hipertensión

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La hipertensión arterial afecta a millones de personas en el mundo y es un factor de riesgo reconocido de varias enfermedades cardiovasculares. Pero además de los problemas que esta condición puede causar en el corazón, estudios descubrieron que también incrementa la susceptibilidad al deterioro cognitivo, un precursor de afecciones más severas como la demencia.No obstante, un estudio reciente publicado en la revista de la Asociación del Alzheimer, una autoridad líder en investigaciones sobre enfermedades neurodegenerativas, descubrió que cierto tipo de ejercicio físico podría ser particularmente efectivo para preservar la función cognitiva en personas con hipertensión.El trabajo fue liderado por el doctor Richard Kazibwe, profesor asistente de medicina interna en la Escuela de Medicina de la Universidad Wake Forest. "Sabemos que el ejercicio físico ofrece muchos beneficios, entre los que se incluyen la reducción de la presión arterial y la mejora de la salud del corazón, y potencialmente, la demora en el declive cognitivo," explicó especialista al medio Science Daily. Sin embargo, la cantidad e intensidad de ejercicio necesario para preservar la función cognitiva aún no se habían determinado con precisión.La investigación incluyó a más de 9300 adultos de, al menos 50 años de edad, todos con alto riesgo de enfermedad cardiovascular y diagnosticados con hipertensión. Los participantes completaron cuestionarios autoadministrados sobre la frecuencia con la que realizaron actividades físicas vigorosas durante los últimos 12 meses y también se sometieron a evaluaciones cognitivas.Los resultados del estudio revelaron que mantener una rutina de actividad física intensa estaba vinculado a una notable disminución en el riesgo de deterioro cognitivo así como una importante mejora en la salud cardiovascular. Los participantes que se involucraron en ejercicio vigoroso con regularidad demostraron tener un riesgo significativamente menor.En contraste, aquellos que participaban en este tipo de ejercicio de manera esporádica mostraron mayores índices de riesgo, lo que sugiere que la consistencia y la frecuencia en el ejercicio son cruciales para obtener sus beneficios protectores en la función cognitiva. Este hallazgo es crucial, pues ofrece una estrategia preventiva accesible que podría tener un impacto significativo en la calidad de vida de estas personas.Recomendaciones para la práctica de ejercicio vigorosoAunque el estudio destacó los beneficios potenciales de esta clase de entrenamiento, es importante que las personas con hipertensión consulten a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier programa de ejercicio, especialmente si es de alta intensidad. Un profesional puede ayudar a determinar el nivel de actividad más seguro y efectivo para cada individuo, al considerar su estado de salud general y riesgo cardiovascular.El equipo de investigación también señaló que se necesitan más estudios para incluir mediciones de actividad física basadas en dispositivos, y poblaciones de participantes más diversas para confirmar y expandir estos hallazgos, ya que aunque 9300 personas es un número grande para un estudio, podría dar resultados sesgados.El ejercicio vigoroso emerge como una herramienta prometedora para combatir los efectos de la hipertensión en el cerebro, lo que sirve como un fuerte complemento a los tratamientos tradicionales enfocados en la medicación y la dieta. Incorporar regularmente esta forma de actividad física no solo podría mejorar la salud cardiovascular, sino también fortalecer la resiliencia cognitiva, lo que ofrece una doble protección contra las complicaciones a largo plazo de la presión arterial alta.

