cerveza

Fabricaron la botella de cerveza más pequeña del mundo: el motivo y el premio para quien supere el récord

Tiene el tamaño de un grano de arroz y contiene una única gota de cerveza.Hay un concurso para crear una miniatura aún más diminuta, y participan talentosos estudiantes.

La cerveza más pequeña del mundo es sin alcohol y mide 12 milímetros: se ha creado para promover el consumo responsable

Una miniatura como campaña para concienciar sobre el consumo de cerveza es la nueva iniciativa de una marca danesa que incentiva a los jóvenes universitarios suecos a crear una versión aún más pequeña

Mitos, carne y mucha cerveza: así se vive la llegada de los Hell's Angels a la Argentina

LA PLATA.â?? Caminan en grupos de tres o cinco, con chalecos de cuero repletos de insignias y parches. No pasan desapercibidos entre los platenses, que los observan con una mezcla de intriga y fascinación. "Parecen vikingos", comenta una mujer al cruzarlos. Son parte del Hell's Angels Motorcycle Club (Club de Motociclistas Ángeles del Infierno), que este año eligió a la Argentina â??y, por primera vez, a La Plataâ?? como sede del World Run, la convención anual del grupo."No los conocía, pero uno les tenía miedo porque se hicieron muchos posteos alertando a la gente", cuenta Rocío Nazareth Mintegui Cesar, de 22 años. "Me puse a investigar de dónde venían y para qué. Se decía que venían a traficar drogas o armas, que eran criminales, pero no me parece que sea así".Desde que llegaron, Rocío, animada por la curiosidad, intenta acercarse a ellos para hablar y pedirles firmas. Lleva consigo un manojo de billetes de 20, 50, 100 y 200 pesos. El jueves a la tarde, consiguió el primero firmado por un canadiense. "Es una locura ver ese grupo, todos juntos, yendo en lo mismo. Son una banda, una subcultura. Tienen sus reglas y castigos, pero no son tan malos como los pintan", agrega.Fundados en California en 1948, los Hell's Angels son mucho más que un grupo de motociclistas: una hermandad internacional con códigos, jerarquías y normas estrictas. Sus miembros, en su mayoría hombres que manejan Harley-Davidson, se reconocen por los chalecos de cuero â??los icónicos patch vestsâ?? que no solo los distinguen, sino que también revelan su rango y el país del que provienen.En el centro de la ciudad, de día y de noche, se ven grupos caminando con chalecos que exhiben insignias llegadas desde Hungría, Rumania, Chile, España, Turquía, Suiza, Bélgica o Francia. Alrededor de la Plaza San Martín, se escucha más de una vez a jóvenes preguntarles: "¿Nos podemos sacar una foto con ustedes? ¿De dónde vienen?". Los hombres se detienen, posan y sonríen para las cámaras. Mientras se sacan las fotos, charlan en un inglés mezclado con gestos. Muchos no hablan español, pero lo intentan: "No hablo mucho españolâ?¦ but lindo país", dicen. En los bares, los hombres â??grandes, de piel clara y, en su mayoría, tatuadosâ?? comparten comidas, ríen y charlan entre ellos. Pero hay algo que nunca hacen: hablar con la prensa."No hablamos con los medios, es así", aclaran varios miembros. Acusados en múltiples ocasiones de actividades delictivas y asociados por el Departamento de Justicia de los Estados Unidos a una "banda criminal", prefieren no dar más luz a esos asuntos.Algunos, muy pocos, se animan a desmentir las acusaciones. "La prensa nos presenta como un grupo criminal por historias que ocurrieron en nuestros países de origen, y por cosas muy antiguas. Pero acá estamos de vacaciones, no estamos haciendo nada malo. La gente es muy amable, nos gusta la comida, amamos las motos, la vida. Los medios nos dan una mala imagen, pero en realidad somos buena onda", explica un motoquero francés.Tiger Sigma, una mujer de Myrtle Beach, en Carolina del Sur, fue una de las pocas que habló abiertamente. "Me encanta la Argentina, de verdad. Me gusta la gente, la comida, especialmente las empanadas", cuenta con entusiasmo. Hace 20 años que participa del World Run, la gran reunión anual del club. Pero este viaje tuvo un giro inesperado: su esposo fue deportado, apenas llegó al país, debido a una antigua condena penal en Estados Unidos. "La Argentina tiene una ley de tolerancia cero con los delitos graves, incluso si ocurrieron hace 40 años, así que lo enviaron de regreso", sostiene. A pesar de todo, decidió quedarse: "Es mi cumpleaños y nuestro aniversario número 31. Él me dijo: 'Andá, disfrutá, nos vemos cuando vuelvas'".En el mercado gastronómico Baxar, ubicado en la calle 50 y la avenida 51, en el centro de La Plata y a pocos metros de la plaza San Martín, varios grupos suelen congregarse allí desde temprano y quedarse hasta el cierre. Los encargados y los empleados viven una semana frenética."No se van nunca. Cuando cerramos, tenemos que invitarlos a irse porque no se van. Son muy educados y hablan con todo el mundo. En ese sentido, la verdad es que nosotros no tuvimos ningún problema", cuenta Delfina Irala, encargada del restaurante La Cabrera. "Son divertidos y buscan mucho sociabilizar; si les das conversación, se quedan charlando horas. Les gusta compartir la comida, la bebida. Les encanta que en un solo lugar tengan todo: desayuno, almuerzo, cerveza", cuenta. Irala reconoce que la llegada de los Ángeles del Infierno fue "una inyección económica" en tiempos difíciles: "Gastan muchísimo, y eso para nosotros es buenísimo. Nos está ayudando bastante; venimos de unos tiempos complicados en cuanto al consumo".Desde el lunes comenzaron a llegar a la ciudad de las diagonales. Según estimaciones de las autoridades policiales, arribaron alrededor de 1500 integrantes, que se concentran en dos hoteles: el Grand Brizo, ubicado en la calle 51 entre 9 y 10, y el Land Plaza, sobre la calle 6.Vinieron a La Plata para realizar su convención anual, el World Run. Originalmente iba a llevarse a cabo en la ciudad de Buenos Aires, pero "por cuestiones de habilitación" se trasladó a Berazategui y finalmente fue cancelada al no conseguir el aval de las autoridades."Ellos viajaron desde todos lados. Los hoteles están colapsados. Suspender no se va a suspender, algo van a hacer. Hay que contenerlos, porque son muchos y muy activos; acá, por día, pasan más de 200 motoqueros", comenta Irala.Según Sigma, ya encontraron el lugar, aunque no sabe exactamente dónde. "Es una cosa de hombres, no nos cuentan a nosotras, las mujeres", afirma. Hoy y mañana son los días de festejo y reunión. "No voy a andar en moto porque no tengo la mía acá. El sábado iré adonde vaya el grupo, estaré para festejar", añade.En Baxar, todos los locales coinciden en lo mismo: los Hell's Angels son, definitivamente, numerosos, pero excelentes clientes. "Lo que comen de carne es impresionante", cuenta Eliana Guerra, de 29 años. Los pedidos más repetidos: Coca-Cola Zero, cerveza y porciones enormes de asado. "Son re amables, re buenos. La gente los mira con miedo porque tienen cara de malos, pero para mí son simpáticos", agrega.Ignacio Acosta, de 27 años, empleado en el local de Estela, admite que esta semana fue una locura. "Nadie se esperaba tanto movimiento. Nos quedamos sin stock dos días seguidos. Piden cerveza, cerveza y más cerveza. Y con el calor, peor. Pero son muy simpáticos, cero problemas. Tienen un aspecto que impone, pero son superamables", afirma. "Todos hablan en inglés entre ellos, aunque algunos tienen acentos rarísimos: británicos, alemanes o como si fueran cordobeses", añade entre risas.Los motoqueros se distinguen por su fraternidad, algo que impresiona a los empleados y a los vecinos. "No todos se conocen, pero se tratan como hermanos. Es increíble. Se cruzan, se miran el chaleco y ya hay una conexión", describe Acosta.Los saludos entre ellos son casi un ritual. "Se mezclan entre nacionalidades, no importa de dónde vienen. Se saludan todos igual, con un abrazo de costado, mejilla con mejilla y el brazo en la cintura. Vienen de distintos lugares y se cruzan con otros miembros a quienes saludan como si fueran hermanos de toda la vida", observa Carlos Madama, el maître de la confitería París. Hasta el domingo, La Plata será el escenario de una postal inusual: la de cientos de Hell's Angels recorriendo sus calles.

