples listos para el crecimiento. Nutricionalmente, este proceso elimina los antinutrientes naturales del grano (como el ácido fítico, que bloquea la absorción de minerales en nuestro cuerpo) y multiplica la presencia de vitaminas. Cocinar con legumbres germinadas nos ofrece una textura crujiente y un sabor herbáceo que recuerda a la arveja fresca, logrando una digestión sumamente liviana.Entrar a la primavera desde la cocina no es salir corriendo a buscar frutos que la tierra todavía no ha tenido tiempo de fabricar. Es aprender a mirar la potencia celular latente en una semilla seca y el poder invisible de una bacteria benéfica. Este mes, mientras el jardín ensaya tímidamente sus primeros brotes, tengamos listos los frascos en nuestra mesada para recordar que la vida siempre se abre paso desde lo más pequeño.Ensalada de lentejas germinadas con chucrutUn plato que une la técnica de la fermentación láctica con la energía de los granos germinados en una ensalada de transición perfecta.Para el chucrut base· Repollo blanco o morado (limpio, sin el corazón fibroso), 1 kg· Sal fina marina o de roca (el 2% del peso del vegetal), 20 gPara la ensalada· Lentejas germinadas (hidratadas 12 horas en agua y escurridas en un frasco inclinado durante 2 días hasta ver asomar el brote blanco), 2 tazas·Rabanitos de estación cortados en rodajas translúcidas, 5 unidades·Hojas frescas de rúcula o berro, 2 tazas·Cebolla de verdeo (parte blanca y verde), 1Vinagreta: 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra, 2 cdas. de jugo de limón, 2 cdas. de chucrut más 1 cda. del jugo.Preparación: Cortar el repollo en juliana muy fina. En un bowl amplio, espolvorear la sal y masajear con las manos ejerciendo presión por 10 minutos hasta que suelte su líquido y se vuelva translúcido. Envasar en un frasco de vidrio presionando hacia el fondo para que el líquido cubra el vegetal por completo. Colocar un peso encima, tapar de forma floja y dejar fermentar en un lugar oscuro por 15 días. Para los brotes, blanquear las lentejas germinadas en agua hirviendo con sal durante 2 minutos y cortar la cocción en un bol con agua helada. En un cuenco amplio, combinar las lentejas frías y escurridas con los rabanitos, el verdeo y las hojas verdes. Incorporar las cucharadas de chucrut y aderezar con la vinagreta justo antes de servir.

La regla de las tres podas: qué cortar en primavera, qué esperar y qué dejar intacto

La primavera no llega de golpe al jardín. Primero aparecen los brotes tímidos, la temperatura se vuelve más amable y algunas plantas empiezan a despertar mientras todavía puede sorprender una helada. Después, el crecimiento se acelera, aumenta la temperatura y el jardín entra en otra dinámica. Entre una etapa y otra cambia también la manera de intervenir.La paisajista Carolina Pell propone justamente mirar la estación en dos tiempos: "Podemos distinguir dos grandes momentos de esta estación que esperamos con tantas ansias los jardineros, la primavera 'temprana', con temperaturas más amables, donde aún podemos recibir lluvias y alguna que otra helada leve, según la zona. Luego tenemos la primavera 'tardía', anticipo de lo que será la plena época estival". La diferencia parece sutil, pero resulta decisiva para decidir qué cortar, qué esperar y, sobre todo, qué conviene dejar tranquilo.Cortar lo que ya terminó su cicloEn la primavera temprana, la tijera puede ocuparse de algunas tareas de limpieza y renovación. Es el momento de retirar partes secas, ordenar determinadas herbáceas y dividir aquellas plantas perennes que necesitan recuperar espacio.También pueden intervenirse algunas gramíneas de ciclo cálido cuando ya se observa el rebrote verde en la base. La señal importante no está en el calendario sino en la propia planta: antes de cortar, conviene comprobar que comenzó a activarse nuevamente.En este momento también puede ser necesario revisar el riego, aunque sin caer en la tentación de reproducir automáticamente el esquema del verano. El jardín todavía está saliendo del invierno y sus necesidades hídricas son diferentes.La regla es bastante simple: primero observar, después cortarEsperar a que termine la floraciónUno de los errores más frecuentes de la primavera es podar demasiado pronto. Muchas plantas que