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"Hola, guapa": Juana Viale hizo un chiste con el audio de Luciano Castro e hizo reír a todos en la mesa

Juana Viale dio inicio al ciclo 2026 de su programa desde Mar del Plata. La conductora repitió la tradición de los Almorzando con Juana Viale (eltrece) y su primera emisión no quedó ajena al contexto mediático de la semana, dominado por Luciano Castro y los audios que se filtraron de él para con Sarah Borrell. Casi desapercibido, se escuchó una broma al respecto por parte de la conductora que provocó la risa de todos.Luego de la presentación del atuendo y de agradecer al Hotel Costa Galana por el recibimiento para transmitir desde allí el ciclo, Viale se sentó en La Mesaza y se dispuso a hablar con sus invitados: Florencia Peña, Laura Fernández, Martín Bossi, Federico Cyrulnik y Juan Ingaramo. "¿Cómo están? Hablando a lo pavote", comentó Viale. "Lo mejor ya pasó, que es toda la previa. Todo lo que teníamos que hablar ya lo hablamos. Ahora arrancamos con lo correcto", respondió Florencia Peña entre risas. En ese instante se escuchó de fondo decir: "Hola, guapa", que recordó al saludo de Castro a Borrell en el audio por privado para encontrarse con ella durante sus días en Madrid, en septiembre pasado. Pese a que pareció la voz de la conductora traer el tema a la mesa, el plano de la cámara no la enfocó. "Oye Sarah, buen día, guapa. Mira que yo ya arranqué el día bien temprano, hice todas las cosas. Ahora tengo que hacer unas compras por aquí por donde vivo. Nada. Y si después tienes ganas, tú me dices y nos vemos", es uno de los audios que se viralizó en las redes sociales en donde se escucha a Castro dirigirse a Borrell. Minutos después de ese impasse, ocurrió otro similar cuando Florencia Peña contó que luego de hacerse un estudio en los huesos descubrió que se achicó dos centímetros. En ese contexto sobre la altura, Fernández empezó una anécdota sobre que no entraba en el plano de grabación por una diferencia en el tamaño con un actor.La broma sobre Luciano Castro que casi pasó inadvertida en la mesa de Juana Viale"Una vez con Lucianoâ?¦ Cáceres", soltó la actriz. De inmediato, Viale advirtió: "Cuidado, cuidado, que Castro está en boca de todos". Al continuar Fernández con la explicación, Bossi no contuvo la risa y se atragantó. La icónica apertura de Juana Viale en su primer programa del 2026 desde Mar del Plata Juana Viale deslumbró en el comienzo del ciclo de los almuerzos que se emite por El Trece. En esta ocasión utilizó uno de los vestidos que diseñó una de las cuatro ganadoras del concurso que organizó la producción para que luzca en la temporada en Mar del Plata. "Un año después, en esta ciudad a la cual amo, me encanta. Es donde se concentra toda la Argentina, porque vienen a vacacionar acá y donde además están los espectáculos maravillosos en todos los teatros", empezó desde el Hotel Costa Galana. En cuanto a su outfit, la conductora lució un atuendo que confeccionó Florencia Ullón, de Posadas. El estilo jugó con los colores marinos de "La Feliz" y de la tierra colorada de Misiones, sitio de origen de la modista.La presentación del look de Juana Viale para la emisión desde Mar del Plata"Es un vestido de satén, con degradé con naranja, terracota y celeste, con un corset estructurado y una falda de caída fluida que marca la silueta. Es muy elegante", describió Viale.Juanita Viale con Florencia Ullon, disenadora de su vestido Luego de presentar el atuendo, dio paso a Ullón, quien viajó desde la provincia misionera para participar del primer programa. "Estoy muy emocionada, se me notan las lágrimas. Me inspiré en una historia que sea tanto mía como tuya. Y como ibas a grabar en Mar del Plata, combiné los colores y los matices de la tierra colorada, que va desde el degradé naranja y que se une con la esencia de Mar del Plata. Ahí es donde aparecen los celestes. Transmití eso para que hoy te acompañen"."Lo esperamos un montón", dijo Viale y explicó: "Debido a las distancias en Argentina, pero acá estoy". El diseño tiene en el escote unos pliegues que recuerdan las olas y el peinado de la conductora consistió en unos bucles que fueron en sintonía con la temática y añadieron unas pequeñas conchas marinas en cristales.

Albares defiende la creación de un ejército de Europa para "sentarse en la mesa de los grandes poderes"

"La única amenaza para Ucrania y para la seguridad de Europa son precisamente las tropas rusas en Ucrania", ha asegurado el ministro

CONCANACO propone mesa tripartita para vigilar efectos del alza salarial en 2026

La Confederación plantea monitorear nuevo ajuste al salario mínimo para detectar "efectos diferenciados"

"Tras el golpe, se paró para acomodar la mesa". Cómo fue el momento en que un panel de vidrio cayó sobre un hombre en un café

Un impactante hecho tuvo lugar en el barrio porteño de Palermo el 13 de diciembre pasado, pero que se conoció hoy, cuando un hombre que estaba sentado a una mesa ubicada sobre la vereda de una cafetería fue sorprendido por el impacto de un panel de vidrio que se desprendió de un balcón del cuarto piso de un edificio y le cayó sobre la cabeza."En el momento del hecho yo estaba charlando con mis compañeros, porque todavía no era mi turno. Estaba en el fondo [del local] cuando escuché un ruido grande, como una bolsa de papas que cayó seco. Ahí vi a mis compañeros correr hacia la puerta y salí corriendo yo también. Cuando llegué, lo vi al señor sentado, todo ensangrentado", contó a LA NACION Lisandro López, de 19 años, empleado del local Candela Mate y Café, ubicado en Ciudad de la Paz 353, donde ocurrió el hecho.Tal como muestran las imágenes captadas por la cámara de seguridad del mismo edificio desde donde se desprendió el panel, la víctima recibió el golpe de un vidrio tipo blindex que cayó desde varios metros de altura."Yo quise salir para meterlo abajo del balcón, por lo menos, pero un compañero de cocina me dijo que no saliera, por las dudas, porque podía caer otro vidrio", relató López. "El señor quedó más o menos inconsciente unos segundos y después se paró solo, para acomodar la mesa. Cuando se paró, lo agarramos y lo metimos acá abajo. Tenía un tajo bastante grande en el brazo y perdía mucha sangre. Yo iba alcanzando todo lo que me pedían: papel, gasas, para hacer los primeros vendajes", agregó.Después de algunos minutos, personal del servicio de salud se acercó al lugar, en la esquina de Ciudad de la Paz y Jorge Newbery, con su escuadrón de motos y, tras brindar asistencia de urgencia, trasladó al hombre al Hospital Pirovano, donde se constató que se encontraba fuera de peligro y se le practicaron más de 20 puntos de sutura.Fuentes del Sistema de Atención Médica de Emergencia (SAME) informaron a LA NACION que el hombre sufrió un traumatismo de cráneo y heridas cortantes en la cabeza y en parte del brazo izquierdo, donde se le cortaron tres tendones."Los bomberos llegaron a los cinco o diez minutos. Después vino la policía, unos cinco minutos más tarde, y al final los médicos. En menos de 20 minutos ya estaban todos", recordó López.Mucha gente no presenció la dramática escena, pero se enteró luego de que sucedió el hecho. "Nos dimos cuenta de que había pasado algo cuando llegaron los bomberos. Después vimos que llegó una ambulancia", contó a LA NACION Sol, de 32 años, empleada del supermercado Carrefour, ubicado a algunos metros del café."Salimos a ver con un compañero y nos enteramos por los vecinos de que se había caído un vidrio desde arriba sobre una persona que estaba sentada en la única mesa ocupada de la vereda. Cuando salimos, el señor ya no estaba, se lo habían llevado. Algunos decían que había fallecido, otros que se había ido caminando, otros que había mucha sangre y otros que no le había pasado nada. Había muchas versiones", recordó Sol. A su vez, fuentes del Ministerio de Seguridad porteña detallaron que personal de la Comisaría Vecinal 14 B se desplazó hasta la cafetería donde el hombre, de 50 años, sufrió el incidente. También indicaron que los Bomberos de la ciudad subieron hasta el departamento desde el cual se desprendió el panel de blindex, que se hallaba desocupado y con la llave en poder del encargado del edificio, ya que el propietario reside en la provincia de Córdoba.Por precaución, los efectivos en el momento retiraron la otra placa de blindex que había quedado en la baranda del balcón. En la causa tomó intervención la Unidad de Flagrancia Norte, a cargo de Amanda Berstein.El hombre de 50 años es un residente conocido en la zona identificado por muchos como "el vecino de la campera de cuero" y vive en la esquina de Ciudad de la Paz y Jorge Newbery. "Es una persona muy amable. Siempre está solo. Viene, compra sus bebidas y se va, es un cliente habitual. Es muy tranquilo", contó Sol."Compra siempre gaseosas. Lo identificamos porque siempre anda con una campera de cuero. Yo no sabía quién era la persona que había sido lastimada y hablé con los chicos de Candela. Me dijeron: 'es el señor de la campera de cuero'. Ahí entendí quién era", añadió.El vecino fue dado de alta y retomó de manera paulatina su rutina. "Anteayer volvió a venir a Candela y está mejor. Lo vimos bien, aunque tiene toda la mano vendada. Por lo que sé, no tiene movilidad en el dedo meñique", señaló López."Cuando lo volví a ver por primera vez después del incidente estaba afuera fumando un cigarrillo. Les dije a mis compañeros: 'es el señor del accidente'. No podía creerlo, no sabía si estaba bien ni cuánto se había lastimado", relató Sol.Según varios vecinos, no sería la primera vez que ocurre un episodio de estas características en el edificio. "Por lo que sé y por lo que me contaron, no es la primera vez que pasa algo así. Ya se había caído otro vidrio antes, por el viento. Yo estoy hace ocho meses, pero ese episodio fue previo", explicó Sol.La leyConsultados sobre el hecho, desde el gobierno porteño recordaron que "la ley 6116 (antes 257) obliga a propietarios y consorcios a mantener las fachadas en buen estado para seguridad de terceros, siendo el consorcio responsable de las partes comunes y el propietario de su unidad, pero ambos deben responder por daños de desprendimientos, con el consorcio gestionando el cumplimiento y la inspección técnica obligatoria periódica, especialmente en edificios más antiguos. La responsabilidad es concurrente, y el administrador debe velar por el cumplimiento de la ley y las decisiones de asamblea".LA NACION preguntó si, más allá de las responsabilidades privadas, tras lo ocurrido en Palermo, la Ciudad concurrió al lugar para verificar si cumple la normativa vigente y, de no cumplirla, si recibió algún apercibimiento. Voceros de la Agencia Gubernamental de Control (AGC) respondieron que no, dado que por la reciente habilitación del edificio todavía no está alcanzado por la exigencia de la inspección técnica periódica. La misma es obligatoria a partir de los 15 años de antigüedad del inmueble, se aclaró, que en este caso se cumplen en 2028.

Sorteo de miembros de mesa para las Elecciones 2026: ¿cuándo es, quiénes participan y cuánto es el pago que reciben?