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Las transformaciones rotundas y drásticas en el estilo de vida, se ven impulsadas, en gran medida, por el alto nivel de concientización que hay sobre la salud y el bienestar. Estos cambios se han vuelto cruciales en la lucha contra diversas afecciones crónicas, entre ellas la hipertensión arterial, una condición que afecta a un porcentaje considerable de la población mundial y que, según estiman los entes promulgadores de salud, es posible tratar con una dieta equilibrada y con sesiones regulares de actividad física.La hipertensión es la condición en la que se pierde la moderación del latido cardíaco en todas las arterias. "Como consecuencia aumenta la presión dentro del sistema vascular, el corazón late con más fuerza y las arterias no pueden amortiguarla lo que desencadena envejecimiento vascular", informa, Sebastián Eduardo Obregón, jefe del Centro de Hipertensión Arterial y Envejecimiento Vascular del Hospital Universitario Austral.Según datos oficiales, 1 de cada 3 personas adultas tienen hipertensión arterial; y, si se reduce la medición a la población mayor de 50 años, 1 de cada 2 la tienen. Coincide con lo mencionado Gabriel Lapman, médico cardiólogo y especialista en hipertensión, que a su vez, añade que en la actualidad un 42% de la población argentina tiene aquella patología.Para mayores de 50: la adolescencia madura que permite cumplir deseos postergadosEn cuanto al origen de su desarrollo, ambos profesionales coindicen con que hay varios factores que inciden en el desarrollo del cuadro; los más destacados son:Tener un estilo de vida poco saludable.Seguir la dieta estándar argentina (contiene harinas, grasas, ultraprocesados y abundantes carnes).Ser sedentario.Descansar poco.Tener estrés.GenéticaHipertensión: ¿entrenar para mantenerla estable?Según establece la Organización Mundial de la Salud la mayoría de las personas con presión arterial alta no saben que la tienen, de ahí que a menudo se la apode como "el asesino silencioso". No obstante, según Ramiro Heredia, médico clínico del Hospital de Clínicas, una de las formas más eficientes de tratarla y, en casos, prevenirla es mediante la actividad física.¿Existen ejercicios que sean más efectivos que otros? El Dr. Heredia reconoce que cualquier actividad es beneficiosa en contraposición al sedentarismo. Aunque son diversos los estudios que demuestran que la práctica diaria de yoga y el ejercicio aeróbico o de cardio son actividades especialmente útiles si se tiene como objetivo la reducción de la presión arterial.Jivamukti es una práctica basada en el hatha yoga tradicional aunque sus asanas -nombre que se le atribuye a las posturas-, se realizan de manera más dinámica y fluida. "Cada mes se trabaja y se prepara un nuevo tema en concreto que, generalmente, hace hincapié en los yamas y niyamas -fundamentos éticos del yoga que sus practicantes deben cumplir y respetar para vivir la esencia de la disciplina-", explica Abril Varela, instructora certificada de Jivamukti yoga.El entrenamiento HIIT (del inglés High Intensity Interval Training, es decir, Entrenamiento de Intervalos de Alta Intensidad) es uno de los tipos de cardio que más popular se volvió últimamente. En una sesión se intercalan ejercicios de alta y baja intensidad para "exprimir" al máximo el potencial del cuerpo.Respecto de la cantidad de entrenamiento que se tendría que hacer, un estudio estadounidense titulado "Actividad física e hipertensión desde la adultez temprana hasta la mediana edad" reclutó a más de 5 mil participantes y realizó sobre ellos un seguimiento de su salud durante tres décadas mediante evaluaciones físicas y cuestionarios sobre sus hábitos de salud.Los investigadores a cargo observaron que, a diferencia de lo que sugiere la OMS y el Colegio Estadounidense de Cardiología y la Asociación Estadounidense del Corazón, quienes habían hecho cinco horas de ejercicio moderado a la semana durante la edad adulta temprana (el doble de la cantidad mínima recomendada actualmente) reducían considerablemente el riesgo de tener hipertensión.Experiencia salvaje en busca de osos pardos en el Parque Nacional KatmaiEn la mayoría de los participantes, los niveles de actividad física que se redujeron o eran inexisntentes entre los 18 y los 40 años, aumentaron las tasas de hipertensión futuras y, consecuentemente, llevaron a tener menos nivel de ejercitación en las décadas siguientes.Según los investigadores, esto sugiere que la edad adulta joven es una ventana importante para intervenir y prevenir la hipertensión en la mediana edad con programas de promoción de la salud diseñados para impulsar el ejercicio."Los adolescentes y las personas de poco más de 20 años pueden ser físicamente activos, pero estos patrones cambian con la edad", explicó la autora del estudio y epidemióloga Kirsten Bibbins-Domingo de la Universidad de California en San Francisco (UCSF) al portal de noticias de la institución educativa cuando se publicó la investigación.Según reveló, los hallazgos que hicieron sugieren que durante la etapa de la adultez temprana se debe mantener la actividad física en niveles más altos que los recomendados tradicionalmente."Lograr al menos el doble de las pautas de actividad física mínimas actuales para adultos puede ser más beneficioso para la prevención de la hipertensión que simplemente cumplir las indicaciones mínimas", escribieron los investigadores en las conclusiones del artículo.En última instancia el Dr. Heredia reconoce que en casos de adultos mayores que se encuentren en riesgo de tener hipertensión o que ya estén diagnosticados deben evitar el sedentarismo a toda costa y, mínimamente, procurar hacer 150 minutos de actividad aeróbica o de intensidad leve/moderada o 75 min de ejercicio vigoroso."Estas medidas tradicionales pueden contribuir en la disminución de 5-10 milimetros de mercurio de los valores de presion arterial sistolica y distolica", asegura. A la vez que agrega que la condición física se potencia con una dieta saludable con alimentos que tengan bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio.

