mejora

Ya es ley: el nuevo programa de Kathy Hochul que mejora el acceso a la salud para los migrantes en Nueva York

La gobernadora de Nueva York, Kathy Hochul, firmó una nueva ley que mejora las opciones de la salud mediante asistencia lingüística para cualquier paciente que lo requiera, incluidos los migrantes. El objetivo, según las autoridades, es garantizar que los pacientes tengan acceso a todos los servicios de atención médica.El nuevo programa de Kathy Hochul que mejora el acceso a la salud para los migrantes en Nueva YorkA través de un comunicado, la gobernadora anunció la medida, que beneficiaría a millones de personas. En el estado, residen más de 4,5 millones de migrantes, lo que representa aproximadamente el 23,1% de la población total, según el American Immigration Council."Todas las personas merecen el derecho a una atención médica accesible, sin barreras lingüísticas que les impidan acceder a los servicios que necesitan", declaró en primer lugar Hochul. "La promulgación de esta legislación garantiza que todos los neoyorquinos, independientemente de su lengua materna, sean tratados con dignidad y cuidado", remarcó.Los servicios que deberán ofrecer los hospitales en Nueva York para los migrantesEntre los elementos que tendrán que incluir los hospitales en su programa lingüístico se incluyen:La designación de un coordinador de asistencia lingüística.Políticas y procedimientos que garantizan la identificación oportuna y el acceso continuo para los pacientes que necesitan servicios de asistencia lingüística.Educación y formación continua para el personal hospitalario.Señalización adecuada.Documentación de la preferencia de idioma en los registros médicos.Provisión de intérpretes calificados y otro personal capacitado en la comunicación con personas que tienen problemas de visión y/o audición a pacientes que requieren los servicios.El acceso a la salud para los migrantes en Nueva YorkEl gobierno de Nueva York explica en su sitio web que la ley vigente en la actualidad protege el acceso de un paciente a la atención médica, sin importar su estatus migratorio. Además, requiere que los proveedores tomen ciertas medidas para proteger la confidencialidad del paciente.Los proveedores de atención médica no pueden negar el acceso a la salud con base en el estatus migratorio o de ciudadanía de una persona. Además, los migrantes indocumentados pueden aplicar en el Estado Imperial a la cobertura de Medicaid por una condición médica de emergencia. Para ello, deben cumplir con todos los requisitos de elegibilidad, que incluyen comprobante de identidad, ingresos y residencia estatal.El gobierno estatal de Nueva York señala como condición médica de emergencia a una afección que puede:Poner en grave peligro la salud del paciente.Deteriorar gravemente la función corporal.Provocar una disfunción grave de cualquier órgano o parte del cuerpo.Por su parte, la ciudad de Nueva York determina que los inmigrantes que no califican para un seguro médico o no pueden costearlo pueden obtener servicios gratuitos o de bajo costo a través de NYC Care. Las personas pueden inscribirse en el programa al llamar al 1-646-692-2273. Esto ofrece:Atención primaria y preventiva.Salud de la mujer.Medicamentos.Cuidado de los ojos y gafas.Atención especializada.Salud mental.Consumo de alcohol, tabaco y sustancias.Servicios de apoyo para vivienda, alimentación y nutrición.

Por qué un hígado saludable mejora la digestión

El hígado es responsable de producir la bilis, un líquido esencial para la digestión y absorción de las grasas presentes en los alimentos

Caninoterapia: cómo el vínculo con perros mejora la salud y el bienestar en la vejez

Perros entrenados participan en terapias gerontológicas que mejoran el ánimo, reducen el estrés y fortalecen vínculos en residencias de larga estadía.

Dejar de beber durante un mes mejora el sueño, la salud y el estado de ánimo

Una revisión científica de la Universidad de Brown ha mostrado los beneficios de evitar el alcohol durante un mes

Mejora el rendimiento de tu smartphone o tablet con estos simples pasos

El rendimiento de la batería y agilidad en dispositivos Android depende de múltiples factores, y ajustes simples en las aplicaciones pueden marcar la diferencia en la autonomía diaria

Descubre el llantén: la planta que alivia tos, mejora la digestión y refuerza el sistema inmunológico

Utilizado desde la medicina tradicional por generaciones por sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y antibacterianas

Qué es el entrenamiento de potencia y cómo mejora la fuerza y la agilidad

Movimientos rápidos y controlados que combinan fuerza y velocidad para mejorar la agilidad, la coordinación y el rendimiento físico general

Estas son las obras de mejora que puedes realizar en tu vivienda en 2026 para aplicar deducciones de hasta el 60% en el IRPF

Los propietarios podrán desgravar parte de los gastos por reformas que reduzcan el consumo energético y alcancen calificaciones A o B tras la prórroga a los incentivos fiscales aprobada por el Gobierno

El endeudamiento formal mejora el historial crediticio

"El nivel de préstamos al sector privado alcanza el 12% del PBI en Argentina, porcentaje que creció 5,2% desde diciembre 2023, pero que aún está lejos del que ostentan otros países de la región", sostiene la autora. Y dice porqué los deudores corren con cierta ventaja para negociar. Leer más

Delfina Gómez presume supuesta mejora en seguridad del EdoMéx en el 2025

A pesar de los avances, el Estado de México sigue siendo una de las entidades con mayores índices de inseguridad en el país

Un estudio demostró que reírse, al menos tres veces a la semana, mejora la salud

El psiquiatra de la Universidad de Stanford William F. Fry, uno de los fundadores de la gelotología, se extrajo muestras de sangre mientras veía a los comediantes Stan Laurel and Oliver Hardy (también conocidos como 'El Gordo y el Flaco'). Fue entonces cuando encontró que la risa aumentaba el número de células sanguíneas que refuerzan el sistema inmunológico. Lo que la convirtió en una de las investigaciones pioneras en demostrar los beneficios reales de la risa en la salud.Del mismo modo, una buena carcajada también ha demostrado ser buena para el corazón, así como para el sistema inmunológico y ofrece muchos otros beneficios para la salud, de acuerdo con el Dr. Michael Miller, cardiólogo y profesor de Medicina de la Universidad de Pennsylvania."Como decimos, haz ejercicio al menos de tres a cinco días a la semana. Ríete a carcajadas al menos de dos a cinco días a la semana", asegura Miller. El lado B de hacerse un tatuaje: por qué en algunos casos puede ser rechazadoLos estudios de la risaPor otra parte, la Universidad de Oxford respalda a Miller, pues aseguró que la risa verdadera es la mejor medicina, ya que las endorfinas liberadas por el cerebro ayudan a controlar dolor y promueven la sensación de bienestar de la misma manera que lo hace la actividad física.De hecho, en 1976, una publicación en The New England Journal of Medicine destacó un papel terapéutico potencial para la risa espontánea. Allí se describió el régimen de "prescripción" de risa como una terapia complementaria que proporcionó un efecto anestésico, incluso, permitió atenuar los síntomas causados por la espondilitis anquilosante. En dicha investigación se encontró que 10 minutos de risa genuina tenían un efecto anestésico y le daban al paciente al menos 2 horas de sueño sin dolor.Según Sophie Scott, investigadora del Colegio Universitario de Londres, las neuronas espejo del cerebro captan la risa de otra persona y crean el impulso de realizar lo mismo. Cuanto más intensa sea la expresión vista, mayor reacción tendrá el cerebro.Por su parte, Robert McGrath, psicólogo de la Universidad de Wisconsin-Madison, Estados Unidos, recomienda 30 minutos diarios de ejercicio y 15 minutos de humor, pues asegura que este es un balance importante entre salud emocional y física.Del mismo modo, el estudio realizado por Takashi Hayashi en la revista Journal of Psychonomic Research en 2007 muestra que la risa reduce los niveles de glucosa en pacientes diabéticos y les ayuda a combatir la neuropatía diabética. La risa también fortalece el sistema inmunológico, disminuye las sustancias químicas asociadas con la inflamación en las articulaciones de la artritis y, además, colabora en la lucha contra la dermatitis en personas con alergias.Recomendaciones y rituales para vivir una Nochebuena en armoníaNorman Cousins, en el libro Anatomía de una enfermedad, iguala la risa al ejercicio interior. Esta comparación es acertada al considerar que la risa es un ejercicio aeróbico que consume alrededor de 40 a 170 calorías por hora, de acuerdo con lo detallado por el experto en su investigación. En un estudio realizado por M. Buchowski, publicado en la revista International Journal of Obesity bajo el título 'Energy Expenditure of Genuine Laughter', se sostiene que reír cien veces es equivalente a pasar aproximadamente de diez a quince minutos en una bicicleta estática. Se puede decir que la risa tiene un efecto positivo en la función cardiovascular, ya que puede aumentar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.Respecto a los beneficios emocionales, expertos de National Geographic señalan que la risa "puede reducir la liberación de hormonas del estrés, como el cortisol y la adrenalina, y aumentar la liberación de endorfinas". Permite mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés en general.El medio especializado en salud, Infomed, señala que "la activación del eje hipotálamo-hipofisario-adrenal, la consiguiente elevación de los glucocorticoides (principalmente cortisol), es una respuesta fisiológica clave a los estresores físicos (es decir, enfermedades agudas y crónicas) o psicológicos (es decir, reconocimiento anticipado de una amenaza)". El medio afirma que acoplado con el sistema nervioso autónomo, "este eje representa un sistema neuroendocrino vital que se regula dinámicamente en un modo de circuito de retroalimentación para mantener la homeostasis de prácticamente todo el cuerpo humano".

Un año judicial que termina con la prisión de Cristina Kirchner, récord de causas en la Corte y una mejora en la imagen de la Justicia

El máximo tribunal se pronunció este año sobre 15.700 sentencias y 28.900 causas. Según una encuesta la ponderación del sistema judicial mejoró un 10,3 por ciento en dos años. Preocupación de los abogados por la lentitud de los procesos.

No es solo el colágeno: el nutriente que mejora la elasticidad de la piel

Aunque durante años esta proteína concentró la atención en el cuidado de la piel, hoy se sabe que existe otro nutriente esencial presente en frutas y verduras que resulta clave para mantener la elasticidad y firmeza cutáneas. Cuál es y cómo retrasa los signos del envejecimiento

Sheinbaum destaca cuatro puntos de mejora económica en el país

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo resalta cómo la equidad y el bienestar colectivo han sido claves mejorar la calidad de vida de la ciudadanía

La salud de Christian Petersen: extubaron al cocinero y mejora su cuadro

Luego de sufrir una descompensación que derivó en una falla multiorgánica en medio de una excursión para ascender al volcán Lanín, el chef Christian Petersen mostró una evolución favorable en su estado de salud y fue extubado en las últimas horas, mientras continúa internado en San Martín de los Andes.Petersen fue trasladado de urgencia al Hospital Dr. Ramón Carrillo, donde permanece bajo seguimiento médico. Desde el centro de salud informaron â??por pedido de la familiaâ?? que no se emitirán nuevos partes médicos públicos sobre su evolución.No obstante, según indicó el medio La Gaceta, el cocinero presentó "señales alentadoras" en los últimos días. De acuerdo con esa información, se despertó, reaccionó a estímulos y fue retirado de la asistencia respiratoria mecánica, aunque continúa bajo controles estrictos del equipo médico.Petersen inició la travesía hacia la cumbre del volcán de 3747 metros sobre el nivel del mar junto a un grupo de diez personas y guías con experiencia para la expedición. Según trascendió en su momento, el jurado de El gran premio de la cocina fue rescatado en medio de una travesía en la montaña y, una vez sedado, fue trasladado al centro de salud. "Estaba en una excursión en el Sur, escalando el volcán Lanín y sufrió una afección cardíaca. Está internado en terapia intensiva, lo quieren trasladar, pero no mejora", contaron en el programa de eltrece.En tanto, el portal local Realidad Sanmartinense detalló: "Todo comenzó cuando el guía de la excursión notó que uno de los integrantes del grupo no se encontraba en buenas condiciones físicas. De inmediato dio aviso al guardaparque y pidió asistencia".Según pudo saber LA NACION, el cocinero carecía del estado físico necesario para completar el desafío, lo que derivó en su descompensación. Los guías de la excursión brindaron contención inmediata y efectuaron el descenso hacia la base. Luego, agentes de Gendarmería colaboraron en las tareas de asistencia en el lugar y, una vez que fue estabilizado, fue derivado a la terapia intensiva del hospital.Medios locales también señalaron que se evaluó su traslado a la ciudad de Buenos Aires, aunque esa posibilidad quedó supeditada a la evolución de su cuadro clínico.El parte médicoDías atrás, el Ministerio de Salud de Neuquén difundió un comunicado oficial en el que informó que Petersen se encontraba en estado reservado, con un diagnóstico de falla multiorgánica que requería atención médica especializada continua. En ese mismo parte, las autoridades sanitarias desmintieron versiones que indicaban que el colapso había sido provocado por un cuadro de fibrilación auricular.Desde la cartera de Salud solicitaron prudencia en el tratamiento de la información y pidieron respeto por la privacidad del paciente y su familia. Indicaron, además, que cualquier novedad sobre su evolución sería comunicada únicamente a través de los canales institucionales del ministerio y del hospital.

