colágeno
Cómo preparar gelatina de maracuyá rica en colágeno y vitamina A
La maracuyá contiene distintas propiedades como vitaminas y fibra, se puede disfrutar en esta receta sencilla y nutritiva
La fruta que ayuda a bajar de peso y está repleta de colágeno
La búsqueda de alimentos frescos y saludables se intensifica, y el melón se destaca como una opción ideal. Con su sabor dulce y refrescante, y su alto contenido en agua, esta fruta es perfecta para enfrentar las altas temperaturas en verano. Además, ofrece numerosos beneficios para la salud, siendo especialmente útil para aquellos que desean bajar de peso de manera saludable.Esta fruta es excepcionalmente nutritiva, según detalla Mayo Clinic. Por cada 100 gramos, aporta 14.8 gramos de carbohidratos, 0.5 gramos de grasa, 1.5 gramos de proteína, 5.706 mg de vitamina A, 546.94 mg de potasio y 74.7 mg de vitamina C. Estos nutrientes no solo son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, sino que también hacen del melón un alimento bajo en calorías, sin grasa ni colesterol, ideal para incluir en una dieta de adelgazamiento. Por su alto contenido de agua, que puede llegar hasta un 90%, contribuye a mantener el cuerpo hidratado y a promover una sensación de saciedad. Esto es particularmente beneficioso para quienes buscan bajar de peso, ya que ayuda a reducir el apetito y a controlar las calorías consumidas durante el día.Los importantes beneficios del melón para la saludLa gran cantidad de agua y electrolitos que contiene el melón lo convierte en una opción excelente para la rehidratación, especialmente después de un entrenamiento físico intenso. Los electrolitos son cruciales para la recuperación muscular y la prevención de calambres. También, es rico en colágeno, una proteína esencial para la regeneración de la piel y los tejidos. El consumo regular de melón puede ayudar a mantener la piel joven y a prevenir el envejecimiento prematuro. Además, el colágeno es vital para la cicatrización de heridas y la reparación de la piel dañada por la exposición al sol.Adicionalmente, contiene calcio, con aproximadamente 15 mg por cada 100 gramos, que es fundamental para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes fuertes, y su inclusión en la dieta puede ayudar a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis. La vitamina C presente en el melón es un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, ayuda a combatir infecciones y contribuye a la producción de colágeno en el cuerpo.Debido a su bajo contenido calórico y alto contenido en agua, el melón es ideal para quienes buscan bajar de peso. Su capacidad para inducir la sensación de saciedad ayuda a reducir la ingesta calórica total.
Leche con gelatina de pata, un remedio casero para la tos con grandes cantidades de colágeno
Las propiedades de esta receta pueden contribuir a aliviar las molestias causadas por las afecciones comunes de la época
Cómo preparar una gelatina rica en colágeno con escamas de pescado para prevenir el dolor de rodillas y la aparición de arrugas
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Cómo preparar en casa el licuado de fresas, chocolate y linaza, rico en colágeno, que regula el ácido úrico en la sangre
Este licuado es una opción nutritiva y deliciosa, ideal para incluir en una dieta balanceada, además proporciona un impulso de energía natural, favorece la salud de la piel
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El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano y ofrece múltiples beneficios para la salud
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La preparación de este platillo es sencilla y el resultado es delicioso
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El secreto para mantener una mente activa y una piel radiante reside en esta nutritiva y sencilla sopa. Conoce la receta y sus numerosos beneficios
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El colágeno es una proteína esencial para regeneración de los tejidos musculares y la prevención de enfermedades óseas
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Esta fruta contiene pectina, una sustancia gelatinosa en el intestino que atrapa el colesterol y evita su absorción, promoviendo su eliminación a través de las heces
Cómo hacer para que la gelatina tenga más colágeno: tips caseros y saludables
La gelatina es un tipo de alimento compuesto en su gran mayoría de colágeno, el cual está presente en los cartílagos de animales, que son la materia prima de su fabricación. Los médicos suelen recomendarla a personas mayores por sus propiedades benéficas, en particular para fortalecer los huesos; sin embargo, existe una manera natural, casera y de bajo costo para multiplicar esta proteína.La gelatina se volvió un producto codiciado cuando se conoció su valor energético e importante para la estabilidad estructural del cuerpo humano. El colágeno es su nutriente más importante, el cual las personas tienen la posibilidad de producir, pero que se encuentra en mayor medida en los animales. Es por ello que los cartílagos y huesos de vacas y cerdos son la fuente fundamental para generar el polvo de la emulsión.Según el sitio de medicina oficial de los Estados Unidos, MedLine Plus, el colágeno es una proteína capaz de recomponer y formar los tejidos, ligamentos, huesos, tendones y articulaciones. También fortalece las uñas, el pelo y mejora el estado de la piel, entre otros beneficios. Incluso, ayuda a aliviar el dolor de estas partes del cuerpo, por lo que es demandado. Para formarse, requiere de prolina, lisina y glicina.En tanto, la gelatina surgió en el siglo XVI de la mano del matemático Denis Papin, que creó una olla a presión en la que, tras hervir los huesos de los animales, surgían láminas de gelatina que podían servir de alimento para el pueblo. Con el paso de los siglos, esta técnica evolucionó y se logró deshidratar, para así transformarla en polvo y facilitar que la digestión y absorción de los nutrientes en el cuerpo.Cómo multiplicar el colágeno de la gelatina de forma económicaPara multiplicar la cantidad de colágeno en la gelatina existen diferentes métodos saludables y sin nocividad. Sin embargo, se aconseja consultar con un médico cercano ante cualquier duda, en particular si se padece algún tipo de enfermedad crónica que pueda interferir en el proceso de medicación.En diálogo con el medio especialista Healthline, la dietista Katey Davidson enumeró una serie de frutas que podrían incluirse en el preparado de la gelatina con la intención de aumentar el nivel de colágeno en ella.La vitamina C juega un papel importante en la fuente confiable en la producción de procolágeno. Algunas de las que pueden contribuir en esta función son las naranjas, los limones, los pomelos y las limas. Además de estas protagonistas en el aporte a la estimulación celular para generar colágeno, se suman los arándanos, las moras, las frutillas y las frambuesas. Por último, la experta destacó algunas de carácter tropical, como el kiwi, el ananá y la guayaba.Otra sugerencia para multiplicar el colágeno es mezclar una cucharada de gelatina sin sabor en un vaso con agua fría. Luego dejar reposar toda la noche y a la mañana siguiente, en un recipiente, agregarle un vaso de agua tibia.Por último, llevar la preparación a baño María y cuando esté completamente disuelto el polvo, dejá que se enfríe y tomalo. De esta forma consumirás la mayor cantidad de colágeno concentrado. Para que no resulte tan reacia, agregale jugo de alguna fruta, con el fin de que resulte atractiva.
Oro violeta: la fruta que genera colágeno, fortalece los huesos y ayuda a prevenir el dolor muscular
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La planta de hojas verdes que hay que sumar a la dieta a partir de los 40 años para la producción de colágeno
A medida que las personas envejecen, su capacidad para producir colágeno disminuye progresivamente. Este proceso comienza típicamente alrededor de los 25 años, marcando el inicio de una reducción en la síntesis de esta proteína fundamental para la salud de la piel, las articulaciones y otros tejidos conectivos del cuerpo. Sin embargo, hay algunos alimentos y hábitos que pueden ayudar a estimular la producción de colágeno y apoyar la salud a lo largo del tiempo.Uno de estos alimentos es la espinaca, altamente recomendada para la salud de la piel y el cabello, según indicó Medical News Today. La espinaca es conocida por ser una excelente fuente de nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas y minerales que contribuyen a la producción y mantenimiento del colágeno, ayudando a mantener la elasticidad y vitalidad de la piel.Por qué es ideal sumarla a la dieta después de los 40Esta verdura de hojas verdes está llena de nutrientes esenciales para la salud de la piel y el pelo, ya que contiene vitaminas A, C, E y K, así como minerales importantes: hierro, calcio y magnesio. La espinaca ayuda a la creación natural del colágeno. Según el sitio antes mencionado, se debe consumir a partir de los 40 años porque "tiene grandes cantidades de vitamina A, que modera la producción de sebo en los poros de la piel y los folículos pilosos para hidratar la piel y el cabello".Asimismo, es importante tener en cuenta que la vitamina A es esencial para el crecimiento de los tejidos corporales, incluyendo la piel y el cabello. Por otro lado, su alto contenido de vitamina C es clave para la formación y el mantenimiento del colágeno.Otros beneficiosComo si eso fuera poco, además de esas sorprendentes propiedades, también se lo conoce como uno de los anticancerígenos naturales más potentes del reino vegetal. Resulta que se demostró que el consumo regular de sus hojas inhibe el crecimiento de los tumores cancerosos, fundamentalmente los de estómago, piel, próstata y vejiga, confirmaron en la revista especializada Cuerpo Mente."Una ración de 150 gramos de espinacas tiene solo 27 calorías, pero a cambio aporta el 125% de la vitamina A que se precisa al día, todo el ácido fólico, la mitad del hierro, un tercio del magnesio, la cuarta parte del calcio, el potasio y la vitamina C, la quinta parte de la vitamina E, la sexta parte de la vitamina B6... y la lista continúa", revelaron con respecto de la importancia que implica sumarla a la dieta diaria.También es cierto que la riqueza en oxalatos de la espinaca puede dificultar la absorción de hierro y calcio, aunque esto ocurre solo parcialmente. Sin embargo, debido a su alto contenido en oxalatos, se desaconseja su consumo para personas propensas a sufrir cálculos renales, gota, artritis y reumatismo.El invierno, justo cuando más suelen escasear las hortalizas, es la época natural de las espinacas. Estas pueden consumirse de múltiples formas, aunque una de las más insólitas y sabrosas es semicrudas: se ponen ligeramente en agua hirviendo, se refrescan en agua fría y se añaden a las ensaladas. Dado que las espinacas tienen una alta capacidad para absorber nitratos, es preferible optar por las de cultivo ecológico para evitar contaminantes.
Cinco bebidas con colágeno para retrasar el envejecimiento, ricas en vitamina C y antioxidantes
El consumo de tabaco y alcohol aceleran el proceso de envejecimiento, es recomendable reducir estas sustancias para que no se deterioren las fibras de colágeno en la piel
Bomba de colágeno y vitamina C: los increíbles beneficios de sumar el kiwi a tu dieta
Las frutas y las verduras se encuentran entre los alimentos de origen natural más recomendados para lograr una salud óptima. Estos alimentos son ricos en vitaminas, fibra, proteínas, minerales y demás nutrientes que permiten reforzar nuestro sistema inmunitario y mantener adecuadamente los órganos y sistemas que integran el organismo.Al respecto, hoy queremos contarte sobre una fruta que puede ser muy positiva para el cuidado de la piel, los músculos y las articulaciones. Esto se debe a que es un alimento que aporta, entre otros nutrientes, colágeno y vitamina C por lo que incluirlo en nuestra dieta resultaría una excelente decisión.Beneficios de kiwiEl Instituto Mayo Clinic afirma que el colágeno es un tipo de proteína que es necesaria para formar los tejidos conectivos de todo el cuerpo. Su producción natural disminuye con el paso de los años por lo que repercute en articulaciones, cartílagos, músculos y piel, principalmente. En cuanto a la vitamina C, sus expertos la destacan como un nutriente necesario para el proceso de curación del cuerpo y la formación de vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno en los huesos.Es por eso que el kiwi aparece como la fruta ideal para reforzar el aporte de colágeno y vitamina C a través de la alimentación. Este alimento originario del sur de China también posee un alto contenido de fibra, vitamina E y potasio que suman otras propiedades como la prevención del estreñimiento, la reducción del colesterol malo, la regulación de la presión y la generación de saciedad, según datos difundidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid afirma que el kiwi duplica la cantidad de vitamina C que ofrecen las naranjas, principalmente el de color verde. Por otro lado, la Universidad de Oslo (Noruega) destaca a esta fruta porque favorece la producción del colágeno, beneficiando la salud de los huesos, músculos y tendones.Sumar el kiwi a nuestra alimentación es una acertada decisión si tenemos en cuenta estas propiedades que ha demostrado tener. Pero también es fundamental para mejorar el estado de ánimo y la vitalidad en aquellas personas con deficiencia de vitamina C, según indican desde la Universidad de Otago (Nueva Zelanda), por lo que no hay dudas que se trata de una fruta nutritiva y saludable.
