cultivos

José Luna critica ley fujimorista que impulsa corredor vial en zona con narcopistas y cultivos ilegales, pero su bancada votó a favor

El candidato de Podemos Perú acusó a algunos de sus colegas de actuar como "testaferros del narcotráfico", aunque pasó por alto que su propia bancada no se opuso al proyecto que ahora critica

Arauca deja atrás los cultivos ilícitos y avanza en servicios públicos: gas natural llega al 95% de la región

El gobernador Renson Martínez encabezó el evento en el que se anunció la mejora en el cubrimiento del servicio en la región

Contraloría le puso la lupa al Programa de Sustitución de Cultivos y detectó un hallazgo fiscal por más de $1.600 millones

El ente de control dirigido por Carlos Hernán Rodríguez informó de aparentes irregularidades en el pago de un contrato de interventoría de los proyectos efectuados por esta dependencia, que tiene como objetivo promover la sustitución voluntaria de cultivos de uso ilícito

José Jerí promulga ley para abrir carretera en un corredor con narcopistas, cultivos ilegales y territorios indígenas vulnerables

La norma, impulsada por la bancada fujimorista, fue aprobada con rapidez en el Pleno pese a la oposición expresada por las comunidades indígenas

Leve mejora en el partido 9 de Julio ante el exceso hídrico: "Pudimos empezar a trabajar sobre la siembra de cultivos de verano"

El presidente de la Sociedad Rural del partido 9 de Julio, Hugo Enríquez, explicó que, "la situación viene mejorando, las precipitaciones fueron disminuyendo en el último mes ya". Leer más

Incendios forestales avanzan sin control en Pira y Aija: pobladores alertan riesgo para viviendas y cultivos en Áncash

El fuego iniciado el 5 de diciembre continúa activo en Yurac Cancha y Monserrate. Más de 12 hectáreas quedaron destruidas y los vecinos piden intervención inmediata

Bajas temperaturas dañan cultivos en la sierra peruana: papa, maíz, olluco y otros sembríos

El descenso nocturno de la temperatura en regiones altoandinas ya provocó daños y genera preocupación por el impacto en la seguridad alimentaria local

Desesperación en el agro por palomas que arrasan cultivos: "El impacto es grande porque nunca hubo un programa para abordarlo"

Con respecto a las consecuencias, el ministro de Producción chaqueño, Pablo Dudik, expresó que, "sin lugar a dudas hay lotes que van a tener pérdida entre un 50 y un 60%, y en algún lote hasta un 70%". Leer más

Prueba -Petro entregó detalles de su propuesta a Estados Unidos para fortalecer la sustitución de cultivos ilícitos: "No es reacción a una amenaza" - Clone

En medio de las tensiones diplomáticas, el presidente de Colombia reveló el contenido de una propuesta enviada a través de John McNamara, que plantea eliminar aranceles y ofrecer estímulos a la agroindustria

Avance descontrolado de palomas que arrasan cultivos: "El problema es heterogéneo y es cada vez más grave"

"En el sudoeste de la provincia del Chaco, en Santa Sylvina, hay lotes de girasol con pérdidas totales por la paloma", indicó el productor agropecuario, Martín Goujon. Leer más

Afirman que las lluvias a los distintos cultivos: "No fue lo agresivo que podía haber sido"

Con respecto a la cantidad de agua que cayó, el consultor en mercado de granos, Germán Iturriza, destacó que, "hemos tenido niveles de 50-100 milímetros en el norte de la provincia de Buenos Aires". Leer más

Fentanilo mortal: nuevos testigos revelaron cómo se ocultaban cultivos bacteriológicos positivos y registros escritos antes de las inspecciones

Declarararon esta semana ante el juez Ernesto Kreplak y confirmaron prácticas sistemáticas de falsificación y encubrimiento. Se suman a otras dos ex empleadas que ya habían denunciado controles alterados, planillas fraguadas, presión laboral y manipulación de lotes

Expectativa en el agro por rindes históricos: "Estamos viendo que los tres cultivos más importantes de Argentina funcionan muy bien"

"Estamos teniendo una campaña histórica en rindes acá en la región núcleo", indicó el jefe de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Rosario, Cristian Russo. Leer más

"Enloquecidas con la soja": palomas y cotorras arrasan cultivos y los productores hablan de un año "terrible"

SANTA FE.- En una amplia franja de campos dedicados a la agricultura en el extremo norte de Santa Fe y el sur chaqueño, los productores aseguran que el crecimiento exponencial de las palomas torcazas y cotorras amenaza con arruinar una campaña agrícola. En los últimos días se viralizaron imágenes de ataques a cultivos de girasol y a sojas en estadios iniciales.En realidad, ya se asumen esos costos porque todos coinciden en que hay campos con girasol o con soja afectados en su potencial por este flagelo.En el caso de Santa Fe, los perjuicios se reconocen en los departamentos General Obligado, Vera y 9 de Julio. El primero fue donde se sembró antes en la actual campaña. En los restantes las tareas comenzaron semanas después, por lo que las plantas están en etapa de floración."Pero en el sur del Chaco, hubo un mayor impacto. Fue en aquellos campos donde aparecieron y arrasaron las palomas y cotorras, aunque luego se agregaron los cardenales, que comen las semillas apenas se depositan en el suelo. Viene ocurriendo desde hace algunos años, pero lo que estamos evaluando es que año tras año se agrava aún más este tema", reconoció en diálogo con LA NACION el ingeniero agrónomo Ricardo Mercau, radicado en el norte de Santa Fe.Denuncian que es parcial la reanudación de las obras de dragaTodos coinciden que los perjuicios crecen. "No es un problema nuevo, pero todos sabemos que año que pasa año que todo es más complejo. Los daños son variables en base a los cultivos, y las zonas. Por eso, no se trata solo de un problema del norte de Santa Fe. Se va extendiendo porque hay cada vez mayor cantidad de palomas y cotorras", añadió Augusto Gastaldo, productor y expresidente de la Sociedad Rural de Reconquista, quien dio explicaciones a este medio.Los daños se reconocen a simple vista. "Hay lotes que la depredación impide cosecharlos. En el grupo de productores del sur de Chaco se comentaba que ni con las guardias humanas permanentes se lograba un control, dada la voracidad generada por la cantidad de palomas que hay actualmente", apuntó a este diario Juan Capózzolo, productor de la zona.Según los relatos de productores y expertos, lo que ocurre en campos chaqueños que se aproximan al cruce hacia Santa Fe es complicado. "En mi campo se llegó a la decisión de no sembrar por antieconómico y pasar a otro cultivo y no perder tiempo", reconoció Martín Goujón, uno de los productores de Villa Elisa que salió a comentar lo que sucede en la zona."Es un problema que ya lo veía desde chico, cuando mi padre tenía campo. Hubo un tiempo en que desapareció, pero en las últimas cuatro campañas volvió con mucha más fuerza. Este año es terrible, peor que los anteriores. Tengo un campo donde sembré soja de primavera. Allí hay 15 personas en el lote haciendo ruido y no logramos espantarlas. Antes, con dos o tres alcanzaba, pero ahora es imposible. Están como 'encerradas' en las plántulas, no se van", explicó a medios de aquella provincia.Cuando se lo consultó por qué las palomas atacan ciertos campos y no todos, Goujón indicó: "A diferencia de la tórtola o la cotorra, que suelen dañar cultivos en estado reproductivo comiendo granos, la torcaza ataca directamente en la etapa inicial, especialmente a la soja. Probé poner sorgo molido para distraerlas, pero no lo tocan. Están enloquecidas con la soja. En girasol también hacen daño, pero es más manejable. En cambio en soja, aunque las espantemos, vuelan unos metros y vuelven a bajar", dijo el productor.Enfoque inédito: un científico invirtió US$20.000 en un desarrollo para tener mejores vinosEl productor citado amplió la descripción del problema al señalar que en su zona no solo la paloma torcaza genera daños, sino también la especie conocida como paloma Yerutí. "Son dos especies distintas. La torcaza se come todo el lote, mientras que la Yerutí, que es más parecida a la tórtola mediana, pero propia del monte, ataca las cabeceras. Si no las cuidás, en pocos metros te dejan un desastre", alertó en su relato.Luego, en declaraciones radiales, Goujón remarcó que "el problema excede ampliamente lo local o incluso lo provincial, ya que estas aves pueden recorrer hasta 100 kilómetros en un día. "No alcanza con medidas en un solo predio o una sola provincia. Si Chaco controla pero Formosa no, seguimos en la misma. Esto hay que manejarlo a nivel regional", advirtió.Sobre el tema, María Elena Zaccagnini, en 2011 coordinadora del Área Estratégica Gestión Ambiental del INTA Paraná, sostuvo en un trabajo que que "hay una percepción generalizada de que las pérdidas por paloma son muy importantes. Esto no es lo que se midió desde el INTA con los muestreos diseñados científicamente, que dan por resultado que, si bien la proporción de capítulos dañados puede llegar al 20 o 30 por ciento, las pérdidas en producción de los cultivos no superan en la mayoría de los campos el 2 por ciento y unos pocos 5 a 8 por ciento", explicó Zaccagnini.En los últimos cuatro años la paloma tuvo un crecimiento exponencial debido a la expansión de la superficie agrícola, la presencia de montes cercanos a los cultivos -lugar perfecto para que la población de palomas se reproduzca- y la disponibilidad de alimento y agua. "Mientras la paloma tenga alimento tendrá los recursos para seguir creciendo", señaló la coordinadora.

FAO: Perú es un ejemplo mundial como centro de origen y diversidad de cultivos

Hoy comienza la que es reconocida como la cumbre "APEC de la agrobiodiversidad". En este marco, Infobae Perú conversó con Álvaro Toledo, secretario adjunto del Tratado Internacional de las Semillas de la FAO

Fenómeno del Niño y déficit hídrico amenazan cultivos de papa y maíz en la próxima campaña agrícola

La falta de precipitaciones y el secado progresivo de los terrenos en las partes altas y medias del país pueden traducirse en cosechas más pobres, un efecto que sería más notorio en la sierra central y meridional

La huerta escondida que produce cultivos poco conocidos e inspira a chefs y bartenders

Marcela Harris y Christian Krizaj están al frente de la huerta que provee a los restoranes del grupo Mezcla Casa Gastronómica: Casa Cavia, Asadero y Orno. En el predio de un club de tenis de Saavedra, 2000 m² están destinados a esta huerta urbana, parte del proyecto "Paisaje alimenticio" que comenzó a funcionar en 2020. Está construida con herramientas del paisaje -como la estructura, los cortes de vista, los cortes de paso, las proporciones entre los canteros-, pero todos los componentes bióticos son alimenticios, se pueden consumir.El objetivo de la huerta no es solo productivo, sino que se propone como un espacio en donde los cocineros pueden ir y crear sus platos con plantas en distintos estadios de crecimiento. Es decir, como una especie de laboratorio de cocineros. "Con un bar tender de Casa Cavia hicimos un compost especial con leguminosas e hizo un destilado con esencia a tierra. Ganó en una competencia argentina", cuentan Marcela y Christian. Pero la función de la huerta no termina ahí. Es lugar ideal para que los empleados de Mezcla pasen un día en familia y se distiendan, escenario para eventos especiales y espacio de talleres para escuelas y universidades.La huertaLa decisión de lo que se siembra se hace en conjunto. Reuniones mediante, se debate si se consiguen semillas o plantines. Los plantines se compran a productores orgánicos, sobre todo de los híbridos, pero cuando trabajan con variedades las siembran. La premisa es el Km 0, con productos estacionales y de alta calidad. No se piensa en cultivos en volumen, sino en cosas que no se consiguen en el mercado o vegetales en distintos estadios de crecimiento. Trabajan también con "babies", vegetales más tiernos que los presentan después en los platos como decorativos. Realizaron capacitaciones con mozos y cocineros para que estén informados si los comensales preguntan sobre la huerta. Según los pedidos de los cocineros pueden planearse cultivos, pero tienen que saber que van a tardar unos meses. En general, la carta se arma en función de lo que tienen. "A veces, cultivos como cucamelon son difíciles de conseguir. Se comen en ensaladas o en pickles, tiene un gusto muy alimonado, son como sandías pequeñas que le dan un toque especial. Es una especie que trepa, un producto muy preciado. La borraja la utilizó un cocinero para hacer pasta, pero descubrimos que se va resembrando y está siempre en flor y tiene muchos polinizadores. Es un indicador fuerte también de que no aplicamos químicos", cuentan los encargados de la huerta. La cosecha se realiza dos veces por semana, llevando directamente lo que se recolecta a las cocinas. "Por supuesto la densidad de siembra es mucho mayor porque se cosecha muy rápido, quizás en un mes. Se van raleando y cosechando como pie de pato."Casa CaviaUbicado en una clásica casona de Palermo Chico, Julieta Caruso y su equipo proponen una cocina con un estilo muy propio en busca de que la gastronomía se convierta en una experiencia integral que se disfruta con todos los sentidos.Hace 9 años, con la llegada de Julieta al equipo, el cambio fue rotundo: desde hacer una cocina nueva hasta transformar los conceptos y valores que marcan la forma de trabajar, la forma de entender la hospitalidad. También surgió la idea de la huerta que fue ajustándose con el tiempo y la experiencia. "La primera vez se plantaron 3000 lechugas de una. Imposible consumirlas. En pandemia repartimos lechuga a todos lados", recuerda Julieta. "Tardamos uno o dos años en conseguir un mismo lenguaje y tiempos. Ir pensando qué hay, qué puede haber, reemplazar algo por otra cosa." No se abastecen 100% de la huerta, pero son toques de lujo. "A mí no me sorprende ya que trabajé toda mi vida con restaurantes con huertas, hasta tuve un foodtruck con huerta". La función primordial de esta huerta de Casa Cavia es tener un espacio destinado a fomentar la experimentación y alimentar la creatividad del equipo para el desarrollo de nuevos platos. En definitiva, un viaje sensorial marcado por el pulso de la naturaleza que se traduce en sabores únicos. Y el resultado está a la vista: fueron reconocidos con una estrella Michelin en 2024.