Por qué dormir y despertar a la misma hora mejora el bienestar

Especialistas en sueño advierten en el podcast "Tengo un Plan" que respetar horarios fijos para acostarse y levantarse es clave para la regulación hormonal, la energía diaria y la prevención de enfermedades en una sociedad que subestima el descanso

Siesta energética: cuánto tiempo debe durar, cómo mejora la concentración y el rendimiento diario

Un breve descanso diurno puede potenciar el rendimiento mental y favorecer el bienestar, según expertos de Harvard

Comer en grupo: el secreto ancestral que une a las personas y mejora el ánimo, según la ciencia

Estudios recientes confirman que la costumbre de compartir alimentos tiene raíces profundas en la evolución humana y aporta beneficios emocionales, aunque no siempre garantiza armonía en cada encuentro

Decir palabrotas nos hace más fuertes y mejora nuestra autoconfianza, revela un estudio

Verbalizar palabras malsonantes nos desinhibe y nos ayuda a dejar de lado las restricciones sociales

Está en los Samsung Galaxy, pero pocos lo saben: cómo activar la cámara oculta que mejora la calidad de las fotos

Entre las características destacadas de los teléfonos de la marca Samsung, existe una función que pocas personas conocen y permite mejorar la calidad de las fotos. La aplicación Expert RAW está disponible en Galaxy S20 o modelos posteriores y cambia de manera drástica la forma de capturar momentos únicos con los celulares, como imágenes del cielo nocturno y demás.Cómo usar la cámara oculta de los Samsung Galaxy que puede mejorar la calidad de las fotosLa mayoría de los usuarios toma fotografías sin saber que existe una opción que puede mejorarlas notablemente: Expert RAW. Esta alternativa, según el sitio especializado Tom's Guide, es especialmente útil para capturar astrofotografía. La captura con exposición más larga resalta mucho mejor las estrellas. Puede tardar varios minutos, pero el resultado, según la reseña, es inigualable.La guía indica que lo más destacado del modo es que permite capturar un desenfoque de movimiento "suave". Imita la función de un filtro ND físico mediante el software.El sitio web oficial de Samsung resalta que al disparar con Expert RAW se guardan tanto los archivos JPEG como los RAW. A diferencia del formato JPEG, que comprime las fotos para ahorrar espacio, los archivos RAW conservan los datos originales de la imagen sin comprimir del sensor de la cámara. Esto permite editar el resultado con más detalle en la aplicación.Para sacar fotografías de forma profesional con el teléfono, la tecnológica recomienda tomar el control directo de los ajustes de la cámara, como ISO, velocidad de obturación, balance de blancos, exposición y enfoque.Es importante remarcar que al disparar más de 10 veces seguidas, el intervalo entre disparos puede ser mayor debido al procesamiento de imágenes de alta resolución.Astrofotografías: el modo especial para la cámara oculta de los Samsung GalaxyAl activar la función 'Opciones especiales de fotografía', dentro de Expert RAW, los usuarios pueden obtener una función de laboratorio en la aplicación de los celulares S23 y S22 (TOS) para capturar astrofotografía y aprovechar la capacidad de disparar múltiples exposiciones.Las opciones de fotografía especiales solo se activan cuando se configuran con una resolución de 12 MP.Para agregar astrofotografía y opciones de exposición múltiple en la pantalla de vista previa de disparo, Samsung compartió la siguiente guía:Abrir la aplicación Expert RAW.Tocar el ícono de configuración.Activar "Opciones especiales de fotos".En el caso de la toma de imágenes especial para el cielo, es necesario ajustar el enfoque, el balance de blancos y el tiempo de exposición para capturar los objetos celestes. Si el usuario selecciona la opción Guía del Cielo, se mostrará un cuadro de constelaciones.La exposición múltiple implica tomar una foto mediante la acumulación y combinación de diferentes imágenes en una sola. Si la persona selecciona el modo de disparo continuo, puede capturar varias a intervalos regulares, y si elige el modo manual, puede hacerlo una por una cuando lo desee. También puede optar por modos combinados para adaptarse a sus preferencias de disparo.Consejos para utilizar la cámara oculta de los Samsung GalaxyLa compañía ofrece las siguientes recomendaciones para que las personas tomen astrofotografías de alta calidad con Expert Raw:Buscar un lugar con mínima contaminación lumínica, lejos de las luces de la ciudad.Usar un trípode para mantener estable el dispositivo durante exposiciones prolongadas; esto evita que se vea borroso por cualquier movimiento.Reducir el ISO y los tiempos de exposición si la luna está brillante o en entornos urbanos para evitar imágenes de cielo nocturno deslavadas; aumentarlos para noches más oscuras y sin luna.Intentar apilar múltiples exposiciones (software como DSS o Photoshop) para difuminar el ruido y mejorar los detalles.Activar la superposición Sky Guide para encuadrar fácilmente las constelaciones.Experimentar con duraciones de exposición (por ejemplo, cuatro, siete o diez minutos) según la cantidad de luz que el usuario desee: más corta para cielos más brillantes, más larga para detalles del espacio profundo.En el caso de la exposición múltiple, los consejos son:Usar el modo manual dentro de esta función para combinar imágenes a su propio ritmo para composiciones creativas. Es ideal para efectos de fantasmas, retratos artísticos o para combinar diferentes fondos.Probar el modo continuo para combinar tomas a intervalos regulares (útil para escenas dinámicas o arte basado en el tiempo).Previsualizar las superposiciones para alinear capas y observar cómo se verá la composición antes de disparar.

S&P sube la calificación de Argentina tras la mejora de la economía y el resultado de las elecciones

La agencia elevó la calificación de la deuda argentina a CCC+.La nueva categoría está siete niveles por debajo del grado de inversión.

Aprender música después de los 60 años mejora la salud cerebral, según un nuevo estudio

Una investigación planteó que la improvisación y la práctica guiada de melodías generan beneficios para la memoria y la atención

La última oferta de Telefónica: reducir las salidas del ERE en 599 trabajadores en tres de las siete filiales afectadas y mejora las indemnizaciones

Una de las modificaciones relevantes es la rebaja de la antigüedad mínima exigida para acogerse al ERE de 15 a 13 años, facilitando así la adscripción voluntaria de más empleados

La agencia S&P mejora la perspectiva de Banco Sabadell de estable a positiva

Encuesta nacional: la economía mejora en la percepción, aunque sigue dominando el pesimismo

La última encuesta nacional de D'Alessio IROL muestra una leve recuperación del clima económico, con mejores expectativas a futuro, pero sin un cambio de tendencia contundente. La mayoría de los argentinos proyecta un escenario incierto para 2026. Leer más

El euro sube tras la mejora de la producción industrial de la eurozona

El ayuno mejora la eficacia de la terapia hormonal en el cáncer de mama, según un estudio

Una investigación internacional difundida por Nature indica que la restricción periódica de alimentos o los regímenes que la simulan pueden potenciar los efectos de la terapia endocrina en tumores hormonales positivos, al activar el receptor de glucocorticoides

Es verdad que colocar el router del WiFi en la cocina mejora la velocidad del internet

Muchas familias creen que instalar el módem en este lugar puede optimizar la conexión, pero factores como la presencia de electrodomésticos influyen en la calidad y alcance de la señal dentro del hogar

El botón poco conocido que mejora el sonido del televisor para ver series y películas

Los televisores de marcas como LG, Samsung, Sony y Philips ofrecen modos específicos para realzar la voz y facilitar la comprensión del audio

El entrenamiento de 20 minutos que mejora la fuerza y la musculatura en casa, según expertos

Una alternativa práctica y flexible para quienes buscan optimizar su condición física sin depender de rutinas extensas ni de equipamiento especializado

Té de cúrcuma: la infusión que mejora la hidratación y el metabolismo, según expertos

Nutricionistas y estudios recientes colocan la infusión como alternativa real gracias a su aporte de curcumina, antioxidantes y minerales esenciales que benefician la salud integral

El increíble hábito de vida que mejora la calidad de sueño, reduce el estrés y mejora la salud, según la psicología

Si bien muchos creen que la solución a este problema está en aumentar las horas de sueño, la realidad es que puede estar más relacionado a lo que se hace justo antes de acostarse.

Todo lo que mejora el nuevo Estatuto Marco para los sanitarios (y lo que no)

Los sindicatos han rechazado el último borrador presentado por Sanidad, que insiste en que ha incluido todas las demandas posibles en la norma

"No vemos la mejora en el consumo"

Cerraron más de 200 tambos desde que asumió Javier Milei

Por qué la naturaleza mejora nuestra salud, según la ciencia

A muchas personas les gusta estar en la naturaleza, ya sea en bosques, campos, montañas o en cualquier entorno al aire libre. Pero todo esto tiene una razón por la cual estar rodeado de verde, playas o montaña provoca algo en el cuerpo humano que los hace sentir bien. Algunos estudios científicos ya demostraron todos estos beneficios que pueden derivar en una mejor salud física y mental en las personas.¿Por qué la naturaleza es buena para nuestra salud?El informe Green and Blue Spaces and Mental Health menciona que pasar tiempo en la naturaleza mejora la salud mental y el estado de ánimo de las personas. También asegura que la exposición a bosques, parques, jardines o costas "mitiga el impacto psicológico del cambio climático, lo que ayuda a dejar de lado el estrés cotidiano, y sobre todo ayuda a la interacción social".Por su parte, el estudio Occupational & Environmental Medicine (Medicina Ocupacional y Ambiental) encontró que las personas que visitan espacios verdes más de cinco veces por semana pueden reducir el consumo de medicamentos como psicotrópicos, antihipertensivos y medicamentos para el asma.Según Marc Berman, neurocientífico ambiental y profesor asociado de psicología de la Universidad de Chicago, la exposición a la naturaleza ayuda a aliviar la fatiga mental y mejora la capacidad de concentración. Esto también ayuda a que "tu mente pueda divagar y puedas pensar en cosas al mismo tiempo". También menciona que "cuando las personas están en la naturaleza, tienden a pensar en temas relacionados con la espiritualidad y su camino de vida".¿Qué les sucede a nuestros sentidos cuando estamos en la naturaleza?Visualmente, los colores verde y azul transmiten una sensación de tranquilidad. Los sonidos a menudo brindan consuelo a muchas personas, un metaanálisis publicado en 2012 explicó que la exposición al sonido estaba relacionada con una reducción del estrés y la incomodidad, una disminución del dolor y una mejora del estado de ánimo.Los sonidos del agua fueron los que mejoraron el estado de ánimo, mientras que los sonidos de los pájaros fueron los que más redujeron el estrés y la molestia. Por otro lado, la inhalación de compuestos orgánicos volátiles como el limoneno y el pineno mientras se está en un bosque puede disminuir la fatiga mental, inducir la relajación y mejorar el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo.

BID alerta que mayor gasto en salud y educación no mejora los resultados sociales en Perú por ineficiencia de gasto público

El informe sostiene que las restricciones fiscales y la débil articulación estratégica impiden que los recursos lleguen de manera efectiva a las poblaciones que más lo necesitan

Leve mejora en el partido 9 de Julio ante el exceso hídrico: "Pudimos empezar a trabajar sobre la siembra de cultivos de verano"

El presidente de la Sociedad Rural del partido 9 de Julio, Hugo Enríquez, explicó que, "la situación viene mejorando, las precipitaciones fueron disminuyendo en el último mes ya". Leer más

El alimento rico en vitamina C que mejora la digestión, es antiinflamatorio y ayuda a controlar el peso

Este fruto destaca por su sabor ácido y su excelente perfil nutricional

El euro cae pese a la mejora de la confianza de los inversores en la eurozona

Más energía y mejor salud: cuál es el fruto que mejora la resistencia y favorece la quema de grasa

Este alimento, rico en antioxidantes y fibra, demostró en estudios recientes su capacidad para optimizar el uso de grasas durante el ejercicio, acelerar la recuperación muscular y potenciar el bienestar general en deportistas y personas activas, según Men's Fitness

El fruto seco que mejora la memoria y la función cerebral, según un estudio

Un ensayo reunió a más de 30 ancianos para observar los beneficios de tomar cacahuetes durante 16 semanas seguidas

Los beneficios poco conocidos de la natación en agua fría: quema calorías, acelera el metabolismo y mejora la función cerebral

A pesar de que el agua fría puede ser difícil en un primer momento, practicar natación de esta manera tiene un impacto benefico poco conocido para la salud

Universidad colombiana logró aval internacional por procesos eficientes y mejora continua de la institución educativa

Arborización del cerro del Estadio Monumental: Alcalde de Ate explica por qué no se inicia la mejora de la zona

Franco Vidal respondió a través de una transmisión en vivo, donde se logró comunicar con el ingeniero ambiental de la Municipalidad de Ate, quien brindó más detalles del proyecto

Ni más ni menos dulces: reducir los postres no modifica el gusto ni mejora la salud metabólica en adultos, según un estudio

El análisis muestra que las elecciones alimentarias de los adultos tienden a mantenerse estables, lo que sugiere que la efectividad de limitar determinados sabores es menor a la esperada

Aceptación radical: qué es y cómo desarrollar esta habilidad psicológica que mejora la autoestima

Practicar la aceptación radical puede transformar profundamente nuestra relación con nosotras mismas y potenciar la autoestima

Damián Di Pace: "La mejora de la productividad debe ser a velocidad de jet"