La cerveza psicodélica de los Wari: un estudio sugiere que el poder del antiguo imperio se consolidó con una bebida alucinógena

Restos arqueológicos hallados en antiguos centros ceremoniales sugieren que los líderes mezclaban vilca con cerveza de granos de pimienta para compartirla en banquetes rituales. El brebaje habría creado vínculos emocionales y políticos duraderos entre las élites y los pueblos aliados

Atacan con artefacto explosivo un expendio de cerveza en Mazatlán, Sinaloa

Un estallido sorprendió a vecinos de la zona sur, movilizando a fuerzas de seguridad y paramédicos

Los escándalos, secretos y rivalidades de la familia que creó la cerveza Guinness

La más reciente serie del creador de Peaky Blinders, Steven Knight, cuenta la emocionante historia de la dinastía cervecera Guinness. Concebida por Ivana Lowell, descendiente de los Guinness, la serie desvela las rivalidades, los escándalos, los secretos y las tragedias de sus antepasados.Lowell se encontraba en Irlanda para una reunión familiar en Castletown, una mansión restaurada por su primo Desmond Guinness en el condado de Kildare, cuando le llegó la inspiración.Ella y otros estaban viendo, de forma dispersa, un episodio de Downton Abbey en la televisión. Ver a los ficticios Crawley lanzándose chistes unos a otros a través de la mesa del comedor hizo que Lowell se diera cuenta de algo."La historia de nuestra familia era mucho más jugosa e interesante que esta, además de que era toda cierta", le cuenta a la BBC desde su espacioso comedor en su casa en los Hamptons, Nueva York.Cuando regresó a su casa después de la reunión familiar, Lowell se sentó y escribió un guion de televisión de 20 páginas, un relato dramático de los triunfos y tribulaciones de su clan, los descendientes de Arthur Guinness (nacido en 1725), quien elaboró por primera vez la famosa cerveza negra irlandesa de la cual ahora se venden más de 10 millones de vasos al día en todo el mundo.Diez años después, el concepto de Lowell cobra vida gracias al aclamado guionista y director de televisión Steven Knight, conocido por Peaky Blinders. Los ocho episodios de House of Guinness se estrenarán en Netflix el 25 de octubre, con una mención destacada en los créditos: "Basada en una idea de Ivana Lowell".Lowell reconoce que la épica historia no era fácil de contar. Abarca seis generaciones e incluye un notable éxito comercial, un rico legado filantrópico, así como intrigas políticas, rivalidades familiares, escándalos, secretos y tragedias.La mítica historia del origen de Guinness es que un accidente en el que se quemó el lúpulo produjo el inconfundible sabor de la cerveza negra de la marca.En realidad, lo más probable es que el fundador Arthur diera con su fórmula ganadora de forma deliberada, dejando madurar la cerveza de malta más oscura en barriles de madera, lo que intensificaba su sabor.Había una vez...Para la serie, el director toma como punto de partida la muerte de Benjamín Guinness, el nieto del fundador, que falleció en 1868 dejando cuatro hijos. Él había convertido la fábrica de cerveza fundada por Arthur en Dublín en una de las más grandes del mundo y a la familia Guinness en una de las más ricas de Irlanda.La trama les recordará a algunos espectadores a Succession, la exitosa serie de HBO basada en la relación del magnate de los medios Rupert Murdoch con sus cuatro hijos mayores.Al igual que en esa historia, los herederos compiten entre sí, pero en La casa Guinness ellos deben lidiar con los deseos póstumos de su patriarca y con las condiciones de la Irlanda del siglo XIX: una campaña muy vocal contra el consumo de alcohol y una fuerte agitación política alimentada por el dominio de la próspera élite protestante, a la que pertenecía la familia, sobre la empobrecida mayoría católica."Todos eran muy jóvenes, y su padre les dejó tanto una gran responsabilidad como un gran legado", dijo Lowell sobre sus cuatro personajes principales. "Cada uno se vio obligado a encontrar su camino", agregó.Como mujer, Anne, la única hija, solo heredó una cantidad simbólica, pero se comprometió a utilizar los fondos familiares para mejorar la vida de los pobres y los enfermos de Dublín y otras partes de Irlanda.A Benjamín, otro de los hijos, también se le negó la posibilidad de heredar una gran fortuna, ya que el anciano lo consideraba un borracho, demasiado débil para dirigir la familia.El hijo mayor, Arthur, esperaba que le asignaran ese rol y que pudiera disfrutar del control absoluto de la fábrica de cerveza, pero al leer el testamento de su padre se entera de que se vería obligado a compartir la propiedad con su inteligente pero adusto hermano Edward.La complicada relación entre estos dos hermanos -opuestos, pero unidos por las circunstancias y a menudo resentidos el uno con el otro- constituye el núcleo dramático de House of Guinness.Al igual que se inspiró para crear Peaky Blinders en las historias de sus padres sobre su infancia en un Birmingham plagado de pandillas, Knight descubrió la inspiración necesaria para emprender La casa Guinness después de hablar con Lowell."Ivana es una mina inagotable de información y de historias desconocidas sobre la familia que se remontan a muchos años atrás", afirmó Knight. En esa misma línea, sostuvo: "Conocerla fue la mejor investigación imaginable, porque no solo obtuvimos las historias, sino también la confianza [de la familia], el espíritu y la ligera locura... Me enganchó".El escenarioLa casa Guinness trata sobre una familia dedicada al comercio, exitosa sí, pero decidida a utilizar cualquier medio necesario para seguir expandiendo la empresa y aprovechar su gran mano de obra.La mayor parte de la acción tiene lugar en Irlanda, y algunas escenas en Nueva York, desde donde un primo Guinness impulsa el crecimiento internacional.Los fenianos, revolucionarios irlandeses empeñados en la lucha armada para liberar a Irlanda de Gran Bretaña, atacan los intereses de los Guinness, como hicieron en la vida real a pesar de que la empresa era conocida por tratar bien a sus trabajadores, pagándoles salarios superiores a la media y ofreciéndoles pensiones de jubilación.Edward Guinness, que se convertiría conde de Iveagh, comentó en una ocasión: "No se puede ganar dinero con la gente a menos que se esté dispuesto a que la gente gane dinero con uno".La acción se desarrolla en lúgubres recintos de la gigantesca fábrica de cerveza, salones de baile y mansiones de Dublín y la despoblada campiña irlandesa, donde, dos décadas después de la hambruna, cualquiera que no se haya ido para Boston vive en una choza con techo de césped, como dice uno de los personajes.El amor por Irlanda y los irlandeses forma parte del legado de la privilegiada familia, pero la historia que cuenta Lowell se centra en cómo caminaron por la cuerda floja en un momento histórico convulso y conspiraron para prosperar tanto comercial como personalmente.Ella misma le explica a la BBC: "No quería que fueran villanos, pero cualquier empresario tiene que ser despiadado, especialmente en aquellos tiempos".Una decisión clave, que aportó "el conflicto y la pasión que hacen que una historia sea interesante", añadió Lovell, fue inventar un personaje, el apuesto capataz de la fábrica de cerveza, Sean Rafferty.Encarnado por James Norton con un estilo malicioso y sexy, Rafferty actúa como un despiadado mediador, al que a pesar de su astucia y leal servicio a los Guinness (especialmente a las mujeres) nunca se le permite olvidar que es su sirviente, no su igual.Crecer en la familia GuinnessAunque Lowell, que ahora tiene 58 años, no tenía formación en escritura de ficción o para televisión, cree que los largos periodos que pasó durante su infancia en mansiones aisladas en Irlanda e Inglaterra, sin televisión, resultaron muy valiosos."Contar historias era nuestra forma de entretenernos", recordó. Creció con dos hermanas mayores, Natalya y Evgenia Citkowitz, y un hermano menor, Sheridan Lowell.Veía a su madre y a su padrastro, el poeta estadounidense Robert Lowell, dedicar sus días a escribir, algo que entonces no le resultaba muy atractivo: "Me parecía aburrido estar encerrada en tu propio mundo todo el tiempo".La infancia de Lowell estuvo marcada por la pérdida: su padrastro, Robert, sufrió un repentino ataque al corazón que le causó la muerte, y su hermana Natalya murió de una sobredosis de heroína a los 18 años.Lady Caroline, una madre alcohólica y a menudo descuidada, no le contó a Lowell la verdad sobre su ascendencia. Ella asumía que su padre era el segundo marido de su madre, el compositor Israel Citkowitz, hasta que un amigo, un día después de la muerte de Lady Caroline en 1996, puso en duda esa información.Lowell descubrió que su madre había hecho creer a dos hombres que podían ser su padre: Robert Silvers, un editor de la revista New York Review of Books con quien Lowell tenía una relación afectuosa, e Ivan Moffat, productor de cine y guionista, por quien no sentía tanto cariño.Una prueba de ADN confirmó finalmente que era hija de Moffat. Lowell describió esta odisea de descubrimientos en sus elocuentes y, en ocasiones, desgarradoras memorias Why Not Say What Happened ("Por qué no decir lo que pasó").A propósito del estreno de La casa Guinness, las memorias, publicadas originalmente en 2010, serán reeditadas este otoño por el sello Vintage en Estados Unidos y por Bloomsbury en Reino Unido.En su opinión, escribir no es más fácil para quienes tienen padres literatos que para quienes carecen de ellos. "Cuando leí toda la obra de mi madre, por fin, ya de adulta, vi que era buena. Y he leído Giant" -el guion de 1956 coescrito por su padre biológico- "y es bueno. Inevitablemente, había cierto temor", admitió.Que Knight viera algo en la historia que ella ideó fue muy emocionante para ella, y la serie de televisión que surgió de allí no es en absoluto un drama de época al estilo de Downton Abbey, sino una producción ruidosa y trepidante, llena de acontecimientos nefastos, que en muchos aspectos se asemeja a Peaky Blinders.Lowell elogia la habilidad de Knight para combinar la trama política con la historia de los dos hermanos, interpretados por Anthony Boyle y Louis Partridge. "Y las frases ingeniosas que le dio a Arthur son brillantes", añade.Todo esto es un alivio para Lowell, a quien solo le preocupaba por decepcionar a su numerosa tribu de primos Guinness, entre los que se encuentran la diseñadora y actriz Daphne Guinness y el escritor Ned Iveagh, cuarto conde de Iveagh.Estaba segura de que no les importaría que se airearan los trapos sucios de la familia: "No somos arrogantes con respecto a nuestra reputación, tenemos un gran sentido del humor sobre nosotros mismos", afirmó.Pero un programa que resultara ser "una tontería sin sentido" no sería bien recibido. No hay peligro de ello. Al igual que la cerveza negra, que durante tanto tiempo fue sinónimo de pubs irlandeses y hombres mayores y que ahora goza de una renovada popularidad entre los jóvenes, esta historia de Guinness tiene una energía y una banda sonora que son todo menos aburridas. Mucha gente la beberá con gusto.

