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Carne, huevos y miel: para un experto la disputa por las cuotas europeas genera tensión entre los socios del Mercosur

El exsecretario de Agricultura, Marcelo Regúnaga analizó la suspensión aplicada por la Unión Europea a determinados productos brasileños y el impacto que puede tener sobre Argentina. Leer más

Un experto en comunicación no verbal, sobre la princesa Leonor en la Universidad: "El miedo a no ser aceptada o a recibir un trato distintivo es un añadido a los nervios habituales frente a un cambio de etapa"

La heredera al trono comenzará este mes a estudiar Ciencias Políticas en la Universidad Carlos III de Madrid."Optar por la universidad pública le permitirá relacionarse con jóvenes de su misma edad", asegura el especialista.

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "El enfoque en uno mismo crea sufrimiento"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó.Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vida Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Isaac Moreno Gallo, historiador experto en ingeniería antigua: "Las carreteras del Imperio romano tenían cunetas de balizamiento de 20 metros a cada lado de la calzada"

Las antiguas vías romanas escondían detalles de ingeniería que todavía sorprenden a los especialistas.Su construcción contemplaba resistencia, drenaje, circulación y seguridad de todo el entorno.

López Aliaga admite que Carlos Álvarez "no es experto" para dirigir su plan de seguridad: "Pero tiene confianza"

El líder de Renovación Popular señaló que el comediante tendrá un papel de enlace con víctimas de extorsión y participará en los recorridos por Lima para recoger información sobre estos delitos

Experto anticipó una fuerte molienda de soja: "Vamos a estar más cerca de 4,2 millones de toneladas"

El ex subsecretario de Mercados Agropecuarios anticipó que agosto habría cerrado con una molienda cercana a 4,2 millones de toneladas y proyectó un septiembre con un ingreso de divisas estable. Leer más

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar gracia en tu vida y en los demás"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó. Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vida Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Un experto en plagas lo confirma: este es uno de los sitios por el que más cucarachas entran a tu casa y que poca gente revisa

Sellar correctamente determinadas zonas y controlar la humedad puede ayudar a prevenir la aparición de estos insectos

Mario Alonso Puig, médico experto en emociones: "Aguantarse, enferma; reír y llorar es lo que más cura"

En una época marcada por la búsqueda constante de resultados, reconocimiento y éxito, Mario Alonso Puig propone una mirada diferente sobre uno de los anhelos más universales: la felicidad. Médico cirujano, escritor y referente internacional en desarrollo personal, asegura que el bienestar profundo no depende de lo que sucede afuera, sino de la manera en que cada persona se relaciona consigo misma y con los demás. En este contexto, el experto remarcó la importancia de expresar las emociones, ya que la emoción no desaparece, queda guardada adentro del individuo, si no se expresa: "Aguantarse, enferma; reír y llorar es lo que más cura", resumió en relación al vínculo interno de cada individuo. La felicidad como un estado interiorDurante una entrevista con LA NACION, el especialista compartió su visión sobre el amor, la aceptación y el crecimiento personal, y explicó por qué considera que la felicidad auténtica no puede estar atada a factores externos. "El miedo casi nunca aparece donde no hay nada que valga la pena", expresó. Para Puig, uno de los errores más frecuentes es creer que la felicidad llegará cuando se alcance una determinada meta o se obtenga aquello que se desea. Según explicó, esa idea conduce a una satisfacción pasajera, porque las circunstancias cambian constantemente.Mario Alonso Puig - Corte 1"La verdadera felicidad no está condicionada por factores externos o circunstancias cambiantes, sino que es un estado interno de paz y serenidad", afirmó.Desde su perspectiva, la capacidad de amar ocupa un lugar central en ese proceso. No se trata únicamente del amor romántico, sino de una disposición más amplia hacia los demás y hacia la propia vida. "Cuanto mayor sea tu capacidad de amar, más feliz vas a ser", señaló.Asimismo, el experto remarcó: "La felicidad sí es una elección, es una conexión directa con aquello que tú eres, no con aquello que tú tienes"."Por eso desconcierta tanto encontrar personas que tienen tan poco y se les ve tan felices, tan alegres y desconcierta tanto ver personas que tienen tanto y se les ve tan infelices", sumó. View this post on Instagram Las heridas que pueden transformarse en fortalezaUno de los conceptos que más llamó la atención durante la conversación fue la metáfora que utilizó para explicar cómo atravesar las experiencias dolorosas. Puig comparó las fracturas emocionales con las tradicionales piezas de cerámica japonesas reparadas con oro. Según explicó, las heridas no tienen por qué convertirse en una señal de debilidad. Por el contrario, pueden transformarse en una fuente de crecimiento cuando son aceptadas y elaboradas."Cuando te encontrás con un amor gratuito, un amor que no cuestiona y que simplemente da, ofrecés tus fracturas y las rellenás de oro, y al final obtenés una vasija única", sostuvo. La importancia de aceptar las imperfeccionesPara el médico español, gran parte del sufrimiento humano surge del intento de ocultar o rechazar aquello que se considera imperfecto. Frente a esa tendencia, propone una actitud de aceptación que permita integrar las experiencias difíciles como parte de la propia historia."Las piezas reparadas con oro son maravillosas porque no hay dos iguales; cada una se rompe de una manera diferente, y sus hilos de oro las conectan de forma única", concluyó.

Un experto veterinario explica la comunicación referencial de tu perro: "Te usa literalmente como una base de seguridad"

El especialista detalló cómo los perros usan la mirada y ajustan sus pedidos según la atención de las personas

José Plaza, experto en normativa laboral: "Tu empresa puede geolocalizarte si teletrabajas, pero tiene que cumplir siempre con estos tres puntos"

Un asesor especializado en cumplimiento normativo explica a 'Infobae' qué puede y qué no puede hacer una empresa para controlar a los empleados que aprovechan el teletrabajo para irse de vacaciones

David Jiménez, abogado y experto en herencias, sobre el reparto de una vivienda entre hermanos: "El que se queda con la casa debe compensar al otro en dinero"

La ley contempla una vía para terminar con la titularidad compartida de un inmueble heredado cuando los familiares mantienen posturas distintas sobre su venta o conservación

El narco más buscado de Alemania, un boxeador experto que cambiaba de nombre cada tres meses, detenido en España

Se descubrió que la organización criminal que lideraba utilizaba la Península como punto estratégico para enviar droga hacia Europa

Súper niño: "Hace más de ocho meses estamos previendo que este fenómeno va a ser intenso", confirmó un experto

El ingeniero agrónomo y productor vitícola Fabián Ruggeri explicó cómo se prepara el sistema cooperativo ante un fenómeno de El Niño que podría traer exceso de humedad y tormentas severas. Leer más

Joan Garriga, experto en constelaciones: "No se trata de negar las heridas, sino de transformar lo recibido; nunca es tarde para tener una infancia feliz" "

Referente internacional de la terapia Gestalt y principal divulgador de Bert Hellinger en habla hispana, padre de las constelaciones familiares, el catalán Joan Garriga sostiene que nadie puede cambiar la historia que le tocó vivir, pero sí la manera de habitarla. En esta conversación profunda, este culto y afable terapeuta reflexiona sobre las heridas de la infancia, la importancia de mirar la realidad e integrarla, tomar lo que nos nutre del legado familiar y dejar en nuestros ancestros lo que no elegimos repetir. A fin de ocupar el lugar que nos corresponde dentro de nuestro sistema y caminar hacia una vida consciente, libre y plena. Joan visitará nuestro país en noviembre para ofrecer un taller y anuncia su nuevo libro que se editará en septiembre: Cambiar, las siete etapas de la transformación en el viaje de la vida.Ni gimnasio ni caminata. Los ejercicios que fortalecen los músculos y se pueden hacer en cualquier lugarâ??En tu primer libro, ¿Dónde están las monedas?, señalás la importancia de tomar todas las monedas, todas las experiencias vividas en nuestro hogar, tanto las agradables como las desagradables. ¿Por qué es importante no excluir nada?â??Las monedas representan todo lo que hemos vivido. Hay personas que recibieron mucho amor, cuidado y protección. Otras, abandono, violencia o indiferencia. Cada uno recibe monedas distintas. El problema aparece cuando rechazamos completamente aquello que nos fue dado y quedamos atrapados en el rencor y la lucha, diciendo: "Yo no quiero parecerme a mi padre" o "nunca voy a ser como mi madre". Y sin darnos cuenta, seguimos organizando la vida alrededor de ese rechazo, remitidos a él. Tomar las monedas no significa justificar el daño. Implica reconocer con sinceridad: esta fue mi historia. Y a partir de ahí, abrirnos al presente y transformarla.â??¿Qué ocurre cuando no podemos aceptar las monedas que nos han causado demasiado dolor?â??Nos instalamos en lugares de padecimiento como el victimismo, el enojo crónico, el perfeccionismo, el miedo, la retracción o el orgullo. Posiciones que configuran la galería de personajes del sufrimiento humano. Para evitar legítimamente el dolor que experimentamos en su momento, nos defendemos, y de adultos es esta defensa la que nos daña. Evitar el dolor nos mantiene en el sufrimiento. No podemos cambiar lo que ocurrió. Pero sí la manera en que vivimos aquello que ocurrió. Antonio Machado, poeta español, tiene un poema precioso referido a las abejas que representa la labor del proceso terapéutico. Dice así: "Una noche soñé con bendita ilusión que una colmena vivía en mi corazón y las doradas abejas fabricaban con las amarguras viejas, blanca cera y dulce miel". No se trata de negar las heridas. Se trata de transformar lo recibido y no reproducir el sufrimiento. Nunca es tarde para tener una infancia feliz.â??¿Aceptar las monedas es una forma de honrar a nuestros padres? ¿Qué involucra esto? â??Honrar no significa decir que nuestros padres fueron perfectos. Tampoco justificar aquello que hicieron mal. Honrar es el resultado de un proceso emocional donde hemos atravesado y sanado el dolor, la rabia, la decepción y las expectativas incumplidas. Solo así es posible mirarlos como seres humanos completos, con sus límites y con sus posibilidades. Con frecuencia les exigimos que nos den aquello que ellos nunca recibieron. Lo cual es imposible. Cuando logramos verlos y aceptarlos tal como son, aparece la reconciliación. No cambia el pasado, cambia nuestra mirada. La señal que indica que estamos honrando a nuestros padres es sencilla. Basta con preguntarles qué desean para sus hijos. La respuesta sería siempre la misma: que tengan una buena vida. Esa es la mejor manera de honrarlos.â??Venís a Buenos Aires a dar un taller: "Lo que heredamos, lo que transformamos". Es crucial para vos sanar el vínculo con nuestros progenitores.â??Sí, la familia es el primer lugar donde aprendemos a amar, a vincularnos, a protegernos y defendernos. El apego y la relación con los padres definen o perfilan una vida. Y las constelaciones amplían esa mirada: nos muestran que nuestros padres también fueron hijos y forman parte de una trama más amplia. Ellos, al igual que nosotros, pertenecen a un sistema que los precede. No heredamos solamente sus genes. También recibimos maneras de mirar la vida, formas de relacionarnos, miedos, recursos y, en ocasiones, heridas que siguen actuando mientras no las hacemos conscientes. Determinadas experiencias, traumas o bendiciones que ocurrieron en nuestros bisabuelos, por ejemplo, mantienen su resonancia y llegan hasta nosotros. Eso no significa que nuestro destino esté escrito, porque tenemos el poder de generar movimientos liberadores.â??Esto está vinculado a las lealtades familiares, tema central en tu trabajo. ¿De qué se tratan?â??Todos los seres humanos necesitamos pertenecer a un sistema. Es una necesidad básica y primordial. El niño hace cualquier cosa para sentirse parte de su familia, hasta llega a renunciar a sí mismo. Bert Hellinger decía que el amor infantil es un amor ciego. El pequeño no ama desde la conciencia; ama desde la necesidad de formar parte. Por eso, muchas veces, repite patrones: si hubo un abuelo que luchó en una guerra, su nieto puede terminar manifestando actitudes violentas. Asume cargas que no le corresponden. Es un movimiento lleno de amor, pero también de ceguera. Lo que llamo lealtades desdichadas. Hay gente que llega a consulta preguntándose por qué repite una y otra vez el mismo tipo de relación tóxica o el mismo fracaso. Cuando empezamos a mirar la historia familiar, descubrimos que aquello que parecía exclusivamente personal forma parte de una dinámica mucho más antigua. Hay determinadas experiencias que dejan huellas profundas, que se transmiten a los descendientes. Si bien no todo puede explicarse por el árbol familiar, es cierto que todos recibimos una historia.â??¿Existe un cierto determinismo?â??No todo puede explicarse por el árbol genealógico. Sería una simplificación. Pero tampoco creo que lleguemos al mundo como una hoja en blanco. Tomamos códigos, ataduras, asuntos pendientes. Nuestro cuerpo recuerda y registra, y en él está presente la memoria de todo lo vivido. Conocer esa historia amplía nuestra libertad. Porque solo podemos cambiar aquello que vemos.â??Elegir ese cambio conscientemente, ¿es lo que vos llamás deslealtades dichosas?â??Claro, uno pudo haber crecido con una madre depresiva y de adulto decirle a su mamá: "Te quiero, pero decido mantenerme alegre y vital. No seré leal a vos en este aspecto". Cada vida está embarazada también de potencialidad.â??¿Esto está relacionado con la importancia de saber ocupar nuestro lugar en la cadena de la vida?â??El orden genera una vida buena. Muchas veces los hijos quieren salvar a sus padres, cuidar emocionalmente de una madre que vive deprimida, u ocupar el lugar del padre (que está mirando hacia atrás a sus propios padres con asuntos pendientes en lugar de estar mirando a su esposa en una relación de paridad), o reemplazar a un hermano fallecido. Todo eso nace del amor, pero son amores desordenados. Cuando el hijo intenta convertirse en el padre de sus padres, en la pareja de su madre, inevitablemente paga un precio. Pierde energía para vivir su propia vida.â??¿Cómo no caer en confusiones?â??No inmiscuyéndose en los asuntos de los mayores y reconociendo que nuestros padres son los grandes, los que dan, y nosotros los pequeños, que tomamos. Ellos nos dieron la vida; nosotros la recibimos. Parece una idea sencilla, pero cuando alguien puede decir interiormente: "Ustedes son mis papás y yo soy el hijo", muchas cosas empiezan a ordenarse. No desaparecen los problemas. Pero deja de existir ese esfuerzo permanente por sostener aquello que nunca nos correspondió. Es importante que cada cual tome de sus anteriores la fuerza y la antorcha vital en vez de encontrarla en sus descendientes o en espejismos como el poder o el afán de notoriedad.â??¿Cómo podemos darnos cuenta de que estamos ocupando lugares equivocados?â??El cuerpo nos lo hace saber con conglomerados de sensaciones que resultan tensas o desagradables, y a veces en forma de enfermedad y colapso energético, que nos mantiene en una energía de muerte.â??Dentro de los desórdenes en el árbol de la vida, mencionás a los familiares que no pudieron ocupar su lugar, porque fueron excluidos o invisibilizados.â??En la mayoría de las familias existen personas de las que no se habla. Un abuelo que fue rechazado, un tatarabuelo que fue considerado una vergüenza, un hijo que murió muy pequeño u otro que fue abortado. El sistema familiar tiende a olvidar. Pero la vida no olvida. Aquello que se aparta nos persigue. Y por eso, muchas veces un descendiente, inconscientemente, empieza a representar a esa persona excluida. Si hubo un bisabuelo que se suicidó, tal vez luego, su bisnieto muestre tendencias suicidas sin comprender por qué. Los sistemas humanos tienden naturalmente a buscar equilibrio. Cuando alguien vuelve a ser integrado y reconocido, el sistema entero encuentra armonía. Por eso digo que las constelaciones no buscan culpables, buscan incluir. Y cuando lo logramos, aparece un movimiento profundamente sanador.â??Hay un concepto muy potente en tu libro: "Decir sí a la vida", que es el de asentir y volvernos discípulos de la realidad como camino de plenitud. ¿Cómo lograrlo?â??Creo que vivir bien es reconciliarse con la vida que uno recibió. No significa que todo haya sido fácil. Significa dejar de luchar contra aquello que ocurrió y hacer las paces con el pasado. Asentimiento es liberación; oposición es sufrimiento.â??Después de acompañar durante décadas a miles de personas, ¿qué es lo que más disfrutás de tu trabajo cotidiano?â??Me sigue apasionando ayudar a las personas a entender que, detrás de cada conducta, hay una historia. Recuerdo a un hombre que vivía atormentado y con pánico a perder a su pareja. Ese temor lo condicionaba completamente. Cuando conocimos su historia, apareció un dato decisivo: a sus 8 años había perdido a sus siete hermanos en un accidente. Ahí uno comprende que ese miedo tenía sentido. Como terapeuta, historias así me enseñan con humildad lo que significa el misterio de vivir. Me recuerdan también que, antes de juzgar, conviene comprender. Al fin y al cabo, todos estamos haciendo lo mejor que podemos con los recursos que tenemos.â??¿En tu recorrido profesional atravesaste crisis importantes de sentido?â??Sí, muchas. Al inicio de mi carrera estudié Derecho, luego trabajé en un banco y durante un tiempo pensé que ese era mi camino. Sin embargo, había algo que no terminaba de encajar y que me angustiaba. Con el tiempo aparecieron el teatro, la Gestalt y, más adelante, las constelaciones familiares. Mirando hacia atrás, comprendo que aquellas crisis fueron necesarias. A veces buscamos evitarlas, pero son las que nos obligan a revisar la vida que estamos viviendo. Pueden ser muy dolorosas, pero también abren puertas.Abrir, mirar, aceptar, curar, buscar y encontrar. Son los verbos que mejor conjuga Joan. En una época en la que se buscan soluciones rápidas para todo, su propuesta va en sentido contrario. Para él, no existen los atajos, pues los procesos llevan tiempo. No podemos saltarnos el duelo ni sanar por decreto. Cada experiencia necesita ser atravesada, asumida y redimida. Las constelaciones familiares son, para este lúcido terapeuta, una herramienta valiosa para sanar dejando de luchar contra la propia historia, y asumiendo la responsabilidad de duelar y abrazar y reelaborar el pasado. Solo así, afirma Joan, será posible dejar de repetir viejos patrones para abrirnos a la existencia con libertad y a conciencia. ¿Dónde?, aquí; ¿Cuándo?, ahora.Qué ocurre durante una constelación Una constelación familiar es una práctica terapéutica creada por Bert Hellinger, que parte de la idea de que algunos problemas emocionales, vinculares, de pareja, familiares o incluso de salud pueden estar relacionados con dinámicas o conflictos no resueltos en generaciones anteriores de una familia.Las constelaciones familiares se pueden hacer en formato individual o en formato grupal. Cuando se hacen de manera individual, a veces se utilizan muñecos, papeles u otros objetos que representan a las personas del sistema familiar involucradas o a elementos importantes de la situación a constelar, como por ejemplo, una enfermedad o emociones como la rabia. Es probable que se generen movimientos emocionales o se cierren asuntos pendientes y la persona sigua su proceso para poder alcanzar una mayor conexión con la vida, u ocupar su lugar en la realidad actual, con mayor claridad. En un taller de constelaciones, el formato es grupal, y son las personas participantes quienes representan a los miembros de la familia o del sistema de quien constela. Allí se trata de que las personas estén atentas y resonantes con sus vivencias, para enfocarse en aquel asunto que viven como malestar en su vida, que generalmente tienen que ver con espacios relacionales: con la madre, el hermano, a la pareja, a la ex pareja, etc. Luego, el terapeuta constelador pregunta en el salón, quien desea trabajar (como si fuera una sesión de terapia grupal). La persona a constelar le plantea cuál es el problema específicamente (se busca que sean hechos reales y no rollos mentales). Y a partir de esta problemática, a veces se le interroga acerca de lo que quiere lograr y cuál es su expectativa. O como sería una solución si el problema ya estuviera resuelto. A partir de estos datos se le hace preguntas sobre los hechos principales de su biografía: grandes potencias y bendiciones y también dolores, heridas, pérdidas, traumas, donde se ha encogido la persona y el sistema familiar. Luego, el terapeuta hace una presuposición acerca de las personas que pueden estar implicadas en el problema y las que pueden favorecer su resolución. Enseguida se invita a participantes de la sala para que representen por ejemplo al padre, la madre, la pareja, el amigo, el socio o el abuelo o el niño abortado de quien está trabajando. La constelación propiamente dicha comienza. No es ni más ni menos que una representación escénica en el espacio, que nos permite clarificar nítidamente las dinámicas de los vínculos que nos mantienen atados a un cierto problema. Este trabajo nos brinda herramientas para realizar cambios alternativos: tomar un lugar diferente respecto a la madre, un movimiento en el vínculo con los dos padres o un avance en el camino de sanación emocional al soltarse de una relación. Es decir que, de una forma concentrada, se materializan algunas transformaciones que luego forman parte del proceso que la persona irá transitando, para alcanzar una solución a sus dificultades. Así, el taller permite que, cada cual, haga una revisión del lugar interior que ocupa respecto de sus relaciones significativas.Una vez que la constelación terminó y que hayan surgido cambios y comprensiones significativas nuevas, o movimientos emocionales profundos, es esperable que la persona que trabajó, obtenga mayor claridad respecto a los lugares nuevos que le toca ocupar en su presente. Con lo cual, se aconseja que quien hizo el trabajo, esté unos días o unas semanas, en estado de receptividad, con el acompañamiento de un buen terapeuta. También cada integrante del grupo que asistió como observador/ receptivo, elabora y madura sus propios asuntos a la luz de estos universales vinculares que han ido surgiendo. Durante el taller, se crea un estado comunal muy empático con quien consteló (con sus aspectos maravillosos, y los más trágicos, difíciles o vergonzantes). Es un factor estudiado en los grupos que lo ocurrido es curativo para todos.