CÓRDOBA.- "Hay que tener presente que la competitividad, que depende del Estado, avanzará a velocidad crucero. Una reforma tributaria demorará ocho o diez años en terminar de bajar impuestos. Entonces, la mejora de la productividad tiene que ser a velocidad de un jet. Este ciclo no se revertirá y es la velocidad de ese jet será el que permitirá subsistir". La definición es del analista económico y consultor Damián Di Pace, autor del libro "El futuro de las Pymes", en el que plantea que las pequeñas y medianas empresas están frente a un punto de inflexión. En el texto invita a "repensar cómo adaptarse, reorganizarse y evolucionar para sobrevivir y prosperar en un entorno donde la innovación, la digitalización y la cultura del cambio son claves"."No se trata de crecer para después cambiar, sino de cambiar para poder crecer", repite durante la conversación con LA NACION. Es decir, no deben esperar los empresarios que con el mismo esquema que vienen aplicando hasta ahora podrán expandirse: "No hay opciones, la única es adaptarse a las nuevas condiciones, al nuevo juego que hay en la Argentina y en el mundo".El titular de la consultora Focus Group, que participó de la tercera edición del Foro Pyme realizada en Córdoba, sostiene que las posibilidades de las Pymes están restringidas por un "contexto macroburocrático, tributario, laboral, que es leonino". - ¿Cuáles serían las tres claves para alivianar la carga a las Pymes?- Hay que liberar la cabeza del emprendedor para que se ocupe de ofrecer un mejor bien y servicio en el mercado. Hay que aligerarlo de toda la situación burocrática. Considero que son tres eslabones en línea sobre los que hay que trabajar. El primero es que haya acceso al crédito, hoy la pyme no puede tener financiamiento. A estas tasas es imposible. Lo segundo es avanzar en la reforma laboral, muchas pymes no quieren crecer porque no quieren emplear. Lo dicen abiertamente "yo no quiero crecer más porque no quiero emplear más, pongo en riesgo mi capital". El tercer punto es el fiscal, con las actuales cargas, se complica el retorno de la inversión. Tenemos menos pymes exportadoras porque hay un costo local alto. Por eso, el régimen simplificado es muy importante para un micro emprendedor.- En la actualidad se está discutiendo sobre el régimen simplificado, ¿cree que tiene que seguir?- No solo tiene que seguir, sino que tiene que potenciarse y simplificarse. En Brasil alcanza hasta una facturación diez veces más alta que la Argentina, van pagando una alícuota más alta a medida que van creciendo los ingresos. Si Nación está pensando en subir los topes, bienvenido. Hay que subirlos más. Hoy debería ser de $200.000 y está en $65.000. Entonces, hay que subir el tope y tener una tributación media. El régimen simplificado está en toda América Latina y aquellos países que tienen tope alto y tributación media tienen más pymes. Insisto, no hay que pensar en la cosecha si no se hace la siembra. Hay que sembrar en el simplificado y van a obtener más. La Argentina requiere, hace mucho, una evolución empresaria, hay un ascenso empresarial frustrado. -¿Eso implica que nacen y mueren rápido o que quedan pequeñas?- Tenemos muchas micro pymes que se convierten en pequeñas y muchas menos pequeñas que se convierten en medianas. Pero no tenemos casi nada que se conviertan en grandes. En el país hay muy pocas compañías grandes; los "unicornios" de los que hablamos son siempre los mismos. No puede ser; esto no pasa en el mundo. El ascenso empresarial en la Argentina está frustrado. La cantidad de pymes cada 1000 habitantes en el resto de Latinoamérica triplica o cuadruplica la de la Argentina. Tenemos un problema muy grande de incentivo en la generación de empresas. A veces ponemos el carro delante del caballo. - ¿Entonces, no crecen por restricciones macro o por las reformas que faltan?- Por ambas razones. El acto más importante de la historia económica en la humanidad es cuando alguien va y lo que tenía acumulado, lo que era su stock de capital, lo pone en juego. Para hacerlo tiene que tener retorno de la inversión. JP Morgan dice que hay US$400.000 millones fuera del sistema en la Argentina; tenemos 20 RIGI fuera del sistema. Claro que bienvenido ese régimen, pero hay mucho debajo de un colchón, en la caja de seguridad, en dólar criptoâ?¦ en lo que sea. Ese es el proceso que hay que desatar. Hace unos días un chofer de un auto de plataforma me contó que tenía un taller mecánico con lubricentro armado y que lo cerró en 2020 porque, con la pandemia, no tenía clientes. Tenía tres empleados, a dos los indemnizó, el otro le hizo juicio laboral. "La condición necesaria para que deje el auto es la reforma laboral. No soy tonto, estoy 14 horas conduciendo, pero para que ponga de nuevo en riesgo mi capital, necesito la reforma laboral", me dijo. Historias como esta, hay muchas, hay mucha pequeña pyme embargada en su ilusión de poder progresar. Hay mucha clase media retenida en su ascenso. Si las pymes despegaran, se podrían crear entre 800.000 y 1,1 millones de puestos de trabajo en dos años. - ¿Por qué plantea en su libro que primero es cambiar y después crecer?- Porque el crecimiento sin transformación va a llevar a crecer en el corto y caer en el mediano y largo. Con los cambios en el contexto nacional e internacional, las pymes no pueden pensar en aumentar su facturación si primero no se reinventan; deben asumir la Inteligencia Artificial, reorganizar sus equipos, asumir que no pueden seguir haciendo lo mismo que vienen haciendo hace años. La brecha tecnológica es brecha de competitividad. La realidad muestra que las firmas que realicen estos cambios crecen 2,5 veces más que aquellas que no los hacen, las primeras les terminan pasando por arriba. Las compañías deben hacerse más eficientes, analizar datos, hay que crecer por estrategia, no por inercia. - ¿En qué tiempos deben hacerse esos cambios?- Diría que hay un tiempo real y uno inicial. El inicial es el del inversor que ve a la Argentina con horizonte, el otro es el que espera a ver las reformas, quiere ver leyes aprobadas y reglamentadas. Ese es el que demorará y, posiblemente, no resista.- ¿Y en qué tiempos deberían salir las reformas que impulsa el Gobierno? ¿Cuánto más pueden resistir las pymes?- Ese es el tiempo político y depende de la pericia de quien conduce el Ejecutivo. No puedo proyectar que las reformas saldrán de manera inmediata y serán las mejores. Ahora el presidente Javier Milei tendrá un Congreso que le permitirá canalizar los proyectos. Los que crean que las reforma les darán una competitividad inmediata van a fracasar en el camino. La competitividad avanzará a velocidad crucero. Una reforma tributaria demorará ocho o diez años en terminar de bajar impuestos. Entonces, la mejora de la productividad tiene que ser a la velocidad de un jet. Este ciclo no se revertirá, esa velocidad de jet será la que permitirá subsistir. Ningún empresario racional debe creer que la Argentina tendrá infraestructura, impuestos bajos y la ley laboral que quiere. Por eso, primero debe mejorar la productividad. Hay mucho empresario que no está dispuesto a esperar mucho tiempo más porque sabe que el proceso de mejora y cambio lo tendrá que financiar con su capital.

Vitamina B12: cómo mejora la memoria, el estado de ánimo y el metabolismo

Es uno de los micronutrientes más estudiados por su impacto directo en el funcionamiento del cerebro, el sistema nervioso y la obtención de energía

Alerta por lluvias en Buenos Aires: cuándo mejora el tiempo

El fin de semana comenzó con un marcado descenso térmico, con 17 °C de mínima y 20 °C de máxima, seguido de lluvia. Leer más

Se acelera el desarme de la cobertura en dólares tras la mejora del humor de los mercados

Los inversores comenzaron a desarmar las posiciones que habían tomado en moneda extranjera antes de las elecciones legislativas, mientras continúa el buen clima en el mundo bursátil

Ventajas de la IA en un PC: reduce el 60% del tiempo en hacer una tarea, mejora la ciberseguridad y refuerza la creatividad

Informes recientes destacan que las labores de escritura se completan en 25 minutos en vez de 80 y la resolución de problemas es 76% más veloz con la inteligencia artificial

Investigadores presentan un modelo de IA que mejora el diagnóstico de enfermedades raras

Esta innovación permite avanzar hacia diagnósticos más precisos y tratamientos personalizados para quienes enfrentan trastornos poco frecuentes

Jorge Ángel, enfermero: "Dormir con tu pareja mejora la calidad del sueño y reduce el estrés"

Existen estudios que abalan la relación entre el descanso y hacerlo junto a alguien

Espinoza advirtió que si "antes de marzo" no mejora la asistencia social, habrá "problemas" por el aumento del "hambre"

Un grupo de intendentes peronistas bonaerenses se presentó en la Cámara de Diputados para apoyar una propuesta de reducción del IVA para los municipios. Entre los presentes estuvieron Fernando Espinoza, jefe de La Matanza y titular de la Federación Argentina de Municipios (FAM), y Jorge Ferraresi, de Avellaneda. Hubo alertas sobre las dificultades de las administraciones locales y una advertencia de que "está empezando a sentirse fuerte el hambre" en el país."Lo que podamos hacer no puede pasar de marzo del año que viene. Antes de marzo hay que solucionar el tema de la asistencia social porque vamos a tener problemas, como chicos desnutridos o abuelos que se mueran de hambre", dijo Espinoza durante su intervención en la sala 1 del segundo piso del anexo de la Cámara baja. "Hoy lo que más nos preocupa tiene que ver con la asistencia social. Vinimos a decir que necesitamos recursos y que estamos de acuerdo con la reducción del IVA", añadió. Y completó: "Necesitamos recursos urgentes, está empezando a sentirse fuerte el hambre como alguna vez pasó en el país".Durante el encuentro, los presentes respaldaron formalmente una iniciativa del diputado cordobés Juan Brügge (Encuentro Federal) para incluir en la próxima reforma fiscal una reducción del IVA del 21% al 10,5% para todas las compras y contrataciones que realizan los municipios. "Los intendentes firmaron un documento conjunto dirigido a los diputados y diputadas de la Nación en el cual solicitaron que la reducción del IVA sea incorporada expresamente al proyecto de reforma tributaria que el Poder Ejecutivo enviará al Congreso", consignaron fuentes legislativas. Los jefes comunales argumentaron que "mientras el sector privado puede descontar el IVA como crédito fiscal, los municipios no tienen forma de recuperar ese tributo".De acuerdo con Espinoza, que en su exposición marcó que hablaba "en representación de la FAM", los municipios "hoy son económicamente inviables", ya que "en esta nueva Argentina se generaron grandes restricciones". Dijo que "hay provincias que reciben un 80% menos fuera de la coparticipación; por ende, hay ciudades y pueblos que están recibiendo un 80% menos".Espinoza remarcó que "la primera alarma que suena, suena en el despacho de un intendente de la Argentina".Ferraresi, por su parte, expresó que "en los últimos años la intencionalidad de que algunas cosas se apoyen sobre el sector privado resultó todo lo contrario. En salud, muchos argentinos dejaron de pagar una prepaga y vinieron al sistema público". El intendente de Avellaneda defendió a las administraciones municipales y le envió un mensaje al Ejecutivo Nacional por la premisa de déficit cero. "En tiempos donde se habla tanto del déficit cero, hay que decir que los municipios tenemos déficit cero. Los 2.200 municipios del país trabajamos con equilibrio fiscal", manifestó.El encuentro convocado por el bloque que conduce Miguel Pichetto, que se hizo presente en el comienzo para recibir a los invitados, reunió a más de una decena de intendentes, donde también hubo representación de municipios del interior del país y de otras extracciones políticas. Entre los asistentes estuvieron Rossana Chahla, de San Miguel de Tucumán y referente del Consejo Federal de Intendentes (COFEIN); Javier Pretto, viceintendente de la ciudad de Córdoba; Dante Velázquez, intendente de La Quiaca (Jujuy); y Juan Manuel García, de Machagai (Chaco).De acuerdo con Brügge, en 2024 el total recaudado por IVA ascendió a 43 billones de pesos, y señaló que permitir que una parte de esos recursos queden en los gobiernos locales "podría cambiar rápidamente la ecuación fiscal con la que hoy deben enfrentar obras, servicios y demandas urgentes". El diputado cordobés anticipó que la comisión que preside "seguirá convocando actores territoriales para que la reforma fiscal contemple la realidad que viven los gobiernos más cercanos a los ciudadanos". Además, destacó el caso reciente de Córdoba, donde el gobierno de Martín Llaryora aplicó "una baja impositiva con un impacto presupuestario de 900 mil millones de pesos, apostando a la competitividad provincial".Sin textos formalizados aún, además de la reforma laboral y penal, la tributaria será una de las prioridades. La tasa general del IVA hoy es del 21%. El Gobierno de Javier Milei planea dividirla: que los productos de todo el país tengan un IVA unificado del 9% y que el resto sea decisión de cada provincia.

