fácil
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Cada 1° de Mayo, el Día del Trabajador trasciende su carga histórica y política para convertirse en una oportunidad de reunión familiar y comunitaria. En este contexto, el locro, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional, reafirma su protagonismo cultural. La receta, que requiere una planificación previa debido a su compleja variedad de ingredientes, se volvió un pilar de las celebraciones populares donde compartir es la esencia fundamental.En los últimos años, diversas versiones ganaron popularidad en el entorno digital. Entre ellas, la propuesta difundida por Paulina Cocina en su sitio web logró captar la atención de miles de seguidores, consolidándose como una referencia para quienes buscan mantener viva la tradición. Esta preparación rinde entre seis y ocho porciones, una cantidad mínima recomendada dada la diversidad de cortes de carne necesarios para lograr el sabor auténtico. Una ventaja técnica destacable de este plato es su capacidad para ser conservado en el freezer, permitiendo disfrutarlo en ocasiones posteriores sin resignar calidad.Para ejecutar esta receta tradicional, se requieren los siguientes insumos: 250 gramos de porotos blancos y otros 250 gramos de maíz blanco partido, un chorizo colorado, un chorizo criollo, cuerito de cerdo, pechito de cerdo, falda y 200 gramos de panceta. Además, se integran tres cebollas, dos cebollas de verdeo, un puerro, media calabaza y medio morrón rojo destinado a la salsa. Los condimentos esenciales incluyen sal, pimienta, comino, pimentón, ají molido y orégano.Cómo preparar el locro tradicional para el 1° de MayoEl proceso comienza con el remojo de legumbres y maíz desde la noche anterior. Luego, se deben cortar las carnes en trozos pequeños y las verduras en rodajas finas, reservando parte de la calabaza rallada. El paso previo a la cocción principal consiste en hervir chorizos y cuerito para desgrasarlos. Posteriormente, se dora la panceta en una olla grande junto al resto de los vegetales. Se suman los chorizos, los porotos y el maíz, cubriendo todo con agua. Tras el ablandamiento inicial, se incorporan las carnes restantes, la calabaza en cubos y los condimentos, dejando cocinar hasta alcanzar la consistencia deseada. La salsa se prepara aparte con morrón y especias en aceite, y al integrar la calabaza rallada al final, se logra el espesor definitivo para servir el plato bien caliente.Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA
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Día del animal: estos son los barrios "pet friendly", donde vivir con una mascota es más fácil
Este 29 de abril, el Día del animal encuentra a Buenos Aires en pleno cambio. Ya no se trata solo de la tenencia responsable, sino de la integración total del animal al núcleo familiar. La rutina porteña cambió. Cada vez más personas organizan horarios, salidas y hasta decisiones de mudanza en función de las necesidades de sus mascotas. Lo que antes era un detalle â??como buscar un balcón, una plaza cercana o un edificio con reglas más flexiblesâ?? hoy se volvió un factor central a la hora de definir dónde y cómo vivir para quienes tienen animales domésticos.Este cambio no solo refleja un vínculo más estrecho con los animales de compañía, sino también una nueva forma de habitar la ciudad. Los paseos se integraron a la vida diaria, los espacios verdes se transformaron en puntos de encuentro y la demanda de lugares que admitan mascotas creció de manera sostenida. Esa transformación ya impacta, también, en el mercado inmobiliario.Construyen un edificio en un terreno que estuvo usurpado durante más de 20 añosDesde D'Aria Propiedades, Charlie D'Aria lo plantea con una mirada pragmática: permitir mascotas no agrega valor en términos de precio ni mejora la calidad de una propiedad, pero sí incide directamente en la eficiencia comercial. "Cuando se prohíben, se pierden oportunidades de cierre de operaciones", explica.De esta manera, en un contexto donde cada vez más personas conviven con animales, restringir ese ingreso reduce de manera significativa el universo de interesados, prolonga los tiempos de vacancia y vuelve más difícil la comercialización, especialmente en el mercado de alquileres. "Permitir mascotas alinea la comercialización con la demanda real", resume D'Aria. En ese sentido, el concepto de cercanía e inclusión de mascotas aparece como una lectura de cómo vive hoy la gente.Sin embargo, el concepto de "barrio pet friendly" no es tan lineal como parece. Para Carolina Marco del Pont, licenciada en Psicología, educadora canina y educadora vincular felina, no existe una definición única ni universal. "Depende de muchísimos factores y, sobre todo, de la individualidad de cada animal", advierte. En ese marco, remarca que los primeros en ser verdaderamente pet friendly deberían ser los