Autoridades desmantelaron una fábrica de cerveza adulterada en Barranquilla tras tragedia ocasionada por consumo de "cococho"

La Fiscalía y la Policía capturaron a dos sospechosos y decomisaron cientos de botellas adulteradas, insumos químicos y maquinaria artesanal, tras una investigación que expuso riesgos sanitarios y recientes fallecimientos en la ciudad

La Texas Argentina: cuándo y dónde se lleva a cabo el festival country con cerveza artesanal y food trucks

Con gastronomía, música y la invitación a disfrutar el fin de largo, llega un fiesta única a Funes, Santa Fe.

Tribunal de Cuentas detectó gastos en cerveza y extras en equipaje de la Defensoría de Niñez de Córdoba

Viajes extravagantes, cenas exclusivas y brindis frente al mar: Beltrán Corvalán expuso gastos "no correspondientes a la actividad propia", bajo el cargo de Amelia López. Los documentos podrían derivar en investigaciones judiciales. Leer más

La Ryder Cup y un final con clima futbolero: descalificaciones, insultos y una cerveza en la cabeza de la mujer de McIlroy

Europa derrotó a los Estados Unidos en la competencia más prestigiosa del mundo del golf.El norirlandés soportó una avalancha de insultos que abarcaron desde aspectos de su vida personal hasta sus fracasos en las canchas de golf."Lo que sucedió acá esta semana es inaceptable", aseguró el golfista.