El "oro líquido" que equilibra la microbiota y mejora la salud digestiva

En un mercado saturado de bebidas funcionales, hay una que destaca no solo por su sabor ligeramente ácido y burbujeante, sino por el universo de beneficios con los que se la asocia: la kombucha. Esta bebida fermentada, elaborada a base de té, azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, no es nueva. Pero su expansión en Occidente marca un punto de inflexión en el auge de los alimentos fermentados, y su presencia en dietas saludables parece haber llegado para quedarse. Al igual que el kéfir, el kimchi o el chucrut, la kombucha se integra a una corriente cada vez más instalada que revaloriza el impacto de los probióticos en la salud digestiva. Consumida de forma regular, puede fortalecer la microbiota intestinal, mejorar la digestión y potenciar la respuesta inmunológica. Pero su historia, composición y propiedades esconden detalles que van mucho más allá de lo aparente.El "oro blanco" que equilibra la microbiota y mejora la salud digestivaLa kombucha se obtiene al fermentar té (negro o verde) con azúcar y un cultivo conocido como SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Este disco gelatinoso y translúcido flota en la superficie del té y cumple una doble función: actúa como fermentador, transformando los azúcares en compuestos bioactivos, y como barrera natural frente a contaminantes externos.Durante la fermentación, las levaduras del SCOBY descomponen los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. Las bacterias, por su parte, convierten ese alcohol en ácidos orgánicos, como el acético, que le otorgan su particular sabor ácido. Además, se generan vitaminas del complejo B, trazas de alcohol, antioxidantes y gases que la vuelven efervescente.De bebida ancestral a ícono del bienestarAunque se consolidó como símbolo de la cultura wellness recién en la última década, sus raíces son milenarias. Se cree que la kombucha nació en China hace más de 2000 años, donde se la conocía como "el té de la inmortalidad", y que luego fue adoptada en Japón y Corea. En el siglo XX llegó a Rusia y Europa del Este, y durante los años 90 empezó a circular en círculos alternativos de Occidente. Pero fue recién en la década del 2010 cuando irrumpió con fuerza en el mercado global.En 2021, su valor de mercado alcanzaba los 2.640 millones de dólares y se estima que para 2030 superará los 9.700 millones, según datos de Grand View Research. Este crecimiento fue acompañado por el interés de grandes corporaciones, como PepsiCo, que en 2016 adquirió la marca KeVita, una de las principales productoras.¿Por qué se la considera beneficiosa?Linda Jungwirth, licenciada en Ciencias de la Nutrición y Biotecnología, especializada en microbiología, destaca los efectos probióticos y prebióticos de la kombucha en la salud intestinal: "Fortalecen las comunidades de bacterias beneficiosas del microbioma intestinal y suprimen las dañinas", explica.Según la experta, una microbiota sana contribuye a la correcta descomposición de los alimentos, a la salud emocional a través del eje intestino-cerebro y a la integridad de las uniones celulares del intestino, algo clave en la prevención de la llamada "permeabilidad intestinal", que puede derivar en inflamación crónica.Además, señala que la kombucha tiene compuestos antimicrobianos como:Bacteriocinas de bacterias lácticasÁcidos acéticos de bacterias acéticasCompuestos fenólicos derivados del téMinerales como magnesio, calcio y potasio, que actúan como cofactores del sistema inmunológicoTambién contiene microbios del propio SCOBY, que al ser ingeridos pueden competir con bacterias nocivas en el intestino y superarlas en cantidad.Otro beneficio clave es su capacidad desintoxicante: "Durante la fermentación, se produce ácido glucurónico, que se une a toxinas y facilita su eliminación hepática", detalla Jungwirth.La presencia de vitamina C y vitaminas del complejo B (B1, B2, B6 y B12), junto con antioxidantes naturales, ayudan a reducir la inflamación, mejorar la energía y potenciar la salud general.Aunque aún faltan más estudios científicos específicos en humanos, los efectos respaldados hasta el momento incluyen:Salud digestiva: los probióticos ayudan a equilibrar la microbiota y mejorar la absorción de nutrientes.Inmunidad: un intestino saludable fortalece el sistema inmune, ya que el 70% de sus componentes se encuentran en el tracto digestivo.Antioxidantes: los polifenoles del té se transforman en compuestos más pequeños con capacidad antiinflamatoria.Desintoxicación hepática: por los ácidos orgánicos como el glucurónico.Aumento de energía: gracias a la cafeína del té y las vitaminas B.Regulación emocional: los probióticos de ácido láctico pueden influir en el estado de ánimo y la respuesta al estrés.¿Cómo se prepara en casa?La elaboración de kombucha casera requiere pocos ingredientes, pero ciertos cuidados. Los pasos esenciales:Infusión inicial: hervir agua, infusionar té negro o verde y disolver azúcar.Fermentación primaria: dejar enfriar, agregar SCOBY y un poco de kombucha de una tanda anterior. Tapar con tela y dejar fermentar entre 7 y 10 días en un lugar cálido.Segunda fermentación: una vez retirada la madre, embotellar y dejar reposar dos a tres días más para potenciar la efervescencia. Se le pueden sumar frutas (frutilla, maracuyá, limón), jengibre o hierbas.Refrigeración: una vez terminada la fermentación, se conserva en heladera para frenar el proceso.Como todo alimento funcional, la kombucha no es una solución mágica ni reemplaza una alimentación balanceada. Pero sus propiedades, su historia milenaria y su lugar protagónico en la cultura contemporánea la convierten en una opción atractiva para quienes buscan sumar salud desde la nutrición.

Postura del gato: el ejercicio de pilates que alivia la zona lumbar y mejora la movilidad de la espalda

Es fácil de hacer y tiene numerosos efectos positivos para el cuerpo y la mente

La posición correcta para dormir según la ciencia: mejora el funcionamiento de tus órganos

Elegir sobre que lado dormir puede beneficiarte en una larga lista de aspectos

Postura de la mariposa: el ejercicio de yoga que mejora la movilidad de las caderas y fortalece las rodillas

Es una asana fácil de realizar y apta para principiantes

Por qué moverte mejora tu cerebro: el vínculo entre actividad física y memoria

Diversos estudios científicos demuestran que el movimiento no solo fortalece el cuerpo, sino también la mente. Cómo la actividad física mejora la memoria, la atención y el aprendizaje.

El Gobierno mejora su oferta a los funcionarios y plantea una subida de salario del 11% entre 2025 y 2028

Esta cifra mejora la propuesta inicial del 10%, rechazada este miércoles por CCOO, UGT y CSIF al considerarla insuficiente

El alimento que cuida la piel, mejora la vista y es bueno para las mujeres durante el embarazo

Esta verdura es rica en vitaminas, minerales y folatos que protegen la salud

El "supernutriente" que protege el corazón y mejora el sueño: por qué lo recomiendan los especialistas

Los ácidos grasos Omega 3 son esenciales para el bienestar integral y son muy fáciles de incorporar a la dieta del día a día. Considerados "grasas saludables", reducen los triglicéridos en sangre y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas. El cuerpo no los produce en cantidad suficiente, por eso es clave sumarlos de distintas formas. Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de EE.UU., existen tres tipos principales: DHA y EPA, conocidos como "marinos" que se encuentran en pescados y mariscos; y ALA, que provienen de vegetales. Todos los tipos son cruciales para membranas celulares, vitales para el desarrollo y metabolismo, y traen beneficios para el funcionamiento cerebral, vasos sanguíneos y los sistemas inmunitario y endocrino. Una nutrición regular con Omega 3 reduce el riesgo cardiovascular. Según un estudio de la Universidad de Harvard, tiene beneficios para ritmo cardíaco, presión arterial y función vascular. Además, endurecen arterias y reducen la probabilidad de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos u otras cardiopatías. Los Omega 3 impactan de forma positiva en el cerebro. DHA y EPA son fundamentales para funciones cerebrales, mejorando aprendizaje, memoria, bienestar cognitivo y flujo sanguíneo cerebral. En adultos mayores, una dieta rica en Omega 3 se asocia con mejor memoria y mayor velocidad de procesamiento. Incluso, este nutriente tendría un posible rol protector contra el Alzheimer, como indicó Nutritional Neuroscience.La deficiencia de Omega 3 tiene síntomas visibles: se manifiesta con piel áspera, seca, escamosa, con erupciones, enrojecimiento, hinchazón y picazón, debido a su rol en la regulación de grasa e hidratación. Una investigación del Journal of Cutaneous Medicine and Surgery (JCMS) subrayó que una nutrición rica en Omega 3 previene afecciones como psoriasis, acné, dermatitis atópica y úlceras, y reduce la incidencia de cáncer de piel.En la lucha contra el cáncer, los Omega 3 muestran avances prometedores. Según el sitio Nutrients, podrían reducir el riesgo de cáncer de mama y los suplementos ayudar en los procesos de quimioterapia que buscan reducir el crecimiento de tumores.Otro beneficio es la mejora en la calidad y cantidad de sueño. Un estudio de la Universidad de los Andes (Chile) encontró que una dieta con pescado y cápsulas de Omega 3 favorecen el descanso nocturno.Si se opta por suplementos en cápsulas (aceite de pescado, hígado de bacalao o algas), sus efectos pueden tardar entre seis semanas y seis meses, según la Universidad de Wisconsin. Las cápsulas de Omega-3 son un suplemento muy utilizado para mejorar distintos aspectos de la salud, especialmente cuando la alimentación no alcanza a cubrir los requerimientos diarios. La frecuencia habitual de consumo suele ser una vez por día, preferentemente junto con alguna comida para mejorar su absorción.Para la salud general, la recomendación más común es ingerir entre 250 y 500 mg diarios de EPA + DHA. Para quienes buscan beneficios relacionados con la inflamación leve, las articulaciones o el bienestar general, muchas formulaciones comerciales ofrecen alrededor de 1.000 mg diarios, aunque siempre es fundamental revisar la etiqueta del producto y, ante dudas o condiciones médicas, consultar a un especialista antes de comenzar a tomarlo.Qué alimentos son ricos en Omega 3 Hay alimentos ricos en Omega-3, que son muy fáciles de incorporar a la dieta diaria y provienen de distintas fuentes tanto de animales como vegetales, por lo que cualquier persona sin importar su restricción alimentaria puede sumarlo. Los alimentos más comunes con este nutriente son: SalmónSardinasCaballaAtúnSemillas de chíaSemillas de lino (linaza)NuecesHuevos

El "oro blanco" que equilibra la microbiota y mejora la salud digestiva

Originario de las montañas del Cáucaso, este fermento ancestral ha comenzado a ser objeto de análisis científicos rigurosos. Publicaciones en bases como PubMed y BMC lo describen como una matriz simbiótica viva, compuesta por una diversidad de entre 30 y 60 microorganismos que interactúan con distintas funciones del organismo. Aunque los estudios en humanos aún son acotados y variados, los primeros resultados sugieren un posible rol en la regulación digestiva, la modulación inmunitaria y la recuperación del equilibrio microbiano. El kéfir se obtiene a partir de gránulos blancos, gelatinosos, que concentran una comunidad de bacterias lácticas y levaduras. Durante el proceso de fermentación de azúcares, estos gránulos producen compuestos como ácido láctico, dióxido de carbono, etanol y otros metabolitos activos que modifican la estructura del líquido original, generando una bebida rica en microorganismos vivos. Glucosamina: qué es, para qué sirve y qué alimentos la contienen para aliviar los dolores articulares"Es una simbiosis natural entre levaduras y bacterias que se potencia en ese entorno compartido", explica César Casavola, presidente de la Sociedad Argentina de Médicos Nutricionistas (SAMENUT).Su origen se remonta a prácticas tradicionales del Cáucaso, donde se dejaba fermentar leche en recipientes de piel de cabra sin lavar. Así se descubrió que la película blanca generaba una bebida nueva, ácida, de sabor particular y más duradera. La llamaron kéfir, del turco keyif, que alude a la sensación de bienestar.Dos variedades principalesKéfir de leche: ácido y espumoso, similar al yogur. Casavola destaca su aporte de proteínas, vitaminas B y K2, además de calcio y fósforo.Kéfir de agua: elaborado con frutas y azúcar, contiene menos proteínas y calorías, pero conserva los probióticos y compuestos bioactivos.Qué beneficios se le atribuyenLa mayoría de los estudios realizados hasta hoy son in vitro o en modelos animales, pero sugieren que el consumo habitual de kéfir se asocia con mejoras en diversos indicadores:mayor tolerancia a la lactosaactividad antibacterianadisminución del colesterolregulación de la glucemiaefecto antihipertensivo y antiinflamatorioacción antioxidante y antialérgicaposible actividad anticancerígenapropiedades cicatrizantes1. Promueve la diversidad microbianaBacterias como Lactobacillus kefiranofaciens, L. plantarum, L. acidophilus y levaduras como Saccharomyces cerevisiae o Kluyveromyces marxianus ayudan a generar ácidos orgánicos, enzimas y kefiran, un polisacárido clave. Estos elementos modifican el entorno intestinal, reduciendo el pH, desplazando bacterias oportunistas y actuando como sustrato prebiótico.Ambas variantes, tanto de leche como de agua, pueden aumentar la diversidad bacteriana. Beneficiosa, especialmente tras tratamientos con antibióticos o situaciones de estrés.Para mayores de 50: 3 fuentes de proteína de alta calidad que podés sumar a tu alimentación"Favorece el desarrollo de Lactobacillus y Bifidobacterium, mientras suprime microorganismos dañinos, lo cual colabora en restablecer un entorno intestinal saludable", indica Casavola.Además, una microbiota en equilibrio mejora la absorción de nutrientes como calcio y magnesio. "Eso potencia la biodisponibilidad de vitaminas y minerales esenciales", suma la nutricionista Milagros Sympson (M.N. 12067).Un estudio en BMC Medicine mostró que en pacientes críticos, el kéfir ayudó a disminuir la disbiosis intestinal, un desbalance común en contextos de salud comprometida.2. Alivia síntomas digestivosEl kéfir mejora la digestión al normalizar el tránsito intestinal, y puede ser útil en casos de constipación, diarreas o colon irritable. "Su capacidad probiótica y la reducción del pH colónico favorecen estos efectos", afirma Casavola.También produce enzimas que degradan la lactosa, facilitando la digestión en personas con intolerancia. Los péptidos y ácidos que genera actúan a nivel local reduciendo la inflamación: "Eso fortalece la barrera intestinal, lo que impide el ingreso de toxinas o patógenos", detalla Sympson.3. Refuerza las defensas"Sus efectos inmunomoduladores provienen tanto de las bacterias como de los compuestos que se sintetizan durante la fermentación", comenta Casavola. Entre ellos, péptidos que activan respuestas inmunes específicas contra infecciones.Sympson subraya que una parte clave del sistema inmune reside en el intestino, por lo que mantener su equilibrio favorece una mejor respuesta general.Cómo prepararloEl kéfir puede elaborarse de forma casera colocando los gránulos en un frasco con leche (animal o vegetal) o agua con azúcar. La fermentación dura entre 24 y 48 horas a temperatura ambiente. Luego se cuela, se reutilizan los gránulos y se conserva refrigerado. Casavola recomienda:usar utensilios de vidrio o plástico esterilizadosevitar el contacto con metalesmantener una buena higiene de cocina y manosconsumir dentro de los 7 a 10 díasEn cuanto a la cantidad, con 100 a 200 ml diarios es suficiente para obtener beneficios comprobados. "Lo más importante es la constancia, que el kéfir sea de buena calidad y esté acompañado de una alimentación equilibrada", concluye Sympson.