El sorteo oficial de miembros de mesa para las elecciones generales 2026 se realizará el 29 de enero, con nuevas reglas, mayor compensación económica y una moderna plataforma digital para asegurar transparencia y participación ciudadana

Municipalidad de Lima pone en marcha el Centro de Control Plaza Gastañeta: así funciona el nuevo punto de monitoreo de Mesa Redonda

Desde este centro se monitorean 444 cámaras de videovigilancia, desplegadas en Mesa Redonda, el Mercado Central y el Triángulo Grau, zonas que concentran diariamente a miles de comerciantes y compradores

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Sánchez se reúne con Junqueras en Moncloa con la financiación catalana sobre la mesa

¿Serás miembro de mesa en Elecciones 2026? Este 29 de enero se hará el sorteo

La ONPE definirá a nueve ciudadanos por mesa y confirmó que la jornada electoral del 12 de abril se desarrollará de 7 a.m. a 5 p.m., con capacitación obligatoria desde febrero

Congreso cita de urgencia al premier Ernesto Álvarez y ministros: convocan mesa de trabajo ante eventual privatización de Petroperú

Presidenta de la Comisión de Defensa del Consumidor remitió oficios a fin de que miembros del Ejecutivo asistan el jueves 8 de enero de 2026 a las 9:00 horas

De la exclusión en los restaurantes al refugio de las heladerías: cómo las mujeres conquistaron su lugar en la mesa urbana en el siglo XIX

La apertura de nuevos espacios permitió a las estadounidenses ganar autonomía fuera del hogar. De desafiar costumbres a cambiar la historia social, este avance marcó el comienzo de una nueva era

Una mesa de tortura, dos adolescentes y un pacto mortal: la historia macabra de Dean Corll, el "Candyman" que aterrorizó Texas

Al menos veintiocho menores perdieron la vida en Texas por una red de abuso, sometimiento y complicidad adolescente en Houston que se convirtió en una cicatriz imborrable en la historia criminal de Estados Unidos

Adiós a la mesa del comedor: la tendencia que crece en 2026

Los hogares contemporáneos se arman alrededor de otras prioridades y otras actividades.

Manchester United dio un golpe sobre la mesa en el arranque de 2026: despidió al entrenador portugués Ruben Amorin

Una crisis que parece no tener solución y que se profundiza en cada temporada. Manchester United deambula por la Premier League y naufraga en las competencias europeas. En ese contexto es que se oficializó el despido de Ruben Amorim que, así y todo, pudo sostenerse en el cargo de entrenador del equipo inglés por 14 meses.Según informó el club, el técnico portugués será reemplazado momentáneamente, por Darren Fletcher, exjugador de Manchester United y hasta el momento entrenador del equipo sub 18 de los Red Devils; ocupará el miércoles próximo el banco de los suplentes cuando el United se enfrente con Burnley.La salida de Amorim da la pauta de que el entrenador portugués perdió el rumbo del equipo, porque llegó en noviembre de 2024 y llevó al equipo a la final de la Europa League, aunque perdió el título contra Tottenham. Desde entonces, Manchester United no pudo encontrar una identidad de juego y quedó expuesto como lo que sucedió el fin de semana último, cuando igualó 1-1 ante Leeds.Club statement: Ruben Amorim.— Manchester United (@ManUtd) January 5, 2026Tras el empate de este domingo, Amorin dijo: "Vine aquí para ser el mánager de Manchester United, no para ser el entrenador de Manchester United. Y eso está claro. Sé que mi nombre no es Tuchel, ni Conte, ni Mourinho, pero soy el mánager de Manchester United. Y así va a ser durante 18 meses o hasta que la Directiva decida cambiarlo. Esa era mi opinión. Quiero terminar con eso. No voy a renunciar. Haré mi trabajo hasta que venga otra persona a sustituirme".Más allá de esta declaración, algunos medios británicos, como The Guardian explicaron. "Ruben Amorim no es el mánager de Manchester United, técnicamente hablando. Es el 'entrenador principal', el primero en la historia de Manchester United en ostentar ese cargo, que implica más responsabilidad en los asuntos relacionados con el terreno de juego que con la contratación de jugadores".La información había sido adelantada por David Ornstein y The Athletic, y luego fue confirmada por el club en un comunicado. La decisión fue tomada por el equipo directivo del club, incluidos el consejero delegado, Omar Berrada y el director de fútbol, Jason Wilcox, tras una ruptura de relaciones entre las partes.En el comunicado oficial del club queda en claro que las diferencias con el DT portugués eran imposibles de salvar: "Ruben Amorim ha dejado su puesto como entrenador del Manchester United.Rúben fue nombrado en noviembre de 2024 y llevó al equipo a la final de la UEFA Europa League en Bilbao en mayo.Con el Manchester United en sexto lugar en la Premier League, la directiva del club ha decidido, a regañadientes, que es el momento adecuado para un cambio. Esto le dará al equipo la mejor oportunidad de alcanzar el mejor puesto posible en la Premier League.El club agradece a Ruben su contribución y le desea lo mejor para el futuro".La destitución de Ruben Amorim, por quien Manchester United pagó 11 millones de euros para contratarlo, le costará otro desembolso millonario en su salida, según informaron algunos medios locales. "No existe ninguna cláusula que permita una salida con una rebaja, lo que significa que Manchester United tendrá que pagar la totalidad de su contrato. Estaba previsto que durara hasta 2027, con la opción de prorrogarlo un año más", explicó en una de sus publicaciones el medio The Athletic.Así Ruben Amorim tras 420 días y 63 partidos, dejó su cargo de entrenador de Manchester United que apenas tiene 31 puntos en la Premier League y está a 17 Arsenal, el líder del certamen.

Joan García, el arquero que pide turno para comer en la mesa de los mejores y una atajada inédita: empujó a un compañero para salvar a Barcelona

Fue la gran figura en el 2-0 de los blaugranas en el derbi catalán ante Espanyol, su ex equipo. A los 24 años, impone presencia con su físico y con su destreza y busca su lugar en la selección de España-

PSOE-A defiende la "contundencia" de Montero y rechaza "lecciones" de Moreno cuando "tiene su mesa llena" de corrupción

María Márquez, portavoz socialista en Andalucía, subraya la firmeza de Montero frente a la corrupción y cuestiona a Juanma Moreno por su gestión de investigaciones en el PP-A, en medio de tensiones políticas por recientes casos en ambas formaciones

La elección de la Mesa del Parlamento, el primer paso del tablero político extremeño

Del conflicto a la mesa familiar: tres soldados volvieron a celebrar fin de año junto a sus familias tras décadas de ausencia

Tras varios años alejados de sus familias en fechas importantes, los tres uniformados volverán a comenzar un año nuevo junto a sus seres queridos

Carmiña Villegas mostró cómo acomodar la mesa para la cena de año nuevo: debe ser cómoda y permitir la integración

La experta recomendó que a pesar de ser un espacio intimo y familiar, la buena etiqueta debe permanecer para crear un ambiente ameno que permita a todos disfrutar la noche

Mesa Redonda, 24 años después: familiares de las víctimas siguen esperando justicia

A casi un cuarto de siglo del incendio que marcó la historia del país, deudos recuerdan a sus seres queridos en una misa en Lima y denuncian abandono del Estado, impunidad y un duelo que no cierra

Bancos piden una mesa de diálogo para implementar la ley que permite sacar los dólares "del colchón"

Después del revuelo que se generó tras la aprobación de la Ley de Inocencia Fiscal respecto de si los bancos podían recibir o no libremente dólares no declarados de sus clientes, la Asociación de Bancos Públicos y Privados de la República Argentina (Abappra) inició gestiones ante las diferentes instancias regulatorias para favorecer el diálogo interinstitucional y coordinar la implementación de la norma en el sector financiero.Según la asociación, la nueva legislación introduce modificaciones estructurales en el régimen penal tributario, afectando los parámetros de cumplimiento y los procesos de control vigentes. Por este motivo, solicitó formalmente la conformación de una mesa de trabajo interinstitucional que integre al Banco Central (BCRA), la Unidad de Información Financiera (UIF) y la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA).Plazo fijo: cuál es la tasa de interés banco por banco este lunes 29 de diciembreLo que buscan es alinear criterios interpretativos para asegurar una lectura uniforme de las nuevas figuras legales; definir lineamientos operativos que permitan establecer procesos claros para las entidades financieras desde el inicio de la vigencia de la ley; y garantizar la seguridad jurídica para mitigar riesgos operativos y asegurar la correcta aplicación de los estándares de cumplimiento."Desde Abappra, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia y el fortalecimiento del sistema financiero, trabajando de manera conjunta con los organismos reguladores para adaptar los marcos de control a la nueva realidad normativa", dijeron.En tanto, desde un banco señalaron que los equipos técnicos están analizando la ley y a la espera de las reglamentaciones de los distintos organismos, principalmente del BCRA.Ayer, desde otra entidad señalaron que, más allá de la aprobación de la norma, si una persona quería depositar, por ejemplo, US$100.000 sin papeles, debían realizar un Reporte de Operaciones Sospechosas (ROS)."Los bancos no van a decir nada sobre el tema, pero acá hay que sacar una norma del Banco Central en vez de twittear. Esto ya pasó a mitad de año con ese blanqueo que anunciaron y después nunca hicieron nada. Los bancos estamos regidos por el Banco Central", afirmaron fuentes de una entidad que pidieron no ser citadas.En el mismo sentido, Sebastián Domínguez, CEO de SDC Asesores Tributarios, dijo que, de acuerdo con la operatoria que tenga el contribuyente, el depósito en dólares puede levantar una alerta de operación sospechosa para el banco y derivar en un pedido de justificación del origen de los fondos. Y, si quien deposita no logra justificarlo a criterio de la entidad, el banco puede hacerle un ROS e incluso cerrarle la cuenta."El hecho de manifestar como único elemento sobre esos fondos que uno se adhirió al régimen simplificado de Ganancias no veo que los bancos lo vayan a tomar como una manifestación válida a los fines de justificar el origen del dinero. Entonces, dependerá de la operatoria habitual del contribuyente en el banco en relación con lo que está depositando para ver si puede tener un problema con la cuenta, por ejemplo. Y esto no es un blanqueo, ¿sí? Por eso hay que ser muy cuidadoso y esperar la reglamentación y la actitud de ARCA. Es un tema complejo; afirmaciones tan simples como 'andá y depositá' son muy riesgosas y generan riesgo para quien vaya y lo haga hoy por hoy", advirtió.Durante el fin de semana, distintos funcionarios del Gobierno instaron a los ahorristas a concurrir a los bancos para depositar sus dólares no declarados y comenzar a usarlos para realizar el consumo que deseen o para ahorrar generando un interés.El ministro de Economía, Luis Caputo, dijo que las entidades no debían solicitar más información a las personas que la constancia de adhesión al régimen simplificado de Ganancias y que, si les pedían más requisitos, se dirigieran al Banco Nación, donde el presidente de la entidad iba a dar la instrucción de cumplir estrictamente con la ley.De acuerdo con esto, el Nación realizó un posteo el domingo en el que invitaba a los clientes a depositar sus dólares no declarados.Sin embargo, ayer la publicación dejó de verse, ya que fue dada de baja. Fuentes de la entidad dijeron que la decisión se tomó para no confundir, dado que el mensaje indicaba que desde este lunes comenzaban a recibir depósitos y finalmente la reglamentación de la ley no salió.Más allá de esto, aclararon que estaban asesorando a los clientes que se acercaban a consultar. Horas después subieron una nueva versión: "A partir de hoy empezamos a atender consultas en todas las sucursales del país y estamos preparados para recibir los ahorros con la seguridad y respaldo de BNA".

Cómo decorar la mesa para recibir el Año Nuevo 2026

La cena de fin de año es el momento perfecto para poner tus mejores vasos y copas.Las flores, tanto frescas como secas, pueden ser una opción interesante para el centro de mesa.