Alerta en la Amazonía peruana: Persistencia de lluvias podría incrementar los riesgos para los cultivos, advierte Senamhi

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología señaló que las actuales condiciones climatológicas afectarían cultivos importantes como café, cacao y maíz, debido a inundaciones, desbordes y enfermedades vinculadas al exceso de humedad

Petro volvió a llamar "estupidez científica" al informe de la ONU sobre cultivos ilícitos: "Así engañaron a Trump"

El mandatario afirmó que el informe incluyó mapas que muestran 80.000 hectáreas sin uso desde hace tres años, pero señaló que esa información no pasó al análisis final

Mujeres en la ciencia: quiénes son las argentinas premiadas por sus investigaciones para salvar cultivos y frenar el dengue

Mientras cursaba la licenciatura en ciencias biológicas, a Gabriela Pagnussat le costaba trabajar con los animales de laboratorio que se utilizan en los experimentos. Aunque reconoce que es esto un paso imprescindible en la formación, admite que a ella nunca la hizo sentir a gusto. Así que cuando tuvo que elegir un tema de investigación, optó por las plantas. Y no se equivocó. Hoy, más cuatro décadas después de esa decisión, esta marplatense de 53 años que trabaja en el Instituto de Investigaciones Biológicas (IBB) -que depende del Conicet y funciona en la Universidad Nacional de Mar del Plata (Unmdp)- acaba de ser galardonada con una importante distinción por haber descubierto un mecanismo que permite a las plantas sobrevivir a olas extremas de calor, un fenómeno al que ya nos tiene acostumbrados el cambio climático. Pagnussat recibió hoy en el Centro Cultural de las Ciencias el Premio Nacional L'Oréal-Unesco "Por las Mujeres en la Ciencia" en colaboración con Conicet para investigadoras de hasta 54 años, dotado con 15 millones de pesos, destinados a continuar con sus pesquisas. Fue la ganadora entre 124 postulantes. Se trata de la 19º edición de este premio en el nivel nacional, que lleva reconocidas ya a 72 científicas argentinas y que este año distinguió proyectos en la categoría "Ciencias de la vida". No fue Pagnussat, que es investigadora superior del Conicet, la única galardonada. En el rubro Beca para formación y desarrollo de científicas de hasta 36 años, recibió el premio Mehrnoosh Arrar, una estadounidense hija de inmigrantes iraníes radicados en el país del norte que se nacionalizó argentina para ingresar al Conicet, donde hoy se desempeña como investigadora asistente. Arrar, de 36 años, casada con un investigador argentino y madre de dos hijos nacidos aquí, recibirá 10 millones de pesos para continuar con su tarea.Las investigaciones de ambas científicas parecen guardar un aspecto en común: ambas son estrategias que inhiben determinados procesos biológicos. Mientras Pagnussat y su equipo hallaron cómo detener la ferroptosis, un mecanismo que mata a las plantas cuando son expuestas a altas temperaturas, Mehrnoosh identificó la manera de ponerle un stop a una proteína del virus del dengue, llamada helicasa NS3, que es que permite la replicación viral. Este certamen es la versión local del Premio Internacional L'Oréal-Unesco "Por las Mujeres en la Ciencia", iniciado en 1998, y que a lo largo de estos años permitió el reconocimiento de 11 científicas argentinas e hizo de nuestro país el más laureado de América Latina. Este año, en París, recibió esa distinción María Teresa Dova, experta de reconocido prestigio en física de partículas. A diferencia del premio local, al que se candidatean las mismas investigadoras y someten sus trabajos a la evaluación de un jurado, la candidatura a la distinción internacional es propuesta por un tercero y pueden haber participado o no del certamen nacional. La resiliencia de las plantasPagnissat se graduó en Mar del Plata y allí hizo su primer doctorado en ciencias, también en la Unmdp. Su segundo posdoctorado fue en la Universidad de California, en Davis, siempre en biología molecular. Después de decidir que los animales de investigación no eran para ella (aunque reconoce, desde luego, que la experimentación es absolutamente necesaria), se concentró en descubrir los secretos de las plantas. Primero, recuerda, trabajó procesos de luz-oscuridad en plantas de arroz, cuando todavía era estudiante. Siempre la cautivó la enorme resiliencia de las plantas, su capacidad de adaptación."En 2017 identificamos una vía de muerte celular en las plantas llamada ferroptosis que se activa en muchas especies frente a olas de calor extremas, más de 40ºC -explica la científica, que volvió al país en 2009, con su marido y tres hijos-. Cada planta tiene su umbral, algunas mueren antes, otras después. Hay cultivos de verano que tienen más tolerancia. Este tipo de muerte celular tiene una característica especial, que no existe degradación del ADN: el núcleo queda intacto. El próximo paso fue determinar qué pasaba si frenábamos la ferroptosis: determinar qué genes se prenden y se apagan y, al inhibir ese proceso, comprobamos que se podía activar una memoria artificial en las plantas y permitirles sobrevivir aun a temperaturas altísimas".El nombre técnico de la investigación de Pagnussat es "Hacia cultivos resistentes a las olas de calor: activación del factor de splicing SWAP mediante tecnología CRISPR-dCAS9", que describe cómo es posible eliminar, mantener o combinar distintas partes de genes y cromosomas utilizando "tijeras genéticas" (el método llamado CRISPR). La modificación, indica Pagnussat, no convierte a las plantas en transgénicas: no se utiliza una construcción génica externa, se trabaja sobre el mismo entorno cromosómico de la planta. El próximo paso, agrega, es explorar la utilización del método en especies de interés agronómico cultivables, por ejemplo, soja y arroz con miras a su aplicación comercial. De hecho, Gabriela Pagnussat es desde el año pasado CEO y cofundadora de ThermoReLeaf SAS, una startup de base tecnológica que produce plantas resistentes al calor.Podría pensarse que la contribución de esta bióloga molecular marplatense permitiría seguir cultivando especies aun bajo olas de calor extremos y esto reforzar más todavía el avance del cambio climático. "Pero las olas de calor ocurren y pueden reducir hasta un 50% la producción de alimentos -enfatiza-. Un solo evento puede tener consecuencias devastadoras, consecuencias sociales, 60 millones de dólares anuales de pérdida, pérdida de fuentes de trabajo, aumento del precio de los alimentos, es una cuestión real y urgente que hay que solucionar. Este método podría expandir las zonas cultivables y ayudar a reducir la inseguridad alimentaria".Un virus y un amor"Cuando era estudiante de segundo año de química en la Universidad de Florida, Estados Unidos -recuerda Arrar, en perfecto rioplatense-, hice una pasantía de tres meses en Buenos Aires, en la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA. Hasta ese momento no sabía nada de la Argentina, apenas un poquito el idioma. Pero fue una experiencia transformadora para mí, me fascinó. Me conecté con gente, en la facultad y en la ciudad, y también pude viajar a varias ciudades del país y trabajar en un grupo de investigación reconocido en todo el mundo. Aprendí muchísimo. Volví a terminar mi carrera a Estados Unidos e hice otras pasantías de investigación, en París y en Estocolmo, pero nada me encantó tanto como esa primera pasantía en Buenos Aires, por el ambiente, la gente, la manera de involucrarse en las investigaciones".La joven científica hija de inmigrantes iraníes fue distinguida con el Premio L'Oréal por sus investigaciones en dengue. Su objetivo fue dilucidar relaciones entre estructura, dinámica y función de la helicasa NS3 del virus del dengue con el fin de innovar sobre nuevas estrategias antivirales. "Contra el dengue existen métodos de prevención, como por ejemplo la intervención en el ambiente, el descacharreo, los insecticidas y también la vacuna, pero si esas alternativas fallan hay que pensar en medidas más específicas. Necesitaríamos un mecanismo capaz de interferir con algún proceso indispensable para que el virus siga replicándose. Esa es la helicasa, una proteína del virus del dengue imprescindible para que el virus se replique", detalla.Arrar aclara que en su laboratorio no se trabaja ni con el virus ni con el mosquito, sino con computadoras de alto rendimiento basadas en el uso de una combinación de leyes de la física y la química para simular el comportamiento de un componente del virus que es indispensable para la replicación."Hacemos predicciones sobre la base de estos resultados -añade- y estamos en un diálogo constante con grupos que sí hacen experimentos con el virus de verdad y que pueden testear las hipótesis que salen de nuestro trabajo". Un desafío nada menor, agrega, es dilucidar de qué modo se presenta esta proteína en los cuatro serotipos del dengue. La hipótesis más optimista, arriesga, "es que existen mecanismos conservados en el funcionamiento de la helicasa NS3 en las cuatro variantes del virus".Para las investigadoras distinguidas, este premio es un aliciente para continuar con sus búsquedas, contribuye a afirmar la presencia de las mujeres en la actividad científica y también "aporta visibilidad a nuestra tarea, nos permite mostrar lo que hacemos y cómo la inversión en ciencia básica puede dar lugar, por ejemplo, a un proyecto como una empresa de base tecnológica", concluye Pagnussat.

Autoridades de Áncash confirman afectaciones en el sitio arqueológico Siete Huacas por cultivos y obras informales en Moro

La zona forma parte del complejo Kushipampa, un antiguo asentamiento prehispánico reconocido como intangible por ley y vinculado a redes regionales del valle de Nepeña

Más coca que papa, yuca o cacao: el alarmante retrato del campo colombiano que revela el avance de los cultivos ilícitos y la crisis agrícola

El país enfrenta un desequilibrio histórico en su producción agrícola. Mientras la coca avanza y gana terreno, los cultivos tradicionales pierden espacio y rentabilidad, dejando al descubierto una crisis profunda en el campo colombiano

Las heladas sorprenden al agro y aseguran que, "puede tener efecto en los rendimientos de los cultivos"

"Son zonas altamente productivas, que tienen un periodo crítico que esta variabilidad térmica genera un impacto en los rendimientos", indicó el meteorólogo, Leonardo De Benedictis. Leer más

Presidente Petro se anticipó a informe de la ONU y confirmó aumento de cultivos de coca en Colombia para 2024: "Sólo aumentó 3%"

El mandatario informó que el próximo informe de la ONU-Simci mostrará un nuevo récord en la extensión de cultivos ilícitos, pero hay críticas por la transparencia en la divulgación de datos oficiales

Petro arreció contra María Elvira Salazar y la llamó mentirosa por cifras de cultivos de coca en Colombia: "¿Dónde habrá estudiado matemáticas?"

El presidente de la República, en un nuevo mensaje en sus redes sociales, tuvo fuertes calificativos contra la representante republicana, que puso la lupa sobre el incremento en las plantaciones en el país, que según sus datos ya llegan al 300%

La Niña vuelve al radar y cambia el mapa de lluvias para los cultivos

Después de tres años de sequía y un año 2025 marcado por condiciones lluviosas durante los primeros tres trimestres, el comportamiento del clima vuelve a mostrar su carácter cambiante. Los últimos pronósticos advierten sobre la reaparición del fenómeno La Niña, aunque aún es prematuro cuantificar su intensidad. "En vez de continuar con la secuencia de lluvias semanales observadas en septiembre y principios de octubre, la nueva perspectiva indica que las precipitaciones comenzarían a espaciarse y dejarían de ser generalizadas para concentrarse en áreas más acotadas", según la visión del meteorólogo Leonardo de Benedictis.Para novatos: la receta de una reconocida experta para que la mermelada de frutillas dure hasta dos añosSin embargo, aunque las temperaturas del agua de mar ya se ubican dentro de los parámetros que definen a un evento la Niña, aún no se evidencia una interacción fuerte con la atmósfera. Es decir, el fenómeno necesita consolidarse para generar los impacto en los acumulados de lluvias en nuestro país. Por eso, "a partir de noviembre se espera un cambio en el patrón de precipitaciones semanales, con una menor frecuencia y una distribución espacial más irregular", proyecta de Benedictis. En este nuevo contexto, serán más probables los focos de tormenta aislados en vez de lluvias generalizadas. De cara a ese escenario descripto, los productores agropecuarios podrían adoptar decisiones alineadas con esta perspectiva climática, que podría derivar en una menor disponibilidad de humedad para el desarrollo de los cultivos de grano grueso. Entonces, en estos días será imprescindible monitorear la reserva de humedad de cada lote y estimar la demanda de los cultivos que resta sembrar, para diseñar una estructura de densidad, variedad y fecha de siembra que permita enfrentar esta situación con posibilidades de alcanzar rendimientos de tendencia.

De una idea en la universidad a un desarrollo que hace ahorrar hasta un 50% de agua en los cultivos

