manzana
Los sorprendentes y desconocidos usos de mezclar vinagre de manzana con romero
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Sin manteca ni harina: cómo hacer la receta de bizcochuelo de manzana saludable que arrasa en EEUU
Una receta simple que transforma un clásico en una alternativa más sana.Ideal para disfrutar sin culpa en meriendas o desayunos.
El Gobierno nacional vendió casi una manzana entera en el Bajo Belgrano: el precio millonario y la empresa que ganó la subasta
Es una parecela que perteneció a la Policía Federal. Es parte de los terrenos del Ejecutivo nacional en la Ciudad que están siendo vendidos.
Truco de cocina: para qué sirve usar vinagre de manzana al freír una pechuga de pollo
Agregar vinagre de manzana a la sartén mientras se fríe la pechuga de pollo ayuda a mejorar tanto su textura como su sabor
Panqué de manzana y canela; un antojo navideño ideal para bajar de peso y sin horno
Este delioso postre puede contribuir a una dieta sana en la época decembrina
Dejó Nueva York para regresar a su ciudad natal y revela las tres cosas que extraña de la Gran Manzana
La decisión de abandonar una vida consolidada en Nueva York no fue sencilla para Emma Guillen. Después de tres años en la ciudad donde había construido una "carrera soñada como escritora", tomó una determinación que modificó su rutina y sus expectativas laborales. Armó las valijas y regresó a Rochester, su ciudad natal, pero hay cosas que no deja de extrañar de la Gran Manzana.El transporte y la cercanía de todo en Nueva YorkGuillen recordó que, en su primer día de trabajo en Manhattan, caminó una hora desde su departamento en Upper East Side hasta su oficina en Flatiron. "Simplemente porque podía", explicó. La mujer describió que, durante los fines de semana, solía deambular sin rumbo fijo por las calles: observar vidrieras en Midtown, fotografiar brownstones en West Village o perderse entre jardines comunitarios del Upper West Side. A esa libertad que experimentaba en Nueva York se sumaba la comodidad de la red del metro, que le permitía visitar diferentes lugares a un bajo costo. "Por 2,90 dólares podía probar un restaurante griego en Astoria, ir a Coney Island o disfrutar un mochi doughnut en Williamsburg", describió en Business Insider. Ahora, tras mudarse de Nueva York, su vida depende del auto. Aunque agradece cargar las bolsas del supermercado sin caminar "diez cuadras bajo la lluvia congelada", reconoció que eso no reemplaza la vitalidad de transitar a pie.La abundancia de experiencias culturales e internacionales en Nueva YorkGuillen señaló que en Nueva York la variedad cultural era inmensa: "No hay nada como saber que la mejor comida, cultura y entretenimiento están justo afuera de la puerta de tu departamento".Según comentó, la Gran Manzana "podía satisfacer cualquier antojo que tuviera". Desde el Comedy Cellar para tener una noche de risas hasta la Biblioteca Pública para un "momento tranquilo para leer y escribir" o el club de jazz Village Vanguard para "viajar al pasado". A esto se sumaban museos, musicales y charlas en centros culturales como el 92nd Street Y. Todas esas experiencias, según aseguró, justificaban su alquiler "ridículamente alto".Un ecosistema laboral en la Gran Manzana que impulsaba su carrera creativaGuillen sostuvo que la Gran Manzana fue decisiva para su desarrollo profesional como escritora: "Para mí, Nueva York es la meca de las carreras creativas". En ese sentido, señaló que las oportunidades eran reales y frecuentes, respaldadas por un flujo constante de búsquedas laborales en publicidad, medios y otras industrias a las que podía trasladar sus habilidades. Qué no extraña de Nueva York: altos costos, departamentos mínimos y la cultura del desgaste Al margen de las cosas que añora de Nueva York, también destacó otras por las que no siente ni un poco de nostalgia. Por ejemplo, los altos precios de la Gran Manzana. "Un café frío me costaba US$7,50 antes de dejar propina. Ahora pago solo US$4", comentó. Tampoco extraña los departamentos diminutos. Aunque disfrutó su vivienda en un viejo edificio preguerra, las subas anuales de alquiler la llevaron a tomar la decisión definitiva de volver a Rochester. Ahora vive en una casa de cuatro habitaciones, con patio, oficina y cocina amplia, todo eso mientras paga "aproximadamente US$1500 menos por mes". Por último, valoró haber dejado atrás lo que describe como una cultura laboral que exigía largas horas y sacrificios permanentes para progresar. "Quiero trabajar para vivir, no vivir para trabajar", enfatizó.
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Bajo Belgrano: el gobierno nacional subastará una manzana y hay inquietud en los vecinos
La entrada de la Comisaría Vecinal 13 A, en la intersección de la avenida Juramento y Artilleros, había quedado ocupada este jueves por una hilera de vecinos que se tomaron de las manos para abrazar simbólicamente la manzana que el Estado nacional subastará y que debe rematarse en los próximos días. Sobre la vereda, donde habitualmente estacionan los móviles policiales, se apoyaron carteles escritos a mano, lonas extendidas y folletos impresos que reclamaban lo mismo: que no se altere la escala del Bajo Belgrano. Desde allí se veía, detrás de la reja, el gran playón descubierto que durante años funcionó como estacionamiento policial y, más atrás, la estructura fabril de chapa y mampostería que albergó talleres de la Policía Federal. Los documentos oficiales a los que accedió LA NACION detallan que el predio, delimitado por Artilleros, Echeverría, Cazadores y Juramento, , tiene 9986,79 m² de superficie â??4322,46 m² cubiertos, 201,11 m² semicubiertos y 5565,27 m² descubiertosâ?? y que la venta se realizará mediante la subasta pública 392-0102-SPU25 con un precio base de US$21.369.863. En el Boletín Oficial se indicó que la propiedad no posee valor patrimonial, lo que permite su modificación o demolición, y que las antenas de telecomunicaciones instaladas en el predio deberán ser relocalizadas en un plazo máximo de diez meses. El pliego fija también la altura autorizada por el Código Urbanístico para construir: planta baja y cinco pisos (17,40 metros) y una capacidad constructiva estimada de 29.960,37 m². La circular aclaratoria dejó por escrito otro punto sensible: no se permiten oficinas, solo los usos residenciales admitidos en la zona. En medio de la inquietud barrial, un dato confirmado desde la Agencia de Administración de Bienes del Estado (AABE) a este medio dio cierto alivio: la comisaría no forma parte de la subasta y seguirá funcionando en su ubicación actual. Desde la dependencia explicaron a LA NACION que conocieron la movilización por los panfletos que circularon en la zona y que agradecían el apoyo recibido, aunque evitaron comentar sobre el futuro del predio lindero, porque no intervienen en su gestión.La reacción de los vecinos no estuvo motivada únicamente por la potencial venta estatal, sino por la experiencia acumulada en los últimos años. Pablo, que vive en la zona desde hace una década, lo describía mientras señalaba los carteles apoyados contra la pared de la comisaría. Decía que en el barrio no había resistencia a que se construya dentro de lo permitido, pero sí al modo en que algunos proyectos terminan trastocando la normativa. Y explicaba con naturalidad a este medio: "Nosotros no queremos que el barrio pierda calidad de vida. Lo que pasa es que los proyectos se presentan siendo una cosa y, a fuerza de excepciones, terminan siendo otra. Ya nos pasó. Se habilitan convenios urbanísticos que permiten saltear el Código y después el daño lo pagamos nosotros: más sombra, más congestión, menos agua. De noche directamente no tenemos agua si no contás con una bomba, te quedás sin servicio".El argumento sobre el agua se repetía en varias conversaciones. También la preocupación por los servicios, por el estacionamiento y por el ingreso de más vehículos en calles que ya hoy se saturan. En una esquina, un vecino mencionaba que los convenios urbanísticos "no solo se multiplicaron, sino que se transformaron en una herramienta que termina desdibujando el Código". A unos metros, Orlando, también residente del barrio, planteaba que la discusión debía ser entendida en términos legales: "No es que estemos en contra del desarrollo. Lo que defendemos son las normas. Acá lo único que importa es si se cumplen o no se cumplen las leyes. Este predio es muy valioso y cualquier excepción vale muchísimo dinero. No hace falta decir más: uno lee lo que pasa en la ciudad y entiende cómo funcionan los intereses. Lo que pedimos es sencillo: que lo que se haga acá sea dentro de la ley, nada más".La Asociación Vecinos del Bajo Belgrano venía trabajando hacía tiempo con presentaciones y pedidos de información. Ana, integrante de la organización, recordaba que la zona ya había sido afectada por cambios normativos que el barrio resistió. Cuando se enteraron de la subasta, comenzaron a solicitar información a la Ciudad. La respuesta oficial fue que no existe ningún proyecto presentado para esa parcela. "Ahora nuestra tarea es controlar lo que pase después del remate â??decíaâ??. Lo que estamos pidiendo es que se cumpla la normativa vigente. Nada más. Y nada menos".La asociación incluso presentó un proyecto de ley para expropiar la manzana y convertir el terreno en un espacio verde público, integrando la comisaría en el diseño y garantizando superficies absorbentes. El argumento se apoyaba también en la deuda que Nación mantiene con la Ciudad: la propuesta buscaba que ese inmueble pudiera utilizarse como parte de la compensación. La iniciativa no avanzó en la Legislatura, pero los vecinos aseguraron que insistirán.Entre quienes se acercaron al abrazo estuvo la escritora Luisa Valenzuela, vecina histórica de la zona. Junto a otra residente, señalaba a este medio los ejemplos cercanos donde edificios recientes habían "pisado el pulmón de manzana", provocando daños estructurales y grietas en casas linderas. Comentaban que lo que se vive hoy es una continuidad de situaciones anteriores, en las que la fisonomía residencial se vio alterada por desarrollos que no respetaron los límites originales. "Es una amenaza para nosotros â??decíanâ??. Ya hemos visto cómo avanzan proyectos que cambian todo. Esto lo están haciendo entre Nación y Ciudad y el barrio queda en el medio".En la entrada de la comisaría, el ambiente combinaba preocupación y determinación. Algunos vecinos mostraban en sus teléfonos los mapas donde se registran los convenios urbanísticos aprobados en la ciudad en los últimos años. Otros contaban casos puntuales de proyectos cuyas alturas se habían modificado tras acuerdos posteriores. La conversación fluía intermitente, acompañada por el ruido de los autos que circulaban por Juramento y por los transeúntes que se detenían a preguntar qué ocurría. Los vecinos respondían con pocas palabras: "Se subasta la manzana" y "Queremos que se respete la ley".Por la noche, la fila se desarmó lentamente. Las pancartas quedaron apoyadas contra la pared de la comisaría. Detrás, el predio mantenía su aspecto habitual: el playón amplio, los autos quietos, la nave metálica al fondo, el silencio suspendido. Nada parecía haber cambiado, pero para el barrio el punto de inflexión ya había ocurrido.