florecen en invierno o a comienzos de la primavera todavía tienen algo para ofrecer. Cortarlas antes de tiempo significa eliminar justamente aquello que se esperaba disfrutar.Por eso, en la primavera tardía, Pell recomienda intervenir sobre las ramas que ya florecieron y cuyas flores están marchitas. En este caso, la poda no busca simplemente emprolijar la planta sino ayudarla a entrar en una nueva etapa de crecimiento.La indicación es muy concreta: "Cortar las flores pasadas estimulará mayor floración y mejor estructura para la planta al no perder energía en generar semillas". La diferencia es importante. No se trata de cortar por cortar, sino de retirar aquello que ya cumplió su función y permitir que la planta concentre sus recursos en lo que viene.Cuándo es mejor no tocarLa tercera regla es probablemente la más difícil para un jardinero entusiasta: no intervenir también es una forma de cuidar. No todas las especies agradecen una poda primaveral; algunos árboles y arbustos forman sus botones florales sobre ramas desarrolladas durante la temporada anterior. Si esas ramas se eliminan antes de la floración, el resultado puede ser un jardín mucho menos florido.Magnolias, determinados prunus, azaleas y coronas de novia (Spiraea) son ejemplos clásicos de plantas que conviene conocer antes de meterles la tijera. En estas especies, una poda realizada en el momento equivocado puede significar sacrificar buena parte de la floración. Con los árboles ocurre además algo todavía más importante: la poda durante el período de brotación puede quitar parte de la superficie foliar que el ejemplar necesita para recuperar sus reservas y completar adecuadamente su nuevo follaje. La Ciudad de Buenos Aires establece, por esta razón, períodos de veda para determinadas podas durante la primavera. La pregunta antes de cortar debería ser siempre la misma: ¿esta planta florece sobre madera nueva o sobre ramas del año anterior?La primavera pide pacienciaHay una tentación muy común cuando empiezan a aparecer los primeros brotes: adelantarse. Pero una planta que recién está despertando todavía puede atravesar días fríos, lluvias abundantes o incluso alguna helada tardía. En esta etapa, conviene evitar intervenciones drásticas y reservar la tijera para aquello que realmente necesita ser eliminado.La llegada de la primavera tardía modifica completamente el escenario. El aumento de temperatura acelera el crecimiento y también incrementa la demanda de agua.Pell señala que cuando las temperaturas suben y pasan varios días sin lluvias, es necesario comenzar a reforzar el riego, pero priorizando riegos profundos y espaciados. Es una lógica que también sirve para la poda: a medida que la planta entra en plena actividad, las intervenciones deben ser más precisas y menos indiscriminadas. Una poda intensa sobre una planta que ya está creciendo con fuerza puede representar un estrés innecesario, especialmente cuando después llegan el calor y la falta de agua.Las flores marchitas En un jardín de estética tradicional, una flor seca suele interpretarse como algo que hay que eliminar inmediatamente. Pero no siempre conviene hacerlo; si el objetivo es prolongar la floración, retirar determinadas flores pasadas puede ser beneficioso. Pero si la planta tiene interés ornamental por sus frutos, semillas o estructura seca, la historia cambia.Esto es especialmente importante en jardines naturalistas, donde las plantas no se diseñan únicamente para verse atractivas durante el pico de floración. Las estructuras que quedan después pueden alimentar aves, ofrecer refugio a insectos y aportar textura durante meses. Por eso, la poda también debería responder a una pregunta de diseño: ¿qué quiero que haga esta planta después de florecer?La regla que evita erroresAntes de sacar la tijera, conviene mirar tres cosas: qué parte de la planta terminó su ciclo, qué está por florecer y qué estructura conviene conservar. La primera determina qué cortar. La segunda indica cuándo esperar. La tercera recuerda que un jardín no necesita estar permanentemente intervenido para verse bien.En primavera, la buena poda no es necesariamente la que deja todo perfectamente recortado, sino la que entiende el ritmo de cada especie y acompaña ese movimiento sin interrumpirlo.