Axel Córdoba dice que todo fue una serie de casualidades. Pero al relatar la historia se hace evidente que detrás había ganas de hacer algo distinto.Estudiaba Geología en la Universidad del Comahue, en Neuquén, cuando las provincias patagónicas fueron declaradas en emergencia hídrica por la fuerte bajante de los ríos. "En 2023 fue una de las peores en 60 años, y siendo que la principal actividad en ambas provincias es el agro â??además de los hidrocarburosâ??, el problema era enorme. Dije: 'Tengo ganas de hacer algo relacionado con el uso del agua, y si tiene que ver con geología, mucho mejor'", recuerda.Por entonces cursaba geología ambiental y suelos, y empezó a interesarse por un tema poco explorado en la carrera: la gestión del recurso. En ese contexto, una fundación llegó a la universidad en busca de estudiantes con proyectos de impacto ambiental o social. Entre las clases, la sequía y esa convocatoria, empezó a gestarse una idea que lo llevaría a crear una tecnología capaz de ayudar a los productores a reducir la necesidad de riego y fertilizantes."Siempre me entusiasmó hacer proyectos con impacto, pero nunca algo con un fin de negocio", cuenta. En esa búsqueda se unió a un compañero técnico agropecuario, Mateo Fernández, quien es actualmente su socio, y juntos empezaron a pensar cómo aprovechar mejor el agua."Pasamos por un montón de ideas, algunas bastante descabelladas, como hacer una maceta inteligente. Hasta que encontramos los hidrogeles, que se usaban en otros sectores, como en los pañales, pero no en el agro", dice.El material les llamó la atención: al contacto con el agua la absorbe, la retiene y luego la libera lentamente. "Ahí vimos que podía servir para el campo, pero queríamos hacerlo biodegradable y con nutrientes naturales", explica.Con apoyo de la universidad desarrollaron la primera versión, ganaron un concurso y recibieron su primer financiamiento. Lo llamaron Hidroplus y lo lanzaron para jardinería: una bolsita de 180 g que mantenía las plantas hidratadas varios días. "Lo vendíamos por e-commerce y en viveros, para validar si había interés", dice. Y lo hubo. Esa experiencia les permitió comprobar que funcionaba y que podía aplicarse en el agro.El siguiente paso fue probarlo en campo. Empezaron con la Universidad Nacional del Sur en plantines forestales y luego con el INTA Alto Valle y el INTA Tucumán, en poroto y caña de azúcar. En todos los casos, asegura que los resultados se repitieron: se podía producir lo mismo usando hasta 50% menos de agua. "En algunos casos también se redujo el gasto energético, porque si riegan por bombeo usan la mitad de electricidad."Con más de 400 kilos aplicados, lograron ahorrar 9 millones de litros de agua, evitar 3 toneladas de fertilizantes y 13 de dióxido de carbono, el equivalente a 600 árboles plantados. "El 70 % del agua potable que se extrae va a la agricultura, y de esa, otro 70 % se pierde por evaporación o infiltración. Con este producto se retiene en el suelo y se aprovecha casi todo", explica.El hidrogel, biodegradable y con nutrientes naturales, se aplica cerca de las raíces y funciona como un microreservorio: retiene el agua y los fertilizantes y los libera lentamente. En frutales y hortícolas se hidrata la dosis y se coloca en el hoyo de plantación; en extensivos, puede aplicarse con las mismas fertilizadoras que ya usan los productores.Este año dieron un paso más porque pasaron del laboratorio a las pruebas a campo con empresas. "Llegamos a trabajar con uno de los exportadores de peras y manzanas más grandes del país", cuenta. Allí hacen pilotos en cinco hectáreas de manzanas y ensayos en otras zonas frutícolas. La idea es con esto lanzar para el agro y grandes productores Hydrix Agritech que estan haciendo pilotos ahora es Hydrix Agritech.También participaron de un programa impulsado por la ONG John Ward Solutions, financiado por el BID, para aplicar el hidrogel en huertas comunitarias de Fernández Oro, Río Negro. "Pudieron producir lo mismo regando la mitad, reduciendo desmalezantes y ahorrando dinero", dice.Un cultivo vuelve a crecer y se perfila como el nuevo boom de esta campañaEl producto asegura que también fue probado en Perú, una de las regiones más afectadas por la escasez de agua, y representó a la Argentina en la Copa Mundial de Emprendedores en Arabia Saudita.Hoy sigue en etapa de validación a campo y busca escalar a nuevos cultivos y regiones. "Nuestro diferencial es que somos el primer hidrogel con nutrientes 100% naturales, a base de carbón mineral. No solo retiene agua y reduce el riego, sino que libera los nutrientes esenciales durante seis meses", destaca.Después de años de pruebas, Córdoba y su equipo ahora buscan que la innovación salga definitivamente al mercado y llegue a más productores. "La idea es terminar de validar con los productores de Argentina y después poder llegar a otras partes del mundo también con el producto", concluye.

El boom de cuatro cultivos revive las ventas de un insumo fundamental para el campo

La nueva campaña agrícola comenzó con señales alentadoras: los perfiles de humedad están bien recargados, los precios de algunos de los fertilizantes bajaron y la relación insumo-producto empieza a mostrar signos claros de recuperación. Después de varios años marcados por la sequía y los altos costos internacionales, el sector vuelve a mostrar dinamismo. En este escenario, Fertilizar Asociación Civil proyecta que el consumo total de fertilizantes podría crecer alrededor del 7% respecto de la campaña anterior, consolidando una tendencia de mejora que comenzó en 2024.No obstante, desde el canal comercial advierten que las compras todavía se mueven con cautela, ya que muchos productores están demorando decisiones a la espera de nuevas bajas en los valores del fósforo y el nitrógeno, una tendencia que también se observa en el mercado internacional.Productores de bioetanol le piden al Senado para elevar el corte en las naftas al 15%"Estimamos un crecimiento del 7% en el consumo de fertilizantes respecto de la campaña pasada", señaló María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de Fertilizar AC. "Es un aumento que abarca todos los cultivos â??trigo, maíz, soja, girasol y cebadaâ?? y refleja una tendencia de recuperación después de varios años difíciles", agregó.Según explicó, este crecimiento está principalmente impulsado por el maíz de primera, un cultivo que demanda una alta dosis de nutrientes. "Si bien el incremento se reparte entre todos los cultivos, el mayor impulso viene del maíz. Hay un gran interés este año, porque los perfiles de humedad están muy bien y el contexto de precios también acompaña", apuntó González Sanjuan.En ese sentido, en las proyecciones de producción la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se estimó que la superficie total de maíz podría alcanzar 9,7 millones de hectáreas, de las cuales 8 millones serían destinadas a grano comercial, frente a 7 millones del ciclo previo. Esto deja un horizonte de 61 millones de toneladas proyectadas, un récord histórico y 22% más que en la campaña anterior. "Esa mayor intención de siembra tiene un correlato directo en la demanda de fertilizantes", subrayó González Sanjuan.A este contexto se suma que en el mercado de fertilizantes los precios vienen en baja. Entre agosto y septiembre, los productos nitrogenados bajaron cerca de 8% y los fosfatados entre 4 y 5%. "Esa baja, junto con una mayor previsibilidad en el tipo de cambio y la normalización de las importaciones, genera un ambiente más propicio para que el productor planifique sus compras", explicó González Sanjuan.Aunque el volumen total proyectado â??unas 5,1 millones de toneladasâ?? aún se ubica por debajo del récord de 5,6 millones alcanzado en 2021, la tendencia es positiva. "Puede parecer un incremento moderado, pero lo importante es que consolida la recuperación. El año pasado ya habíamos visto un cambio de tendencia, y ahora se profundiza", dijo. El consumo de fertilizantes había caído a 4,7 millones de toneladas en 2022 y 4,6 millones en 2023, afectado por la suba de precios tras la guerra entre Rusia y Ucrania y la sequía. "Hoy estamos en otra situación: hay humedad, los precios bajaron y el productor tiene más confianza en invertir. Además, hay una convicción agronómica más sólida: cada vez se entiende mejor que la fertilización no es un gasto, sino una inversión para sostener los rendimientos", agregó.Desde el punto de vista de la oferta, el abastecimiento está garantizado. "No vemos dificultades en la cadena de suministro. Los inconvenientes que hubo en 2022 y 2023 con los embarques ya se resolvieron. La industria está en condiciones de atender la demanda, y el productor que quiera usar fertilizantes los va a encontrar disponibles", afirmó González Sanjuan.Según aclaró, los datos de oferta los releva la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA), entidad que nuclea a las principales empresas del sector. "CIAFA es la que sigue más de cerca el panorama de abastecimiento, y no tenemos reportes de problemas logísticos ni de importación", detalló.En tanto, Diego Napolitano, presidente de la Cámara Empresaria de Distribuidores de Agroquímicos, Semillas y Afines Bonaerense (Cedasaba), advirtió que el repunte de operaciones todavía no se traduce plenamente en un aumento real de ventas. "Lo que estamos viendo es que muchos productores venían retrasados en sus compras. Entonces, cuando salen a comprar ahora, parece que hay más movimiento, pero en realidad son operaciones que se tendrían que haber hecho antes", dijo.De todos modos, reconoció que hay señales positivas. "Tanto el fósforo como el nitrógeno muestran una curva descendente de precios, y eso mejora las condiciones para el productor. Lo que falta es que se consolide la confianza para acelerar las compras. Si eso ocurre, el mercado puede cerrar el año con un buen nivel de actividad", concluyó.No hubo acuerdo en la paritaria aceitera y se dispuso un cuarto intermedio hasta el lunes próximoSegún detalló, actualmente lo primero que se está utilizando es el fósforo, y lo que son nitrogenados podría usarse más adelante. "En muchos casos se aplica para recomponer lo que se lavó por las lluvias. Pero en general, todo viene lento, porque el productor está esperando que baje un poco más el fósforo y el nitrógeno, que es lo que también está pasando afuera", explicó.El directivo advirtió que esta expectativa choca con la realidad de las empresas que ya compraron esos productos para venderlos en el mercado interno. "Ahí se genera una tensión: el productor espera una baja mayor, pero las compañías ya pagaron ese fósforo a precios más altos. Entonces, hay demoras en las decisiones de compra", analizó.Para Martín Díaz Zorita, consultor, docente e investigador, la mejora en las relaciones de precios y las buenas condiciones hídricas abren una oportunidad para replantear la estrategia de fertilización, pero con una advertencia: los suelos hoy muestran niveles de fertilidad inferiores a los históricos."En gran parte de la región agrícola, los perfiles hídricos están en condiciones muy favorables para acompañar un crecimiento normal de los cultivos, pero los indicadores de fertilidad de los suelos son más bajos que los de años anteriores. Por eso es clave intensificar los diagnósticos y que estos sean precisos para actuar en consecuencia", señaló.Según el especialista, los recientes mapas de fertilidad elaborados para la región pampeana identifican zonas con insuficiencia no solo de fósforo y nitrógeno, sino también de azufre, zinc y boro, entre otros nutrientes. "Hay que conocer mejor cada caso para aplicar en oportunidad y cantidad adecuada los fertilizantes, de modo que las carencias no limiten el crecimiento normal de las plantas", advirtió.Díaz Zorita subrayó que la elección de productos debe basarse en información local validada y en el contexto de cada región. "En estos momentos de oportunidad, pero también de alta necesidad de eficiencia, las decisiones deben sustentarse en datos y evidencias claras", sostuvo.En el caso del maíz, recomendó "atender con precisión la expectativa de rendimiento y la incorporación oportuna de nitrógeno y, en muchas regiones, también de azufre". Para la soja, en tanto, sugirió "no descuidar el diagnóstico de fósforo â??a veces acompañado con azufreâ?? y potenciar la fijación biológica del nitrógeno con una adecuada inoculación".

Desmantelan 72 narcolaboratorios en diferentes regiones del país mientras los cultivos ilícitos siguen creciendo

Un operativo sin precedentes permitió la destrucción de complejos clandestinos en varias regiones, debilitando las finanzas de organizaciones criminales y afectando la producción de estupefacientes con impacto internacional

Gustavo Petro anunció que reglamentará en Colombia el uso no recreativo del cannabis, como parte de la política de sustitución de cultivos

La decisión del jefe de Estado de enfocarse en este campo promete ser un nuevo tema de debate, entre una visión a futuro de la utilización de esta plata y la oposición a que se convierta este un camino hacia su legalización absoluta

Recomiendan controlar las enfermedades fúngicas en cultivos de cosecha fina

"La recomendación agronómica más importante en este momento es no demorarse con las aplicaciones de fungicidas ante la aparición de enfermedades que pueden comprometer los rendimientos de cebada y trigo", afirma el consultor Agustín Bilbao, en el sur bonaerense. Observa que en estos días apareció escaldadura en cebada, por ahora con baja incidencia, pero que puede secar las hojas si no se controla a tiempo. Malezas: el yuyo colorado apareció antes de lo previstoTambién se desarrolló la mancha en red, con presencia en el 70-100% de los lotes, en algunos casos con ataques fuertes. "En trigo hubo ataques de roya de la hoja y estriada, y mancha amarilla, ante lo cual debió hacerse una primera aplicación y se está a las puertas de la segunda", alerta. En el norte de Buenos Aires, el asesor Julio Lieutier dice que "los trigos sufrieron ataques de roya y que en estos días hay una oleada de mancha amarilla que está siendo objeto de control químico con avión. En cebada apareció mancha en red, que ya exigió una aplicación y va por la segunda. Para el control de estas enfermedades ha habido una evolución en los productos y hoy se cuenta con mezclas que ofrecen contundencia en el control y gran residualidad en los efectos. Más allá de esta coyuntura, la situación general de los trigos es muy buena en la subregión norte y sur, aunque con problemas en el centro de la provincia de Buenos Aires, donde se han perdido muchas hectáreas por condiciones de anegamiento. En el norte de Buenos Aires los cultivos desarrollaron muy buen macollaje, se refertilizaron con nitrógeno algunos lotes y hubo muy pocas situaciones de encharcamiento temporario. En el sur, los trigos están con dos nudos buscando encañar y las cebadas van llegando a la etapa de aparición de la hoja bandera, también con muy buenos desarrollos de biomasa.La comercialización de la cosecha fina muestra dos comportamientos diferenciados: por un lado están los productores que van comprometiendo con precio una parte de la producción esperada, para eludir la baja estacional al aproximarse la época de la cosecha; por otro, hay quienes prefieren esperar, como resguardo ante la incertidumbre política y económica vigente. Por cebada forrajera se ofrecen 180 US$/t para enero en el sur bonaerense, según informa Alejando Vejrup, gerente de la cooperativa Alfa de Tres Arroyos. Por mercadería cervecera los valores suben hasta 200-210 dólares.

Los incendios quemaron cultivos en el norte salteño

Las llamas se aproximaron ayer a la planta urbana de San Ramón de la Nueva Orán aunque sin ocasionar daños materiales. Pero en la ruta provincial 18 se perdieron parte de cultivos. En el sur salteño, varios bomberos tuvieron que hacer dedo para prestar servicio. El SMN informó que peligro extremo continuará hasta el lunes.

Campesinos acusan a Arelys Henao por la destrucción de cultivos en límites de una finca en Antioquia: "Actúan como paramilitares"

La familia afectada sostiene que la intervención ocurrió en su ausencia y que poseen documentos que respaldan su derecho sobre el terreno, mientras crecen las exigencias de aclaración en redes sociales

Gustavo Petro destacó que hay fallas en el método de Naciones Unidas para medir cultivos de coca en Colombia

La organización internacional ofreció al Gobierno nacional aplicar modelos estadísticos alternativos tras cuestionamientos de Gustavo Petro y la descertificación de Estados Unidos

Aumenta el empleo en el sector agrario pese a un verano marcado por los incendios y la pérdida de cultivos

Según los datos del Servicio Público de Empleo Estatal, el 53,1% de los empleados son hombres y el 46,9% mujeres.