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No es novedad, la vida que se lleva por estos tiempos no da tregua. Muchos se pasan el día a las corridas yendo de acá para allá, excedidos de demandas y responsabilidades laborales y familiares, sumidos en estrés y ansiedad. En consecuencia, es limitado el tiempo que queda para dedicarse a uno mismo: prepararse una comida casera y nutritiva, ejercitarse y estar en contacto con la naturaleza. Por estas razones, la salud pasa factura ya que producto de esta agitada vorágine queda propensa a desarrollar por ejemplo, enfermedades crónicas.Estos son los cuatro tipos de personas que no deberían tomar café bajo ninguna circunstanciaEntre ellas, la hipertensión arterial es una de las patologías más frecuentes que se pueden llegar a desencadenar. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo hay un promedio de 1.280 millones de adultos de entre 30 y 79 que padecen esta condición, que se asocia con ser una de las principales causas de muerte prematura. Y lo alarmante, destacan desde la Institución, es que nada más que uno de cada cinco adultos tiene controlado el cuadro.Un informe de la Universidad de Harvard explica que la hipertensión es una enfermedad que afecta a las arterias del cuerpo cuando la sangre ejerce demasiada presión sobre ellas. Específicamente la presión sanguínea está compuesta de dos partes: una se denomina "sistólica" y tiene que ver con la presión que el corazón genera cuando bombea sangre al resto del cuerpo; la otra se llama "diastólica" y se refiere a la presión de los vasos sanguíneos entre latidos. La misma se mide en milímetros de mercurio (mm Hg) y se divide en cuatro categorías generales:Normal: Menos de 120/80 mm Hg.Elevada: 120-129 mm Hg sistólica y menos de 80 mm Hg diastólica.Hipertensión etapa 1: 130-139 mm Hg sistólica o 80-89 mm Hg diastólica.Hipertensión etapa 2: 140 mm Hg o más sistólica o 90 mm Hg o más diastólica.Lo curioso de esta patología y por lo cual se debe estar atentos, es que suele ser silenciosa: no presenta síntomas evidentes hasta que alcanza un estadío avanzado. En estos casos, aclaran desde la Universidad de Harvard, puede aparecer dolor de cabeza, fuertes latidos del corazón, mareos e incluso que la visión se torne borrosa. Por lo tanto, Alejandro Andersson, médico neurólogo y director del Instituto de Neurología de Buenos Aires, destaca la importancia de un diagnóstico temprano ya que de lo contrario la hipertensión puede dañar algunos órganos tales como el cerebro, los ojos, el corazón, los riñones y las arterias alrededor del organismo y así, aumentar las probabilidades de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular ya que se dañan los vasos sanguíneos del cerebro entonces elevan las chances de que se obstruya o rompa alguna arteria.Al igual que en toda patología crónica, la licenciada en Nutrición, Estela Mazzei (M.P: 6371), explica que parte de sus causas son producto de algunos factores de riesgo no modificables como la genética o la edad. Por otro lado, precisa que la hipertensión arterial se puede desencadenar a partir de cuestiones relacionadas con los malos hábitos tales como la alimentación, el sedentarismo y el tabaquismo, "aunque se trata de costumbres que se pueden modificar", señala.Precisamente en relación a la alimentación, la nutricionista advierte que la dieta de una persona hipertensa o con riesgo a padecerlo debería basarse en lo que se conoce como DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, por sus siglas en inglés), creada en la década del 90 y enfocada en reducir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio."El sodio tiene que ver con un mineral que atrae el agua, por lo tanto cuando su consumo es elevado habrá más de este líquido circulando por el flujo sanguíneo y por lo tanto mayor actividad vascular", señala Mazzei. A nivel local, datos del Ministerio de Salud de la Nación estiman que una persona promedio consume por día entre 10 y 12 gramos de sal. Mientras que lo recomendado por la OMS es de menos de cinco gramos diarios, el equivalente a una cucharadita. "Igualmente no es que se ingiere la sal directamente del paquete sino que en su mayoría es a través de los alimentos, sobre todo de los ultraprocesados", aclara la nutricionista.En relación al potasio, se encarga de contrarrestar el impacto del sodio en el organismo, reduce sus efectos negativos y relaja las paredes de los vasos sanguíneos. En este sentido, desde la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos recomiendan que un hombre adulto sano consuma por día aproximadamente 3,4 gramos de potasio y una mujer de las mismas características, 2,5 gramos.Bajo esta premisa, la dieta DASH "se basa en el consumo de frutas, verduras, lácteos descremados, proteínas magras provenientes de aves y pescados ya que tienen Omega 3, un ácido graso que actúa como cardioprotector y, frutos secos. Aunque la cantidad de cada alimento dependerá de los requerimientos nutricionales y las necesidades de cada persona", comenta Julio Bragagnolo, médico y jefe de la unidad de Nutrición y Diabetes del Hospital Ramos Mejía y suma que lo sugerido es consumir cinco porciones de frutas y verduras por día: "Una buena manera de asegurar su ingesta es comer vegetales en el almuerzo y la cena en una proporción que ocupen la mitad del plato; luego se pueden incorporar tres frutas a lo largo del día", añade.En el otro extremo "lo ideal es que quede vedado el alcohol, las carnes rojas porque contienen grasas saturadas, las bebidas azucaradas y los productos