tutores, respetando la personalidad, los límites y las necesidades de cada compañero animal.Algunos barrios de la Ciudad dieron un paso más y se consolidaron como polos pet friendly, con infraestructura, espacios públicos y dinámicas cotidianas que facilitan la convivencia con animales. Son zonas donde hay circuitos seguros para caminar, plazas con caniles, comercios que permiten el ingreso con mascotas y edificios que se adaptan a este estilo de vida. Aun así, como subraya Marco del Pont, no todo lo "dog friendly" funciona para todos los perros: pasear por un shopping o sentarse en un café no siempre es una experiencia tolerable para cualquier animal.Federico Sturzenegger confirmó que en junio enviará la desregulación inmobiliaria al Congreso para bajar costos en la compraventaLa mayor sensibilidad hacia los animales también empieza a reflejarse en iniciativas con impacto social dentro del sector inmobiliario. Desde D'Aria Propiedades, el enfoque pet friendly se vincula tanto con una lectura de mercado como con una convicción ética sobre el rol de las empresas en la comunidad. En esa línea se inscribe la campaña que la inmobiliaria desarrolla junto al refugio Zaguates, una organización que trabaja de manera integral en el rescate de animales en situación de abandono, su recuperación, el acompañamiento a través de hogares de tránsito y un programa sostenido de castraciones orientadas al control poblacional responsable."La campaña no nace para decir que una propiedad vale más si acepta animales", aclara D'Aria. "Nace para no perder oportunidades y para actuar con responsabilidad frente a una realidad que ya está instalada", afirma. En los últimos años, la tenencia de mascotas se consolidó como una tendencia clara: más personas conviven con animales, los integran a su familia y asumen esa responsabilidad en su vida cotidiana. Acompañar ese cambio, sostienen desde la inmobiliaria, es parte de entender el real estate desde una lógica contemporánea.El Censo 2022 en la Argentina, cruzado con la Encuesta Anual de Hogares (EAH), reveló datos impactantes sobre mascotas, especialmente en CABA, donde hay más perros y gatos que niños menores de 14 años, con casi 862,000 mascotas (493.676 perros, 368.176 gatos) frente a unos 460.000 niños, mostrando un fuerte vínculo humano-animal y una tendencia de "humanización de mascotas" como compañeros.Dónde viven mejor las mascotas en CABARecoleta, Palermo, Caballito, Belgrano y Saavedra se destacan por concentrar una mayor cantidad de plazas, caniles y espacios que admiten mascotas. La cercanía entre áreas verdes y la oferta de lugares donde las mascotas sean aceptadas amplían las posibilidades de paseo y de tiempo compartido, algo clave en una ciudad donde cada vez más familias conviven con animales.PalermoDentro del mapa pet friendly porteño, Palermo aparece como uno de los barrios donde esta forma de vida se volvió parte de su identidad. Además de ser el barrio más extenso de Buenos Aires, concentra una gran diversidad de espacios que acompañan las rutinas con mascotas.Su red de áreas verdes â??con los Bosques de Palermo como eje y plazas como Italia, Serrano (Cortázar), Armenia, Alemania y el Jardín Botánicoâ?? funciona como un gran circuito urbano para caminar, explorar y socializar con animales. Marco del Pont señala que este tipo de entornos amplios y abiertos son los que mejor se adaptan a las necesidades de muchos perros, siempre que se respeten las normas básicas de convivencia.Entre los espacios verdes del barrio que cuentan con caniles se encuentran en:Playa Ferroviaria (Soler y Atacalco)Unidad Latinoamericana (El Salvador 4037)Parque Las Heras (Jerónimo Salguero 2360)Plaza República de Chile (Av. del Libertador 2000)Plaza Inmigrantes de Armenia (Armenia 1827)Plaza Intendente Seeber (Av. del Libertador 3422)Plaza Santos Dumont (Cramer 300)Sobre estos espacios, la especialista hace una advertencia clave: los caniles pueden ser útiles, pero requieren supervisión activa. "Muchas veces la diferencia entre un perro que está jugando y uno que intenta escapar de una situación incómoda es muy sutil", explica. Mirar el celular en lugar de observar al animal puede convertir una interacción en un riesgo.La oferta gastronómica y de esparcimiento pet friendly en este barrio es:Alto Palermo Shopping: el centro comercial ubicado en la avenida Santa Fe 3253 se promueve como pet friendly, permitiendo la circulación de mascotas en sus espacios comunes â??con correa, collar y normas de convivenciaâ?? y ofreciendo agua para ellos. El acceso a las tiendas depende de la política de cada local.Distrito Arcos: el paseo comercial a cielo abierto de Palermo en la avenida Juan B. Justo al 50 funciona como espacio donde también se puede pasear con las mascotas, permitiendo recorrer sus pasillos al aire libre.Casa Dingo: ubicado en Armenia al 1900, es un café de ambiente relajado donde muchos eligen