Cómo preparar el licuado de leche con avena, fresas y plátano, rico en colágeno, que regula el ácido úrico de tu cuerpo
Este licuado es una excelente opción para el desayuno o como merienda, siendo un alimento completo que combina proteínas, carbohidratos y grasas saludables
Cómo preparar té de ortiga para producir colágeno de forma natural y mantener la piel firme y saludable
Esta infusión tiene múltiples beneficios para la salud
La verdura poco consumida que te ayuda a regenerar el colágeno de la piel
El kale, conocido también como col rizada, se convirtió en un superalimento de moda, y no es difícil ver por qué. Este vegetal de hojas verdes oscuras no solo es bajo en calorías, sino que también es un auténtico arsenal de nutrientes esenciales.Una sola taza de este vegetal crudo aporta más del 200% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y casi el 700% de la vitamina K. Además, es una excelente fuente de calcio, hierro y antioxidantes, como los carotenoides y flavonoides, que combaten el estrés oxidativo en el cuerpo y ofrecen numerosos beneficios para la salud y la belleza.Esta verdura es rica en vitamina C, un nutriente que desempeña un papel crucial en la síntesis del colágeno, proteína esencial que mantiene la piel, los músculos y los tejidos conectivos fuertes y elásticos. A medida que envejecemos, nuestra producción de este químico disminuye, lo que conlleva a la aparición de arrugas y pérdida de firmeza.Al consumir regularmente kale, que facilita la unión de los aminoácidos necesarios para formar estas estructuras, podemos ayudar a preservar la elasticidad y salud de la piel. Además, la vitamina C en esta verdura actúa como un potente antioxidante, lo que protege los tejidos de daños y apoya la regeneración celular.Además del kale, muchas otras verduras y frutas ayudan a generar colágeno de manera natural. Los pimientos rojos, por ejemplo, son una excelente fuente de vitamina C, tan necesaria para su síntesis. También contienen capsaicina, que ayuda a combatir la inflamación, otro factor importante para mantener la piel saludable.¿Cómo se puede incorporar Kale a tu dieta?Ensalada de kale y paltaIngredientes: 2 tazas de kale picado, 1 palta en rodajas, 1 tomate picado, 1/4 de cebolla morada en rodajas finas, jugo de 1 limón, sal y pimienta a gusto.Preparación: Todos los ingredientes se mezclan en un bol grande y se aderezan con el jugo de limón, sal y pimienta. Se masajea el kale con las manos para ablandarlo y se sirve inmediatamente.Batido verde energéticoIngredientes: 1 taza de kale, 1 banana, 1/2 taza de ananá, 1 taza de agua de coco, 1 cucharadita de semillas de chía.Preparación: Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se mezclan hasta obtener una consistencia suave. Se obtiene un batido refrescante y nutritivo.Chips de kaleIngredientes: 1 manojo de kale, 1 cucharada de aceite de oliva, sal a gusto.Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Lavar y secar bien las hojas de kale, retirar los tallos y cortar en trozos grandes. Mezclar con el aceite de oliva y la sal. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes.Las frutas cítricas, como las naranjas, limones y pomelos, también son ricas en este nutriente. Consumir estas frutas regularmente puede ayudar a mantener niveles óptimos de colágeno en el cuerpo. Las verduras de hoja verde, como las espinacas y el brócoli, también son beneficiosas. Estas son ricas en vitamina C y también contienen clorofila, que tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a proteger la piel de los daños del sol.
El jugo a base de zanahoria y gelatina que suplanta al colágeno y deja la piel radiante
El cuidado de la piel es tan importante como el del resto del cuerpo humano. Este órgano es el más grande y el que evidencia los signos del paso de los años, por lo que cuidarlo resulta fundamental, sobre todo teniendo en cuenta su exposición. Además de los cuidados permanentes, los alimentos que consumimos pueden actuar en consecuencia.Uno de los puntos a tener en cuenta con el cuidado de la piel es que, luego de los 30 años de edad, la producción natural de colágeno comienza a reducirse, según precisa el Instituto Mayo Clinic. Esta proteína es fundamental para tener una piel radiante y saludable debido a que es la encargada de mantener unidos los tejidos celulares y, por lo tanto, es responsable de su elasticidad e hidratación.Un jugo beneficioso para la pielMayo Clinic señala, entre las recomendaciones para cuidar de la piel, la protección ante los rayos ultravioleta del sol, evitar fumar, hidratar constantemente con cremas, controlar el estrés y llevar una dieta saludable. En este último punto, afirma que son los alimentos que consumimos a diario los que pueden determinar el tipo de piel que tengamos y cómo se verá a futuro.Al respecto, muchas personas optan por el uso de suplementos de colágeno hidrolizado con el fin de mantener sus niveles en el organismo. Esta práctica puede significar toda una inversión económica, por lo que surgen algunas alternativas como un jugo a base de zanahoria y gelatina para que tu piel luzca radiante.El licuado del que hablamos combina jugo de zanahoria y gelatina natural y ofrece beneficios similares a los suplementos de colágeno. Este alimento ofrece un antioxidante llamado beta-caroteno que luego el organismo convierte en vitamina A que impacta directamente en el cuidado de la piel.Además, nuestro cuerpo recibe potasio, fibra y vitaminas C y K, mientras que la gelatina natural ayuda también a estimular la producción de colágeno, colaborando con la elasticidad de la piel, el fortalecimiento del cabello y las uñas, y la disminución de las arrugas y líneas de expresión.¿Cómo preparar este jugo?En una licuadora, se deben colocar cuatro zanahorias peladas y un litro de agua. Por otro lado, debes preparar dos cucharadas de gelatina de colágeno en polvo diluidas en agua, para luego añadírselo al jugo de zanahoria que preparaste. El batido puede endulzarse a gusto y ser refrigerado antes de ingerirlo.
Esta es la receta de caldo de huesos recomendada por Profeco para obtener colágeno
La sección Tecnología Doméstica ofrece una opción fácil y rápida para preparar este platillo
El súper licuado que te ayudará a regenerar el colágeno en tu cuerpo y aliviar dolores musculares
¿Sabías que el colágeno representa aproximadamente el 30% del total de proteínas del organismo? Su rol es crucial en diversas funciones estructurales y regulatorias, especialmente en la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones, los ligamentos y los músculos. Con un simple licuado fresco que se puede hacer en casa, ayudarás a regenerar esta proteína esencial, aliviar la inflamación muscular y mantener tus articulaciones saludables.El colágeno es esencial para el funcionamiento del cuerpo, especialmente en las articulaciones y los músculos. En las primeras, esta proteína estructura el cartílago, manteniendo su elasticidad y resistencia, lo cual previene lesiones y enfermedades como la artritis. Para los tejidos musculares, esta proteína facilita la reparación y regeneración, siendo crucial para recuperarse adecuadamente tras el ejercicio o esfuerzos físicos.Además, mejora la resistencia y la flexibilidad de los tendones y ligamentos, estructuras que conectan los músculos con los huesos y que son esenciales para el movimiento y la estabilidad corporal. Sin una adecuada cantidad de proteína, estos tejidos pueden debilitarse, lo que aumenta el riesgo de desgarros y lesiones.La ingesta de distintos licuados puede ayudar a la regeneración del colágeno en el cuerpo. La combinación de ananá, naranjas y otras frutas podría ser una opción más que refrescante.Este licuado se prepara con un vaso de agua para cocinar la avena y diluir los demás ingredientes. Se añade una taza de jugo de naranja, rica en vitamina C, esencial para la formación del colágeno y para combatir el daño oxidativo gracias a sus propiedades antioxidantes. También se incorpora una taza de jugo de ananá, que contiene bromelina, una enzima que no solo mejora la digestión de proteínas, sino que también reduce la inflamación, facilita la disponibilidad de los aminoácidos necesarios para su producción y alivia dolores musculoesqueléticos como los de cuello y espalda.A continuación, se añade una taza de avena, rica en magnesio, un mineral crucial para numerosos procesos corporales, incluida la síntesis de proteínas y la relajación de músculos tensos. A esta mezcla se le suman dos cucharaditas de miel de abeja y una pizca de canela en polvo, ambos ingredientes conocidos por sus propiedades antiinflamatorias que contribuyen a la reducción de la inflamación general en el cuerpo y promueven la salud articular. Finalmente, se incorporan cinco almendras, que proporcionan vitamina E y grasas saludables esenciales para la protección de las células de la piel y el apoyo en la síntesis de proteínas.Otros problemas de la falta de colágenoUna deficiencia de colágeno en el cuerpo puede llevar a una serie de complicaciones adicionales más allá de la debilitación de piel y huesos. Por ejemplo, puede afectar negativamente la salud intestinal, dado que esta proteína es crucial para mantener la integridad y reparación de la mucosa.Esto podría traducirse en problemas digestivos y una mayor permeabilidad intestinal, lo que a veces se vincula con condiciones autoinmunes y de inflamación crónica. También, puede comprometer la salud dental, ya que esta proteína es vital para la estructura del tejido gingival y la estabilidad de los dientes. Sin suficiente colágeno, las encías pueden volverse más vulnerables a enfermedades como la gingivitis.
ANMAT prohibió la venta de 15 productos de una marca de colágeno y multivitamínico en todo el país
La medida fue con el objetivo de proteger la salud de los ciudadanos ante el consumo de productos ilegales. Se prohibió la comercialización en todo el territorio nacional y en plataformas de venta en línea.
Receta de gelatina de arcoíris con alto contenido de calcio y colágeno
Este postre multicolor contiene vitaminas importantes para el funcionamiento del cuerpo
El batido mágico a base de colágeno que hará que te veas más joven
La alimentación es un pilar fundamental para vernos sanos y fuertes. Para ello, las personas acuden a especialistas en nutrición o médicos que le indiquen los pasos a seguir para poder combinar, de manera eficiente, proteínas y carbohidratos.En el último tiempo, el colágeno ganó un lugar de suma consideración en las personas por su poder antioxidante y nutritivo. Esta proteína esencial para nuestro cuerpo ayuda para el crecimiento del cabello, fortalecimiento de uñas y, sobre todo, mantiene los huesos sanos y fuertes.La opción más fácil y accesible para conseguir colágeno es acercarse a una dietética o almacén natural donde este complemento puede conseguirse en sobres para ser ingeridos. Sin embargo, los especialistas idearon una opción mucho más natural y accesible para el bolsillo para que puedas prepararlo de manera casera en tu casa a base de un licuado repleto de nutrientes.Compuesto por naranjas, ananá, avena, miel, almendras y canela, este licuado combina el poder de las frutas cítricas, cereales y frutos secos para aceitar y fortalecer las articulaciones, los músculos y generar anticuerpos necesarios para soportar las épocas invernales sin enfermarte.Ingredientes y cantidades1 taza de jugo exprimido de naranja1 taza de jugo de ananá1/2 taza de avena instantánea2 cucharadas soperas de miel (preferentemente de abeja)5 almendras enterasUna cucharada al ras de canela en polvoCantidad necesaria de aguaCómo prepararloHervir la avena con una taza de agua durante 5 minutos. Agregarle la canela y mezclar.En una licuadora poner la avena endulzada y verter los jugos de naranja y ananá.Licuar todos los ingredientesAgregar las almendras (previamente partidas)A mitad del proceso agregar dos cucharadas de miel de abejaLicuar hasta que estén todo amalgamados y tenga una consistencia líquida.El batido de colágeno que ayuda a mejorar la pielAl igual que el batido recién mencionado, existe otras alternativas que se pueden adaptar a los gustos de cada persona. Reconocido como el "elixir de la juventud" este batido tiene como ingrediente principal a las frutillas y las moras, dos frutos rojos que empiezan a ganar terreno en épocas invernales y son furor en el verano.Con ingredientes naturales que otorgan vitaminas y antioxidantes para estimular la producción de colágeno, el batido que beneficia al organismo y cuida la piel está integrado por ingredientes que son fuentes de vitamina C, vitamina A y ácidos grasos omega-3.En este caso, deberás contar con los siguientes ingredientes: una taza de leche de almendras, media taza de frutillas, media taza de moras, media taza de espinacas, una cucharada al ras de semilla de chía, una cucharadita de colágeno en polvo y miel, a gusto.Por último, para mezclar todos los productos indicados anteriormente, se deberá emplear una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa que se podrá depositar en un vaso con hielo (opcional). Se recomienda tomar este licuado tres veces por semana para comenzar a ver los resultados en nuestro cuerpo y, preferentemente, en nuestra piel que se tornará más sedosa y elástica.
¿Cómo preparar el poderoso licuado de colágeno que ayuda tus articulaciones? | Receta FÁCIL
Esta proteína se puede consumir en diferentes presentaciones como gomitas, pastillas, jugos, polvo u otros procesados
Prepara esta gelatina de mezcal rica en colágeno
Los beneficios de este postre incluyen mejoras en la la elasticidad de la piel y la digestión
Cuál es y cuándo tomar el jugo de la juventud que es rico en colágeno para retrasar la vejez
El colágeno es una sustancia natural que produce el cuerpo y disminuye con los años.Cuál es el jugo de la juventud rico en esta proteína fundamental para muchas funciones del organismo.