Nuevas encuestas: tras la elección, mejora el índice más importante para Milei y la economía

Se difundieron cinco estudios nacionales.Son de las consultoras Opina Argentina, Opinaia, Vox Populi y D'Alessio IROL - Berensztein y La Sastrería - Trespuntozero.El recuerdo de Macri y el miedo a la vuelta del kirchnerismo.

Por qué sumar fibra a la dieta ayuda a evitar bajones de energía y mejora el bienestar diario, según expertos

Expertos de Harvard Health y Verywell Health señalan que este nutriente ofrece múltiples beneficios para el organismo y destacan la importancia de incorporarlo a la alimentación

Arequipa: hospital de Camaná reporta mejora de heridos del accidente en Ocoña y da de alta a cinco pacientes

Las víctimas reciben atención médica y psicológica. El conductor investigado por el choque que dejó 37 muertos continúa detenido

Adiós a las persianas: la solución europea con estores térmicos que mejora luz y temperatura en casa

Un diseño compacto emerge como la alternativa más eficiente para controlar la luminosidad y el calor en el hogar.El innovador sistema de instalación sin taladro ni herramientas facilita el ahorro energético y el confort térmico de forma inmediata.

"Blue mind": por qué vivir cerca del agua mejora tu salud mental, emocional y física, según la neurociencia

A fines de 2018, Marcos Rodriguez Sierra, entonces con 29 años, decidió dejar su vida en Buenos Aires para mudarse a Mar del Plata y estar más cerca del mar. Su necesidad de cambio no fue impulsiva: después de pasar un año viajando casi todos los fines de semana a la costa, sintió que necesitaba vivir en un lugar donde pudiera surfear todos los días. "Recuerdo volver a la ciudad un domingo y pensar «yo me quiero quedar». Llegaba a la oficina y, en vez de abrir el mail, abría las cámaras en vivo del mar para ver a cuatro personas entrando al agua y pensar: «yo quiero ser uno de ellos»".La conexión del ser humano con el agua es ancestral. Desde los baños romanos hasta la contemplación del mar al atardecer, el agua ha sido un recurso asociado a la renovación, el bienestar y el equilibrio emocional. Esta experiencia sensorial está lejos de ser solo intuitiva: el contacto con el agua tiene efectos concretos sobre la salud física y mental, y ha sido objeto de numerosos estudios científicos.Patagonia donó 180 millones de dólares para salvar el planeta y busca superar sus contradicciones internasEl referente más importante en este campo es Wallace J. Nichols, biólogo marino y autor de Blue Mind: La sorprendente ciencia que demuestra cómo estar cerca, dentro, sobre o bajo el agua puede hacerte más feliz, más saludable, más conectado y mejor en lo que hacés (2014), quien sostiene que el entorno acuático reduce el estrés, estimula la creatividad y mejora el bienestar general. Nichols contrapone dos estados mentales: el "Red Mind", vinculado al estrés crónico y la hiperactividad de la vida moderna, y el "Blue Mind", asociado con calma, relajación y enfoque.Qué explica la cienciaLa neurociencia ha demostrado que entornos acuáticos generan respuestas neuroquímicas beneficiosas: aumentan dopamina, serotonina y oxitocina -hormonas asociadas con el placer- y reducen el cortisol, vinculado al estrés. Estudios como el del Laboratorio de Neurociencia de la Universidad de Exeter muestran que vivir cerca del mar mejora la salud mental. Otro trabajo, de la Universidad de Canterbury (Nueva Zelanda), asoció la cercanía al agua con pensamientos positivos y mejor bienestar.La psicóloga Mariana Kerestezachi (M.N. 47.483) considera que el contacto con el mar funciona como recurso terapéutico. La especialista -que se mudó a una ciudad costera luego de haber vivido los efectos de vivir cerca del agua en primera persona- hace referencia a estudios que muestran que nadar entre dos y tres veces por semana durante 30 minutos mejora el estado emocional y reduce el riesgo de depresión.Beneficios físicos y emocionalesReducción del estrés y mejora en la calidad del sueñoMenor prevalencia de enfermedades crónicas (por ejemplo, condiciones cardiovasculares y diabetes tipo 2)Mejora en condiciones respiratorias como asma o alergiasEstimulación de la neuroplasticidad y recuperación de la fatiga mentalAumento en la creatividad, introspección y bienestar emocionalUn proyecto europeo llamado BlueHealth encontró que las personas que viven cerca de "espacios azules" realizan más actividad física, tienen menos enfermedades y presentan niveles más bajos de tensión arterial y cortisol. También indicó que los ambientes acuáticos mejoran el sueño y generan sensaciones de calma y seguridad.El agua y la creatividadNichols describe que estar cerca del agua permite desconectar del ruido mental y activar la Default Mode Network, red neuronal que se enciende cuando se producen pensamientos internos como la creatividad o la reflexión profunda. Estudios de la Brighton and Sussex Medical School muestran que sonidos naturales, como el de las olas, activan zonas cerebrales ligadas a la percepción emocional.Según Nichols, el agua también promueve comportamientos sociales positivos como la empatía y la cooperación, y puede funcionar como refugio emocional durante etapas de duelo o depresión. La geógrafa Catherine Kelly, autora de Espacios Azules, respalda esta visión y señala que la terapia con agua puede ayudar a procesar traumas emocionales.Asombro y fascinación suaveLa experiencia de estar en contacto con cuerpos de agua puede inducir un "estado de flujo", donde el foco mental se intensifica y las preocupaciones se disipan. Ricardo Gil da Costa, neurocientífico y CEO de Neuroverse, afirma que esto es clave para el descanso mental. La sensación de asombro que provoca la inmensidad del mar también tiene un efecto terapéutico: ayuda a reducir el ego, mejora el enfoque y pone las cosas en perspectiva.Kerestezachi, que orgullosa dice que actualmente su forma de terapia es ir al mar, recuerda que, en su práctica clínica, trabajaba junto a un psiquiatra que prescribía nadar tres veces por semana como parte de un enfoque integral para tratar la depresión. "La ciencia confirma lo que muchos ya sentimos: el agua transforma nuestra mente y nuestro cuerpo".

El pan que mejora la digestión y regula la salud intestinal

Una manera distinta de hacer pan gana terreno entre los panaderos, foodies y los devotos de la movida fit. Se trata de una receta que si bien no es nueva, cobró furor durante la pandemia. Atrás quedaron la levadura y las harinas industriales para darle lugar a procesos de fermentación natural que prometen ser muy ventajosos para el organismo en tanto que mejoran la salud intestinal y previenen el envejecimiento celular. Así, la masa madre se impone como una alternativa saludable a la hora de consumir panificados.¿Quiénes deben tomar vitamina D? No todos la requieren, estas son las excepcionesDesde la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, revelan que esta preparación tiene que ver con una fórmula ancestral, descubierta por accidente en el 2000 antes de Cristo por los egipcios. Se estima que su origen se debió fermentación de harina y agua que posteriormente fue cocinada hasta transformarse en pan. Con el tiempo, esta técnica se perfeccionó y cruzó fronteras.Hoy, este descubrimiento continúa siendo elaborado y llama la atención por mejorar el sabor y la textura de los panificados y por el impacto positivo que tiene en todas las funciones del organismo. Tal es así, que se lo considera un especial aliado para aquellos que buscan bajar de peso, nivelar la glucosa en sangre y para los que son intolerantes al gluten.Por su parte, Lucila Rosso, licenciada en Nutrición (M.N: 9757), explica que si bien la masa madre siempre existió, su reciente auge fue durante la cuarentena del Covid-19 debido a que el encierro "incentivó a mucha gente incursionar en la cocina". Otra razón, según la especialista, es la creciente inclinación de la población hacia hábitos de nutrición consciente: "Hoy en día hay una gran preferencia por consumir alimentos con múltiples propiedades nutricionales que potencien la salud y la masa madre es uno de ellos". (Podés acceder a recetas únicas de masa madre en Foodit, la plataforma con recetas curadas de LA NACION haciendo clic acá).La fórmula para crearla se genera a partir de la combinación de harina y agua "que se fermenta de manera natural gracias a que genera bacterias y levaduras que le dan forma y consistencia", comenta Rosso. Y agrega que lo interesante de esta preparación es que no contiene aditivos químicos, que muchas veces se suelen usar en las mezclas tradicionales para que duren, pero que a larga pueden dañar la salud.¿Qué beneficios aporta la masa madre a la salud?Como el panificado de masa madre es un alimento totalmente natural y orgánico, los especialistas resaltan que ofrece múltiples beneficios. Su composición nutricional es de carácter noble. Media rebanada de pan contiene aproximadamente 160 calorías y 32 gramos de hidratos de carbono, un macronutriente que suministra energía y le da forma a los músculos.En esta preparación, la fibra vegetal también está presente, en este caso en forma de prebióticos, microorganismos vivos que estimulan el crecimiento de las bacterias de la microbiota en el colon, y cuya función es "favorecer la salud intestinal y mejorar la digestibilidad, es decir, la forma en que nuestro cuerpo asimila el alimento", precisa Rosso. En este caso, media rebanada de pan, tiene entre dos y cuatro gramos de fibra. Según un informe de la Universidad de Harvard, una mujer adulta de hasta 50 años, necesita una ingesta diaria de 25 gramos de fibra y un hombre, 38 gramos.Por lo tanto, se recomienda el consumo de alimentos a base de masa madre a las personas que necesitan bajar de peso ya que, la fibra genera saciedad por un largo período de tiempo, es decir que inhibe el apetito. En paralelo, los especialistas lo consideran ideal para las personas intolerantes al gluten ya que como el proceso de fermentación es más lento, descompone completamente los carbohidratos y el gluten.ð??? Receta de pizza Margarita con masa madreA su vez, la presencia de micronutrientes cataloga a la masa madre como un panificado "estrella". Es fuente de vitaminas del grupo B, que aportan energía, evitan la fatiga y el cansancio y actúan como antioxidante, por lo tanto previenen el envejecimiento de las células y los tejidos y potencian el sistema inmune y evitan el desarrollo de enfermedades crónicas, tumores e incluso resfríos.Con respecto a los minerales, se destaca el potasio, que forma parte de la contracción muscular y que ayuda a mantener el ritmo cardíaco constante. Además, mejora la transmisión nerviosa y el funcionamiento de los riñones.El hierro es otro de sus componentes: "Se trata de un nutriente que transporta y almacena el oxígeno en el cuerpo y participa en la constitución de la hemoglobina, que son los glóbulos rojos", menciona Gabriel Crincoli, licenciado en Nutrición y miembro del equipo de cirugía bariátrica y metabólica del Hospital Fundación Favaloro (M.N: 1645).A esta lista también se suma el calcio, esencial para "fortificar y mantener vitales los huesos y dientes", dice Crincoli y agrega que a su vez, este nutriente colabora en la contracción muscular y en la circulación de la sangre a través de los vasos sanguíneos.Los especialistas destacan que también aloja magnesio, un componente que regula y equilibra el correcto funcionamiento del sistema nervioso y que participa en la formación de proteínas. Por último contiene zinc, que se encarga de fortalecer el sistema inmune, forma parte del crecimiento de las células y cicatriza heridas.¿Cómo se prepara la masa madre?El proceso es sencillo, pero requiere de tiempo y paciencia. Estefanía Beltrami, licenciada en Nutrición, cuenta que el primer paso es mezclar en un recipiente estéril -el ideal es un frasco mediano y ancho- la misma cantidad de agua tibia y harina, que tal como destaca la especialista, puede ser de cualquier cereal, aunque conviene que sea integral ya que, en sus cáscaras se encuentra la fibra y la levadura.Tapar el recipiente con un trapo y dejarlo reposar durante 24 horas a temperatura ambiente y lejos de las corrientes de aire, que inhiben el efecto de la fermentación.Al día siguiente se le vuelve a agregar más harina y agua: "Medio vaso de cada uno sin importar con qué cantidad se partió", dice Rosso. Además, se le suma una cucharadita de azúcar que es la que impulsa el proceso de la fermentación: "Esta sustancia actúa de nutriente para las levaduras y acelera su desarrollo", cuenta la experta. No obstante, hay que procurar no excederse ya que, en niveles mayores, interfiere en el desarrollo de las bacterias e inhibe el proceso.Este método se repite durante tres a cinco días más. El indicio de que está listo lo da su aspecto cremoso y la formación de burbujas y de un líquido marrón que se acumula en la superficie de la masa, pero que hay que remover antes de utilizarla porque "contamina" el sabor del futuro panificado.Tomate: el superalimento que actúa como un antihipertensivo naturalAhora bien, finalizado este proceso, cuando se la quiere utilizar para cocinar, hay que separar un pedacito de la preparación. El resto, que continúa en el frasco, tiene dos formas de conservarse: "Si se la va a seguir usando, tiene que volver a quedar tapada a temperatura ambiente. Por el contrario, hay que guardarla en la heladera", remarca Rosso.En cuanto a la diferencia entre la masa madre y una masa de pan clásica, Beltrami señala que en esta última se agrega levadura al preparado, lo que hace que el proceso de elaboración sea más rápido e industrial. Además, suele contener otros componentes artificiales como grasas y conservantes que "a fin de cuentas termina siendo un panificado menos nutritivo".Sin ir más lejos, la masa madre es la nueva "vedette" de las panaderías. Y si bien es una moda, hay que destacar que se trata de un producto noble y nutritivo.