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Sin harina ni azúcar: el budín de manzana y zanahoria que sorprende por su sabor y textura
Cada vez más personas buscan alternativas saludables para darse un gusto sin dejar de lado el cuidado diario, y en ese camino los postres ocupan un lugar especial. Aunque suelen generar tentación, también existe un universo de recetas equilibradas que permiten disfrutar sin excesos. Dentro de esas opciones, comenzó a destacarse un budín de manzana y zanahoria que, sin utilizar harina ni azúcar, consigue una textura suave y un sabor tan rico como el de cualquier preparación clásica, convirtiéndose en un aliado ideal para quienes quieren algo dulce y liviano al mismo tiempo.La popularidad de este budín no solo se debe a que resulta una alternativa más liviana, sino también a lo práctico que es: se prepara en pocos pasos, requiere ingredientes simples y puede estar listo en cuestión de minutos, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan algo dulce sin complicaciones.En la pastelería casera, la manzana y la zanahoria suelen ser protagonistas gracias a lo bien que funcionan en preparaciones húmedas y aromáticas. Cuando se unen en una misma receta, logran dar vida a un budín mixto que sorprende por su sabor natural, su suavidad y por ser una opción nutritiva y liviana, ideal para quienes buscan algo dulce sin recurrir a harina ni azúcar.Cómo preparar el budín de zanahoria y manzana en su versión saludableIngredientes:Dos manzanasDos zanahoriasUna taza de harina de avenaDos huevosMielUna cucharadita de polvo para hornearAlmendras y nueces picadas (opcional)Paso a paso:Rallar la zanahoria y la manzana, y colocarlas juntas en un bowl. Luego sumar los dos huevos y mezclar bien hasta lograr una preparación uniforme.Incorporar de a poco la harina de avena y seguir integrando. En este momento agregar el polvo para hornear y la miel. Si se prefiere otro tipo de endulzante, se puede reemplazar sin problema.Dejar que la mezcla repose unos minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 grados y rociar una budinera con aceite vegetal en aerosol antes de volcar la preparación.Distribuir la mezcla en el molde, añadir los frutos secos por encima y llevar al horno entre 15 y 25 minutos, hasta que el budín esté completamente cocido.Retirar, dejar enfriar unos instantes y desmoldar para disfrutar de este budín saludable de manzana y zanahoria.En definitiva, este budín saludable de manzana y zanahoria se convierte en una opción ideal para quienes buscan algo dulce sin recurrir a preparaciones pesadas o cargadas de azúcares. Su textura suave, el aroma y la combinación natural de sabores lo vuelven una alternativa perfecta para acompañar el desayuno, la merienda o incluso un antojo rápido. Una receta simple, nutritiva y accesible que demuestra que comer rico y sano puede ir de la mano sin complicaciones.
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"La Manzana Roja": la impactante portada del New York Post tras el triunfo de Zohran Mamdami como alcalde
NUEVA YORK.- La elección de Zohran Mamdani como alcalde de Nueva York no solo marca un punto de inflexión en la historia política de Estados Unidos, sino que también provocó una amplia repercusión en la prensa local e internacional. El triunfo del joven demócrata socialista de 34 años â??hijo de inmigrantes ugandeses de origen indio y criado en Queensâ?? fue interpretado en clave histórica, ideológica y hasta geopolítica por los principales diarios de Estados Unidos y el mundo.En el plano doméstico, la prensa conservadora estadounidense reaccionó con ironía. The New York Post abrió su edición con el titular "La manzana roja", en lugar del clásico "gran manzana" que se utiliza para mencionar a la ciudad de Nueva York. Al lado hay una imagen de Mamdani con una hoz y un martillo, todo pintado de rojo, en referencia al comunismo. "En sus marcas, listos, Zo!", un juego de palabras que alude al marxismo."Tras una campaña que prometió altos impuestos, servicios gratuitos, odio a Israel y buenas vibras, el socialista Zohran Mamdani arrasó anoche en las urnas y será el 111° alcalde de Nueva York", escribió el tabloide del magnate Rupert Murdoch.The New York Times abrió su edición impresa destacando el vertiginoso ascenso político del dirigente: "Zohran Kwame Mamdani, un exlegislador estatal de Queens hasta hace poco desconocido, cuya plataforma centrada en la asequibilidad y cuyo carisma impulsaron un ascenso político meteórico, fue elegido el martes como el 111º alcalde de Nueva York".Mientras que The Wall Street Journal destacó a Mamdani como el líder de las victorias demócratas. El medio británico The Guardian tituló: "El socialista demócrata se convierte en el primer alcalde musulmán de la ciudad mientras los demócratas triunfan en otras contiendas clave". El medio británico destacó que Mamdani "logró conectar con una generación desencantada por la desigualdad y los altos costos de vida en una de las ciudades más ricas del planeta", y lo describió como "la nueva cara de una izquierda urbana en ascenso en Estados Unidos".En Francia, Le Monde optó por un enfoque más analítico: "Zohran Mamdani, elegido alcalde de Nueva York tras un ascenso asombroso". El periódico resaltó el vertiginoso crecimiento político de quien hace apenas unos años era un legislador local poco conocido. "Su plataforma centrada en la asequibilidad, el acceso a la vivienda y los derechos de los trabajadores le permitió canalizar el descontento de los sectores medios y jóvenes", señaló el diario parisino.La reacción más fuerte llegó desde Israel. The Times of Israel tituló: "El candidato de extrema izquierda y crítico de Israel Zohran Mamdani gana la alcaldía de Nueva York", y advirtió sobre su postura política. El medio recogió declaraciones del flamante alcalde, quien prometió "no titubear en la lucha contra el antisemitismo" y afirmó que Nueva York será "la luz frente a la oscuridad de Trump". Sin embargo, el ministro israelí para la Diáspora, Amichai Chikli, fue tajante: "La elección de Zohran Mamdani, un simpatizante de Hamas, implica que los judíos de Nueva York deberían huir a Israel", escribió en la red X, aunque no hubo declaraciones de Mamdani en ese sentido.En el mismo mensaje, Chikli sostuvo que "la ciudad que una vez simbolizó la libertad global ha entregado sus llaves a un simpatizante de los mismos fanáticos que asesinaron a tres mil estadounidenses el 11 de septiembre". Y agregó: "Esta decisión sacude los cimientos mismos del lugar que ofreció libertad y oportunidades a innumerables refugiados judíos desde el siglo XIX".En España, El País puso el foco en el simbolismo histórico: "A sus 34 años, Mamdani se convierte en el primer socialista que gobernará los destinos de la capital mundial del capitalismo y en el primer alcalde musulmán de la ciudad que sufrió los atentados del 11-S", escribió el diario madrileño, que destacó "el contraste entre su perfil progresista y el peso institucional que exige administrar Nueva York".Más allá de la polarización mediática, la victoria de Mamdani confirma el ascenso del ala progresista dentro del Partido Demócrata. Su triunfo sobre el exgobernador Andrew Cuomo â??que obtuvo poco más del 40% de los votosâ?? y el republicano Curtis Sliwa (7%) representa una apuesta de los votantes por una renovación generacional y un cambio en las prioridades sociales.Mientras en Estados Unidos los analistas discuten si su gestión marcará un giro a la izquierda o si el pragmatismo del poder lo llevará a moderarse, el mundo observa con atención cómo un joven musulmán socialista llega a liderar la ciudad que durante más de un siglo fue el emblema del capitalismo global.