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Angus de Primavera: Don Cholo se consagró con el Gran Campeón Macho y La Juanita logró el Gran Campeón Ternero

La genética Angus tuvo su gran cierre en Cañuelas. El viernes, durante la tarde de la última jornada de la Semana Angus de Primavera se realizó la Jura de Machos a Bozal, que consagró al toro "Josecito" de la cabaña Don Cholo como Gran Campeón Macho de la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera.La definición estuvo marcada por un alto nivel de competencia. "Son decisiones muy justas, por mínimos detalles. El Campeón y el Reservado salieron de la misma subdivisión, así que fue muy peleado", explicó Julio Fernández, jurado de la exposición, quien también destacó el trabajo realizado junto a su equipo durante toda la jornada.Sobre el toro ganador, Fernández sostuvo que se trata de un animal con potencia y balance. "El animal perfecto no existe, pero este es casi perfecto, al igual que el Reservado, que lo ganó La Angelita y el Tercer Mejor que se lo llevó La Tranquera. Son detalles mínimos los que hacen que elija entre uno y otro", señaló. En la evaluación final, destacó especialmente la calidad de la cabeza, la frente y el posterior del Gran Campeón.Cayó una fuerte granizada en varias localidades del norte bonaerensePara Fernández, el nivel de los animales presentados fue una muestra del momento que atraviesa la raza. "Disfruté muchísimo, me invade una emoción grande", expresó, y agradeció especialmente a sus secretarios y al equipo que lo acompañó durante la jura.Carlos Fernández, director de la Asociación Argentina de Angus, coincidió en destacar la evolución genética alcanzada. "Angus está en un momento impresionante. El crecimiento y la evolución en estos últimos años es brillante. Vimos un nivel de genética con una calidad tremenda", afirmó.La cereza de un valle soñado de la Patagonia que obtuvo un exclusivo sello de calidad y quiere conquistar el mundoAdemás, remarcó el objetivo de integrar los distintos eslabones de la cadena y señaló que los mejores lotes y animales llegan a los remates especiales, donde esa calidad genética también se refleja en los valores obtenidos.Para la cabaña ganadora Don Cholo, el Gran Campeón representó el cierre de una exposición especialmente significativa. "Este es el cierre de una exposición inolvidable. Yo soy solamente la cara visible de un equipo grande", destacó Carlos Ojea Rullán, socio con Don Cholo en la propiedad del toro Gran Campeón. Y puso en valor el trabajo de cabañeros, ayudantes, veterinarios y encargados de campo, además de la inversión y el respaldo de los propietarios.El asesor genético explicó que detrás del Gran Campeón hay años de planificación. "Desde que vos pensás una combinación genética hasta que llega un toro como este, que tiene dos años, pasaron tres años", sostuvo. Para Ojea Rullán, ese proceso exige tomar decisiones con precisión, porque los resultados de una combinación genética se conocen mucho tiempo después.La jornada también tuvo un significado especial para Don Cholo: "Haber podido ganar los cuatro grandes Campeones, realmente es una emoción muy grande. Pero fundamentalmente por el equipo, ellos son los que están todos los días", expresó Ojea Rullán.Al cierre de la exposición, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, agradeció a productores, cabañeros, organizadores y equipos de trabajo que hicieron posible la Semana Angus de Primavera. Y destacó especialmente el