La prehabilitación personalizada mejora los resultados de la cirugía, según un ensayo

Healthday Spanish

Para el FMI, la mejora del mercado tras las elecciones abre una ventana para acelerar la compra de reservas

La vocera del organismo no quiso hablar sobre el futuro de las bandas cambiarias. Solo dijo que el régimen que elija el país "debe ser coherente con el fortalecimiento de las reservas".

El cardiólogo Aurelio Rojas asegura que este es el yogur más sano del mundo: "Mejora la microbiota intestinal y refuerza el sistema inmune"

El cardiólogo Aurelio Rojas detalla los beneficios del kéfir, un lácteo fermentado que mejora la salud intestinal, fortalece el sistema inmune y ayuda a controlar el colesterol

Es ginecóloga, a los 50 se vio como una mujer agotada y transformó su vida y la de otras mujeres: "Mejora la autoestima y da felicidad"

Durante mucho tiempo su vida fue hiperactiva, sus días transcurrían entre una agenda cargada de los turnos y sobreturnos de su consultorio, las actividades de los hijos, los congresos médicos y los compromisos sociales.Hasta que en uno de esos días del 2020 que ya nadie quiere recordar, en medio de la pandemia y el encierro en la casa que desaceleró las rutinas de todo el mundo, tuvo esa revelación que solo puede darse cuando uno se enfrenta al espejo durante el tiempo suficiente para mirarse a uno mismo. El cristal le devolvió una imagen que no reconoció: la de una mujer agotada, muy distinta a la curiosa joven que siempre había sido. ¿Adonde estaba la Vilma siempre lista para todo, que era la primera en anotarse para una salida improvisada, un partido de tenis, la que se ofrecía para organizar un asado? Estaba llegando esa etapa que -siendo médica ginecóloga, ella lo sabía- iban a empezar un montón de cambios en su cuerpo, era inevitable, es la biología, el ciclo de la vida, los años, como dice un viejo refrán, "no vienen solos". Para Vilma Rosciszewski, médica ginecóloga de 56 años, frenar su rutina habitual al mismo tiempo que atravesaba la menopausia le dio la oportunidad de tomar consciencia de los cambios que estaba atravesando su propio cuerpo y sus emociones. Mirarse hacia adentro con la misma precisión que atendía a sus pacientes en el consultorio.Nacida en Posadas, Misiones, llegó a Buenos Aires a los 18 años para estudiar Medicina en la UBA. Se quedó, formó familia y hoy vive con sus dos hijos y un perro. Separada, organiza la vida entre la práctica clínica, los compromisos académicos y una rutina de entrenamiento que sostiene como un pilar. Sus días empiezan temprano: a las siete ya está en movimiento, entre consultas, entrenamientos y, cuando corresponde, alguna salida con amigas o un evento. Lo que podría haber sido un punto de quiebre -como todavía es la menopausia para miles de mujeres que la atraviesan en soledad, sin información y con desconcierto- para ella se convirtió en una oportunidad y no lo dudó un instante: iba a volver al deporte.Fue así que llegado el final de la pandemia, cuando una amiga la invitó a sumarse a un grupo de personas que practican triatlón, aceptó con un efusivo Sí. No tuvo que pensarlo demasiado. Conocía la disciplina desde que había comenzado a entrenarla a sus 38 años, pero sin continuidad, siempre interrumpida por las obligaciones del trabajo y la familia. "Empecé a entrenar y no paré nunca más", cuenta Vilma. "Salir a correr, volver a nadar, después de cinco años que no lo hacía, fue volver a enfrentar un desafío que me devolvió muchísimo entusiasmo.", evoca Vilma. Solo había un pequeño detalle que resolver...¿Si le tengo miedo al agua puedo competir en triatlón?El triatlón es un deporte de resistencia que combina natación, ciclismo y carrera a pie, en ese orden. Pero Vilma desde chica tuvo miedo al agua, un temor que en parte había superado algún tiempo atrás, pero después de tantos años no sabía si resurgiría cuando le tocara sumergirse en aguas abiertas. "¿Si le tengo miedo al agua voy a poder competir en triatlón?, ¿Y si me vuelve el pánico?", se preguntó.Pasó hace mucho tiempo pero la escena todavía persiste en su memoria. A los trece años Vilma casi se ahoga en el mar y el episodio le dejó un miedo persistente hasta que la maternidad la hizo más fuerte: "Mi exmarido me dijo que tenía que aprender a nadar por si le pasaba algo a los chicos", recuerda. Con esa necesidad empezó a entrenar con un grupo de triatlón; lo que era una obligación se volvió una conquista. Tirarse a la pileta, literalmente, le resultó difícil pero lo superó enseguida. El verdadero desafío llegó en el mar: olas, tormentas, la sal en los ojos, la ausencia de límites en el horizonte le exigieron adquirir no solo mucha destreza en los estilos de nado sino control emocional. Para eso trabajó con una psicóloga deportiva que le enseñó varias técnicas para superar los miedos: exposición, respiración y simulaciones de carrera la ayudaron a transformar el pánico en capacidad de concentración. El miedo no desapareció, pero dejó de paralizarla y hoy es un motor que ante la menor duda la empuja a superarse. Al retomar, en 2021, con el entrenamiento fue clave hacerlo en grupo: "Mejora la autoestima y activa hormonas de la felicidad; además, uno se compromete y se mantiene", cuenta. Lo que el deporte enseña y cómo lo comunicaLa experiencia personal en la vida de Vilma se tradujo en lecciones concretas que aplicó luego al tratamiento de sus pacientes y en los consejos que brinda a sus seguidoras en su cuenta de Instagram. "El ejercicio eleva endorfinas, dopamina y serotonina; ayuda a prevenir osteoporosis, diabetes y enfermedad cardiovascular; mejora el ánimo y reduce el riesgo de depresión", enumera la ginecóloga. "Moverse en la menopausia no es opcional; es una indicación médica, como lo es, por ejemplo, tomar una pastilla para la hipertensión para un paciente hipertenso.", afirma. La menopausia reduce estrógenos y modifica el rendimiento, pero no es una excusa para la inactividad. "Evaluar la terapia hormonal con el médico especialista puede ser parte del plan para mitigar los síntomas que produce la merma de estrógenos", asegura la ginecóloga, "pero nunca reemplaza la base: ejercicio, alimentación y acompañamiento profesional.", concluye. Su mensaje es simple pero eficaz: no hace falta competir para sentir los beneficios de hacer un deporte, basta con incorporar movimiento sostenido en el tiempo y alguna rutina de trabajo de fuerza. "Convertirme en influencer fue como enfrentarme al agua otra vez"Desde hace cinco años Vilma incursionó en las redes sociales y el resultado es una comunidad con cientos de miles de seguidores. Tanta repercusión de sus primeros contenidos la llevó a profesionalizarse y hoy la comunicación en Instagram es parte de su trabajo diario. Publica historias de su día a día, eventos a los que acude, consejos para cada tema de la salud de las mujeres, educación sexual integral para adolescentes, aclara mitos y creencias erróneas en temas de salud y sexualidad, y, por supuesto se aboca a difundir sus descubrimientos en torno a los beneficios del deporte en la menopausia, lo que la conecta con su propia experiencia vital. View this post on Instagram "Convertirme en influencer fue como enfrentarme al agua otra vez. Pararme frente a la cámara era un desafío", recuerda. Hoy tiene más de un millón y medio de seguidores en TikTok y casi 140.000 en Instagram, desde donde transmite su mensaje: la salud y el movimiento no tienen edad.Sus propias vivencias se transforman en contenidos: cuenta desde los mensajes que se envían entre los miembros de su grupo de entrenamiento antes de una competición, escenas de entrenamientos bajo la lluvia, o las caras de felicidad y cansancio al llegar a una meta. Sus relatos incentivan a otras personas a implementar cambios saludables en sus vidas.Al incluir su experiencia personal en la forma de trabajar con sus pacientes y su comunidad social, Vilma descubrió que su actividad profesional y su presencia en redes se retroalimentan en un círculo virtuoso. Así hoy ofrece charlas, participa en congresos y produce contenidos que combinan evidencia clínica y experiencia personal. Su credencial es doble: formación médica y práctica deportiva. Eso le permite difundir contenido sobre la importancia del movimiento en la etapa reproductiva tardía y en la menopausia, y sobre cómo integrar actividades físicas seguras y sostenibles en la vida cotidiana. "Si estoy bien, mis hijos y quienes me rodean también lo están. Mi función es motivar a las mujeres a cuidar su salud y entender que esta etapa de la vida no es el final. Podemos estar activas, felices y sin dolores, sin importar la edad", concluye."Descubrí que así como pude nadar pese al miedo al agua, también pude empezar a dar charlas, salir del consultorio para volverme comunicadora", asegura y resalta: "Nada es imposible y ninguna edad es tarde para empezar".

La IA mejora la productividad individual, pero tiene un alto costo: el trabajo en equipo se deteriora

Según un estudio, el 51% de los empleados prefiere consultar a sistemas de IA antes que a colegas para resolver dudas

Elimina todas las aplicaciones e información innecesaria de Windows 11 con estos trucos y mejora tu PC

Hay herramientas también permiten desactivar Microsoft Copilot y otras funciones de inteligencia artificial

Milei mejora en las encuestas y recupera imagen positiva tras su triunfo electoral

Sondeos recientes muestran una suba en la valoración del presidente y un leve repunte en las expectativas sobre el rumbo del país. Según una simulación electoral, Milei obtendría hoy el 34% de los votos, seguido por Sergio Massa y Juan Schiaretti. Leer más

La construcción creció 6,8% en septiembre y acumula ocho meses de mejora

Las empresas del sector se siguen recuperando después de la fuerte caída registrada en 2024 con la cancelación de la obra pública

Postura de la vaca: el ejercicio de yoga que mejora la posición corporal y destensa la espalda baja