pasar la tarde acompañados por sus perros.El Patio: se trata de un restaurante en Armenia 1764 con mesas al aire libre que funciona como punto de encuentro para quienes buscan almorzar o comer con tranquilidad junto a sus mascotas.Perro: es un restaurante y bar de estilo contemporáneo ubicado en Honduras 5182. Se distingue por ser un espacio pet friendly, permitiendo la presencia de mascotas en su terraza exterior.Sin embargo, la especialista aclara que estos planes no reemplazan el paseo: "Sentarse a tomar un café con su humano no es paseo para el perro. Antes o después, necesita el paseo que le corresponde".RecoletaCon una impronta más clásica y residencial, Recoleta también se adaptó a una vida urbana donde las mascotas tienen mayor presencia. Calles arboladas, veredas amplias y plazas cercanas entre sí hacen que el paseo diario forme parte del ritmo habitual del barrio.En este barrio, los puntos verdes más utilizados con caniles donde los perros pueden disfrutar sin correa son los siguientes:Plaza Rodríguez Peña (Marcelo T. de Alvear 1763)Plazoleta Petronila Rodríguez (Paraguay 1730)Plaza Monseñor Miguel de Andrea (Jean Jaurès 1050)Plaza Teniente Emilio Mitre (avenida General Las Heras 2280)Parque Thays (Avenida del Libertador y Av. Callao)Por su lado, la oferta gastronómica acompaña principalmente a través de terrazas y patios:Recoleta Urban Mall: en Vicente López 2050, este shopping es conocido por su política dog-friendly, que permite el ingreso de perros acompañados por sus dueños. En el interior suelen ofrecer agua y, a pedido, menú para mascotas.Croque Madame Café: la sucursal de la Avenida del Libertador 1902 cuenta con un amplio patio en los jardines del Museo de Arte Decorativo, donde es posible almorzar o merendar acompañado por una mascota.Social Paraíso Bistró: en Riobamba 1220, este spot permite la presencia de mascotas siempre con correa y bajo normas básicas de convivencia. Se integra bien a la lógica pet friendly del barrio, especialmente para planes tranquilos durante el día o la tarde.Bartola: Bar-restaurante ubicado en Junín 1761, a pasos del Cementerio de la Recoleta. Su ambiente relajado y su terraza exterior lo convierten en una parada habitual tras paseos con mascotas.BelgranoBelgrano integra la vida con mascotas de manera natural. Veredas anchas, calles arboladas y plazas cercanas favorecen paseos previsibles y menos caóticos, algo especialmente valorado por perros más sensibles al estímulo urbano.Entre los espacios verdes más utilizados por los dueños de cuadrúpedos se encuentran:Plaza Alberti cuenta con canil (Arcos 2667)Plaza Castelli cuenta con canil (Conde 2080)Plaza Noruega (Amenábar 2174)Barrancas de Belgrano (Av. Virrey Vértiz 1855)Parque de Las Américas (Av. Monroe 780)Plaza Moldes (Moldes y Federico Lacroze)En cuanto a la vida comercial hay varias opciones para hacer junto a los animales de compañía, algunas son las siguientes:Barrio Chino: Varios locales gastronómicos con espacios exteriores reciben a clientes con mascotas durante recorridos informales por la zona, lo que convierte al paseo en una actividad habitual para compartir con animales.Le Blé: Con presencia en distintas esquinas del barrio y espacios abiertos utilizados por quienes salen con perros, la marca admite mascotas, especialmente en los locales que cuentan con terrazas.Big Rabbit: Esta cafetería, ubicada en Av. Juramento 1717, permite el ingreso de mascotas dentro del local, una opción práctica para paseos en días lluviosos.Corredor Av. Juramento: Concentra propuestas gastronómicas con veredas amplias y alto movimiento peatonal, lo que facilita planes urbanos junto a mascotas.SaavedraLa escala barrial y la presencia de grandes espacios verdes califican a Saavedra entre los entornos más amigables para la vida con mascotas. La cercanía entre parques y la menor densidad de tránsito permiten recorridos más seguros y variados.Los principales espacios verdes son:Parque Saavedra (Entre las calles Pinto, García del Río, Vilela y Melián)Parque Sarmiento (Av. Balbín 4750)Parque General Paz (Crisólogo Larralde 6293)Plaza Alberdi (Machain 3500)Plaza Hungría (Av. Parque Roberto Goyeneche 4501-4599)Parque Benjamín Vicuña Mackenna (Ramallo y avenida Crámer)Parque Pioneros de la Antártida, cuenta con canil (Juan Bautista de Lasalle 4660)Plaza Benjamín Vicuña Mackenna, cuenta con canil (Arias y Av. Crámer)La oferta gastronómica acompaña el paseo cotidiano:Rosie Café: Ubicado en Ruiz Huidobro 3049, es un café de barrio pet friendly elegido por vecinos que pasean con sus mascotas. Sus mesas al aire libre ofrecen un espacio cómodo para los cuadrúpedos.Cosecha: En Pinto 3899 y frente al Parque Saavedra, funciona como un punto de café pet friendly gracias a su terraza y mesas al aire libre.Crisol: Esta cafetería acepta mascotas en todos sus espacios y se ubica en Crisólogo Larralde 3609.Convierten un convento del 