Receta de ensalada de gelatina rica en colágeno y vitaminas
Este postre contiene propiedades antioxidantes, aminoácidos, vitamina C y fibra, importantes para el funcionamiento del cuerpo
Oro amarillo: la poderosa fruta desconocida que es rica en colágeno, tiene vitaminas y previene molestas enfermedades
Este extraño alimento es una bomba de nutrientes que harán bien a tu organismo
Oro negro: el superalimento desconocido que es una "bomba de antioxidantes", promueve el colágeno y tiene propiedades anticancerígenas
A pesar de ser poco conocida fuera de su país de origen su consumo ha comenzado a cobrar interés en otros lugares debido a sus elevado perfil nutricional
Cómo preparar la gelatina de pistache rica en colágeno, fibra y omega-3 que brinda salud al corazón
El fruto seco que se usa para prepararla le aporta muchos importantes nutrientes que la vuelven un postre no solo delicioso sino también nutritivo
Cómo preparar el licuado de avena con frutos rojos que ayuda a generar colágeno natural y mejora tu salud intestinal
La mezcla de ingredientes lo vuelve una opción ideal para un desayuno nutritivo y delicioso
Cómo preparar el licuado de leche con manzana, avena y vainilla, rico en colágeno, que elimina el colesterol en la sangre
Estos tipos de grasas pueden influir positivamente en el perfil lipídico de la sangre, ayudando a reducir los niveles de colesterol LD
Qué efectos produce el colágeno en el cuerpo
Sus beneficios para la piel, las uñas y el pelo.Cómo influye en el resto del organismo.
Cómo preparar el caldo multivitamínico que ayuda a perder peso y a generar colágeno de manera natural
Además de ser fácil de preparar es saludable y su consumo brinda muchos beneficios a la salud
Prepara esta gelatina cremosa de zanahoria rica en colágeno y calcio
Este postre también contiene vitamina C, elemento importante para la producción de colágeno
El aceite que provee de colágeno y otros beneficios para la piel
El aceite de rosa mosqueta se convirtió en uno de los secretos mejor guardados en el mundo del cuidado de la piel y no es difícil entender por qué. Este óleo, extraído de las semillas de la planta, tiene propiedades regeneradoras y curativas que lo hacen ideal para muchos tratamientos de belleza.Uno de los mayores beneficios del aceite de rosa mosqueta es su capacidad para ayudar a cicatrizar heridas y mejorar la apariencia de las cicatrices. Esto lo sabemos debido a un estudio publicado en la revista Medicina Cutánea Ibero-Latinoamericana que demostró que personas con úlceras en las piernas y heridas postquirúrgicas tuvieron una notable mejoría en la cicatrización al usar este aceite. Y lo mejor de todo, no presentaron efectos secundarios.A su vez, el aceite de rosa mosqueta es rico en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido linolénico. Estos componentes son fundamentales para mantener la piel hidratada y flexible, especialmente a medida que pasan los años. Aplicar este aceite regularmente puede ayudar a mantener la epidermis suave y con una apariencia más joven.Además, la vitamina C presente en este aceite vegetal es crucial para la producción de colágeno, la proteína que mantiene la piel firme y elástica. Con el tiempo, la producción de colágeno disminuye, lo que puede resultar en arrugas. La vitamina C ayuda a regenerar las células cutáneas y contribuye a mantenerlas jóvenes y radiantes.Otro componente valioso del aceite de rosa mosqueta es el retinol, una forma de vitamina A. Este ingrediente es conocido por sus beneficios antienvejecimiento y se utiliza ampliamente en productos para el cuidado de la piel porque ayuda a reducir las arrugas y mejorar su textura.Esther Moreno, una reconocida cosmetóloga de EM Studio, menciona que muchos cosméticos ya incluyen aceite de rosa mosqueta en sus fórmulas. Sin embargo, si la crema que usa la persona interesada no lo tiene, se pueden añadir unas gotas y mezclarlo antes de aplicarla. Para una nutrición profunda, la profesional recomienda usar el aceite después de una crema nutritiva. Y si lo que se busca es mejorar cicatrices o marcas de acné, sugiere aplicarlo antes de la crema hidratante.Es importante saber que aunque el aceite de rosa mosqueta es generalmente seguro, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas. Con probar una pequeña cantidad antes de usarlo extensivamente, se puede saber si produce efectos secundarios, aunque esto sea raro.El aceite de rosa mosqueta es un aliado poderoso en el cuidado de la piel, con beneficios como hidratación profunda, regeneración celular, mejora de cicatrices y prevención del envejecimiento. Con sus componentes naturales, como ácidos grasos esenciales, vitamina C y retinol, este óleo trabaja para mantener la piel saludable, joven y radiante. Incorporarlo en la rutina diaria puede ser el toque mágico que cada persona necesita.
Esta es la especia medicinal que calma el dolor de rodilla, produce colágeno y desinflama las articulaciones
A pesar de tener muchos beneficios para la salud muchos desconocen sus propiedades
Estos son los riesgos de consumir alimentos con colágeno
El colágeno se puede encontrar en diversos alimentos naturales, especialmente en aquellos derivados de animales
Cómo preparar el licuado de fresas, avena y chocolate, rico en colágeno, que ayuda a regular la presión arterial
Esta receta combina los beneficios antioxidantes de las fresas y el cacao, la fibra de la avena y las propiedades del colágeno para promover la salud de la piel y las articulaciones
Cómo preparar el simple licuado natural que aumenta el colágeno
Los ingredientes necesarios.Cuáles son sus beneficios.
La fruta ideal para poner en el mate: tiene antioxidantes, ayuda a producir colágeno y fortalece las defensas
El mate es una de las infusiones más elegidas por los argentinos. Es ideal para desayunar o merendar, pero también trae consigo una tradición que trasciende y en muchas ocasiones es la excusa para una reunión con amigos. En los últimos años, a esta histórica bebida, además de añadirle yerba, se le agregó otros ingredientes naturales para cambiarle el sabor y para generar muchos beneficios en el organismo. En este sentido, existe una fruta ideal para los blends y se trata del limón, que cada vez tiene más adeptos entre los cebadores.El mate tiene múltiples beneficios para el organismo, como, por ejemplo, activar el sistema nervioso para la concentración, mejora la digestión, mejora el azúcar en sangre, reduce los niveles de colesterol, entre otras cosas. Pero en los últimos años, a la yerba mate se le agrega nuevos toppings naturales buenos para la salud que le suman sabor y más beneficios al organismo.Si bien existen varias opciones, sobre todo con las frutas cítricas como la naranja o el pomelo, uno de los más elegidos es el limón, que le da su distintivo sabor, pero también tiene grandes efectos como ayudar en la pérdida de peso, mejorar la producción de colágeno en el cuerpo y cuenta con propiedades antioxidantes.Los beneficios del limón:Previene piedras en los riñones: ayuda a descomponer las piedras chicas y evita la formación de cálculos renales.Antioxidante: le puede aportar un tercio de la vitamina C recomendada por día y este nutriente es clave a la hora de prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y es fundamental para fortalecer el cuerpo.Absorbe el hierro: al incrementar la incorporación de hierro, ayuda a prevenir la anemiaProduce colágeno: la vitamina C colabora, también, en la formación de proteína, la cual ayuda a producir y mejorar la piel, los vasos sanguíneos y los ligamentos.Fibra al organismo: es clave para la reducción del colesterol en sangre.En resumen, la incorporación del limón a infusiones como el mate tiene una gran cantidad de beneficios para el correcto del organismo. Solo es cuestión de animarse a probarlo la próxima vez que se cebe un mate.
Cómo preparar el jugo de zanahoria con papaya que ayuda a generar colágeno y a mejorar la salud digestiva
Juntos suman una potente dosis de antioxidantes y vitamina C que ayudan prevenir la aparición de signos de la edad
Cómo preparar la poderosa gelatina de frutos rojos con leche que es rica en colágeno, antioxidantes y calcio
Las fresas, cerezas, arándanos, frambuesas o moras son algunas de las frutas que se pueden utilizar en esta deliciosa recta que ayuda a reducir arrugas y celulitis, así como a mantener huesos y dientes fuertes
Gelatina de mango con menta rica en colágeno, rápida y fácil
Esta fresca receta aporta vitaminas y minerales, además que la menta ofrece un toque de frescura, perfecto para la época de calor
Oro violeta: el alimento repleto de colágeno que nutre la piel y previene las arrugas a temprana edad
Su característico color es un reflejo de su gran cantidad de antioxidantes
Cómo preparar el jugo de papaya y piña, rico en vitamina C que ayuda a la producción de colágeno
Este batido es rico en la proteína clave para el cuidado de la piel
El elixir de la juventud: este es el batido de colágeno que beneficia a la piel
La producción de colágeno disminuye con el paso de los años. Esto podría provocar la formación de arrugas, pérdida de elasticidad de la piel, reducción en la densidad ósea y dolores en las articulaciones. El elixir de la juventud, un batido natural repleto de esta proteína, podría ayudar a combatir estos problemas.De acuerdo con la Clínica de Cleveland, el colágeno constituye el 30 por ciento de toda la proteína en el cuerpo. Es el encargado de proporcionar estructura y fuerza a la piel, músculos, tejidos conjuntivos y huesos.No existe ninguna prueba médica que pueda medir la pérdida de esta sustancia, pero puede haber algunos indicios. Algunos de ellos podrían ser una piel arrugada o flácida, debilitamiento y dolores musculares, ligamentos rígidos y dolor en las articulaciones, entre otros.Además de la edad, el deterioro también puede ser causado y acelerado por hábitos en el estilo de vida. Fumar, exponerse a rayos ultravioleta sin protección y consumir azúcares y carbohidratos refinados en exceso, son algunos de ellos.Con esto en mente, los expertos recomiendan tener una alimentación balanceada que incluya alimentos ricos en colágeno y usar protector solar. Las comidas recomendadas son aquellas con un alto contenido de vitamina C, zinc, cobre, prolina y glicina.¿Cómo preparar el ""elixir de la juventud?Este batido contiene ingredientes naturales con vitaminas y antioxidantes que podrían estimular la producción de colágeno. Estas frutas, verduras y semillas son fuentes de vitamina C, vitamina A y ácidos grasos omega-3 que podrían contribuir a la síntesis de esta proteína y luchar contra el estrés oxidativo.A continuación, la lista de ingredientes:Una taza de leche de almendrasMedia taza de morasMedia taza de frutillas1/4 de taza de espinacasUna cucharada de semillas de chíaUna cucharadita de colágeno en polvoMiel al gustoAgregá todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.Recordá consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevas recetas en el plan de alimentación. Y no dudes en visitar un centro médico cercano en caso de presentar reacciones alérgicas, molestias o cualquier síntoma adverso.