Es una asana sencilla y con numerosos beneficios

Qué es mindful walking: la práctica que mejora la salud y fortalece el cerebro

"Caminar es, en última instancia, el acto de caer hacia adelante, sostenido por la fe en que el suelo estará allí para recibirnos", escribió el periodista y viajero Paul Salopek. Y quizá por eso, en este siglo que corre más rápido que nuestros propios pasos, caminar ha vuelto a ser un refugio. No se trata de llegar antes ni de recorrer más: es el arte de avanzar con todos los sentidos abiertos, de escuchar el mundo sin que el ruido nos devore. En plazas, caminos costeros, senderos de bosque y avenidas, una tendencia se expande como una respiración profunda: mindful walking. Nacida en las tradiciones budistas, esta práctica invita a caminar con plena atención, sin prisa, observando cada sensación en el cuerpo y en el entorno. En monasterios zen, los monjes recorren círculos o líneas rectas, sintiendo el roce de la planta contra el suelo y el vaivén del cuerpo. El maestro Thich Nhat Hanh lo resumió en una frase que hoy atraviesa océanos: "caminar en paz es hacerlo por la vida".El alimento que tiene proteína, zinc y omega-3 y que todos están sumando a su dietaLa psicóloga clínica y profesora de neurociencia de la Universidad de Oxford, Margaret Collins, lo explica así: "se trata de llevar la conciencia plena a la acción de caminar: no sólo mover las piernas, sino observar el propio cuerpo, los sonidos, la temperatura, incluso los pensamientos que van y vienen, sin juzgarlos". Para ella, es como "abrir una ventana en medio del ruido y dejar entrar aire fresco", completa.Occidente lo abrazó en los años 90, cuando los programas de reducción de estrés basados en mindfulness comenzaron a incorporar caminatas guiadas. El cardiólogo James Whitmore, de la Universidad de Melbourne, recuerda que "los primeros estudios buscaban comprobar si la reducción de cortisol observada en meditadores podía replicarse con el cuerpo en movimiento, y la respuesta fue contundente: sí, e incluso con beneficios adicionales para la salud cardiovascular".En la última década, la investigación avanzó más. Un estudio de la Universidad de Kioto reveló que treinta minutos de caminata consciente, tres veces por semana, modifican la conectividad de la corteza prefrontal, clave para la toma de decisiones y la regulación emocional. "Lo más sorprendente fue que las mejoras en el estado de ánimo eran proporcionales al grado de atención sostenida durante la caminata, no a la velocidad ni a la distancia recorrida", afirma el neurobiólogo Hiroshi Tanaka, especialista a cargo de la investigación.Pero más allá de la evidencia médica, el auge responde a una necesidad cultural: en un mundo que exige correr, la caminata consciente propone avanzar a otro ritmo, con la mente descalza. Es un antídoto contra la prisa disfrazada de productividad. "Es un retorno a lo simple para descubrir lo extraordinario que habita en lo cotidiano", afirma Collins.Hoy, los parques de Berlín, las veredas porteñas y los jardines de Tokio ven cómo personas solas o en pequeños grupos caminan con paso deliberado, respirando hondo, con las manos sueltas o entrelazadas a la espalda. Algunos lo hacen descalzos sobre césped, otros en senderos de grava. Hay quien lo practica después de una reunión, como preludio al sueño o como pausa laboral. El denominador común es la atención plena: un modo de volver al cuerpo y al presente, allí donde estén los pies.El mapa de un hábitoMariana G. (42), arquitecta, casada, madre de dos hijos adolescentes, recuerda con una sonrisa el día que decidió caminar "de otra manera". "No fue que empecé a moverme más despacio â??cuentaâ??, sino que, por primera vez, presté atención a todo lo que pasaba mientras caminaba. Era como si las calles de siempre tuvieran otra luz". Aquel cambio comenzó por recomendación de su kinesiólogo, después de una contractura recurrente: treinta minutos de caminata consciente tres veces por semana. Lo que parecía una rutina más, pronto se volvió su ritual de equilibrio.El mindful walking no exige equipamiento ni lugares especiales, pero sí una actitud distinta. Según el fisioterapeuta y especialista en movimiento consciente Erik Johansson, de la Universidad de Lund, "el primer paso es decidir que la caminata no será un trámite: es un momento para estar con uno mismo y con el entorno".Los pasos básicos son sencillos: se comienza con una postura erguida pero relajada, se intenta sentir el contacto de los pies con el suelo en cada paso, mientras se coordina el ritmo de la respiración con el movimiento. Durante el paseo se observa lo que ocurre alrededor â??sonidos, colores, temperaturaâ?? sin evaluarlo. Cuando la mente se distrae, se procura volver suavemente la atención al paso siguiente.En ciudad, se recomienda elegir recorridos con veredas amplias y menor flujo de tránsito, aunque incluso en calles concurridas se puede entrenar la atención. En la naturaleza, el terreno irregular estimula el equilibrio y la percepción corporal. También existe la versión indoor: caminar lentamente en un pasillo o incluso en una habitación, práctica habitual en hospitales y centros de meditación.Un estudio conjunto de la Universidad de Stanford y el Instituto Karolinska mostró que esta práctica mejora la capacidad creativa hasta en un 60 % durante las horas posteriores al recorrido. "Caminar con conciencia cambia la forma en que el cerebro integra la información sensorial, lo que repercute en la memoria y la toma de decisiones", explica Johansson.En el plano físico, investigaciones de la Universidad de Toronto hallaron que la caminata consciente regular reduce la presión arterial y mejora la variabilidad cardíaca, indicador clave de salud cardiovascular. "La diferencia respecto a una caminata rápida convencional es que el cuerpo no sólo se beneficia del movimiento: también recibe un mensaje constante de calma que regula el sistema nervioso autónomo", detalla la cardióloga Isabelle Fournier, especialista a cargo del estudio. Mariana confirma, sin saberlo, esos hallazgos: "al mes, noté que no sólo estaba más relajada, sino que dormía mejor. Y lo más curioso es que comencé a recordar más detalles de mis días, como si todo se hubiera vuelto más nítido".El sosiego que transformaMartín L. (35), diseñador gráfico, soltero y fanático del running, confiesa que nunca imaginó que frenar su ritmo le traería tantos beneficios. "Cuando me hablaron de mindful walking, pensé que era sólo caminar lento. Pero descubrí que se trata de algo más profundo: aprender a observar lo que sucede dentro y fuera de uno, sin intentar cambiar nada", indica. Su primera experiencia fue tras un período de ansiedad y estrés laboral intenso, y desde entonces integró esta práctica en su rutina diaria.La psicóloga clínica y profesora de la Universidad de Toronto, Elena Ruiz, explica que "el mindful walking activa mecanismos neurobiológicos que disminuyen la producción de cortisol, la hormona del estrés. Además, favorece la regulación emocional y mejora la atención sostenida".Un estudio realizado en la Universidad de Harvard demostró que quienes practican caminatas conscientes al menos cuatro veces por semana presentan una disminución del 35% en los síntomas de ansiedad generalizada. "La atención plena durante la caminata ayuda a desconectar de los pensamientos obsesivos y a enfocarse en el presente", agrega Ruiz.Más allá del impacto mental, la práctica mejora la postura y el tono muscular. El fisioterapeuta Jorge Méndez, de la Universidad Nacional de Colombia, especialista que se ha dedicado a analizar esta nueva tendencia, señala que "caminar con conciencia corrige desequilibrios posturales comunes y fortalece los músculos estabilizadores, especialmente en la zona lumbar y la pelvis".Un ensayo clínico realizado en la Universidad de Sydney confirmó que participantes que incorporaron mindful walking a su rutina diaria mejoraron su alineación corporal y redujeron molestias musculares en un 40% después de seis semanas. "El cuerpo aprende a escuchar sus señales y ajustar la marcha de manera saludable", concluye Méndez.Martín, en su experiencia, valora esa armonía física y mental que ha encontrado: "Caminar así me conecta con mi respiración y calma mi mente, pero también me hace sentir más fuerte y presente en mi cuerpo. No es solo ejercicio: es un encuentro conmigo mismo".El paso que puede cambiar un díaSofía M. (29), periodista recién separada, descubrió el mindful walking cuando buscaba una forma de manejar la ansiedad que le provocaba la vorágine de la ciudad. "Comencé haciendo pequeños paseos conscientes camino al trabajo. Al principio parecía extraño, incluso inútil, pero con el tiempo se volvió un espacio sagrado en mi rutina diaria", confiesa.La caminata consciente puede incorporarse en la práctica cotidiana sin grandes cambios. "Caminar mindful no requiere horas ni un lugar especial -explica la terapeuta ocupacional Laura Kim, de la Universidad Berkeley de California-. Se puede practicar en el trayecto al trabajo, durante la pausa del almuerzo o en pequeños paseos al aire libre".Aprovechar la caminata hasta la parada del colectivo para sentir cada paso, el sonido del viento o el roce de las hojas. Usar la caminata como pausa consciente entre tareas o reuniones, son algunas de las alternativas que se pueden comenzar a poner en práctica. "No es cuestión de velocidad o distancia, sino de calidad de atención", destaca Kim.Entre los prejuicios más frecuentes está creer que mindful walking es "caminar lento sin sentido" y excusas como "no tengo tiempo para esto". El neurólogo Andrés Molina, de la Universidad de Barcelona, abocado a interpretar los beneficios de caminar, afirma: "la atención plena puede integrarse en pequeños momentos y no requiere largos períodos. Además, mejora la eficiencia mental y reduce el estrés, por lo que al final se gana tiempo y bienestar".Otro mito es que siempre hay que practicarlo en la naturaleza o solo. "Si bien los entornos naturales potencian la experiencia, esta es una práctica que puede hacerse en cualquier contexto y acompañado si eso facilita la constancia", añade Molina.Sofía confirma: "al principio creía que no podía hacerlo en medio del tránsito o la gente, pero aprendí a encontrar ese espacio interior donde nadie me interrumpe". En definitiva, el mindful walking invita a recuperar el tiempo fragmentado, a convertir cada paso en un acto de presencia y cuidado. No es una moda pasajera sino una invitación a caminar hacia el bienestar integral.Claves para una práctica consciente Dedicar un momento exclusivo. "Elegir un espacio en la agenda, aunque sea breve, es el primer paso para convertirlo en un hábito", afirma Margaret Collins, psicóloga clínica de Oxford. Reservar aunque sean 10 o 15 minutos al día, sin interrupciones ni urgencias, crea un espacio sagrado que fortalece la práctica. No es necesario esperar un día libre o un entorno ideal: la clave está en otorgarse ese permiso de pausa que, con la repetición, se vuelve indispensable para el bienestar.Empezar con una respiración profunda antes de dar el primer paso, para centrar la atención y preparar el cuerpo. "La respiración es el ancla que sostiene la mente en el presente", explica Erik Johansson, especialista en movimiento consciente. Respirar con intención activa el sistema nervioso parasimpático, responsable de la calma y la recuperación. Además, conectar la respiración con el ritmo de la marcha genera una armonía natural que facilita el flujo meditativo durante toda la caminata. Observar cada sensación corporal. El contacto del pie con el suelo, el movimiento de las piernas, el balanceo de los brazos. "El cuerpo es un mapa lleno de información valiosa si aprendemos a escuchar sin juzgar", señala Jorge Méndez, fisioterapeuta de la Universidad Nacional de Colombia. Al prestar atención a estas micro-sensaciones, se despiertan áreas cerebrales relacionadas con la propiocepción y el bienestar general. Esto ayuda a prevenir lesiones y a cultivar un vínculo más respetuoso con el cuerpo, fundamental para sostener la práctica a largo plazo. Integrar los sentidos en la experiencia. Sonidos, olores, temperaturas, colores. "Abrir los sentidos nos ayuda a estar más despiertos, más vivos en cada paso", dice Elena Ruiz, psicóloga. No se trata sólo de ver o escuchar, sino de sentir el aire en la piel, percibir los aromas del entorno y notar las variaciones térmicas. Esta multisensorialidad despliega una riqueza sensorial que amplifica la conexión con el presente y ayuda a reducir el ruido mental. Aceptar las distracciones sin frustrarse. La mente se irá y volverá muchas veces. "La paciencia es parte esencial de la práctica; el objetivo no es eliminar los pensamientos sino no engancharse en ellos", advierte Laura Kim, terapeuta ocupacional de Berkeley. Reconocer la distracción como parte del proceso evita la autocrítica y fomenta la compasión hacia uno mismo. Cada vez que la mente se dispersa y vuelve, se fortalece la capacidad de atención plena. Evitar el uso de dispositivos o música que interrumpan la atención plena. Aunque para algunos acompañar con sonidos suaves puede ser útil al inicio, "la verdadera experiencia se encuentra en el silencio interno y externo", recomienda Andrés Molina, neurólogo de la Universidad de Barcelona. La ausencia de estímulos externos facilita la observación de los procesos internos y la sincronía con el entorno natural, potenciando el efecto restaurador del mindful walking. Practicar en diferentes entornos para explorar nuevas sensaciones: naturaleza, ciudad, interiores. "Cada espacio ofrece un paisaje sensorial único que enriquece la práctica", asegura Margaret Collins. Cambiar de entorno obliga a la mente y al cuerpo a adaptarse y descubrir nuevas formas de atención, evitando la rutina y profundizando el contacto con el presente. Desde un parque silencioso hasta la vibración de una calle transitada, cada escenario invita a una experiencia diferente. No obsesionarse con la cantidad de pasos o la velocidad. "Los 10.000 pasos diarios son un número arbitrario; lo valioso es la calidad de la atención que brindamos al caminar", recuerda James Whitmore, cardiólogo de Melbourne. La meta no es alcanzar una cifra, sino cultivar la presencia en cada paso, independientemente del ritmo o la distancia. Esta actitud transforma un acto cotidiano en un acto de cuidado profundo. Incorporar pequeñas pausas conscientes durante el día para reencontrarse con el cuerpo y la mente. "Un minuto aquí y otro allá suma y transforma", dice Erik Johansson. En medio de jornadas laborales o tareas domésticas, detenerse un momento para sentir la planta del pie o respirar con atención puede ser suficiente para recomponer el equilibrio interno. Estas microprácticas favorecen la resiliencia emocional y la claridad mental.Mantener la constancia sin rigidez. "El mindful walking es una invitación amable, no una obligación; cada caminata es un reencuentro posible", concluye Margaret Collins. La flexibilidad para adaptarse al ritmo propio, sin expectativas rígidas, permite sostener la práctica como un acto de amor propio y no como una carga. Así, el camino se vuelve un espacio de libertad y sanación.