ultraprocesados tales como los snacks, los embutidos, enlatados, las conservas, las sopas preparadas y los aderezos, debido a sus altos índices de sodio", detalla Andersson.Cuatro frutas que reducen la hipertensión arterialTal como mencionan los especialistas consultados, si bien no hay restricción en la ingesta de frutas y verduras, hay algunas que se destacan por sobre las demás. No obstante Bragagnolo aclara que las personas que sufren insuficiencia renal deben tener especial cuidado en no excederse con la ingesta de potasio ya que corren riesgo de no poder depurarlo de la sangre y sufrir problemas cardíacos, naúseas y debilitamiento corporal.BananaEsta fruta se conoce por ser una importante fuente de potasio, aloja una variedad de nutrientes que le aportan beneficios al organismo. En términos de Bragagnolo, tiene que ver con un alimento muy saludable por su composición nutricional: "Una banana (100 gramos) contiene aproximadamente 100 calorías y 25% de hidratos de carbono", revela el especialista. Y agrega que otro de los puntos destacados y lo que la hace realmente noble, es que casi no posee grasas, proteínas ni colesterol.Según otro informe de la Universidad de Harvard, gracias a su elevado nivel de potasio, promueve la regulación sanguínea y protege el aparato cardiovascular ya que combate el efecto negativo de la sal en el organismo y cuando ello ocurre se desinflaman las paredes de los vasos sanguíneos, disminuye la presión arterial y se contrarresta el desarrollo de patologías cardíacas tales como accidentes cerebrovasculares, infartos y trombosis.Un estudio realizado por la European Heart Journal, una revista de la Sociedad Europea de Cardiologia (ESC), reveló que, en las mujeres el efecto de potasio para reducir los niveles de sodio en su organismo es aún mayor que en los hombres. Y entre los resultados, se llegó a la conclusión de que los individuos con mayor ingesta de potasio, tenían un riesgo 13% menor de sufrir cuadros de enfermedades cardiovasculares en relación a los que lo consumían en menor escala.La banana está disponible durante todo el año y según Bragagnolo, a la hora de seleccionarlas conviene elegir las que presentan cáscara amarilla con pequeños puntos marrones ya que en esta instancia están en su punto justo de maduración. TomateSe trata de una planta comestible que contiene fitoquímicos, compuestos naturales con efectos beneficiosos para la salud, entre ellos dice Bragagnolo, no solo reducen la hipertensión arterial, también disminuyen las chances de desarrollar otras enfermedades crónicas tales como las neurodegenerativas y las cardiovasculares. No obstante, el profesional aclara que es importante comerlo solo, tal cual está, sin sal agregada, o en caso de requerirlo, se le puede sumar sabor a partir de especies, de los contrario "perderá su cualidad antihipertensiva".ManzanaLucila Rosso, licenciada en Nutrición (M.N: 9757), describe a la manzana como un alimento noble, completo e ideal para mantener en equilibrio las funciones vitales del organismo. Además, destaca que su consumo no tiene restricciones y es muy bien tolerada por el organismo. "Lo que mejor caracteriza a esta fruta es que posee alto contenido de agua: entre un 80 y 85% de su composición es líquido, por lo que su consumo nos aporta una excelente hidratación", sostiene la especialista.Sin embargo, también es fuente de potasio, "que se encuentra en una proporción de 107 miligramos por cada 100 gramos de manzana". Por lo tanto, "es clave para los que padecen presión alta", agrega Rosso. En relación a su consumo, para evitar que pierda sus nutrientes, la especialista aconseja comerla cruda y fresca incluso con cáscara para aprovechar los beneficios de la pectina, una fibra natural que se encuentra allí y que absorbe el excedente de agua y las toxinas que circulan por el organismo.NaranjaLa naranja se caracteriza por ser fuente de vitamina C, un micronutriente esencial que colabora en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Pero lo que poco se dice es que también es rica en potasio: 100 gramos de este alimento contiene aproximadamente 181 miligramos de potasio, así, este cítrico se convierte en un aliado para las personas hipertensas.Tal como explican los especialistas consultados, lo ideal es que se la consuma entera, lo cual puede ser cortada en gajos o por ejemplo mezclada en ensaladas: "Cuando se hacen jugos o batidos su estructura se rompe y en consecuencia pierde sus nutrientes", revela Bragagnolo. A su vez, el nutricionista destaca que dentro de los cítricos, el kiwi, la mandarina y el pomelo también son considerados beneficiosos para los cuadros con alta presión.Para mayores de 65: qué alimentos hay que evitar y cuáles priorizar, según los especialistasPor último el nutricionista recomienda una serie de sustitutos para dejar de lado la sal: "Para hacer que los platos sean más sabrosos y no contengan demasiado sodio se pueden usar especies y hierbas. Por ejemplo, cuando preparás una carne se le puede sumar laurel, nuez moscada, pimienta, tomillo, orégano, salvia, romero. En caso de hacer un pescado, una buena alternativa es el curry en polvo, el eneldo o el limón. Y a los vegetales se les suele incluir un poco de albahaca, perejil, eneldo, canela, romero".Claro está que la alimentación juega un rol clave en la vida de las personas: potencia o disminuye la calidad de vida. Sin embargo, son infinitas las opciones que existen para comer de manera saludable, natural y a la vez rico. El secreto pasa por la creatividad, por innovar y animarse a probar.