Cristian Coloca, experto en inversiones: "Hay que poner a trabajar el dinero, porque uno trabaja todos los días para generar ese dinero"

Mientras que el ahorro se limita a guardar un excedente de ingresos, la inversión implica destinar ese capital a instrumentos financieros que generen rendimientos. En este contexto, Cristian Coloca, experto en inversiones mencionó las diferencias entre ahorrar e invertir."No quedarse en solo ahorrar sino en poner a trabajar ese dinero por vos. Uno trabaja todos los días para generar ese dinero, que ese dinero empiece a trabajar por vos en los distintos instrumentos de inversión que nos ofrece el mercado", sostuvo.El ahorro y la inversiónA la hora de empezar a ahorrar, Coloca destacó la importancia de este hábito y cuáles son los pasos a seguir para comenzar a hacerlo: "En primer lugar, ahorrar primero, gastar después, setearte un objetivo. Un objetivo personal que puede ser desde comprarte una bicicleta, irte de viaje, cambiar el auto o comprar el sueño de comprarte tu casa", sostuvo y enseguida destacó: "Porque eso te va a generar la motivación para mes a mes establecerte un objetivo de ahorro y después obviamente invertirlo para que la inflación no te haga perder el poder adquisitivo de ese ahorro que estás haciendo.Con el fin de motivar a que las personas pasen de ahorrar a invertir, volvió a destacar la importancia de tener un objetivo claro que genere la motivación para generar ese hábito.Los errores más comunes a la hora de invertirAl ser consultado por los errores más comunes a la hora de invertir, Cristian Coloca, manager de portfolio sostuvo: "Los errores más comunes son no diversificar, que es un concepto muy importante, no poner todos los huevos en la misma canasta".En este sentido, explicó que si una persona invierte en un solo activo y ese activo baja, no logrará compensar con la suba que podría haber tenido otro activo que tuviera en su portafolio. "Otro error habitual es confiar en promesas de rendimientos altísimos que te puede dar alguna inversión, sin considerar los riesgos que tienen implícitos", subrayó."A mayor rendimiento potencial de una inversión, también tiene asociado un riesgo detrás. Entonces, es importante que conozcamos nuestro perfil de riesgo y tolerancia al riesgo a la hora de elegir qué instrumento invertimos", alertó en la misma línea. En la misma línea el especialista remarcó la importancia de invertir en entidades confiables: "Siempre recomendamos en ese caso para asegurarnos y cuidar que no entra en ninguna estafa invertir en entidades que estén reguladas por la CNB, que es la Comisión Nacional de Valores"."Eso te da una garantía de que lo que estás invirtiendo pasó por un examen y evaluación que lo que está detrás es confiable", concluyó.

Iván Terrón, experto en ahorro de energía eléctrica: "Un lavarropas de agua fría gasta menos la ropa y consume un 90% menos"

El asesor energético explica el impacto que este tipo de lavado tiene en la factura de luz en comparación con el de agua caliente.Otros trucos para cuidar la energía.

Cómo plantar romero desde semilla a tallo: el truco de un experto biólogo

Este es el procedimiento paso a paso para conseguir una planta saludable de romero en casa

De "apretabotones" a experto en artes marciales: cómo fue la preparación de Andrew Koji para Street Fighter

En una entrevista con Empire, el actor de Bullet Train contó que de niño nunca supo jugar el videojuego, pero que eso no frenó su compromiso con seis semanas de karate, judo y kickboxing para encarnar a Ryu

Cómo una política de seguridad de AMLO alimentó la mayor red de huachicol fiscal en México, según experto

El investigador Francisco Barnés de Castro, exrector de la UNAM, documentó que el huachicol fiscal se disparó en 2019 cuando el gobierno de López Obrador cerró los ductos de Pemex, alcanzando su pico en 2021

Ni glamoroso ni experto en artes marciales: espió durante 18 años para la URSS y solo fue descubierto cuando lo delató su ex esposa

El suboficial de la Armada estadounidense John Anthony Walker armó una red de espionaje con amigos y familiares y pasó claves y documentos secretos a la KGB sin que la CIA y el FBI lo detectaran. Las razones que lo llevaron a ofrecerse a los soviéticos y la denuncia por resentimiento que permitió capturarlo. Fue considerado el "mayor traidor de la historia de Estados Unidos"

¿Qué tan viable es el voto militar en Colombia?: experto analiza sus posibilidades y riesgos

La propuesta para habilitar el voto de militares y policías en servicio activo enfrenta un camino complejo en el Congreso, donde la experiencia histórica y el diseño institucional serán claves para determinar su éxito o fracaso

Dan Buettner, 65 años, experto en longevidad: "Tomar uno o dos cafés antes del mediodía puede ayudarte a vivir más de 100 años"

El momento del día en que se bebe café podría ser más importante de lo que parece.

El futuro de los autos electrificados en la Argentina: cuánto cuestan las cargas y qué tanto se ahorra, según un experto

Hace algunos años, hablar de movilidad eléctrica en la Argentina sonaba utópico. Eran pocos los exponentes de motorizaciones alternativas en el país y parecía que su llegada y adopción iba a demorar varios años más que en el resto del mundo.La realidad demostró, sin embargo, todo lo contrario. Con la apertura de las importaciones y el cupo de electrificados que habilitó el Gobierno años atrás, lo que antes quedaba reservado para una oferta limitada de algunas pocas marcas ahora se expandió a todo el mercado.Son pocos los lanzamientos actuales que no incluyen alguna forma de motorización alternativa y, especialmente impulsados por la oferta china, los números de electrificación en la Argentina mantienen un constante crecimiento.En números, el parque de vehículos enchufables pasó de 3164 unidades en 2025 a 18.253 a fines de julio último, según informó la Asociación de Concesionarios de Automotores (Acara). Con un parque automotor en crecida y cada vez más infraestructura, empresas como Chargebox o las propias YPF o Axion impulsan a esta motorización a través de la instalación de cargadores y estaciones de carga.Es en ese contexto que LA NACION dialogó con Nicolás Nervi, CEO de Chargebox, para evaluar la actualidad del sector, el avance de la infraestructura y la llegada de cada vez más modelos electrificados al país. Él, quien supo trabajar durante años en el sector de producción audiovisual, decidió invertir en movilidad eléctrica cuando la flota circulante no superaba las 200 unidades.- ¿Cómo manejaron esa falta inicial de autos eléctricos en el país?En Europa ya había muchísimos autos circulando, pero nosotros apostamos a que en Argentina el mercado iba a crecer. Como los autos no llegaban, recurrimos a la analogía del burro y el carro: decidimos que primero debíamos poner los cargadores para que luego pudieran venir los autos. Luego llegó la pandemia y en 2022 tomé la decisión personal de enfocar el 100% de mi energía en este proyecto para hacerlo crecerAprovechamos todo ese tiempo en el que casi no había autos en la calle para construir nuestra red de recarga y firmar acuerdos estratégicos con socios como McDonald's, Carrefour y centros comerciales.- ¿Es caro instalar un cargador?Depende de las condiciones del lugar y la distancia del cableado. En una casa particular puede arrancar desde US$600 y si sos un comercio puede promediar US$3000. Lo que lo encarece no es el cargador en sí sino la infraestructura de cableado. Para los más potentes, a veces se tienen que hacer tendidos de hasta 250 metros de un cable que es costoso, además de la complejidad que implica hacer las conexiones.- ¿Cuántos puestos de carga tienen ahora?Tenemos más de 130 y proyectamos cerrar el año con más de 200 conectores, 50 de ellos correspondientes a cargadores rápidos.- ¿Qué fue lo que aceleró el crecimiento de la red?El punto de inflexión fue en octubre de 2025, cuando se dio el desembarco masivo de las automotrices chinas. Ante eso, decidimos acelerar fuertemente nuestra expansión. Después, a partir de febrero, la red empezó a traccionar de manera notable gracias a los choferes de aplicaciones de transporte.- ¿Cómo los afecta la normativa del Gobierno porteño para instalar cargadores?Colaboramos activamente en el desarrollo de esa normativa. Ellos anunciaron que querían instalar 400 cargadores y les aclaramos de forma pragmática que era una cifra inviable para un solo privado, pero que nosotros nos comprometíamos con 50.- ¿Qué implica la norma concretamente?Da el marco regulatorio y desregula los requisitos técnicos para que cualquier privado pueda instalar cargadores en la vía pública de la Ciudad de Buenos Aires. Así, se pueden colocar puntos de carga frente a edificios públicos, plazas, estacionamientos de la ciudad o frente a propiedades privadas si se tiene la autorización por escrito del frentista. Uno podría tomar la energía de un restaurante, por ejemplo, solicitar su autorización firmada y colocar un cargador público en la entrada.- ¿De dónde surge el formato?Es el modelo de Holanda. En Ámsterdam, ante la falta de cocheras privadas, el Gobierno le propuso a los ciudadanos que instalen un cargador para poder estacionar en la puerta de las casas. Eso les asegura pdoer dejar estacionado el vehículo en la vía pública durante las horas de carga y eso hizo que creciera de manera acelerada y orgánica.- ¿Son necesarios incentivos fiscales para acompañar la decisión? ¿Existen?El Banco Ciudad lanzó una línea de crédito muy favorable dirigida a taxistas y choferes de aplicaciones habilitados. El objetivo del Gobierno es incentivar que los taxis y remises de la ciudad migren a la tecnología eléctrica para mitigar los problemas de contaminación ambiental y sonora. El volumen de créditos permitiría financiar la compra de hasta 2000 taxis eléctricos.- ¿Cuál es el criterio técnico y comercial para decidir dónde instalar un cargador dentro de una ciudad?Nos basamos en tres factores fundamentales: que el establecimiento ofrezca estacionamiento gratuito para el usuario; que el lugar cuente con la factibilidad de potencia eléctrica necesaria para abastecer los equipos y que sea un punto accesible y estratégico para los choferes de aplicación y flotas comerciales, que son los usuarios de mayor consumo.Nuestra estrategia inicial de expansión se concentra en las ciudades principales â??estamos creciendo mucho en Rosario, Córdoba, Mendoza, Santa Fe y, en una segunda etapa, en Bahía Blanca, Neuquén y Saltaâ?? priorizando las zonas de influencia de los nuevos concesionarios de marcas chinas. Nos enfocamos en las capitales y en un radio periférico de 200 kilómetros.- Está todavía el mito de la falta de infraestructura, si quiero ir de Buenos Aires a Mar del Plata, por ejemplo, ¿qué nivel de red tengo en el camino?En la ruta hay excelente cobertura. En Chascomús tenemos seis tomas, en Dolores hay otras tres y estamos extendiendo nuestra red hacia Madariaga y Conesa. El objetivo es que haya cargadores rápidos cada 100 kilómetros.- Entonces, ¿hay infraestructura en la Argentina?Es falsa la idea de que no hay. Solo Chargebox tiene más de 130 cargadores, si sumamos los que tienen YPF y Shell, tenés más de 200 puntos de alta calidad. Si analizás los ratios técnicos internacionales de cargadores por vehículo, en España, uno de los más desarrollados, es de un cargador cada 30 autos. En la Argentina, con el volumen actual de autos 100% eléctricos, tenemos un ratio de carga pública prácticamente idéntico.- ¿Y qué pasa en Uruguay? Ahí se electrificó de forma mucho más acelerada que en el resto de países de la región...Es un caso de éxito muy cercano. Las ventas de electrificados alcanzaron el 51% del mercado total. Es un país geográficamente chico, tienen combustible tradicional muy caro y el Gobierno implementó fuertes incentivos impositivos durante muchos años para fomentar la compra de eléctricos.- Hablando de mitos, ¿es verdad que se recomienda detener la carga rápida al 80%?No es que cargar al 100% dañe la batería, sino por un factor de eficiencia de tiempo. La velocidad de carga disminuye drásticamente a partir del 80% porque las celdas de la batería ya están casi completas.Es la misma lógica que llenar una botella de agua: al principio podés abrir el chorro a máxima potencia porque la botella está vacía, pero cuando se va llenando tenés que aflojar la presión para evitar que rebalse. En los autos, la computadora de a bordo reduce la potencia de carga para proteger el sistema.Por lo tanto, en un viaje largo, lo más inteligente es parar 15 o 20 minutos, cargar del 50% al 80% en Chascomús, hacer lo mismo en Dolores y seguir viaje de forma sumamente ágil, en lugar de perder tiempo esperando que se complete el último 20%.- ¿Y qué tanto ahorro hay entre un auto eléctrico y uno naftero?El ahorro es absoluto. En CABA no pagas patente, tenés bonificaciones o gratuidad en los peajes realizando el trámite correspondiente. Los costos de mantenimiento son bajos y cargar una batería promedio de unos 40kWh en el hogar cuesta $5200. Si el 100% de tus cargas lo haces en cargadores públicos rápidos, una batería entera te cuesta unos $22.000.- Uno de los grandes temores del comprador es no poder cargar el auto si vive en un edificio de departamentos, ¿qué soluciones se están pensando para los consorcios?Ese es un problema real que frena a muchos compradores que no tienen cochera propia con medidor individual. Actualmente, existe un proyecto de ley de movilidad eléctrica impulsado por Cristian Ritondo que aborda directamente esta problemática.El proyecto exige que todos los edificios residenciales nuevos se construyan bajo el concepto de "EV Ready". Esto significa que el edificio debe contar obligatoriamente con las bandejas portacables y la preinstalación eléctrica troncal aprobada, de manera que cuando un propietario compre un auto eléctrico, solo tenga que contratar a un instalador matriculado para que tienda el cable individual desde su medidor hasta su cochera de forma directa y sencilla.Para los consorcios de edificios ya construidos, el proyecto también busca fijar los requerimientos técnicos y legales básicos para que los propietarios tengan el derecho de instalar sus cargadores en las cocheras comunes sin que el consorcio pueda oponerse de forma arbitraria.- Estuviste en China, ¿qué viste sobre el futuro de la movilidad eléctrica?Es como subirse al DeLorean y viajar al futuro. Allá, el concepto de cargador aislado quedó atrás, hoy predominan los hubs de carga. Son 50 cargadores rápidos alimentados por paneles solares y almacenamiento en baterías que tienen cafeterías y espacios de servicios.Ahí aprendí que es mucho más eficiente concretar una gran cantidad de cargadores potentes en un lugar estratégico que tener cargadores semirrápidos dispersos por toda la ciudad. El usuario siempre va a preferir ir a un lugar seguro donde sabe que hay 10 puestos disponibles antes que arriesgarse a ir a un punto con un único cargador que pueda estar ocupado.- ¿Y es posible replicar eso en la Argentina?Totalmente, es nuestro próximo gran paso. Vamos a inaugurar el primer Chargebox Hub en octubre de este año.- ¿Cómo imaginás el mediano plazo de la movilidad en nuestro país?No tengo dudas de que el futuro de la movilidad en la Argentina es completamente eléctrico y tecnológico. El crecimiento se dará en etapas y convivirán distintas tecnologías: los autos híbridos enchufables serán ideales para las familias que recorren largas distancias por el interior del país, pero en las grandes capitales el auto 100% eléctrico dominará por completo las calles.En pocos años, ningún chofer de aplicación o administrador de flotas comerciales concebirá trabajar con un vehículo de combustión. La diferencia de rentabilidad diaria que genera el ahorro de combustible y mantenimiento es tan inmensa que trabajar con nafta será inviable para el negocio del transporte.Además, la tecnología eléctrica abrirá paso a una revolución de movilidad urbana aún más disruptiva: en unos años vamos a empezar a ver la llegada de la movilidad aérea eléctrica de última milla. En un futuro no tan lejano, contaremos con corredores aéreos de drones eléctricos volando a baja altura a lo largo de la General Paz para conectar Aeroparque con Ezeiza o Pilar. Y en Chargebox ya estamos proyectando y diseñando nuestros futuros Hubs de carga equipados con helipuertos elevados para abastecer también a esa próxima generación de transporte aéreo.