1800 en un proyecto de lujo: cuánto cuesta un departamentoCaballitoCaballito mantiene una escala intermedia que resulta funcional para la vida con animales. El Parque Centenario, el Parque Rivadavia y el Parque Lineal Honorio Pueyrredón estructuran gran parte de los paseos diarios.Los caniles se distribuyen en:Plaza Dr. Amadeo Sabattini (Colpayo 670)Parque Centenario (avenida Patricias Argentinas 76)Parque Centenario (Franklin 400)Plaza Irlanda (avenida Donato Álvarez 1010)Plaza Giordano Bruno (Parral, Bacacy y Neuquén)Parque Rivadavia (Beauchef 100)La oferta gastronómica suma opciones al aire libre:Rubí Café: ubicado en Valle 902, es un café de especialidad con impronta barrial, sus mesas sobre la vereda permiten compartir una merienda en un entorno relajado.Sabueso Café: en la avenida Directorio 2480, esta cafetería temática con su dinámica abierta y su espacio exterior facilita la convivencia con perros. Malvón Caballito: en la avenida Pedro Goyena 1800, este restaurante y casa de té cuenta con sectores exteriores que permite el disfrute junto a mascotas.Molly's Coffee & Bar: sobre la avenida Pedro Goyena 1700, ofrece mesas sobre la vereda que funcionan como una opción cómoda para sentarse al aire libre.Bracos Café Resto: en José María Moreno 460, esta cafetería y restaurante suma espacios exteriores donde es habitual ver vecinos compartiendo un café o una comida acompañados por sus perros.Es más, en este barrio aparece un café en el que se puede leer un cartel que dice: "Permitido el ingreso de humanos solo bajo el consentimiento de su perro". "Chumbis" es la primera panadería saludable dedicada exclusivamente a animales que, además, es "human friendly".Más allá del barrioPara Marco del Pont, avanzar hacia barrios más pet friendly amplía las oportunidades de compartir tiempo de calidad con los animales, pero siempre bajo una condición central: respetar sus necesidades reales. "Cuanto más tiempo compartan con sus tutores, y mejor se respeten sus particularidades, más saludable será ese vínculo", afirma la educadora canina.La especialista considera que el desafío no termina en acceder a las plazas o los cafés. "El ambiente urbano ya es complejo para perros y gatos. Por eso es clave que las leyes se cumplan, como el uso de la correa, y que existan espacios bien delimitados donde sí se pueda soltar al perro de forma segura", señala. También advierte sobre los caniles: sin supervisión, pueden volverse escenarios de interacciones riesgosas.En esa línea, señala una deuda pendiente en la Ciudad: el transporte público. Permitir que perros y gatos viajen en colectivos y trenes, con las medidas de seguridad adecuadas, facilitaría desde paseos hasta algo tan básico como llegar al veterinario. "Pero eso también requiere humanos comprometidos y animales preparados para esos entornos", concluye.En definitiva, un barrio pet friendly no es solo el que admite animales, sino el que promueve tiempo compartido de calidad, respeto por las necesidades de cada especie y vínculos más conscientes entre humanos y mascotas. Ahí, más que la etiqueta, empieza la verdadera convivencia.
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Cada vez son más los trucos de cocina que apuestan por soluciones caseras para la limpieza, evitando el uso de productos agresivos y priorizando alternativas más prácticas para el hogar. En ese contexto, el ingeniero químico Diego Fernández dio a conocer un método profesional para higienizar las freidoras de aire, pensado para simplificar el mantenimiento y cuidar los materiales del equipo. La propuesta incluye el uso de una sustancia en particular que permite optimizar el proceso de limpieza y hacerlo de manera más eficiente en casa.En este sentido, la acumulación de aceites y residuos de comida quemada suele convertirse en uno de los principales problemas a la hora de mantener la higiene en la cocina, especialmente en la freidora de aire. "Limpiar la olla freidora cuando está así, llena de grasa, es lo más fácil del mundo", aseguró Fernández en un video que compartió en su cuenta de Instagram (@renovandoconideas), donde explicó que la clave está en combinar los componentes correctos con la temperatura adecuada del líquido para lograr una limpieza efectiva.Paso a paso: cómo realizar el trucoEn el video, el especialista explicó de manera clara cómo aplicar este truco para lograr una limpieza profunda y sin esfuerzo en la freidora de aire. A través de un paso a paso sencillo, mostró cómo aprovechar una reacción química para desprender la grasa acumulada sin necesidad de frotar ni recurrir a elementos que puedan dañar el electrodoméstico:Colocar una o dos cucharadas de percarbonato de sodio en la canasta de la Airfryer, distribuyéndolo sobre la base sin retirar la rejilla interna.Mantener la rejilla en su lugar para que la solución actúe sobre todas las superficies metálicas al mismo tiempo.Verter