Receta de budín de manzana sin harina ni manteca, rápida y fácil
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¿Milagro metabólico o moda peligrosa? La verdad sobre la ingesta de vinagre de manzana en ayunas
TikTok se convirtió en la enciclopedia moderna, no solo para la generación Z, sino también para los millennials â??y hasta de generaciones anterioresâ?? que buscan respuestas inmediatas a todo: desde cómo dormir mejor hasta qué hacer para "regular la insulina". Y en medio de ese gran océano de consejos virales de médicos, influencers y personas de a pie, el hábito de tomar vinagre de manzana en ayunas, sin duda, se posiciona como el aliado perfecto para la salud.Entre tantas promesas â??"ayuda a controlar los picos de insulina", "acelera el metabolismo" y "reduce el apetito" â?? y testimonios compartidos, confieso que llamó especialmente mi atención, por lo que me resulta difícil no preguntarme: ¿por qué algo tan simple generó tanto entusiasmo?Hoy, el vinagre de manzana pasó de ser un simple aderezo de ensalada a un supuesto "elixir" metabólico. Pero, más allá del furor digital, vale la pena detenerse y mirar con lupa ¿qué dice realmente la ciencia? ¿Hay evidencia sólida que respalde sus beneficios o estamos ante otra moda de bienestar en redes?¿Qué pasa en el cuerpo cuando tomamos vinagre de manzana?Algunos estudios realizados en grupos pequeños, demostraron que una toma de vinagre de manzana antes o con una comida rica en carbohidratos puede reducir de forma modesta los picos de glucosa y, en algunos casos, mejorar marcadores de sensibilidad a la insulina tanto en personas sanas o como en aquellas con resistencia leve, explicó Giulianna Saldarriaga, nutricionista de Clínica Internacional a Bienestar.Básicamente, el protagonista es su componente activo principal: el ácido acético, un subproducto de la fermentación responsable de la mayoría de sus efectos en el organismo, los cuales pueden explicarse mediante tres mecanismos principales: Retraso del vaciamiento gástrico: Al entrar en acción, el ácido acético hace que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago, lo que ralentiza la absorción de glucosa y evita esos picos de azúcar en sangre que suelen ocurrir tras comidas ricas en carbohidratos.Mejoras modestas en la sensibilidad a la insulina: Según el médico internista Gino Felandro, de la Clínica Ricardo Palma, el ácido acético activa vías metabólicas que favorecen la absorción de glucosa en los tejidos periféricos â??como los músculos y la grasa abdominalâ??, contribuyendo a reducir los valores de glucosa en sangre.Modulación del apetito y saciedad: Por sus efectos hormonales y gástricos, el ácido acético puede aumentar la sensación de saciedad y favorecer una menor ingesta calórica. No obstante, este efecto no es exclusivo del vinagre de manzana, sino de cualquier sustancia que retrase el vaciamiento gástrico. "Aunque puede hacer que la persona sienta menos ganas de comer por un tiempo, no es un método de control de peso, ya que los cambios que produce son mínimos. Por eso, puede ayudar a sentirse más satisfecho, pero no influye de manera significativa en el peso corporal", puntualizó el experto.¿Por qué de manzana y no de otro tipo?Los posibles beneficios del vinagre provienen del ácido acético, el cual está presente en casi todos los tipos de vinagre. Sin embargo, como precisó Beth Czerwony, nutricionista de Cleveland Clinic, lo que sí cambia entre ellos es el contenido de azúcares.Por su parte, Saldarriaga añadió que en otro aspecto que difieren, es que el vinagre de manzana ofrece algunos compuestos adicionales: antioxidantes y micronutrientes que no están presentes, por ejemplo, en el vinagre blanco. Mientras que, el vinagre balsámico, aunque popular, puede aportar azúcares que reducen parte de su beneficio metabólico.¿De qué depende su verdadero impacto en el metabolismo?El efecto del vinagre de manzana sobre el metabolismo no depende únicamente del producto, sino también de cuándo y cómo se consume. De acuerdo con la nutricionista de Clínica Internacional, el posible beneficio se observa cuando se toma junto con comidas ricas en carbohidratos rápidos, como pan blanco, arroz blanco, jugos o pastas muy refinadas. "En estos casos, el vinagre puede atenuar el pico de glucosa si se ingiere justo antes o durante la comida", señalóLas dosis más utilizadas en los estudios clínicos van de una a dos cucharadas (15 a 30 ml) diluidas en un vaso grande con agua una o dos veces al día, entre tres y cinco veces por semana, según la tolerancia de cada persona."En cuanto a la presentación, es importante saber que el vinagre de manzana líquido y correctamente diluido sigue siendo la forma más efectiva y respaldada por la evidencia científica. Las cápsulas o suplementos pueden ser una alternativa únicamente si se elige un producto certificado, aunque no garantizan los mismos efectos metabólicos ni la misma concentración de ácido acético. Además, los suplementos tipo píldoras no están regulados por la FDA, por lo que su contenido real puede variar", aclaró Giulianna Saldarriaga.En esta misma línea, Czerwony subrayó que el contexto de la comida es más importante que tomarlo en ayunas. Cuando el vinagre acompaña alimentos con carbohidratos complejos, puede suavizar la respuesta glucémica gracias a su efecto de retardar el vaciamiento gástrico. En cambio, si se consume con comidas bajas en carbohidratos, su impacto es mínimo. "De hecho, no hay pruebas sólidas que demuestren que tomarlo "antes del desayuno" sea mejor que hacerlo durante una comida, como suele difundirse en redes sociales", refirió la especialista.Más allá de la dosis o el horario, el doctor Felandro nos recuerda que la respuesta metabólica al vinagre de manzana varía de una persona a otra. Factores como la genética, la alimentación, el microbioma intestinal y la actividad física influyen directamente en la regulación de la glucosa y la sensibilidad a la insulina. "Si una persona tiene hábitos saludables y además consume vinagre de manzana, este podría potenciar ligeramente ese efecto", destacó.Su uso puede considerarse en personas con resistencia a la insulina o prediabetes, siempre bajo supervisión médica y en ausencia de gastritis o problemas digestivos, ya que el vinagre es un ácido. En estos casos, podría ayudar de forma complementaria a controlar los valores de glucosa, aunque no reemplaza ningún tratamiento médico.¿Cuándo deja de ser saludable y se vuelve un riesgo?Aunque el vinagre de manzana se asocia con beneficios como regular la glucosa o mejorar la digestión, no siempre es inocuo. En determinadas personas o bajo ciertas condiciones, puede dejar de ser saludable y convertirse en un riesgo.La nutricionista Beth Czerwony advirtió que deben evitarlo quienes padecen hipopotasemia (bajo nivel de potasio), consumen laxantes o ciertos antihipertensivos, ya que el vinagre puede alterar los niveles de electrolitos. También deben tener precaución las personas con gastroparesia â??cuando el estómago se vacía lentamenteâ?? y quienes usan insulina u otros fármacos hipoglucemiantes, porque el vinagre puede potenciar su efecto y causar hipoglucemia.A esto, Felandro agregó que no es recomendable en personas con trastornos gastrointestinales, como gastritis, úlceras o reflujo gastroesofágico, ni en quienes tienen insuficiencia renal o enfermedad renal crónica. Su acidez también puede dañar el esmalte dental, especialmente si se consume sin diluir o durante tratamientos odontológicos."Al retrasar el vaciamiento gástrico, el vinagre puede interferir en la absorción de ciertos medicamentos, como los diuréticos, prolongando su permanencia en el estómago y potenciando su efecto. Esto puede favorecer la pérdida de electrolitos o alterar la absorción de nutrientes, especialmente en personas con digestión lenta o gastritis, generando indigestión, dispepsia o malestar abdominal. En quienes usan tratamientos para la diabetes o la prediabetes, su uso sin control médico podría potenciar el efecto del medicamento y bajar en exceso los niveles de glucosa"Un aspecto menos comentado es que su uso puede enmascarar problemas de salud. "Algunas personas, al notar mejoras pasajeras en los picos de glucosa, podrían retrasar la consulta médica o los ajustes en su dieta y medicación, lo que retrasa el diagnóstico o tratamiento adecuado de la diabetes. De igual forma, quienes lo usan para "aliviar" síntomas digestivos podrían estar ocultando lesiones subyacentes como úlceras o esofagitis, agravando su cuadro clínico", resaltó la experta de Clínica Internacional.Por eso, si aparecen síntomas como ardor o acidez estomacal, náuseas, distensión abdominal, sensación de llenura o molestias dentales como sensibilidad o manchas en el esmalte, es importante suspender su uso y consultar con un médico.