Cómo reconocer a las personas que pueden afectar la autoestima, según un experto

Patricio Ochoa, médico cirujano y experto en salud funcional, habló en el podcast Tengo un Plan sobre entorno, amistades y señales para detectar vínculos que desgastan, desmotivan o empujan al estancamiento

Roberto Olivardia, doctor experto en imagen corporal: "Tengo pacientes obsesionados con el ejercicio que pasan 5 ó 6 horas al día en el gimnasio"

La percepción corporal en varones atraviesa una transformación preocupante, por lo que Roberto Olivardia, médico con tres décadas de trayectoria en el estudio de la imagen corporal, alerta sobre el incremento de la dismorfia muscular entre jóvenes y niños. Mientras la sociedad desarrolla herramientas para detectar trastornos alimentarios en mujeres, los varones quedan expuestos a una presión estética diferente. La búsqueda de la masa muscular extrema se disfraza bajo una apariencia de disciplina y salud, lo cual dificulta la intervención profesional temprana.Según Olivardia, el fenómeno ganó terreno en la cultura popular durante las décadas del setenta y ochenta. En aquel tiempo, las estrellas de cine como Arnold Schwarzenegger o Sylvester Stallone impusieron cuerpos musculosos como un activo principal de éxito. Esta narrativa hoy se potencia en redes sociales y en espacios digitales conocidos como la manosfera, donde se promueve la masculinidad a través del tamaño físico. El doctor explicó a la BBC que este tipo de mensajes afecta la percepción propia de los jóvenes, quienes se sienten pequeños a pesar de lucir una estructura física atlética.El impacto de las plataformas digitales resulta decisivo, donde el profesional advierte que los algoritmos otorgan a los influencers una autoridad cuestionable. Muchos creadores de contenido difunden ideas sin respaldo científico, pero captan a una audiencia vulnerable que los escucha durante horas cada semana. "Yo veo a un paciente durante 50 minutos a la semana, mientras que él puede estar escuchando a ese influencer entre 10 y 15 horas semanales", afirma Olivardia sobre la brecha que separa a la ciencia de las tendencias virales. Estos referentes digitales prometen poder, respeto y acceso a mujeres como recompensa por seguir regímenes físicos extremos.La normalización de conductas peligrosas alcanza niveles críticos, por lo que el especialista relata casos de jóvenes que se someten a prácticas extremas, incluso el daño físico deliberado, para cumplir con estándares de belleza irreales. Este tipo de comportamiento, anteriormente considerado psicótico, hoy encuentra legitimación en comunidades virtuales que premian la radicalidad. El riesgo aumenta cuando el entorno familiar y escolar no identifica los síntomas. A menudo, el entorno elogia el tiempo excesivo en el gimnasio bajo la premisa de la voluntad, sin advertir el daño psicológico subyacente.Olivardia propone indicadores clave para distinguir la salud de la patología: el primer criterio es la autopercepción. Si un joven percibe gordura donde existe masa muscular, o flacidez donde hay un cuerpo definido, la señal de alarma resulta clara. El segundo criterio es la interferencia en la vida diaria. "Tengo pacientes obsesionados con el ejercicio que pasan cinco o seis horas al día en el gimnasio y están completamente agotados", detalla el médico.Este agotamiento físico, sumado al aislamiento social, constituye un círculo vicioso de difícil salida. El uso de sustancias como esteroides o la dependencia de analgésicos para mitigar el dolor provocado por el sobre entrenamiento representan riesgos físicos inmediatos. El ejercicio moderado promueve el bienestar, pero diez horas de actividad diaria superan cualquier beneficio fisiológico necesario para un desarrollo sano. La vigilancia de padres y entrenadores resulta vital para frenar esta tendencia antes de que el daño corporal y mental se convierta en una condición crónica que condicione el futuro de los adolescentes.

Este es el hábito cotidiano que comparten las personas más longevas del mundo y que podría sumar años de vida, según experto

El investigador Dan Buettner, reconocido por estudiar las llamadas Zonas Azules, asegura que sus habitantes no dependen de gimnasios ni de rutinas deportivas intensas para mantenerse activos durante décadas

Rafael Alonso, psicólogo experto en bienestar laboral: "Antes de aceptar un trabajo, pregunta por qué se fue la persona que ocupaba ese puesto"

La rotación constante en un mismo puesto rara vez es casualidad y el experto explica qué señales revelan si el problema es estructural y no de las personas

Roberto Barcala, experto en socorrismo, explica cómo evitar los ahogamientos: "Saber nadar no te inmuniza porque puede haber corrientes de retorno y otros riesgos"

Más de 300 personas han fallecido por ahogamiento en espacios acuáticos españoles en lo que va de año

Robin Sharma, experto en desarrollo personal: "Un mal día para el ego es un buen día para el alma; aprendemos en la dificultad"

En tiempos de incertidumbre y crisis personales, la manera en que los individuos interpretan sus propias vivencias determina el impacto emocional a largo plazo. Según Robin Sharma, escritor, conferencista y reconocido referente en el ámbito del desarrollo personal, existe una dicotomía fundamental entre la perspectiva del ego y la visión más profunda del alma ante situaciones desfavorables. Al enfrentar periodos de crisis, el autor sostiene que el ego tiende a reaccionar bajo una lógica de queja y victimización: "Digamos que tuviste un mal día, un mal año, una década. ¿Qué dice el ego? ¡Déjame de esto! ¡No puedo creer esto! ¿Por qué yo? ¿Por qué me hicieron eso? Te hace sentir miserable". View this post on Instagram En este marco, el experto propone una transición hacia una comprensión de los conflictos como catalizadores de sabiduría, ya que, según el especialista, las dificultades actúan como un marco pedagógico esencial para el ser humano."Un mal día para el ego es un buen día para el alma, porque son nuestros problemas, nuestras tragedias y nuestras dificultades las que nos introducen a la sabiduría", explicó y, enseguida, agregó: "Aprendemos la sabiduría en la dificultad. Aprendemos a perdonar en la dificultad. Escribimos cientos de páginas en nuestros diarios, derramando nuestro dolor y confusión en la dificultad".En este sentido, el autor subrayó que las preguntas fundamentales de la vida surgen precisamente cuando los individuos atraviesan momentos de crisis. "Nos hacemos a nosotros mismos las grandes preguntas: ¿Por qué estoy aquí? ¿Qué es todo esto? ¿Cómo puedo mejorar?""Aprendemos del amor propio en la dificultad. Y aprendemos lo fuerte que somos en la dificultad", argumentó el experto en sus reflexiones sobre el comportamiento humano.En la conclusión de su análisis, Sharma sintetizó la importancia de la transformación del pensamiento: "Así que el ego dice:'Problemas, y los desafíos son una cosa mala, pero el alma entiende que nuestros problemas son increíbles profesores'.

Víctor Fratto, experto en conservación: "El manejo de la fauna y de los ecosistemas requiere de conocimiento científico"

A finales de la década de 1970, en las salidas de caza deportiva por la provincia de Buenos Aires, acompañaba a su padre al campo. Lejos de empuñar un arma, la experiencia despertó en él una fascinación reverencial por los animales. Al ver que su padre no le disparaba a un ave, le preguntó por qué. "¿Te la vas a comer? No. ¿Entonces para qué?", escuchó como respuesta. Aquel razonamiento marcó a fuego a Víctor Fratto y trazó el punto de partida de quien hoy es uno de los divulgadores ambientales, rescatistas de fauna y licenciados en Gestión Ambiental más respetados."Nunca renegué de la caza deportiva que practicaba mi padre, porque siempre la realizó con mucho respeto y sobre especies exóticas invasoras. Las pocas veces que lo acompañé, me enseñó que respetar la naturaleza también significaba no cazar fauna nativa y comprender que las especies invasoras atentan contra nuestra biodiversidad", explica. Aquel vínculo con los entornos naturales definió su rumbo: en 1989 armó las valijas y partió hacia el sur.El amor por el campo pudo más y lograron el sueño de tener un tambo donde reciben visitantesDesde Puerto Madryn, donde reside desde hace décadas, Fratto combina la consultoría ambiental privada, la investigación sobre el impacto de los plásticos en nidos de aves marinas y la docencia universitaria con la dirección de Refaunar, una iniciativa clave dedicada al rescate, rehabilitación y concientización sobre la fauna silvestre en la Patagonia.En la primera línea del rescate, su trabajo cotidiano abarca desde la asistencia a pingüinos y cormoranes en muelles pesqueros hasta la liberación de zorros o lobos marinos atrapados en redes plásticas. Una labor que le brinda una gratificación directa, aunque no está exenta de frustraciones, causadas por la imprudencia turística o la tenencia irresponsable de mascotas que atacan a las especies locales.A la par de su labor técnica, Fratto rompió los moldes de la comunicación académica tradicional al hablar en TikTok e Instagram con un estilo que huye del proteccionismo idílico e infantilizado: "Yo le saco toda la fantasía a la naturaleza y trato de mostrarla como es: sucia, cruel, peligrosa, bella. No es Disney. Los animales comen, defecan, mueren, muerden y destruyen cosas. No hay que romantizar el rescate", enfatiza.Esa postura crítica apunta directamente a la romantización de los animales silvestres, una tendencia que considera un obstáculo real para la conservación. "El ser humano ya ha intervenido profundamente en la naturaleza. Por eso creo en el manejo de la fauna y de los ecosistemas como una forma de reparar parte del daño que generamos. Ese manejo a veces requiere tomar decisiones que no resultan agradables, como controlar una especie exótica invasora. La romantización extrema lleva a pensar únicamente en el bienestar de un individuo, sin considerar a las poblaciones ni al ecosistema en su conjunto. Y, en determinadas situaciones, intentar proteger a un solo animal puede terminar perjudicando a muchas especies nativas", advierte.Según especialistas. Por qué cada vez más personas ven a sus perros como miembros vitales de la familiaSu llegada a las redes sociales no estuvo libre de críticas en el ámbito científico, aunque supo sortearlas: "Creo que la primera barrera que tuve que romper fue dejar de preocuparme por lo que pudieran opinar mis pares. Comunicar de forma simple no significa perder rigurosidad, sino hacer que el conocimiento llegue a quienes, de otra manera, quedarían afuera".En sus contenidos digitales, combate lo que define como un "amor mal entendido", y aborda con insistencia los riesgos del mascotismo de especies silvestres como zorros o aves rapaces. Sostiene que mantener a un animal fuera de su hábitat no solo altera su bienestar biológico, sino que provoca un vaciamiento en el ecosistema: cada individuo retirado deja de cumplir su función ecológica como depredador, presa o dispersor de semillas. En esa misma línea de acción, promueve la separación de residuos en origen y el compostaje doméstico como hábitos indispensables para reducir la presión extractiva sobre los ecosistemas globales. View this post on Instagram Frente al desgaste que implica trabajar diariamente con la vida y la muerte animal, Fratto encuentra en la resiliencia su mayor enseñanza. "El aprendizaje más valioso fue comprender que quienes trabajamos en el rescate no somos dioses todopoderosos. Nuestro trabajo consiste en intentar darles una segunda oportunidad a animales en situación de vulnerabilidad, pero eso no significa que podamos salvarlos a todos. Convivimos con casos exitosos, pero también con animales que llegan demasiado deteriorados. La muerte forma parte de nuestra tarea cotidiana y debemos aprender a transitarla sin que nos paralice. La resiliencia está en aceptar ambas realidades, entender nuestros límites y volver a empezar al día siguiente con el mismo compromiso".Para cerrar, el especialista sintetiza el pilar que guía su cruzada ambiental: "La naturaleza necesita de nuestro respeto y de nuestro amor, pero eso solo no alcanza. El manejo de la fauna y de los ecosistemas requiere de conocimiento científico. El amor puede impulsarnos a actuar, pero es la ciencia la que debe indicarnos cómo hacerlo".