100 toneladas de pirotecnia, más de 400 muertos y el fuego que transformó Lima: tragedia, duelo y heridas abiertas en Mesa Redonda

El 29 de diciembre de 2001 se produjo una de las más grandes fatalidades colectivas de la historia de Lima, Perú. La temperatura del fuego calcinó a las víctimas que se encontraban en una zona comercial llamada Mesa Redonda. Hubo comerciantes que fallecieron encerrados en sus negocios para intentar salvar la mercadería

Bruce Mac Master se despachó contra el ministro de Salud por invitación a la mesa de trabajo de la UPC: "Le miente al país"

Guillermo Jaramillo aseguró que las agremiaciones Andi y Acemi fueron citadas al encuentro, pero no estuvieron. El líder gremial negó haber recibido la notificación

La Mesa de Enlace quiere salvar al INTA: pide que se respete su "autonomía" y rechaza la motosierra

La Federación Agraria pidió que cualquier reforma se debata dentro del Consejo Directivo del organismo. Advirtieron sobre la necesidad de un "Estado virtuoso" que garantice la investigación y la presencia territorial. Leer más

La Mesa de Enlace blindó al INTA: exigió que se respete su "autonomía" y rechazó los recortes impuestos

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Secretos de la sanción del Presupuesto: el anticipo de Milei, la mesa de Adorni y los 8.034 pasos de Bullrich en el Senado

El Gobierno consiguió una categórica victoria en el Congreso con la sanción de la ley de leyes y la Inocencia Fiscal. Cómo se llegó a la mayoría, el diálogo con los gobernadores y el rol de Santilli

Piñata de 'El Monstruo' es la novedad para fiestas de Año Nuevo en Mesa Redonda

La figura de Erick Moreno Hernández desplaza a personajes animados y políticos en el tradicional comercio de piñatas, reflejando el rechazo social a la criminalidad que marcó el 2025

Por qué se comen 12 uvas en Nochevieja y qué significa meterse debajo de la mesa en ese momento

Cada 31 de diciembre, millones de personas alrededor del mundo se apresuran a comer 12 uvas al compás de las últimas campanadas del año, una tradición que promete buena fortuna y prosperidad para los meses venideros. Este ritual de esperanza y unión familiar trasciende fronteras para convertirse en el símbolo indispensable de la Nochevieja. Por qué se comen 12 uvas en Nochevieja El origen de las 12 uvas oscila entre el ingenio comercial y la rebeldía social. Por un lado, una teoría muy popular señala a 1909 como el año clave, cuando una cosecha excepcional llevó a los productores de Alicante, España, a promocionar el excedente como "uvas de la suerte", para empaquetarlas de 12 en 12 para representar los meses del año, consignó National Geographic.Sin embargo, algunos registros históricos sugieren que la práctica es anterior. En 1882, como un acto de sátira política, las clases populares de Madrid se reunieron en la Puerta del Sol para imitar burlonamente a la aristocracia, que solía cenar uvas con champán.Lo que comenzó como una protesta contra la distinción de clases, pronto se convirtió en un fenómeno nacional. Para finales del siglo XIX y principios del XX, periódicos de la época documentaban la alegría de las familias al compartir esta "costumbre imperecedera", la cual se extendió rápidamente desde Madrid hasta lugares como Tenerife, donde se consolidó como el ritual de abundancia y deseos que se conoce hoy en día.Significado de comer uvas para empezar un nuevo añoLa uva se considera un fruto que simboliza la buena fortuna, la espiritualidad y las energías positivas. Esta carga simbólica se suma a que es un producto accesible y abundante, por lo que resulta ideal para recibir el año, destacó Architectural Digest.El ritual de las 12 uvas consiste en asignar a cada una un mes del calendario y, al ingerirlas, se debe "intencionar" un deseo o meta específica. Así, cada uva se transforma en un decreto de prosperidad para el ciclo que comienza.Las 12 uvas se deben comer exactamente a la medianoche (00:00) del 31 de diciembre, y deben coincidir con las 12 campanadas que anuncian el inicio del Año Nuevo. Es necesario tener una sincronización, ya que la tradición tiene un tiempo límite y terminarse antes de que el reloj marque las 00:01, según CBS News.Tradiciones que se realizan en NocheviejaQuema de muñecoEn diversos países latinoamericanos, la transición al año nuevo se celebra con la quema del "Año Viejo", un muñeco elaborado con materiales inflamables que simboliza el tiempo pasado. Países como Ecuador, Perú, Colombia y Venezuela se reúnen para fabricar estas efigies, y prenderles fuego en la calle para cerrar capítulos y comenzar el nuevo ciclo desde cero, destacó BBC News.Saltar siete olasEn las costas de Brasil y diversas islas del Caribe, el inicio del año nuevo se celebra con un ritual de inmersión: saltar siete olas a medianoche. Se realiza siempre de frente al océano, y cada salto representa una petición o deseo para el ciclo que comienza, según Architectural Digest.Esta práctica aprovecha el simbolismo del mar como un poderoso agente de purificación, y permite que las personas se despojen de las cargas del pasado y entren al nuevo año con una energía renovada y "limpia".Meterse debajo de la mesaSegún dicta la costumbre, la medianoche es el instante preciso para ejecutar este ritual. En el momento en que resuenan las 12 campanas, aquellas personas que buscan atraer el amor o encontrar una pareja deben refugiarse bajo la mesa. Permanecer allí durante el cambio de año se interpreta como un acto simbólico para atraer nuevas historias afectivas. No obstante, si se realiza en pareja, el significado evoluciona: el acto de compartir ese espacio bajo la mesa se considera un presagio de estabilidad, unión y consolidación del vínculo en el ciclo que comienza.

Año Nuevo en Buenos Aires: dónde cenar el 31 de diciembre con menú especial, brindis y mesa dulce

La noche del 31 de diciembre, cada vez más porteños eligen recibir el Año Nuevo afuera: con reserva asegurada, menú especial y brindis incluido. Entre restaurantes de autor, parrillas reconocidas y hoteles cinco estrellas, hay opciones que suman maridaje, mesa dulce y hasta música en vivo o fiesta para estirar la celebración. A continuación, nueve propuestas en CABA con precios y datos de contacto para organizar el plan según presupuesto y estilo.1. Fiesta en Puerto Madero Para vivir fin de año en familia y con vista al río, en Villegas Resto & Grill, el chef Martín Pedraza ideó para el 31 de diciembre, una cena con cinco pasos. Con una entrada fría, una caliente, un plato principal de pasta, además de un corte de carne y un postre, todo libre y a elección del cliente de 20.300 a 1.El menú está acompañado por vinos seleccionados y cuentan con opciones vegetarianas y veganas. Además, tras la cena, dará inicio a una fiesta con DJ en vivo, con carnaval carioca hasta las 4. En Alicia Moreau de Justo 1050, Dique 3 de Puerto Madero. Precios: $250.000 salón interno, $270.000 galería y $290.000 aire libre. Informes: 4343-0108.2. La celebración de Mercado de LiniersPara despedir el año con todo, Dante Liporace propone vivir la experiencia en Mercado de Liniers. El chef ideó un menú donde incluye su selección de crudos: Tartar de langostinos con lechuga y crema agria, Tartar con uvas y pecorino y Pesca curada con chauchas y palta. Con entradas como su icónica Pizza Provolone y Mollejas y cornalitos. Entre los principales, planea Pesca con risotto cacio e pepe o Cochinillo con salsa de mostaza, gnocchi a la parisienne y manzana. El postre de Año Nuevo será un flan con reducción de limón.Incluye maridaje, aguas, café, pan dulce, brindis y petit fours. $250.000. En Gorriti 6012, Palermo. Reservas: por mensaje en Instagram @mdlba o reservas@mdl.com.ar.3. En Alvear Palace HotelEl Alvear Palace Hotel planea despedir el año con una celebración a lo grande. El hotel abrirá para el festejo tres de sus espacios más emblemáticos: en L'Orangerie, Jardin d'Hiver y en el Salón Versailles. Un banquete con cócteles de bienvenida, selección de bocados y un buffet froid, con estación de sushi, otra de mar, además de charcutería. Plato principal y postre, todo a cargo de sus chefs. Hay opciones de menú vegetariano y de menú celíaco. Además, mesa dulce y café Nespresso. La velada será acompañada por vinos de alta gama de Bodega Catena Zapata. En Av. Alvear 1891, Recoleta. Precio por adulto, $ 1.050.000. Menores, de 4 a 12 años: $700.000. Dress code: cocktail.4. Tradición española en El BurladeroEste fin de año, El Burladero ofrece una experiencia que combina la tradición ibérica con el mejor producto local. Con un menú lleno de sabor, que incluye una marmolada de trucha patagónica con huevo pochado y la infaltable tortilla de papas rellena con brie trufado. A la hora de los principales, se puede optar entre cordero braseado al malbec o una selección de mariscos al hierro con emulsión provenzal. El cierre, una crema catalana. Precios: $280.000 adultos / $196.000 menores. En Presidente José Evaristo Uriburu 1488, Recoleta. Reservas vía WhatsApp +54 9 11 3691-2717.5. Una experiencia distinta en MishigueneMishiguene despide el año con una cena de autor. El restaurante de Tomás Kalika propone un festín en seis tiempos â??entre snacks, mezze, bureka de hongos, Wellington de pastrón y un final dulce, conun malabí frutalâ??, todo acompañado por vinos Catena Zapata. Los fanáticos de los dulces disfrutarán de la mesa dulce, con café y petit fours. La velada se completa con música y brindis. Precio: $350.000 por persona. Precio: $350.000. En Lafinur 3368, Palermo. Reservas: +54 911 5029-1979 o info@mishiguene.com.ar.6. Año Nuevo en La CarniceríaPara amantes de la carne, La Canicería despide el año tirando la casa por la ventana. Germán Sitz y Pedro Peña crearon un menú especial que incluye choripán en brioche con salchicha parrillera y chimichurri; vitel toné de roast beef y yema; una terrina de panceta ahumada, con pistachos y portobellos además de bife con lechuga, cebolla y vinagreta de lima y lechón al asador con papa, tomate y piña. De postre, su flan de dulce de leche. El menú estará acompañado por vinos de Catena Zapata. En Thames 2317, Palermo. $200.000 por persona. Reservas por Meitre https://lacarniceria.meitre.com/.7. Con el sello de Gastón AcurioEn La Mar planean un menú especial que incluye: vieras, su Cebiche de chernia en leche de tigre con alcauciles, un tiradito y causa de cangrejo. Además, nigiri con chipirones, arepas de langostinos y su Chorizo de mar. Su nuevo chef ejecutivo, Daniel Llasaca, preparará pulpo a la brasa anticuchado, un mero en salsa nikkei y un chaufa aeropuerto con char siu. El "Fin de Fiesta", incluirá mousse de chocolate y bocaditos peruanos. El Menú de Año Nuevo de La mar será maridado con vinos seleccionados. En Arévalo 2024, Palermo. Autónoma de Buenos Aires Precio $230.000 por persona. Reservas por https://linktr.ee/lamarbsas.8. Banquete de 9 pasos FogónEn Fogón, el chef Sebastián Cardamoni ideó un banquete de 9 pasos con lo mejor del asado argentino (molleja, morcilla chorizo, asado, matambre, marucha, ojo de bife) en clave fine dining. Incluye brindis de bienvenida, una mesa dulce y un maridaje especial compuesto por vinos seleccionados de su cava personal. En Gorriti 3780, Palermo. Precio, $400.000. Reservas: https://fogonasado.com/9. Un clásico, en el Hotel Savoy La noche del 31, el Hotel Savoy ofrecerá una cena especial para despedir el año en el Lobby Bar Imperio. El menú incluirá clásicos como vitel toné, arrollado de pollo y matambre de ternera así como ceviche y hummus. Con Terrina de ave como entrada, pavé de salmón envuelto en masa filo como principal y cremoso de chocolate como postre. Habrá show de música en vivo y brindis, con panettone, turrones, frutos secos y budines de chocolate y todo acompañado por vinos DV Catena. En Av. Callao 181, Balvanera. Precio: $250.000. Reservas: +54 11 4370-8002 o via mail: restaurant@savoyhotel.com.ar