¿Qué se sabe deâ?¦? La fiesta de la cerveza de Heidi Klum y la fazenda de Lenny Kravitz en la que podés hospedarte

Es una top model y se da todos los gustos, incluso tener su propia versión de la Oktoberfest. Heidi Klum (52) se anticipó algunos días a la tradicional fiesta de la cerveza que se celebra en Alemania, y convocó a 700 personas a la "Heidifest", un encuentro al que asistieron familiares y amigos de Klum, figuras de la televisión alemana e invitados internacionales entre los que estuvo la modelo y actriz brasileña Alessandra Ambrosio.Con trajes típicos de Baviera -la anfitriona lució un dirndl rojo con escotazo y una coronita de flores-, cerveza tirada en jarras y mucha música, Heidi se divirtió en compañía de sus hijos Leni, Henry, Johan y Lou, y su mamá, Erna, y hasta se atrevió a cantar en público junto a su marido, el músico Tom Kaulitz (36).La fiesta -transmitida por la televisión local- fue en la Hofbräuhaus München, una de las cervecerías más antiguas de Múnich, y se sirvió un menú que incluía salchichas con spaetzle (una especie de ñoquis) y puré de papas con salsa. "Quería mostrarles a mis amigos estadounidenses que los alemanes sí sabemos divertirnos", dijo Klum. LENNY KRAVITZ, HOTELEROEn lo alto de las montañas de la Serra Fluminense, donde la niebla abraza las laderas y el aire huele a tierra mojada, se alza la "Fazenda São Tomé", el refugio secreto de Lenny Kravitz, que la rebautizó "Velveteen". Es una antigua plantación de café del siglo XVIII de la que el roquero se enamoró hace casi dos décadas, hoy transformada en una propiedad de ensueño con cascadas cristalinas, huertas orgánicas, caballos, jardines y una calma que parece suspendida en el tiempo. Este año, por primera vez, Kravitz abre las puertas de este santuario para recibir a dieciséis huéspedes a fines de diciembre, con una propuesta que equilibra lujo y naturaleza y que, por 9400 dólares por persona, incluye el alojamiento en la estancia, un chef privado encargado de menús diarios con maridaje de vinos, paseos a caballo, caminatas guiadas y acceso a la pileta, el sauna y el jacuzzi, además de un íntimo brindis de Fin de Año bajo las estrellas. "Cuando estás aquí, sentís a Dios, a creación, a la naturaleza", dijo Kravitz sobre su refugio carioca que, puertas adentro, es un universo donde conviven piezas de los diseñadores brasileños Oscar Niemeyer, Sergio Rodrigues y Jorge Zalszupin con muebles de mediados de siglo de Warren Platner y Eero Saarinen y creaciones de su propia tienda de diseño. También tapices vintage de Paco Rabanne y un piano de cola Kawai de acrílico transparente. El músico se asoció a la agencia de turismo de lujo Satopia para este proyecto.

Cerveza y pases de facturas: así son los "afters" libertarios

La campaña tiene momentos que reflejan el termómetro interno de cada fuerza política. Cómo fue el evento de marketing elegido por los dos principales socios del oficialismo para contener a los militantes y escuchar sus incertidumbres en medio de la crisis. Las preocupaciones íntimas por el futuro y los errores mutuos entre dos socios desconfiados. Leer más

Boliches en la salida y la llegada, grupos de entrenamiento y cerveza al alcanzar la meta: las maratones cambian de forma