Cómo preparar el licuado de amaranto, avena y manzana, rico en colágeno, que ayuda a regular la presión arterial
La combinación de estos ingredientes no solo es nutritiva, sino también beneficiosa para la piel, pues el licuado es rico en colágeno natural gracias a la avena y al amaranto
Los tres tipos de frutas que ayudan a producir colágeno y prevenir el envejecimiento de la piel
Con el paso de los años, el cuerpo comienza a perder colágeno, una proteína esencial que no se autorregenera. Este déficit puede llevar a tener problemas articulares o un rápido envejecimiento en la piel. Por eso, es imprescindible incorporar esta proteína para una mejor salud a lo largo del tiempo. Lejos de tener que comprar suplementos o consumir alimentos exóticos para obtenerla, existen tres tipos de frutas que ayudan a cubrir esta deficiencia.El colágeno es una proteína fundamental que proporciona estructura, flexibilidad y elasticidad a la piel. A medida que se envejece, la producción de esta en el cuerpo disminuye, lo que conduce a la aparición de arrugas y la pérdida de firmeza. Además, es crucial para la salud de las articulaciones y huesos. Por eso, incorporar algunas frutas específicas puede promover su la producción y ayudar a mantener una piel juvenil.Frutas cítricasLas frutas cítricas son una excelente fuente de vitamina C, un nutriente esencial para la síntesis de colágeno. Aunque estas frutas no contienen la proteína en sí, este nutriente que proporcionan es vital para la producción de procolágeno, su precursor en el cuerpo, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés). Entre las frutas cítricas más recomendadas se encuentran:Naranja: ricas en vitamina C, ayudan a mantener la piel firme y saludable.Pomelo: contribuyen a la síntesis de colágeno y ofrecen propiedades antioxidantes que protegen la piel contra el daño ambiental.Limón: tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger la piel de los daños causados por los rayos UV.Lima: son otra gran fuente esencial para la producción de colágeno.De acuerdo con la National Library of Medicine (NLM), la vitamina C es crucial para la síntesis de colágeno y para la regulación del equilibrio colágeno y la elastina en la piel. Los fibroblastos de la piel dependen de la vitamina C para producir la proteína, mientras que la combinación de las vitaminas C y E ofrece protección contra la radiación ultravioleta, lo que previene el envejecimiento prematuro de la dermis.Frutas tropicalesLas frutas tropicales también son otra excelente fuente de vitamina C, además de otros nutrientes que apoyan la buena salud en el organismo. Algunas de las más beneficiosas incluyen:Mango: ayuda a la producción de colágeno y ofrece antioxidantes que protegen la piel.Kiwi: contiene una alta cantidad de vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a mantener la dermis saludable.Piña: además de vitamina C, contiene bromelina, una enzima que ayuda a la digestión y puede reducir la inflamación.Guayaba: no solo es rica en vitamina C, sino que también contiene zinc, otro cofactor importante para la producción de colágeno.Un estudio nutricional de la Facultad de Biociencias y Tecnología de Vellore, India, destacó que la guayaba tiene un alto potencial antioxidante, comparable al ácido ascórbico, lo que la hace muy efectiva en la producción de colágeno. Además, sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger las células y los tejidos del cuerpo de los radicales libres, que pueden causar daño celular y acelerar el envejecimiento.BayasLas bayas son conocidas por su alto contenido de antioxidantes y vitamina C, lo que las convierte en una opción excelente para promover la producción de colágeno. Entre las más recomendadas se encuentran:Frutilla: contienen más vitamina C que las naranjas y ayudan a mantener la piel firme y saludable.Frambuesa: promueven la producción de colágeno y protegen la piel del daño ambiental.Arándano: ofrecen una alta cantidad de antioxidantes que ayudan a mantener la dermis joven y saludable.Mora: también apoyan la producción de colágeno y ofrecen beneficios antioxidantes.Según los NIH, la vitamina presente en estas bayas es esencial para la formación de colágeno y su utilización efectiva en el cuerpo. Los antioxidantes en estas frutas protegen las células y tejidos del daño de los radicales libres, lo que promueve una piel más saludable y joven.Beneficios de comer alimentos que promueven la producción de colágenoIncorporar en la dieta alimentos ricos en nutrientes que apoyen la producción de colágeno puede ofrecer numerosos beneficios para la salud en general. :Salud de la piel: mejora la elasticidad, hidratación y salud general de la piel, lo que ayuda a combatir las arrugas y la sequedad, según NLM.Dolor en las articulaciones: mantiene la integridad del cartílago, lo que alivia el dolor articular y los síntomas de la artritis, de acuerdo con NML.Salud del corazón: proporciona estructura a las arterias al ayudar a prevenir el debilitamiento arterial y promoviendo la salud cardiovascular.Masa muscular: de acuerdo con los NIH, contiene glicina, que juega un papel en la síntesis de creatina, lo que proporciona a los músculos el combustible necesario para funcionar durante los entrenamientos y mejorar la masa muscular.Salud ósea: ayuda a mantener huesos fuertes y saludables al prevenir afecciones como la osteoporosis.El mejor licuado de fresa y kiwi para producir colágenoAunque hay miles de recetas y múltiples opciones, con la información nutricional de cada fruta, todas son buenas para incorporar en una dieta equilibrada y así mejorar la cantidad de colágeno para el cuerpo. Debido a su gran cantidad de vitamina C, las frutillas son una excelente opción.Ingredientes:Media taza de frutillas frescas o congeladas.Media taza de kiwi.Una cucharadita de extracto de vainilla.Dos tazas de leche (de tu elección) o agua.Una cucharada de miel o 2 de azúcar.Procedimiento:Agregar la media taza de frutillas y kiwi a la licuadora.Luego verter la leche a elección o agua.Mezclar rápidamente hasta que los ingredientes estén combinados.Se debe agregar la miel o el azúcar y el extracto de vainilla, para darle un poco de dulzor.Se mezcla hasta obtener una consistencia suave.A esta preparación se le puede agregar más frutillas frescas para completar, así como también darle un poco de estilo y más valor nutricional con algunas semillas de chía. Además de las versiones naturales, existen suplementos de colágeno en polvo que se pueden agregar a diversas recetas en pequeñas cantidades.
La fruta esencial para la producción de colágeno
El kiwi es una de las frutas más apreciadas no solo por su delicioso sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Este fruto exótico, originario de China, pero ampliamente cultivado en Nueva Zelanda, se convirtió en un elemento esencial en la dieta de muchas personas gracias a sus propiedades nutricionales y terapéuticas. La Fundación Española de Nutrición (FEN) documentó ampliamente estos beneficios y destacó que el consumo regular de kiwi puede tener un impacto significativo en la salud general.¿Cuáles son los principales beneficios del kiwi?Uno de los principales beneficios del kiwi es su capacidad para mejorar la salud digestiva. Esta fruta es una excelente fuente de fibra dietética, lo que contribuye a una mejor digestión y a la salud intestinal en general. La fibra presente en el kiwi ayuda a prevenir el estreñimiento al aumentar el volumen de las heces y facilitar su tránsito a través del tracto digestivo. Además, puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el colesterol, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas. Un consumo adecuado de fibra también se asocia con un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de colon.El kiwi también es notable por su alto contenido de vitamina C. De hecho, contiene más vitamina C que las naranjas. Según la FEN, un solo kiwi de tamaño medio puede proporcionar hasta el 85% de las ingestas diarias recomendadas de vitamina C para un adulto. Esta vitamina es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y es esencial para la producción de colágeno. El colágeno es una proteína vital para la salud de la piel, los vasos sanguíneos, los tendones y los ligamentos. Consumir kiwi regularmente puede mejorar la función inmunológica, ya que la vitamina C potencia la capacidad del cuerpo para combatir infecciones y enfermedades.Además de la vitamina C, el kiwi contiene actidina, una enzima proteolítica que ayuda en la digestión de las proteínas. La actidina descompone las proteínas en péptidos más pequeños y aminoácidos, facilitando su absorción en el cuerpo. Esto puede ser especialmente útil para las personas con problemas digestivos relacionados con la digestión de proteínas. Al mejorar la digestión, la actidina contribuye a una mayor eficiencia en la utilización de los nutrientes de los alimentos.Otro compuesto bioactivo presente en el kiwi es la miosmina, que ha demostrado tener efectos positivos en la salud. Aunque las investigaciones sobre la miosmina están en etapas iniciales, se ha sugerido que podría tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estos efectos podrían ayudar a reducir la inflamación crónica y el estrés oxidativo en el cuerpo, dos factores que contribuyen al desarrollo de numerosas enfermedades crónicas, como la artritis y las enfermedades cardiovasculares. Además, la miosmina podría jugar un papel en la mejora de la salud metabólica y la prevención de enfermedades metabólicas.Cabe resaltar, sin embargo, que es fundamental consultar al médico de cabecera antes de sumar cualquier nuevo alimento a la dieta.
Cómo preparar el licuado a base de zarzamoras, rico en colágeno, que ayuda a combatir el dolor muscular
Estas frutas son una fuente significativa de fibra dietética, lo que favorece el funcionamiento del sistema digestivo y contribuye a mantener niveles saludables de colesterol
El tipo de orégano para producir colágeno que alivia el dolor de rodilla: cómo se prepara
Con el paso de los años, el cuerpo comienza a perder colágeno, una proteína esencial que no se autorregenera. Este déficit, que se vuelve más evidente con la edad, puede llevar a tener problemas articulares, como las molestias de rodilla. Aquí es donde el orégano, conocido por sus propiedades medicinales, se convierte en una alternativa natural y saludable para calmar el dolor y promover la salud.El orégano es una hierba de uso común en la cocina. Existen varias especies de plantas, siendo las más comunes el origanum vulgare, nativo de Europa, y el lippia graveolens, originario de México.Las propiedades medicinales del oréganoEl orégano posee una impresionante capacidad antioxidante y antimicrobiana. Según un estudio publicado en Scielo, cerca del 80% de la población mundial utiliza extractos vegetales o sus compuestos activos para cuidados primarios de salud. Entre estos compuestos se encuentran los terpenoides, conocidos por sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias.De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés), el orégano también contiene fenoles y terpenos, sustancias con propiedades analgésicas que ayudan a disminuir las sensaciones de molestia. Esto puede ser especialmente beneficioso para personas que sufren de enfermedades como la artritis o la artrosis.Al ser rico en antioxidantes, esta especia no solo ayuda a combatir el daño de los radicales libres, sino que también estimula la producción de colágeno.El valor nutricional del oréganoEl contenido de nutrientes puede variar depende de la especie, el clima, la altitud y la época de recolección. Sin embargo, generalmente mantiene las mismas propiedades beneficiosas. Aquí algunos nutrientes presentes en 100 gramos de hojas secas de orégano, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés):Energía: 265 (calorías)Lípidos totales: 4,28 gramosCarbohidratos: 68,9 gramosFibra: 42,5 gramosCalcio: 1600 miligramosHierro: 36.8 miligramosMagnesio: 270 miligramosFósforo: 148 miligramosPotasio: 1260 miligramosEntre los antioxidantes presentes se incluyen el triptófano, lisina, valina, arginina, vitamina C, vitamina A y vitamina E (tocoferol).Cuatro beneficios del orégano para la saludPropiedades anticancerígenas: el alto contenido de antioxidantes puede ayudar a prevenir el cáncer. Algunos estudios de probeta publicados por los NIH demostraron que los componentes del orégano pueden ayudar a matar las células cancerosas y prevenir su crecimiento.Reducción de infecciones virales: esta especia contiene compuestos como el carvacrol y el timol, que han demostrado tener propiedades antivirales. Estos pueden proteger contra algunos virus al ofrecer una defensa natural contra las infecciones.Reducción de la inflamación: los flavonoides y fenólicos presentes pueden reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser útil para aliviar condiciones inflamatorias como el dolor muscular o articular, irritación de la piel y tos seca.Rico en antioxidantes: estos compuestos ayudan a combatir el daño de los radicales libres dañinos en el cuerpo. La acumulación de radicales libres se ha relacionado con enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.Cómo preparar té de orégano para el dolor de rodillaEsta infusión es una forma popular de aprovechar sus beneficios medicinales. A pesar de su sabor ligeramente amargo, lo que lo convierte en un té con un sabor distintivo, tradicionalmente, la población la ha usado para aliviar una variedad de problemas de salud.Procedimiento:Hervir una taza de agua.Verter el agua sobre dos cucharaditas de orégano seco en un colador de té o filtro.Dejar reposar la mezcla entre dos y cuatro minutos.Retirar el colador y consumir el té.El orégano medicinal es una herramienta valiosa para quienes buscan alternativas naturales para el alivio del dolor de rodilla y la estimulación de la producción de colágeno. Sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas lo convierten en un aliado poderoso para la salud.
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Ciertos ingredientes pueden potenciar la producción natural de la proteína responsable de mantener la piel sana
El remedio casero que ayuda a producir colágeno y combatir las arrugas
Un remedio casero a base de miel y bicarbonato permite eliminar las arrugas sin tener que apelar a costosos tratamientos con productos del mercado. Sin embargo, cabe aclarar, es fundamental siempre hacer la consulta previa con el dermatólogo de confianza.El objetivo de la mezcla es promover la producción de colágeno y elastina, la cual apuntala la firmeza y elasticidad de la piel. Para realizarla alcanza con los dos productos mencionados, los cuales pueden conseguirse fácilmente, y que tienen un largo historial de uso como cremas caseras de belleza.Esto es sobre todo cierto para la miel cruda, que es la que corresponde emplear en este caso. Se trata de la sustancia producida por las abejas, pero que aún no fue sometida a un proceso de calentamiento y filtrado, por lo que conserva intactos todos sus beneficios, entre los que se cuentan vitaminas, enzimas, antioxidantes y minerales. Por la gran cantidad de componentes beneficiosos que tiene para la piel, se la recomienda especialmente para pieles maduras o con tendencia acneica.Para distinguirla, es importante notar que tiene una constitución más densa que la miel pasteurizada, aquella que se consigue con mayor facilidad en dietéticas y supermercado. Por eso, la textura de la miel cruda puede ser pastosa e incluso granulada según la temperatura.No obstante, hay que recordar que no toda la miel que se granula es miel en estado crudo, por lo que también es posible guiarse por el aroma y el sabor (más intensos en la miel cruda), así como por el precio, ya que este producto suele ser más caro que su versión pasteurizada.Pero sus componentes benéficos para la piel son innegables y se potencian en presencia del bicarbonato de sodio, una sustancia que tiene multiplicidad de usos en el hogar, entre las que se cuentan sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, indispensables para el combate del acné y la preservación de la piel.Si bien se trata de dos productos que combinados deberían ser aptos para casi todas las pieles, no está de más probar la reacción de la propia a estas dos sustancias. Esto se puede lograr con pequeñas dosis de miel y bicarbonato de sodio aplicadas en alguna parte del cuerpo, para evitar sorpresas como reacciones alérgicas y otras de las que nadie está exento. Además, se recomienda no abusar de esta mascarilla aplicándola repetidas veces, ya que el bicarbonato de sodio puede tener efectos abrasivos en la piel al exponerse de manera prolongada.El remedio casero con miel y bicarbonato que ayuda a eliminar las arrugasPara poder avanzar con la preparación, es necesario tener al menos dos cucharadas de bicarbonato de sodio y una de miel cruda. También es importante aplicarla sobre la piel limpia y seca, preferentemente después de una enjuagada que la deje lo más hidratada posible.En un recipiente pequeño hay que mezclar las dos cucharadas de bicarbonato de sodio y la de miel hasta obtener una pasta homogénea.Una vez que esta se consigue, hay que aplicarla sobre la piel limpia y seca, evitando el área de los ojos.Se la deja actuar durante 10-15 minutos.Con movimientos circulares, masajear la mezcla sobre el rostro para que las propiedades exfoliantes de ambos ingredientes hagan más efecto.Una vez transcurrido el tiempo, simplemente enjuagar la mascarilla con agua tibia.