Las recetas más buscadas por los argentinos para la mesa de Navidad y año nuevo

Esta Navidad, miles de familias se volverán a reunir y prepararán una gran mesa para festejar el nacimiento del Niño Jesús o simplemente para celebrar con sus afectos. Con el paso de los años, la tradición ha convertido ciertos platos en clásicos de las fiestas, que no pueden faltar en esta celebración.En este contexto, muchos argentinos recurren a la web para repasar las recetas o buscar nuevas variantes de esas comidas infaltables en la cena o almuerzo familiar. Con la herramienta Google Trends, es posible visualizar cuáles son las consultas culinarias más populares. Al introducir el término "receta", la plataforma muestra los resultados más buscados en los últimos siete días, lo que permite presagiar cómo estará compuesta la mesa navideña de los argentinos en 2025.Vitel tonéConsiderado el "rey de la mesa navideña", su nombre original es vitello tonnato ("ternera atunada") y surgió en el Piamonte, Italia. Gracias a la inmigración italiana a nuestro país, se volvió tan popular que lo adoptamos como propio y es un infaltable de las fiestas argentinas. Además, es una opción ideal para combatir el calor de verano y evitar prender el horno.Para su preparación es necesario un corte de carne vacuna, en general peceto, que se cocina lentamente con un caldo de verduras por dos horas. A esto se le agrega su salsa característica, hecha de atún en aceite, anchoas, mayonesa y crema de leche. Debido al sabor delicioso de esta crema, muchos también la vuelcan sobre otros platos, como papines, pechugas o hinojos cocidos.MatambreMatambre arrollado para NavidadSe trata de uno de los cortes más versátiles y populares de la cocina argentina, y en Navidad se luce especialmente en sus versiones frías. Ya sea arrollado, a la pizza o hervido y prensado, es un plato que combina tradición, sabor y practicidad. Como indica su nombre, un trozo pequeño ayuda a saciar el hambre de manera rápida y efectiva.La preparación más clásica comienza con el matambre vacuno hervido en caldo aromatizado con verduras y especias. Luego se rellena con ingredientes como zanahoria, huevo duro, morrón y espinaca, se enrolla y se cocina nuevamente para que tome forma. Una vez que baje la temperatura, se corta en rodajas y se sirve como entrada, ideal para compartir y sin necesidad de recalentar.Lengua a la vinagretaClásica y rendidora, la lengua a la vinagreta es uno de esos platos tradicionales que reaparece cada diciembre en las búsquedas. De acuerdo con Google Trends, tuvo un 170% de aumento en las consultas de los últimos siete días. También de origen europeo, llegó al país con la inmigración y se consolidó como una opción sabrosa ideal para las mesas navideñas argentinas.Se elabora a partir de lengua vacuna, que se hierve durante varias horas hasta lograr una textura tierna y luego se pela y corta en rodajas finas. El toque distintivo está en la vinagreta, preparada con aceite, vinagre, ajo, perejil y, en muchas versiones, cebolla y huevo duro. Huevos rellenosReceta de los huevos rellenos Infaltables en las mesas navideñas argentinas, los huevos rellenos son uno de esos clásicos que atraviesan generaciones. Simples, económicos y fáciles de preparar, suelen aparecer como entrada o acompañamiento en reuniones numerosas. Se sirven fríos por lo que se pueden preparar con antelación y conservarlos en la heladera.La base es sencilla: huevos duros cortados al medio, cuyas yemas se mezclan con mayonesa, mostaza o queso crema. A partir de ahí, las variantes son casi infinitas: atún, jamón, aceitunas, choclo o morrón, según el gusto de cada cocinero. Incluso, muchos deciden teñir los huevos con colorantes naturales o artificiales para darle un toque especial.PavlovaCon un aumento del 200% en las búsquedas, la pavlova se consolidó como uno de los postres más buscados para las fiestas. Aunque su origen se disputa entre Australia y Nueva Zelanda, en la Argentina se adaptó rápidamente como una alternativa al pan dulce o los turrones, ideal para cerrar una comida abundante.Se baten las claras de huevos y el azúcar hasta formar un disco de merengue crocante por fuera y suave por dentro, que se hornea a baja temperatura. Una vez frío, se cubre con crema batida y frutas frescas, como frutillas, duraznos o frutos rojos. Su aspecto colorido y su sabor equilibrado entre dulce y ácido la convierten en una de las estrellas del cierre navideño.Torre de panquequesColorida, rendidora y muy práctica, se convirtió en una de las preparaciones más buscadas para las fiestas, especialmente entre quienes quieren un plato vistoso sin pasar horas en la cocina. Su formato en capas la hace ideal para compartir y lucirse como entrada en la mesa navideña.La base son panqueques salados finos, elaborados con harina, huevos y leche, que se intercalan con rellenos variados. Entre los más comunes aparecen el jamón y queso, el queso crema con atún, las verduras ralladas o la mayonesa con huevo duro. Una vez armada la torre, se deja reposar en la heladera para que tome consistencia y se sirve bien fría, lo que la convierte en una aliada perfecta para las altas temperaturas de diciembre.

Joven instala una mesa y comparte cena navideña con personas en situación de calle en Tamaulipas

Un gesto solidario en la capital mexicana se volvió viral y devolvió el espíritu navideño a desconocidos

Mesa Redonda colapsa tras Navidad 2025: Municipalidad de Lima retiró más de 110 toneladas de basura en una sola noche

El volumen recolectado superó ampliamente el promedio diario habitual, que bordea entre 50 y 60 toneladas, tras una jornada marcada por comercio ambulatorio y miles de visitantes.

Nochebuena en Lima: varios detenidos en Mesa Redonda, inspecciones y decomiso de productos pirotécnicos ilegales

Las autoridades incautaron cientos de unidades de productos peligrosos, entre ellos chispitas mariposa, paracaídas, artefactos amelita y lluvia de plata, artículos que suelen ocultarse entre mercancía inofensiva y representan alto riesgo de accidentes

El 2025 de Luis Caputo: euforia en la City, semáforo rojo en la actividad, estabilidad a préstamo y mesa chica desarmada

Logró la pax cambiaria con deuda y el aval de EE.UU., pero la macro ordenada no derrama: la industria cae y, por primera vez en décadas, la inversión extranjera es negativa. Mientras el establishment celebra la reforma laboral pero exige el fin del cepo, el ministro pierde a sus alfiles clave para la sintonía fina del 2026. Leer más

Cinco recetas fáciles para aprovechar lo que quedó de la mesa de Nochebuena

Después de la cena festiva, muchas preparaciones permanecen en la heladera listas para convertirse en nuevos menús navideños

Alerta en Mesa Redonda: Sucamec despliega control permanente por venta clandestina de pirotécnicos

La medida se aplica durante los días de mayor afluencia comercial e incluye acciones coordinadas con la Policía, el municipio y las Fuerzas Armadas para reducir riesgos por artefactos sin certificación

Con el impulso de Grabois, esta noche habrá una masiva mesa navideña frente al Congreso: "Esperamos a 5 mil personas"

El Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE) reeditará un encuentro solidario frente al Palacio legislativo para quienes no tienen techo durante la Nochebuena. Habrá duchas, peluquería, revisión médica y una feria americana para vestirse, entre otros servicios

Nochebuena y Navidad en Córdoba: ¿mesa adentro o mesa afuera?

El meteorólogo Marcelo Madelón anticipó cómo estará el tiempo en las próximas horas en Córdoba. Leer más

Una bióloga desvela el alimento que no puede faltar en tu mesa esta Navidad si quieres evitar la resaca del día siguiente: "Aparte de estar buenísimo, consigue que seamos gallitos de noche y gallitos de día"

Un alimento rico en grasas puede ralentizar la acumulación del alcohol y ayudar a disminuir síntomas como el dolor de cabeza y las náuseas al día siguiente

10 ideas para decorar la mesa de Navidad, rápido y fácil

Estas opciones sirven para que la mesa de la Nochebuena tenga color, naturaleza y un toque distintivo que acompaña y acoge a los invitados

Canapés rápidos y fáciles para la mesa de Nochebuena: desde opciones vegetarianas a entrantes con carne o pescado

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25 vinos para lucirse en la mesa de Nochebuena

Es uno de los momentos más especiales del año, por el reencuentro familiar y la celebración de la Navidad. Propuestas para una velada perfecta

La Navidad que se cocina en Colombia: sabores y tendencias de 2025 para ser lucirse en la mesa

Entre el respeto por la herencia culinaria y la apertura a lo contemporáneo, la gastronomía navideña colombiana se reinventa sin perder su esencia

Retiro voluntario y venta de tierras: el gobierno le presentó el plan para al INTA a la mesa de enlace

El programa oficial para el organismo tiene 7 ejes principales.El trabajo conjunto continuará en los próximos meses.

Ana María Vesga, presidenta de Acemi, denuncia que el Ministerio de Salud excluyó a gremios de la mesa técnica sobre financiación de la UPC

Acemi y Andi no fueron invitados a la reunión, lo que contradice el mandato judicial que exige la participación de los gremios en las mesas técnicas

¿Mesa adentro o mesa afuera? Así estará el clima este miércoles en Navidad

La pregunta que más se repite a pocas horas de brindar: ¿Mesa adentro o mesa afuera? Según el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional (SMN), la Nochebuena del miércoles 24 y el feriado de Navidad del jueves 25 estarán atravesados por temperaturas altas, aunque con condiciones algo cambiantes, sobre todo hacia el final de la Nochebuena.De acuerdo con el organismo, el miércoles 24 tendrá una mínima de 23°C y una máxima de 34°C. La jornada comenzará con nubosidad durante la madrugada, seguirá con sol y algunas nubes hacia el mediodía y mostrará inestabilidad por la tarde, cuando podrían registrarse lluvias aisladas con sol y nubes. Por la noche, la probabilidad de precipitaciones se ubicará entre el 10% y el 40%, un dato a tener en cuenta para quienes planean celebrar al aire libre.Manana ligeramente nublada en la ciudad de Buenos AiresCómo estará el clima en NavidadEl jueves 25, en tanto, se presentará con un descenso de la temperatura, una mínima de 20°C y una máxima de 29°C. El cielo estará parcialmente nublado, con presencia de sol y una muy baja probabilidad de lluvias, entre 0% y 10%, lo que anticipa una jornada más estable para el almuerzo de Navidad.Así seguirá el tiempo El viernes 26 volverá a mostrar temperaturas elevadas, con una mínima de 21°C y una máxima de 33°C. Durante gran parte del día se espera sol con algo de nubosidad, aunque hacia la tarde y la noche aumentará la presencia de nubes, sin precipitaciones significativas previstas.El sábado 27 mantendrá el ambiente típicamente veraniego, con una mínima de 23°C y una máxima de 32°C. El cielo se presentará con nubes y sol alternados, en una jornada estable, ideal para actividades al aire libre.El domingo 28 cerrará el fin de semana con temperaturas algo más moderadas, una mínima de 22°C y una máxima de 30°C, y cielo mayormente soleado con algunas nubes, consolidando un escenario favorable para planes al aire libre y encuentros familiares.Recomendaciones del SMN para evitar un golpe de calorTomar mucha agua durante todo el día.Consumir alimentos frescos como frutas y verduras.Usar ropa suelta, de materiales livianos y colores claros.Protegerse del sol.Prestar atención a lactantes, niños y personas mayores.

Brochettes de frutas bañadas en chocolate: el postre fresco y fácil que conquista la mesa navideña

Frescas, livianas y fáciles de preparar, las brochettes de frutas bañadas en chocolate se convierten en una de las mejores opciones de postres para Navidad, ideales para cerrar la cena con algo dulce sin excesos. Leer más

El pollo, infaltable de las Fiestas: sabor, nutrición y rendimiento para la mesa argentina

Desde el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destacan sus beneficios nutricionales, su facilidad de preparación y su rol clave para acompañar los festejos sin descuidar la salud ni el bolsillo.