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Este superalimento es una fuente abundante de vitaminas A, B y C, fortaleciendo el sistema inmunológico y combatiendo enfermedades respiratorias y alergias. Sus antioxidantes retardan el envejecimiento y promueven la cicatrización de heridas, mientras que su fibra dietética previene enfermedades como el cáncer gastrointestinal

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La hipertensión, comúnmente conocida como presión arterial alta, es una de las causas principales de muerte prematura en el mundo, pues es considerada como un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, enfermedad renal crónica y otras complicaciones graves. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), unos 1280 millones de adultos (entre 30 a 79 años) padecen de esta condición."La hipertensión arterial es una enfermedad crónica en la que la presión ejercida por la sangre contra las paredes de las arterias es persistentemente elevada. Sin duda, esta condición puede ser peligrosa si no es bien controlada, puesto que puede causar un daño progresivo en los vasos sanguíneos y en algunos órganos importantes, como el corazón, los riñones, el cerebro y los ojos. En concreto, se hace referencia a esta patología cuando la presión de la sangre en nuestros vasos sanguíneos es demasiada alta, específicamente, cuando la presión sistólica (cuando el corazón late) es de 140 milímetros de mercurio (mmHg) o más y la presión diastólica (cuando el corazón está en reposo entre latidos) es de 90 mmHg o más. Básicamente, el sedentarismo, el estrés crónico, el consumo de alcohol y el tabaco, así como una dieta alta en sodio y grasas saturadas, son factores que pueden incrementar el riesgo de desarrollar esta enfermedad", señaló Isabel Ríos, nutricionista de la Clínica Internacional a Bienestar.¿Cuál es la relación entre la dieta y la hipertensión arterial?Diversos estudios han demostrado que la dieta desempeña un papel crucial en el desarrollo y control de la hipertensión arterial. Como destacó la nutricionista, consumir grandes cantidades de sal puede elevar la presión arterial, mientras que, ingerir una amplia variedad de alimentos balanceados y saludables puede ayudar a reducirla y regularla."La OMS recomienda consumir como máximo 2 gramos de sodio al día, los cuales equivalen a una cucharadita de sal; sin embargo, de acuerdo con las Guías Alimentarias para la Población Peruana, nuestra ingesta promedio actual es de 7 gramos de sodio, superando notablemente lo propuesto por la OMS, incrementando así el riesgo de los peruanos de sufrir de hipertensión. Por esta razón, una alimentación saludable es parte fundamental del tratamiento, pues además disminuye el riesgo de las complicaciones de este padecimiento, como las enfermedades coronarias, las cuales se deben a la acumulación de placa en las arterias por el aumento de colesterol y triglicéridos que pueden producir un accidente cerebrovascular".Asimismo, como mencionó Karen Velásquez Pérez, coordinadora de nutrición de la Clínica Ricardo Palma, hace algunos años atrás, específicamente, en la década de 1990, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de los Estados Unidos, desarrollaron un plan de alimentación, denominado la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, por sus siglas en inglés), con el objetivo de prevenir y control la hipertensión."Esta dieta se centra en el consumo de alimentos saludables que son bajos en sodio y ricos en nutrientes esenciales, como potasio, calcio, magnesio y fibra, demostrando así que efectivamente ayuda a disminuir la presión arterial. De igual modo, favorece a la reducción de los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o también conocido como colesterol "malo", mejorando la salud del corazón. Además, al ser una dieta equilibrada y rica en nutrientes, ayuda a la pérdida y el mantenimiento del peso, lo cual es sumamente importante, ya que tanto el sobrepeso como la obesidad pueden ser factores que incrementan la prevalencia de padecer de hipertensión y otras enfermedades crónicas".¿Qué alimentos se deben incluir en una dieta para controlar la presión arterial?Básicamente, como precisó la experta de la Clínica Internacional, este tipo de esquema alimentario prioriza el consumo de los siguientes alimentos ricos en potasio, magnesio y calcio:Frutas: se recomienda consumir una amplia variedad de frutas de estación, estas pueden ser frescas o congeladas. Las frutas como la banana, la mandarina, la naranja y la manzana son ricas en potasio, este mineral desempeña un papel fundamental en la regulación de la presión arterial. Se sugiere incluir de una a tres porciones de frutas al día, de preferencia, que sean variadas.Verduras: por su alto contenido de fibra se recomienda consumir de una a dos porciones de vegetales cada día, en especial, los de hojas verde, como la espinaca, la acelga y la beterraga que son ricas en nitratos, una sustancia que ayuda a relajar los vasos sanguíneos.Granos enteros: alimentos como la avena, la kiwicha, la cañihua y el arroz integral son