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Un experto advierte: "No alcanza con que vuelva el crédito hipotecario, el desafío es que no aparezca y desaparezca todo el tiempo"

Uno de los principales problemas que enfrenta hoy el sistema hipotecario argentino es la falta de fondeo de largo plazo. Los bancos captan depósitos mayoritariamente a plazos muy cortos y deben prestar para viviendas a 20 o 30 años. Resolver ese descalce es indispensable para construir un mercado hipotecario profundo y sostenible.Recientemente el Gobierno dio un primer paso muy importante en esta dirección: admitió estudiar la posibilidad de que el Fondo de Garantía de Sustentabilidad (FGS) coloque depósitos a largo plazo en los bancos, condicionados a que esos recursos sean destinados a otorgar hipotecas. Es una iniciativa que desde el sector inmobiliario venimos impulsando y que merece ser valorada. Pero, si además de facilitar el acceso a la vivienda queremos que esta herramienta contribuya a reactivar la construcción deberíamos dar un paso más.Cuando el FGS seleccione mediante subastas los bancos en los cuales colocar esos fondos no debería evaluar solamente qué entidad ofrece la mejor tasa y plazo. También debería considerar el destino que cada banco se comprometa a darles.Una parte podría orientarse específicamente a financiar mediante hipotecas divisibles la compra de viviendas en construcción, especialmente aquellas destinadas a sectores medios e idealmente con una distribución federal de los créditos. Ni Núñez ni Palermo: el exclusivo barrio porteño que sorprende por los precios de venta de las propiedades nuevas¿Por qué es tan importante? Porque existe un problema de tiempos que no podemos ignorar. Un proyecto inmobiliario que comienza hoy tardará probablemente tres o cuatro años en terminarse. Recién entonces, bajo el modelo hipotecario tradicional, sus unidades podrían ser adquiridas mediante un crédito. Sin embargo, nadie puede asegurar que dentro de cuatro años exista en la Argentina la misma oferta hipotecaria que existe hoy.Financiar al comprador desde el pozoNuestra historia demuestra que el crédito hipotecario ha sido extremadamente volátil. Aparece, desaparece y vuelve a aparecer al ritmo de las crisis macroeconómicas. Para un desarrollador que debe decidir hoy si comienza una obra, confiar en que dentro de varios años existirán hipotecas suficientes para los compradores es asumir un riesgo enorme. Por eso necesitamos incorporar una herramienta diferente: financiar al comprador desde el pozo.La hipoteca divisible permite estructurar precisamente este tipo de operaciones. El comprador puede acceder a financiamiento de largo plazo mientras la vivienda todavía está en construcción y el desarrollador recibe los fondos necesarios para avanzar con la obra.En la Argentina ya existe el marco jurídico para hacerlo. Lo que todavía no existe es una operatoria bancaria desarrollada que permita llevarlo a escala.No estamos inventando algo nuevo. Países de la región, como Perú, desarrollaron durante años mecanismos de financiamiento de viviendas futuras en los cuales los bancos participan desde etapas tempranas de los proyectos.El impacto económico de un sistema de este tipo sería muy diferente al de financiar solamente viviendas terminadas.Cuando una familia obtiene una hipoteca para comprar una vivienda usada, se facilita el acceso a la vivienda y se moviliza el mercado inmobiliario, lo cual es muy positivo. Pero cuando esa misma familia obtiene financiamiento para comprar una vivienda que todavía debe construirse, además se pone en marcha una obra. Y detrás de cada obra aparecen empleo, proveedores, materiales, profesionales, impuestos e inversión. Por eso, financiar viviendas desde el pozo puede tener un efecto multiplicador considerablemente mayor. Construyen un edificio en el que los departamentos del primer piso no tienen paredes verticalesComprender las particularidades del sectorExiste además otro aspecto que debemos considerar. El Gobierno habilitó también los créditos en dólares para empresas, una medida bienvenida que podría permitir financiar proyectos inmobiliarios. Sin embargo, probablemente esta herramienta tarde en alcanzar un volumen significativo. El desarrollo inmobiliario no funciona exactamente como una empresa tradicional que solicita un préstamo comercial.Cada emprendimiento es, en esencia, un proyecto independiente, muchas veces estructurado a través de un fideicomiso o una sociedad específica. Su evaluación requiere analizar el terreno, los permisos, el proyecto, los costos de construcción, las ventas previstas, los flujos futuros y las garantías. Eso es project finance.La banca argentina tiene mucha más experiencia otorgando créditos comerciales a empresas en funcionamiento que financiando proyectos inmobiliarios bajo esta lógica. Del otro lado, tampoco los desarrolladores argentinos estamos acostumbrados a financiarnos masivamente mediante deuda bancaria.Construir ese conocimiento llevará tiempo. Por eso, el incentivo que puede generar el fondeo del FGS es tan importante.Si los bancos saben que pueden acceder a recursos de largo plazo en condiciones atractivas a cambio de desarrollar programas de hipotecas divisibles, tendrán un motivo concreto para crear equipos, aprender a evaluar proyectos y construir una nueva línea de negocios.Cuánto cuesta una casa prefabricada de 2 dormitorios, 1 baño y cocina en Argentina en agosto 2026El objetivo no debería ser solamente recuperar el crédito hipotecario que alguna vez existió. Tenemos la oportunidad de construir un sistema mejor. Un sistema en el cual el ahorro argentino de largo plazo pueda financiar viviendas; en el cual las familias puedan acceder al crédito antes de que las unidades estén terminadas; y en el cual ese financiamiento ayude simultáneamente a aumentar la oferta de viviendas y a poner nuevamente en marcha la construcción.El primer paso ya se dio. Ahora tenemos que conseguir que una parte de ese fondeo llegue a las viviendas cuando todavía están en construcción. Porque si logramos financiar al comprador desde el pozo, el crédito hipotecario dejará de ser solamente una herramienta para comprar viviendas. También podrá convertirse en una poderosa herramienta para construirlas.El autor es Damián Tabakman, presidente de CEDU+AEV (Cámara Empresaria de Desarrolladores Urbanos + Asociación Empresarios de la Vivienda)

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El pelo es un "registro secreto" del cuerpo: experto habló sobre las enfermedades detrás de los cambios en el pelo

Mientras son cada vez más los colombianos que sufren de caída de pelo, calvicie y malestares capilares, se esconden los gritos sobre el estado de salud que lanzan los incontables filamentos que están en nuestras cabezas

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El experto en longevidad insistía en la importancia de empezar a trabajar la fuerza desde edades tempranas.

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "El enfoque en uno mismo crea sufrimiento"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó.Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vida Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar gracia en tu vida y en los demás"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó. Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vida Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Fuerza, resistencia y bienestar: los beneficios del boxeo van más allá del ring, según un experto

El entrenador español Javier Pardo explicó que esta práctica produce cambios que superan lo muscular y cardiovascular, con resultados documentados en distintos grupos de población y un cambio en la manera de entender el entrenamiento

Huevos y yogur griego: el desayuno que puede ayudarte a perder grasa abdominal según el experto Paúl Lucín

La propuesta del entrenador personal apunta a comenzar la jornada con alimentos que conduzcan a evitar decisiones impulsivas que pueden llevar a comer de más.También recomienda una estructura sencilla para las principales comidas, con vegetales, frutas, agua y fuentes de proteína como base.

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "Todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó.Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vida Robbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Tony Robbins, experto en crecimiento personal: "Sólo hay una razón por la que sufrís: estás enfocado en vos mismo"

El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó.Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vidaRobbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

Alertas de género en México reducen registro de feminicidios, pero no confirman una baja de la violencia, advierte experto

Un estudio IBERO señaló que los efectos de las alertas contra feminicidio se evidencian dos años después de emitidas

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David Saucedo, experto en seguridad pública, detalló en entrevista con Infobae México que la reunión de Fernando Farías con la DEA y FBI sería una muestra de este interés

Jorge Morales de Labra, experto en energía: "En los últimos 13 años ha bajado un 90% el precio de las placas solares y se han duplicado los clientes"

El ingeniero explicó que el valor de los aparatos que captan energía solar se redujo drásticamente en España.Los diversos motivos por los cuales ocurrió esto.

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Experto en mecánica sentencia: "Esto desgasta las piezas internas de la transmisión mucho más rápido"

El mecánico Scotty Kilmer advierte sobre una maniobra que parece inofensiva durante unos segundos.El problema aparece cuando las ruedas giran sin adherencia y recuperan tracción de golpe.

Dan Buettner, experto en longevidad: "La gente que más vive se mueve de forma natural"

El deseo de alcanzar una vida larga y saludable motiva hoy a millones de personas a buscar fórmulas mágicas en gimnasios o planes de entrenamiento rigurosos. Sin embargo, el investigador y escritor estadounidense Dan Buettner sostiene que la receta para la longevidad se encuentra lejos de las pesas y las cintas de correr. Según sus años de estudio en las llamadas Zonas Azules, aquellas regiones donde residen las poblaciones más longevas del mundo, el secreto reside en el movimiento cotidiano y no en el ejercicio estructurado.Buettner, referente internacional en el estudio de la longevidad, explicó recientemente en un artículo para Runner's World que el ser humano moderno se equivoca al forzar rutinas físicas intensas. A su entender, quienes alcanzan los 100 años con buena calidad de salud no adoptan planes de entrenamiento. Simplemente viven sus vidas de manera que el cuerpo permanece activo sin una intención consciente. La longevidad resulta mucho más efectiva si ocurre de forma natural y no como una meta perseguida con esfuerzo. El entorno es el factor decisivo: cuando el hábitat diario obliga a realizar pequeños movimientos constantes, el cuerpo se mantiene sano de manera casi automática.La premisa de Buettner es clara. Las personas que habitan en zonas con alta tasa de centenarios no pasan horas en un centro de entrenamiento. Ellos viven en entornos configurados para que cada desplazamiento cotidiano implique una caminata obligatoria. Estas comunidades poseen huertos en sus viviendas y carecen de las comodidades mecánicas que eliminan el esfuerzo físico. Gracias a este estilo de vida, los individuos suman entre 10.000 y 12.000 pasos diarios de manera espontánea. "La gente que más vive se mueve de forma natural. No hace ejercicio, pero vive en entornos en los que cada desplazamiento supone un paseo", afirmó el experto.En cuanto a las actividades concretas que fomentan esta vitalidad, el especialista destaca dos hábitos fundamentales: caminar y realizar tareas de jardinería. El acto de caminar cada jornada brinda beneficios similares a los entrenamientos de resistencia intensos sin el desgaste que producen algunas rutinas extremas. Por otro lado, la jardinería constituye un ejercicio integral. Actividades como agacharse, estirar el torso o levantar objetos permiten mantener el tono muscular y la movilidad articular. Además, estas labores cumplen una función psicológica vital al reducir el estrés y fomentar el consumo de vegetales frescos cultivados en casa.El análisis del investigador estadounidense desmitifica la idea de que el fitness es el único camino hacia el bienestar. Si bien practicar running u otro deporte resulta una opción válida para quienes disfrutan de esas disciplinas, no representa el único método para una vida larga. El desafío para la sociedad actual consiste en rediseñar los espacios urbanos y domésticos para facilitar el movimiento instintivo. Cambiar el entorno para que las decisiones inconscientes favorezcan la salud es, según la conclusión del investigador, la clave para extender los años de vida con calidad física y mental.Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA

Sequía impacta la producción agrícola en El Salvador y provoca pérdidas en cultivos clave, asegura experto

La escasez de lluvias y las temperaturas extremas han causado daños en la producción agrícola salvadoreña, según líderes del sector, quienes advierten sobre el impacto en el suministro nacional de alimentos básico

Juan Manuel García, formado por el FBI y experto en ciencias del comportamiento: "Sí, existe el mentiroso perfecto"

El experto explica por qué algunas personas pueden mentir sin levantar sospechas y qué factores hacen que resulte especialmente difícil detectarlo

El régimen de Nicaragua bloquea toda colaboración y supervisión internacional, según experto

Un miembro del Grupo de Expertos de la ONU afirma que las delegaciones no pueden ingresar al país y que Managua no responde a solicitudes, lo que impide un seguimiento independiente.

"Experto en paros": Javier Milei se burló de Facundo Moyano tras el escándalo con su novia Candela Arizaga

El Presidente compartió un posteo en su cuenta de Instagram en el que aludió al episodio en el que la pareja del exdiputado fue vista corriendo semidesnuda por Belgrano.En su versión pública del hecho, Moyano dijo que la joven sufrió un paro cardíaco.

El mensaje de Javier Milei sobre el caso de Facundo Moyano y su pareja: "Experto en paros"

El presidente realizó una publicación en su cuenta de Instagram en la que aludió al episodio en el que Candela Arizaga fue vista corriendo semidesnuda y terminó asistida en el Hospital Pirovano tras la intervención de la Policía de la Ciudad

Fenómeno El Niño podría extenderse hasta mayo de 2027: experto de IMARPE advierte cuáles serán los meses de mayor impacto en Perú

El ingeniero Luis Vásquez, director general de Investigación en Oceanografía y Cambio Climático de IMARPE, explicó que el fenómeno podría mantenerse hasta abril o mayo de 2027 y detalló los meses en que se concentrarían sus principales impactos

Es experto en asteroides de la NASA y pide prepararse ante un posible impacto en la Tierra: "Volverá a ocurrir"

El especialista en asteroides de la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA, por sus siglas en inglés), el venezolano Humberto Campins, planteó que la humanidad debe desarrollar mecanismos para responder ante futuros impactos contra la Tierra. Según explicó, no existe actualmente un objeto conocido que represente un peligro inmediato, pero los grandes impactos forman parte de los procesos naturales del sistema solar.¿Podría un asteroide impactar contra la Tierra y causar daños graves?En una entrevista con EFE, Campins señaló que un evento de grandes dimensiones, como el que se vincula con la desaparición de los dinosaurios, podría repetirse en el futuro. "La civilización humana debe prepararse para esta amenaza, que volverá a ocurrir", aseguró.Por ese motivo, consideró necesario sostener programas científicos destinados a localizar objetos cercanos a la Tierra y determinar si sus trayectorias pueden representar una amenaza. "La humanidad debe prepararse para ello por medio de la llamada defensa planetaria si quiere perdurar a largo plazo como civilización", indicó.La denominada "defensa planetaria" reúne a agencias espaciales, observatorios y científicos de distintos países. La NASA coordina desde hace décadas una red dedicada a identificar asteroides y calcular sus probabilidades de aproximación peligrosa mediante herramientas como la escala de Torino."Aunque la civilización humana aún no se ha visto amenazada por el impacto de un asteroide, en la actualidad son muchas las agencias espaciales que colaboran de forma internacional para hacer simulacros cada tres años para así contar con una "memoria institucional" que les ayude a reaccionar en caso de peligro real", comentó Campins.Apofis se acercará a la Tierra en abril de 2029Uno de los principales objetos de estudio será Apofis, un asteroide descubierto en 2004 que durante sus primeros años de observación fue considerado entre los cuerpos con mayor posibilidad de acercamiento peligroso. Con el avance de las mediciones, los científicos descartaron una colisión durante al menos los próximos 100 años.De acuerdo con la NASA, el 13 de abril de 2029, Apofis pasará a menos de 32.000 kilómetros de la superficie terrestre. La distancia será inferior a la de algunos satélites de comunicaciones. Debido a su tamaño, el objeto podría ser observado sin instrumentos profesionales desde determinadas zonas de Europa, África y Asia.El asteroide tiene un diámetro estimado de entre 340 y 375 metros y una forma irregular. Está compuesto principalmente por materiales rocosos, silicatos y elementos metálicos como hierro y níquel. Su masa se calcula en unos 20 millones de toneladas y completa una rotación aproximadamente cada 31 horas.La NASA y la ESA estudiarán el paso de ApofisEl acercamiento de 2029 no implicará una amenaza de impacto, pero sí permitirá analizar la respuesta del cuerpo rocoso frente a la gravedad terrestre. Las fuerzas generadas durante el encuentro podrían producir modificaciones en su superficie, rotación y estructura.La NASA prepara la misión Osiris-Apex, una continuación de Osiris-Rex, que llegará a Apofis después de su aproximación a la Tierra. La nave realizará observaciones de la superficie y de su composición durante un período previsto de alrededor de 18 meses.La Agencia Espacial Europea (ESA, por sus siglas en inglés) también trabaja en Ramses, una misión diseñada para estudiar el asteroide antes y durante el encuentro. El objetivo será registrar las modificaciones provocadas por la influencia gravitatoria de la Tierra y obtener información sobre el interior y las características físicas del objeto."Los asteroides que se acercan a la Tierra adquieren una velocidad similar a la del planeta, lo que los convierte en ideales para hacer minería espacial", explicó Campins. "En estos objetos se pueden obtener materiales como el platino, las tierras raras o materias primas que, sin ser preciosas, permitan imprimir estructuras en el espacio para ahorrar el transporte desde la Tierra de componentes no esenciales", señaló.