Colombia destruyó 4.813 laboratorios en 2025, pero los cultivos ilícitos no ceden: así están las cifras del Ministerio de Defensa

Aunque en el presente año aumentaron las incautaciones de cocaína y el desmantelamiento de laboratorios, los cultivos ilícitos se mantienen en expansión, vinculados a economías ilegales, violencia regional y la creciente demanda internacional

Gobierno elimina más de 27 mil hectáreas de cultivos ilegales de hoja de coca: el avance de la erradicación en la Amazonía peruana

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La Agencia de Renovación del Territorio fue responsable de emitir las actas; sin embargo, el alto tribunal identificó dos errores importantes en el contenido de ellas y decidió anularlas

Lina Garrido pidió la renuncia de Gloria Miranda, directora del Programa de Erradicación de Cultivos ilícitos, por "dejarse manosear y acosar de Gustavo Petro"

La congresista de Cambio Radical cuestionó la permanencia de Gloria Miranda al frente del Programa Nacional Integral de Sustitución de Cultivos de Uso Ilícito, luego del controversial momento con Petro en su intervención en Cauca

Defensora del Pueblo cuestionó a Petro por comportamiento "machista" con directora de Sustitución de Cultivos Ilícitos, Gloria Miranda

Ya varios líderes políticos se han sumado a criticar las controversiales palabras que dijo el mandatario, incluso, cuando afirmó sobre la funcionaria que "la perdimos", porque se casó

Vicky Dávila acusó a Petro de ser "misógino y machista" por incómodo momento con Gloria Miranda, directora del Programa de Sustitución de Cultivos Ilícitos

La funcionaria involucrada en el cruce de comentarios lidera la Dirección de Sustitución Voluntaria de Cultivos de Uso Ilícito

Defensoría pide cumplir sustitución de cultivos ilícitos y rechaza uso de glifosato en Colombia

La defensora del Pueblo, Iris Marín, insistió en que se retomen los compromisos del acuerdo de paz frente a los cultivos ilícitos y advirtió que el glifosato no debe ser parte de la estrategia oficial

Si gana la presidencia en 2026, María Fernanda Cabal reactivará la fumigación aérea de cultivos ilícitos

La precandidata señaló que la mala gestión del presidente ha derivado en el incremento de las plantaciones ilegales y al recrudecimiento de la violencia en las regiones del país

Producción agropecuaria sube 8,5% gracias al boom de los arándanos y otros cultivos

Entre los productos que también mostraron un repunte significativo figura el cacao, cuya producción aumentó 40,8% en regiones como Ucayali, Ayacucho y San Martín. A su vez, la caña destinada a la elaboración de azúcar reportó un alza de 18,6%, principalmente en La Libertad, Lambayeque y Áncash.

Ministro de Justicia dejó solo a Gustavo Petro en petición habilitar glifosato para erradicar cultivos ilícitos: "Tendrá que mantener su prohibición"

Eduardo Montealegre aseguró que el país no cuenta con un plan que logre reducir los daños a la salud atribuidos al químico, por lo que no podrá usarse para fumigar de forma aérea los cultivos de coca

Tras anunciar Gustavo Petro posible reactivación de la fumigación aérea contra cultivos ilícitos, varios políticos opinaron al respecto

El presidente de la República afirmó que esta medida debe implementarse en zonas del país con cultivos de coca y donde civiles ataquen al Ejercito

Petro exige volver a la fumigación aérea de cultivos ilícitos, "dada la táctica mafiosa" de los civiles y la fuerza pública

La política antidrogas del Gobierno nacional entró en una nueva fase tras su propuesta de retomar la fumigación aérea, lo que marcaría un giro frente a su discurso inicial

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El ministro de Defensa, Pedro Sánchez, lideró un consejo de seguridad en Cali tras los recientes atentados y reveló nuevas medidas militares y policiales para enfrentar la situación en el Valle del Cauca

Nuevo mapa de cultivos: teledetección y trabajo territorial para la toma de decisiones

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El fertilizante a base de caña de azúcar, cactus y algas marinas impulsa la productividad, fortalece suelos y reduce el impacto ambiental al transformar desechos industriales en recursos agrícolas valiosos

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El expresidente criticó el aumento de los cultivos de coca durante el actual gobierno, mientras el presidente subrayó los resultados en incautaciones y destrucción de laboratorios como parte de su estrategia antidrogas

Visite la 'capital frutera' de Colombia: un lugar reconocido por sus intensos sabores y los cultivos de café cerca a Bogotá

Entre los principales puntos de interés figuran también las fincas agroturísticas, donde los visitantes pueden participar directamente en actividades como la cosecha de frutas

Incendios forestales golpean Cajamarca, La Libertad y Lima: cultivos arrasados, vías afectadas y ecosistemas en riesgo

Brigadas de bomberos, autoridades locales y pobladores se movilizaron por jornadas enteras para frenar la expansión de las llamas

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La salida de la agencia estadounidense deja en incertidumbre a comunidades de la Amazonía peruana que sustituyeron la coca ilegal por cultivos sostenibles como el cacao y el café

Pistacho, trufa negra y nuez pecán: los secretos detrás de los productores que apuestan por cultivos no tradicionales

Con entusiasmo y visión de futuro, una nueva generación de productores rurales está transformando el mapa agropecuario argentino. Pistachos, trufas y nuez pecán son algunos de los cultivos que avanzan en distintas provincias, de la mano de empresarios que combinan innovación, paciencia y un profundo respeto por la tierra. En la 10ª edición de Negocios del Campo, el evento organizado por LA NACION, se presentaron tres de ellos â??Mateo Comba, Milagros de Souza Lage y Pablo Baroneâ?? y compartieron sus experiencias y desafíos al frente de proyectos que buscan diversificar la producción y conquistar mercados internacionales.Los tres productores coinciden en que ser catalogados como "promesas del campo" no es una presión sino un orgullo. "Es un camino a ser una realidad", remarcan. Su apuesta por diversificar la matriz agropecuaria argentina, sumar innovación y abrir mercados internacionales muestra que el futuro del campo no solo está en los cultivos tradicionales.El desafío del pistachoMateo Comba, de 32 años, es ingeniero agrónomo y fundador de la empresa "Che Mate". Junto a su familia, tradicionalmente dedicada a cereales y oleaginosas, decidió diversificar la producción en 2008 al apostar por el pistacho, la vid y el olivo en San Juan.Lo hicieron en una primera instancia con el olivo. "Fue a más de mil kilómetros de nuestras casas, lo cual era impensado en aquel momento. Hoy tenemos uva para pasas y pistacho", recuerda.El pistacho, asegura, es un cultivo "innovador, lindo y desafiante" tanto por el proceso productivo como por las oportunidades de exportación. A nivel global, la Argentina está muy por detrás de potencias como Irán y Estados Unidos, pero la superficie local crece rápidamente. "El país tiene 6500 hectáreas, un margen bajo frente a las 450.000 de las potencias, pero en el último año creció exponencialmente", destaca.Sobre la paciencia que exige el negocio, Comba explica: "Desde que plantás hasta la primera cosecha pueden pasar entre seis y ocho años. La ansiedad no se te puede anteponer, te permite esperar".En paralelo, desarrolla el proyecto "Che Mate", que busca certificar como empresa B y trabaja en trazabilidad y genética propia. "Estamos en vías de certificar Che Mate como empresa B. Vemos un distintivo para hacer la diferencia y abrir las puertas del mundo", subraya.La apuesta por las trufasDesde Chillar, a 50km de la ciudad de Azul, provincia de Buenos Aires, Milagros de Souza Lage encabeza junto a su esposo, el veterinario Aniceto Villalón, la firma Rincón de Chillar, un establecimiento de más de 8000 hectáreas que combina agricultura, ganadería y tambo. En 2019 incorporaron una unidad de negocio única: las trufas, bajo el emprendimiento llamado "Trufas la Esperanza"."El campo ya tenía truferas gracias a la pasión del dueño original, que era francés y al enterarse de su cosecha en Chile, quiso traerlo a Argentina. Nosotros continuamos ese legado", cuenta De Souza Lage.Las trufas requieren suelos livianos y con pH alto además de una combinación de técnicas ancestrales y modernas. La primera producción llegó en 2014 con la ayuda de una perra entrenada. "Se trabaja con perros porque el cerdo se come la trufa. Es un universo fascinante que incluye el adiestramiento, la gastronomía y hasta la visita turística", señala.El emprendimiento no solo abastece al mercado gastronómico local, sino que también forma parte de un ecosistema global. "Francia y la Argentina somos aliados porque estamos a contra temporada. Ellos cosechan en invierno, nosotros en invierno austral. Nos necesitamos", explica.Sobre el alto valor del producto, lo define con una metáfora contundente: "La trufa es el diamante negro. ¿Cuánto cuesta un diamante? Bueno, es lo mismo".El crecimiento de la nuez pecánEn Entre Ríos, Pablo Barone impulsa la producción de nuez pecán y forestal en Concordia. Ex subsecretario de Comercio internacional y coordinador ejecutivo de proyectos financiados por organismos multilaterales de crédito, hoy es vicepresidente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores de Pecán (Capecán)."El pecán comenzó a difundirse comercialmente en la década del 90. Hoy ya somos exportadores y parte de la lista corta de países proveedores del mundo junto a Estados Unidos, México y Sudáfrica", explica. En 2024, la Argentina exportó 1700 toneladas de pecán y, con 12.000 hectáreas plantadas, proyecta alcanzar las 10.000 toneladas anuales en menos de una década.China aparece como un mercado estratégico. "Logramos la habilitación sanitaria para entrar, tras un trabajo conjunto de productores, el Senasa y la embajada argentina. Hoy todos los frutos secos argentinos pueden ingresar a ese mercado", celebra.La Cámara, que agrupa a 200 productores en 12 provincias, trabaja en asistencia técnica, capacitaciones y certificaciones de trazabilidad. "Los mercados requieren trazabilidad y ciertas certificaciones que aseguren inocuidad. Eso garantiza que el consumidor pueda identificar de dónde viene cada nuez", detalla.El pecán exige también paciencia y capital, ya que los árboles comienzan a producir a los cinco años y alcanzan su máximo rendimiento recién a los quince. "Ser proveedor es mucho más que producir", resume Barone.

Biofortificación para la nutrición de los cultivos: "Es importante producir alimentos con un valor agregado"

"Si yo logro un plan de nutrición del cultivo de maíz con un objetivo de biofortificación, podría lograr que ese maíz que se cosecha tenga mayores valores de zinc en el grano", ejemplificó la gerente ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, María González. Leer más

Boom en puerta: en la Argentina ya hay 70.000 hectáreas con tres cultivos que sirven para hacer energía

Las oleaginosas de invierno -colza, camelina y cártamo, orientadas a la producción de biocombustibles- permiten aprovechar al máximo el intervalo entre dos cultivos de verano. Ya hay 70.000 hectáreas con colza, camelina y cártamo en el país, sembradas mediante convenios donde los productores reciben la semilla y entregan toda la producción al comprador, que a su vez tiene acuerdos con empresas productoras de energía. Ocupan un nuevo lugar en la rotación de cultivos, sin competir con los de verano y aprovechando suelos ociosos y las lluvias de otoño-invierno para generar una renta adicional. En un panel sobre los tres cultivos desarrollado durante el congreso de Aapresid, Jorge Bassi, gerente de Marketing de Bunge, explicó que "estamos desarrollando colza, camelina y cártamo para intensificar la agricultura, aprovechar el tiempo del barbecho entre dos cultivos de verano y lograr un plus de productividad y rentabilidad en la rotación tradicional, que no va en contra de los demás cultivos".Negocio con altas tasas: ya factura US$124 millones una joya de multinacionales y pymes del agro"Son tres cultivos invernales oleaginosos nuevos, que permiten aprovechar una oportunidad mundial de demanda de aceites certificados con baja huella de carbono para uso en biocombustibles", agregó durante su exposición en el congreso.En una secuencia convencional de cultivos, la incorporación de estas especies busca reemplazar el barbecho otoño-invernal por un nuevo cultivo, cuya elección depende de las características de los suelos y de los climas donde se implantarán. Por ejemplo, en las áreas húmedas del NOA y del NEA se puede incorporar la colza; en zonas más secas se puede optar por el cártamo. Por su parte, la camelina puede tener un lugar después de la cosecha de soja por su ciclo corto y resistencia a heladas. "Es decir, es necesario ubicar los cultivos para cada zona, apoyados por los técnicos e investigadores que permitan desarrollar planteos sustentables", invitó Bassi. La siembra de estas oleaginosas se realiza por convenio. "Se hacen contratos mediante los cuales la empresa entrega la semilla y recibe toda la cosecha, tras lo cual se mide la huella de carbono que permita certificar que se mejoró el balance en el suelo", sostuvo el orador. Con la cosecha 2024/25 se procedió a la industrialización local y se exportó lo producido.Estos cultivos oleaginosos invernales también están cobrando auge en Estados Unidos y Brasil con el mismo propósito de producción de biocombustible mediante acuerdos con las empresas generadoras de energía.Las tres "C""El cártamo es un cultivo conocido por los productores del norte argentino, pero que tenía un mercado muy limitado, lo que comprometía la decisión a su favor de los productores. Al aparecer la demanda de biocombustibles, cambia la situación y permite desarrollar nuevamente esta especie, que es fácil de sembrar y cosechar, y resistente a la sequía", distinguió Bassi.A su turno, Daniel Miralles, profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), explicó cómo funciona y qué rinde se puede esperar del cultivo de colza. "Es una especie que fue introducida al país ocho veces y que fracasó en muchos campos por desconocimiento de las prácticas de producción", rememoró.Frente a esa realidad propuso capacitarse y entender cómo es el ciclo y la fisiología del cultivo para no volver a cometer errores. "La planta pasa por un periodo de roseta durante el cual tiene cierta tolerancia a heladas. Luego sobreviene la etapa de botón floral y, de la floración en adelante, se define el número de granos que se van a producir por hectárea, que es la principal variable correlacionada con el rendimiento", describió. Miralles destacó que "se deben lograr muchos granos por hectárea llegando a la floración con mucha biomasa y suficiente oferta de nutrientes y de agua".Luego explicó que "la colza es sensible a la duración del día" y que "los materiales de ciclo largo tienen requerimientos de frío y requieren cierta vernalización". Para facilitar el manejo de cultivo, se ha desarrollado un modelo de simulación que permite averiguar cuándo va a ocurrir la floración, el período crítico para la determinación del rendimiento, la madurez fisiológica y comercial en función de una fecha de siembra. Se llama Cronos (Canola- Carinata), tiene datos de 30 años y permite planificar adecuadamente el cultivo. El rinde que se puede obtener con colza se sitúa entre el 40 y el 50% del rendimiento esperado del trigo en ese mismo lote.En otro tramo de la reunión, el consultor Fernando Solari mostró los resultados de evaluaciones de distintos híbridos, en diferentes fechas y densidades de siembra, en varias regiones productivas. Observó que, sobre todo en el norte del país, se pierden muchos kilos por hectárea por demoras en la implantación, y que ese factor, la correcta elección de la fecha de siembra, es más importante que la elección de un híbrido determinado. Solari situó la fecha de siembra óptima entre el 20 de abril y el 15 de mayo según zonas y aconsejó adaptar la densidad de plantas al potencial del lote.Por otro lado, Juan Pablo Hernández, de la Universidad Nacional de Entre Ríos, recordó que en esa provincia se hacen sucesivos cultivos de verano, con un barbecho entre ellos durante el cual se pierden 300 mm de lluvia. En ese tiempo, "entre la cosecha de un cultivo y la siembra del siguiente, se puede incorporar la colza, que aporta carbono al suelo y rentabilidad a la empresa", propuso, aunque teniendo en cuenta las restricciones de los suelos de esa zona, que tienen riesgo de erosión hídrica."La colza es interesante para los suelos entrerrianos, sobre todo los vertisoles, porque desarrolla muchas raíces, que pueden perforar los horizontes texturales que son una barrera para la infiltración de la humedad en profundidad, resaltó.Están demoradas las compras de insumos para la siembra de granos gruesosJunto con Bunge estuvieron estudiando la fertilidad física de los suelos comparando el uso tradicional con cultivos de verano versus la incorporación de colza en el intervalo sin vegetación, tanto en los mejores suelos de la región de Victoria como en los vertisoles cercanos al río Uruguay.Encontraron mayor exploración de raíces en los las parcelas implantadas con colza y mayor retención de agua, al romper las durezas superficiales y profundas del suelo. "Se mejoró la infiltración, el aumentar los macroporos del suelo, en ambos tipos de suelos", observó el investigador. A modo de síntesis, Hernández dijo que "indudablemente, la colza mejora las condiciones físicas del suelo en Entre Ríos, gracias al gran desarrollo de raíces pivotantes, que permiten fracturar capas endurecidas".CamelinaCamelina es otra oleaginosa invernal que puede reemplazar al trigo en muchas regiones, de la que se sabe menos sobre su fisiología. Se presume que el periodo crítico para la formación del rendimiento es la posfloración. Por esa razón "hay que llegar a esa etapa luego de una buena implantación, que haya logrado una buena cobertura del entresurco, que permita captar toda la radiación posible, para que finalmente se transforme en rendimiento de grano', aconsejó. El rinde esperado es aproximadamente un tercio del correspondiente a trigo, aunque su potencial es altísimo y puede llegar hasta 4500 kilos por hectárea fertilizada con 160 kg de nitrógeno.Miralles mencionó que con cada kilo de nitrógeno aplicado se pueden generar 20 kilos de grano con los materiales disponibles y alcanzar una eficiencia de uso de 6 a 10 kilos de grano por kilo de nitrógeno disponible.Por su parte, Martin Beaudeant, de Chacraservicios, una compañía asentada en Pergamino dedicada a camelina, afirmó que es un cultivo invernal nuevo, que puede utilizar el periodo de barbecho entre cultivos de verano sin competir con ellos. "Se agrega a la rotación con beneficios sistémicos y económicos; camelina es hacer algo donde no se hacía nada", definió.Destacó que "es una muy buena herramienta para control de malezas, porque si bien es lenta para implantarse, luego compite bien con aquéllas y permite llegar con los lotes limpios a cosecha con menos gastos que reiteradas aplicaciones de herbicidas"."Es el cultivo más corto del mercado: con 200mm de lluvia se puede generar cosecha y sus raíces pivotantes dejan el suelo con muy buena infiltración para los cultivos siguientes", destacó."Para que se desarrolle en mayor superficie, los productores tienen que aprender el manejo del cultivo, sobre todo la siembra, que se realiza con una semilla muy chica; por esa razón, también requiere muchos cuidados en la cosecha, que puede comenzar en el mes de noviembre", subrayó.Siempre dentro del cultivo, Carina Álvarez, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, evaluó el efecto de camelina sobre las propiedades físicas del suelo cultivándola en el espacio de tiempo que varía entre dos cultivos de verano. Hizo los ensayos en cuatro localidades de Córdoba, La Pampa y Buenos Aires, con suelos muy distintos.En las experiencias midió la densidad aparente del suelo -que indirectamente determina el grado de compactación- y observó que camelina la redujo por el trabajo en profundidad de las raíces. También mejoró la infiltración de agua, que es aprovechada por el cultivo siguiente. Asimismo, fue mayor la calidad estructural, con más agregados deseables del suelo.Como conclusión, Carina dijo que "camelina permite intensificar la agricultura de manera sustentable y mejora la calidad del suelo donde se cultiva, gracias al desarrollo de raíces y a que permite que el suelo esté cubierto y protegido de la erosión".