agua muy caliente, casi en ebullición, sobre el polvo.Observar cómo se genera una efervescencia inmediata, que ayuda a despegar la grasa y los restos de suciedad.Dejar actuar la mezcla para que penetre en los orificios y zonas de difícil acceso, donde las esponjas comunes no llegan.Este método permite evitar el uso de materiales abrasivos que pueden deteriorar el recubrimiento del aparato, al mismo tiempo que contribuye a mantener sus componentes en buen estado y garantizar una limpieza más efectiva.Percarbonato de sodio: el aliado para limpiar la freidora de aireLa eficacia de este método, según explicó Diego Fernández, está directamente vinculada al producto elegido para la limpieza, y en ese punto hizo una aclaración clave ante una confusión frecuente: "Percarbonato no es bicarbonato". Aunque sus nombres puedan parecer similares, el especialista remarcó que el percarbonato de sodio tiene un poder desengrasante mucho más intenso, sobre todo cuando se combina con altas temperaturas. Mientras que el bicarbonato puede servir para suciedad superficial, el percarbonato actúa sobre las capas de grasa más adheridas y difíciles de remover.El proceso tiene una base química concreta: al entrar en contacto con el agua caliente, la sustancia libera oxígeno activo, lo que permite descomponer las grasas y desprenderlas de las superficies. Para que esto funcione correctamente, recomendó dejar actuar la mezcla durante unos 15 minutos, tiempo en el que el líquido comienza a oscurecerse debido a la suciedad que se va desprendiendo. En paralelo, el ingeniero aprovechó para limpiar la parte externa del aparato con un desengrasante aplicado sobre un paño, cuidando de no dañar el acabado y evitando que residuos ingresen al sistema de ventilación.Una vez cumplido ese tiempo, el resultado se vuelve evidente. En el final del video, Fernández descartó el agua sucia y mostró cómo las piezas quedan libres de restos grasos, destacando: "El percarbonato de sodio corta y emulsiona la grasa". Además, señaló que este compuesto también ayuda a eliminar los olores persistentes, logrando no solo una limpieza profunda, sino también una freidora sin rastros de aromas a fritura, lo que termina de completar un mantenimiento simple y efectivo en el hogar.
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En los días frescos o lluviosos, pocos platos reconfortan tanto como un buen guiso, un tradicional en la mesa argentina que combina sencillez, sabor y nutrientes en cada cucharada
Por qué no es fácil terminar una relación, incluso cuando ya no querés seguir, según la psicología
Poner fin a una relación suele ser un proceso mucho más complejo de lo que se imagina, incluso cuando hay razones claras y la decisión parece estar tomada. Las emociones, los recuerdos y los vínculos construidos a lo largo del tiempo hacen que dar ese paso resulte difícil de sostener. En este sentido, la psicología explica que cerrar un vínculo no implica solo alejarse de una persona, sino también de una historia compartida, proyectos, hábitos y una parte de la propia identidad.Muchas veces lo que sucede es que lo emocional no avanza al mismo ritmo que la decisión racional. Aunque una parte de la persona sepa que es lo mejor, el apego sigue presente y la ruptura se vive como un duelo. A esto se suman factores como el miedo a la soledad, la incertidumbre frente al futuro y la esperanza de que la otra persona cambie, que pueden frenar o postergar la decisión.También influyen la costumbre y la comodidad de lo conocido, incluso cuando el vínculo ya no hace bien. En ese contexto, aparecen sentimientos de culpa por lastimar al otro o por poner fin a la relación, lo que vuelve aún más difícil sostener la determinación. Por eso, terminar implica atravesar un proceso emocional profundo, aceptar el dolor y empezar a reconstruirse desde un nuevo lugar.Las cinco señales que no deberías ignorar en una relación, según la expertaCuándo es momento de terminar una relación: 5 señales claveEn relación con esto, la psicóloga y asesora en desarrollo emocional Silvia Severino explicó que hay ciertas señales que pueden indicar cuándo una relación ya no hace bien y es momento de replantearla:Te sentís solo incluso estando acompañado: estás ahí, pero no te sentís visto, escuchado ni tenido en cuenta. Esa sensación de vacío puede doler incluso más que la soledad.Estás dejando de ser vos mismo: ya no decís lo que pensás, preferís callar y te adaptás constantemente al otro. Sin darte cuenta, empezás a apagarte.Todo gira en torno al otro: sus emociones, sus tiempos, sus espacios, sus vínculos. Tus necesidades quedan en segundo plano.Sentís que ya no podés crecer ahí: en lugar de impulsarte, la relación te frena, te achica y no te permite avanzar.Vivís esperando que la otra persona cambie: aunque en el fondo sabés que probablemente no pase, seguís sosteniendo el vínculo desde esa esperanza.