Pequeñas quedaron, a la distancia, las cifras de 2021, cuando unas 13 mil personas se desafiaron a correr los 42K de Buenos Aires, la maratón "más rápida" de Sudamérica (su circuito plano, sin grandes cuestas, favorece la velocidad). El domingo pasado, fueron más de 15 mil las que inundaron la ciudad. En distancias más cortas, pero igualmente relevantes, el salto que pegaron las cifras del running porteño son incluso mucho más elocuentes: entre 2021 y 2025, en los 21K de Buenos Aires se pasó de 9300 a más de 27.000 corredores. Y no solo se trata de la creciente convocatoria, sino también de la explosión de eventos: el número de carreras urbanas creció un 25% en los últimos cinco años.La ciudad corre, noche y día, haga frío o calor. Este explosivo renacer del running porteño se explica en gran medida porque ya no se trata solo de una disciplina competitiva, sino también de un lugar de reunión. En otras palabras, hoy es mucho más que llegar a la meta lo que convoca multitudes. Correr se ha convertido en un lugar de encuentro, de intercambio e incluso, de "levante"."El fenómeno de las social runs, que son las carreras y encuentros pensados más como eventos comunitarios que como desafíos exclusivamente deportivos, funciona como una fuente inagotable de nuevos corredores, y es lo que hoy está detrás del reclutamiento masivo de jóvenes -sostiene Adrián Gluck, organizador de carreras y fundador de iloverunn.com-. Esto también está estrechamente ligado a la proliferación de grupos, clubes, retos en redes y formatos que funcionan como puerta de entrada al deporte pero también como espacios de socialización".No queda duda de que el escenario del running porteño pospandemia asume nuevas formas. A continuación, algunas de sus señas particulares y distintivas.Generación ZLas carreras de calle, al igual que los running teams que en todo horario copan los espacios verdes urbanos, ofrecen una postal mucho más joven que la de antaño. Buena parte de la franja etaria de 18 a 30 años, que tradicionalmente tiene al fútbol, al rugby, al hockey o al gimnasio en su lista de actividades deportivas, hoy también empezó a correr."Son muchos los jóvenes que tienen cada vez más conciencia sobre el cuidado de su salud, eligen hábitos saludables y cambian la vida nocturna por actividades deportivas -afirma Santiago Anziano, responsable de comunicación de Adidas Argentina-. En ese contexto, el running es atractivo porque combina flexibilidad, bajo costo de entrada (con unas zapatillas basta para empezar) y, sobre todo, lo social. No se trata solo de correr: es entrar en un ámbito distinto al trabajo o al estudio, donde la mayoría llega sin conocer a nadie y termina encontrando una comunidad. Cada uno pone su propia vara (ya sea 3, 5 o 10K), pero al final todos comparten el mismo after run con un café o una cerveza en la mano".Incluso, agrega, "vemos que en comunidades de corredores, como Puesta Punto, muchos jóvenes que llegan del interior a estudiar en Buenos Aires encuentran en el running un lugar de pertenencia y contención cuando están lejos de sus hogares".DJ en la pistaEl aspecto cada vez más social del running sumado al creciente números de corredores sub 30 da lugar a la generación de nuevas propuestas. ¿Un ejemplo? Running + boliche. Esa es la combinación de los eventos que lleva adelante Puma junto a la comunidad de runners Swag, como el que se realizó un par de semanas atrás, en el que la salida y la llegada fue la disco BNN en Costanera, con un circuito no demarcado, en el que los corredores simplemente seguían a los entrenadores, cada uno a su ritmo. De salida, breve elongación e hidratación; de llegada, ese mismo combo, sumado a una sesión de DJ en vivo en la pista del boliche, acompañada de cerveza 0.0."Nuestra idea es crear espacios en los que el running se transforma en un medio para disfrutar y conocer gente -explica Raúl Fagalde, director de Marketing de Puma Argentina-. El running se complementa con otras actividades físicas, como el gimnasio, y también con actividades sociales. Esta combinación permite mantener la motivación alta y evita la rutina".FOMO e influencersComo sucede en muchos otros ámbitos, el del running también tiene sus propios influencers. A través de ellos no solo se construye una imagen aspiracional que muchas marcas toman para comunicar (desde sus indumentarias hasta sus actividades), sino que de alguna forma se da lugar al famoso FOMO -siglas de Fear of Missing Out, que se traducen como "miedo a perderse algo"-. Así, muchos comienzan a preguntarse: ¿qué tendrá de bueno salir a correr para que tanta gente que yo sigo (y admiro) lo haga?"Hoy los influencers tienen un rol clave para acercar el running a nuevos públicos -sostiene Anziano-. Ayudan a romper barreras: inspiran a alguien que nunca corrió a animarse a sus primeros 10K o a motivar a los más experimentados a ir por un nuevo desafío. En este sentido, el FOMO también juega un papel importante: ver a tus referentes o a tu grupo participando en un evento te genera ganas de estar ahí, de no quedarte afuera".Un FOMO -uno de los pocos vale destacar- de sentido positivo, que impulsa a chicos y chicas a calzarse las zapatillas y salir hacer actividad aeróbica en una edad en la que se construyen los hábitos.Plan familiarEn la actualidad, la mayoría de las competencias ofrecen distintas actividades para que los corredores disfruten con los familiares y amigos que se acercan a compartir con ellos el evento. Hay ferias gastronómicas, actividades relacionadas con la salud y otras de tipo cultural, que incluyen desde exhibiciones de danzas típicas hasta shows de bandas mainstream, como el concierto sorpresa que dio Conociendo Rusia en los 10k que se corrieron en Vicente López en abril de este año. El resultado es que se corre, sí, pero el evento se extiende mucho más allá del arco de llegada.Acortando la brecha"Un rasgo social y deportivo clave es la notable mejora en la paridad de género -sostiene Gluck-. Hoy hay una distribución equilibrada entre hombres y mujeres, algo que hace tan solo una década era impensado y ahora se observa con frecuencia en muchos eventos. A tal punto que varias carreras de 10K ya registran una relación cercana al 50/50, al mismo tiempo que la participación femenina en maratones y medias maratones aumenta de forma sostenida". Lejos quedaron, entonces, proporciones como la de la Media Maratón de 2021, donde las mujeres representaban solo el 25% de los inscriptos.Tinder runAl haber dejado de ser una disciplina mayoritariamente masculina y reunir personas de distintas franjas etarias, los grupos de running cumplen para muchos la función de ser un espacio en el que es posible buscar pareja sin apps de por medio. "Para muchos el running team es una forma distinta de salir 'de levante' -afirma Gluck-. Se juntan a correr 3 o 4 kilómetros un par de días a la semana, y después de los entrenamientos van en grupo a tomar una cerveza a un bar. Seguramente a algunos después les pique el bichito del running y se pongan a entrenar más seriamente. Así, muchos que venían buscando conocer a alguien hoy entrenan con profesores, están en equiposâ?¦ y hasta corrieron una maratón" ."Lo cierto es que el running dejó de ser una actividad solitaria para transformarse en un espacio de encuentro con personas que comparten los mismos intereses y valores -agrega Anziano-. Genera amistades, vínculos de equipo y, en algunos casos, hasta parejas. Muchos lo llaman el 'nuevo Tinder', y si bien es cierto que sucede, lo que realmente valoramos es que el deporte sea el mejor lugar para cualquier tipo de conexión".Algo más que hidrataciónEn la llegada, la botella de agua y la de bebida isotónica -que ayudan a recuperar líquidos y minerales perdidos con el ejercicio intenso- ya no están solas. Cada vez más competencias ofrecen otras bebidas que colaboran con el aspecto social que asume el running en Buenos Aires. Un lugar destacado se lo ha ganado la cerveza sin alcohol -en un contexto en el que su consumo creció nada menos que un 60% el último año en el país-."Hoy el running es mucho más que un deporte: es un momento para encontrarse con otros, compartir entrenamientos y celebrar logros. Es ahí donde sentimos que Corona Cero tiene un rol muy importante, porque ofrece una alternativa sin alcohol que mantiene el sabor original" comentó Soledad Azarloza, directora de marcas globales de Cervecería y Maltería Quilmes.Y agregó: "Es una manera distinta de brindar después del esfuerzo, que responde a la tendencia de que cada vez más personas eligen cuidar su bienestar sin resignar sabores ni rituales".Indumentaria de colecciónPor último, una novedad en los 42K que se corrieron el domingo último fue la presentación de su primera colección de indumentaria oficial, una costumbre global que gana terreno y que de ahora en más se repetirá año tras año, generando una memorabilia en torno a la competencia más relevante de Sudamérica."Tal como ocurre en las maratones más prestigiosas del mundo -Boston o Berlín-, la colección oficial de los 42K de Buenos Aires eleva la carrera al circuito top del running, consolidando su posicionamiento como una carrera de clase mundial -afirma Anziano- Se trata de vestir un símbolo de pertenencia, orgullo y memoria y además, convierte a la maratón en una verdadera competencia internacional".

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El legislador asistió al partido en Quito tras pedir licencia para ausentarse. Fue captado bebiendo y fumando en el estadio Olímpico Atahualpa

Por qué los alemanes se están desenamorando de la cerveza

Si tratamos de imaginar a un alemán en acción, lo más probable es que se nos presente la imagen de un joven con bermudas y tiradores de cuero o una joven de mejillas rosadas y traje típico de Baviera cargando media docena de desbordantes chops de cerveza. El problema no es que tomemos una típica imagen de Baviera como si toda Alemania fuera igual: el verdadero problema con esa imagen es que son los propios alemanes los que están perdiendo el gusto por la bebida que alguna vez los definió.El 1 de agosto, la Oficina Federal de Estadística de Alemania anunció que en la primera mitad de 2025 la venta de cerveza cayó por debajo de los 4000 millones de litros: la cifra más baja desde los primeros registros en 1993. Hace 20 años, en 2005, el consumo promedio de los alemanes era de 112 litros de cerveza al año: hoy la cifra es inferior a 90 litros. Alemania sigue siendo el sexto mayor mercado cervecero del mundo, pero los alemanes antes tomaban más cerveza que nadie â??salvo que los insaciables checosâ??, y ahora ocupan apenas el 8° puesto en la clasificación de consumo per cápita. Para colmo, el declive se acelera, y el consultor Gerrit Blümelhuber asegura que algunas cervecerías ya entraron en pánico.Ese descenso tiene algunas causas conocidas: la población de Alemania está envejeciendo, y las generaciones más jóvenes no son tan fans del alcohol. Algunos culpan al precio, aunque es una idea difícil de conciliar con los US$17,40 que cuesta el cajón de Paulaner en los supermercados. La caída del consumo en restaurantes y hoteles está conectado con problemas más amplios que afectan específicamente a ese sector. Sin embargo, el descenso del consumo de vino es mucho más leve. "En Alemania hay una notable sed de cerveza, pero no tanta como para tomarse un tercer o cuarto vaso", apunta Volker Kuhl, CEO de la cervecería C&A Veltins.El único rayo de esperanza parece provenir del floreciente sector de las cervezas sin alcohol, que ya representa casi una décima parte de toda la cerveza elaborada en Alemania (aunque su consumo no está incluido en las estadísticas oficiales). Actualmente es raro encontrar un patio cervecero que no ofrezca alguna cerveza sin alcohol: de hecho, el año pasado en Múnich se inauguró el primero dedicado exclusivamente a cervezas sin alcohol. Y los maestros cerveceros alemanes están probando nuevas técnicas, como el uso de levaduras silvestres, que no fermentan todo el azúcar durante el proceso de elaboración. Pero el histórico Reinheitsgebot, la "Ley de Pureza de la Cerveza Alemana" que establece y limita rigurosamente lo que puede comercializarse con el nombre de esa bebida, no es precisamente un llamado a la innovación, según advierte Markus Raupach, de la Academia Alemana de la Cerveza.Incluso tomando los pronósticos más optimistas, la cerveza sin alcohol jamás podría compensar la caída del consumo de la cerveza tradicional en Alemania. Y tampoco pueden hacerlo las exportaciones, que están disminuyendo aún más rápido que las ventas domésticas y que ahora, además, sufrirán los aranceles de Donald Trump. En los últimos cinco años cerraron casi 100 cervecerías alemanas, y seguramente las seguirán otras. Para la resaca, una ducha de agua fría.(Traducción de Jaime Arrambide)