Cultivos de servicio: confirman aumentos de hasta 4000 kilos en maíz y 800 en soja con esta práctica

Ayer, durante la primera jornada del XXXIII Congreso Aapresid, especialistas disertaron sobre las tendencias en manejo, con definiciones específicas. En el caso de los cultivos de servicio y del maíz tardío, fechas, consumo de agua, fertilización y rendimiento fueron los principales ejes abordados. Organizado por Expoagro, el evento se desarrollará hasta mañana y convoca a productores, técnicos y empresas del sector para analizar la innovación, la sustentabilidad y los principales desafíos que enfrenta hoy la agricultura argentina.En detalle, expertos de las redes temáticas de la entidad tuvieron su espacio para compartir resultados de ensayos en todo el país y los ejes rectores a tener en cuenta para tomar decisiones de manejo de los principales cultivos, entre ellos, los cultivos de servicio y el maíz tardío. Momento decisivo: cinco expertos dieron una respuesta contundente frente a una de las amenazas a la agriculturaEn el panel "Cultivando servicios, qué nos muestra el trabajo en red", el investigador del Conicet y profesor de la Facultad de Agronomía de la UBA, Gervasio Piñeiro, expuso las principales conclusiones que arrojó el trabajo en la Red de Cultivos de Servicio durante la campaña 2024/25.En lo que fue un año con buen caudal hídrico, el especialista observó que la superficie de este tipo de cultivos se ha vuelto a incrementar -tras la caída observada por la sequía en 2022 y 2023- y enfatizó en la necesidad de atender al manejo para aprovechar las campañas invernales y devolver al suelo nutrientes y cobertura."Un dato muy duro": advierten sobre una fuerte caída en el país del uso de la siembra directaCon niveles muy favorables de biomasa, y con diferencias muy positivas de rendimiento en las campañas estivales, Piñeiro remarcó que "los beneficios de los cultivos de servicios son claros". Algunas cifras arrojadas por la Red que el investigador coordina lo respaldan: La producción de biomasa promedió entre 4000 y 5000 kilos en gramíneas (sobre todo centeno), leguminosas y crucíferas (como carinata y rábano) y se registraron aumentos en los rindes de más de 800 kilos en el caso de la soja y hasta de 4000 kilos en el caso del maíz cuando se hicieron cultivos de servicio como antecesores.En ese sentido, remarcó que "el talón de Aquiles de los cultivos de servicio es el agua" y advirtió que, contrario a lo que se cree comúnmente, "el barbecho largo no es una caja de ahorro, sino que también consume mucho".Por su parte, el ingeniero agrónomo, doctor en ciencias agrarias e investigador de UNR y Conicet Santiago Álvarez Prado, abordó el caso particular del maíz tardío y el impacto que tiene la elección del cultivo de servicio antecesor, los híbridos, la nutrición y el manejo de enfermedades sobre el rendimiento de ese grano.La conclusión a la que arribaron desde la Red es que, para aprovechar los beneficios que le dan al suelo y dejar un buen stock hídrico para la próxima campaña hay que optar por los cultivos de servicios, pero "terminar a tiempo", incluso a riesgo de obtener menor producción de biomasa.En el panel "Decisiones que rinden; estrategias de manejo para maíz tardío en Zona Núcleo", el académico Joel Spinozzi aseguró que es muy importante la evaluación previa antes de elegir un determinado híbrido, fertilizar o aplicar fungicidas. "El mensaje es 'evitemos las recetas'", afirmó, y, en línea con lo expresado por Piñeiro en su ponencia destacó los beneficios que tienen los cultivos de servicio para mejorar el balance de nutrientes y ahorrar costos en fertilización."En la mayor parte de la zona núcleo hay margen para aumentar el rendimiento a partir de nitrógeno. Fertilizar más tiene un costo que tal vez nadie quiera encarar, y manejar el cultivo antecesor tal vez sea una alternativa", explicó el especialista, y destacó que, además de aportar nutrientes, también es un buen método para aplacar malezas y ahorrar en aplicaciones.

"Gran aprendizaje": lograron reducir brechas de rinde en los principales cultivos y cuentan cómo lo hicieron

Reducir la brecha entre lo que un cultivo puede rendir y lo que realmente se cosecha es uno de los grandes desafíos de la agricultura argentina. Actualmente los rindes promedio alcanzan entre el 50 y el 55% del potencial en maíz y en trigo y entre el 60 y el 65% en soja. Si el país lograra acercarse al 80% del techo productivo, la producción combinada de estos tres cultivos podría pasar de 125 a 170 millones de toneladas por año.Con ese diagnóstico como punto de partida, distintos grupos técnicos evaluaron estrategias para aumentar los rendimientos sin perder rentabilidad. En ensayos realizados en ocho regiones agrícolas, el rinde promedio de maíz subió de 10,5 a 12,3 toneladas por hectárea (un 16% más), y en soja de 4,1 a 4,4 toneladas (un 6% más). El margen bruto mejoró en 95 dólares por hectárea en maíz y 60 en soja.La experiencia formó parte del programa Brechas, coordinado por Pioneer, que convocó a más de 200 asesores técnicos en zonas como NOA, NEA, Córdoba Norte, Litoral, Río Cuarto, Venado Tuerto, Oeste (Alvear) y Sur (Miramar), con el objetivo de reducir la distancia entre el rinde promedio y el potencial mediante manejos ajustados.En diálogo con LA NACION, los especialistas que participaron del programa coincidieron en que con un manejo agronómico ajustado es posible acercarse al techo productivo sin perder margen económico. En algunas regiones, los rindes obtenidos por los técnicos igualaron o superaron los alcanzados en las parcelas de máximo potencial, incluso con decisiones tomadas bajo criterios de eficiencia y costo-beneficio. La elección del híbrido o variedad, la nutrición balanceada y la densidad de siembra adecuada fueron algunas de las prácticas que más impactaron en los resultados. José Andrade, especialista de la Facultad de Agronomía de la UBA y asesor del programa, advirtió que la persistencia de brechas tan marcadas en la Argentina responde, en gran parte, a un sistema productivo que extrae más nutrientes del suelo de los que repone. "Los productores fertilizan, pero cuando uno compara la cantidad de nitrógeno, fósforo y azufre que se va en los granos con la que se aporta, el balance es negativo. Eso implica un minado de nutrientes", afirmó. Ese déficit se repite campaña tras campaña y genera un efecto acumulativo importante.Para Andrade, la solución no es simplemente aplicar más fertilizantes, sino hacerlo con precisión. "Si se aumentan las dosis, hay que acompañarlo con conocimiento técnico: cuándo aplicar, cómo, con qué fuente, en una o varias etapas, y en qué momento del ciclo del cultivo. Solo así se logra una alta eficiencia de recuperación". El especialista detalló que en maíz, el suelo pierde en promedio 35 kg de nitrógeno por hectárea por año, además de 9 kg de fósforo. En soja, la pérdida de fósforo asciende a 11 kg, y en trigo, se pierden 6 kg de nitrógeno, 4 kg de azufre, mientras que el balance de fósforo está más equilibrado. "Los rindes actuales no se sostienen solo con fertilización. El sistema se mantiene gracias a lo que se sigue extrayendo del suelo", advirtió. Y fue más allá: "Para cerrar la brecha, no solo habría que reponer lo que se pierde, sino aplicar incluso más. Eso implicaría duplicar o más las dosis actuales de fertilizantes". Además de la nutrición, Andrade subrayó que hay otros factores clave para mejorar la productividad: la elección del grupo de madurez en soja, la densidad de siembra, la fecha de implantación y el manejo de malezas. "El desafío es diseñar estrategias que permitan producir más sin aumentar innecesariamente los costos", sostuvo.Y agregó que, aunque el contexto actual impone límites, "cuando los márgenes mejoran y baja la incertidumbre climática, el productor se anima a invertir más". En ese sentido, recomendó trabajar con información propia: "Cada productor tiene que conocer cuál es su rendimiento alcanzable y armar su sistema productivo en función de ese dato". Andrade explicó que en cada zona se trabajó con tres parcelas: un testigo con manejo promedio, otra con manejo de máximo potencial sin restricciones de insumos, y una tercera diseñada por los asesores, que debía acercarse al techo productivo con decisiones costo-efectivas."No más": crece el reclamo para la eliminación de las retenciones a la pesca por la crisis del sectorSebastián Bernis, asesor del NOA e integrante del grupo "Los Picantes del Oeste", destacó que uno de los puntos clave fue la selección de materiales adaptados a cada ambiente. "Elegimos una variedad de soja grupo 7, y en maíz un híbrido con buena tolerancia a Spiroplasma", explicó.En soja incorporaron nutrición balanceada con fósforo, azufre y zinc, algo poco habitual en la zona. "Pasamos de 3200 a casi 3900 kilos por hectárea", detalló. También ajustaron la densidad de siembra en maíz y aumentaron el uso de fertilizantes. "A pesar del mayor gasto en insumos, el resultado económico fue positivo", aseguró. Pero advirtió sobre un factor limitante: el flete desde el norte de Salta al puerto cuesta entre 70 y 80 dólares por tonelada. "Por eso se fertiliza menos. Pero cuando las decisiones son correctas, los números cierran igual", dijo.En la región oeste Agustín Picardi, trabajó en la zona de Intendente Alvear. Los principales cambios fueron en la elección de híbridos y variedades, fechas de siembra y manejo de fertilización. En maíz, pasaron de 7300 kilos por hectárea (testigo) a 9691 kilos, igualando el rendimiento de la parcela de máximo potencial. En soja, de 4210 a 4915 kilos, con un potencial estimado en 5105."El gran aprendizaje es que para tomar buenas decisiones hay que medir. Hacer análisis de suelo, conocer los materiales disponibles y ajustar el sistema con base en datos concretos. Aunque los costos suben con tecnología, el margen bruto también mejora. Lo importante es que cada decisión esté respaldada técnicamente y se pague en kilos", cerró.