Danny, experto en consumo energético: "Para pagar menos luz hay que apagar el aire acondicionado entre las 00:00 y las 8:00"

Dejar el equipo encendido durante toda la madrugada ya no garantiza aprovechar las horas más baratas. Las olas de calor cambiaron el precio de la electricidad en una franja que durante años fue considerada conveniente.

Esta es la mejor posición para dormir y cuáles son sus tres ventajas, según un experto

El sueño representa un pilar indispensable para el funcionamiento integral del organismo. Según destacó el médico Jorge Tartaglione, la calidad del descanso diario es un factor innegociable: "No podemos vivir sin dormir. Dormir correctamente, las horas que corresponden, de 7 a 8 horas por día, es muy importante, muy importante".El análisis se centra en la biomecánica corporal durante el descanso, ya que el especialista aconsejó no dormir boca abajo debido a que esta postura "lo que te genera es un dolor de espalda lumbar enorme". En contraposición, propone optimizar la alineación del cuerpo: "Dormir de costado, la mejor posición, y del lado izquierdo", sostuvo el profesional de la salud".La mejor posicion para dormirLas ventajas de dormir de costado"Tres cosas hace esto: que no tengas ronquido, si roncas, nunca te pongas boca arriba, ponete de costado, porque la lengua, cuando te ponés boca arriba la lengua cae, se aplasta y impide el paso del aire", detalló.Al posicionarse sobre el costado izquierdo, el esófago permanece en una ubicación que previene el reflujo gástrico. "El tubito que te lleva la comida al estómago queda por arriba, que es el esófago del estómago. Entonces no hay reflujo hacia arriba", detalla el especialista.Las claves para dormir mejorPara alcanzar este objetivo, el especialista introduce el concepto de higiene del sueño, un conjunto de hábitos y condiciones ambientales que facilitan un reposo ininterrumpido y eficiente.En cuanto al entorno, el profesional enfatizó que la habitación debe ser un espacio de calma absoluta: "Es fundamental que tener una habitación clara, una habitación ordenada, los placares cerrados, aunque parezca loco", explicó. "Plantas dentro de la habitación yo sugiero que no. Yo sugiero que no a las plantas, que no te distraiga absolutamente nada", sumóAsimismo, señaló la importancia de controlar la temperatura ambiente, ya que una cifra elevada puede provocar transpiración y dificultar el sueño. La oscuridad debe ser total, mientras que el silencio se posiciona como una condición imprescindible.En la misma línea, el médico aconsejó evitar el uso de pantallas: "Sin televisor, sin el celular, que es muy difícil porque tenemos el reloj, es muy complejo. Pero si vos no dormís correctamente, todas estas técnicas te van a ayudar".Por último, recomendó el uso de almohadas de manera estratégica, ya que "la posición de la almohada es muy importante", debiendo estar "encajada en el hombro" para evitar que la cabeza quede suspendida."Si pones una almohada entre las piernas, también te mejora la posición de la cadera", cerró y recomendó para los adultos mayores, dormir boca arriba, con una almohada baja.

Un experto lo confirma: estos son los tres errores que están desgastando tu jardín este verano

Estos son los hábitos que conviene evitar durante los meses de calor

Frank Hu, experto en nutrición de Harvard: "No tienes que seguir un régimen rígido"

El experto en nutrición de Harvard, Frank Hu, afirmó que una alimentación saludable no exige adoptar un plan estricto. El especialista explicó que diferentes patrones comparten principios capaces de prevenir enfermedades crónicas y favorecer la longevidad.Frank Hu explica por qué no existe una única dieta saludable para todosDe acuerdo con un artículo de GQ publicado el 20 de enero, las recomendaciones para aumentar la longevidad incluyen enfoques que no siempre coinciden. Algunas promueven un consumo elevado de carne, mientras que otras plantean una dieta principalmente vegana.Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, propone una ingesta baja de proteínas y un esquema de ayuno que concentra todas las comidas entre las 8 y las 20 hs. En contraste, otros enfoques promueven una mayor presencia de alimentos de origen animal.Frente a esas diferencias, Hu señaló que "no existe una dieta única que sea la mejor para todos". Sin embargo, destacó que varias alternativas pueden "ayudar a prevenir enfermedades crónicas y mejorar la longevidad".Para favorecer la longevidad: Frank Hu recomienda reducir los ultraprocesadosHu señaló la b como uno de los principales criterios para organizar la dieta. Entre esos productos mencionó los bocadillos envasados, las galletas, las hamburguesas de comida rápida y las bebidas gaseosas. El profesor advirtió que esta clase de alimentos tiene una presencia extendida en la oferta actual y explicó que estos productos contienen niveles elevados de "azúcar, sodio y grasas poco saludables". Dieta mediterránea: qué dice Frank Hu sobre grasas, carbohidratos y carne rojaLa dieta mediterránea figura entre las opciones utilizadas para reducir el riesgo de afecciones persistentes y preservar la salud cardíaca. Sus pautas incluyen limitar los productos lácteos y aumentar el consumo de pescado y comidas con omega-3.Sobre esto, Hu explicó que este modelo presta atención al tipo de grasas y carbohidratos, en lugar de eliminarlos por completo. El aceite de oliva extra virgen ocupa un lugar central dentro de esa propuesta. El investigador indicó que este producto no solo contribuye a reducir el colesterol, sino que "puede prevenir otras enfermedades crónicas, como la demencia o el Alzheimer".La carne roja tampoco debe desaparecer por completo. Para un consumo ocasional, el artículo menciona cortes magros como strip y flank, que aportan zinc, hierro hemo y vitaminas del grupo B.Zonas azules y longevidad: por qué predominan los alimentos de origen vegetalOkinawa y Cerdeña forman parte de las denominadas zonas azules, conocidas por la expectativa de vida de sus habitantes. Allí, las personas suelen realizar actividad física con regularidad, mantienen vínculos sociales y viven más allá de los 80 años. Su dieta responde, en términos generales, a una proporción de 95% de productos vegetales y 5% de comidas con proteínas animales. En Loma Linda, California, la alimentación vegetariana tiene una presencia destacada, mientras que el alcohol y la cafeína quedan excluidos.El Estudio de Salud Adventista 2 comenzó en 2002 con más de 96.000 adventistas de EE.UU. y Canadá. Sus investigaciones encontraron asociaciones entre los patrones vegetarianos y menores niveles de distintos factores de riesgo, como colesterol elevado, hipertensión y diabetes tipo 2. Sin embargo, Hu aclaró que estos ejemplos no implican adoptar cambios drásticos en la alimentación. El profesor sostuvo que no es necesario "seguir un régimen rígido" y resumió su recomendación en priorizar alimentos enteros o mínimamente procesados.

Toni Noguera, experto en tecnología: "Dejar el móvil en el coche al sol es un riesgo; los fabricantes advierten que a partir de 35 grados la batería puede degradarse y hasta explotar"

El periodista tecnológico advierte de que el calor extremo es el peor enemigo de la batería de litio de los dispositivos, y que dejar el móvil en el coche o cargarlo al sol puede tener consecuencias graves.

Harry Hospitalier, experto en eficiencia energética: "Este verano, la gente prefiere ventiladores de techo con motor DC porque consumen menos y son más silenciosos"

Frente al calor, cada vez se valoran más las soluciones que permiten mantener la casa fresca sin depender tanto del aire acondicionado ni disparar el consumo eléctrico.

Henry Ford, alma mater de la producción en serie: "Si un trabajador se considera experto, lo despedimos; nadie puede creerse especialista si conoce realmente su labor"

La postura sobre el conocimiento de este innovador pensador y hacedor.La fórmula que lo llevó a revolucionar la industria.

Robin Sharma, experto en desarrollo personal: "Un mal día para el ego es un buen día para el alma; aprendemos en la dificultad"

En tiempos de incertidumbre y crisis personales, la manera en que los individuos interpretan sus propias vivencias determina el impacto emocional a largo plazo. Según Robin Sharma, escritor, conferencista y reconocido referente en el ámbito del desarrollo personal, existe una dicotomía fundamental entre la perspectiva del ego y la visión más profunda del alma ante situaciones desfavorables. Al enfrentar periodos de crisis, el autor sostiene que el ego tiende a reaccionar bajo una lógica de queja y victimización: "Digamos que tuviste un mal día, un mal año, una década. ¿Qué dice el ego? ¡Déjame de esto! ¡No puedo creer esto! ¿Por qué yo? ¿Por qué me hicieron eso? Te hace sentir miserable". View this post on Instagram En este marco, el experto propone una transición hacia una comprensión de los conflictos como catalizadores de sabiduría, ya que según el especialista, las dificultades actúan como un marco pedagógico esencial para el ser humano."Un mal día para el ego es un buen día para el alma, porque son nuestros problemas, nuestras tragedias y nuestras dificultades las que nos introducen a la sabiduría", explicó y, enseguida, agregó: "Aprendemos la sabiduría en la dificultad. Aprendemos a perdonar en la dificultad. Escribimos cientos de páginas en nuestros diarios, derramando nuestro dolor y confusión en la dificultad".En este sentido, el autor subrayó que las preguntas fundamentales de la vida surgen precisamente cuando los individuos atraviesan momentos de crisis. "Nos hacemos a nosotros mismos las grandes preguntas. ¿Por qué estoy aquí? ¿Qué es todo esto? ¿Cómo puedo mejorar?"Aprendemos del amor propio en la dificultad. Y aprendemos lo fuerte que somos en la dificultad", argumentó el experto en sus reflexiones sobre el comportamiento humano.En la conclusión de su análisis, Sharma sintetizó la importancia de la transformación de pensamiento: "Así que el ego dice:'Problemas, y los desafíos son una cosa mala, pero el alma entiende que nuestros problemas son increíbles profesores'.

¿Se extenderá el TPS para los salvadoreños? "Todavía falta tiempo, podría haber una sorpresa", señala experto migratorio

Miles de beneficiarios del programa esperan una notificación oficial sobre su estatus, mientras expertos advierten sobre las consecuencias y posibles cambios en la política migratoria estadounidense

Manuel García Howlett, experto en control de plagas: "Ante la primera cucaracha hay que actuar; pueden infestar una vivienda rápidamente"

El experto explica cómo prevenir infestaciones y por qué el calor favorece la proliferación de insectos y roedores.Además, la efectividad y el alcance de los remedios caseros.

Juan Manuel Liquindoli, experto en animales, confirma que los perros también pueden pasar un duelo: "Hay evidencias de que esto no es un invento"

El experto explica cuáles son las señales que pueden mostrar estos animales tras perder a un compañero y qué pueden hacer sus dueños

Cómo evitar que las sábanas se apelmacen en la secadora, según un experto en lavandería

Pequeños trucos simples ayudan a que el aire circule mejor durante el secado.

Juan Luis García Rambla, experto en ciberseguridad: "Nos estamos defendiendo de máquinas actuales con mecanismos de otra época"

Los ataques a la logística han dejado de buscar el rescate para robar datos discretamente y extorsionarlas; por detrás asoman grupos financiados por Estados capaces de dejar fuera de juego a un sector entero.

Cuáles son los riesgos de usar el microondas en casa y cómo podemos reducirlos al máximo, según un experto

El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados para calentar la comida tanto en los hogares como en los lugares de trabajo. Sin embargo, el recipiente elegido para colocar los alimentos podría representar un riesgo para la salud, según explicó el médico Jorge Tartaglione en LN+.Durante una nueva entrega de su columna sobre "malas costumbres", el especialista advirtió que muchas personas guardan su comida en envases de plástico y luego los introducen directamente en el microondas. Frente a esa práctica, recomendó utilizar recipientes de vidrio resistentes al calor."Te voy a traer algo que hacemos cotidianamente los seres humanos y no nos damos cuenta", anticipó Tartaglione antes de explicar cuál es el hábito que convendría modificar.Malas costumbres: calentar comida en el microondasLa advertencia de TartaglioneEl informe comenzó con una pregunta concreta dirigida a los integrantes del programa: "Vos tenés el microondas, ¿cómo calentás?".Uno de ellos respondió que utilizaba una fuente. Ante la consulta sobre si era de plástico o de vidrio, aclaró que se trataba de la segunda opción. "Excelente", reaccionó Tartaglione, quien consideró que ese era el material indicado.En ese momento, otro de los participantes contó que no tenía microondas en su casa porque nunca le había gustado y que, en cambio, calentaba la comida en un horno eléctrico. El médico aprovechó el intercambio para dejar una recomendación destinada a quienes sí emplean ese electrodoméstico."El mensaje para ustedes en casa, para terminar con un mensaje saludable, es tratar de no meter en el microondas cosas de plástico, porque tienen microplásticos", señaló.Según Tartaglione, estas partículas se encuentran presentes en el cuerpo y pueden repercutir en la salud. "Sabemos hoy muy claramente que cada uno de nosotros en nuestro organismo tenemos gran cantidad que impactan en la salud", agregó.Qué ocurre con los recipientes aptos para microondasTras la explicación, el médico fue consultado por aquellos envases que cuentan con una indicación específica para ser utilizados dentro del electrodoméstico."¿Aun los que dicen que son aptos para microondas?", le preguntaron. Tartaglione respondió que también aconsejaba evitar esos productos: "Aun los que son aptos se sugiere no usarlos".Como alternativa, el especialista recomendó emplear recipientes fabricados con vidrio y preparados para resistir el calor. "Lo ideal es tener recipientes de vidrio para poner dentro del microondas, aptos para calor", indicó.De esta manera, el consejo consiste en trasladar los alimentos a un envase de vidrio antes de calentarlos, en lugar de introducir en el microondas el recipiente plástico utilizado para guardarlos o transportarlos.

Pablo Rivero, dueño de Don Julio: "¡Soy experto en fracasos! Me llevó 20 años armar mi segundo restaurant"