excelentes fuentes de fibra, la cual contribuye a la salud cardiovascular y al control de la presión arterial.Frutos secos y semillas: incorporar nueces, almendras, pecanas, linaza y chía en la dieta proporciona una dosis adicional de nutrientes, como grasas saludables, proteínas y minerales que benefician la salud del corazón y ayudan a mantener la presión arterial en niveles óptimosLácteos bajos en grasa: los lácteos como la leche, el yogurt y el queso bajo en grasa son excelentes fuentes de calcio, un mineral que también desempeña un papel importante en la regulación de la presión arterial.Carnes magras y pescado: optar por carnes magras, como el pollo y el pavo, así como por pescados ricos en ácidos grasos omega-3, tales como el bonito, caballa, trucha y salmón. Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado tienen una actividad antinflamatoria y pueden mejorar los niveles de presión."Igualmente, se pueden incluir alimentos, como los arándanos, gracias a su alto contenido de antocianinas que promueven la salud cardíaca, el limón por ser rico en antioxidantes que ayudan a relajar los vasos sanguíneos, así como la papa aue se carateriza por sus grandes cantidades de potasio y magnesio. Asimismo, el chocolate con un 70% a 85% de cacao, es ideal por su aporte de flavonoides que producen una vasodilatación. Además, la dieta DASH enfatiza el uso de grasas saludables, las cuales no solo podemos encontrar en los frutos secos y las semillas, sino también en aceites vegetales, tales como el aceite de oliva", detalló Velásquez Pérez.¿Qué alimentos deben evitar los pacientes hipertensos?El pilar principal de la alimentación en los pacientes hipertensos y en general, para todos los tipos de planes alimenticios, es la reducción de la ingesta de sodio. Por consiguiente, se sugiere que su consumo sea menos de 2,300 mg al día, en cambio, para aquellos con hipertensión, la recomendación es de 1,500 mg diarios."Por lo tanto, es importante limitar la adición de sal en la cocina y en la mesa, al igual que, reducir el consumo de los alimentos procesados y enlatado, pues suelen contener grandes cantidades de sodio. De igual manera, se debe evitar, en medida de lo posible, los embutidos y las carnes procesadas, como salchichas, tocino y jamón, así como los snacks salados. Además, se debe disminuir la ingesta de los alimentos ricos en grasas saturadas y trans incluyendo: las carnes grasas, los productos lácteos enteros (mantequilla y quesos grasos), los alimentos fritos y productos de repostería (pasteles, galletas y tortas). También se debe reducir aquellos alimentos y bebidas con un alto contenido de azúcar, ya sean golosinas, postres, harinas procesadas, refrescos, jugos de frutas con azúcar añadida y bebidas energéticas, puesto que pueden conllevar a un sobrepeso u obesidad, los cuales son factores de riesgo significativos para el desarrollo de la hipertensión arterial", recalcó la nutricionista de la Clínica Ricardo Palma.¿Qué otros patrones dietéticos son beneficiosos para los pacientes hipertensos?En definitiva, la dieta DASH es el esquema más adecuado para controlar y tratar la hipertensión, pues es la más específica en cuanto al gramaje o la cantidad de sodio que se debe consumir; no obstante, los pacientes podrían optar también por la dieta mediterránea, dado que es bastante similar. Por su parte, Ríos refirió que, actualmente hay un creciente interés por una dieta basada en plantas y su impacto en la presión arterial, debido a que este régimen alimenticio está enfocado principalmente, en la ingesta de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas."Lo más importante en cuanto a la alimentación para prevenir o reducir la hipertensión, es el control con respecto a la cantidad de sodio diario. Por ello, para poder mantener un equilibrio adecuado entre la dieta y las restricciones, podemos consumir nuestra ración diaria de sal en una preparación casera en el almuerzo. Por ejemplo, si en una casa son de tres a cinco personas, podemos añadir a los alimentos una cucharadita, por lo que de esta forma estamos dividiendo dicha cantidad entre varios individuos, permitiendo así un consumo más consciente y controlado", aseguró Karen Velásquez.¿Cómo mantener una dieta saludable para controlar la hipertensión?Si una persona tiene una amplia variedad de factores de riesgo que podrían conllevar al desarrollo de la hipertensión arterial o ya es hipertensa, es vital que adopte hábitos alimenticios saludables y que cuente con el asesoramiento nutricional de un profesional. De igual forma, es sustancial mantener un estilo de vida saludable, el cual no solo se base en una alimentación balanceada, sino también se complemente con la práctica de algún deporte o actividad física."Es fundamental priorizar alimentos frescos y naturales, cocinar más en casa, así como poner en práctica la atención plena para evitar los excesos, motivo por el cual, es preferible no ver el celular o la televisión a la hora de comer. Desde luego, no podemos dejar de lado, la importancia de limitar la ingesta de los alimentos ultraprocesados, sobre todo, los que llevan el octógono nutricional de "alto en sodio", al igual que, hay que procurar no hacer uso del salero durante las distintas comidas", sostuvo Isabel Ríos.