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El punto de encuentro donde la cerveza, el street food y la cultura urbana se fusionan

Con más de 150 canillas de cerveza artesanal, una cocina que reversiona el street food y un ambiente cargado de arte urbano, Growlers se consolida como el lugar ideal para pasarla bien entre amigos de cervezas, sabores variados y cultura cervecera en cada rincón.

Día Internacional de la Cerveza: la celebración que rinde homenaje a la bebida más consumida del planeta cada primer viernes de agosto

Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una fecha que surgió en 2007 en California para reconocer el valor cultural y social de esta bebida milenaria que ha unido a comunidades en todo el mundo

Los fans de Oasis establecen un nuevo récord en la venta de cerveza dentro del estadio de Wembley

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6 lugares para celebrar el Día de la Cerveza

1. Club de la BirraCon locales en Recoleta, Caballito, Colegiales y en el Hipódromo de San Isidro, este bar es un infaltable para los fanáticos de la cerveza artesanal. Su propuesta combina una amplia variedad de estilos (desde IPAs intensas hasta opciones más suaves como la Honey Beer) con una carta de hamburguesas, ribs y platos ideales para compartir. 20% de lunes a jueves2. Go BarSi lo tuyo es levantar la copa en casa, Go Bar es la propuesta ideal: una cadena con sucursales en todo el país que permite comprar cervezas artesanales e industriales. Desde packs variados hasta latas de marcas como Andes, Quilmes o Rabieta, ofrecen conveniencia y variedad, además de una gran asesoría. 10% en aperitivos, destilados, spirits y cervezas nacionales todos los días3. Thames BarEn pleno corazón de Palermo Soho, Thames Bar es una excelente opción para celebrar el Día de la Cerveza fuera de casa. Este bar de cócteles y cocina de autor también se luce con buenas variantes de esta bebida, así como gran atención. Ofrece un clima relajado y una terraza que siempre cotiza alto. 20% de martes a domingos4. Growler StorePensada para armar tu propia fiesta cervecera en casa, Growler Store reúne una cuidada selección de cervezas artesanales, aperitivos, vinos y más desde su tienda de Pacheco. Ideal para elegir combos o packs y combinarlos con sus delicatessen listos para picadas, el maridaje perfecto. 10% en toda la tienda de lunes a miércoles5. FrappéCon más de 20 años en Buenos Aires, Frappé es una cadena de vinotecas con sucursales en toda la ciudad. Ofrece una cuidada selección de bebidas (donde por supuesto hay lugar para distintas variedades de cerveza), además de delicatessen y accesorios gourmet. 30% de sábados a lunes y 20% de martes a viernes6. BullerEn Recoleta, esta cervecería pionera en Buenos Aires abrió sus puertas en 1999 y se destaca por ofrecer una experiencia auténtica de brewpub en la ciudad. Tiene un menú fijo de diez estilos (entre ellos, Hefeweizen, Honey Beer, IPA, Stout, Pilsen y Session IPA) y dos variantes "Off Road" que cambian según la estación, lo que garantiza variedad y consistencia en cada visita. 20% de lunes a miércoles

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El 1° de agosto, bares y restaurantes de la ciudad celebran con cervezas especiales, promociones y maridajes para brindar a puro sabor artesanal.

La "diplomacia de la cerveza" que practica el país donde esta bebida puede ser más barata que el agua