"Creo que esta vez no ganó el mejor restaurante, sino el más querido", decía hace unos días Pablo Rivero, en el escenario del Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro, luego de que su parrilla, Don Julio, obtuviera el N°1 en el ranking 2024 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Este año, el clásico de la esquina de Gurruchaga y Guatemala también fue designado N°1 del ranking de las 101 Mejores Casas de Carne del Mundo. Y, como si fuera poco, en 2024 Don Julio quedó como el único argentino en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (en el puesto N°10), evento en el que Rivero, además, fue premiado como Mejor Sommelier del Mundo.Una herencia inesperada. El carrito de la Costanera que se transformó en una de las parrillas icónicas de Buenos Aires"Una de las cosas más difíciles que atraviesa una persona cuando tiene cierta trascendencia es reponerse de los éxitos. Pueden transformarte en un ególatra o en un necio -afirma Rivero, de 46 años-. En Don Julio, creo, estamos un poco curados de eso, porque hacemos algo que es de todos. La parrilla es una construcción colectiva. Por eso recibir estos reconocimientos me alegra un montón, por nuestra gastronomía, y al mismo tiempo me salva el hecho de que sea una cocina que es de todos. A diferencia de otros cocineros que están en mi posición, a mí no me piden que firme autógrafos ni me paran por la calle".-¿Cómo nace Don Julio?-Vinimos de Rosario a Buenos Aires a mediados de los 90. Mis viejos eran ganaderos, pero habían quebrado. De segunda profesión, mi papá era meteorólogo, entonces vino para trabajar acá, donde su compañero y gran amigo, Julio Cogorno, nos dio hospedaje arriba del restaurante donde hoy funciona Don Julio.-¿Cómo era ese restaurante?-Era un restaurante de barrio que funcionaba muy mal. Al poco tiempo de vivir ahí nos dimos cuenta de que podíamos tomarlo y mejorarlo. Empezamos con esa idea en el 98. Acceder al restaurante era bastante fácil, porque no pagaba las cuentas, no tenía gas, estaba colgado de la luz... Era un desastre. Todo era muy precario porque el barrio también lo era.-¿Cómo era Palermo en 1998?-Donde estamos nosotros era la zona roja. Se inundaba mucho y había muchas casas abandonadas que eran tomadas por gente que, por decirlo de alguna forma, tenía actividades ilícitas. Había también muchos talleres mecánicos y consultorios de psicoanalistas. Era una mezcla muy interesante, linda, bohemia.La chacrita. El campo de juego de los colegiales que se transformó en el barrio "más cool" de Buenos Aires-¿Desde el principio toman el local con la idea de que sea una parrilla?-Sí, porque veníamos del mundo de la carne, era lo que sabíamos y en lo que teníamos confianza. Yo había tenido una breve experiencia anterior con mi máma, en Villa Bosch, donde hacíamos sándwiches y cosas sencillas para chicos del secundario. Ahí ya me había empezado a gustar esa situación de dar de comer, de ver el disfrute del otro con lo que uno hace. Eso había despertado en mí la vocación y el entusiasmo. Mis papás lo pescaron y me hicieron creer que abrir Don Julio era mi gran idea. Ellos más que nada querían que yo pudiera salir adelante. Todo fue como una gran manipulación del amor de mis papás, de hacerme creer que yo era un gran emprendedor. Pero sin ellos hubiera sido imposible. Eran años muy difíciles.-¿Cómo era la dinámica familiar de recién llegados?-Como meteorólogo, mi papá trabajaba de inspector para el Servicio Meteorológico Nacional: recorría el país, se iba a la Antártida. Y acá también había que laburar: estábamos con mi mamá, mis tres hermanas, mi abuela. Pero los comienzos del restaurante los vivimos con alegría. Son esos momentos en que estás contra las cuerdas y no podés mirar atrás porque no tenés tiempo; tenés que ir para adelante, no hay otra alternativa. Eso te despierta una especie de inconsciencia. Fue con ese impulso que llegó la oportunidad de tomar el restaurante, ¡y acá estamos!-¿Cómo fueron esos primeros años?-Primero, hay que recordar a Julio, que nos hospedó. Gran amigo de mi papá de toda la vida, compinche de andanzas. Julio además de ser nuestro mejor amigo era el referente del barrio. Nació y murió acá, donde fundó la murga Atrevidos por costumbre, que en su momento fue una de las más grandes de Buenos Aires. Julio era toda una personalidad murguera y bohemia. Por eso le pusimos su nombre al restaurante, como un chiste muy íntimo del barrio. Y después, de este mismo barrio, se empezaron a acercar los primeros clientes. Eran vecinos de enfrente, de a la vuelta, de a dos cuadras. Ahí atendía yo; mi mamá estaba en la caja y mi abuela en la cocina. Una familia tratando de salir adelante.-¿Cuál creés que es el secreto del éxito de Don Julio?-Hoy, mirando para atrás, creo que el gran acierto y el mejor aporte que hizo Don Julio a la gastronomía argentina fue volver a instalar el novillo pesado, que había desaparecido del mercado. En esa época, cuando los restaurantes contaban que trabajaban muy buena carne, te hablaban de ternerita. Carne de animales chiquitos, que nosotros que somos una familia que siempre trabajó en relación con la carne, sabemos que no es de calidad. Que en todo caso tiene que ver más con la necesidad del productor de tener poco tiempo el animal en el campo y hacer financieramente el negocio más previsible, y que empezó a poner de moda la ternerita.-¿Y qué es la calidad?-Lo que buscamos como patrón de calidad en un corte de carne es infiltración de grasa y profundidad de sabor. Eso lo lográs después de que el animal tiene cierto peso y, sobre todo, cierto tiempo de vida. Nosotros sabíamos que eso no estaba en ningún lado, que había desaparecido. Entonces trabajamos para buscar ese tipo de animales. Mi papá había hecho ese trabajo de selección toda su vida en los mercados y conocía muy bien cómo conseguir ese producto. Luego lo conocimos a Edgardo Bovay, que tenía la misma filosofía que nosotros, y que ha sido desde entonces quien compra para nosotros en el mercado. Al incorporar los novillos pesados de vuelta -animales de 480, 500, 520 kilos, cuando todos estaban trabajando animales de 100 kilos menos- el impacto fue inmediato. Porque la gente volvió a comer un producto al que estaba acostumbrada en los 80, y rememoró ese sabor que había perdido. Hoy vas a los restaurantes y encontrás novillo pesado, y te lo elogian como antes elogiaban a la ternerita. Eso fue el logro más importante que tuvo Don Julio.-¿Cómo fue creciendo Don Julio?-Bueno, a partir de la incorporación de carne de animales grandes ya superábamos las expectativas de todos los que venían. Y después hubo un proceso de crecimiento personal. Estudié primero cocina, pero me di cuenta de que lo mío no estaba en la cocina, sino en la sala. Lo entendí rápido, porque en la cocina tenía a Pepe Sotelo, que fue mi parrillero durante 20 años. Era tan talentoso que hacía innecesario que yo estuviera en la cocina.-¿Y en el salón qué viste?-El contacto con la gente, el tomar la responsabilidad de su felicidad mientras está en el restaurante. Eso es lo que tiene el salón. Porque al final en un restaurante, sea el que sea, la magia está en el salón; allí está el disfrute y la experiencia de las personas. Porque la gente no viene a comer, viene a cuidarse y a reponerse el alma. Vienen a ser queridos y a compartir eso con quien los acompaña en la mesa. Vos tenés que tratar de que esa atmósfera no se rompa. Incluso muchas veces viene gente que está sola, y comparte su día con nosotros. Todo eso es responsabilidad de la sala: a mí eso me atrapó, me enamoró.-¿Tuviste referentes en ese proceso de aprendizaje?-Sí, uno de ellos fue Emilio Garip, de Oviedo, al que prácticamente le copié todo. Porque uno tiene que copiar cuando es chico, es parte del proceso de aprendizaje. Con el tiempo vas incorporando tus propias ideas y empezás a mostrar tu propia versión. Otra gran referente fue Ada Cóncaro, cocinera de Tomo I. Me enteré de que ella tenía un espejo en la cocina, como los de colectivero, por el que podía mirar y dirigir el salón. Esa situación me parecía tan similar a mi obsesión de control de lo que sucedía en el salón que me fascinó.-¿Y que te atraía de Emilio?-La comida, por supuesto, que era espectacular. Yo pedía una entrada y demoraba el pedido de principal todo lo que podía porque no tenía plata... Me daba vergüenza por lo que consumía, que era muy poco. Pero el deseo de aprender le ganaba a la vergüenza y creo que Emilio se daba cuenta, porque me hacía sentir bien. Yo en Oviedo me dejaba contagiar por todo lo que estaba pasando. Lo veía a él como se movía, lo que hacía; buscaba entender de qué se trataba todo eso. En Tomo I lo mismo, aunque en menor medida porque no tenía la posibilidad de hablar con Ada. Pero trataba de sentarme lo más cerca de la cocina para ver cómo ella manejaba el restaurante. Con el tiempo empezaron a aparecer otras personas que me influenciaron. Creo que el día que deje de admirar a alguien voy a ponerme viejo.-A la par de Don Julio, ¿cómo fue cambiando el barrio?-Empieza a cambiar fuerte cuando cambian de lugar la zona roja y se vuelve más transitable de noche. Aparecen los primeros edificios y empiezan a llegar los restaurantes y los locales de ropa. Y finalmente con el entubado del arroyo Maldonado vuelve a cambiar porque se deja de inundar. Pero tenemos clientes de toda la vida y vecinos de toda la vida. El vecindario se ha sostenido bastante, y te estoy hablando de estas tres cuadras a la redonda [de Don Julio] que para mi componen lo que llamo barrio, porque Palermo es gigante, y que tienen un sentido de pertenencia importante. La gente quiere vivir acá.-¿Y cómo recibieron la llegada del polo gastronómico?-En el barrio, los restaurantes éramos muy queridos, porque siempre había allí un policía y había luz. El que es del barrio de toda la vida se acuerda de lo que era la noche en el barrio. Entonces creo que la transición hacía un lugar con más gente es un poco más amable que quizás en otro barrio, por esa cuestión histórica.-¿Cuándo surge tu pasión por el vino?-Cuando vos estás en un salón te das cuenta de ciertas cosas que pasan cuando la gente toma un vino. Lo ves en sus caras, ahí sucede la magia. Rápidamente pescás que es una herramienta para dar placer, para ayudar a curar y a nutrir el alma. Entonces querés tener cada vez más herramientas, porque hay mucha gente diferente. Ahí empezás a apasionarte con el vino. Ese es el origen de todo sommelier, que no es el amor por el vino sino la fascinación por lo que provoca en el otro. Por eso cuando aparecieron las escuelas de sommelier, que hasta ese entonces no existían, decidí estudiar. Y eso me ayudó a dar el salto en la carta de vinos de Don Julio.-¿Con qué criterio la armaste?-Yo estudié la carrera de sommelier no para aprender a vender vino en un restaurante, porque ya lo hacía, sino para aprender a comprarlo. Para entender su estructura y saber qué vino necesitaba tiempo y cuál no. Eso fue la base de todo lo que vino después. Entendí cuándo comprar y cuándo vender, y que tenés que tener paciencia... ¡y espacio! Cuando nos dimos cuenta, ya teníamos una cava interesante para el contexto de los restaurantes de Argentina de ese momento, y seguimos profundizando. Así como con la carne hicimos un proceso de evolución en cuanto a procesos productivos, como la maduración, en el vino empezamos hacer un proceso de aprendizaje en la guarda. Pronto entendimos que el vino argentino era una bomba de emociones si la sabías cuidar y soltar en el momento preciso. Ahí arrancó la locura de esta cava que hoy tiene 60.000 botellas.-En esa locura te fuiste a buscar vinos guardados.-Eso fue más una situación de enojo y rebeldía que un acto de lucidez. Yo mostraba la cava del restaurante muy orgulloso a clientes europeos y siempre me decían que nuestros vinos eran muy ricos, pero que había que ver qué iba a pasar cuando evolucionaran. Y eso a mí me molestaba profundamente. Hoy que ya nadie duda de que el vino argentino puede evolucionar muy bien,decir eso no tiene sentido. Pero sí hace 15 años, cuando nadie mostraba vinos viejos en la Argentina... El resultado era que no podías mostrar tu vino con el mismo estatus que uno europeo. Eso hizo que me obsesionara en la búsqueda de vinos viejos. Empezamos a pedirlos a las bodegas, pero no los querían mostrar. Decían que en la Argentina no estábamos acostumbrados a tomarlos, que la gente no los iba a poder decodificar. Pero nosotros ya teníamos el cliente que entendía ese vino, porque Don Julio muy pronto se transformó en un ghetto del mundo del vino. Venían muchos productores, todos los sommeliers; incluso la Asociación Argentina de Sommeliers hacía sus reuniones en el restaurante. A esa gente podía mostrarle esos vinos. Fue una pelea hasta que me puse firme y puse la condición de que para que una bodega estuviera en la carta tenía que dejarme acceder a esos vinos. Fue una lucha, pero lo logramos. Después empezamos a mostrarlos, y aquellos particulares que tenían vinos guardados nos los empezaron a ofrecer. Buscábamos estas cavas de coleccionistas y empezamos a comprar. Así llegamos a acumular 2000 botellas de vinos del 90 para abajo, que llegan hasta la década de 1920.-¿Cómo fue la primera vez que Don Julio apareció en un ranking internacional?-En 2011 éramos una parrillita de barrio súper querida, estábamos en todas las guías y las reseñas locales. Ese año vino al país una periodista a hacer un ranking para The Guardian, que en ese momento era el diario más leído del mundo, y salimos número uno de Argentina. Fue una cosa de locos. Empezaron a venir muchísimos ingleses. Esa nota nos visibilizó e hizo que otros medios internacionales se acercaran, como el Wall Street Journal, el New York Times, O Globo, Folha... Entramos en un circuito de restaurantes que visitaban los periodistas gastronómicos mundiales. Lo más gracioso es que nunca nos enteramos quién fue la periodista que vino, pero nos cambió la realidad.-¿Fue una decisión seguir buscando esa visibilidad?-Lo que nos pasó en ese momento fue que empezamos a entender el valor de mostrar un concepto en gastronomía -y no lo entendí yo, sino que hubo un efecto en el mundo que empezó con el Bulli-. Acá tuvimos una persona, la más importante de la cocina en América, que es Gastón Acurio, que al mostrar la cocina del Perú transformó su país y la mirada que el mundo tenía sobre este. Hoy todo el mundo piensa que un peruano es un cocinero. Lo hizo con una herramienta que es la cocina popular, y el mundo empezó a entender que debía respetar las cocinas populares. Y nosotros somos cocina popular, somos la parrilla. Pensamos que la Argentina se merecía también el respeto de su cocina en el mundo, e intentamos presentarla de la mejor manera. Lo mismo que pasaba con los vinos argentinos, pasaba con la parrilla: siempre le bajaban el precio, porque lo bueno era lo europeo. Bueno, eso empezó a cambiar a partir de 2012, 2013, que lo nuestro empezó a valer, pero había que mostrarlo de la mejor manera. Nosotros emprendimos ese camino, nos tocó por una cuestión temporal, ese fue "el" momento en Latinoamérica.-¿Cómo fue ese trabajo de dar visibilidad?-La nota de The Guardian nos puso en el foco de la conversación de los periodistas gastronómicos internacionales y entrás en un lugar donde te empiezan a observar. Se genera un circulo virtuoso en el que la gente te empieza a visitar y otros cocineros empiezan a invitarte; las redes sociales ayudaron un montón. Pero todo tiene un gran componente de fortuna y de casualidad. Empezamos a ir a congresos de gastronomía a aprender, pero también par a mostrar y contar lo que estaba pasando en Argentina.-¿Te genera presión el mantenerte en un ranking?-Primero, la presión es un privilegio que como equipo tenemos que disfrutar: tenemos la fortuna de sentir esa presión. Segundo, que ser número uno, tener un premio o estar en un ranking no me define como gastronómico. Es un momento, una foto. A mí me define poder dormir a la noche después de haber hecho todo lo posible para sacar adelante un problema que tuvimos en el servicio o en los diversos proyectos que tenemos. El resto es consecuencia. Además, se que voy a dejar de estar ahí, porque tipos que son muchísimo más importantes que nosotros dejaron de estar.-¿Qué adrenalina te genera el momento de una ceremonia de premiación como los 50 Best?-Es una experiencia espectacular. Yo lo vivo como un momento divertido, de alegría y de sorpresa. Imaginate la sorpresa que nos generó ganar sabiendo que en ese ranking hay cocineros y restaurantes que, por usar términos automovilísticos, son de otra categoría. Son Fórmula 1, y nosotros somos un auto de turismo carretera. Estamos muy felices de ser lo que somos: si ganamos, bárbaro, pero si no ganamos no pasa nada. Sí tenemos, como todos, esas ganas de que el mejor restaurante sea de tu país, porque sabés la tracción que genera eso para la gastronomía. Y ahí sí, querés estar lo más cerca posible del número uno.-En este camino ¿qué fracasos recordás?-Un montón. ¡Creo que soy experto en fracasos! No se notan porque a veces las cosas que salen bien les pasan por arriba. Pero te digo que soy una persona muy limitada. Me llevó 20 años armar mi segundo restaurant. Y en esos 20 años imagínate cuántas veces fracasé en el intento de tener uno nuevo. Por otro lado, creo que mis limitaciones me han hecho una persona sumamente insistente y persistente: entendí que no hay que bajar los brazos y darle para adelante. Así funciono. Y ese límite me ordena bastante. Además, también tengo un gran margen de mejora.-Atravesaron muchas crisis en estos años, ¿alguna vez pensaste en cerrar?-Nunca jamás se me cruzó por la cabeza no seguir. Ahora, hubo momentos muy difíciles. Me acuerdo del 2001, en que no venían clientes y fuimos de los primeros en aceptar patacones de la provincia de Buenos Aires. Un cliente publicó en una pizarra del Ministerio de Justicia de la provincia que aceptábamos, y todos los que cobraban patacones empezaron a venir al restaurante. El problema es que después los proveedores nos tomaban los patacones por menos valor, y ya no tenías margen.Después, durante la crisis del campo, en un momento no teníamos carne, nos quedaba solo un corte y ya no sabíamos que vender. Y finalmente en la pandemia fue durísimo, porque el asado es un producto que no lo podés vender para llevar. Fue realmente muy complejo, pero en ninguna de estas situaciones pensé en cerrar.-¿Cuáles son hoy tus proyectos?-Hoy estamos trabajando en una línea de investigación con el Conicet sobre la maduración de la carne. Estamos también con el desarrollo de la Comarca Productiva Don Julio, que es nuestro espacio en Capilla del Señor, donde tenemos producción ganadera, de huevos, corderos, huerta, y miel para los restaurantes. Y estamos empezando nuestra producción secundaria, que es un tambo, una fábrica de queso y una fábrica de dulces y conservas. Con el sueño de que si todo sale bien y la economía general mejora, podamos agregarle hospitalidad.Por otro lado, pronto estamos abriendo un nuevo proyecto en el barrio.-¿No se puede spoilear nada?-Aún no.Este artículo fue publicado originalmente el 8 de diciembre de 2024.