¿Cómo prevenir la hipertensión a través de la alimentación?Para prevenir la hipertensión a través de la alimentación, la experta recomendó tener una adecuada diversidad dietaria, es decir, consumir todos los grupos de alimentos de manera variada, practicar una alimentación consciente mediante una atención plena y escuchar siempre las señales de hambre y saciedad, con la finalidad de nutrir el organismo con elecciones alimentarias más conscientes y saludables. Además, es primordial moverse con regularidad durante el día a día, evitando así el sedentarismo."Otro punto clave para la prevención, es el poder lograr una adecuada calidad del sueño, la cual permita un buen descanso. También es vital contar con una serie de estrategias que nos ayuden a tener un mejor manejo del estrés, además de, siempre garantizar una buena hidratación. Sin lugar a duda, todas estas medidas y hábitos permiten disminuir el riesgo de padecer de hipertensión y otros tipos de enfermedades, los cuales pueden repercutir negativamente en la salud general", indicó la coordinadora de nutrición de la Clínica Ricardo Palma.

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Más allá de la cocina, este condimento es considerado una planta medicinal que ayuda a combatir y prevenir varios padecimientos

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Generalmente se consume como una fruta, pero esta planta curativa cuenta con distintas propiedades medicinales en su jugosa pulpa

El jugo detox color púrpura que ayuda a controlar la hipertensión

La remolacha es una verdura que suele consumirse en ensaladas, su característica principal es el dulzor que posee y el color característico. Lo cierto es que con la reciente tendencia saludable, también se viralizó el jugo detox que la incluye, por lo que se convirtió en una propuesta llamativa por las diferentes propiedades que puede aportar al organismo. Esta especie herbácea ayuda al buen funcionamiento de los neurotransmisores y a un mejor mantenimiento de las proteínas.El consumo de la remolacha se remonta a la Antigua Grecia, cuando la población la consumía por su sabor atractivo y sus propiedades benefactoras. En la actualidad, se logró enumerar cinco aspectos positivos que la tienen como protagonista. Además, los expertos recomendaron consumirla como jugo para absorber mejor sus nutrientes.Aspectos positivos de la remolachaEsta especie herbácea es rica en vitaminas A, B y C. Además, posee hidratos de carbono complejos como las fibras alimentarias y minerales como potasio, fósforo, zinc, hierro y calcio.Poderoso antioxidanteLa remolacha es rica en betalaínas, lo que proporciona ese pigmento morado muy distintivo. Incluso, tienen un alto nivel de antioxidantes y, en recientes estudios que se realizaron en diferentes laboratorios italianos, se logró comprobar que es capaz de matar a células de cáncer de colon.Estimulante sexualEn la antigüedad, los romanos consumían el jugo de remolacha con el fin de tener erecciones. ¿Por qué sucedía esto? Esta especie herbácea es rica en nitrato, que si se consume en abundancia de manera artificial podría provocar cáncer de intestinos, peor que de forma natural, es benefactora para la irrigación sanguínea de todo el cuerpo.En la boca de los seres humanos se alojan nitratos que se transforman en nitritos y que posteriormente pasan a ser óxido nítrico, considerada una poderosa molécula capaz de dilatar los vasos sanguíneo. Esto permitirá que la sangre de todo el cuerpo circule mejor y, por ende, en los hombres de la antigüedad se lo consumió como la actual pastilla azul.Aliado contra la hipertensiónIngerir una dosis diaria de jugo de remolacha puede estabilizar el nivel de presión arterial. Hacerlo cada dos días puede ayudar a disminuir 5 mililitros de mercurio, lo que se traduce en un 10 por ciento menos de riesgo de sufrir un paro cardíaco.Alimento para el cerebroDiferentes estudios sobre la remolacha coincidieron en que esta especie herbácea mejora la cognición y la capacidad pata tomar las decisiones rápidas. Incluso, es un aliado fundamental para mantener la salud del cerebro a medida que envejecemos.Mayor rendimiento físicoLa remolacha tiene la capacidad de aumentar la capacidad de recepción y contención del oxígeno en nuestro cuerpo, por lo que a medida que realizamos ejercicio, nos aportaría otros rasgos positivos como correr más rápido. Al aumentar la resistencia física, permite distribuirlo de mejor manera.Cómo preparar el jugo de remolachaIngredientes:2 remolachas medianas.Agua.1/2 limón.Preparación:Cortar la remolacha y verter los trozos en una licuadora.Agregar dos vasos de agua fría y el jugo de limón. Procesar.Cuándo tomar este jugo de remolachaEsta bebida refrescante y con azúcar natural, se recomienda ingerirla por la mañana, junto con el desayuno, o en la tarde, como merienda. Si se busca mejorar el rendimiento deportivo, es necesario tomarlo dos horas antes de la competencia.