Empezamos a beber a las 10:39. Veinte cerveceros acababan de entrar en un bar: el bar de una cervecería de la República Checa, uno de los países con mayor producción de cerveza del mundo. Levanté mi jarra de pilsner de color naranja oscuro, con una capa de espuma de tres dedos de ancho coronando la superficie, y brindé con Liam Taheny, un cervecero artesanal de Australia.Cuando le pregunté qué le había impresionado más de la cultura cervecera local, no lo dudó. "El conocimiento sobre cerveza y todo lo relacionado con ella aquí es simplemente asombroso", dice. "¿Te referís a cuando hablabas con cerveceros checos?", pregunté. "Me refiero a la gente común. Hablan de la cerveza como solo, por ejemplo, un maestro cervecero o un auténtico fanático de la cerveza lo hace en Australia".Taheny, maestro cervecero de Brightstar Brewing, es uno de los 20 cerveceros de Australia, Canadá y Estados Unidos invitados recientemente por el Ministerio de Agricultura checo para pasar cinco días disfrutando de la cultura cervecera checa. Pero, no se trata solo de un paseo para degustar cerveza. El itinerario incluye reuniones con macrocerveceros y microcerveceros, productores de lúpulo, baristas y dueños de pubs, todo ello como parte del experimento del gobierno checo de la "diplomacia cervecera".La República Checa, y en concreto Bohemia, su región más occidental, es famosa desde hace mucho tiempo por su cerveza. Al fin y al cabo, sus habitantes llevan elaborando esta cerveza espumosa aquí desde al menos el año 993 d. C. Los checos consumen más cerveza per cápita que cualquier otra nación del mundo (y casi el doble que Austria, la segunda nación más cervecera); y en muchos lugares del país, la cerveza es más barata que el agua embotellada. No es de extrañar que el país se autopromocione como el principal destino turístico cervecero del mundo.ReconocimientoSin embargo, entre los verdaderos aficionados a la cerveza, la lager checa estuvo durante mucho tiempo relativamente infravalorada, eclipsada por las cervezas belgas, las bávaras y el auge mundial de las IPA. Esto podría atribuirse al tumultuoso siglo pasado de la región: 41 años tras el Telón de Acero hicieron que las cervezas checas fueran difíciles de encontrar en el extranjero, y en las décadas transcurridas desde el fin del comunismo en 1989, las cerveceras checas tuvieron que privatizarse y modernizarse, y actualizar su tecnología.Pero, las cosas están cambiando, y las lagers, especialmente las de estilo checo, finalmente están empezando a ganar más reconocimiento. Desde 2019, una red de diplomáticos y cerveceros estuvo trabajando discretamente entre bastidores para promover el conocimiento de la cerveza checa e inspirar a los cerveceros extranjeros a elaborar auténtica lager de estilo checo: fresca, con cuerpo y con matices amargos, a menudo con un regusto a mantequilla, y servida con abundante espuma.El Ministerio de Agricultura no lleva estadísticas, pero desde que el gobierno empezó a acoger a cerveceros de todo el mundo, las lagers de estilo checo de cerveceros artesanales han ido apareciendo por toda América del Norte. Se trata de una estrategia que recuerda al Programa Global Tailandés, una suerte de poder blando "comestible" que Tailandia lanzó en 2002 para promocionar los restaurantes y la cocina tailandesa en el extranjero. Esta iniciativa generó un auge de restaurantes tailandeses en todo el mundo y ayudó a situar a Tailandia en el mapa culinario mundial. Al inicio del programa, había 5500 restaurantes tailandeses fuera de Tailandia; para octubre de 2023, había casi 17.500, según algunas estimaciones.La revista The Economist acuñó rápidamente el término "gastrodiplomacia". Y ahora la República Checa sigue los pasos de Tailandia con su misión, que ya lleva desarrollando seis años, de "diplomacia cervecera". Al fin y al cabo, se piensa que, a diferencia de la cocina tailandesa, la comida checa no tiene precisamente gran éxito entre los extranjeros. Pero si algo hacen bien los checos es elaborar cerveza.Dulzor y cremosidadTuve la oportunidad de ver el programa en acción cuando me invitaron a unirme a los cerveceros durante varios días. Una noche, nos apiñamos en una pequeña cervecería artesanal y taberna llamada Pioneer Beer, en la ciudad de Žatec, al norte de Bohemia, cuna del codiciado lúpulo Saaz, ingrediente esencial de las lagers de estilo checo desde que Pilsner Urquell creó la primera lager dorada del mundo en 1842.Los cerveceros se acercaron al maestro cervecero Michal Havrda y comenzaron a acribillarlo a preguntas, usando términos como "decocción" y "floculación". Unos días después, mantuvieron animadas conversaciones con Vaclav Berka, maestro cervecero ahora retirado, en la ciudad de Pilsner Urquell, y con Adam Brož, actual maestro cervecero de Budvar en Ä?eské BudÄ?vice, dos de las cervecerías más grandes del país.También visitaron Lukr, una innovadora empresa de grifos de cerveza en Pilsen, que fabrica grifos de apertura lateral que regulan mejor el flujo de la cerveza, permitiendo que el vertido final tenga esa clásica, cremosa y densa espuma tan característica de la cerveza checa."Si la servís correctamente, con la espuma adecuada, esa aportará un dulzor y una cremosidad que permanecerán en el paladar hasta el fondo del vaso", explicó OndÅ?ej Rozsypal, maestro de grifos de Lukr y Maestro Bartender del Año 2022. Cuando Lukr empezó a vender sus grifos de cerveza lager checa especial en 2015, vendían una docena a América del Norte. Ahora venden hasta 2000 al año en Estados Unidos y Canadá, y la diplomacia cervecera es una de las razones de su creciente popularidad.Lecciones para el mundoUnos días antes, en el popular bar gastronómico Lokál de Praga, conocimos a Lucie JaneÄ?ková, gerente del Institut Pivo, donde imparte cursos sobre métodos correctos de escanciado de cerveza y ofrece tours especializados en cerveza en Praga. "Me entristece mucho ver a un barman arruinar una cerveza con un mal escanciado", dice. "La cultura cervecera checa se basa en el respeto por el proceso de servir la cerveza y estamos intentando enseñarlo a los cerveceros y taberneros extranjeros porque llevamos haciéndolo mucho más tiempo que nadie en el mundo".Como reveló la demostración en Lukr, los checos veneran el proceso de elaboración de la cerveza, y esta nueva iniciativa es el último ejemplo de cómo esta nación amante de la cerveza está enseñando al mundo a beber correctamente. "Hay que ser muy bueno elaborando cerveza para hacer una muy buena cerveza al estilo checo. Y eso es exactamente lo que hacen aquí", explica Meghan Michels, cervecera de Holy Mountain Brewing Company en Seattle, Washington. "Llevan siglos haciéndolo. Hay que venir aquí y probar la auténtica cerveza para entender a fondo el sabor de la cerveza lager checa".Ryan Moncrieff, propietario y maestro cervecero de Rafter R Brewing Company en Maple Creek, Saskatchewan, Canadá, coincide. "En Canadá tenemos cerveza checa, pero no sabe igual. Nunca es muy fresca", afirmó. "Desde la perspectiva de un cervecero, la única manera de conocer el verdadero sabor de la cerveza checa es ir al origen. Así, si un checo viene a mi cervecería y dice 'esto sabe a casa', sabré que di en el clavo".Lo cierto es que, como muchos productos de consumo, la cerveza checa no se transporta bien. Si bien estos cerveceros se esfuerzan al máximo por replicar la auténtica cerveza checa, esta dura realidad desmiente la gran idea de la globalización: que en el mundo desarrollado podemos conseguir lo que queramos, cuando queramos. Sin embargo, para experimentar la cerveza checa tal como se elabora realmente, hay que ir a la República Checa.Pero, lo que el programa del gobierno checo logrará en última instancia es inspirar una mayor curiosidad entre los bebedores de cerveza sobre cómo es degustar cerveza checa en la República Checa. Con una cerveza recién servida en la mano, brindé por mi nuevo amigo, Taheny, y él dijo:"¡Por nuestro regreso a la República Checa!".*Por David Farley

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Duff McKagan, bajista de Guns N' Roses, sostiene que su célebre apodo de rockero fue la chispa que encendió la creación de la icónica cerveza Duff. Aunque los creadores de la serie lo niegan

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A pesar de que no sustituyen a alternativas más saludables como el agua o las infusiones sin azúcar, estas opciones pueden integrarse de forma ocasional en una alimentación equilibrada

Adiós a la cerveza: así es el plan de Metra para revivir sus vagones bar en Chicago