Receta de salsa de tuco con pollo, rápida y fácil
Esta opción equilibra practicidad y sabor, manteniendo la esencia de la tradición argentina y ofreciendo un acompañamiento versátil, apto para diferentes tipos de platos
Receta de budín de limón y amapola, rápida y fácil
Con una textura húmeda y un sabor fresco, este plato se ha convertido en una de las opciones preferidas para quienes buscan una receta simple y llena de aroma cítrico para acompañar el desayuno o la merienda
Fernando Camusso: "No va a ser tan fácil bajar el nivel de morosidad conforme las familias necesitan seguir endeudándose"
En relación al accionar del sistema bancario, el director de Rafaela Capital comentó que, "seguramente los bancos lo que van a hacer es bajar el nivel de préstamos a la familia". Leer más
Receta de budín de arándanos y limón, rápida y fácil
Esta preparación se posiciona como la favorita para quienes buscan una opción casera, húmeda y llena de sabor, ideal para acompañar los días fríos y compartir en familia
Receta de pizza de zanahoria sin harinas, rápida y fácil
Una alternativa sin gluten y baja en carbohidratos gana popularidad en Argentina, ideal para celíacos y quienes buscan opciones más livianas que mantienen el sabor clásico de la pizza casera
Guisantes frescos con huevo, la receta más fácil, saludable y rica con el mejor producto de la primavera
Esta deliciosa semilla destaca por su sabor dulce y por sus propiedades nutricionales, además de por su enorme versatilidad en la cocina
Galletas de zanahoria: una alternativa fácil para postres caseros
Este alimento puede adaptarse a varios toppings
El truco con papel aluminio para eliminar la humedad de forma fácil y económica
Una técnica casera permite detectar filtraciones de forma rápida.El método ayuda a actuar antes de que el problema se agrave.
Si me compró un auto eléctrico ¿es más fácil que se incendie? y... ¿cómo se apaga?
Este martes se desató un feroz incendio en uno de los estacionamientos de BYD, el gigante automotriz chino, en Shenzhen, China. El hecho reavivó un debate recurrente, que es el de si los autos eléctricos son más propensos a incendiarse y si, en caso de fuego, resultan más complejos de extinguir que los vehículos tradicionales a combustión.Los precios de los autos chinos en la Argentina en abril 2026En concreto, es un mito que los autos eléctricos se incendian con mayor frecuencia que los modelos nafteros. De hecho, diversos estudios internacionales muestran que la tasa de incendios en vehículos eléctricos es, en realidad, más baja que la registrada en autos con motor térmico.Sin embargo, la principal diferencia aparece en el proceso de extinción. Cuando se produce un incendio en una batería de iones de litio, el fenómeno puede ser más prolongado y complejo: el fuego puede reactivarse y demandar hasta 48 horas para quedar completamente controlado. Por eso, se requieren protocolos específicos, como el uso de grandes volúmenes de agua o mantas térmicas especiales para contener la propagación.Entonces, aunque la probabilidad de incendio en un auto eléctrico es menor que en uno naftero, si el fuego ocurre puede extenderse durante más tiempo y requerir hasta dos días para ser completamente controlado.¿Qué dijo BYD sobre el incendio y cómo impacta en la Argentina?En relación con el incendio, imágenes verificadas por la agencia Reuters mostraron una densa columna de humo elevándose desde un edificio de varios pisos en el distrito de Pingshan. En el lugar trabajaron dotaciones de bomberos y efectivos policiales para controlar la situación. Hasta el momento, no se informó una causa oficial sobre el origen del fuego.Un feroz incendio se desató en el estacionamiento de una de las mayores automotrices de China Desde la automotriz explicaron, a través de un comunicado oficial, que el predio afectado estaba destinado a unidades de prueba y vehículos descartados. En ese marco, aseguraron que los daños no impactan en la operación comercial de la compañía a nivel global.Además, la marca aclaró que el incidente "no tiene relación con el stock destinado a la venta" y que la operatoria en la Argentina continuará sin cambios, tanto en términos de disponibilidad de unidades como en los planes de expansión previstos.