La hipertensión pulmonar puede tratarse cambiando el tipo de alimentación

Reducir la ingesta dietética de ciertos aminoácidos es efectiva para evitar el endurecimiento de los vasos sanguíneos de los pulmones

Esta es la velocidad a la que debería caminar para prevenir la hipertensión, según Harvard

Si alguien quiere cambiar sus hábitos y volverse más activo, pero el ejercicio intenso o el gimnasio no son lo suyo, la respuesta perfecta es simplemente caminar. Los especialistas comentan que esta sencilla actividad, si se realiza a diario, puede aportar grandes beneficios a la salud. Pero no se debe hacer de una manera inconsciente. De acuerdo con Harvard, hay una velocidad ideal si es que se quiere prevenir enfermedades como la hipertensión.Si todos los días se tiene que caminar, por ejemplo para llegar al transporte público o al trabajo, y no se ha notado ningún cambio en la salud, probablemente se deba a que uno no se está moviendo lo suficientemente rápido como para beneficiar al corazón.Y es que la doctora Beth Frates, que dirige el programa de bienestar para el Instituto de Investigación y Recuperación de Accidentes Cerebrovasculares en el Hospital de Rehabilitación Spaulding, afiliado a Harvard, explica que, aunque el estándar indica que un ritmo correcto es de aproximadamente 100 pasos por minuto, todo depende de la edad y condición física de la persona.Este es el mejor horario para tomar las vitaminas del complejo B y aprovechar al máximo sus bondadesConsiderando lo anterior, la especialista recomienda utilizar la escala de tasa de esfuerzo percibido, también conocida como escala de Borg modificada, según la cual se debe prestar especial atención a la dificultad con la que se respira, que es un indicador de qué tanto esfuerzo alguien está realizando con su corazón, y su cuerpo en general.La recomendación es tratar de alcanzar un nivel de esfuerzo de alrededor de cinco o seis, considerando que uno sería el cuerpo en posición de reposo, sentado, y diez hacer ejercicio lo más duro posible.Si se tiene la oportunidad, también se puede medir la frecuencia cardíaca, el problema es que no es tan fácil poder conocer este dato, incluso con relojes inteligentes, ya que no siempre son precisos.Por otra parte, la recomendación para incorporar este beneficioso ejercicio a la vida es comenzar con diez minutos al día y agregar gradualmente unos minutos más cada semana.Se fue a un país elogiado, allí lo cosieron sin anestesia y conquistó a una modelo ucraniana: "Todos querían estar con ella"¿Qué tanto esfuerzo debe realizar al caminar para beneficiar su corazón?De acuerdo con Harvard, sí hay una intensidad de velocidad al caminar que será más beneficiosa para la salud cardiovascular. Como ya se mencionó, recomiendan la escala de Borg modificada. Esta, de manera general, puede explicarse de la siguiente manera:Es argentino y afirma que el cerebro tiene poder para enfermar y también para sanarNivel 1, intensidad extremadamente fácil, con una respiración tranquila, se es capaz de cantar.Nivel 2, intensidad muy fácil, se puede hablar fácilmente en oraciones completas.Nivel 3, intensidad fácil, es posible respirar sin problemas.Nivel 4, intensidad fácil a moderada, el habla se rompe un poco.Nivel 5, intensidad moderada, la respiración se vuelve más pesada.Nivel 6, intensidad tolerable, hablar comienza a ser difícil.Nivel 7, intensidad moderada a vigorosa, la respiración es profunda y contundente.Nivel 8, intensidad vigorosa, se tiene dificultad para respirar, ya no se puede hablar.Nivel 9, intensidad muy vigorosa, la respiración se dificulta, uno está casi sin aliento.Nivel 10, intensidad máxima, falta de aire.