Francisco Fernández Yuste, el experto en recursos humanos detrás del perfil 'Mejora Tu Éxito Laboral': "La salud mental y el trabajo van totalmente de la mano"

En esta entrevista con 'Infobae España', reflexiona sobre los errores más comunes de los candidatos en una entrevista de trabajo, las habilidades más valoradas por los reclutadores y cómo las redes sociales pueden ser aliadas o enemigas en la búsqueda de empleo

Por qué dormir bien, según Harvard, fortalece el sistema inmune y mejora el ánimo

Nuevos hallazgos científicos explican cómo pequeños cambios en la rutina nocturna pueden mejorar el bienestar general

Leve mejora del ingreso disponible en agosto, pero el consumo sigue sin repuntar y la mora crediticia marca récord histórico

Según el último informe de Empiria Consultores, el ingreso disponible de los hogares del AMBA creció 0,4% real mensual en agosto, la primera mejora en tres meses, impulsada por la estabilidad de los gastos fijos y el avance de los salarios registrados. Sin embargo, el consumo aún no muestra señales de recuperación y la mora crediticia alcanzó su nivel más alto en la historia reciente. Leer más

Rol protagónico: el campo impulsó la mejora de las exportaciones del tercer trimestre de 2025

CÓRDOBA.- En el tercer trimestre del año las exportaciones argentinas registran un cambio significativo en la velocidad de crecimiento y el campo tiene un rol protagónico junto con la energía. Después de un incremento interanual del 7,5% en julio, en agosto las operaciones externas se aceleraron 16,4% y, en septiembre, la tendencia se consolidó con un aumento de 16,9%. En ese mes, los productos primarios mostraron un salto interanual del 43%.Un trabajo del Centro de Investigación en Negocios y Exportación (CIEN) que dirige Gustavo Scarpetta enfatiza que este desempeño refleja una "recuperación del aparato exportador, impulsada por un tipo de cambio algo más alto, mejores precios relativos y una demanda internacional más sólida en sectores específicos". Golpe al campo: calculan una potencial pérdida superior a los US$2400 millones por las inundacionesDe confirmarse este desempeño, las exportaciones de este año terminarán convirtiéndose en las segundas en importancia de los últimos 20 años y una de las más altas de la historia.En setiembre, último mes con datos oficiales, el mayor dinamismo se concentró en los productos primarios, que crecieron un 43% en la comparación interanual; le siguen Combustibles y Energía, con 25%. Las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) -uno de los rubros más exportado- aceleraron 11,2%.Hay que recordar que la eliminación temporal de retenciones en setiembre fue determinante para que los agroexportadores ingresaran ese mes US$7107 millones, la segunda cifra de la historia solo superada por setiembre de 2022, cuando el "dólar soja" impulsado por Sergio Massa marcó US$8120 millones.La fuerte mejora en envíos al exterior de productos primarios confirma el impacto de la recuperación agrícola, mientras que la suba en combustibles está asociada al incremento de volúmenes exportados de Vaca Muerta y refinados. En los primeros nueve meses del año la mejora es de 7,5% contra igual período del 2024. Las operaciones con China subieron 29,3% pero con Brasil cayeron 4,9%. MercadosEl mercado que empujó fuerte en el período analizado es India, con un crecimiento de 57,8% con una mayor demanda de harinas, aceites y alimentos. Para China el alza fue de 29,3% con una recuperación en los envíos de porotos de soja y proteínas animales. Las operaciones con Estados Unidos mejoraron 23,1% interanual de la mano de energía y las MOA.Un destino que sobresale es África, donde las exportaciones pasaron de US$2166 millones en los primeros nueve meses del 2024 a US$2898 millones este año, con una expansión del 34%. Otra vez las MOA juegan un rol clave junto a las commodities agropecuarias. Destacan Nigeria con 182% de mejora; Kenia con un alza de 72%; Marruecos con 57% y Egipto con 14% de crecimiento interanual."Hay una diversificación geográfica en crecimiento de las operaciones -dice Scarpetta- especialmente hacia Asia y África, donde India juega un papel importante, y algunos países africanos deben entrar en el radar de las empresas exportadoras de nuestro país. El riesgo es el mal desempeño con Brasil puede afectar al sector industrial y a las exportaciones de mayor valor agregado".

El alimento conocido como "oro blanco" que mejora el sistema digestivo, inmunológico y metabólico

Esta bebida fermentada es originaria del Cáucaso, una región ubicada entre Europa y Asia, donde se le ha consumido durante siglos por sus propiedades nutritivas y curativas

Qué es el modo conducción Smart y cómo mejora la experiencia de manejo tanto en vías urbanas como en carretera

La integración de sistemas automáticos en vehículos modernos permite adaptar parámetros clave durante la marcha, y así ahorrar combustible y garantizar la seguridad

Microdescansos: el hábito que mejora la productividad y reduce el estrés en el ámbito laboral, según la ciencia

Una nueva investigación citada por Good Housekeeping reveló que realizar pausas breves a lo largo de la jornada laboral puede mejorar el rendimiento, reducir el cansancio y aumentar el bienestar general

La venta de pisos se desacelera: los precios desorbitados y la falta de oferta ahuyentan al comprador, pese a la mejora del empleo y los salarios

Los economistas advierten que hasta que no se acelere el proceso de transformación del suelo, aumente la seguridad jurídica y se solvente el problema de la falta de mano de obra en la construcción el déficit de oferta de vivienda continuará

El ejercicio que mejora el dolor de rodilla: "El 99% de mis pacientes dicen que funciona muy bien"

Es una de las molestias más habituales entre personas de todas las edades

Esta es la fruta tropical que mejora la digestión, cuida el corazón y fortalece el sistema inmune

Ha ganado un lugar en la nutrición por su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes que aportan energía

Postura de la diosa: el ejercicio de yoga que fortalece los glúteos, el suelo pélvico y mejora el equilibrio

Es apta para principiantes y expertos

Por qué sustituir tiempo sentado por actividad ligera mejora el ánimo al día siguiente

Una investigación reciente demuestra que modificaciones mínimas en la rutina diaria pueden potenciar la autoeficacia y el bienestar emocional

Cómo la fisioterapia protege tu cuerpo del desgaste y mejora la actividad en la vejez, según expertos

De acuerdo a especialistas de Mayo Clinic, el entrenamiento terapéutico puede revertir el deterioro físico en adultos mayores, ayudando a preservar la movilidad, independencia y calidad de vida

Esta fruta es el mejor snack de primavera: mejora la digestión y ayuda a mantener tu piel saludable

Rica en fibra y vitaminas, este alimento de temporada fortalece el sistema inmunológico y es ideal para sumarlo a tus desayunos y meriendas saludables.

Mejora el colesterol: continúa una campaña nacional por un potente alimento

CÓRDOBA.- El maní argentino, una de las economías regionales más consolidadas del país, dijo presente hace unas semanas en Anuga, una de las ferias de alimentos y bebidas más importante de Europa, en Colonia, Alemania. La Unión Europea y el Reino Unido son los principales destinos del producto que llega a más de 100 países también en Asia, África y América. La delegación de la Cámara Argentina del Maní estuvo encabezada por Diego Bracco, y Luis Macario, presidente y extitular de la entidad; 16 empresas asociadas estuvieron con stand propio.China, India y Nigeria son los mayores productores de maní del mundo. La Argentina, con 1,3 millones de toneladas en unas 500.000 hectáreas en la última campaña, ocupa el octavo puesto. Córdoba, con 75% de la superficie y con 21 de las 22 plantas procesadoras instaladas (la otra está en Salta). Además, hay una de producto elaborado en Villa Mercedes (San Luis) y una planta de blancheado en Buenos Aires. Insumos: prevén invertir US$5 millones para producir herbicidas y fungicidasPara la campaña 2025/2026, la Cámara proyecta entre 340.000 y 370.000 hectáreas. Los productores apuntan a una mayor productividad, buscando crecimiento y mejorando el costo de producción por tonelada.En la misión a Europa, las autoridades de la Cámara mantuvieron reuniones con Martín Fernández, jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura de la Nación, y Gastón Funes, agregado agrícola argentino ante la Unión Europea. Articularon acciones conjuntas orientadas al impulso del desarrollo de la cadena manicera y al abordaje de temas sanitarios y regulatorios en el ámbito comunitario. "Contamos con un plan estratégico a tres años que apunta a diversificar destinos y dar a conocer el modo en que trabajamos en la Argentina, tanto a nivel industrial como en el campo", explicó Bracco. Insistió en que el consumidor europeo valora cada vez más los procesos con buenas prácticas agrícolas, mediciones de huella de carbono y agricultura regenerativa. "Ese es el camino que estamos recorriendo", puntualizó.El plan de trabajo incluye tres ejes: la apertura de nuevos mercados internacionales, la capacitación y formación de recursos humanos, y el fomento del consumo interno. En el primer punto el objetivo es diversificar destinos y continuar posicionando al maní argentino en el mundo, mientras que en el plano educativo se avanza con la creación del Instituto Argentino del Maní, orientado a capacitar a jóvenes y técnicos en toda la cadena de valor, fortaleciendo el vínculo con instituciones educativas de Córdoba.El incremento del consumo interno es un objetivo que renueva la cadena. Los argentinos comen alrededor de un kilo de maní por habitante por año (en todas sus presentaciones); el volumen está en línea con Brasil, pero muy por debajo de Europa y Estados Unidos, con entre tres y cuatro kilos por habitante/año, y de los ocho kilos per cápita de China (cifra fuertemente impactada por el uso de aceite de maní).La Cámara continúa con la campaña "Maní para mí", que busca instalar el valor nutricional del maní argentino como superalimento. "Tiene las mismas virtudes que los frutos secos más caros, como las almendras o las nueces, y es una fuente accesible de proteínas vegetales. Queremos que los argentinos lo incorporen en su dieta diaria, no solo como snack, sino también en desayunos o comidas", planteó Bracco.Un trabajo realizado entre la Cámara Argentina del Maní y el Peanut Institute de Estados Unidos hace un tiempo indica que se validó que el fruto "mantiene estable el azúcar en la sangre y mejora el colesterol tanto en individuos sanos como en los afectados por diabetes del tipo 2. El maní tiene un índice (IG) muy bajo en la escala glucémica y una carga glucémica (CG) muy baja a causa de su alto nivel de fibras, proteínas y grasas saludables".En el mundoEl maní argentino mantiene una posición de liderazgo mundial en términos de calidad y trazabilidad. Entre el 70% y el 80% del maní que ingresa a Europa es argentino por los estándares industriales, la integración vertical y el control total del proceso productivo que tienen las empresas que integran la cadena. El maíz está en condiciones de llegar a los 100 millones de toneladas: ¿lo logrará?"A diferencia de otros orígenes como China o India, donde hay millones de pequeños productores, en la Argentina la cadena está concentrada en 22 empresas que garantizan origen y calidad desde la siembra hasta la exportación", detalló Bracco.Macario enfatizó la importancia de seguir fortaleciendo el posicionamiento global del Maní Argentino: "Estamos avanzando en la creación de un sello distintivo que identifique el origen del producto en las góndolas internacionales. Detrás de cada paquete hay un sistema de producción responsable, con certificaciones de calidad y trazabilidad que nos diferencian globalmente", sostuvo. La Cámara trabaja junto con Senasa y Aduana, articulando acciones para facilitar las exportaciones y mantener los estándares sanitarios internacionales. El desarrollo del puerto seco de General Deheza es marcado como "un ejemplo de esa capacidad de gestión: actualmente supera en volumen de exportaciones a la Aduana de Córdoba".

Rutinas diarias: cómo la recuperación de hábitos mejora el bienestar y la salud mental, según expertos

Especialistas de Mayo Clinic destacan que retomar actividades cotidianas como mantener horarios fijos para dormir, alimentarse y socializar contribuye a mejorar el ánimo y la concentración

El triunfo libertario mejora el acceso al financiamiento: ¿Se puede venir una lluvia de inversiones?

La baja del riesgo país después del domingo pasado ya impacta en la economía.YPF y Tecpetrol financian planes de inversiones y consiguen deuda más barata.

Riego subterráneo en papa: una técnica que mejora rendimientos y aprovecha mejor el agua

En Traslasierra, productores avanzan junto al INTA en el uso de riego por goteo subterráneo en papa para optimizar el agua y sumar precisión al manejo.

La granada, la fruta de otoño que mejora la presión arterial, controla el colesterol y combate el envejecimiento

Esta joya nutricional es rica en antioxidantes y vitamina C que protegen frente a diversas enfermedades crónicas

Cómo consumir cada semilla para sacarle todos sus beneficios, según una médica: "Reduce la hinchazón, mejora la digestión y te da mucha saciedad"

Tal y como advierte la doctora Sara Marín, no todas las semillas se consumen de la misma manera y puedes estar desperdiciando todos los nutrientes que pueden llegar a aportar

Sebastián Di Doménica: "La inteligencia artificial todavía no reemplaza al trabajador, solo mejora su rendimiento"

El especialista en tecnología analizó los despidos en Amazon y el impacto real de la inteligencia artificial en el empleo. Leer más