¿Qué errores y falsas creencias lo rodean?Pese a su popularidad en redes sociales, gran parte de la fama del vinagre de manzana se sostiene sobre mitos más que en evidencia científica. Como alertó Giulianna Saldarriaga, circulan afirmaciones que lo presentan casi como un elixir milagroso capaz de "desintoxicar el cuerpo", "acelerar el metabolismo" o incluso "quemar grasa". Sin embargo, estas promesas son inexactas y, en algunos casos, potencialmente riesgosas.El término "desintoxicar" carece de un fundamento fisiológico real, pues nuestro organismo ya cuenta con sus propios y eficientes sistemas de depuración â??el hígado y los riñonesâ??, y no existe evidencia científica de que el vinagre pueda "limpiarlos" o potenciar su función. Tampoco hay pruebas sólidas de que acelere el metabolismo o queme grasa, ya que los efectos observados sobre el peso corporal son mínimos y en ningún caso suficientes para atribuirle un poder adelgazante por sí solo.Más allá de su eficacia limitada, el riesgo más serio radica en la sustitución de tratamientos médicos. Creer que una simple cucharada de vinagre en ayunas puede "curar la resistencia a la insulina" o "controlar la diabetes" es una distorsión peligrosa que puede llevar a las personas a abandonar terapias indispensables. "Estas afirmaciones absolutas son poco éticas porque pueden inducir comportamientos de riesgo y falsas expectativas", enfatizó la nutricionistaEn la misma línea, la especialista Beth Czerwony nos recuerda que la realidad del vinagre de manzana es mucho más sobria: sus efectos son modestos, la evidencia es limitada y su uso sin supervisión puede conllevar riesgos o interacciones no deseadas.Más allá del vinagre: lo que realmente funcionaSi el objetivo es mejorar la sensibilidad a la insulina o evitar picos de glucosa, los expertos recomendaron centrarse en estrategias que tienen un impacto comprobado:Actividad física regular: Ejercicio aeróbico y entrenamiento de fuerza ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina de forma sostenida.Control de la calidad de la dieta: reducir carbohidratos refinados, aumentar fibra, priorizar alimentos integrales y ricos en proteína.Control médicoDormir adecuadamente (8 horas al día) y manejo de estrés: el sueño insuficiente y estrés crónico empeoran la resistencia a la insulina."No debemos olvidar que el vinagre de manzana puede integrarse como un complemento â??una herramienta menor que quizá atenúe picos glucémicos en comidas puntualesâ??, pero no debe sustituir hábitos clave. Lo más recomendable es usarlo moderadamente (antes de comidas muy ricas en carbohidratos), no depender psicológicamente del vinagre para "compensar" comidas inadecuadas y emplearlo en el marco de una evaluación médica si la persona tiene medicación o condiciones crónicas", concluyó Saldarriaga.El Comercio (Perú)
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Desde el punto de vista nutricional, solo el puré de manzana aporta fibra soluble, principalmente pectina, que contribuye a regular el tránsito intestinal y a mantener estables los niveles de colesterol.
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Cómo usar vinagre de manzana para eliminar las manchas en las axilas y controlar el mal olor de forma efectiva
Muchas personas desconocen que este ingrediente puede ser usado para comabtir esta condición
La chef de la ONG de Jose Andrés reinventa el clásico bizcocho de yogur griego con un toque de mermelada de pera y tartar de manzana
En un 'showcooking' organizado por la Fundación La Fageda, la también responsable de la ONG World Central Kitchen ha elaborado un par de recetas clásicas y saludables
Pastel de manzana y pasas: un postre ideal para otoño
Las dos futas aportan un toque de dulzor extra
Cómo preparar jugo de puré de manzana y con qué mezclar
El jugo o licuado de puré de manzana es fácil de hacer y aporta nutrientes para la salud.Cómo preparar con espinaca y pepino.
Cuáles son los beneficios de tomar jugo de espinaca con manzana y aguacate en las mañanas
El consumo de jugos verdes es vinculado con la mejora de los perfiles de glucosa y lípidos en sangre
El perfume exótico con notas acuáticas de manzana que compite con las fragancias árabes y es tendencia en Amazon EE.UU.
Un perfume masculino que se volvió tendencia en Amazon EE.UU. se caracteriza por tener un aroma exótico y fresco que combina notas acuáticas de manzana. Esta fragancia versátil ofrece una duración prolongada adecuada tanto para ocasiones casuales como formales y se posiciona como una opción que compite con la intensidad y el lujo de las colonias árabes más reconocidas.Cuál es la fragancia de hombre más popular en AmazonEl perfume más vendido en fragancias masculinas en Amazon es el Nautica Voyage Eau De Toilette. Esta colonia combina notas de madera y acuáticas de manzana, loto indio, madera de cedro y almizcle, con esencia de toques naturales.Entre sus características destaca el aroma frutal con matices herbales, que ofrece una fragancia fresca y masculina que evoca brisas saladas. Es versátil y de larga duración, se adapta tanto a ocasiones casuales como formales, por lo que es ideal para el uso diario. Cuánto cuesta el perfume de hombre más vendido en AmazonEl perfume está disponible en distintos tamaños y precios: el frasco de 100 ml se consigue por 20,87 dólares y el de 200 ml por US$29. Además, la marca ofrece otras opciones como un desodorante de 170 ml a US$11,87, y un pack combinado que incluye el Eau De Toilette Nautica Voyage de 50 ml y desodorante en aerosol de 170 ml por US$24,99.Otros perfumes de hombre más vendidos en Amazon Entre las fragancias más populares en Amazon, se destacan:Rasasi Hawas: es la segunda colonia más vendida en Amazon. Se presenta como un perfume árabe de lujo. Su aroma versátil es ideal tanto para la oficina como para eventos sociales o cenas románticas. Las notas de fragancia se abren con manzana, bergamota, limón y canela, evoluciona con matices de azahar, cardamomo y ciruela, y se asienta en un fondo de pachulí, ámbar gris, madera a la deriva y almizcle. Se puede conseguir en su versión de 100 ml a US$23,95 o en un paquete de tres a US$74,99.Cremo Cologne: en tercer lugar se encuentra esta colonia para hombre que combina una esencia de especias, maderas oscuras y vainilla negra. Se trata de una fragancia de larga duración que puede adquirirse en frasco de 100 ml a US$22,96. También hay otras variantes con notas de cedro azul y ciprés, bourbon y roble blanco, o ámbar dorado y bergamota italiana. 9 AM Pour: en cuarta posición se presenta un perfume con matices de salida, compuestas por bergamota, lavanda, canela y manzana. En el corazón, se destacan los matices de muguet y azahar, y finalmente, una combinación de pachulí, ámbar, vainilla y haba tonka proporciona un acabado de larga duración. Se trata de un aroma atemporal, disponible en su presentación de 100 ml a US$28,37, de 150 ml a US$38,58 y en un pack que incluye el Eau De Parfum, desodorante y gel de ducha a US$37,13.Club de Nuit Intense: en quinto lugar se presenta como una fragancia con notas de salida combinan manzana, bergamota, grosella negra, limón y piña. En el corazón, abedul, jazmín y rosa, con un aroma de fondo de ámbar gris, almizcle, pachulí. Se trata de una colonia de larga duración, diseñada para cualquier ocasión. Su frasco de 105 ml tiene un precio de US$27,71, el de 133 ml cuesta US$49,46 y el 200 ml está a US$50.