Receta fácil de boquerones fritos, un clásico de la cocina andaluza
Estos pequeños pescados enharinados y fritos en aceite de oliva se convierten en un auténtico vicio perfecto para la hora del aperitivo
Chipá con maicena: la versión más rápida, fácil y liviana
El chipá es, sin dudas, el que conquista a los amantes de lo salado. Aunque la receta tradicional se basa exclusivamente en fécula de mandioca, existe una alternativa que gana terreno en las cocinas hogareñas: el chipá con maicena. Esta variante no solo es más económica y fácil de conseguir, sino que aporta una textura increíblemente suave y aireada.Si buscás un snack salado para acompañar el mate o el café, esta guía paso a paso te va a salvar la tarde.Ingredientes que necesitásPara obtener una buena tanda de estos "bollitos" de queso, vas a necesitar:Almidón de maíz (maicena): 250 g.Fécula de mandioca: 250 g (el mix 50/50 asegura elasticidad).Quesos: 300 g en total (se recomienda una mezcla de queso cáscara colorada y un sardo o reggianito para más sabor).Huevos: 2 unidades.Manteca pomada: 100 g.Leche: 100 ml (cantidad necesaria según la humedad).Sal y pimienta: a gusto.Preparación paso a pasoEl arenado: en un bol amplio, tamizá el almidón de maíz junto con la fécula de mandioca. Agregá la manteca a temperatura ambiente y trabajá con los dedos hasta formar un arenado fino.El toque de sabor: incorporá los quesos rallados o cortados en cubitos muy pequeños. Sumá la sal (con moderación, ya que el queso aporta lo suyo) y los huevos.La unión: agregá la leche de a poco mientras integrás con las manos. El secreto aquí es no amasar en exceso; solo se busca una masa homogénea que no se pegue a los dedos.Formado y cocción: armá bolitas del tamaño de una nuez y colocalas en una placa para horno (no hace falta enmantecar demasiado por el contenido graso de la masa).Horneado: llevá a un horno precalentado a 180°C por unos 15 a 20 minutos, o hasta que veas que la base está dorada y la superficie empieza a tomar color.Tip de experto: si querés un resultado más gourmet, podés agregarle una pizca de polvo de hornear para que queden aún más inflados, o un toque de orégano a la masa para aromatizar. Y ahora sí, ¡A disfrutar!
"No fue fácil": Citlalli Hernández explica por qué cambió a las mujeres por las elecciones, pero asegura continuidad en pendientes
Reveló que su sustituta no forma parte de la dependencia, pero confía en que seguirá los compromisos pendientes
Salsa tatemada casera: receta fácil y tradicional para los antojos
Hay una técnica ancestral en la cocina mexicana sencilla y poderosa, que convierte ingredientes frescos en una explosión de picor y aroma
Chuletas de cerdo agridulces: opción fácil y alta en proteína
Este platillo es perfecto para celebraciones, su preparación requiere solo 40 minutos y rinde cuatro porciones
Receta de peras con queso azul y nueces, rápida y fácil
Una combinación de sabores intensos y frescura que permite sorprender sin esfuerzo en reuniones o cenas informales
Federico D'Elía contó por qué la vuelta de Los simuladores está casi descartada: "No somos un grupo fácil"
Pasaron 25 años del estreno de Los simuladores y sus fanáticos todavía no se dan por vencidos: aún tienen la esperanza, tal como alguna vez se anunció en 2022, de volver a ver en acción en la pantalla grande a Santos, Lamponne, Ravenna y Medina. Sin embargo, luego de varias idas y vueltas, el proyecto quedó paralizado. Anoche, sentado en el living de Otro día perdido, Federico D'Elía explicó por qué la vuelta está casi descartada. "No somos un grupo fácil", confesó.Luego de hablar de su presente laboral â??protagoniza junto a Diego Peretti la obra El jefe del jefeâ??, de su amor por Estudiantes de la Plata, y de sus inicios en el mundo de la actuación, D'Elía hizo referencia al suceso televisivo de Los simuladores, donde dirigido por Damián Szifron compartió elenco con Peretti, Alejandro Fiore y Martín Seefeld."¿Alguna vez imaginaste que ibas a terminar siendo un personaje tan emblemático? Yo supongo que la gente te grita 'Santos' todavía por la calle", quiso saber Mario Pergolini. "Todos los días. Es increíble eso. A mí me cuesta mucho vivirlo de la manera en la que lo vive la gente. Yo tengo los pies muy sobre la tierra. Pero sé que pasó lo que pasó", explicó sobre el fanatismo que generó el programa.Cuando Pergolini le preguntó si en la época en la que salió al aire se vivía de la misma manera, D'Elía lo usó de ejemplo. "Vos lo veías. Vos le dabas bola y hablabas mucho del programa en la radio. Yo prendía la radio para escucharte hablar del programa al otro día", recordó. "Amaba ese programa. Claro que sí", avaló el conductor."Fue brillante", intervino Agustín Rada Aristaran desde su lugar. "Sí", coincidió el actor. "Y hay algo inexplicable y es que hoy seguimos hablando de veintipico de años de Los simuladores e hicimos 23 capítulos en total. O sea, nada", sumó. "Es como El Zorro", comparó Pergolini.Luego de recordar el éxito del programa, Pergolini señaló que el público todavía pide que Los simuladores vuelvan y que salga la película. "No somos un grupo fácil", se atajó D' Elía entre risas. "¿Pero sale o no sale?", preguntó Evelyn Botto. "No, no sale", confirmó el actor y de fondo