Cómo armar una mesa elegante para Navidad con poco presupuesto

Manualidades sencillas, elementos reciclados y productos naturales permiten crear una decoración sofisticada sin grandes gastos

Militares retirados se apartan del diálogo con disidencia Farc tras exclusión de su delegado en la mesa oficial

Militares retirados anunciaron que dejan el proceso de diálogo con la CNEB luego de que el Gobierno excluyera a su delegado. Señalan desacuerdos con el jefe negociador y advierten riesgos jurídicos, políticos y de seguridad

Día Mundial de las Natillas: el postre ancestral que cruzó continentes y encontró en la mesa navideña un lugar de memoria

Cada 24 de noviembre se celebra el Día Mundial de las Natillas, un postre de origen antiguo que atravesó siglos y fronteras hasta convertirse en símbolo de reunión familiar, tradición festiva y herencia culinaria compartida

Mesa Redonda: Sunass fiscaliza hidrantes y advierte que vandalizarlos podría configurar un delito

El 29 de diciembre se cumplen 24 años del incendio en emporio comercial que enlutó a más de 300 familias

Se volvió a reunir la mesa política del Gobierno y crece el optimismo por la aprobación del Presupuesto 2026

El encuentro estuvo encabezado por Karina Milei y estuvo Manuel Adorni. La visita de un senador y un gobernador. Los cálculos de la Casa Rosada

"Me voy preocupada": el Gobierno le presentó a la Mesa de Enlace un plan de reforma del INTA

En medio de los cambios que busca impulsar el Gobierno en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), funcionarios nacionales, encabezados por el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, y el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne, presentaron formalmente a la Mesa de Enlace un documento con una hoja de ruta para reformar el organismo. Se abrió una mesa de trabajo para discutir los puntos. Se trata de siete ejes generales con cambios estructurales en el ente. Ante una consulta de este medio, en Agricultura declinaron hacer comentarios.Según pudo saber este medio, los representantes del Gobierno plantearon la implementación de un plan de retiro voluntario para el personal del INTA. Se aclaró que la propuesta aún está en elaboración y debe ser evaluada con el área del Ministerio de Economía. Además, se propuso revisar más de 200 programas y líneas de trabajo, para determinar cuáles continúan, se reformulan o se cierran. En este punto se mencionó el posible cierre de algunos programas específicos, lo que generó un debate.Fuerte salto: la agroindustria exportó hasta noviembre por US$46.456 millonesEn la reunión estuvieron Andrea Sarnari, presidenta de Federación Agraria Argentina (FAA); Lucas Magnano, presidente de Coninagro, y Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Carlos Castagnani, titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), no asistió por la falta de definiciones del Gobierno sobre la designación de su representante en el INTA. En tanto, del lado de los funcionarios, además de Iraeta y Lavigne estuvieron Nicolás Bronzovich, presidente del INTA, y Carlos Alberto Vera, vicepresidente. En diálogo con LA NACION, Sarnari señaló que el Gobierno puso sobre la mesa un documento con siete ejes de reforma estructural. Aunque no se firmaron decisiones ejecutivas en el acta final, se estableció una agenda de trabajo con plazos tentativos hasta abril de 2025 para analizar cada punto. El tema más inminente es la apertura de retiros voluntarios. "Nos informaron que están trabajando sobre una propuesta, que casi la tienen lista, pero no nos trasladaron ni plazos ni propuesta económica", dijo. El punto de mayor fricción es la reestructuración de los Centros Regionales. El plan oficial propone eliminar las 15 regionales actuales para fusionarlas en "cuatro o cinco macrorregiones" administrativas. "Nosotros defendemos la territorialidad. La eliminación de los 15 centros regionales va a generar muchísimo ruido", advirtió la titular de la FAA, quien agregó que teme que la centralización administrativa derive en "una retirada del INTA del territorio". Además, se planteó la revisión del funcionamiento de las estaciones experimentales y agencias, con la idea de evaluar superposiciones, eficiencia operativa y pertinencia de los trabajos que se realizan, sin definir cierres automáticos y con análisis caso por caso.Otro eje central fue el relevamiento de tierras improductivas para su eventual venta o desafectación. Vale recordar que el Gobierno busca la "desafectación" de 33.836 hectáreas que, según una auditoría oficial, se encuentran actualmente "en desuso". Según se detalló en un documento al que tuvo acceso LA NACION, los campos en cuestión han sido "debidamente analizados y se encuentran sin utilidad para fines de experimentación, además de reunir las condiciones dominiales necesarias para proceder a su desafectación". El documento detalló que se han detectado aproximadamente 42.000 hectáreas, que se encuentran actualmente en "desuso", sin destino a actividades de experimentación ni de producción.A lo largo del encuentro, se planteó realizar un relevamiento de tierras productivas e improductivas, sin decisiones tomadas sobre ventas o cesiones, y con el compromiso de hacerlo con participación territorial y regional. Sarnari aclaró que la FAA comenzó su propio relevamiento en el centro del país y que, hasta el momento, "no muestra tierras improductivas", aunque reconoció que falta auditar el NEA y el NOA. El plan también incluye la revisión de las cooperadoras, con la posibilidad de cerrar aquellas que no funcionen correctamente, y un análisis exhaustivo de las líneas de investigación. En este punto, la FAA marcó una línea roja en defensa del Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), cuya continuidad consideran "impensable no conservar". "Me voy preocupada, porque me parece que hay un claro intento de reducir administrativamente y que, abajo, esa reducción administrativa puede significar una retirada del INTA del territorio y de la cercanía con los productores. Habrá que trabajar mucho para buscar consensos y para que eso no suceda. Me parece bien una reunión informativa, de diálogo, pero el Consejo Directivo tiene mucho para trabajar", aseguró Sarnari.En rigor, observó que se habló de una modificación de la estructura organizativa, que implica una revisión del organigrama interno para "eficientizar" el manejo. Según se aclaró, esto busca reordenar puestos y funciones sin que implique necesariamente despidos directos (fuera de los retiros voluntarios). Lo que dijo la RuralEn tanto, para el presidente de la Rural, lo que ocurre hoy en el INTA es la puesta en marcha de un proceso de reorganización administrativa que el organismo venía discutiendo desde hace tiempo y que ahora comenzó a ordenarse con una agenda concreta. Según explicó, en la reunión se habló de rever la estructura general, fijar plazos de trabajo y dejar en manos del Consejo Directivo la definición de los tiempos y del alcance de los cambios. "Fue una buena reunión, porque el Gobierno no impuso nada, sino que planteó una hoja de ruta", destacó Pino.Respecto de la estructura territorial, Pino descartó que se haya hablado de cierres automáticos y sostuvo que el debate giró en torno a poner en análisis los 15 centros regionales, así como el funcionamiento de las estaciones experimentales. "No se habló de eliminar centros, sino de ponerlos a discusión y análisis para ver cómo se puede eficientizar el manejo interno y administrativo del INTA", afirmó. En ese marco, también se planteó la revisión de más de 200 programas y líneas de trabajo, para evaluar cuáles siguen vigentes y cuáles requieren ajustes.En términos generales, el titular de la SRA se mostró conforme con el clima del encuentro y con el rumbo del proceso. "Me quedé bien; veo buena voluntad de los consejeros y reciprocidad con los funcionarios del Gobierno", aseguró. Para Pino, se trata de una discusión lógica para un organismo con más de 70 años de historia: "Hay que eficientizar y ahorrar donde hoy no tiene mucha razón de ser, pero sin que desaparezca la presencia del INTA en las zonas productivas".

Pionono salado: la receta clásica e infalible para la mesa de Navidad y Año Nuevo

El pionono salado se convirtió en los últimos años una de las comidas tradicionales en Navidad y Año Nuevo. Fácil de preparar e ideal para compartir en familia y amigos. Leer más

Cómo hay que colocar la mesa en la casa, según el Feng Shui

Cuidado: una ubicación específica de la mesa puede alterar el equilibrio energético y por eso conviene evitarla.

"Ninguna familia sin Navidad": una gran mesa frente al Congreso para 5 mil personas

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Cuando la muerte de un ser querido deja una silla vacía en la mesa de Navidad: "Dejamos de poner adornos y era como un día más"

En estas fechas tan señaladas, los sentimientos asociados al duelo por fallecimiento se amplifican, por lo que es importante priorizar las necesidades propias en lugar de las expectativas externas

Cinco ideas fáciles para decorar tu mesa navideña y dejarla como de película

La mesa navideña es mucho más que el lugar donde se sirve la comida, es el espacio de encuentro de toda la familia, donde surgen largas charlas y las fotos más divertidas. Por eso, no hace falta gastar de más ni ser un experto en decoración para lograr un efecto impactante en los comensales. Con algunos detalles simples, económicos y bien pensados, es posible transformar la mesa en un espacio acogedor. A continuación te dejamos, cinco ideas fáciles para lograrlo sin complicaciones.1. Moños y lazosLos moños y lazos en tonos clásicos como rojo, bordó, blanco o rosa aportan un toque romántico y cuidado a la mesa. Se pueden usar para atar las servilletas, decorar el tallo de las copas o sumar un pequeño toque personal al centro de mesa. Funcionan tanto con cintas de tela como con papel o hilo, y elevan la presentación sin esfuerzo.2. Elementos naturalesLas ramas de pino, eucalipto o romero son grandes aliadas a la hora de decorar. Pueden usarse como guirnaldas sobre la mesa, alrededor de las fuentes o incluso como base para un centro simple. Además de aportar textura y color, suman aroma y conectan la decoración con lo natural, una tendencia que crece en las fiestas, más aún en aquellas casas que deciden hacer la mesa navideña al aire libre. 3. Servilletas temáticasCambiar las servilletas puede parecer un detalle sin importancia, pero las mismas pueden transformar por completo la mesa. Se pueden conseguir de tela, con estampas, a cuadros, con motivos o tejidas. Si no hay servilletas especiales, una alternativa es doblarlas de forma original o sumarle un lazo, una ramita o una tarjeta con el nombre de cada invitado para hacerlo más personalizado.A su vez, recibir a los invitados con productos nuevos, aunque no sean de mucho costo, siempre hace sentir a las personas más felices por ver que se preocuparon por ellos. El influencer Gastón Williams, conocido por su canal de TikTok @decasa.style, propuso decorar las servilletas con blondas de papel, que son las que se usan mucho en repostería y manualidades. Con ellas enseñó a formar un pequeño Papa Noel en tres simples pasos: Se corta la blonda de papel a la mitad.Con un fibrón se dibuja una carita.Se coloca en las servilletas.Cómo decorar de forma fácil y económica las servilletas 4. Centros de mesas simplesLos centros de mesas son el toque ideal para llamar la atención en Navidad, sin recargar mucho la mesa. Se pueden usar velas que, como cada año, son las grandes protagonistas de la decoración navideña. La clave está en saber combinarlas en diferentes alturas y mezclarlas con ramas naturales, piñas o pequeños adornos hechos a mano. 5. Adornos hechos a manoLos adornos de fieltro, papel madera, cartón o materiales reciclados suman calidez y personalidad. Pueden colocarse sobre los platos, entre las velas o como pequeños detalles distribuidos en la mesa. Además de ser una opción económica, refuerzan una decoración más consciente y cuidan al medioambiente. A su vez, muchas personas para pasar el tiempo suelen recolectar materiales y ponerlos como una actividad divertida para hacer en familia o con amigos mientras se espera a la llegada de la medianoche.

José Raúl Mulino, presidente de Panamá: "Esperamos ver pronto a Edmundo González en esta mesa del Mercosur"

Durante su intervención en la cumbre celebrada este sábado en Brasil, el jefe de Estado manifestó su deseo de que en poco tiempo el presidente electo de Venezuela se incorpore al bloque bajo una Venezuela democrática

Procuraduría convocó a mesa de alto nivel ante crisis por violencia y afectaciones al servicio de energía en Buenos Aires, Cauca

La reunión, programada en Santander de Quilichao, busca coordinar respuestas efectivas frente a la aparente falta de control institucional, el reciente atentado y la interrupción de servicios esenciales en la región

Cómo preparar rompope mexicano: la bebida clásica que no puede faltar en la mesa navideña

El rompope es una bebida dulce, cremosa y alcohólica, muy típica de México.Es similar al ponche de huevo o al eggnog estadounidense, pero con un sabor más marcado a vainilla.

Navidad sin pantallas: el listado de juegos de mesa y libros para recuperar vínculos familiares

El uso excesivo de tecnología durante las Fiestas genera desconexión humana y problemas de atención en niños y adolescentes. Especialistas recomiendan juegos de mesa y libros para restaurar la conexión familiar durante las celebraciones. Leer más

Edición Especial. ¡A la mesa!