acompañamiento de Exponenciar y Banco Provincia y el trabajo del staff de Angus "que viene trabajando incansablemente desde hace semanas para garantizar que este evento alcance nuestro habitual nivel de excelencia".Los mejores de la 26° Expo del TerneroCon gran cantidad de público, en horas del mediodía se conocieron los resultados de la 26ª Exposición del Ternero. En este sentido, Emanuel Canale tuvo la ardua tarea de observar y elegir los mejores terneros."Quiero felicitar a todos los criadores y a todos los cabañeros que están día a día trabajando para que estos animales lleguen en estas condiciones; estamos contentos. Buscamos los animales más correctos y más funcionales", destacó Canale.En cuanto a su debut como jurado de la Expo Primavera, agregó: "Estoy muy feliz. Es un honor poder jurar y encontrar este nivel de animales. Estos terneros funcionales a esa corta edad, con esa expresión, bien productivo, bien profundo y con mucha carne, es lo que representa la raza".En cuanto a los ganadores, fue un día soñado para "Kuko", el ternero Gran Campeón Ternero de Cabaña La Juanita de Roque Pérez. "Es un animal bien productivo, costilludo, ancho, funcional; es la mezcla justa de tener una vaca muy productiva", dijo Carlos Ojea Rullán.Según comentó, es la combinación de dos mundos genéticos muy importantes que tienen mucho en común. "La línea de Surangus que tiene una genética de 90 años de selección, todo en productividad y nunca salió de esa línea. Por su lado, Mammoliti, que tiene una línea muy definida. Las dos sangres, siendo muy productivas, tienen este resultado que, creo, va a ser un padre importante", argumentó Ojea Rullán.Luego, el Box 98 de la cabaña Don José se consagró con el Reservado Gran Campeón de La Dulce.Por su parte, Derito destacó el trabajo de Canale y agradeció a todo su equipo, que trabajó con muy buenas definiciones y de manera muy ágil.Ganadores Angus de PrimaveraGran Campeón Macho de la Exposición: "Don Cholo" de Aligafa SA y Carlos Ojea Rullán, box: 285, RP 105Reservado Gran Campeón Macho de la Exposición: "La Angelita", de Salvini e hijos SRL, box: 286, RP 5586Tercer Mejor Macho de la Exposición: "Las Tranqueras", de Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle, box: 282, RP 1643Mejor Macho a bozal: "Don Cholo", de Aligafa SA y Carlos Ojea Rullán, box: 285, RP 105Segundo Mejor Macho a bozal: "La Angelita" de Salvini e hijos SRL, box: 286, RP 5586Tercer Mejor Macho a bozal: "Las Tranqueras", de Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle, box: 282, RP 1643Campeón senior: "Las Blancas" de Delfinagro SA, Carlos Ojea Rullán y Aligafa SA, box: 299, RP 5055Reservado Campeón Senior: "Don José", de José Mammoliti SA, box 298, RP 4009Campeón dos años mayor: "Don Cholo", de Aligafa SA y Carlos Ojea Rullán, box 285, RP 105Reservado dos años mayor: "La Angelita", de Salvini e hijos SRL, box 286, RP 5586Tercer Mejor Dos Años Mayor: "Arandú", de Arandú SA, box 294, RP 1611Campeón dos años menor: "Las Tranqueras", de Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle, box: 282, RP 1643Reservado Campeón Dos Años Menor: "El Rincón", de Héctor Ezequiel Lopepe, Arandú y Don Abraham, box 280, RP 210Tercer mejor dos años menor: "Don Romeo", de Alejandro Ezequiel Spinella, box 284, RP 2083Campeón Junior: "La Paz", de Gregorio, Numo y Noel Werthein SAAGCI, box 277, RP 16435Reservado Campeón Junior: "Arandú", de Arandú SA, box 276, RP 2.051Tercer Mejor Junior: "Arandú", de Arandú SA, box 275, RP 