Jaume Fontanals, experto en microbiota: "La OMS sugiere que tienes que consumir 25 gramos de azúcar a diario y tú, con un simple vasito de jugo de naranja, ya te estás poniendo al límite"

El especialista detalló los perjuicios de una costumbre arraigada en muchas personas: beber jugo.Qué recomendó consumir en su reemplazo y por qué motivo.

Un experto en astrofísica advierte que observar el eclipse solar total de este 12 de agosto sólo es seguro cuando "se hace de noche": por qué y cómo hacerlo

Fenómenos como el del Eclipse Solar Total de este miércoles 12 de agosto despiertan un sinfín de dudas e incertidumbre en torno a lo que se alcanzará a ver y cómo observarlo de manera segura.En ese sentido, expertos como el astrofísico español Jorge Pérez Gallego, quien dirige la comunicación y la divulgación del Observatorio Nacional Solar de Estados Unidos, advirtió en declaraciones al diario El País: "Cuando el eclipse llega al 100%, realmente se hace de noche: solo entonces podrás quitarte las gafas de protección para mirar hacia el Sol y podrás ver lo que siempre está oculto: la corona solar". Consultado sobre el alcance del fenómeno y su importancia, aseguró: "Es un evento natural de una magnitud inimaginable. El Sol se habrá vuelto oscuro y a su alrededor habrá surgido una corona blanca"El eclipse solar será total en algunas zonas de Europa y el Ártico, pero desde Estados Unidos solo podrá apreciarse de manera parcialRecomendaciones clave¿Se recomienda llevar anteojos de protección todo el tiempo? En torno a esta pregunta recurrente, Marcos Pérez, director de los Museos Científicos Coruñeses y consultado por el mismo medio, coincidió con él: "Si no te las quitas, te vas a perder la imagen más espectacular del fenómeno".Asimismo, en lo que refieren a recomendaciones de seguridad para ver eclipses, tanto la Sociedad Astronómica de EE.UU. como la NASA o la ESA, brindan la indicación de quitarse las gafas al llegar la totalidad. Según consignan, además, destacan mantenerlas mientras el fenómeno sea parcial. Cuándo y cómo quitarse los anteojos para evitar riesgosDe acuerdo con las recomendaciones de los expertos, la clave está en no quitarse las gafas antes de tiempo cuando empieza la ocultación del 100% y en no tardar demasiado en volver a ponérselas cuando termina. Es más delicada esa última operación, ya que -según señala la publicación- tras un tiempo de oscuridad, nuestras pupilas están dilatadas y aumenta el riesgo de daños por exponerse de repente a la potente luz del Sol que reaparece.

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El experto en crecimiento personal Tony Robbins planteó que el sufrimiento tiene una raíz concreta: el foco excesivo en uno mismo. Según explicó en una de sus charlas motivacionales, la mente humana tiende a identificar lo que está mal, lo que refuerza estados emocionales negativos cuando la atención queda atrapada en el propio ego."Solo hay una razón por la que sufrís. Estás enfocado en vos mismo. El enfoque en uno mismo crea sufrimiento", afirmó. En esa línea, sostuvo que, si bien el ego es una característica presente en todas las personas, permanecer en esa lógica profundiza el malestar. "La naturaleza de la mente humana define lo que está mal. Y todos somos egoístas a veces, pero si te quedás en el egoísmo, sufrís", agregó.Tony Robbins, experto en crecimiento personalGratitud como punto de inflexiónPara el especialista, la salida más rápida a ese círculo es la gratitud. "No hay manera mejor. No podés sufrir y ser agradecido. No podés ser agradecido y sufrir al mismo tiempo", aseguró, al describirla como una herramienta inmediata y accesible.Desde su perspectiva, el cambio no depende de factores externos, sino de una decisión consciente de modificar el enfoque. "La única manera de sentir gratitud es salir de vos mismo y notar la gracia en tu vida y en los demás", explicó.Cambiar expectativas para transformar la vidaRobbins propuso, además, un ejercicio concreto para generar un cambio emocional inmediato: reemplazar las expectativas por gratitud. "¿Querés una vida diferente ahora mismo? ¿Querés transformar tu alegría ahora mismo? Cambiá tus expectativas por gratitud y tendrás una vida completamente nueva", concluyó.

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El consejo de Marty Becker, el famoso experto en mascotas de 71 años, a los veterinarios: "Tú eres el sabio, tú eres quien sana, tú tienes 'el poder'"

El célebre especialista advirtió sobre un riesgo al que se puede caer luego de un tiempo trabajando en la profesión.Para mejorar la relación con los clientes, destacó a sus colegas la importancia de llegar al fondo del vínculo entre humanos y animales

Sebastián La Rosa, experto en longevidad: "Hay que comer la mayor parte de los alimentos antes de las tres de la tarde"

Sebastián La Rosa recorrió distintos caminos hasta especializarse en medicina de longevidad: se formó en homeopatía, medicina tradicional china e incluso viajó a Asia para profundizar sus estudios. Sin embargo, hoy asegura que su especialidad es "la mejor expresión de salud posible" porque para vivir más y mejor es necesario preservar, de manera sostenible, el funcionamiento óptimo de cada órgano y sistema del cuerpo.La Rosa es profesor en medicina y doctor honoris causa y combina su experiencia clínica y académica con una intensa labor de divulgación y educación en salud. Sus contenidos se enfocan en nutrición, metabolismo, entrenamiento, sueño, biomarcadores y estrategias de prevención basadas en evidencia científica.Es reconocido por su presencia en redes sociales y por su canal de YouTube, que supera los seis millones de suscriptores. En 2025 fundó Pulso AI, una plataforma que integra inteligencia artificial, biomarcadores y ciencia nutricional para ofrecer recomendaciones personalizadas orientadas a optimizar la salud y el rendimiento biológico. Vale Laco, coach financiera: "Muchas mujeres quieren ganar más dinero, pero inconscientemente siguen creyendo que lo importante es dar"Recorre la Argentina dando su charla "Los 5 hábitos para vivir más". Su trabajo se sustenta en impulsar una medicina personalizada y preventiva, con el objetivo de ayudar a vivir más años, con mejor salud y mayor calidad de vida.â??¿Hubo algo en tu vida personal que te marcó para especializarte en longevidad?â??En mi familia me marcaron por hacer las cosas mal. Siempre tuvieron una fuerte inclinación hacia enfoques alternativos de medicina y prácticas holísticas que, en mi caso, terminaron teniendo consecuencias negativas para mi salud.â??Por ejemplo...â??Ciertos tipos de alimentación que en los años 80 y 90, cuando yo era chico, eran más populares y que tuvieron un impacto negativo en mi cuerpo y en mi desarrollo, generando falta de nutrientes. Algo que hoy también vemos con algunas tendencias actuales de moda como la aplicación del veganismo en niños. Mi intención original era buscar una forma de reparar ese daño, pero me encontré con que había seis millones de personas que estaban en mi misma condición e interesadas en los mismos temas.â??¿Qué querías reparar?â??Durante mi infancia tuve una dieta muy restrictiva, macrobiótica, que tuvo un impacto negativo en mi desarrollo. Por eso me traté de enfocar en una línea más objetiva basada en la evidencia, algo que muchas veces falta en las redes sociales.â??¿Cuáles son los cinco hábitos que mencionás en tu libro para vivir más y mejor?â??En realidad, más que hábitos, son cambios. Se trata de volver a las bases: la alimentación, dos aspectos del ejercicio, la calidad del sueño y la manera de personalizar la salud. Esos son los cinco grandes ejes. La personalización es la más difícil porque a todo el mundo no le funciona lo mismo. Poder detectar cuáles son esas dos o tres acciones que realmente van a generar un mayor impacto en cada persona es clave para entender dónde poner la prioridad.En cuanto a la alimentación, lo más importante es ver cuáles son los elementos básicos que debemos cubrir y que sabemos que bajan el riesgo de mortalidad. Muchas veces se dejan de lado cuestiones esenciales como cuánto comemos o evitar la falta de un nutriente específico. Hay tres preguntas que ayudan a ordenar la alimentación de manera más sensata: qué comer, cuándo (en qué momento del día) y cuánto (qué cantidad de cada cosa). Estas tres preguntas resuelven el problema de la nutrición de una forma más completa en lugar de enfocarse en una dieta específica o en protocolos restrictivos de 30 días.â??¿Cuál es la dieta con mayor evidencia científica para la longevidad?â??Si hoy tuviéramos que elegir una dieta con mayor respaldo científico, sería la mediterránea con cinco cambios: reducir el consumo de lácteos, moderar el consumo de cereales integrales, priorizar pescados y mariscos, comer más legumbres por semana e incorporar hongos.â??El sueño es otro pilar de la longevidad.â??Sí, y tiene una característica muy buena: una vez que se realizan cambios para mejorar la calidad de sueño, el proceso se vuelve autónomo y genera algo positivo favoreciendo otros hábitos beneficiosos. La mejoría en la calidad del sueño influye en el estado de ánimo, en las buenas decisiones con respecto a la alimentación y aumenta la probabilidad de hacer ejercicio.â??Nombraste dos áreas puntuales del ejercicio... ¿Por qué?â??Porque son las dos áreas que tienen el mayor impacto a largo plazo sobre la salud y la longevidad. Para llegar bien y ser independiente en la vejez, hay que aumentar la capacidad aeróbica y la fuerza muscular. Lo más útil es hacer la actividad que se pueda sostener en el tiempo. Y si, además, incluye un componente social, las probabilidades de mantener ese hábito aumentan. De hecho, distintos estudios muestran que pasar del sedentarismo a realizar actividad física moderada produce una reducción del riesgo de enfermedad y una mejora en la calidad de vida comparable al beneficio que obtiene un fumador cuando deja de fumar.â??¿Qué impacto tienen los ultraprocesados en la salud metabólica y cómo se puede reducir su consumo de forma realista?â??Creo que hay dos aspectos claves. El primero tiene que ver con las consecuencias metabólicas en el largo plazo. Tal vez el ahora no es tan grave, mientras que la consecuencia por el consumo continuo sí lo es, sobre todo cuando no la percibo en términos rápidos. Por ejemplo, quien no tiene tendencia a engordar, termina siendo menos consciente del impacto negativo en el largo plazo. Para reducir el consumo de ultraprocesados, hay que preguntarse: qué como, cuándo, cómo y cuánto. El momento del día en que comemos también importa. El mismo plato ingerido a las 10 de la mañana no tiene el mismo impacto metabólico que si lo comemos a las 6 de la mañana después de salir a un boliche o a la medianoche. No le estoy diciendo a alguien: "Comé otra cosa". Le estoy diciendo, comételo a las 10 de la mañana y no a las 12 de la noche. Durante el día, el cuerpo es mucho más sensible a la insulina, regula mejor la glucosa y está metabólicamente más preparado para procesar los alimentos que durante la noche.Por eso, uno de los cambios más interesantes que podemos hacer, incluso sin modificar la dieta, es comer la mayor parte de las comidas antes de las tres de la tarde. La idea es alinear los horarios de las comidas con el ritmo circadiano. Incluso hay estudios que muestran que, desde el punto de vista metabólico, omitir la cena puede ser más beneficioso que saltear el desayuno. En términos generales, suele observarse una mejor respuesta metabólica en quienes desayunan, almuerzan y meriendan que en quienes almuerzan, meriendan y cenan. No se trata de eliminar la cena, sino de comer un poquito menos y almorzar más o, por ejemplo, tratar de comer lo dulce en el almuerzo en vez de a la noche.â??¿Cómo se acelera el metabolismo?â??Hay un aspecto muy interesante sobre el metabolismo. Mucha gente busca bajar de peso, ganar músculo o lograr cambios físicos rápidos. Estamos tan expuestos a contenidos que prometen transformar el cuerpo en 30 días que no entienden que los procesos biológicos requieren tiempo. Se trata de incorporar hábitos que puedas sostener durante el resto de tu vida. Los cambios en el metabolismo no ocurren de un día para el otro. Se construyen progresivamente a partir de mejoras en el sueño, la alimentación, el entrenamiento, especialmente el trabajo de fuerza, y otros hábitos saludables. Ahora bien, cuando hablamos de "acelerar el metabolismo", hay dos fenómenos muy claros. El primero tiene que ver con el equilibrio entre la energía que producís y la que gastás cada día.Una de las formas más efectivas de entrenar al cuerpo para producir más energía es mediante el ejercicio aeróbico. Este tipo de entrenamiento estimula la formación y el funcionamiento de las mitocondrias, las estructuras encargadas de generar ATP, que es la principal moneda de energía de nuestras células.â??¿Caminar también cuenta como ejercicio para acelerar el metabolismo?â??Tendrías que caminar en pendiente, por ejemplo, en cinta inclinada. Salir a correr suave o usar chalecos de peso para que cueste un poco más esa caminata y sea mayor el trabajo aeróbico.osé Antonio Marina, filósofo: "El mayor error educativo ha sido decirles a los jóvenes que solo importa la felicidad y que lograrla es muy fácil"â??¿Y cuál es el otro beneficio que mencionabas?â??El otro beneficio tiene que ver con entender que tu cuerpo gasta energía. Y cada tejido gasta cantidades diferentes de energía por hora. El músculo gasta más energía por hora que la grasa. Cuando construimos más músculo, tenemos la manera más eficiente y más comprobada de acelerar ese metabolismo.â??¿Cuál es el hábito más dañino que naturalizamos?â??En términos de longevidad, el sedentarismo. También ceder sueño cuando aparecen otras necesidades. No le damos la prioridad suficiente. Y sabemos que dormir bien mejora la performance en el trabajo, el nivel de felicidad, la relación con la pareja y con los hijos. â??¿Cómo se construye una rutina saludable para alguien con poco tiempo?â??Entendiendo cuál es ese beneficio que, para esa persona en particular, va a generar el mayor resultado. Para mí, siempre se construye desde el sueño. A partir de ahí, hay que entender en qué punto está cada persona. Alguien que lleva una vida sedentaria difícilmente vea con buenos ojos la idea de salir a correr o caminar 10.000 pasos por día. Por eso, lo importante es identificar cuál es el siguiente paso que puede dar y sostener en el tiempo.

Un experto de Estados Unidos explicó cómo manejar el maíz para lograr un alto rendimiento

Chad Lee, profesor, extensionista e investigador de la universidad de Kentucky, explicó que la siembra directa, junto con la inclusión de cultivos de cobertura en las rotaciones y el análisis de suelos, configuran una combinación que funciona de manera exitosa para incrementar rindes y construir suelo.

El último salto de Fernando Cappi, un experto del kitesurf: su novia capturó en video el trágico momento

El video dura apenas unos segundos, pero se convirtió en una de las piezas clave para reconstruir qué ocurrió con Fernando Javier Cappi, el experimentado kitesurfista santafesino que murió tras sufrir un accidente mientras practicaba el jueves pasado ese deporte en la laguna Setúbal.Las imágenes fueron grabadas por su novia desde la orilla, en la zona de El Chaquito, donde ambos habían llegado para aprovechar una jornada con buenas condiciones para navegar. En la grabación se observa el momento en que el deportista pierde estabilidad mientras se desplazaba sobre el agua y desaparece de la vista de quienes se encontraban en el lugar. Según trascendió, fue la última vez que alguien lo vio antes de que comenzara un intenso operativo de búsqueda.Cappi tenía 32 años y era considerado un referente del kitesurf en la región. Había convertido esa disciplina en una parte central de su vida y era reconocido por sus colegas como una persona con amplia experiencia y rigurosa en materia de seguridad. Además, tenía una escuela vinculada a la actividad y acumulaba años de práctica en distintos escenarios.La desaparición ocurrió mientras navegaba en la laguna Setúbal, en jurisdicción de Monte Vera. Tras la caída al agua, se desplegó un operativo del que participaron efectivos de Prefectura Naval Argentina, policías y numerosos deportistas que colaboraron con embarcaciones particulares para rastrear distintos sectores de la laguna.Durante las primeras horas de búsqueda fueron localizados parte de los elementos utilizados por el deportista. Sin embargo, no hubo noticias sobre su paradero hasta el día siguiente, cuando los equipos de rescate encontraron un cuerpo en el canal de derivación, frente al Club Náutico El Quillá. Posteriormente se confirmó que pertenecía a Fernando Cappi.La investigación intenta determinar con precisión qué ocurrió durante los instantes finales de la navegación. Las autoridades buscan reconstruir la secuencia completa del accidente y establecer las circunstancias que derivaron en la muerte del deportista.