El ritual de la manzana roja de Mhoni Vidente para atraer la riqueza en octubre de 2025
Mhoni Vidente explicó que el ritual de la manzana roja es uno de los más poderosos y efectivos, pues abre las puertas a energías positivas y ayuda a atraer, estabilidad, amor y riqueza. Además, es perfecto para eliminar las energías negativas, envidias y otros problemas.El ritual de Mhoni Vidente con una manzana roja para la riquezaLa astróloga y tarotista cubana explicó que para este ritual, además de la manzana roja, se necesitan otros ingredientes que son fáciles de conseguir y que incrementarán el poder del conjuro. Además de un elemento especial que deberá usarse durante siete días consecutivos para garantizar los resultados.Mhoni Vidente revela que antes de comenzar con el paso a paso, se debe tener a la mano lo siguiente:Una manzana rojaIncienso de sándalo, mirra o copalUna copa llena de aguaUna copa de vidrioTequila, ron o mezcalCerillos de maderaJabón de las Siete Potencias, canela, coco o mielListón rojoTres billetes de la misma denominaciónUna vela o sirio de siete coloresUn plato forrado de papel aluminioPerfume del pájaro macuá, doble suerte rápida o de la riquezaPerfume de la persona que busque atraer la abundanciaCanela en polvoSangre de dragón, que se consigue en las hierberías o botánicas.Antes de iniciar el ritual, la persona deberá bañarse con el jabón de las Siete Potencias durante siete días consecutivos, para abrir las siete puertas de la riqueza. Es importante que comience con el conjuro cuando sienta que sus energías están equilibradas y tenga deseos de progresar.Paso a paso del ritual de la manzana roja para la riquezaLa vidente explica que tras hacerse el baño con el jabón de las Siete Potencias, la persona deberá iniciar el ritual y colocará su perfume sobre la manzana roja, para después tallar tres cruces en la fruta con la uña de la mano derecha.Después, se pasará la manzana por todo el cuerpo, mientras se reza un Padre Nuestro y se pide a las Siete Potencias, a los arcángeles y a las almas del purgatorio que traigan estabilidad, crecimiento y abundancia. Tras haber realizado este proceso, la fruta se enterrará en una maceta que se quedará en el jardín. Posteriormente, se tomarán los tres billetes y se les pondrá el perfume personal, y el del pájaro macuá, para pasarlos por todo el cuerpo con una oración de atracción y protección. Este paso concluirá al colocar el dinero dentro de la copa con agua. Después, deberá tomarse el listón rojo y ponerlo en la muñeca o en el tobillo del lado izquierdo, se amarrará con tres nudos y se dejará ahí hasta que se caiga solo, así se mantendrán alejadas las malas energías.Mhoni Vidente explica que para continuar con el ritual de la manzana se debe colocar un poco de tequila dentro de la copa de cristal, tomar la vela de los siete colores y colocarle el perfume personal, el del pájaro macuá, sangre de dragón y canela.Finalmente, se encenderá el incienso de sándalo con los cerillos de madera, después se prenderá la vela y se hará una oración para la abundancia, el amor, la estabilidad, el trabajo y la riqueza.La astróloga cubana explica que cuando termine de consumirse la vela, se sacarán los billetes de la copa de agua y se gastarán en comida o en artículos necesarios en la casa, para que así se multiplique.También deberá encenderse un incienso diario, mientras que el tequila se vaciará en la calle. Este ritual promete atraer energías positivas de forma poderosa en menos de siete días, si se hace con fe, y puede repetirse mensualmente.
Cuáles son los beneficios de tomar jugo de limón con jengibre y vinagre de manzana por las mañanas
Una bebida natural con compuestos que aportan beneficios al organismo
Apple pie: la historia y la receta de la tarta de manzana que se convirtió en el postre favorito de los estadounidenses
La tarta de manzana o apple pie es una de las recetas dulces más prácticas y rendidoras de la gastronomía estadounidense. Es fácil de preparar, incluso para aquellas personas sin experiencia en la cocina. Este postre se convirtió en el favorito de Estados Unidos y es un clásico que nunca falla gracias a la combinación de sus ingredientes, disponibles en la mayoría de las cocinas.Así fue como el apple pie se convirtió en un postre clásico de la mesa estadounidenseLa creencia popular señala que la tarta de manzana es un invento estadounidense. De hecho, en el país se usa la expresión "as American as apple pie" (tan americano como la tarta de manzana, en español). Sin embargo, su origen se ubica en Europa, continente con una larga tradición en el cultivo de esta fruta, según informó ABC.Los europeos tienen una gran variedad de tartas con rellenos de frutas. En libros de postres del siglo XIV ya aparecían recetas de tartas de manzana o de pera.En 1390, los maestros cocineros del rey Ricardo II compilaron un libro de cocina titulado La Forma de Cury. Allí figura lo que se podría considerar la primera receta conocida del pastel de manzana (aunque no como se lo conoce ahora), escrita por Samuel Pegge, en 1381, según el sitio Many Eats.La tarta de manzana tiene su origen en Inglaterra, y su difusión en el siglo XIV se dio a través de las colonias británicas. En el siglo XVI, los holandeses incorporaron la corteza enrejada y los ingredientes desmenuzados que hoy distinguen al apple pie estadounidense. Los franceses, en cambio, desarrollaron una versión más simple, sin streusel, pero con una capa de pan rallado dulce.Con el tiempo, franceses y holandeses llevaron la receta a Estados Unidos y otros países.Cuáles son las variedades de tarta de manzanaMuchos países y culturas tienen su propia versión de este pastel. Estas son algunas de las más populares:Inglaterra: la primera receta conocida de tarta de manzana es inglesa y data de 1381. No lleva corteza e incluye pasas, higos, peras y especias.Países Bajos: la tarta de manzana holandesa tiene base de hojaldre y se aromatiza con zumo de limón y canela. La versión estadounidense es una adaptación de esta.Francia: la versión francesa, llamada Tarte Tatin, se sirve invertida, con una base y bordes rellenos de manzanas y otras frutas caramelizadas.Alemania: el apfelstrudel alemán, y su variante austriaca, incorporan frutos secos â??como pasas y almendrasâ?? envueltos en una fina masa.Cómo preparar un apple pie estadounidenseIngredientesPara la masa500 g de harina250 g de manteca fría cortada en cubos1 cucharadita de sal7 cucharadas de agua fríaPara el relleno de manzana5 manzanas peladas y cortadas en trozos1 cucharada de canela molida100 g de azúcar moreno1 cucharadita de extracto de vainilla50 g de manteca1 pizca de nuez moscadaPreparaciónPrecalentar el horno a 180 °C: en un bol, mezclar la harina con la sal y la manteca. Amasar hasta obtener una textura arenosa. Agregar el agua fría, unir la masa y dejarla reposar, según la revista Hola!.Preparar el relleno: en una cacerola, derretir la manteca a fuego bajo. Agregar las manzanas, el azúcar, la canela, la vainilla y la nuez moscada. Revolver unos minutos, hasta que la fruta esté tierna. Retirar del fuego y dejar enfriar.Armar la tarta: dividir la masa en dos partes y estirar con un rodillo. Colocar una porción en la base y los laterales de un molde redondo acanalado. Recortar el excedente.Rellenar y cubrir: distribuir las manzanas sobre la base y cubrir con la segunda porción de masa. Presionar los bordes para sellar. Practicar pequeños cortes en la superficie y proteger los bordes con papel aluminio.Hornear: cocinar durante unos 20 minutos, hasta que la masa adquiera un tono dorado.Dónde probar los mejores apple pie en Estados UnidosSegún el sitio Visit The USA, estos son algunos de los mejores lugares y fechas para degustar una tarta de manzana tradicional:Great American Pie Festival, en abril, en Florida.En Lancaster County, Pensilvania, se recomienda probar la tarta whoopie. Este festival reúne más de 100 versiones del clásico postre.En otoño boreal, las tartas de calabaza y especias también ganan protagonismo. Se sirven durante el Día de Acción de Gracias, el cuarto jueves de noviembre, y en versiones con frutos secos, galletas de jengibre o pimienta negra.El postre "oficial" de Estados Unidos, la tarta de manzana, se prepara en casi todas las ciudades del país. Algunos lugares destacados son Pie Lab (Greensboro, Alabama), The Apple Pan (Los Ángeles, California) y Paris Coffee Shop (Fort Worth, Texas).
Cuáles son los beneficios para la salud de comer una manzana antes de dormir, según la ciencia
Expertos y estudios recientes resaltan que incorporar esta fruta en la rutina nocturna puede influir positivamente en el bienestar. Qué tener en cuenta, según VeryWell Health
Flan de manzana y canela, el postre otoñal más fácil y jugoso
Se combina con una capa de caramelo que realza su presentación y su sabor
Hojaldre de manzana y crema pastelera: un postre perfecto para endulzar las tardes de otoño
Capas crujientes de hojaldre, crema sedosa y manzana caramelizada para disfrutar en cualquier ocasión especial
La mezcla casera para limpiar cristales que recomiendan las expertas en EE.UU.: lleva sidra de manzana
En Estados Unidos, Alyssa Gautieri, editora asociada de estilo de vida de Good Housekeeping, y Carolyn Forté, directora ejecutiva del Home Care & Cleaning Lab, destacan una mezcla casera para limpiar cristales que gana popularidad por su eficacia, bajo costo y menor impacto ambiental. Ambas especialistas aseguran que, con los ingredientes correctos, los limpiadores hechos en casa pueden igualar o incluso superar a los productos comerciales.¿Cómo preparar la mezcla casera para limpiar vidrios paso a paso?En la guía de Good Housekeeping, Gautieri y Forté explican que la fórmula más efectiva para limpiar vidrios y espejos combina:2 tazas de agua,½ taza de vinagre blanco o de sidra de manzana,¼ taza de alcohol isopropílico al 70%,De forma opcional, una a cinco gotas de aceite esencial de naranja o limón.La mezcla se coloca en un pulverizador reutilizable, se agita suavemente y se aplica con un paño de microfibra. El vinagre elimina polvo, polen y residuos, mientras que el alcohol acelera la evaporación, al reducir las marcas.Forté recomienda evitar limpiar los vidrios en días muy soleados o con luz directa, ya que el calor puede secar el producto demasiado rápido y dejar vetas.¿Qué hace efectiva esta mezcla casera según las expertas?"Con los ingredientes adecuados, los limpiadores caseros pueden eliminar manchas, grasa y malos olores en toda la casa", explicó Gautieri. Por su parte, Forté, con más de 40 años de experiencia como analista de productos de limpieza, aseguró que el éxito de estas fórmulas radica en su simplicidad, seguridad y menor toxicidad frente a los aerosoles industriales. Además, recomienda rotular los envases e indicar todos los ingredientes, como medida de seguridad en hogares con niños o mascotas.Otros limpiadores caseros que recomiendanEn la misma publicación, las expertas compartieron tres fórmulas caseras efectivas para distintas superficies:Limpiador multiuso con jabón de cocina: lleva ¼ de cucharadita de detergente líquido, una taza de agua y unas gotas de aceite esencial. Es ideal para eliminar huellas de grasa y polvo, aunque no debe aplicarse sobre superficies de madera.Limpiador perfumado con limón y romero: se prepara con partes iguales de agua y vinagre blanco, la cáscara de un limón y dos ramitas de romero. Se deja reposar durante una semana para potenciar el aroma. Es útil para limpiar tachos de basura, paredes y zonas con manchas de agua dura.Limpiador para piedra natural: combina ¾ de taza de agua, ¼ de taza de alcohol y una cucharadita de jabón líquido. Está indicado para mármol, granito y azulejos, ya que no contiene ácidos como el limón o el vinagre, que pueden dañar estas superficies.Los consejos de seguridad y los límites de los limpiadores caserosForté aclara que no todos los productos naturales son aptos para todas las superficies. Los limpiadores ácidos, por ejemplo, pueden dañar el granito o el acero inoxidable. También recomienda probar primero en una zona poco visible antes de aplicar en grandes áreas."Los limpiadores caseros pueden ser tan efectivos como los industriales, pero si una superficie está muy sucia, puede requerir una segunda aplicación o un producto especializado", explicó.