Jujuy: El Nuevo Progreso (Tilcara), La Chacana (Tilcara), El Patio (Tilcara), El Mesón (Purmamarca), Viñedos Yacoraite (Colonia San José), Ci Vediamo (Purmamarca), Calandria (Purmamarca), Casa Mocha (Huacalera), Casa Finca (San Salvador de Jujuy) y Flor del Pago (Lozano). Salta: Don Salvador (Salta), Melchora (Salta), El Baqueano (Salta), El Bodeguero (Salta), José Balcarce (Salta), Colomé (Colomé), Altalaluna (Tolombón), Casa Díaz (Seclantás), Pacha (Cafayate) y Bodega Amalaya (Cafayate).Santiago del Estero: Zambra (Santiago del Estero).Tucumán: Lola Mora (Yerbabuena), El Cardón (San Miguel de Tucumán), El Sultán (San Miguel de Tucumán) y Arismendi (Tafí del Valle). Catamarca: Zorro Gris (Tinogasta), Malika (S. F. del Valle de Catamarca).La Rioja: Ñaupa Wasi (Famatina).Córdoba: La Tramontana (Capilla del Monte), Diquesí (La Cumbre), La Urraca Cocina (La Cumbre), La Fonda de Cruz Chica (La Cumbre), Lambaré (La Cumbre), Alma (La Cumbre), Mola (La Cumbre), Belgrano 1340 (Villa Cura Brochero), De Adobe (San Javier), Madre (Villa General Belgrano), Las Pircas (Mina Clavero), Txoko (Villa Allende), Bros Comedor (Córdoba), El Papagayo (Córdoba) y Nakama (Córdoba).San Luis: La Pulpería del Negro (Estancia Grande) y Bodegón de Oro (La Carolina). San Juan: A Ojo Art (Rodeo), Bodega Graffigna Yanzón (Pedernal), Gran Cacique (Pismanta) y Don Lisandro (Barreal). Mendoza: Zonda (Luján de Cuyo), Riccitelli Bistró (Luján de Cuyo), Bigalia Pizza (Mendoza), Cocina Gardenia (Mendoza), Barro Cocina (Alto Agrelo), Angélica Cocina Maestra (Luján de Cuyo), Brindillas (Luján de Cuyo), Daukos (Chacras de Coria), La Juanita (Uspallata), La Huella (Los Chacayes) y Criolla (Godoy Cruz). Buenos Aires: Il Gatto Nero (Valeria del Mar), Utopía (Valeria del Mar), Albúfera (Santa Clara del Mar), Proyecto Pescado (Chapadmalal), Socarrat (Miramar), Tierra de Azafranes (Tandil), Sarasanegro (Mar del Plata), Lo de Tata (Mar del Plata), La Mancha (Capitán Sarmiento), Casa Quinta (Balcarce) y Colorado (San Antonio de Areco). Entre Ríos: Bajo Llave 929 (Concepción del Uruguay), Mamma Mia (Concepción del Uruguay), Casa Jaf (Gualeguaychú) y Cantinero Entrerriano (Paraná).Corrientes: Café de los Pájaros (Colonia Carlos Pellegrini) y Cautivas (Corrientes).Misiones: Lo de Luchín (Posadas), Momora (Santa Ana), El Bodegón (Posadas), Poytava (Posadas) y Karuma (Puerto Iguazú). Chaco: Anna (Juan José Castelli).Santa Fe: Hambriento (Rosario), Refinería (Rosario), Paladar Negro (Santa Fe), Negre (Rosario) y Margot (Santa Fe).Neuquén: Sureña (Neuquén), Borravino (Villa Pehuenia), We Folil (Villa Pehuenia), Lo de Chacho (S. M. de los Andes), Avataras (Villa Meliquina), Hostería Huechulafquen (PN Lanín), Las Balsas (Villa La Angostura) y Nicoletto (Villa La Angostura). Río Negro: Del Azul (Bariloche), Quetro (Bariloche), Ã?nima (Bariloche), Auita (Bariloche), Solís (Bariloche), Corteza (Bariloche) y Iori Casa Asiática (El Bolsón). Chubut: Sidra Laberinto (El Hoyo), Luz de Luna (Lago Puelo), Don Chiquino (Esquel) y Alma Patagónica (Camarones).Santa Cruz: La Zaina (El Calafate), Lucinda Casa Campo (El Calafate), Mako (El Calafate), Butch (El Chaltén), Maffía (El Chaltén) y Laborum (El Chaltén). Tierra del Fuego: Chez Manu (Ushuaia), Kalma (Ushuaia), Kaupé (Ushuaia), La Sirena y el Capitán (Puerto Almanza) y Puerto Pirata (Puerto Almanza).

Adiós a los adornos dorados para decorar tu mesa en Navidad: ésta es la nueva tendencia

Elegancia y sutileza para una paleta que combina con todos los estilos.

Cómo decorar la mesa de Navidad: 7 ideas con estilo, del natural a lo tradicional

La mesa de Navidad no es solo el lugar donde se sirve la comida: es el escenario donde se cruzan las charlas largas, los brindis, los deseos, los recuerdos y las tradiciones que se renuevan. No hace falta seguir una fórmula única ni caer siempre en los mismos colores. Al contrario: la decoración puede acompañar el espíritu de cada casa, dialogar con su arquitectura y reflejar a quienes se sientan alrededor.Desde propuestas al natural y calmas hasta mesas más teatrales o lúdicas, estas 7 ideas invitan a pensar la Navidad como un momento para expresarse, jugar y animarse a armar algo distinto, sin perder calidez ni sentido de celebración.1. Al naturalPara quienes buscan una Navidad serena, lejos del exceso, la propuesta es una mesa que invita a bajar un cambio y dejar que la conversación fluya sin estridencias.Es central trabajar con una paleta suave: blancos rotos, arena, lino, madera clara y cerámica artesanal. Ir por velas en candelabros sencillos, ramas secas o follaje verde, y vajilla de cerámica rústica componen una propuesta despojada y cálida, apelando a la desconexión y la quietud, en la línea de ambientaciones simples y elegantes que crean clima de encuentro.Las claves:Mantel o camino de mesa de lino arrugado.Vajilla clásica, vintage.Centros de mesa con ramas de olivo, eucalipto o hierbas frescas.Velas bajas, muchas, para sumar una luz íntima y envolvente.2. ExóticaSi el objetivo es recrear una Navidad distinguida pero distinta, lejos de los colores clásicos, el violeta â??en distintas intensidadesâ?? es una buena elección porque aporta misterio y refinamiento, especialmente combinado con blancos y transparencias.Esta propuesta se aleja de los clichés, utilizando orquídeas como protagonistas en jarrones de diseño, combinadas con vajilla contemporánea. Tonos violetas, azules o grises, realzados con plata o toques cobrizos, brindan una elegancia audaz y moderna, propia de las ideas de deco simples pero impactantes de las ferias internacionales.Las claves:Orquídeas como protagonistas del centro de mesa.Mantel blanco o gris muy claro para equilibrar.Vajilla simple y copas de cristal fino.Detalles en violeta profundo: servilletas, velas, pequeñas piezas decorativas.3. VintagePara amantes de lo antiguo, la mesa "antigua", con historia, rescata el valor sentimental. Es una mesa que emociona y convierte cada elemento en tema de conversación: objetos familiares de todas las épocas se integran para contar una narrativa que una riqueza y un encanto inigualables.Acá la protagonista es la vajilla antigua, los cubiertos de plata con mucho uso en su haber, también las copas de cristal facetado y encajes finos. Las piezas y los objetos que guardan memoria transforman el espacio. Lo importante es poder mezclar sin rigidez.Las claves:Platos desparejos, tazas de té, copas antiguas.Manteles bordados o individuales de crochet.Candelabros, fuentes de plata o vidrio tallado.Detalles florales suaves y colores empolvados.4. LúdicaPensada para familias con niños â??o adultos con espíritu lúdicoâ??, esta mesa se permite romper reglas y sumar humor. Juguetes como adornos en los servilleteros o centros de mesa temáticos. Incluso se pueden incluir golosinas como parte de la decoración.Las claves:Juguetes pequeños integrados al centro de mesa: animalitos, trenes, soldaditos.Platos de colores o vajilla mezclada sin miedo.Individuales dibujables, crayones o tarjetas para pintar.Marcadores de lugar personalizados con nombres y dibujos.5. CampestreEl espíritu bucólico trae la calma del campo al hogar, esté donde esté. Con toques rústicos, texturas como arpillera o yute, ramas de olivo, flores silvestres y vajilla de cerámica artesanal crean un ambiente cálido y simple. La naturalidad y los materiales auténticos son los pilares donde se sostiene un estilo que evoca la serenidad y la simpleza.Las claves:Mesa de madera sin mantel o con uno de algodón grueso.Vajilla de loza, fuentes grandes para compartir.Centros con flores silvestres, frutas, espigas o ramas.Sillas distintas entre sí, textiles livianos y tonos tierra.6. SofisticadaPensada para una Navidad adulta, nocturna y refinada, acá manda la coherencia estética y la selección cuidada de cada pieza. Esta mesa se caracteriza por líneas limpias y la depuración de elementos. Cristalería fina, cubiertos pulcros y un centro floral delicado o velas flotantes bastan. Los colores neutros como el blanco, beige o gris, con sutiles toques de dorado o plateado, priorizan la amplitud, la luz y la calidad de cada pieza, revelando una sofisticación que reside en la simpleza.La idea es combinar los envoltorios de los regalos y elementos de decoración para que todo entre en la misma gama, sin estridencias. Es una mesa que impacta desde la simplicidad y deja que el clima festivo haga el resto.Las claves:Paleta acotada: blanco, negro, gris, champagne o dorado suave.Mantel impecable o mesa desnuda muy bien presentada.Vajilla lisa, copas protagonistas y cubiertos bien elegidos.Un centro de mesa escultórico o floral, sin sobrecargar.7. TradicionalRojo, verde, dorado y todos los símbolos que remiten a la infancia y a las fiestas de siempre. Acá no hay miedo al "demasiado": la gracia está justamente en celebrar lo clásico y convocar a la Navidad en estado puro.Las claves:Vajilla blanca combinada con platos o fuentes con motivos navideños.Servilletas rojas o verdes, con argollas doradas o lazos.Centros con pinos, piñas, bolas y pequeños adornos.Copas brillantes y algún detalle en dorado para elevar el conjunto.Hay infinidad de propuestas distintas para una mesa que refleje el espíritu navideño y también la impronta que se busca darle al encuentro familiar. Sólo es cuestión de encontrar la propia.

El PJ bonaerense reúne al consejo del partido y pone sobre la mesa la renovación de autoridades

El Partido Justicialista de la provincia de Buenos Aires junta a sus representantes para definir cómo se organizará el espacio con la continuidad de Máximo Kirchner en duda. Interna o acuerdo para principios del 2026

Luego del revés en el Congreso, la mesa política del Gobierno se reúne en Casa Rosada para definir los próximos pasos

El encuentro se lleva adelante en las oficinas del Ministerio del Interior. En el Senado esperan órdenes para saber cómo continuar con la discusión del Presupuesto 2026

Adiós a los centro de mesa tradicionales en Navidad: ésta es la nueva tendencia

En estas Fiestas se impone una deco más simple que combina elegancia con practicidad.