se escuchó el lamento del conductor. "Iba a salir. Estaba todo para que salga, pero la vida misma". "Yo casi junto a Los Redondos una vez. No lo logré, por supuesto. ¿Querés que me meta ahí también?", se ofreció Pergolini. "Que hagan la banda de la película", cerró D'Elía."Una situación complicada"Pese a que el pedido de los fans siempre está, durante los últimos años cada uno de los protagonistas de la serie relativizó o le puso un "pero" al regreso del cuarteto de socios que resolvía las situaciones más complicadas con el arte de la simulación. En agosto de 2024, Peretti explicó que el proyecto presentaba varios obstáculos."Está el guion, lo leí y está muy bueno. Tiene el acuerdo de los cuatro", dijo Peretti. "Hace ya un año y medio teníamos todo planificado para hacerla durante este año. Mis otros proyectos los ordené de acuerdo a filmar este año la película", había afirmado por entonces en una entrevista con Dante Gebel en Dante de 10 por Radio 10, dando a entender que el regreso de Los simuladores tenía prioridad absoluta en su agenda.El plan original preveía que la película se estrenara en 2024. Luego se pospuso la filmación para el primer semestre de 2024, con el objetivo de estrenar la película en 2025. Pero eso tampoco sucedió, por lo que el proyecto quedó totalmente frenado.Por otra parte, en 2023, Szifrón, en una entrevista con este medio, comparó el proyecto con "una tabla de operaciones con todos los órganos afuera del cuerpo", subrayando la complejidad de llevar a cabo una película basada en una serie tan celebrada. "La gran pregunta que todos nos hacemos es para qué se vuelven a juntar después de veinte años, en un mundo que evolucionó", comentó el director, y destacó: "Es un proyecto precioso porque, por un lado, es como la vuelta al barrio, y por el otro tiene un riesgo descomunal", reconociendo las enormes expectativas que rodean su regreso.
Receta de tortilla de papas rellena con jamón y queso, rápida y fácil
Una preparación práctica y adaptable, con jamón y queso, se afianza como elección habitual para comidas rápidas y reuniones familiares, gracias a su sencilla elaboración y a la variedad de formas de servirla
Receta de budín de manzana y canela, rápida y fácil
Un plato que combina lo simple con el sabor reconfortante de la canela. Perfecta para la merienda, el desayuno o cualquier momento en que se antoje algo dulce y simple
El pescado fácil de cocinar que ayuda a reducir el colesterol y mantiene la masa muscular
Su bajo aporte calórico permite incluirlo en dietas enfocadas en el control de peso y el rendimiento físico. Expertos recomiendan consumirlo entre dos y tres veces por semana para obtener sus máximos beneficios
Descargar el RUT sin contraseña será más fácil en 2026: conozca las opciones disponibles
Las nuevas herramientas virtuales permiten a empleados, independientes, empresas y entidades sin ánimo de lucro obtener el requisito fiscal sin barreras, fortaleciendo el control y la eficiencia en los procesos ante la administración tributaria
Receta de chauchas fritas con salsa picante, rápida y fácil
Vegetales crocantes y una salsa ardiente para picadas o entradas originales. Un plato simple, ideal para compartir en cualquier reunión y sorprender con sabores intensos
Receta de cañoncitos con dulce de leche, rápida y fácil
Una opción deliciosa con masa de hojaldre, ideal para compartir en reuniones familiares o disfrutar en casa con un rico café
Receta fácil para preparar en casa pan tipo Wassa: los crackers sin gluten más saludables y crujientes
Crujientes, ligeras y versátiles, estas crackers caseras de trigo sarraceno son la base perfecta para unas tostadas de desayuno
Las crudas confesiones del "animal de Auschwitz": "Matarlos fue fácil, entraban esperando tomar una ducha y poníamos gas venenoso"
Rudolf Höss fue ejecutado en la horca el 16 de abril de 1947 en el patio del campo de exterminio nazi que había dirigido durante casi toda la guerra. Considerado por Himmler como uno de los ejecutores más eficientes de la "solución final", los aliados lo capturaron gracias a la denuncia de su esposa. El frío relato de su misión que dejó en sus memorias y el estigma que marcó a toda su familia
Receta de polenta con tuco y queso, rápida y fácil
Con ingredientes y pasos simples, este plato ofrece una opción nutritiva y sabrosa para resolver cualquier comida de manera fácil, combinando una base cremosa con salsa de tomate casera y abundante queso rallado
Receta de bizcocho de avena sin azúcar ni lácteos, rápida y fácil
Una opción pensada para quienes buscan algo dulce sin renunciar a lo saludable ni complicarse en la cocina
Passalacqua acompañó la presentación de la Constitución de Misiones en formato de lectura fácil
Es una herramienta impulsada por el Superior Tribunal de Justicia que permitirá a estudiantes acceder al texto mediante código QR. Leer más
Gustavo Petro aseguró que el precio del dólar reduce la deuda externa de Colombia, pero pone en peligro los aportes a pensiones: "No esta fácil"
El presidente aseguró que las exportaciones del país también se harán más costosas con la caída de la moneda extranjera, además de advertir problemas para mantener estable el precio de los alimentos en Colombia