Cómo utilizar vinagre de manzana para reducir el exceso de grasa y combatir el acné de forma natural
El acné es una afección frecuente en adolescentes y en jóvenes, y está asociada al funcionamiento de los folículos pilosebáceos al obstruirse por grasa y células muertas
La manzana envenenada en Oppenheimer: entre el mito y la discordia de un evento que divide a los fanáticos
La inclusión de esta controvertida escena en el film de Nolan reabre viejos debates sobre la figura del físico y cuestiona los límites entre la ficción, la leyenda y la responsabilidad histórica en el cine biográfico
Cómo preparar un licuado de nuez y manzana para ganar masa muscular y volverse más fuerte
Este batido es delicioso e ideal para beber tras una rutina de pesas en el gimnasio
Así es como la manzana verde ayuda a prevenir la diabetes, el cáncer y otras enfermedades
Añade este deliciosa fruta a tu dieta de todos los días
Galletas de manzana, una merienda fácil ideal para las tardes de otoño
Preparar estas galletas caseras no requiere de grandes esfuerzos y, además, solo necesitan de unos cuantos ingredientes básicos
Cómo combatir el pie de atleta con vinagre de manzana
Esta solución está al alcance de todos y, de aplicarse, empezará a mostrar resultados en poco tiempo
El vinagre de manzana como aliado natural para relajar los músculos y prevenir calambres nocturnos
Este remedio casero ha ganado popularidad por su capacidad para aliviar tensiones musculares y mejorar el descanso
¿A qué órganos puede afectar el tomar vinagre de manzana?
Una práctica común en rutinas de bienestar puede tener consecuencias inesperadas en la salud
¿Qué tan efectivo es el vinagre de manzana para eliminar piedras en los riñones?
Es uno de los remedios caseros más populares por su alta concentración de ácido acético
Tarta Tatin: la versión francesa del clásico de manzana, hecha a la inversa y caramelizada
A diferencia de la tarta de manzana que conocemos, esta se cocina con el hojaldre en la parte inferior y con las manzanas bañadas en un caramelo irresistible
Para qué sirve aplicar vinagre de manzana en el cabello
Este ingrediente brinda humectación, brillo y salud capilar
Vinagre de manzana y pérdida de peso: ¿qué dicen los expertos ahora?
Un estudio publicado el año pasado había concluido que el consumo de vinagre de manzana, en ciertas cantidades y en un periodo de cuatro a 12 semanas, había contribuido a la pérdida de peso en personas con obesidad. Ahora, los expertos han debido retractarse por estas razones.Vinagre de manzana y pérdida de peso: la investigación de 2024El ensayo, de marzo de 2024 en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, atrajo la atención internacional, y sus afirmaciones fueron citadas en los medios de comunicación y por otros estudios relacionados con el líquido obtenido a partir de la fermentación de los azúcares de la manzana.La investigación señaló que la toma de tres dosis diarias de vinagre de sidra de manzana durante 12 semanas ayudan a controlar el peso en personas con sobrepeso u obesidad, de acuerdo con los resultados de un pequeño ensayo clínico comparativo.La revista dio a conocer la publicación en un comunicado, en el que indicó que el consumo de esta bebida "se asoció con caídas significativas en el peso corporal, el índice de masa corporal (IMC) y en los niveles de glucosa en sangre, triglicéridos y colesterol, lo que llevó a los investigadores a sugerir que puede ser un tratamiento complementario útil para la obesidad".¿Qué dicen los expertos ahora?: revista científica se retractaA poco más de un año de que se diera a conocer el ensayo, BMJ Group decidió retirar la investigación, según anunció el pasado 23 de septiembre. La decisión de retractarse del artículo se produjo tras la seria preocupación suscitada por su calidad, advierten en el sitio especializado SciTechDaily. La página indica que luego de la publicación se encontraron métodos de análisis estadístico cuestionables, resultados estadísticos inverosímiles, datos brutos poco fiables, una descripción de los métodos insuficientemente detallada y la ausencia de registro previo de ensayos clínicos, que es un requisito de la política editorial de la revista."El artículo se retracta porque los análisis de los autores no pudieron replicarse y se identificaron múltiples errores. El conjunto de datos proporcionado por los autores también mostró patrones inconsistentes con la asignación aleatoria de los participantes a los grupos de tratamiento", señala BMJ Group.Se cuestionó una investigación tras críticas publicadas en el medio. El equipo de integridad de la revista pidió a expertos estadísticos revisar el estudio para confirmar los resultados y validar los datos. Sin embargo, no pudieron replicar los hallazgos, y detectaron errores de análisis e irregularidades en los datos. El informe concluyó que la información de cada participante debía revisarse de forma más profunda e independiente. Los autores afirman que las discrepancias fueron errores involuntarios derivados de incompatibilidades entre versiones, redondeo de datos o diferencias de formato al exportar desde el software estadístico. Sin embargo, están de acuerdo con la decisión de retractar el trabajo.La advertencia sobre el estudio sobre el vinagre de manzana y el sobrepesoHelen Macdonald, editora de Ética de Publicaciones e Integridad de Contenido del BMJ Group, dijo en diálogo con SciTechDaily: "Aunque resulte tentador advertir a los lectores sobre una ayuda aparentemente sencilla y útil para bajar de peso, actualmente los resultados del estudio no son fiables, y los periodistas y demás profesionales no deberían citar ni utilizar los resultados de este estudio en futuros informes".Añadió que la retractación refleja el enfoque estratégico y proactivo de la revista para investigar las inquietudes planteadas sobre el contenido que publican. "Actuamos cuando es necesario en aras de la transparencia y la importancia de corregir el registro científico".Por su parte, Martin Kohlmeier, editor jefe de BMJ Nutrition Prevention & Health, explicó sobre la decisión de publicar el estudio a pesar de la falta de registro del ensayo: "En retrospectiva, fue una decisión equivocada". Agregó que, "sin embargo, los autores provienen de un entorno científico poco representado en la investigación nutricional, y la revista busca priorizar la evidencia de alta calidad, que generalmente proviene de ensayos clínicos".