Varias hectáreas de cultivos de maíz quedaron destruidas en Tacna y Arequipa por tormenta de arena: Solo faltaba un mes para su cosecha

En Ica, el fenómeno paralizó el turismo y el comercio. Las actividades en Huacachina se detuvieron por completo y los negocios cerraron ante la falta de acceso

Escolares peruanos reciben asesoría de la NASA para transformar cultivos orgánicos con ciencia

El proyecto cuenta con el acompañamiento del programa educativo internacional Globe, auspiciado por la NASA desde Houston, Estados Unidos

El maní pisa fuerte en La Pampa y deja atrás al resto de los cultivos

Mientras algunos cultivos pelean contra el clima, el maní se luce con una campaña histórica. También brilla el girasol. ¿Y el resto? Con sabor a poco

Golpe al narcotráfico en La Libertad: destruyen cultivos de marihuana valorizados en S/ 610 mil

Más de 10 hectáreas de cannabis fueron erradicadas durante una intervención policial en el distrito de Chugay, donde también se incineraron 877 kilos de droga seca y cinco laboratorios clandestinos

Delegaciones del Gobierno y la Coordinadora Nacional-EB revisan avances de plan piloto de sustitución de cultivos en Llorente, Nariño

El objetivo principal del encuentro es verificar y evaluar los avances alcanzados hasta el momento en el diseño y ejecución del plan piloto de sustitución de cultivos ilícitos en la región

Marcelo Torres: "Hay cultivos que ya no cierran, sobre todo lejos de los puertos"

A dos semanas del Congreso Aapresid, los organizadores dieron un adelanto de los contenidos y enfoques que estructurarán la próxima edición. Fue durante una presentación en la Exposición Rural de Palermo, donde se detallaron los principales ejes que se abordarán entre el 6 y el 8 de agosto: desafíos globales, sustentabilidad, innovación tecnológica, política agropecuaria y formación de nuevas generaciones. Además destacaron el complejo escenario que atraviesa el agro argentino, marcado por la pérdida de rentabilidad, la presión impositiva, los cambios tecnológicos y el impacto social sobre el sector. "En este contexto, el Congreso se vuelve más necesario que nunca", afirmó Marcelo Torres, presidente de Aapresid. Por eso, sostuvo que la magnitud de los desafíos actuales exige espacios donde el sector pueda debatir, articular propuestas y construir una visión común. "No se trata solo de compartir conocimiento, sino de pensar juntos hacia dónde queremos ir como sistema agropecuario", agregó.El encuentro, que es organizado en conjunto con Expoagro, se desarrollará por segundo año consecutivo en el predio de La Rural de Palermo, tendrá nueve salas simultáneas, más de 160 paneles y siete grandes ejes temáticos. También incluye talleres, espacios de vinculación, una ronda de negocios, un remate ganadero y actividades orientadas a la innovación y el emprendedurismo. "Auspicioso": los negocios marcan el ritmo de la Exposición Rural con ventas en diversos rubrosAl detallar el panorama actual, Torres señaló que el sector enfrenta múltiples desafíos, desde la falta de rentabilidad en distintas regiones hasta la necesidad de adaptación frente al cambio tecnológico y las nuevas escalas empresariales. "Hay cultivos que ya no cierran, sobre todo lejos de los puertos. Al mismo tiempo, el crecimiento de las grandes empresas plantea exigencias operativas, mientras que los productores pequeños y medianos buscan cómo integrarse a esta dinámica", explicó. "Hoy se necesita tener una mirada sistémica, diversificar y, a la vez, sortear la coyuntura. Rediseñar sistemas mientras el avión está en vuelo, como solemos decir. Y hacerlo en un contexto de presión social creciente hacia el agro, tanto en zonas periurbanas como a nivel general", agregó.También sostuvo que hay un cambio en la demanda global, con exigencias cada vez mayores. Para el presidente de Aapresid, ahí es donde se abre una oportunidad, pero advirtió que solo podrá aprovecharse "si se trabaja bien". "Hay que pensar cómo capturamos y agregamos valor, desde el productor hasta la sociedad en su conjunto", señaló.Torres también subrayó la importancia de reducir la brecha entre el desarrollo y la adopción de nuevas tecnologías, e integrar a las nuevas generaciones al agro. "Necesitamos generar buenos espacios de participación para los jóvenes y compartir no solo los resultados, sino también el camino recorrido", afirmó. Paola Díaz, directora adjunta del Programa Prospectiva Aapresid, explicó que el Congreso fue reorganizado en siete grandes ejes temáticos para abordar los desafíos más urgentes del agro y fomentar la articulación entre los distintos actores del sistema. Entre ellos, se destacan Desafíos Globales , con la presencia de figuras como Manuel Otero y Rattan Lal â??quien "quedó muy conforme con su experiencia el año pasado y vuelve con ganas de seguir aportando"â??, y Perspectivas Sociopolíticas , que incluye el tradicional panel Quo Vadis con referentes como Iván Ordóñez y Fernando Nevares.También se abordarán temas clave como conservación de suelos, captura de carbono, cambio climático, inteligencia artificial y Big data. Díaz anunció que el programa REM, que "nació como respuesta a las malezas resistentes y hoy abarca también enfermedades e insectos", celebrará sus 15 años con un bloque especial. Además habrá espacios como Aprender Produciendo, un remate ganadero y un Demo Day para startups, inversores y empresas tecnológicas.Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, se refirió al rol económico y de vinculación del Congreso. "Por primera vez habrá rondas de negocios, abiertas a productores, empresas y todo el público inscripto. Participarán siete bancos, lo que permitirá articular necesidades de crédito en tiempo real", explicó."Máquina de producir carne": con ejemplares de alto nivel, Braford consagró en Palermo a sus grandes campeonesTambién valoró el carácter federal del evento. "Este Congreso se arma desde el interior profundo, con experiencias concretas sobre el suelo, el agua, la producción y el conocimiento, no desde una mirada centralista", apuntó.Sobre el cierre, Schvartzman resumió el espíritu del lema "Código Abierto". Dijo: "Nos invita a construir un sistema agropecuario colaborativo y regenerativo, que pueda dar respuesta a los desafíos actuales y sentar las bases para el futuro. No se trata solo de mostrar resultados, sino de compartir procesos, aprendizajes y decisiones".

Niño de 4 años desapareció mientras su madre trabajaba en cultivos en Arequipa, tras horas de búsqueda lo hallaron sin vida en una poza helada

Vecinos, policías y agricultores buscaron sin descanso al menor con habilidades especiales que fue hallado con signos de hipotermia. Su madre ahora pide apoyo para poder sepultarlo

Carlos Fernando Galán critica al Gobierno por aumento de cultivos ilícitos: "Es el combustible de las bandas en las ciudades"

El alcalde de Bogotá advirtió que mientras aumenten las hectáreas sembradas con coca y crezca la producción de droga en el país, será imposible frenar la expansión de las estructuras criminales urbanas

Chile acusa a Perú de "infectar" sus cultivos con mosca de la fruta y exige cárcel a camiones contaminados

Senadores chilenos aseguran que frutas peruanas serían responsables de una plaga que afecta al norte de su país. Mientras tanto, las uvas, limones y naranjas peruanas siguen liderando las exportaciones en la región

Seguro Agrícola entrega más de S/ 46 millones en indemnizaciones a productores que han perdido sus cultivos

Ayacucho destaca entre los departamentos con una de las mayores áreas compensadas, habiendo recibido asistencia para un total de 11.400 hectáreas cultivadas, principalmente con papa, maíz amiláceo y quinua

Rodrigo Londoño responsabilizó al Gobierno Petro por el aumento de cultivos ilícitos: "Mucho discurso, poca acción"

El ex jefe de las Farc y líder del partido Comunes afirmó que el incumplimiento del Acuerdo de Paz ha fortalecido a organizaciones criminales y ha agravado el problema de las drogas

ONU y Corantioquia firmaron alianza por más de 1 millón de dólares para restaurar zonas afectadas por minería y cultivos ilícitos

La iniciativa ambiental beneficiará a más de 183.000 personas en territorios históricamente golpeados por el conflicto armado

Corte Constitucional volvió a frenar al Gobierno Petro: anuló medidas sobre cultivos ilícitos y crisis ambiental en el Catatumbo

El alto tribunal consideró que los decretos abordaban problemáticas estructurales que deben ser tratadas mediante políticas ordinarias y no con medidas excepcionales

Exministro de Defensa Juan Carlos Pinzón se refirió al informe de la ONU sobre el aumento de cultivos de coca: "Un desastre para Colombia"

Como "muy grave" calificó los números en rojo que se conocieron luego del informe entregado por parte de la a Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito el 26 de junio en Viena

Joven explicó cómo se debe recoger la hoja de la mata de los cultivos de coca y armó polémica en redes: "Romantizando a los raspachínes"

Por cuenta del video que se difundió en redes sociales se volvió a poner en el tablero la situación que vive cientos de jóvenes, que al no ver más opciones para obtener un empleo termina cayendo en una de las fases de la cadena de violencia y sangre que traen consigo estas plantaciones

Cambiaron barbecho químico por cultivos de servicio y ganaron 300 kilos de carne por hectárea

En el centro de Santa Fe, una cabaña Braford encontró un eslabón virtuoso en la combinación centeno-vicia-rabanito. El aporte de cada especie a un sistema integrado y sustentable.

Tecnología en el agro: productores de La Libertad conocen drones e impresoras 3D para transformar sus cultivos

Durante una feria organizada en Virú, el CITEagroindustrial Chavimochic presentó herramientas innovadoras como drones multiespectrales y una impresora 3D de alimentos

Las plantas silvestres podrían ayudar a los cultivos a tolerar el calor, a medida que el mundo experimenta una variabilidad climática más extrema

Las temperaturas en aumento han provocado una caída en los rendimientos de los cultivos de hasta el 23%: es crucial buscar soluciones innovadoras para proteger los cultivos y mantener los rendimientos, según un estudio

Gobierno Petro vuelve a utilizar glifosato para erradicar cultivos ilícitos en Colombia

El concejal de Alianza Verde, Julián Sastoque, señaló que el contrato implica la compra de 220 litros del químico para combatir cultivos ilegales, en medio de la presión por mantener la certificación antidrogas de Estados Unidos

Detectan en plantas una molécula del sistema inmune animal que potencia el desarrollo vegetal y podría revolucionar el crecimiento de cultivos: "Hizo que crecieran más altas"

Una investigación internacional demuestra que el itaconato, conocido por su función en la inmunidad animal, también impulsa el crecimiento y la respuesta al estrés en distintas especies vegetales

La agricultura de precisión es una aliada estratégica de la nutrición de los cultivos

Los errores que se cometen al momento de la fertilización de los cultivos pueden resultar muy caros. Caros, cuando se aplican nutrientes en lugares dentro del lote donde no es necesario, aumentando los costos de producción de un cultivo sin obtener un rédito adicional; caros cuando se utilizan niveles de fertilización insuficientes para maximizar el rendimiento en una determinada condición o parte del campo (comprometiendo la rentabilidad); y caros para el ambiente, cuando debido a un diagnóstico incorrecto o simplemente impreciso se aplican nutrientes en un lugar donde, por el motivo que sea, el cultivo no los puede absorber, situación que los deja vulnerables para contaminar el agua o el aire. "Refleja confianza": en cuatro días el Banco Nación recibió solicitudes de crédito por US$6500 millones, una cifra históricaHoy en día los productores y agrónomos encontramos en las tecnologías de agricultura de precisión un aliado estratégico para mejorar el manejo nutricional de nuestros cultivos. En este sentido, el manejo sitio-específico de nutrientes puede definirse como una tecnología de procesos que busca un mejor entendimiento de los factores que determinan la respuesta de los cultivos a la fertilización dentro de un lote de producción y lo lleva a la práctica a través de la aplicación de nutrientes y enmiendas con dosis variable. Su objetivo principal es lograr que los cultivos maximicen la eficiencia en el uso de los recursos, incrementando la rentabilidad de la producción y minimizando su impacto ambiental. Generalmente, involucra un esfuerzo interdisciplinario combinando conocimientos agronómicos básicos con herramientas tecnológicas como sistemas de geo posicionamiento global (GPS), sistemas de información geográfica (GIS), monitores de rendimiento, sensoramiento remoto y de contacto, y maquinaria equipada con capacidad de realizar dosificación variable de insumos. En el último tiempo también se han incorporado aportes de tecnologías más sofisticadas de aprendizaje automático ("machine learning") y otros tipos de inteligencia artificial. Si bien la potencialidad de esta tecnología ha demostrado ser muy grande, su incorporación masiva a nivel nacional ha tropezado con varios obstáculos de diferente índole. Algunos de ellos se han ido solucionando paulatinamente en los últimos años, como la madurez de la tecnología en general, la capacitación de agrónomos y operarios, y el soporte técnico por parte de las empresas proveedoras. Otras barreras que han retrasado la adopción de la práctica todavía representan un desafío, como disponer de recomendaciones zonales de fertilización con el nivel de precisión y resolución espacial que la tecnología demanda, y la dificultad para evaluar su eficacia en relación a planteos de producción tradicionales de manejo uniforme. ExperienciasDurante el Simposio Fertilidad 2025 se presentaron algunas experiencias provenientes de diferentes zonas del área productiva argentina que evidencian cómo las herramientas de agricultura de precisión, la integración de conocimiento básico de fertilidad de suelo y nutrición de cultivos, y la investigación en campos de productores ("on-farm research") pueden contribuir a mejorar el manejo de nutrientes en los sistemas agrícolas. Para el manejo del nitrógeno (N), es fundamental contemplar la oferta y demanda de este nutriente en forma integrada a la hora de generar una prescripción de fertilización nitrogenada con dosis variable, ya que la cuantificación de la demanda en forma aislada (por ejemplo, mediante el uso de mapas de rendimiento de años anteriores o de imágenes multiespectrales que se correlacionen con productividad vegetal) puede no ser la estrategia más acertada para separar áreas dentro del lote con diferentes requerimientos de N. En tanto, la cuantificación de la oferta de N en forma individual (como el análisis de N inorgánico en el suelo o algún índice de mineralización de N) ignorando el potencial de rendimiento del ambiente tampoco parecería ser un planteo recomendable en regiones con pluviometría variable, donde las pérdidas de N del sistema pueden ser importantes. En este sentido, estudios internacionales sugieren que aquellas recomendaciones de fertilización que ignoran por completo el potencial de rendimiento del ambiente están sujetas a un 50% de éxito en el mejor de los casos.Por otro lado, el manejo del fósforo (P) presenta menor complejidad, particularmente en regiones con suelos poco fijadores como los de la región templada argentina. Sin embargo, cuando se considera la variabilidad espacial de la disponibilidad de P para los cultivos, el manejo de este nutriente se complejiza significativamente. Con el fin de evaluar la conveniencia económica de la fertilización fosforada con dosis variable en la región pampeana se realizó un estudio de 342 lotes de producción muestreados en grilla con una intensidad aproximada de 1 muestra/ha. Los resultados de este análisis muestran que la fertilización variable presentó un margen bruto considerablemente mayor que el de la fertilización con dosis uniforme, y su impacto económico fue mayor para el trigo (incremento de margen bruto/ha promedio de 39 US$/ha) y algo menor para el maíz y la soja (30 y 27 US$/ha, respectivamente). El camino es continuar aplicando y maximizando las ventajas de la agricultura de precisión, y es necesario seguir profundizando el entendimiento de las capacidades de esta tecnología de manera que cuando su implementación se masifique en la Argentina, lo haga aprovechando su máximo potencial.El autor es docente, investigador independiente y director del Laboratorio Clarion