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El colágeno, la vitamina C y el magnesio son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.Qué alimentos los contienen.
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Esta proteína se produce de forma natural en el cuerpo, pero su elaboración puede disminuir con la edad generando diversos problemas en otras zonas como tendones, los ligamentos y los cartílagos
Cuánto tiempo tarda en formarse colágeno nuevo
A medida que envejecemos la piel va perdiendo colágeno, es decir, elasticidad, frescura y luminosidad.Hay productos y tratamientos que ayudan a producir esta proteína. Pero, cuánto tardan en hacer efecto.
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El batido que aporta más vitamina C que una naranja y produce colágeno
Los batidos de frutas y verduras se vuelven un indiscutido aliado entre quienes no tienen demasiado tiempo de sentarse a la mesa con un buen plato de comida debido a las corridas laborales cotidianas. Son infinitas las alternativas y combinaciones que se pueden hacer para disfrutar de una de estas bebidas repletas de nutrientes que le dan al cuerpo energía y la sensación de saciedad. Una de las últimas modas, aunque poco convencional, es el batido de camu camu, una fruta exótica considerada por el portal especializado en salud, Healthline como un superalimento dado su alto contenido en nutrientes, especialmente de vitamina C.Los motivos por los que recomiendan tomar jugo de limón en ayunasEl batido de camu camu es una bebida hidratante dado que esta fruta está compuesta por un 94% de agua y abundantes minerales entre ellos "calcio, fósforo y potasio y, polifenoles", destaca Sol Vázquez, nutricionista integral de Planta Made y especialista en alimentación basada en plantas. Además, menciona que en esta fruta abunda la vitamina C, que tal como estiman desde Healthline, redobla los valores de una naranja: 100 gramos de pulpa de este alimento contiene entre 900 y 3000 miligramos de vitamina C; en la misma cantidad de naranjas, se encuentran aproximadamente 53,2 miligramos de vitamina C.La presencia de estas propiedades, puntualiza Yael Hasbani, Health Coach especialista en nutrición holística, hacen de esta bebida una ideal para mantenerse hidratados, fortalecer el sistema inmune, proteger a la piel del envejecimiento prematuro y fomentar la producción de colágeno, proteína que forma parte del tejido cutáneo, músculos y huesos.Conocida científicamente como Myrciaria dubia, el camu camu es una baya ácida de tamaño parecido al de una uva. Su pulpa es de color amarillo y está cubierta por una cáscara comestible en color bordó. Crece de un arbusto silvestre y nativo de las zonas inundadas y pantanosas de la Amazonia de Perú que puede llegar a medir hasta ocho metros de altura, aunque hoy su cultivo se ha extendido a regiones de Brasil, Bolivia y Colombia. Además de consumirse en batidos, el camu camu también se suele ingenir en forma de suplementos y polvos. Según Healthline, son pocos los que la ingieren en su formato original dada la intensidad de su sabor.Beneficios del batido de camu camuLo que distingue a esta bebida, comenta Vázquez, es que posee una baja densidad energética: un vaso aporta alrededor de 24 calorías y no aporta casi grasas ni proteínas. Aun así, este tipo de bebidas jamás reemplazará el consumo de agua mineral: busca ser un complemento a la hora de hidratarse.Un informe de la Mayo Clinic, una entidad dedicada a la investigación y divulgación de material científico y médico, menciona que las Academias Nacionales de Ciencias, Ingenierías y Medicina de los Estados Unidos, sugieren que la ingesta diaria de líquidos -agua, otro tipo de bebidas y alimentos- para los hombres adultos sanos que viven en climas templados sea de 3,7 litros y para las mujeres, 2,7 litros.Poderoso antioxidanteLa abundancia de vitamina C presente en el batido de camu camu, "cataloga a esta bebida como un potente antioxidante y un aliado para potenciar varias de las funciones del organismo", comenta Hasbani. Desde la Mayo Clinic, entidad que se dedica a la investigación y divulgación de contenido científico y médico, explican que este nutriente ayuda a proteger las células de su oxidación y de los efectos nocivos de los radicales libres: radiación del sol, humo y todo tipo de partículas nocivas que circulan por el medio ambiente. El consumo de esta vitamina, aclaran desde la entidad, disminuye el riesgo de desarrollar distintas enfermedades. También "ayuda al cuerpo a absorber y almacenar el hierro, mineral esencial para evitar anemias y generar glóbulos rojos", especifica Vázquez.Quiénes no deberían consumir semillas de chía y por quéEl batido de camu camu también es una importante fuente de polifenoles. Entre ellos se destacan las antocianinas, un compuesto que también está presente en los arándanos, las moras y las berenjenas, "y que ha demostrado reducir la incidencia de las patologías neurodegenerativas y mejorar las infecciones urinarias", señala Vázquez. Por otra parte, los taninos, que también se encuentran en las uvas, "son muy eficientes para proteger el corazón de cualquier posible alteración", agrega Vázquez.Y los datos lo avalan. Desde el portal Healthline traen a la mesa una investigación en la que se encontró que tomar una bebida de camu camu al día reduce de manera exponencial el estrés oxidativo y la inflamación en las personas. El estudio se realizó en un grupo de participantes hombres durante una semana en donde se les solicitó beber 70 mililitros de batido de camu camu que contenía 1050 miligramos de vitamina C. Pero lo que sorprendió a los investigadores fue que el grupo al que se le suministró un suplemento de vitamina C, no mostró cambios en ninguno de estos aspectos, por lo que se estimó que los efectos antioxidantes de la vitamina C en el camu camu se potencian con los demás componentes.Anti agingLa vitamina C, dice un informe del sitio oficial de Eucerin, empresa que fabrica productos de cosmética, colabora en la síntesis de colágeno, proteína necesaria para retrasar los signos de envejecimiento prematuro, mantener la vitalidad de las células cutáneas, protegerlas de las toxinas que circulan por el aire y del fotodaño a la que están expuestas de manera permanente. Además, esta vitamina se necesita para producir elastina, sustancia que brinda elasticidad a la piel y la mantiene humectada. Esto ayuda a mantener el cutis joven, brillante y luminoso. @brasaperuvian ð???ð??¼If you're into fitness, health and skincare like @lifeofjayfit_ then the strawberry Camu Camu Cake smoothie is for you. ð??¯ It features the camu camu berry, a powerful superfood native to the Peruvian Amazon. It boasts the highest natural concentration of vitamin C, equivalent to the amount found in 10 oranges!ð??? Camu Camu berries are known for its antioxidant properties, which boost the immune system, may aid inflammation, and fights against harmful free radicals that can lead to cell damage & premature aging. Moreover, this smoothie helps restore the radiant glow of lackluster skin! â?¨ In addition all these benefits, the smoothie is packed with over 30g of vegan vanilla protein and has a delightful taste reminiscent of a strawberry cake. ð??° It's a healthy and delicious choice that you HAVE to try!ð???ð??¼ #torontoeats #torontorestaurants #torontofood #torontospots #torontotiktok #smoothies #superfoods #foodtok #explorepage #explore â?¬ Say So (Instrumental Version) [Originally Performed by Doja Cat] - Elliot Van Coup El colágeno, destacan desde Eucerin, le aporta a la piel un aspecto firme y uniforme. A medida que pasan los años, se empieza a reducir de manera natural, lo que da lugar al posible desarrollo de arrugas, líneas de expresión y a la pérdida de volumen facial.Cómo prepararloPara hacer un litro de batido de camu camu, se necesita un litro de agua mineral, 50 gramos de pulpa de la fruta de camu camu y endulzantes a gusto, preferiblemente naturales como la miel. En caso de consumir el camu camu en polvo, lo indicado es diluir una cucharada de este alimento -no más de 30 gramos-, en un vaso de agua "y mezclarlo con otras frutas, por ejemplo con banana y mango o con espinaca, ananá, jengibre y unas gotas de limón", dice Hasbani. La bebida se puede conservar en la heladera por no más de 48 horas y arrancar a tomarla de a poco para ver la tolerancia en el organismo.Para mayores de 60: tres ejercicios para fortalecer los abdominalesEl consumo de este refresco no tiene contraindicaciones a menos que se tome en exceso. En estos casos puede causar mareos y náuseas asociadas a la gran cantidad de vitamina C consumida. Al respecto, la licenciada en Nutrición, Rocío Antivero, destaca que este tipo de bebidas "es una manera saludable y una buena forma de incluir frutas y verduras a la alimentación diaria". Sin embargo, "no hay que dejar de considerar la ingesta de otras fuentes de nutrientes como la fibra, las proteínas y los carbohidratos", subraya. Si bien estas bebidas son una opción más para consumir en cualquier momento del día, por ejemplo, como snack a media mañana para reemplazar el consumo de galletitas y aumentar la ingesta de nutrientes, lo cierto es que "no hay que usarlas para reemplazar al plato de comida. Deben ser un complemento de la alimentación", finaliza la especialista.
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La fruta que ayuda a producir colágeno y tiene más vitamina C que los cítricos
Tiene una forma similar a la cereza y algunos sugieren que parece una manzana en tamaño miniatura; aunque su sabor, a diferencia de las mencionadas, es ácido. La acerola crece en los trópicos y se ha convertido en un popular suplemento que puede consumirse en su formato natural o como polvo o extracto líquido que son los modos más accesibles para aprovechar los beneficios que aporta a la salud ya que la fruta entera no es fácil de conseguir en países no tropicales como es el caso de la Argentina.Su color puede variar dependiendo del grado de maduración, a veces tiene tintes de color naranja y otras es rojizo o amarillento. Respecto de sus orígenes, se remonta al sur de México, específicamente a la zona en la que comienza el mar de las Antillas. De ahí que también se apoda a este fruto como "cereza de las Antillas". Con la expansión de su consumo y el esparcimiento de su cosecha, la acerola se propagó por América Central, el norte de Sudamérica e incluso estados sureños de EE.UU. como Texas y Nuevo México.Cuánto deberías caminar diariamente para estar en formaEn la Argentina, además de ser poco conocida y estar poco difundidas sus propiedades curativas y formas de consumo, la acerola no dispone de gran demanda en el mercado alimenticio nacional. De todas formas, actualmente se están realizando pruebas de cultivo en la Estación Experimental de Cultivos Tropicales del Instituto Nacional de Tecnología Agrícola (INTA) en Jujuy, Formosa y Misiones."La acerola lleva muchos años en la experimental del INTA en Yuto y tiene un alto nivel de vitamina C, antioxidantes, fibra, vitaminas, reguladores intestinales y bajas calorías", explicó a un medio argentino María Julia Fagiani, técnica investigadora de cultivos tropicales en dicha estación experimental. También señaló que al ser un alimento inmuno estimulante sirve para combatir la gripe, alergias y estrés a través de la síntesis de anticuerpos.Matías Marchetti, licenciado en Nutrición y autor de libros sobre vida sana añade que también es difícil adquirirla dado que se daña fácilmente al ser transportada o almacenada. "Posee un alto contenido de agua y se oxida rápidamente al tener contacto con el aire, lo que hace que pierda parte de su contenido en vitamina C. Por eso se acostumbra procesarla para conservar sus propiedades y facilitar su consumo", desarrolla. @huertotropical Acerola o cereza. ¿Cómo le llamas tu? #huerto #huertocasero #fruta #frutatropical #tropical #cerezas #acerola #tropicalgarden #fruitgarden #huerta #puertorico #caribbean #food #huertourbano #growingveggies #growingfood #growingfruit #garden #siembra #cosecha #harvest #veggiegarden #veggies #vegetales #cultivo #foodforest â?¬ Natural Kindness - Relaxing Green Piano Acerola: la fruta poco conocida que contiene más vitamina C que la naranjaUn estudio publicado en el Journal of Food Science and Technology resalta que este alimento ha generado revuelo entre la comunidad científica y las compañías farmacéuticas en los últimos años debido a sus alegados poderes."Al poseer un rico perfil de nutrientes con numerosas bioactividades y estar sin explotar en gran parte del mundo, la acerola esencialmente requiere una mayor atención y tiene aplicaciones agroindustriales y farmacéuticas prometedoras (...) El trabajo futuro en estas líneas puede ayudar a establecer una afirmación audaz relacionada con la fruta y también aportar nuevos conocimientos sobre los cambios mecanicistas de la matriz de la fruta que ocurren en el sistema humano", se detalla en las conclusiones.Tiene 102 años, vive en EE.UU. todavía trabaja y revela su mejor consejo: "Lo principal es el aprendizaje constante"1. Riqueza de vitamina CEl Consejo General de Colegios Farmacéuticos revela que la principal característica nutricional de la acerola es su altísimo contenido en vitamina C. "Es uno de los frutos más ricos en vitamina C que ofrece la naturaleza. Aunque la concentración de esta vitamina en los frutos varía según el clima, la maduración y la estación del año. Así, los mayores niveles se alcanzan cuando el fruto aún está verde y descienden durante la maduración", establece la institución."Su alta cantidad de vitamina C se debe a que tiene una adaptación natural para producir y almacenar esta vitamina en su pulpa; algo así como una forma de protegerse de las condiciones climáticas adversas y de los insectos que la atacan", subraya el Lic. Marchetti.2. Protección del cerebroPuede proteger el cerebro, específicamente el hipocampo, del estrés oxidativo causado por la mala alimentación y la obesidad, manifiesta la investigación "Efectos de la ingesta de jugo de acerola sobre el metabolismo energético cerebral".Tras observar por semanas a distintos grupos de roedores a los que alimentaron con jugo de acerola madura, inmadura e industrial, los estudiosos constataron que las alteraciones en el metabolismo energético causadas por la obesidad pueden revertirse parcialmente con cualquiera de las tres opciones de acerola.3. Mejor digestiónLos expertos sostienen que la acerola tiene la capacidad de mejorar la función metabólica y la digestión. Un estudio científico publicado en la revista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry constató que la fruta ha sido utilizada en sistemas de medicina tradicional para tratar malestares como la diarrea, los dolores de estómago y la disfunción hepática dado que su ingesta promueve una respuesta positiva a la inflamación en el intestino.Lujo milenario: así es el anillo de oro que desenterraron en Jerusalén y que data de hace 2300 años4. Producción de colágeno y cuidado de la pielUn análisis realizado por el Laboratorio de Biología Celular Clarins evidencia que el extracto de acerola colabora con la reducción de la sobreproducción de melanina -principal pigmento responsable del color normal de piel y cabello- que es la causa de muchos de los problemas de pigmentación de la piel y que, en caso de no funcionar correctamente, no puede proteger la dermis de los efectos de la radiación ultravioleta. Sucesivamente, la marca cosmética detalla que el extracto de su semilla favorece la oxigenación cutánea lo que evita la aparición de signos de envejecimiento prematuros y ayuda a purificar y descongestionar la dermis.Según Marchetti, otros de sus beneficios son: la regeneración de tejidos dañados por quemaduras o lesiones, el favorecimientos de la cicatrización de heridas y la formación de colágeno.Contraindicaciones"Puede ser consumida por cualquier persona, siempre y cuando no se tenga alergia o intolerancia a esta fruta o a alguno de sus componentes", dice Marchetti. En lo sucesivo añade que algunos casos específicos en los que se debe tener precaución o consultar con un médico antes de consumirla son:Si se tiene alguna enfermedad renal o hepática, ya que el exceso de vitamina C puede sobrecargar estos órganos y causar problemas.En caso de tomar medicamentos anticoagulantes, porque la vitamina C puede aumentar el riesgo de sangrado.Personas con diabetes o que toman medicamentos para controlar el azúcar en la sangre, dado que la fruta puede alterar los niveles de glucosa y causar hipo o hiperglucemia.Si se está embarazada o lactando, puesto que no hay suficiente evidencia sobre la seguridad de su consumo en estas etapas.