2049Ganadores de la 26ª Expo del TerneroGran Campeón Ternero Expo: "La Juanita", de Carlos Ojea Rullán, Ignacio Antonio y Los Kukos, box: 95, RP 04233Reservado Gran Campeón Ternero Expo: "Don José", de José Mammoliti SA, box 98, RP 4516Tercer Mejor Ternero Expo: "Inambú", de cabaña Inambú SA, box 102, RP 2311Mejor Ternero a bozal: "La Juanita", de Carlos Ojea Rullán, Ignacio Antonio y Los Kukos, box: 95, RP 04233Segundo Mejor Ternero a bozal: "Don José", de José Mammoliti SA, box 98, RP 4516Tercer Mejor Ternero a bozal: "Inambú", de cabaña Inambú SA, box 102, RP 2311Mejor Ternero Colorado: "Inambú", de cabaña Inambú SA, box 102, RP 2311Segundo Mejor Ternero Colorado: "La Rubeta", de Rubeta SA, box: 74, RP 9518Tercer Mejor Ternero Colorado: "La Rubeta", de Rubeta SA, Barcia Holzer SA y Bototi Picu, box 111, RP 9382Mejor Ternero Negro: "La Juanita", de Carlos Ojea Rullán, Ignacio Antonio y Los Kukos, box: 95, RP 04233Segundo Mejor Ternero Negro: "Don José", de José Mammoliti SA, box 98, RP 4516 Tercer Mejor Ternero Negro: "Origen", de Cia. Argentina de Hacienda SA, box: 72, RP 1095Campeón Ternero Mayor Colorado: "Inambú", de cabaña Inambú SA, box 102, RP 2311Reservado Campeón Ternero Mayor Colorado: "La Rubeta", de Rubeta SA - Barcia Holzer SA - Bototi Picu, box 111, RP 9382Tercer Mejor Ternero Mayor Colorado: "La Pastoriza", de El Madrigal SRL, box 108, RP 3829Campeón Ternero Mayor Negro: "La Juanita", de Carlos Ojea Rullán-Ignacio Antonio-Los Kukos, box: 95, RP 04233Reservado Campeón Ternero Mayor Negro: "Don José", de José Mammoliti SA, box 98, RP 4516 Tercer Mejor Ternero Mayor Negro: "La Paz", de Gregorio, Numo y Noel Werthein SAAGCI, box 110, RP 16.461Campeón Ternero Intermedio Colorado: "La Rubeta", de Rubeta SA, box: 74, RP 9518Reservado Campeón Ternero Intermedio Colorado: "Santa Amanda", de Livio Malagueño, box 77, RP 232Tercer Mejor Ternero Intermedio Colorado: "Las Tranqueras", de Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle, box 71, RP 1759Campeón Ternero Intermedio Negro: "Origen", de Cia. Arg. de Hacienda SA, box: 72, RP 1095Reservado Campeón Ternero Intermedio Negro: "Don Cholo", de Aligafa SA, box: 69, RP 225Tercer Mejor ternero Intemedio Negro: "La Reserva", de Silvio Castro, box 81, RP 938Campeón Ternero Menor Colorado: "Don José", de José Mammoliti SA, box 66, RP 4811Reservado Campeón Ternero Menor Colorado: "Don Romeo", de Spinella, box 64, RP 2483 Campeón Ternero Menor Negro: "La Juanita", de Ojea Rullán e Ignacio Antonio, box 67, RP 2630

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Primavera

La obra original, un óleo que vio la luz en 1882, se llama Jeanne. También se la conoce como Primavera, detalle que, por esas cosas del azar, aproxima la enorme reproducción que unos trabajadores instalan en París con la estación recién iniciada en este lado del planeta. La huella de Édouard Manet permanece, incluso en lo descomunal de la gigantografía. Jeanne Demarsy, la modelo retratada, fue una joven que tenía, según se cuenta, la dosis exacta de encanto, belleza y modernidad necesaria para sobresalir en los salones y los bulevares de la Belle Époque. París se quería moderna, y lo era. Tanto como puntillosamente devota de modas, códigos sociales, juegos de apariencia. La limpidez primaveral de Demarsy, eternizada por Manet, era también una meditada obra que ella plasmaba en cada lazo, cada conjunción entre prendas y accesorios, cada gesto.azo, cada conjunción entre prendas y accesorios, cada gesto.