El último salto de Fernando Cappi, experto en kitesurf: su novia grabó el trágico momento

El deportista de 32 años, conocido como "El Chino", era considerado uno de los más preparados de la disciplina y extremaba las medidas de seguridad. Leer más

El último salto de Fernando Cappi, un experto del kitesurf: su novia capturó en video el trágico momento

Experimentado en este deporte extremo y riguroso de las cuestiones de seguridad, Fernando Cappi (32) sufrió un accidente fatal.Encontraron su cuerpo luego de 20 horas de búsqueda en la laguna Setúbal, adonde ese día habían estado medio centenar de personas practicando kitesurf y windsurf.Sus colegas dijeron que "le pasó a la persona más preparada que había en el kite" y que "estaba totalmente navegable" cuando ocurrió esta desgracia.

¿Cuánto tiempo aguanta un yogur con la fecha de consumo preferente vencida? Un experto aclara hasta cuándo es seguro su consumo

La acidez del yogur dificulta el desarrollo de microorganismos patógenos

Modelo exitoso: un conocido experto en carnes dio con una fórmula que revolucionó la producción y cumplió un ambicioso objetivo

Durante años, una misma inquietud sobrevoló entre muchos productores ganaderos que comenzaron a incorporar prácticas más sustentables en sus establecimientos: ¿quién paga el costo de producir de otra manera? La respuesta empezó a tomar forma con un trabajo del INTA que no solo demostró que es posible producir más carne con una menor huella ambiental, sino que, además, esas mejoras pueden convertirse en un activo con potencial valor económico.El estudio, realizado durante cinco años en el establecimiento Santa Unión, de Víctor Tonelli, ubicado en General Guido, en la Cuenca deprimida del Salado, en la provincia de Buenos Aires, mostró que una estrategia basada en mejorar la eficiencia productiva permitió incrementar significativamente la producción de carne y, al mismo tiempo, reducir la intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero. Lo novedoso es que esa disminución pudo cuantificarse, verificarse y transformarse en un activo digital susceptible de reconocimiento ambiental. "Comunicado Nro. 2â?³: un giro en Vassalli abrió otro escenario sobre el plazo para la reactivación de la histórica fábricaLos resultados fueron contundentes. Entre 2021 y 2025 el establecimiento elevó su productividad de 101,3 a 173,1 kilos de peso vivo por hectárea, un crecimiento del 70,8%. Paralelamente, la intensidad de emisiones cayó de 19,73 a 12,94 kilos de dióxido de carbono equivalente (COâ??e) por kilo de carne producido, manteniéndose durante todo el período por debajo del sistema de referencia utilizado para los establecimientos ganaderos tradicionales de esa región. La consecuencia fue igualmente significativa. El trabajo permitió calcular una reducción acumulada de 2548,3 toneladas de COâ?? equivalente respecto del sistema modal de la región. Al haber sido medida con una metodología científica y contar con respaldo documental, esa reducción puede verificarse técnicamente y transformarse en un activo digital. Como resume el propio informe: "El caso de Santa Unión demuestra que la mejora continua de la eficiencia productiva constituye una estrategia efectiva para reducir la intensidad de emisiones y generar reducciones cuantificables, verificables y potencialmente valorizables mediante mecanismos de reconocimiento ambiental". Ese resultado no solo quedó reflejado en menores emisiones; también abrió la posibilidad de transformar esa reducción en un activo digital comercializable. A partir de esa premisa comenzó la segunda etapa del proyecto: demostrar técnicamente cómo medir, verificar y registrar ese beneficio ambiental para que pudiera ser reconocido por el mercado.El trabajo fue desarrollado utilizando la Calculadora de Huella de Carbono para Sistemas Ganaderos que fuera elaborada por el INTA en conjunto con WWF (World Wide Fund for Nature). Destacaron que es una herramienta diseñada específicamente para reflejar la realidad de los sistemas pastoriles argentinos y basada en la metodología propuesta por el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC). La comparación se realizó contra una línea de base construida a partir de los sistemas ganaderos modales utilizados por el Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero. Juan Mauricio Álvarez, coordinador Nacional del Programa de Carnes y Fibras Animales del INTA, explicó que la herramienta fue concebida con un objetivo mucho más amplio que calcular la huella de carbono de un establecimiento. "La calculadora nace pensada para hacer benchmarking de tecnologías entre modelos productivos, distintas regiones, productores, etcétera, y para diseñar transiciones tecnológicas que nos permitan aumentar la productividad, la eficiencia, la rentabilidad y como consecuencia mejorar la huella de carbono", dijo a LA NACION. Según detalló, el sistema incorpora información sobre la composición del rodeo, los pesos de cada categoría animal, los índices reproductivos, los recursos forrajeros, el uso de fertilizantes, el consumo de energía y los insumos utilizados, entre muchas otras variables, utilizando factores de emisión y modelos predictivos desarrollados y validados internacionalmente para las condiciones de producción de la Argentina. Álvarez señaló que la necesidad de desarrollar una calculadora propia surgió porque muchas de las que había en el mundo no representaban adecuadamente la realidad de la ganadería argentina, caracterizada por sistemas predominantemente pastoriles: "Muchas de las herramientas internacionales disponibles no reflejaban fielmente la situación de los sistemas ganaderos argentinos, típicamente pastoriles y el tipo de recursos forrajeros que se utilizan". En Santa Unión, el trabajo comenzó en 2021 con una primera medición de la huella de carbono. A partir de ese diagnóstico, el equipo de extensión del INTA acompañó al establecimiento en la incorporación de distintas tecnologías de proceso destinadas a mejorar la eficiencia del sistema. Entre las principales medidas implementadas se incluyeron una mayor utilización de reservas forrajeras, mejoras en la recría, la extensión de la inseminación artificial a todo el rodeo, una utilización más eficiente de los recursos forrajeros según la capacidad de los suelos, un mayor uso de silajes y cambios en la recría y terminación de animales. La combinación de todas esas prácticas permitió aumentar la producción sin expandir la superficie destinada a la actividad. El investigador del INTA resumió el impacto de ese proceso: "Fue una serie de tecnologías que aplicadas a ese sistema y la mayoría tecnologías de proceso mejoraron notablemente la producción, que se incrementó casi en un 70%; como consecuencia de eso mejoró la rentabilidad y como consecuencia adicional se redujo notablemente la intensidad de emisiones expresadas en kilogramos de dióxido de carbono equivalente por kilogramo de carne producida". Pero el estudio fue más allá de medir la evolución del establecimiento. También buscó determinar cuánto de esa mejora podía atribuirse objetivamente al desempeño del sistema productivo mediante una comparación con un modelo ganadero considerado representativo de la región, conocido como BAU (Business As Usual). Ese contraste mostró que la intensidad de emisiones del establecimiento fue entre un 30% y un 40% inferior a la del sistema de referencia. Al convertir esa diferencia en toneladas de dióxido de carbono equivalente y sumar los cinco ciclos productivos analizados, surgió el dato que terminó marcando uno de los principales aportes del trabajo: las 2548,3 toneladas de emisiones reducidas que ahora cuentan con respaldo técnico y documental suficiente para ser verificadas. Opinión. Los municipios socios "por decreto"La verificación técnica de esas reducciones permitió convertir cada tonelada de dióxido de carbono equivalente (COâ??e) evitada en un activo digital. Para ello se utilizó la plataforma Biotoken, que mediante tecnología blockchain registró la información técnica elaborada por el INTA y la documentación respaldatoria, garantizando su trazabilidad. En Santa Unión se estimó un potencial de 2548 activos digitales, equivalentes a las toneladas de COâ??e cuya reducción fue verificada durante el período analizado.Álvarez explicó que la tokenización permitió transformar las reducciones verificadas en un activo con posibilidad de comercialización. "Toda esa información junto al informe se tokenizó utilizando tecnología blockchain a través de la plataforma de Biotoken. Eso fue lo que nos permitió transformar esta información y esta reducción de emisiones en un activo digital que hoy puede ser comercializado", afirmó. No obstante, aclaró que el objetivo de la herramienta no es solamente generar activos digitales, sino acompañar un proceso de mejora continua de los establecimientos para aumentar la productividad, la rentabilidad y la eficiencia ambiental. Tonelli, propietario de Santa Unión, destacó que el proyecto fue posible gracias al trabajo conjunto entre productores y técnicos del INTA. "Participé tanto como técnico y como productor ganadero, poniendo el Establecimiento Santa Unión para generar todos los datos necesarios y medir el grado de avance", señaló. También resaltó el aporte del equipo de extensión del organismo, cuyo acompañamiento fue determinante para mejorar la eficiencia y la productividad del sistema. Para Alejandra Cámara, fundadora de Génesis, consultora dedicada al cambio climático y el financiamiento sostenible, el principal desafío consiste en que la sustentabilidad deje de ser únicamente un costo para el productor. "Tenemos que saltar al activo digital, porque el activo digital empieza a desacoplar esa gestión sustentable de la producción del bien o servicio y permite transaccionarla separadamente", explicó. A su juicio, esta herramienta abre la posibilidad de que las mejoras ambientales generen un valor económico propio, respaldado por una metodología desarrollada por el INTA y adaptada a las condiciones de la ganadería argentina. En otras palabras, el estudio plantea que producir de manera más eficiente ya no solo puede traducirse en más kilos de carne y menos emisiones. También podría abrir la puerta a una nueva fuente de ingresos para los productores, en un contexto en el que los mercados asignan cada vez mayor valor a los atributos ambientales.

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El director de SOS Inmigración, Reynaldo Alvergue, dijo que las autoridades estadounidenses están retirando el documento a los "encomenderos" en los puertos de entrada y también al gestionar la prórroga

Juan Luis Arsuaga, experto en evolución humana: "La vida es un regalo, disfruta todo lo que puedas y ayuda a otros"

Durante una entrevista en Madrid, el paleontólogo Juan Luis Arsuaga analizó la evolución humana y destacó el papel de la solidaridad en el éxito biológico de la especie. Además, definió la vida como un "regalo maravilloso" que debe disfrutarse al máximo y aprovecharse para ayudar a los demás.De qué manera la ayuda mutua influyó en la evolución humana, según Juan Luis ArsuagaDurante un diálogo grabado en la redacción del periódico 20 minutos, Arsuaga aconsejó a las nuevas generaciones "ayudar a otros" que enfrentan problemas para disfrutar de la existencia. El codirector de los yacimientos de Atapuerca (en Burgos) enfatizó que la solidaridad no constituye únicamente un valor moral, sino un rasgo biológico decisivo que permitió el desarrollo de la especie.El especialista contrapuso la organización del Homo sapiens con la de otros primates y definió a la humanidad como una especie cooperativa. Indicó que los miembros del grupo humano establecieron lazos de apoyo recíproco que transformaron la supervivencia individual en un esfuerzo colectivo.La crianza compartida permitió acortar el intervalo entre partos y asegurar la supervivenciaArsuaga explicó que en especies como el chimpancé, la hembra debe criar a su descendencia en solitario porque "nadie ayuda" en su entorno. Detalló que esta falta de cooperación obliga a distanciar los nacimientos entre cinco y seis años, lo que limita la capacidad reproductiva del grupo.Por el contrario, el científico señaló que las madres humanas lograron acortar el periodo entre partos y mantener a varios niños dependientes en forma simultánea. Sostuvo que este avance fue posible porque la madre contó con "ayuda social" proveniente del padre, los abuelos y la red comunitaria.Cómo se estructuran las unidades de apoyo social en la biología de la especieEl investigador afirmó que la estructura social de la especie se fundamenta en la familia nuclear como unidad reproductiva y económica, articulada con la parentela y la tribu. Explicó que esta organización en red garantizó el cuidado de los infantes y la distribución de recursos en la prehistoria.A su vez, destacó que esta asistencia mutua facilitó la transmisión de conocimientos mediante el hábito de "hacerse preguntas" y aprender. Desde su perspectiva, el aprendizaje continuo y la curiosidad fortalecen la cohesión social y permiten que los individuos superen colectivamente las dificultades del entorno.El científico definió la existencia como "un regalo maravilloso" y cuestionó la actitud de protestar ante las adversidades menores. Esta perspectiva implica valorar la oportunidad de vivir y utilizar el tiempo disponible para adquirir saberes y realizar descubrimientos. Los avances médicos sostienen la longevidad, mientras que los malos hábitos reducen la esperanza de vidaArsuaga se mostró escéptico frente a las promesas comerciales sobre la inmortalidad y el rejuvenecimiento, al señalar que actualmente no se posee el conocimiento científico necesario para revertir el proceso degenerativo del envejecimiento. El paleontólogo afirmó en 20minutos que la prioridad debe centrarse en la calidad de vida y que llegar a los 100 años en plenas facultades resulta factible gracias a los recursos de la medicina moderna.No obstante, el experto advirtió que la esperanza de vida registra un descenso en países desarrollados como Estados Unidos debido a que la población come mal, no realiza ejercicio y al sistema de salud. Asimismo, recordó que la esperanza de vida al nacer pasó de menos de 40 años a comienzos del siglo XX a los 84 años en la actualidad, aunque aclaró que esta tendencia no continuará incrementándose indefinidamente sin atender los hábitos de salud y la atención pública.

Seba Franko, experto en accesorios para autos: "Si dejaste las llaves adentro del auto, con un hilo podés abrirlo"

Un especialista argentino mostró un sencillo truco para resolver un descuido frecuente.Solo utiliza un hilo y un nudo para intentar levantar el seguro desde afuera del auto.

La rutina nocturna que recomienda un experto en longevidad para dormir mejor

La calidad del descanso no depende del azar: el especialista identificó los mecanismos biológicos que determinan si el organismo logra un sueño profundo o no

Cristian Coloca, experto en inversiones: "Hay que poner a trabajar el dinero, porque uno trabaja todos los días para generar ese dinero"

Mientras que el ahorro se limita a guardar un excedente de ingresos, la inversión implica destinar ese capital a instrumentos financieros que generen rendimientos. En este contexto, Cristian Coloca, experto en inversiones mencionó las diferencias entre ahorrar e invertir."No quedarse en solo ahorrar sino en poner a trabajar ese dinero por vos. Uno trabaja todos los días para generar ese dinero, que ese dinero empiece a trabajar por vos en los distintos instrumentos de inversión que nos ofrece el mercado", sostuvo.El ahorro y la inversiónA la hora de empezar a ahorrar, Coloca destacó la importancia de este hábito y cuáles son los pasos a seguir para comenzar a hacerlo: "En primer lugar, ahorrar primero, gastar después, setearte un objetivo. Un objetivo personal que puede ser desde comprarte una bicicleta, irte de viaje, cambiar el auto o comprar el sueño de comprarte tu casa", sostuvo y enseguida destacó: "Porque eso te va a generar la motivación para mes a mes establecerte un objetivo de ahorro y después obviamente invertirlo para que la inflación no te haga perder el poder adquisitivo de ese ahorro que estás haciendo.Con el fin de motivar a que las personas pasen de ahorrar a invertir, volvió a destacar la importancia de tener un objetivo claro que genere la motivación para generar ese hábito.Los errores más comunes a la hora de invertirAl ser consultado por los errores más comunes a la hora de invertir, Cristian Coloca, manager de portfolio sostuvo: "Los errores más comunes son no diversificar, que es un concepto muy importante, no poner todos los huevos en la misma canasta".En este sentido, explicó que si una persona invierte en un solo activo y ese activo baja, no logrará compensar con la suba que podría haber tenido otro activo que tuviera en su portafolio. "Otro error habitual es confiar en promesas de rendimientos altísimos que te puede dar alguna inversión, sin considerar los riesgos que tienen implícitos", subrayó."A mayor rendimiento potencial de una inversión, también tiene asociado un riesgo detrás. Entonces, es importante que conozcamos nuestro perfil de riesgo y tolerancia al riesgo a la hora de elegir qué instrumento invertimos", alertó en la misma línea. En la misma línea el especialista remarcó la importancia de invertir en entidades confiables: "Siempre recomendamos en ese caso para asegurarnos y cuidar que no entra en ninguna estafa invertir en entidades que estén reguladas por la CNB, que es la Comisión Nacional de Valores"."Eso te da una garantía de que lo que estás invirtiendo pasó por un examen y evaluación que lo que está detrás es confiable", concluyó.