Pitahaya: la fruta del dragón que ayuda a producir colágeno natural para una piel más saludable y juvenil
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es un fruto exótico proveniente de América tropical, especialmente de América Central y el Caribe. Esta planta, que crece en forma de cactus rastrero, no solo es atractiva por su apariencia llamativa y su sabor dulce, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Es un excelente ejemplo de cómo la naturaleza puede ofrecernos superalimentos que contribuyen significativamente al bienestar general del cuerpo.¿Por qué la pitahaya es tan beneficiosa para la piel?Una de las características más destacadas de la pitahaya es su alto contenido en vitamina C. Este nutriente es esencial para la producción de colágeno, una proteína fundamental para mantener la piel firme y elástica. Consumir pitahaya regularmente puede ayudar a estimular la síntesis de colágeno, lo que favorece una piel más saludable y juvenil.Además, la vitamina C es un potente antioxidante que combate los radicales libres, retrasando así los signos del envejecimiento.La pitahaya se presenta en varias variedades: con una cáscara amarilla y pulpa blanca con semillas negras, o con cáscara roja y pulpa blanca o roja. Esta diversidad no solo es estética, sino que cada variedad ofrece una gama de nutrientes beneficiosos. La pitahaya es muy versátil en la cocina, pudiéndose consumir directamente con una cuchara, o utilizarse en batidos, mermeladas y helados.¿Cuáles son los beneficios de la pitahaya?Desde el punto de vista nutricional, la pitahaya es una auténtica joya, según detalla el Grupo Sanitas de España. Por cada 100 gramos, aporta solo 54 calorías, con un 84.40% de agua, 13.20 gramos de hidratos de carbono, 1.4 gramos de proteínas y 0.40 gramos de grasas totales. Su contenido en fibra, aunque modesto con 0.5 gramos, es suficiente para contribuir a la regulación del tránsito intestinal. Además, según un artículo publicado en el African Journal of Pharmacy and Pharmacology, es rica en vitaminas C y B, y minerales como calcio, fósforo y hierro. Esta fruta también contiene antioxidantes, mucílagos y fenoles, lo que la convierte en un alimento con múltiples propiedades beneficiosas.Los beneficios de la pitahaya van más allá de la piel y el colágeno. Ayuda a reforzar el sistema inmunológico al estimular la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas. Sus efectos antiinflamatorios son notables gracias a los ácidos grasos esenciales, principalmente Omega 3, presentes en sus semillas. Además, la pitahaya regula el tránsito intestinal debido a sus propiedades laxantes, lo que puede ser útil para personas con problemas digestivos.Otro beneficio importante es la regulación del azúcar en sangre. La pitahaya puede absorber los derivados de la glucosa, evitando así que lleguen a la sangre y ayudando a mantener niveles de azúcar estables. También es eficaz en la prevención de la anemia ferropénica, ya que sus compuestos favorecen la absorción de hierro por parte del organismo. Además, los niveles de vitamina C en la pitahaya ayudan a fortalecer huesos y articulaciones, promoviendo la producción de colágeno.Finalmente, la pitahaya es una aliada en la pérdida de peso debido a su bajo contenido en carbohidratos y su alto contenido en agua, lo que contribuye a una sensación de saciedad sin añadir muchas calorías. Su capacidad antioxidante ayuda a combatir los radicales libres, retrasando así el envejecimiento celular y promoviendo una mejor salud en general.
Para qué sirve el caldo de huesos y cuál es la receta con más colágeno
Cómo preparar esta sopa ancestral mexicana.Las sugerencias para aprovechar al máximo sus beneficios.
La fruta que es una fuente indirecta de colágeno y tiene un efecto antiinflamatorio
Para mantener el cuerpo y la mente en óptimas condiciones, seguir una dieta saludable y variada es fundamental. Los expertos en nutrición recomiendan una alimentación que proporcione todos los nutrientes esenciales para el organismo. Entre las frutas destacadas por sus beneficios para la salud se encuentran las moras, que son una excelente opción para incorporar a la dieta diaria.Las moras son conocidas por ser ricas en nutrientes como magnesio, calcio, zinc, vitamina C, vitamina E, y antioxidantes. Según la Federación Española de Nutrición (FEN), estas frutas ayudan a reforzar el sistema inmunológico, fortalecer músculos y huesos, beneficiar la piel y mantener una buena salud cardiovascular. Los antioxidantes, en particular las antocianinas presentes en las moras, ayudan a combatir el daño de los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.Aunque las moras no son una fuente directa de colágeno, su consumo puede favorecer la producción de esta proteína esencial. El colágeno es vital para la salud de la piel, los huesos y las articulaciones. Las moras contienen vitamina C y vitamina E, ambas cruciales para la síntesis de colágeno. Incluir moras en una dieta balanceada puede ayudar a mantener niveles adecuados de colágeno y protegerlo del daño.Las moras tienen propiedades antiinflamatorias gracias a sus compuestos naturales, como las antocianinas. Estas sustancias ayudan a reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para la salud general. Algunos estudios sugieren que estos compuestos pueden aliviar dolores musculares y reducir la inflamación en el cuerpo, contribuyendo así a una mejor recuperación después de actividades físicas intensas.El alto contenido de fibra en las moras favorece la salud del sistema digestivo. La fibra ayuda a mantener la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y puede mejorar la salud digestiva en general. Esto es esencial para una dieta equilibrada y para mantener un sistema digestivo saludable.El consumo de moras está asociado con la prevención de diversas enfermedades. Los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios presentes en las moras pueden contribuir a la salud cardiovascular y a la prevención de enfermedades degenerativas como algunas formas de cáncer. Además, su alto contenido de fibra puede prevenir problemas digestivos y promover una salud intestinal óptima.
Rambután, la codiciada y deliciosa fruta alta en colágeno que puede "envenenarte" con su semilla sino la comes con cuidado
El sabor del rambután es comparable al de una uva pelada, con una textura suave y un sabor ligeramente dulce, sin embargo, se debe tener mucho cuidado al consumarla
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Caldo de huesos vegano: cómo preparar esta receta que aporta colágeno natural al organismo
El caldo de huesos ha sido un pilar en la cocina de muchas culturas, apreciado por sus propiedades nutritivas y su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y las articulaciones y reducir la inflamación. Sin embargo, esta receta rica en colágeno ha sido históricamente inaccesible para veganos y vegetarianos, ya que no consumen ningún alimento que provenga de animales. Afortunadamente, existe una alternativa que no solo simula los beneficios de la preparación tradicional, sino que también se alinea con una dieta libre de crueldad animal.Para elaborar un caldo de huesos vegano, se utilizan diferentes ingredientes que son ricos en nutrientes y además sirven para darle una sazón inigualable. Entre ellos, se destacan la cebolla, el apio, algas y diferentes especias que también aportan su grano de arena para lograr un alimento sabroso y saludable.Los ingredientes necesarios para preparar un caldo de huesos vegano10 tazas de agua2 tallos de apio picados1 cebolla picada2 zanahorias medianas picadas4 dientes de ajo cortados por la mitadUn puñado de alga dulce o kombu1 cucharada de pasta de miso1 cucharada de semillas de alcaravea1 cucharada de jengibre en polvo1 cucharada de cúrcuma en polvo1 cucharada de cebollino seco1 hoja de laurel1 cucharada de aceite de olivaEspirulinaCómo es la preparación del caldo de hueso sin productos de origen animalSaltear las verduras: se puede comenzar el proceso salteando la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente y aromática. Luego, añadir las zanahorias, el apio, el ajo, el alga dulce, el jengibre y la cúrcuma. Por último, cocinar estos ingredientes durante algunos minutos, hasta que su consistencia sea homogénea.Añadir el resto de ingredientes: agregar la pasta de miso, las semillas de alcaravea, el cebollino seco, la hoja de laurel y el agua. Luego, llevar la mezcla a ebullición y reducir el fuego, dejando durante al menos 45 minutos.Colar y servir: por último, hay que colar el caldo para remover los sólidos y servirlo caliente. Añadir una pizca de espirulina a cada ración para un impulso extra de nutrientes.Uno por uno, los beneficios del caldo de huesos veganoEl caldo de huesos vegano no solo es una alternativa deliciosa y nutritiva a la receta tradicional, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Es que, al incluir una mayor cantidad de verduras e ingredientes naturales, el alimento se torna aún más saludable.De acuerdo con un estudio de la National Library of Medicine, las algas tienen sustancias biológicamente activas, que se pueden usar contra el estrés oxidativo y para prevenir el envejecimiento de la piel. En tanto que, según WebMD, el jengibre es bueno contra la artritis y el dolor de huesos. No obstante, hay ingrediente especial en esta sopa que le da un aspecto radiante a la piel, además de las algas: los ajos.Según describe Health, el ajo no contiene colágeno en sí, pero es de los alimentos que más contribuyen a la producción de colágeno en el cuerpo porque es rico en azufre, por lo que previene su descomposición y lo reconstruye con su ácido lipídico.Estos son los principales puntos a favor de esta comida:Ayuda a la piel: Ingredientes como las algas, el jengibre y la cúrcuma contienen nutrientes esenciales para este fin.Propiedades antiinflamatorias y rico en minerales: el ajo, el jengibre y la cúrcuma son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Por su parte, las algas y las verduras utilizadas en esta receta son ricas en minerales esenciales como magnesio, calcio y fósforo.Mejora del sistema inmunológico: los ingredientes naturales utilizados en este caldo ayudan a proteger al cuerpo contra enfermedades y mejorar la capacidad de recuperación.