5 riesgos ocultos asociados al consumo de semillas de manzana
Aunque parecen inofensivas, pueden causar complicaciones serias, incluyendo obstrucción respiratoria, brotes de diverticulitis e intoxicación, según fuentes médicas especializadas
Para qué sirve tomar vinagre de manzana todos los días en ayunas
Este ingrediente es valorado por sus propiedades medicinales
Porridge con manzana caramelizada, el desayuno más reconfortante y saludable para este otoño
Un desayuno nutritivo es una forma ideal de comenzar el día con buen pie y facilitar que pasemos el resto del día con energía, saciados y con los nutrientes necesarios para enfrentarnos a nuestra rutina
Receta de mermelada de manzana: notas agridulces para acompañar el otoño
Ideal para acompañar tostadas, quesos o postres, con ingredientes simples y sabor natural
Receta de mermelada de naranja y manzana, rápida y fácil
Preparación casera que combina frutas frescas y especias, ideal para acompañar desayunos o postres, lista en menos de una hora y sin necesidad de aditivos artificiales gracias a la pectina natural de la manzana
Vinagre blanco o vinagre de manzana: cuál tiene mayores propiedades antimicrobianas y desinfectantes
Ambos ingredientes son usados en la limpieza del hogar, pero existe uno que es más efectivo
Por qué es bueno tomar té de manzana con guayaba y canela en temporada de otoño
Esta bebida es ideal para fortalecer el sistema inmune, además de que su sabor y olor designan un toque especial a la temporada
Postre exprés: cómo es el strudel de manzana saludable y de bajo costo inspirado en la receta original
Perdele el miedo a la pastelería y animate a replicar esta receta inspirada en una idea de la famosa cocinera Choly Berreteaga. Es simple, requiere pocos ingredientes y de bajo costo. Además, es una opción rica y saludable para compartir en familia o en una tarde con amigos. El origen del strudel proviene de Austria y se remonta al siglo VIII. Tiene sus bases en la baklava turca, solo que la constitución de la versión vienesa es mucho más compleja. Sin embargo, con el paso de los años se simplificó para que todos pudieran replicarla en sus casas. Strudel de manzana en simples pasosIngredientes: 1 tapa de pascualina de hojaldre. 1 cucharada de mermelada de durazno (puede ser el sabor que más te guste).4 manzanas.Jugo exprimido de un limón mediano. 1 yema para pintar.1 cucharada de azúcar moreno.Paso a paso: Cortá las manzanas en rodajas y espolvoreá una cucharada de azúcar moreno sobre ellas para que expulsen su jugo. Después de 10 minutos en reposo, cocinalas en una sartén.Estirá la masa de pascualina con un palote. Pintá y esparcí la superficie con la mermelada que hayas elegido. Cubrí el centro con una capa de manzanas.Enrollá la masa de tarta con los pliegues hacia el centro. A ambas puntas cerralas para que el jugo y la manzana no se escape.Pintá el strudel con la yema del huevo.Enviá el strudel al horno por 20 minutos. Servir en frío.Receta del strudel de manzana Tiempo de cocción: 20 minutos aproximadamente.Tiempo de preparación: 40 minutos.Tips adicionales: La misma preparación se puede realizar con una tapa de pascualina hecha con harina integral. El relleno puede variar y podés reemplazar las manzanas por peras. Además, podés añadir pasas de uva y nueces.
¿El vinagre de manzana puede quitar las verrugas del cuello de manera natural?
Expertos advierten riesgos de irritación por recurrir a remedios caseros y recomiendan acudir a tratamientos dermatológicos seguros
Más de tres siglos después, arqueólogos encontraron la casa donde Isaac Newton observó la caída de una manzana
El hallazgo en Woolsthorpe Manor, Inglaterra, aporta detalles inéditos sobre la vida cotidiana de Hannah Ayscough y su familia, en el mismo entorno donde el físico formuló algunas de las teorías más influyentes de la ciencia moderna
La forma correcta de tomar vinagre de manzana antes de cada comida para mejorar la digestión y perder peso rápido
Este producto ha ganado popularidad en los últimos años como parte de una dieta equilibrada, gracias a sus múltiples propiedades curativas
¿Comer una manzana al día es realmente bueno para la salud?
La costumbre de consumir esta fruta a diario se asocia popularmente con múltiples beneficios para el bienestar. Informes de BBC y Harvard analizan qué se sabe realmente sobre este hábito y sus posibles ventajas nutricionales
Por esta razón debes comer manzana todos los días
Esta fruta es una de las mejores para incluir de manera diaria en alimentación
Sin harina ni azúcar: la torta de manzana que se transformará en tu favorita
En la Argentina, el consumo de la torta tradicionalmente se hace en las tardes, para acompañar el mate o en reuniones con amigos y familiares. Al tratarse de algo típico en la gastronomía local, descubrí una nueva opción con manzana y que no lleva harina de trigo. Además, es apta para personas que no pueden comer con TACC. Versión saludable: torta de manzana sin harina ni azúcarIngredientes: 2 manzanas.3 huevos.3 cucharadas de estevia.1 taza de harina de almendras (o cualquier variante que no sea de trigo).1 cucharada de polvo para hornear.1/2 taza de leche.1 cucharadita de esencia de vainilla.Paso a paso: Encendé el horno a 180° C y forrá un molde para bizcochuelo o untá con aceite. Cortá las manzanas en cubos pequeños.En un bowl batí los huevos con la estevia y la esencia de vainilla.Añadí el polvo de hornear y la harina de almendras. Si es necesario, alterná con la leche. Mezclá hasta tener una consistencia pastosa. Agregá las manzanas.Batí y volcá la preparación en el molde. Llevalo al horno durante 35 minutos.Antes de retirar la torta del horno, verificá con un palillo de madera o un cuchillo si está hecho el bizcochuelo. Para ello, pinchá en el centro, si sale mezcla líquida es que aún le falta.Torta de manzana sin glutenTiempo de cocción: según el horno puede variar entre 35 y 40 minutos. Tiempo de preparación total: 45 minutos.
Carlos D'Alessandro: "Los Menem son la manzana podrida de La Libertad Avanza"
El diputado del bloque Coherencia lanzó fuertes críticas contra la conducción política del oficialismo, apuntando directamente a Karina Milei y a la familia Menem. Advirtió sobre el riesgo de que el gobierno se debilite si no toma decisiones urgentes. Leer más
Receta de torta de manzana sin TACC
Una versión libre de gluten del clásico postre, perfecta para quienes buscan opciones aptas para celíacos y fácil de preparar en casa
Cómo preparar un jugo de manzana con proteína para ganar masa muscular y volverse más fuerte
Esta bebida es refrescante y nutritiva
¿El jugo de manzana daña los dientes? Cuáles son sus efectos inmediatos en la boca y cómo evitar el desgaste
Diversas bebidas habituales pueden tener efectos en la salud bucal tras su ingesta, advierte un estudio. 4 recomendaciones simples que ayudan a proteger el esmalte y las encías sin modificar las costumbres diarias
¿Se puede usar vinagre de manzana para quitar verrugas en la piel? Estos son los riesgos que conlleva
Las verrugas comunes son pequeñas lesiones benignas de la piel, generadas por el virus del papiloma humano (VPH), que tienden a desarrollarse en zonas como las manos, el cuello, el rostro y los pies. Aunque por lo general no suponen un peligro grave para la salud, su presencia puede resultar incómoda o poco estética para quienes las padecen. El pescado blanco hiperproteico, hipocalórico y muy bajo en sodioLa Clínica Mayo indica que estas formaciones cutáneas pueden desaparecer de manera espontánea en un plazo que va desde varios meses hasta algunos años. Sin embargo, muchas personas recurren a métodos caseros o tratamientos médicos con el fin de acelerar su desaparición.Según la Clínica Mayo, "las verrugas comunes son causadas por el virus del papiloma humano o VPH. Hay más de 100 tipos de este virus común, pero solo algunos causan verrugas en las manos. Algunas cepas del virus del papiloma humano se propagan a través del contacto sexual, pero la mayoría de los tipos se contagia a través del contacto cutáneo casual o a través de objetos compartidos, como toallas o toallitas de baño". La respuesta del organismo frente al VPH varía de una persona a otra, por lo que no todos los individuos que entran en contacto con el virus desarrollan verrugas visibles.Riesgos del vinagre de manzana como remedio caseroUno de los remedios caseros más populares para tratar verrugas es el vinagre de manzana. Esta sustancia contiene ácido acético, un componente químico que puede irritar y quemar el tejido de la verruga al entrar en contacto con la piel. No obstante, hasta el momento no existen estudios científicos rigurosos que respalden su efectividad ni su seguridad como tratamiento para eliminar estas lesiones dérmicas. Su uso puede implicar riesgos significativos, especialmente si se aplica en áreas sensibles del cuerpo.Entre los efectos adversos más frecuentes asociados al uso de vinagre de manzana sobre verrugas se encuentran:Irritación intensa en la piel.Quemaduras.Cicatrices, sobre todo en áreas sensibles como el rostro.Estas reacciones adversas pueden derivar en complicaciones estéticas o médicas que agravan el problema inicial, en lugar de resolverlo. Por esta razón, los especialistas recomiendan evitar el uso de tratamientos no comprobados científicamente, en especial aquellos que pueden comprometer la integridad de la piel.Tratamientos dermatológicos con respaldo médicoExisten opciones terapéuticas seguras y eficaces que han sido validadas por la medicina dermatológica. Entre los tratamientos más utilizados se encuentran:Crioterapia, que consiste en congelar la verruga con nitrógeno líquido para destruir el tejido afectado.Ácido salicílico, disponible en presentaciones como geles o parches de venta libre, que ayuda a remover capas de piel infectada de manera progresiva.Electrocauterio, técnica en la que se emplea corriente eléctrica para eliminar la verruga mediante quemadura controlada.Láser dermatológico, un procedimiento que destruye el tejido mediante pulsos de luz concentrada.En todos los casos, la recomendación médica es acudir a un dermatólogo para recibir una evaluación adecuada y determinar cuál es el tratamiento más conveniente según la ubicación, tipo y tamaño de la verruga. Aunque en muchos casos, como en los fibromas blandos, no se requiere intervención médica por no implicar riesgos de salud, muchas personas optan por retirarlos debido a motivos estéticos o molestias físicas.