Sin harina ni horno: tres postres helados para la mesa dulce de Navidad

Si no tenés conocimientos culinarios y sentís que la gastronomía no es lo tuyo, pero tenés ganas de sorprender a tus seres queridos con un plato casero y especial, aprendé cómo replicar algunas de estas tres recetas de postres sin la necesidad de que utilices el horno ni harina. Manjares navideños: tres ideas irresistibles para la mesa dulceTiramisú FerreroPara el postre6 trufas Ferrero Rocher. 1 cucharada de coco rallado. 500 g de queso mascarpone.200 ml de crema de leche. 100 de azúcar impalpable. 100 ml de leche. 14 galletitas vainillas.Para la decoración1 cucharada de coco rallado.Paso a paso: En una licuadora triturar las trufas de Ferrero. Cuando estén hechas polvo, añadir el coco y volver a licuar.Volcar el azúcar impalpable, el queso mascarpone y la crema de leche en un bol. Batir con una batidora hasta que espese. Agregar los ingredientes secos triturados. Pasar todo a una manga pastelera. Verté un poco en la base de un molde de vidrio y arriba colocá un piso de vainillas remojadas previamente en leche. Cubrir con un poco de crema y luego colocar otra capa de vainillas. Verté el resto de la crema en la superficie y decorá con coco rallado.Refrigerar hasta el momento de comer.Tiempo de elaboración total: 20 minutos.Vasitos de turrón y chocolateIngredientes: Para la base75 g de galletas tipo María. 40 g de manteca derretida.Para la capa de turrón60 g de crema de leche. 60 ml de leche entera. 50 g de turrón blanco blando. 1 cucharada de gelatina sin sabor.Para la capa de chocolate60 g de crema de leche. 60 ml de leche entera. 50 g de chocolate negro. 1 cucharada de gelatina sin sabor.Paso a paso: Triturá las galletitas en una licuadora y añadí la manteca para formar una pasta sólida para la base. Repartir la masa en la base de cada vaso y conservá en la heladera. Colocá la leche en un bol e hidratá la gelatina. En una olla poné a calentar la crema y colocá el turrón en trozos. Revolvé hasta que se disuelva por completo. Añadí la leche con la gelatina y mezclá todo. Cociná durante unos minutos sin dejar de revolver con una cuchara de madera. Sacar los vasitos de la heladera y volcar la mezcla. Inclinalos un poco para que en la otra mitad puedas verter el sabor a chocolate. Refrigerar 30 minutos. Mientras, repetí el paso anterior, pero en lugar de colocar el turrón, colocarás el chocolate negro trozado. Cuando la crema esté lista y hayan pasado los 30 minutos, retirá de la heladera los vasitos y vulcanismo la última preparación. Refrigerá los postres por 1 hora o hasta antes de servir. Cómo hacer los vasitos de chocolate y sabor turrónTiempo de preparación: 1 hora y 45 minutos.Mini lemon pies Ingredientes: Para la base30 g de manteca derretida.3 galletitas tipo María. Para la crema2 limones. 75 g de azúcar. 3 huevos. 1 cucharada de maicena.72 g de manteca. Para el merengue1 clara de huevo a temperatura ambiente.60 g de azúcar. 20 de agua.Paso a paso: Triturá las galletitas en una licuadora y añadí la manteca para formar una pasta sólida para la base. Repartir la masa en la base de cada vaso y conservá en la heladera. Mezclar en una olla los huevos, la maicena y el azúcar. Añadir el jugo de un limón y la ralladura de los dos limones.Cocinar a fuego medio con una cuchara de madera hasta que espese. Cuando la crema tenga la consistencia deseada, apartar del fuego y agregar la manteca en trozos. Revolvé hasta que quede todo homogéneo. Refrigerar por 15 minutos. Transcurrido el tiempo, dividí la crema en los vasitos y conservá en la heladera.En una olla disolver el azúcar en agua y cociná a fuego medio. Cuando se forme un almíbar espeso, retirá del fuego. Mientras batí la clara de huevo a punto nieve. Cuando el merengue esté hecho, volcá poco a poco el almíbar sin dejar de batir. Una vez incorporado todo, decorar con el merengue los vasitos con crema de limón y refrigerar hasta antes de servir. Vasitos de lemon pieTiempo de elaboración total: 2 horas 30 minutos.

Saquitos de pasta filo, el aperitivo crujiente que dará vida a tu mesa esta Navidad

Estos saquitos horneados pueden ir rellenos de cualquier ingrediente que se nos ocurra; hoy proponemos combinaciones como la morcilla y la manzana, el puerro con gambas o los higos con queso feta y frutos secos

Más de 840 mil miembros de mesa serán sorteados para las elecciones de 2026, ¿cómo saber si fuiste elegido y cuánto te pagarán?

A diferencia de elecciones pasadas, donde se designaban seis ciudadanos por mesa, esta vez se elegirán nueve personas por cada una. El sorteo incluirá la selección del presidente, secretario, tercer miembro y sus respectivos suplentes

Elecciones 2026: Perú Libre presenta proyecto de ley que propone transmitir en vivo el conteo de votos desde cada mesa

Según la iniciativa, personeros y ciudadanos también tendrán permitido grabar el conteo de votos en simultáneo

Precio promedio de la mesa navideña en Estados Unidos en 2025 y cómo ahorrar en la cena

La Navidad en Estados Unidos vuelve a estar atravesada por una pregunta central para millones de hogares: cuánto cuesta armar una mesa para celebrar en 2025. El precio de una cena tradicional presenta una amplia variación y está condicionado, principalmente, por el plato principal.El plato principal define la mayor parte del costo de la mesa de Navidad en EE.UU.De acuerdo con un análisis detallado de The Pricer, un sitio especializado en consumo y precios de minoristas, que analizó el costo de una mesa típica para diez personas, el elemento que más incide en el presupuesto es el plato principal elegido. Para el relevamiento tomó tres opciones tradicionales en EE.UU.El menú basado en jamón permite mantener el gasto total más bajo. El costo de la comida oscila en un rango aproximado de entre 65 y 95 dólares para diez comensales.El pavo, otro clásico de las celebraciones de fin de año, presenta valores algo superiores. Una cena que incluya este plato principal, junto con guarniciones tradicionales, puede costar entre US$70 y US$105 si se considera solo la comida para esa cantidad de gente.En el extremo más alto del abanico aparece el menú con costillas de cerdo premium. En ese caso, el costo de la comida sola oscila entre US$165 y US$225 para diez personas. El peso de los adicionales en la cena navideñaEl análisis destaca que cada elemento adicional que se sume a la mesa de Navidad encarecerá el costo total. Para diez personas, estos son los valores estimados.Bebidas sin alcohol (refresco, agua con gas, sidra para niños): US$12-US$22Bebidas alcohólicas (dos o tres botellas de vino de gama media o un paquete de 12 cervezas): US$25-US$45Hielo (dos bolsas): US$3-US$6Desechables (platos, servilletas, cubiertos, tazas): US$8-US$18Cocinar y servir (bandejas de aluminio, papel pergamino, almacenamiento): US$6-US$15Gastos de envío o propinas (entrega o retiro de comestibles): US$7-US$15Cuánto cuesta en total la cena de Navidad en EE.UU. en 2025Cuando se suman todos los adicionales, la mesa navideña se encarece. El costo final estimado queda de la siguiente manera.La cena basada en jamón, la opción principal más económica analizada, el precio se ubica entre US$126 y US$216La comida a base de pavo, al incorporar los adicionales el gasto total se aproxima a un rango de entre US$131 y US$226Si se trata de una cena completa con costillas de cerdo como plato principal, el total puede ubicarse entre US$226 y US$346Estrategias para ahorrar en la cena de Navidad 2025 en EE.UU.Con estos precios en cuenta, los estadounidenses que necesiten ajustar sus presupuestos en estas fiestas pueden recurrir a ciertas estrategias de ahorro.De acuerdo a un informe de WCPO, que consultó a los especialistas en retail Amrita Bhasin y Clay Cary, las recomendaciones clave incluyen:Planificar antes de ir al supermercado: contar con una lista cerrada y un recorrido definido ayuda a evitar compras impulsivas y a mantener el gasto bajo controlAprovechar los mayoristas: las tiendas de gran tamaño que venden productos en cantidad resultan útiles cuando se cocinan varias comidas durante la temporadaElegir el comercio según el producto: los grandes almacenes suelen ser más convenientes para alimentos no perecederos, mientras que otros supermercados pueden ofrecer mejores precios para frutas y verdurasComprar solo lo necesario: evaluar si cada producto será realmente utilizado es fundamental, especialmente en el caso de alimentos perecederos

Elecciones 2026: ¿Cuál será el pago para los miembros de mesa, según la nueva UIT?

El Ministerio de Economía actualizó el monto que servirá como referencia en la determinación de impuestos, infracciones, multas y otros conceptos tributarios

Tras demanda del concejal Julián 'Fuchi' Forero, juez ordenó a la Alcaldía de Bogotá crear mesa de diálogo exclusiva para motociclistas y conductores

El cabildante resaltó que, gracias a la unión de los conductores, se logró un espacio de participación importante para evitar arbitrariedades por parte de las autoridades en las vías

La Mesa del Turismo considera que la multa a Airbnb es todo un ejemplo y toque de atención

El ticket navideño vuelve a pesar en Córdoba: cuánto hay que gastar para una mesa de 10 en las Fiestas

A menos de dos semanas para los grandes festejos, el Mercado Norte relevó el precio de los platos tradicionales. Todos los detalles. Leer más

Chan Chan: mesa de alto nivel aborda graves problemáticas y define acciones urgentes para proteger el patrimonio reconocido por la UNESCO

El encuentro "Compromiso por Chan Chan: Territorio y futuro" marcó el inicio de una estrategia articulada para enfrentar el deterioro del complejo arqueológico, con énfasis en responsabilidad compartida y participación ciudadana

En la mesa mejor no hablar de política: la polarización rompe familias, provoca discusiones en las cenas navideñas y abandonos en los grupos de Whatsapp

Sánchez y Abascal se muestran como los líderes más polarizadores, según la opinión de los encuestados en el estudio 'Atlas de la polarización en España'

Clima hoy en Mesa, Estados Unidos: el pronóstico del tiempo para este domingo 14 diciembre de 2025

El pronóstico extendido durante la jornada.¿Cómo estará el cielo? ¿Cuál es la probabilidad de lluvias?

Así operaba "La Mesa", la red de tráfico de migrantes vinculada a Los Rusos en Arizona, EEUU

Esta organización criminal es identificada como el brazo armado de la facción de Los Mayos del Cártel de Sinaloa

De la tendencia global a la mesa local: llega a Colombia el fenómeno de las velas comestibles

En diálogo con Infobae Colombia, el chef Andrés Chaves habló sobre los retos que implica emprender en el país

Milei reúne a su mesa chica para definir la estrategia en el Congreso por la reforma laboral y otros proyectos libertarios

El círculo de los funcionarios políticos más cercanos al Presidente se dará cita esta tarde en Casa Rosada para delinear el avance de las iniciativas oficialistas. El trasfondo del encuentro

Milanesa rellena de quesillo salteño con quinoa crocante: una versión bien norteña para tu mesa

Un plato bien argentino, pero en una versión diferente: milanesa rellena de quesillo salteño, rebozada en quinoa especiada y acompañada con papines dorados, mote y mayonesa de ají.La protagonista principal es la nalga, uno de los cortes de carne más valorados para milanesas. Magra y con fibras finas, ideal para lograr un rebozado perfecto parejo y una cocción pareja.