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Este producto de origen animal también es conocido como 'manitas de puerco' y sus aportes
Cuántas semillas de girasol debo comer al día para aumentar el colágeno
Su consumo puede ayudar a producir esta importante proteína de manera natural
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Este suplemento que combina ambos nutrientes ha comenzado a ganar popularidad debido a sus atractivos beneficios para la salud
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Si bien las mejores fuentes de esta proteína son de origen animal, existen algunos vegetales que pueden tener efectos similares
9 consejos para preparar un caldo de huesos rico en colágeno
Conocido por su alto contenido de proteínas y nutrientes esenciales, se destaca por sus múltiples beneficios para la salud
Las semillas que ayudan a producir colágeno y protegen la tiroides
Una de las principales virtudes que tienen es que ayudan a regular la glándula de la tiroides, la encargada de controlar la forma en la que el organismo obtiene energía. Las semillas de girasol, conocidas como pipas, son ricas en vitaminas, minerales y fitoquímicos y se destacan por su alto contenido en fósforo y magnesio, los cuales son de beneficios para la salud.Este alimento tiene un alto contenido en yodo y selenio. Otra de las cualidades de las semillas de girasol es que ayudan a fomentar la formación de colágeno y elastina, responsable de la elasticidad de la piel. Estas semillas son ricas en ácidos grasos como el linoleico, oleico, palmítico y esteárico.El sitio Vida Sustentable habla acerca de cómo estas semillas son buenas para el cuerpo y para este órgano: "Favorecen la salud de la tiroides gracias a su alto contenido de yodo y selenio, por lo se recomienda consumir entre una y dos cucharadas al día para sacarle el máximo provecho a los nutrientes y prevenir esta y otras enfermedades".Las semillas de girasol no solo protegen la glándula tiroidea, sino que también con un consumo moderado ayuda a prevenir el cáncer. Según la Clínica Cleveland, las semillas de girasol ayudan a la prevención del cáncer: "Ya sean peladas o con cáscara, las semillas de girasol contienen nutrientes que aportan diferentes beneficios al organismo, como la prevención del cáncer por ser ricas en vitamina E y flavonoides".Beneficios de consumir semillas de girasolAyuda a proteger la salud del corazónFavorece el aumento de la masa muscularAyuda a la salud de su cerebroMejora el estreñimientoLa mencionada página recomienda consumir entre una y dos cucharadas de pipas diarias. Se deben remojar entre 6 y 12 horas en abundante agua; luego, enjuagar bien, escurrir y, por último, consumir en ensaladas, yogures o solas. Este alimento puede ser muy nutricional, pero si se come en demasiadas porciones puede ser perjudicial para su salud, por eso es importante regular las cantidades.El consumo excesivo de las semillas de girasol puede aumentar el peso, por las calorías que está consumiendo; también aumenta el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular.Mascarilla natural con semillas de girasolLas semillas de girasol no solo se pueden consumir, también son buenas como mascarillas, fomentando así la formación de colágeno. El envejecimiento es un proceso que no solo afecta a los órganos internos, sino también a la piel, por eso los médicos recomiendan tomar colágeno a partir de los 25 años, y así ayudar a la disminución de las líneas de expresión y reducción de arrugas.Ingredientes2 cucharadas de pipas4 cucharadas de aceite de almendras1 frasco hermético con tapaPreparaciónTriturá las semillas, ya sea con un mortero, piedra o picatodo.Agregá el aceite de almendras.Cerralo herméticamente y almacenalo durante una semana en un ambiente seco y oscuro.Filtrá la mezcla para obtener el aceite.Probalo en la parte interior del codo o detrás de las orejas para descartar alergias. Si no existen reacciones, aplicar por la noche, una vez por semana, dejando libre la zona de los párpados y cuellos. A la mañana siguiente lava tu cara de la manera habitual.Esta mascarilla no está recomendada para pieles grasas; si la vas a utilizar es importante que le preguntes a tu dermatólogo de confianza.
Fruta del dragón: los increíbles beneficios de la pitaya que promueven la producción de colágeno y previenen la flacidez en la piel
Su consumo aportará grandes beneficios a la salud de tu cutis, el cual lucirá con mayor luminosidad
Esta es la fruta definitiva para aumentar la producción de colágeno
El colágeno es una proteína presente en el cuerpo, que se encuentra en diversas áreas como: el cabello, la piel, las uñas, los huesos, los ligamentos, los tendones, el cartílago, los vasos sanguíneos y los intestinos, como señala el sitio especializado Nemours KidsHealth.El colágeno cumple diversas funciones en el cuerpo, como ayudar a reforzar los huesos, permitir la elasticidad de piel y tendones, así como la cicatrización de heridas.Nemours KidsHealth agrega que, en el cuerpo, se encuentran varios tipos de colágeno: el colágeno tipo I está presente en los huesos y tendones. El colágeno tipo II se halla en el cartílago y es el material flexible de la nariz, las orejas y las articulaciones. Y el colágeno tipo III, presente en la piel, se encarga del revestimiento de los vasos sanguíneos y los intestinos.El organismo produce esta sustancia pero, sin embargo, con el paso del tiempo, esta capacidad disminuye, lo que desencadena menos fuerza y elasticidad en la piel, pérdida de cabello y fuerza en los huesos y articulaciones.En el mercado se pueden encontrar diversos productos que se hacen llamar colágeno hidrolizado de origen animal o vegetal que le ayudarían a complementar las necesidades de esta proteína, no obstante, también puede contribuir a su producción a través de los alimentos. Cabe aclarar que siempre que se sume un nuevo medicamento o alimento a nuestro día a día, el mismo debe ser recetado por un profesional de la salud de nuestra confianza. Los alimentos que aportan colágenoEl salmón, los frutos secos, el aguacate, caldo de hueso o la gelatina son algunos de los productos naturales que se puede consumir para mejorar el porcentaje de colágeno en el cuerpo, pero hay una fruta que llama la atención por tener una alta contribución.Se trata del limón, una fruta rica en vitamina C, nutriente que se encarga de formar el colágeno que está presente en la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Asimismo, suma a la sanación de heridas, repara y mantiene el cartílago, los huesos y los dientes y ayuda a la absorción del hierro, tal como informa el sitio especializado MedlinePlus.Allí mismo se menciona que la vitamina C es un antioxidante capaz de bloquear parte del daño causado por los radicales libres. El cuerpo no puede producir ni almacenar vitamina C por sí mismo, por lo que es crucial incluir alimentos ricos en esta vitamina en la dieta diaria como el limón.Retrasar el envejecimiento es una de las metas que muchas personas tienen cuando están cerca de los 40, e incluso, de los 50 años. Diferentes hábitos de vida puede contribuir para prevenir las arrugas, el debilitamiento del cabello, la flacidez de la piel, entre otros.Una alimentación saludable, basada en frutas, verduras, proteínas magras, carbohidratos integrales y abundante agua, le brindarán al organismo nutrientes esenciales para su buen funcionamiento. Asimismo, realizar actividad física varias veces a la semana contribuirá a que los músculos, articulaciones y huesos se mantengan fuertes.
El caldo que sustituye al colágeno y al ácido hialurónico que se puede consumir todos los días
El caldo de huesos ha resurgido como una estrella culinaria en las redes sociales. Esta receta tradicional, que se ha transmitido de generación en generación, está ganando popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud. Este caldo se prepara cocinando a fuego lento huesos de pollo, carne, cerdo o pescado junto con vegetales, hierbas y especias durante varias horas. Este proceso permite que los nutrientes esenciales se liberen en el líquido, creando una bebida densa en nutrientes.¿Qué beneficios tiene el caldo de huesos?Los hábitos se pueden heredar, según el polémico científico de la Universidad de CambridgeSegún Doug Cook, nutricionista y dietista integrador y funcional de la Canadian Digestive Health Foundation, el caldo de huesos es una fuente rica de colágeno, gelatina, aminoácidos y minerales como el calcio, magnesio y potasio. Estos nutrientes son fundamentales para la salud de la piel, los huesos y las articulaciones. El colágeno, en particular, ayuda a mantener la elasticidad de la piel, mejora la salud articular y contribuye a la fortificación de los huesos. Además, la presencia de aminoácidos como la glicina y la prolina en el caldo ayuda a reducir la inflamación y a mejorar la salud intestinal.El caldo de huesos ha sido utilizado durante siglos como un tónico para el sistema digestivo. La gelatina presente en el caldo ayuda a fortalecer el revestimiento intestinal, lo que puede prevenir problemas como la permeabilidad intestinal. La glutamina, otro aminoácido presente en el caldo, es esencial para mantener la integridad del tracto digestivo y reducir la inflamación. Esto es particularmente beneficioso para personas con trastornos digestivos crónicos.El caldo de huesos es especialmente beneficioso para la salud articular y ósea debido a su contenido de colágeno, condroitina y glucosamina. Estos compuestos son conocidos por su capacidad para reducir el dolor y la inflamación en las articulaciones, así como para fortalecer los huesos. Consumir caldo de huesos regularmente puede ayudar a prevenir enfermedades como la artritis y mejorar la movilidad y la flexibilidad.10 hábitos diarios para que el cerebro desarrolle una actitud positivaEl consumo regular de caldo de huesos también puede fortalecer el sistema inmunológico. Los nutrientes presentes en el caldo ayudan a mantener una microbiota intestinal saludable, lo que es crucial para una función inmunológica óptima. Además, la glicina en el caldo actúa como un neurotransmisor que puede mejorar la calidad del sueño, reduciendo la ansiedad y promoviendo un estado de calma. Esto, a su vez, mejora el estado de ánimo y la función mental.El caldo de huesos es una excelente opción para aquellos que buscan perder peso de manera saludable. Su alto contenido de proteínas proporciona una sensación de saciedad que puede ayudar a controlar el apetito y reducir el deseo de consumir alimentos ricos en azúcar. Además, los aminoácidos como la glicina y la prolina ayudan al hígado a eliminar toxinas del cuerpo, promoviendo una desintoxicación eficiente y el reemplazo de células dañadas por otras más jóvenes y saludables.
Cómo se hace el caldo de huesos que aporta colágeno y te mantiene caliente en invierno
Las bajas temperaturas han azotado a nuestra región, en específico al AMBA, donde se registraron sensaciones térmicas de hasta 4° solo en el mes de mayo. El invierno se avecina y, con él, las recetas para mantenerse calentitos en casa son buscadas por todos. Fue así como, hace algunos días, algunos famosos viralizaron la receta del caldo de huesos. Puede parecer extraño y desconocido, pero la realidad es que no lo es. Se trata de una receta milenaria que sirve, a su vez, como gran fuente de proteína y sustancias que contribuyen al correcto funcionamiento del sistema.Lo curioso es su forma de prepararlo, ya que, aunque parezca lo contrario, los huesos no deberán ser ingeridos. Tal como cuando cocinamos con osobuco, el caldo de huesos consiste en permitir que el colágeno presente en los huesos de la carne que utilizamos comúnmente se desprenda al hervirlo y, de esta manera, forme un jugo repleto de vitaminas y minerales que son beneficiosas para nuestro cuerpo.Esencialmente, los ingredientes de esta sopa sirven para el aspecto de la piel, las uñas y el pelo, tres partes de nuestro cuerpo que nos cuesta bastante mantener en buen estado, sobre todo con la llegada del frío. Con las bajas temperaturas, los labios se parten, las uñas se quiebran y el pelo tiende a secarse. Por lo tanto, ingerir este tipo de plato puede generar fortaleza en el cuerpo.Asimismo, entre los nutrientes clave que aporta el caldo de huesos se incluyen:Calcio y magnesio: de acuerdo con National Library of Medicine, los huesos de animales son ricos en calcio y magnesio, minerales fundamentales para la salud ósea y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.Vitaminas y minerales: la médula ósea, presente en los huesos, proporciona vitaminas A y B, así como minerales como zinc, hierro, calcio y selenio, que son esenciales para el mantenimiento de la salud general, según otro estudio publicado por los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés).Colágeno y gelatina: el caldo de huesos es una excelente fuente de colágeno, una proteína estructural clave que ayuda a mantener la salud de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones. Además, al cocinar los huesos, el colágeno se convierte en gelatina, que contiene varios aminoácidos importantes para el cuerpo.¿Qué beneficios tiene el caldo de hueso?Para el sistema digestivo: es fácil de digerir y puede ayudar a prevenir la inflamación asociada con el tracto digestivo. Experimentos publicados por los NIH sugieren que la gelatina presente en el caldo de huesos puede proteger y curar el revestimiento mucoso del tracto digestivo.Combate la inflamación: los aminoácidos, como la glicina y la arginina, tienen propiedades antiinflamatorias. Dado que la inflamación crónica se ha relacionado con enfermedades graves como las cardíacas, diabetes, artritis y cáncer, incluir alimentos como el caldo de huesos en la dieta puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar estas enfermedades.Mejora la salud de las articulaciones: es una excelente fuente de colágeno, la principal proteína encontrada en huesos, tendones y ligamentos.Mejora el cabello y las uñas: el colágeno es una proteína estructural que forma los componentes básicos de la piel, el cabello y las uñas. Este aporta fuerza y elasticidad al tallo del cabello.Control de peso y masa muscular: este caldo es bajo en calorías. Además, su alto contenido en proteínas puede ayudar a aumentar la masa muscular y disminuir la grasa corporal, especialmente cuando se combina con ejercicio regular.Mejora el sueño y la función cerebral: el aminoácido glicina presente puede ayudar a relajar el cuerpo y promover un sueño de mejor calidad. Estudios de la National Library of Medicine han demostrado que la suplementación con glicina puede mejorar la calidad del sueño y la función cognitiva.Cómo preparar caldo de huesosIngredientes:Huesos de restos de aves, carne de res o pescadoVerduras opcionales, como dientes de ajo, zanahorias, cebollas y tallos de apioDos hojas de laurelSal al gustoUna o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzanaPreparación:En primera instancia se coloca los huesos en una olla grande.De manera opcional se puede agregar verduras cortadas en trozos grandes, junto con las hojas de laurel.Se llena la olla con suficiente agua para cubrir los huesos y las verduras.Se le puede agregar una pizca de sal y el vinagre de sidra de manzana.Luego, se tapa la olla y se cocina a fuego lento durante 12-24 horas. Este tiempo prolongado de cocción permite extraer todos los nutrientes y sabores de los huesos y las verduras.Una vez transcurrido el tiempo de cocción, se deja que el caldo se enfríe.Luego, se retiran los huesos y las verduras del caldo. De esta manera se asegura de obtener un líquido limpio y claro.Se puede conservar en la heladera por tres o cuatro días, mientras que en el congelador durante semanas.