El mercado del trigo nuevo y la rentabilidad de los cultivos para el ciclo 2025/26

La decisión del Gobierno de mantener los actuales derechos de exportación (DEX) para el cultivo de trigo hasta marzo de 2026, pareciera ser acertada. Los casi 200 dólares por tonelada que actualmente cotiza el cereal para entrega diciembre/enero en el Matba/Rofex (posición de cosecha), en la gran mayoría de los casos muestra márgenes negativos. Razón por la cual, volver los DEX a fines de enero, esto es de los 9,5% actuales al 12%, llevaría los valores de paridad teórica de la exportación de los 200 dólares por tonelada comentados a cerca de 190. Sin lugar a dudas, valores de quebranto."Parece no tener techo": un mercado donde la Argentina solo participa con un 1,5% es la meca que entusiasma a empresariosLa pregunta clave que muchos que no pertenecen al sector agropecuario se hacen es: ¿y por qué entonces el área podría crecer hasta un 6%? La respuesta es sencilla. Clima mediante, el productor aprovecha las buenas condiciones de humedad del suelo que actualmente se registran en toda la zona productiva pensando que, eventualmente, la mayor productividad lograda desde el lado de los rindes pueda compensar los bajos niveles de precios. Claro está, ese es un riesgo que -si bien el productor "sabe" correr- no deja de representar un daño potencial. Por tal motivo, los bajos niveles de rentabilidad en un contexto de tipo de cambio flotante, pero fijo en la realidad de hoy, precios bajos y mercados desregulados, ameritan estar atentos a las oportunidades que el mercado internacional nos puede llegar a dar. El período crítico de los cultivos en los EE.UU., durante los meses de julio y agosto, podría ser uno. Y si bien el impacto debiera generar más oportunidades para el maíz y la soja, por cuestiones de sustitución o complementariedad, el trigo también se vería impactado.Otros granosEn todas las charlas que brindamos a lo largo y ancho del país, no hay preguntas por parte de los productores sobre el mercado internacional de granos, que sería lo más lógico en este contexto de mercados desregulados. La pregunta que más resuena en off o en on, resulta ser siempre la misma. ¿Por qué el Gobierno no hace lo que hizo en trigo con los DEX con el resto de los cultivos? La respuesta podría argumentarse desde muchos ángulos, pero si la macroeconomía continuara mostrando signos de recuperación con inflación a la baja y superávit fiscal, entonces ¿Podría el Presidente evaluarlo antes de llegar a fin de mes? Tampoco esta respuesta resulta sencilla de contestar. Lo que sí resulta un poco más evidente de analizar es que con los actuales niveles de precios internacionales de los principales granos, que se ubican en uno de los más bajos de la historia en términos reales, la rentabilidad del maíz y la soja tampoco son demasiado "sexys". Y cuando digo esto, no lo estoy diciendo para nuestro país, sino para el resto de los países productores de granos de mundo (Brasil y EE.UU.), donde no existen los DEX.Así las cosas, años como estos son tremendamente desafiantes, para nuestro sector y para otros sectores también. Mientras junio va transcurriendo y el hombre de campo aguarda una decisión del Gobierno que incline la balanza para el lado de la normalización del mercado de granos, no hay que dejar de seguir lo que ocurra en la plaza internacional. Para un país como el nuestro que tiene la característica de ser el más estructuralmente exportador de granos del mundo, lo que ocurra afuera resulta sumamente determinante. Manténgase en sintonía o, como dicen los estadounidenses, "stay tuned".El autor es socio de Nóvitas SA.

Evaluación de cultivos, soja no OGM, maní y alfalfa: el sorprendente salto tecnológico que se logró junto con el INTA

En medio de versiones sobre un fuerte recorte del INTA que pondría en riesgo la continuidad de las principales líneas de investigación y desarrollo tecnológico de la entidad, un informe del Centro Regional Córdoba del INTA dio a conocer un informe en el que releva los diferentes aportes que realiza y la vinculación con el sector privado."A través de convenios, ensayos, clústers y programas de mejoramiento, el INTA consolidó experiencias que muestran resultados concretos, como la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja (Recso), el programa de soja no transgénica del INTA Marcos Juárez, la mejora del rendimiento en maní en Córdoba y el clúster de alfalfa del INTA Manfredi", señalaron."Obligados a defenderlo": legisladores y un gobernador se sumaron al rechazo a la reforma en el INTACon más de cuatro décadas de historia, Recso evalúa casi la totalidad de los cultivares comerciales disponibles en el mercado argentino. A partir de un convenio entre el INTA y la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), el sistema abarca unas 80 localidades en 13 regiones del país y más de 400 ensayos comparativos de rendimiento."Como sector privado, subrayamos el profesionalismo de los técnicos del INTA y la territorialidad del organismo. La red es auditada por profesionales que conocen la realidad de cada región. Eso genera una garantía de transparencia y objetividad", afirmó Juan Erdmann, gerente de Operaciones de ASA e integrante del comité técnico de Recso desde 2008.La revancha de una fruta: fue símbolo de un boom, luego sufrió el abandono de miles de hectáreas y ahora está de vueltaEl modelo institucional incluye un arancelamiento por variedad evaluada, un protocolo técnico, comités mixtos y auditorías. "A partir de ese modelo se empezó a diseñar la red: cómo eran las parcelas, dónde se ubicaban, cuántas repeticiones se hacían, qué testigos debía haber por grupo", detalló Erdmann.Cada año se evalúan las variedades de los semilleros que están registradas en el Inase, con el foco en el germoplasma. "Se evalúa el comportamiento de los materiales frente a un testigo en cada región, de norte a sur del país", explicó. Esta segmentación permite "posicionar las mejores variedades de cada zona, en base a datos consistentes". "El valor de este trabajo lo ponen los usuarios, que son los productores, los asesores y semilleros. La presencia del INTA en la evaluación, en el manejo de los datos y en el seguimiento le da a los resultados una credibilidad muy alta. Por eso, muchos asesores técnicos esperan los informes de Recso para decidir el recambio varietal en sus zonas", subrayó. Agregó: "Destaco mucho la interacción entre lo público y lo privado. Es muy cómodo trabajar con profesionales que saben qué hay que hacer y para qué está la red".Erdmann resaltó: "En toda América no existe otra red con tantos años ni con la cantidad de información que manejamos nosotros sobre germoplasma de soja. Esa es nuestra fortaleza". Soja no transgénica con altos rendimientosOtro caso es el aporte en el desarrollo de soja no transgénica. Al respecto cita el caso del productor Alejandro Urquiza que, en su campo de Pergamino, cosechó este año soja no GMO con rendimientos de 3800 kilos por hectárea. "El logro fue posible gracias al convenio con el programa de mejoramiento del INTA Marcos Juárez, que reúne a 10 empresas", señala el informe."Queríamos hacer algo más de nicho, a diferencia de los commodities que compiten con la gran industria en el puerto de Rosario", explicó Urquiza, responsable de Agrofontezuelas SA: "La empresa buscaba alternativas al modelo tradicional, pero todos eran convenios cerrados. Te daban las semillas, pero después tenías que entregar el grano en un lugar predeterminado".En ese contexto conocieron el programa del INTA. "Arrancamos con este convenio hace seis años, y nos permitió acceder a semillas, producir cultivos, procesarlos y generar productos no GMO, como aceite", detalló. Hoy integran este grupo de empresas que acceden a genética desarrollada por el INTA en función de parámetros industriales: proteína, color de hilo y rendimiento.Una variedad clave fue la INTA ALIM 5,09. "Aún quedaba por mejorar el rendimiento, pero las variedades que sembramos esta campaña, como las INTA ALIM 5C, 5M y 5L, son más competitivas contra una soja RR", señaló. En el ciclo 2024/25 sembraron unas 100 hectáreas con esa variedad y obtuvieron cerca de 4000 kg/ha.Esta producción se destina a harinas y aceites no GMO para consumo humano y nutrición animal. Ahora están iniciando exportaciones. "Para nosotros es fundamental contar con una buena base genética que mejora año a año", señaló."La articulación con el INTA permite orientar el mejoramiento y retroalimentarlo", enfatiza el informe. "De otra manera, sería muy difícil acceder a esta genética. Por otra parte, al INTA también lo ayuda a estar más cerca de las necesidades reales del mercado", sostuvo el productor.Urquiza valoró al equipo de trabajo: "Tanto profesionalmente como humanamente, siempre están muy bien predispuestos, atentos y escuchando qué necesitamos en las empresas para estar bien alineados. El grupo humano de Marcos Juárez, con el que me toca relacionarme, es muy bueno".Conocimiento aplicado, duplicar el maní En los últimos 25 años, los rindes del maní en Córdoba pasaron de 2000 a más de 4000 kilos por hectárea. Este avance fue resultado del trabajo conjunto entre el INTA y empresas como AGD. "Eso no fue casualidad, es producto de una actividad público-privada bien gestionada", dijo Carlos Alberto Marescalchi, gerente de Producción Agropecuaria de AGD."El INTA aportó genética y manejo, y desde el sector privado pusimos en marcha ese conocimiento para producir de forma sustentable", explicó. La articulación comenzó en los 80, cuando el cultivo estaba amenazado por enfermedades del suelo: "El maní tenía una espada de Damocles: las enfermedades del suelo â?? Sclerotium rolfsii, Sclerotinia spp. y Fusarium spp.â?? prácticamente habían hecho desaparecer el cultivo".Al respecto, Marescalchi destacó el aporte de ensayos realizados con el INTA General Cabrera y otras unidades del organismo para desarrollar tecnologías de procesos para el control sanitario y de malezas, la mecanización y el desarrollo de variedades como ASEM 400, ASEM 450 y ASEM 353, tolerantes a enfermedades y de alto rendimiento. "En un lote demostrativo del INTA Manfredi, sumamos unas 40 hectáreas donde se pueden desarrollar los ensayos. Ya llevamos cuatro años de trabajo con resultados muy interesantes", mencionó."Es una lástima que el Estado nacional no entienda la función que cumple el INTA dentro del federalismo. Sería un error destruir el único Instituto de Tecnología Agropecuaria que tenemos", afirmó Marescalchi. Y concluyó: "Desde la producción hasta la exportación, el maní genera valor y empleo. Para que siga siendo rentable, hay que seguir sumando conocimiento, romper paradigmas y mejorar los costos".Exportación y salto tecnológico en alfalfaOtro caso es el de la alfalfa. Al respecto, cita el caso de Lucas González, que produce 700 hectáreas de alfalfa en Arroyito, Córdoba. "Gracias al clúster de alfalfa del INTA Manfredi se capacitó y este año vendió 1100 toneladas de rollos con destino a exportación, con el objetivo de, a futuro, avanzar en este tipo de operaciones sin intermediarios", indicó el informe. Además, González adquirió una máquina especializada para optimizar el manejo del forraje, que llegará al país en las próximas semanas y le permitirá ampliar su capacidad operativa. "Para hacer rollos tenemos un rango de humedad muy acotado. Con esta máquina voy a poder humedecer la alfalfa y dejarla a punto para meter dentro del rollo. Así voy a poder trabajar más horas por día, diluir gastos de estructura y optimizar el uso de las máquinas", explicó.González ingresó al clúster del INTA hace dos años y medio. "Para alcanzar la calidad demandada me hacía falta incorporar tecnología, manejo e intensificarme. Para eso tuve que captar conocimiento. Y lo fui a buscar al clúster de alfalfa, a partir de un convenio con el INTA Manfredi", explicó.Hoy, la iniciativa incluye 105 socios, referentes de toda la cadena de valor. "El clúster manager Gastón Urretz Savalia, quien es especialista en alfalfa del INTA, más las charlas técnicas, nos aportaron una capacitación muy importante", indicó. También destacó el club de alfalfa, donde puede realizar consultas a especialistas.En este tiempo González participó de giras técnicas a España, Canadá y EEUU. organizadas por el organismo, y se capacitó en comercialización. "El INTA nos ayudó a dar un salto tecnológico. A mí, que me gusta lo que hago y apunto a mejorar, tecnificarme y volar alto, el INTA me ayuda a impulsarme para crecer"."Todas las decisiones importantes que tomamos en mi empresa son en base a información del INTA. Para tratar el cultivo por una plaga o maleza, lo primero que hago es buscar el manual de alfalfa del INTA Manfredi. Para elegir una variedad, la busco en la red de cultivares", dijo, y concluyó: "El INTA es importante para nosotros porque, al ser una entidad pública, no tiene intereses comerciales. Eso tiene un valor agregado".