Entre viñedos, una mesa inolvidable para celebrar el fin de año

Transición, renovación y la cosecha de momentos vividos en un año que se despide. Con esas sensaciones, Lucila Crespo Derderian y Daniel López â??creadores de LuÌ?minis, empresa de ambientación de eventosâ?? diseñaron una mesa de fin de año para 30 comensales en los viñedos de Bodega Gamboa. "Todo comenzó cuando ví en redes sociales una mesa imperial larguísima de un casamiento en La Toscana. Pensé: sería increíble recrear algo así en Argentina, con nuestra impronta", comenzó Lucila. "El equipo que armamos fue un lujo. Cada uno aportó desde su expertise para dar vida a esta propuesta. Decidimos apostar por el monocromo verde, tendencia absoluta esta temporada". "La papelería siempre eleva una mesa. Le aporta delicadeza y un toque formal. En lugar del clásico menú, elegimos algo distinto: un abanico con borla verde y la palabra 'Celebremos', el espíritu de la propuesta". Para sumar formalidad, el mantel hasta el piso era un innegociable: lo confeccionaron en tussor con rayas, un detalle que aporta carácter y se integra con las sombrillas haciendo juego. En pleno proceso creativo, Lucila se sintió más conectada que nunca con el presente y decidió sumar un detalle inesperado: unos delphiniums azules, flores poco comunes en el mercado. "Le dieron ese aire silvestre que buscaba. Son de mis favoritas y están en su mejor momento", asegura. A 65 kilómetros de Buenos Aires, la bodega fue el escenario elegido por los ambientadores por sus paisajes únicos. Ubicada entre Cardales y Campana, cuenta con seis hectáreas de viñedos en expansión, donde crecen cepas como pinot noir, cabernet franc y malbec. "En la bodega nos sentimos como en casa. Nos inspiró la idea de una mesa de fin de año donde amigos se reencuentran, y qué mejor que una mesa larga que invite a compartir". Sin duda, el momento más especial llegó al colocar los últimos arreglos florales y ver la obra terminada: elegante, integrada al paisaje y lista para celebrar."Después de una década de recorrido, hacer siempre lo mismo nos aburre. Somos unos apasionados de apostar por la novedad y, aunque la mesa conserva su estilo imperial, siento que innovamos con otros recursos como el gran mantel a rayas, las sombrillas, las flores, y las frutas y verduras cuidadosamente elegidas"."Con Dani tenemos tanta conexión que a veces nos entendemos sin palabras. Este trabajo despertó su faceta más creativa y sensible. Me emocionó ver que había hecho un camino de uvas en el centro de la mesa tal como lo hubiese imaginado yo".Lucila Crespo Derderian de LuÌ?minisLucila y Daniel buscaron el equilibrio justo: una mesa que conserve su elegancia pero sin perder cercanía. "Bajamos el lujo a tierra con detalles simples, como candelabros y velas largas que aportan calidez y un toque formal. Ese contraste entre lo sofisticado y lo rústico define nuestro estilo"."El verde de la mesa se inspiró en el color del viñedo y los detalles en borgoña evocan sus uvas moradas. Queríamos que las sillas acompañaran el estilo de la mesa: elegante, pero integrada a su entorno. Las Luis XV son la combinación perfecta entre lo formal y lo rústico".

Rejas en Mesa Redonda y Mercado Central: Municipalidad de Lima anula cierre de accesos por límite de aforo

Mario Casaretto, gerente de Gestión de Riesgos del municipio, explicó que no se cerrará las rejas, tal como en algún momento señaló el alcalde de Lima, Renzo Reggiardo

Gelatina mosaico de ponche navideño: color y sabor sin gluten para tu mesa festiva

Lleva la alegría y el color de la navidad mexicana con este postre

Clima hoy en Mesa, Estados Unidos: el pronóstico del tiempo para este jueves 11 diciembre de 2025

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Qué revela el hábito de dejar las llaves sobre la mesa y no colgadas, según expertos en organización

Dejar las llaves sobre la mesa al entrar a la vivienda puede parecer un acto cotidiano sin mayores implicaciones, pero especialistas en organización y diseño coinciden en que este comportamiento refleja pautas más amplias relacionadas con el manejo del espacio y la estructura del hogar.Según indican, estos gestos automáticos generan una cadena de efectos que influyen en la limpieza, la movilidad dentro de la vivienda y la percepción visual de los ambientes.Al analizar esta práctica, los profesionales señalan que la mesa está destinada a tareas operativas como cocinar o manipular utensilios, por lo que transformarla en un punto improvisado de depósito altera su funcionalidad. El té que acelera el metabolismo y equilibra la microbiota intestinalObjetos como llaves, billeteras o teléfonos, al quedar allí a diario, exponen la ausencia de un sitio asignado para elementos de uso habitual. Además, el hábito suele aparecer cuando las rutinas son apresuradas o cuando la distribución del espacio no se ajusta a las necesidades cotidianas. En este contexto, explican que "cuando el hogar no tiene un sistema claro, el cerebro elige siempre el lugar más inmediato", lo que termina afectando el desempeño de la cocina como área de trabajo.Lo que este comportamiento evidencia, según los especialistasConsultores en interiorismo señalan que la manera en que una persona ingresa a su casa ofrece pistas sobre su nivel de organización general. Cuando los primeros movimientos implican apoyar pertenencias en cualquier superficie disponible, esa dinámica tiende a reproducirse en distintos sectores del hogar. Este patrón favorece:Acumulación de desorden.Pérdida frecuente de objetos como llaves o tarjetas.Saturación visual en espacios que requieren mayor limpieza.Menor funcionalidad de superficies clave como la mesada.Para los expertos, un gesto tan simple funciona como un indicador claro de desajustes estructurales en la organización doméstica.Cómo revertir el hábito y ordenar la entrada del hogarLa joya desconocida de México que combina desierto, mar y una gastronomía de lujoLa modificación de este comportamiento no demanda grandes inversiones ni intervenciones complejas. La recomendación principal es instalar un punto fijo y visible cerca de la puerta destinado exclusivamente a los objetos esenciales. Entre las alternativas más prácticas aparecen:Bandejas o cuencos de cerámica para llaves y monedas.Mini estantes angostos ubicados a la altura de la mano.Percheros murales o pequeños organizadores.Cajas decorativas que mantengan el orden sin alterar la estética del espacio.Adoptar un sistema de este tipo contribuye a que la vivienda recupere orden, comodidad y equilibrio visual, permitiendo que la mesada retome su uso original.Un ajuste mínimo con efectos notablesModificar el gesto de apoyar las llaves al entrar tiene un impacto directo en la percepción general del hogar. Asignar un lugar consistente para estos elementos evita acumulaciones innecesarias, reduce la sobrecarga visual y favorece una dinámica más funcional y clara.De acuerdo con los especialistas, no se trata solo de un acto casual: apoyar las llaves en la mesa es una señal. Corregirlo puede mejorar de forma significativa la organización diaria y la sensación de armonía en el espacio doméstico.

Cómo hacer Vanillekipferl, las galletas de Navidad austriacas muy sencillas de hacer que marcarán la diferencia en tu mesa

Para preparar estas galletas avainilladas necesitamos poco más que harina, mantequilla, azúcar y almendras

Lasaña de huitlacoche, espinaca y queso Oaxaca: fusión vegetariana para tu mesa festiva

Si buscas sorprender y consentir, esta receta es la adecuada para ti

Sin azúcar ni harina: la reversión del pan dulce que hacía la abuela ideal para la mesa de Navidad

El pan dulce es una tradición en la Navidad, si bien su consumo es popular en América Latina, en la Argentina tiene mayor aceptación, en especial por la inmensa cantidad de inmigrantes italianos que llegaron en el siglo pasado a nuestro país. Pese a que la receta típica que hacían las abuelas es la más famosa y original, existe una versión más saludable, sin azúcar y que es apta para aquellos que no tienen experiencia en la cocina. Animate a seguir el paso a paso y replicarla en casa.Modo fit: el pan dulce que no se amasa y es más saludable que el tradicionalInstagram: 2 bananas (bien maduras).1 huevo.1 cucharada de manteca de maní o de coco.110 ml leche entera. 1 cucharada de edulcorante (opcional).200 g avena fina.Ralladura de naranja o limón de 1/2.1 cucharadita de agua de azahar.60 g frutos secos (maní, uvas, nueces o almendras) o chocolate amargo.1 cucharada de polvo de hornear.Paso a paso: En un bol pisá las bananas hasta que queden bien lisas. Añadí el huevo, la cucharada de manteca, la media taza de leche y la ralladura de limón. Mezclá bien. Incorporá poco a poco la harina de avena, volcá el agua de azahar y el polvo de hornear.Una vez que quede homogénea la masa, agregá los frutos secos. Rellená un molde de pan dulce de medio kilo y cociná el postre a 180 °C en el horno durante 40 minutos. Una vez que esté listo, retirar del horno y esperar que se enfríe. El pan dulce sin azúcar ni harina ideal para NavidadTiempo de cocción: 40 minutos. Tiempo de preparación total: 1 hora.Tips adicionales: Cuando el pan dulce esté bien frío, decorá la superficie, con un glaseado de azúcar impalpable y jugo de algún cítrico.

Salario mínimo 2026: aumento del 16% sería la propuesta inicial de los sindicatos en la mesa de concertación

Las discusiones entre sindicatos, empresarios y el Gobierno se desarrollan con propuestas divergentes sobre el ajuste salarial, mientras se espera la presentación de datos económicos clave

Exclusivo: uno por uno, los nuevos funcionarios que integrarán la mesa chica de Adorni en la Jefatura de Gabinete

El ministro coordinador decidió los nombres que lo acompañarán en la gestión. El hombre clave que presentó a la cúpula de la Casa Rosada y que será clave para coordinar las reformas libertarias.

Alcalde de Lima detalla el plan de emergencia por Navidad en Mesa Redonda: drones, cámaras con IA y reubicación de comerciantes

Renzo Reggiardo aseguró que su gestión viene coordinando con otras instituciones para lograr la reubicación de comerciantes y tratar de liberar las vías del centro ante una posible emergencia

Al borde de una tragedia: Gamarra y Mesa Redonda abarrotados en campaña navideña y sin rutas de evacuación

El último 8 de diciembre, en medio del feriado, cientos de personas no dudaron en realizar sus compras por fiesta de fin de año. A pesar del plan de seguridad de las municipalidades, el panorama sigue siendo un caos

Qué significa dejar las llaves sobre la mesa y no colgadas, según expertos en organización

Dejar las llaves sobre la mesa al entrar a la vivienda puede parecer un acto cotidiano sin mayores implicaciones, pero especialistas en organización y diseño coinciden en que este comportamiento refleja pautas más amplias relacionadas con el manejo del espacio y la estructura del hogar.Según indican, estos gestos automáticos generan una cadena de efectos que influyen en la limpieza, la movilidad dentro de la vivienda y la percepción visual de los ambientes. Al analizar esta práctica, los profesionales señalan que la mesa está destinada a tareas operativas como cocinar o manipular utensilios, por lo que transformarla en un punto improvisado de depósito altera su funcionalidad. Objetos como llaves, billeteras o teléfonos, al quedar allí a diario, exponen la ausencia de un sitio asignado para elementos de uso habitual. Además, el hábito suele aparecer cuando las rutinas son apresuradas o cuando la distribución del espacio no se ajusta a las necesidades cotidianas. En este contexto, explican que "cuando el hogar no tiene un sistema claro, el cerebro elige siempre el lugar más inmediato", lo que afecta el desempeño de la cocina como área de trabajo.Lo que este comportamiento evidencia, según los especialistasConsultores en interiorismo señalan que la manera en que una persona ingresa a su casa ofrece pistas sobre su nivel de organización general. Cuando los primeros movimientos implican apoyar pertenencias en cualquier superficie disponible, esa dinámica tiende a reproducirse en distintos sectores del hogar. Este patrón favorece:Acumulación de desorden.Pérdida frecuente de objetos como llaves o tarjetas.Saturación visual en espacios que requieren mayor limpieza.Menor funcionalidad de superficies clave como la mesada.Para los expertos, un gesto tan simple funciona como un indicador claro de desajustes estructurales en la organización doméstica.Cómo revertir el hábito y ordenar la entrada del hogarLa modificación de este comportamiento no demanda grandes inversiones ni intervenciones complejas. La recomendación principal es instalar un punto fijo y visible cerca de la puerta destinado exclusivamente a los objetos esenciales. Entre las alternativas más prácticas aparecen:Bandejas o cuencos de cerámica para llaves y monedas.Mini estantes angostos ubicados a la altura de la mano.Percheros murales o pequeños organizadores.Cajas decorativas que mantengan el orden sin alterar la estética del espacio.Adoptar un sistema de este tipo contribuye a que la vivienda recupere orden, comodidad y equilibrio visual, lo que permite que la mesada retome su uso original.Modificar el gesto de apoyar las llaves al entrar tiene un impacto directo en la percepción general del hogar. Asignar un lugar consistente para estos elementos evita acumulaciones innecesarias, reduce la sobrecarga visual y favorece una dinámica más funcional y clara.De acuerdo con los especialistas, no se trata solo de un acto casual: apoyar las llaves en la mesa es una señal. Corregirlo puede mejorar de forma significativa la organización diaria y la sensación de armonía en el espacio doméstico.Por María Camila Salas Valencia

La crisis que encarece la mesa de los argentinos

Importaciones desordenadas, costos en alza y concentración comercial.