Este es el mejor licuado para combatir el envejecimiento y que fortalece la producción de colágeno natural en tu cuerpo
Estudios han demostrado que su consumo puede reducir la aparición de arrugas y aumentar la elasticidad de la piel
Esta es la porción diaria recomendada de semillas de girasol para aumentar el colágeno y proteger la tiroides
Las semillas de girasol, conocidas popularmente como pipas, son ricas en vitaminas, minerales y fitoquímicos y se destacan por su alto contenido en fósforo y magnesio, que aportan grandes beneficios para la salud.bUna de las principales virtudes que tienen es que ayudan a regular la glándula de la tiroides, la encargada de controlar la forma en la que el organismo obtiene energía.Este alimento tiene un alto contenido en yodo y selenio, muy beneficioso para el funcionamiento de esta glándula. Otra de las cualidades de las semillas de girasol es que ayudan a fomentar la formación de colágeno y elastina, responsable de la elasticidad de la piel. Estas semillas son ricas en ácidos grasos como el linoleico, oleico, palmítico y esteárico.El sitio Vida Sustentable habla acerca de cómo estas semillas son buenas para el cuerpo y para este órgano: "Favorecen la salud de la tiroides gracias a su alto contenido de yodo y selenio, por lo que se recomienda consumir entre una y dos cucharadas al día para sacarle el máximo provecho a los nutrientes y prevenir esta y otras enfermedades", comentan.Las semillas de girasol no solo protege la glándula tiroidea, sino que también en un consumo moderado ayuda a prevenir otras enfermedades. Según la Clínica Cleveland: "Ya sea peladas o con cáscara, las semillas de girasol contienen nutrientes que aportan diferentes beneficios al organismo, como la prevención del cáncer por ser ricas en vitamina E y flavonoides", señala.Los beneficios de consumir semillas de girasolAyuda a proteger la salud del corazónFavorece el aumento de la masa muscularAyuda a la salud del cerebroMejora el estreñimientoLa página Vida Sustentable recomienda consumir entre una y dos cucharadas de pipas. Debés remojarlas entre 6 y 12 horas en abundante agua, luego enjuagar bien, escurrir y por último consumir ya sea en ensaladas, yogures o sola.Las semillas de girasol también son buenas como mascarillas, fomentando así la formación de colágeno.El envejecimiento es un proceso que no solo afecta a los órganos internos, sino también a la piel, por eso los médicos recomiendan tomar colágeno a partir de los 25 años para ayudar a la disminución de las líneas de expresión y reducción de arrugas.Cómo hacer una mascarilla natural con semillas de girasolIngredientes2 cucharadas de semillas de girasol4 cucharadas de aceite de almendras1 frasco hermético con tapaPreparaciónTriturá las semillasAgregá el aceite de almendrasCerralo herméticamente y almacenalo durante una semana en un ambiente seco y oscuro.Filtrá la mezcla para obtener el aceite.Probalo en la parte interior del codo o detrás de las orejas para descartar alergias.Si no existen reacciones alérgicas, aplicá por la noche, una vez por semana, dejando libre la zona de los párpados y cuellos. A la mañana siguiente lavá tu cara de la manera habitual.Esta mascarilla no está recomendada para pieles grasas y si la vas a utilizar es importante que le consultes a un dermatólogo.Este alimento puede ser muy nutricional, pero si se consume en demasiadas porciones puede ser perjudicial para su salud, por eso es importante que conozcas qué cantidades debés comer.La Fundación Española de Nutrición (FEN) recomienda comer 580 calorías por 100 gramos, que es el estándar con que se miden las composiciones nutricionales: "Para saber si tal cantidad es alta o baja, podemos por ejemplo compararla con las calorías equivalentes de 100 gramos de manzana: 50. Si dividimos las calorías de las pipas por las de las manzanas, nos arroja una equivalencia aproximada de 11,5 manzanas por cada 100 g de pipas".El consumo excesivo de las semillas de girasol puede aumentar tu peso, por las calorías que estás consumiendo, también aumenta el riesgo de accidente cardiovasculares, por eso es importante que moderes consumo de las pipas de girasol.*Por Wendys Loraine Pitre Ariza
La fruta del dragón, el superalimento amazónico que ayuda a producir colágeno y es un aliado para la salud digestiva
Una fruta que llega desde la selva para mejorar nuestro organismo, fortaleciendo la piel y favoreciendo un sistema digestivo saludable
¿Cuál es la carne que tiene más colágeno?
Este alimento de orígen animal es excelente para el cuidado de la piel
¿El colágeno hidrolizado engorda? Ésta es la verdad
La creencia de que el colágeno engorda es una de las más difundidas respecto a este nutriente esencial, pero ¿hay bases que la confirmen?
El desconocido fruto mexicano lleno de antioxidantes y colágeno que rejuvenece la piel
En los meses cálidos que transcurren de julio a noviembre, en los pintorescos paisajes tropicales de México, se encuentra un verdadero tesoro entre las frondosas ramas de los árboles: el nanche. Este fruto, de un intenso color dorado, deleita los sentidos con su aroma embriagador y su sabor dulce y robusto, conquistando los paladares más exigentes.Sin embargo, el nanche o nance no solo ha cautivado a los amantes de la buena comida mexicana, sino que también ha ganado reconocimiento por sus beneficios para la piel y la salud en general gracias a su contenido en colágeno. Con un bajo contenido calórico y una riqueza nutricional notable, repleto de vitaminas y minerales esenciales, el nance se erige como un aliado incomparable para el bienestar humano.¿Qué beneficios aporta el nanche a la piel?El nance, gracias a su alto contenido de colágeno y otros nutrientes como la vitamina C, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de una piel radiante y juvenil. El colágeno, según expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, es fundamental para la estructura y elasticidad de los tejidos cutáneos, lo que contribuye a reducir la aparición de arrugas y mantener la piel tersa y firme.Además, los antioxidantes presentes en el nanche, como los polifenoles y la vitamina C, combaten eficazmente los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de la piel. Esta fruta también posee propiedades antiinflamatorias que pueden calmar la irritación cutánea y reducir la inflamación asociada con afecciones como el acné o la dermatitis.¿Cuáles son los beneficios del nanche para la salud?Además de sus impactantes beneficios para la piel, el nanche ofrece una amplia gama de ventajas para la salud general, según la Escuela de Salud Pública de Harvard:Alto contenido antioxidante: los polifenoles y la vitamina C presentes en el nance combaten los radicales libres, contribuyendo a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.Fuente de vitaminas y minerales esenciales: el nance es rico en vitaminas A, C, B, calcio, hierro y potasio, fundamentales para mantener un sistema inmunológico fuerte y diversas funciones corporales en óptimo funcionamiento.Promueve la salud cardiovascular: el contenido antioxidante y compuestos bioactivos del nanche pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el colesterol alto.Ayuda a la digestión: la fibra dietética del nance favorece la salud digestiva y puede prevenir problemas como el estreñimiento. Además, sus enzimas naturales mejoran la digestión.¿Cuál es la mejor forma de consumir el nanche?El nanche ofrece infinitas posibilidades culinarias, desde su consumo fresco y natural hasta su inclusión en una variedad de platos y bebidas:Fresco y naturalEn jugos, batidos o cóctelesComo ingrediente estrella en postres como helados, mermeladas y pastelesEn platos salados como ensaladas, salsas y marinados
Cuántas semillas de girasol comer por día para aumentar el colágeno y regular la tiroides
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Además de usarla para obtener esta proteína de manera interna ahora puedes usarla también para cuidar tu piel por fuera
Una experta en antienvejecimiento reveló el alimento congelado que es un catalizador de colágeno: "Esta es la clave"
En la constante búsqueda de la eterna juventud y el antienvejecimiento, la exformuladora de productos de cuidado de la piel, Star Khechara, reveló un descubrimiento revolucionario: las arvejas o guisantes. Se trata de un alimento congelado que actúa como catalizador de colágeno y que es una opción que promete cambiar el juego en el cuidado de la piel, debido a su valor nutricional.Se sabe que el colágeno es una proteína esencial para la salud de la piel, el cabello y las uñas, fundamental para mantener una apariencia juvenil y combatir los signos del envejecimiento. Con el paso de los años, el cuerpo tiende a perderlo o de forma natural, lo que da como resultado una baja de firmeza y elasticidad. Sin embargo, según la investigación de Khechara, este proceso puede revertirse a través de la alimentación adecuada.La "dieta de estiramiento facial" creada por Star Khechara es una manifestación de su creencia de que es posible envejecer al revés mediante la ingesta de alimentos específicos, en lugar de recurrir a procedimientos quirúrgicos invasivos. A través de su página oficial y sus redes sociales, comparte consejos y secretos para una piel radiante y juvenil, basados en su conocimiento sobre antienvejecimiento y nutrición."Durante mis 20 años como formuladora, educadora y autora en el cuidado de la piel, me preguntaba por qué tanta ciencia del cuidado de la piel se centraba en nutrientes y fitoquímicos. Después de todo, la piel no es un estómago y tiene una capacidad muy limitada para absorber nutrientes", publicó a través del Skin Nutrition Institute. Esta reflexión la llevó a investigar más profundamente la relación entre la dieta y la salud de la piel, lo que la alejó de su laboratorio de formulación de productos y la acercó al mundo de la nutrición.Su conclusión fue que la piel debe alimentarse desde adentro a través de la dieta. Esta perspectiva hizo que identificara un alimento congelado específico que actúa como un poderoso catalizador de colágeno.La alimentación "antienvejecimiento" que se debe seguir, según la expertaA menudo se puede ver a Khechara instando a las personas a consumir más fruta, ya que cree que es "el alimento número uno y la clave" para hacer que uno parezca más joven. Pero la mujer de 48 años también apuesta por un producto congelado para eliminar las arrugas, reducir la inflamación e igualar el tono de la piel.De acuerdo con The Sun, los guisantes congelados son una gran opción, también conocidos como arvejas, que estimulan la producción de colágeno. "Los guisantes cuentan con una mezcla única de fitoquímicos, que incluyen genisteína y daidzeína, que se ha demostrado que retardan la pérdida de colágeno y combaten el envejecimiento de la piel", explicó.A medida que los niveles de estrógeno disminuyen durante esta etapa, las arvejas ofrecen una solución natural para reforzar la producción de colágeno al preservar la firmeza y resistencia de la piel para un cutis joven. "Al aprovechar el poder de la clorofila, este alimento mejora la elasticidad de la piel y disminuyen las arrugas faciales", agregó."Cargados de vitaminas, minerales y aminoácidos, las arvejas nutren las células sanas de la piel", indicó Star. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes combaten los trastornos de la piel, lo que revela una tez más clara y radiante.El valor nutricional de las arvejas o guisantesLas arvejas o guisantes contienen carbohidratos, proteínas y muchos nutrientes beneficiosos, como fibra, vitamina A y vitamina K, entre otros. Son altamente nutritivas, lo que las convierte en una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada.Su contenido calórico es relativamente bajo, con solo 67 calorías por cada 80 gramos. Aproximadamente el 75% de esas calorías provienen de los carbohidratos, mientras que el resto se compone de proteínas y una pequeña cantidad de grasa. Además, contienen prácticamente todas las vitaminas y minerales esenciales, junto con una cantidad significativa de fibra.De acuerdo con USDA, una porción de aproximadamente de 80 gramos proporciona una variedad de nutrientes clave como:Calorías: 67Carbohidratos: 12.5 grsFibra: 4.4 grsProteína: 4.3 grsVitamina A: 3,6% del valor diario (VD)Vitamina K: 17% del VDVitamina C: 12,6% del VDTiamina: 17% del VDFolato: 12,6% del VDManganeso: 18% del VDHierro: 6,8% del VDFósforo: 7,5% del VD