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Los sorprendentes productos que potencian a los cultivos y ganan cada vez más terreno

Existe en el mercado una amplia y variada gama de productos que consideramos fertilizantes especiales dado a que producen una respuesta adicional debido a su formulación o al agregado de compuestos químicos o biológicos que no necesariamente contienen nutrientes. Los fertilizantes especiales han demostrado, en numerosos ensayos, una respuesta en rendimiento de granos positiva y consistente. Esto está llevando a un rápido incremento es su utilización y comercialización en todo el mundo. Durante el reciente Simposio Fertilidad 2025 el doctor Patrick Du Jardin de la Universidad de Lieja, Bélgica, considerado uno de los mayores expertos en bioestimulantes a nivel mundial, explicó por qué los bioestimulantes vegetales se definen por sus efectos previstos en las plantas y los cultivos. Es decir, dentro de la gran oferta de productos comerciales que existen, si actúan reduciendo el estrés, o sobre la calidad de los frutos, o aumentando la disponibilidad de nutrientes del suelo o mejorando la eficiencia con la que la planta los utiliza. Por ello, los productos bioestimulantes "no son soluciones universales". Al respecto, es fundamental documentar de manera precisa, las condiciones ambientales y los efectos que se logran con los distintos productos bioestimulantes. En la Argentina, los bioestimulantes formulados en base a aminoácidos o derivados proteicos han mostrado respuestas promedio de 200 kg/ha en trigo, 245 en soja y 390 kg/ha en maíz, en especial aplicados en forma foliar en etapas vegetativas. Los formulados de extractos de algas, por su parte han mostrado respuestas de 240 kg/ha en soja y 450 kg/ha en maíz. Los elicitores, complementando la acción fungicida en muchos casos, mostraron una respuesta media en soja de 245 kg/ha, sobre todo aplicados en etapa reproductiva. A su vez, el coordinador del programa nacional "Ecofisiología y Agroecosistemas" del INTA, Fernando Salvagiotti, presentó una mirada desde la agronomía para conocer el impacto real de uso de "fertilizantes biológicos" en la nutrición de los cultivos. Como primera aclaración, destacó que existen diversos microorganismos que producen efectos que favorecen el crecimiento de las plantas. Este efecto promotor puede ser directo o indirecto a través de diversos procesos como la fijación biológica de nitrógeno atmosférico, la síntesis de hormonas, sideróforos, la solubilización de fuentes poco solubles de fosfatos o potasio o por el biocontrol ya sea por antagonismo, parasitismo, o la supresión de organismos perjudiciales. Práctica La inoculación de leguminosas es la práctica de mayor impacto productivo y económico por la cantidad de nitrógeno que se puede incorporar a los sistemas a través de la fijación simbiótica. El aporte de la simbiosis fijadora de nitrógeno será de mayor magnitud en la medida que haya mejores condiciones para la producción de biomasa que estarán ligadas a mayor absorción de N. Por otro lado, comentó que, si bien numerosas bacterias y hongos han sido identificados con capacidad de solubilizar fósforo o potasio, no se han encontrado evidencias que demuestren que haya un aporte neto desde las bacterias a la nutrición de las plantas. Luego, Nahuel Reussi Calvo, de la Universidad Nacional de Mar del Plata y Conicet, se enfocó en los fertilizantes de eficiencia mejorada. Estos productos permiten una mayor disponibilidad de nutrientes para las plantas y reducen el potencial de pérdidas o contaminación del ambiente en comparación con un producto de referencia apropiado. Estos productos se destacan en gran medida por su buen comportamiento para reducir las pérdidas del nitrógeno cuando las condiciones son predisponentes. No obstante, debido a su respuesta "sitio específica" se requiere de una correcta evaluación y diagnóstico previo a su utilización. Si bien, para el caso de fósforo están menos difundidos existen fertilizantes que presentan en su formulación polímeros, bioestimulantes o inhibidores de la fijación. Estas tecnologías se suman a los biofertilizantes, reciclados y fuentes orgánicas a la hora de decidir fuentes de nutrientes y alternativas de manejo. La integración de tecnologías de insumos y de procesos debería ser considerada para contribuir a alcanzar los objetivos de sustentabilidad ecológica, económica y social de nuestros sistemas de producción. Los tres investigadores resaltaron la importancia de contar con evidencias científicas que validen la utilización de estos fertilizantes especiales. Muchos de los procesos o funciones de los fertilizantes especiales no están aun debidamente fundamentados o demostrados a campo. Además, su aplicación no es universal o generalizada, por lo cual se debe analizar en cada situación la necesidad, el objetivo y el tipo de producto necesario para alcanzar el fin deseado.-----------------El autor es docente en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER

Esta es la apuesta económica de Arauca tras la erradicación de los cultivos de coca: es sostenible y tiene potencial

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Diez mensajes clave para lograr una producción más sostenible con la fertilización de los cultivos

Los fertilizantes juegan un rol fundamental en los sistemas productivos, contribuyendo a la sostenibilidad y a la producción de alimentos en cantidad y calidad a largo plazo. "Es muy feo lo que nos pasa": el drama en los campos inundados por una obra sin terminar a solo 100 kilómetros de Buenos AiresEn Argentina, el uso de esta tecnología creció un 7,9 % en promedio en los últimos 30 años. Si tomamos períodos de 10 años, del 95 al 2004, aumentó a una tasa anual del 14 %; la siguiente década, creció un 3,5 %, y finalmente, del 2015 al 2024, fue del 6,1 % positiva. Este es un buen ritmo de crecimiento que tuvo muchas altas y algunas bajas, por condiciones climáticas, económicas, de precios y políticas. Hay 3 cultivos -maíz, trigo y soja-, que, por superficie sembrada y uso de la tecnología, explican aproximadamente el 80% del consumo de fertilizantes. Del total de fertilizantes que se utiliza en Argentina, un tercio se produce localmente: urea, superfosfato simple y tiosulfato de amonio que se mezcla con el UAN. Se importan principalmente urea, de Egipto, Argelia Nigeria; Fosfato monoamónico y fosfato diamónico, de Marruecos, China, EE.UU y Rusia; y el UAN de EE.UU y Rusia. La mitad de los fertilizantes llegan al país al puerto San Nicolás y la otra a los puertos de San Lorenzo, Necochea, Rosario y Bahía Blanca. El ritmo de importación y uso no es uniforme a lo largo del año, siendo el segundo semestre el que marca un mayor ritmo de utilización de la tecnología. La cadena de valor del fertilizante empieza en las fábricas, que se abastecen de la materia prima para poder producir. En el medio están los depósitos portuarios de origen, el barco con las bodegas, el puerto local, los depósitos, el camión, el depósito del distribuidor y finalmente, el contratista o productor que aplica los nutrientes en tiempo y forma para el cultivo. Todo este proceso tiene que funcionar de manera sincronizada. Es por ello que la cadena ha realizado importantes inversiones a lo largo de los años con un solo objetivo: abastecer a los productores de un insumo clave.BrechaLa diferencia entre la extracción de nutrientes cosechados y la reposición por fertilizantes es la brecha de nutrientes. El crecimiento en el uso de fertilizantes no pudo compensar la extracción de nutrientes que realizaron los seis cultivos principales. Si tomamos los últimos 30 años y cuatro nutrientes -nitrógeno, fósforo, potasio y azufre-, hemos repuesto solo un 30 % de lo cosechado. El desafío es lograr un mayor equilibrio entre lo cosechado y el aporte que hacemos por fertilización. Para ello, Fertilizar AC tiene el compromiso de seguir trabajando para difundir conocimiento sobre la nutrición y el cuidado del suelo para una producción sostenible. Recientemente realizamos la 17° edición del Simposio Fertilidad con la participación de más de 1200 asistentes presenciales y casi 2000 vía streaming. En el cierre, los coordinadores académicos, Fernando García y Esteban Ciarlo, compartieron los diez mensajes claves como desafíos para los próximos años:1. Los suelos muestran agotamiento de nutrientes, monitorear es clave.2. Las brechas de aplicación explican las brechas de rendimientos.3. Ver el Fósforo es diagnosticar para identificar el problema.4. Salud del suelo es Salud humana, Nutrición del suelo es Nutrición humana.5. Sostenibilidad: nuestros manejos impactan en nuestros suelos.6. Big data e IA son herramientas que están disponibles.7. La inversión en tiempo y recursos para caracterizar la heterogeneidad y trabajar con precisión es una buena decisión.8. Los bioestimulantes y las especialidades precisan evidencia científica para su adopción.9. Las brechas de nutrición de los sistemas forrajeros son aún más pronunciadas que las de la producción de granos.10. No hay una receta única, sólo buena agronomía.-------------------Los autores son presidente y gerente ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, respectivamente

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"Un año muy difícil": un informe dice qué deberán hacer los productores para no sufrir quebrantos con sus cultivos

CÓRDOBA.- En la nueva campaña 2025/2026 los rindes de indiferencia -cantidad de producción necesaria para cubrir los costos totales de un cultivo- necesarios para que cierren los números tanto en soja, como en trigo y maíz deberán estar por encima de los promedios nacionales, según un estudio privado. Si se saca el promedio nacional, la pérdida está entre US$75 y US$170 por hectárea.La estimación incluye costo de las labores, de insumos, indirectos (cosecha, flete y comercialización) y de alquiler (15 quintales por hectárea) en un campo a 300 kilómetros del puerto. Néstor Roulet, productor y exfuncionario, es quien realizó el trabajo sobre el rinde de indiferencia para esta cosecha considerando el precio futuro a mayo del 2026. "Paradójico": es inminente la llegada de peras de China y un importante funcionario hizo una advertencia categórica"Será un año muy difícil en la toma de decisiones -dice Roulet a LA NACION-. Para tener rentabilidad habrá que producir por encima de los rindes promedio nacionales. En maíz menos de 75 quintales por hectárea no se pueden sacar, hay que superar la media nacional para estar hechos". Trigo y soja son los cultivos que menos negativos se presentan. Para Roulet el camino, en estos casos, es "bajar la presión impositiva" para que los rindes de indiferencia sean menores. Por eso, es clave saber qué pasará con las retenciones a partir de julio.Si el campo tiene el rinde promedio estimado por la Bolsa de Comercio de Rosario para la campaña 2024/25, el productor perdería plata en la nueva. En el caso del maíz 2025/26 los costos de labores por hectárea son de US$119; US$507 los de insumos; US$384 los indirectos y US$412 el alquiler, con lo que suman por hectárea US$1422 con lo que el rinde de indiferencia -para no perder plata- es de 75 quintales por hectárea. Con un rinde promedio calculado en 69,2 quintales por hectárea, si no se producen 5,8 más para llegar a los 75 quintales, se perderían US$110 por hectárea.Mensaje contundente: una entidad del agro pidió terminar de manera "urgente" con las retencionesPara la soja de primera la estimación es de 34 quintales por hectárea de rinde de indiferencia computando US$124 de labores; US$238 de insumos; US$178 por costos indirectos y US$412 de alquiler. En total, US$947 por hectárea. Si se considera la soja de segunda, el rinde cae a 24,7 quintales por hectárea y el costo total es de US$679. En el primer caso, con un rinde promedio calculado en 27,8 quintales por hectárea, si no se producen 6,1 quintales más para llegar al nivel de indiferencia, se perderían US$170 por hectárea. En trigo el desglose muestra: US$90 de labores; US$290 de insumos; US$157 de indirectos y US$225 de alquiler. Así, con un total de US$762 por hectárea, el rinde de indiferencia es de 38,1 quintales por hectárea. Con un rinde promedio calculado en 30,2 quintales por hectárea, sino se producen 7,9 más [para el rinde de indiferencia], se perderían US$75 por hectárea.

Diosdado Cabello acusa a Petro de actuar como enemigo de Venezuela y critica la gestión de los cultivos ilícitos: "El narcotráfico es la única industria de Colombia"

El ministro de Interior venezolano también criticó la falta de cooperación en temas de seguridad y acusó a las autoridades colombianas de alinearse con los intereses de Estados Unidos

Destruyen cerca de 9.000 hectáreas de cultivos ilegales de hoja de coca en lo que va del 2025

Estas operaciones han evitado la producción de aproximadamente 81,77 toneladas métricas de clorhidrato de cocaína. Ucayali ha concentrado la mayor parte de las operaciones, con más del 70% del total erradicado

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Al cuidar de cultivar un huerto o jardín, es importante no solo elegir bien las especies, sino también considerar la ubicación de cada una

Cultivos de servicio: aliados silenciosos en la recuperación del suelo salteño

Investigadores descubrieron que incorporar cultivos de servicio en las rotaciones agrícolas puede aumentar hasta un 30% el carbono del suelo, mejorando su salud y productividad

EEUU asegura que el incumplimiento de México al tratado de agua amenaza los cultivos en Texas

Hay más exigencia en los detalles para los cultivos de la cosecha fina

La siembra de granos finos 2025/26 correría en desventaja frente a otros cultivos posibles en la principal zona de producción, el sur bonaerense. Explican esta perspectiva la disminución de los precios del trigo ocurrida en los últimos días y el estancamiento de los de la soja - acompañante obligado del cereal- producto de cosechas abundantes en el mundo. Cálculos conservadores realizados por Santiago Poklepovic muestran que la combinación trigo/soja en Tandil daría lugar a un margen bruto de 212US$/ha y un margen neto con un quebranto de 112US$/ha en campo alquilado a 11qq/ha de soja. El modelo proyecta un rinde de 49qq/ha para el trigo y de 13,3qq/ha para la soja. Los precios considerados son los que se ofrecen para los forwards de fin de año en trigo -200US$/t- y 295US$/t para la soja mayo de 2026.https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/asado-lechuga-y-tomate-en-marzo-el-plato-mas-comun-de-los-argentinos-le-gano-por-amplia-ventaja-a-la-nid11042025/Los resultados esperados de la secuencia trigo/soja son superados por cebada/soja, con un margen bruto de 338US$/ha y un margen neto de 13US$/ha considerando rindes de 52qq/ha para cebada y 15qq/ha para soja de segunda por el adelantamiento de la siembra. El precio utilizado de la cebada fue de 205US$/ y la mayor parte se comercializa como forrajera.En el sudeste bonaerense promete mejores resultados un modelo de girasol de 23qq/ha. Si se pudiera vender a 370US$/t, arrojaría un margen bruto de 479US$/ha y un margen neto de 155US$/ha. El maíz también derrotaría al doble cultivo con un margen bruto de 845US$/ha y un margen neto de 342US$/ha si se alcanzan 82qq/ha y si se puede vender a 180US$/t.Los cálculos expuestos deben considerarse una "foto" estática de la perspectiva agrícola de la región y pueden variar por múltiples factores como la evolución climática, los distintos modelos de producción, etc. Por lo tanto, no deberían impulsar cambios drásticos en la rotación planificada en cada empresa. Sí alertan sobre la necesidad de una planificación minuciosa de cada etapa del sistema productivo de granos finos 2025/26, que incluye asegurar un buen perfil de humedad y también prestar mucha atención a la cobertura comercial de la producción.En otras regiones productivas, con mayor potencial de rendimiento de soja -por ejemplo, la zona núcleo-, el doble cultivo ofrece mayor rentabilidad de la inversión, pero también se vislumbra menor a la de un maíz de primera con rinde de tendencia.