Buñuelos de manzana: los tradicionales de la abuela sin gastar dinero
Los buñuelos de manzana son una tradición culinaria argentina que surgió gracias a la inmigración española. Estos bollos dulces también son populares en Uruguay y son la excusa perfecta cuando llueve o hace frío. Su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es una opción irresistible para acompañar la merienda de la tarde. Aprendé cómo hacerlos en simples pasos.Buñuelos de manzana para principiantesIngredientes: 250 g de harina leudante.85 g de azúcar. 200 ml de leche.2 manzanas pequeñas ralladas o cortadas en cubos.2 huevos.1 pizca de sal.1 cucharadita de esencia de vainilla.Azúcar para espolvorear.Aceite para freír.Paso a paso: En un bowl mezclá el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.Agregá la manzana rallada o cortada en cubos y la esencia de vainilla.Poco a poco incorporá la harina y a medida que la mezcla necesite líquido, añadí la leche. Uní todos los ingredientes hasta que te quede una consistencia pastosa, casi a punto letra.Calentá en una olla el aceite y una vez que rompa hervor, bajá el fuego a una temperatura media. Armá con dos cucharas los buñuelos y cocinalos. (Recordá introducir de a tandas pequeñas para que no se peguen).Una vez que estén dorados por fuera, retirá los buñuelos. Verificá que estén hechos en el interior.Escurrir los buñuelos en una bandeja con servilletas de papel y espolvorear azúcar encima.Receta de buñuelos caserosTiempo de cocción por cada buñuelo: entre 5 a 7 minutos.Tips adicionales:Dale un toque renovado a los buñuelos y en lugar de manzana utilizá frutos secos. Si preferís evitar la harina de trigo, podés optar por alguna variante sin gluten, aunque deberías tener en cuenta que las proporciones también cambiarán según la capacidad de absorción de líquido que tengan.
9 Frutas con alto contenido de fibra que superan a la manzana y pueden transformar la salud digestiva y cardiovascular
Incorporar estos alimentos puede aumentar significativamente la ingesta diaria de fibra, favoreciendo la salud digestiva y cardiovascular según recomendaciones de autoridades sanitarias y guías alimentarias internacionales
Para qué sirve mezclar vinagre de manzana con el acondicionador para pelo
Cada vez más personas apuestan por lo natural para cuidar su pelo. Entre los trucos más populares está el de mezclar vinagre de manzana con acondicionador.Se trata de un secreto que combina limpieza profunda, hidratación y brillo, sin gastar de más ni saturar el pelo con químicos. En esta nota te decimos los beneficios de este dúo para tu rutina.¿Qué beneficios tiene combinar vinagre de manzana con acondicionador?El vinagre de manzana es un compuesto conocido por equilibrar el pH del cuero cabelludo y eliminar residuos de suciedad, esto de acuerdo con un artículo de All Things Hair UK.Mientras que el acondicionador aporta suavidad e hidratación y es un básico en la rutina de limpieza del pelo. Al unirlos, se crea un tratamiento completo para el cabello, cuyos beneficios son:Regula el pH del cuero cabelludo, sin irritarlo.Disminuye la caspa gracias a las propiedades antimicóticas del vinagre.Sella las cutículas, reduciendo el frizz y las puntas abiertas gracias a las propiedades reparadoras del acondicionador.Facilita el cepillado y previene la formación de nudos.Aporta un brillo natural y fortalece las hebras desde la raíz.Según especialistas de CapilClinic, el vinagre de manzana también ayuda a que los nutrientes del acondicionador penetren mejor en la fibra capilar, potenciando sus resultados.¿Cómo aplicar vinagre de manzana con acondicionador en el cabello?El truco se basa en combinar las porciones adecuadas. No se trata de aplicar vinagre de manzana directamente en el cabello, sino de diluirlo para que su acidez no lo dañe.Acá te compartimos un sencillo tutorial:Prepara una mezcla de 3 partes de agua y 1 parte de vinagre de manzana. Luego, agrega un poco de acondicionador y, si lo prefieres, puedes añadir aceites esenciales de romero o menta.Lava tu pelo con shampoo como de costumbre.Aplica la mezcla sobre tu cabello húmedo, desde el cuero hasta las puntas.Masajea suavemente durante 3 minutos.Enjuaga tu pelo con agua fría para sellar la cutícula.Tal como lo explica la experta Verónica Busó en su blog de belleza, lo ideal es utilizar esta combinación de 1 a 2 veces por semana.¡Ojo! Un exceso de vinagre podría resecar el cabello, ya que es sustancia ácida y puede eliminar los aceites naturales que protegen tanto al cuero como las hebras.¿El vinagre con acondicionador sirve para todos los tipos de cabello?Según estilistas de Maison Eduardo Sánchez, el vinagre puede ser beneficioso para todos los tipos de pelo. De manera específica, las ventajas para cada tipo son:Cabello graso: ayuda a reducir el exceso de sebo.Cabello con caspa: combate la proliferación de hongos y calma la irritación.Cabello teñido: sella la cutícula y mantiene el color, aunque se recomienda usarlo solo 1 vez por semana.Cabello seco o con frizz: aporta suavidad y brillo, evitando que se esponje.Si buscas una melena más saludable sin gastar de más, el vinagre de manzana con acondicionador puede ser el remedio que estabas esperando.
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Los beneficios de colocar vinagre de manzana en las canas del cabello
Es una realidad que no existe manera de retrasar la salida de canas; sin embargo, una vez que ya crecieron, sí es posible emplear diversos trucos para tratar de atenuarlas. Estos "hilos de plata", a menudo, despiertan incomodidad entre las personas que comenzaron a ver su salida, sobre todo, cuando ocurre a temprana edad. Y en la búsqueda por "ocultarlas" aparecen productos repletos de químicos que, lejos de ser una solución, pueden dañar el pelo. No obstante, el vinagre de manzana puede ser una opción efectiva.Las canas salen por diversos motivos: el estrés, la genética, por patologías como el vitíligo, ciertos trastornos alimenticios, deficiencias vitamínicas y minerales, etcétera, según indica un artículo publicado por la Gaceta UNAM. De acuerdo con Rosa María Ponce, dermatóloga y académica de la Facultad de Medicina de la UNAM, pueden crecer con una subtonalidad grisácea o amarillenta. Hasta hoy en día, advierte la experta, no hay nada que las elimine desde la raíz.Sin embargo, debido a su tipo de tonalidad, es posible atenuarlas con ayuda del vinagre de manzana. Este procedimiento no las elimina ni las oculta, sino que las matiza para que ganen un color uniforme. Un artículo de CapilClinic señala que el vinagre de manzana ayuda a regular el pH en el cuero cabelludo y aquí mismo activa la circulación sanguínea, lo que estimula el crecimiento de nuevas hebras.Una peluquera explica la forma correcta de usar el vinagre de manzana en las canasEn especial, en las canas, este compuesto neutraliza los tonos amarillentos o bronceados que pueden aparecer por el uso excesivo de productos químicos que prometen "eliminarlas" y también de la exposición prolongada al sol.¿Cómo usar el vinagre de manzana en el cabello?Para obtener los beneficios del vinagre de manzana hay una serie de consideraciones. Para empezar, este compuesto debe utilizarse con moderación, ya que el cuero cabelludo es una zona delicada. El segundo paso es rebajarlo; cualquier tipo de vinagre es rico en ácidos, por lo que es importante mezclarlo con un poco de agua para que la aplicación no sea invasiva en el pelo.Y el tercer paso es utilizar ingredientes como el romero o la manzanilla para reforzar sus propiedades y, al mismo tiempo, tener una fuente extra de nutrientes para el cabello con canas. A continuación, te compartimos un tutorial para utilizar el vinagre de manzana en los denominados "hilos de plata":Ingredientes3 cucharadas soperas de vinagre de manzana.1 y 1/2 cucharada sopera de agua.Ramas de romero seco o manzanilla fresca.Procedimiento Mezclá el vinagre de manzana con el agua en un bote con un rociador.Añadí las hojas de romero seco o la manzanilla fresca en el mismo bote.Dejá reposar la mezcla por alrededor de 12 horas.Posteriormente, aplicá un poco de la mezcla (con ayuda del rociador) sobre las canas y dejá que actúe durante diez minutos.Lavá y secá tu cabello como de costumbre.¿Qué precauciones tener al usar vinagre de manzana en el cabello?Si tenés cabello seco o maltratado, no utilices dicho remedio porque podrías empeorar la deshidratación.Si padecés alguna condición como la dermatitis seborreica o caspa, primero consultá a un especialista para no lastimar tu cuero cabelludo con los ácidos del vinagre.Si tenés la piel sensible tampoco lo utilices, ya que el contacto del vinagre con las zonas cercanas (como la cara, orejas y cuello) puede ocasionar irritación.Por Fernanda Ortiz Hernández
Cómo usar el vinagre de manzana para eliminar las canas
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