La división de trenes de cercanías Metra compartió el posible regreso del vagón bar en Chicago, el cual operaba antes de 2008 y era muy querido entre los pasajeros, quienes acudían a relajarse tras un largo día de trabajo. Aunque aseguraron que tendrá similitudes con el diseño anterior, también informaron que habrá un cambio importante.Así luce el nuevo vagón bar de los trenes Metra en ChicagoPasajeros que utilizan el transporte ferroviario en Chicago preguntaron por la restauración y el regreso de los vagones bar, por lo que Metra respondió con una novedosa oferta que podría implementarse a partir de este 2025, según Daily Herald.A diferencia de los modelos originales, el nuevo prototipo de vagón bar no ofrecería alcohol, sino un servicio de cafetería. Así lo confirmó James M. Derwinski, director ejecutivo de la compañía.Esta es una versión alternativa a la propuesta que operó hace varios años, y que nace tras el éxito del primer coffee rave organizado por el sistema de transporte público, que se realizó en junio en la estación de LaSalle Street.El prototipo del nuevo vagón cafetería incluye sillas, mesas y un mostrador con taburete. El coffee rave fue bien recibido por los usuarios de Metra y muchos de ellos compartieron comentarios pidiendo de regreso los vagones bar.Gracias a las peticiones de los usuarios de la línea ferroviaria en Chicago, Metra anunciaría pronto la apertura de estas estaciones con algunas paradas en las regiones suburbanas y en el centro de la ciudad.El coffee rave que trajo de vuelta los vagones bar, ahora con concepto de cafeteríaEste evento se llevó a cabo en junio de 2025 y la aceptación que tuvo por parte de los usuarios de transporte público llevó a la compañía a considerar la propuesta, aunque aún no está confirmada y todo dependerá del recibimiento de los potenciales clientes, según agregó el Daily Herald. Metra" height="1365" width="2048"/>El "vagón piloto" tuvo una fiesta con una DJ, a la que asistieron unas 150 personas y se realizó en colaboración con la Active Transportation Alliance (Alianza de Transporte Activo).De forma inicial, los ejecutivos de Metra plantearon solo centrarse en la venta de refrescos, café y comida y otras bebidas que no contengan alcohol.En los próximos meses, la compañía comenzará una etapa de prueba para evaluar el éxito de la propuesta y en caso de obtener resultados positivos, la idea será presentada ante el Consejo.Michael Gillis, portavoz de Metra, dijo que todo está a consideración y que los pasajeros serán consultados sobre lo que les gustaría ver dentro de estos nuevos "vagones cafetería".Así eran los vagones bar que operaban en los trenes de Metra en ChicagoEl sistema de trenes de la "Ciudad del Viento" operó durante muchos años vagones bar, donde los pasajeros podían encontrar bebidas como cervezas, vino, y snacks en sus viajes de regreso a casa, tras salir de su jornada laboral, según recordó WBEZ Chicago.De acuerdo con Ble T, los vagones bar comenzaron a desaparecer en el 2007 y para el 2009 ya no quedaba ni uno.Esto debido a que Metra decidió utilizar toda la capacidad de cada vagón para el transporte de pasajeros y porque las ganancias de este concepto, que reducía el espacio en los vagones, eran demasiado débiles.Además, las nuevas regulaciones federales que entraron en vigor en el 2008 ya no eran compatibles con el funcionamiento de los vagones bar, pues exigían acceso despejado a las puertas para facilitar la evacuación en caso de emergencia.El servicio de bar dentro de las instalaciones del sistema de transporte ferroviario de Chicago se encontraban en tres líneas principales: Milwaukee District North, Milwaukee District West y Rock Island District, cada una con hasta seis vagones.

Son inmigrantes, emprendieron con su cerveza en California y les salió tan bien que están entre los mejores del mundo

Un empresario mexicano y un maestro cervecero australiano se unieron en 2004 para darle forma a una idea que, dos décadas después, se convirtió en un éxito en la Costa Oeste. Con una receta austríaca de más de cuatro siglos de antigüedad, abrieron una fábrica en Berkeley, California, y crearon la Trumer Pils una de las marcas de cerveza pilsner más reconocidas del mundo. De México y Australia a Berkeley, CaliforniaPhil Sexton, un australiano que vive en California, probó por primera vez una cerveza Trumer Pils en una posada de Austria, a comienzos de 2000. El hombre quedó impactado. "Era extraordinaria", recordó en una entrevista con SF Gate. Terminó de beber su vaso y llamó por teléfono a su amigo Carlos Álvarez, un mexicano afincado en Texas, para contarle que había encontrado el sabor que buscaban para emprender en el mundo de la cerveza.Álvarez tenía una larga carrera vinculada a ese rubro de bebidas con alcohol. En su juventud había trabajado en la distribuidora de cerveza Corona, que pertenecía a su familia, en Acapulco. En los años 70, asumió un puesto en el área de exportaciones del Grupo Modelo. Su objetivo: posicionar la cerveza mexicana en Estados Unidos.Gracias a su trabajo, Corona ganó espacio en el mercado estadounidense y Álvarez se instaló en Texas. Allí fundó Gambrinus Company, compró Spoetzl Brewery y logró posicionar la Shiner Bock como una de las cervezas más representativas del país. En 1995 adquirió también BridgePort Brewing Company, que lideró la escena artesanal hasta su cierre en 2019.Hacia fines de los 90, con varios éxitos acumulados, Álvarez buscaba un nuevo desafío. Por eso le encargó a Sexton que viajara a Europa para encontrar una cerveza especial. De Austria a California: una apuesta arriesgada que salió bienLuego del descubrimiento de Sexton, Álvarez viajó a Salzburgo para probar él mismo esa pilsner. Confirmó que era especial, pero se dio cuenta de que no podrían importarla a Estados Unidos, ya que, a raíz del tiempo de viaje que tendría de un continente a otro, perdería su calidad. Entonces, el emprendedor tomó una decisión poco habitual: en lugar de importar la cerveza, decidió importar la cervecería. "Cuando la cerveza es buena, se importa la cerveza. Cuando la cerveza es excelente, se importa la cervecería", dijo. Y se convirtió en el lema de su nuevo proyecto.Convencer a la familia propietaria de Trumer en Austria no fue fácil. Tenían más de ocho generaciones al mando de la empresa y dudaban en expandirse. Sin embargo, tras varias negociaciones, aceptaron abrir una planta hermana en Estados Unidos. La ciudad elegida fue Berkeley, por varios motivos: sus aguas eran aptas para cervezas lagers, había instalaciones disponibles con el equipamiento necesario y la población local se mostraba abierta a nuevas propuestas cerveceras.La planta quedó a cargo de Lars Larson, un cervecero con experiencia en BridgePort que dominaba el alemán y aceptó el reto de replicar la receta original, de cuatro siglos de antigüedad. Viajó a Austria para capacitarse y, ya de vuelta en California, elaboró varios lotes de prueba hasta lograr el resultado deseado. Cuando los representantes austriacos visitaron la planta y probaron el producto, se mostraron conformes.Trumer Berkeley comenzó a vender Trumer Pils, su marca de cerveza pilsner en 2004. Al principio, las ventas fueron lentas. Sin embargo, con el tiempo, el producto ganó visibilidad y reconocimiento.Trumer Berkeley: reconocimiento mundial y crecimiento sostenidoEn sus dos décadas de vida, Trumer Pils recibió más de veinte medallas doradas. La última fue en los Australian International Beer Awards 2025. La empresa sostiene que se trata de "la cerveza pilsner más premiada del mundo". Sus botellas verdes, con un diseño característico, están presentes en los pasillos cerveceros de toda California.Durante sus primeros años, Trumer Berkeley distribuía su cerveza exclusivamente en bares y comercios. En 2023 abrió su propio espacio: un bar con jardín cervecero en sus instalaciones. Allí comenzaron a ofrecer versiones experimentales de baja producción, entre ellas una Northern Lager elaborada con lúpulo local, que se lanzará pronto en latas y barriles.Este año, la cervecería proyecta alcanzar los 28.000 barriles de producción, la cifra más alta desde su apertura. "Es muy satisfactorio, sobre todo ahora que la gente está pasando apuros", dijo Larson al medio citado, quien dijo estar "muy agradecido" por el buen recibimiento del público a sus productos.

Bariloche en Buenos Aires: fiesta de la nieve, cerveza artesanal y mucho chocolate en La Rural

La ciudad patagónica desembarca en Buenos Aires con una propuesta que promete hacerte viajar sin salir de Palermo. ¿El plan? Vivir un anticipo del invierno con nieve artificial, realidad virtual, cerveza artesanal y el mejor chocolate.

Ni café ni cerveza, esto es lo que más dinero da a un bar: "Multiplicas por mucho, algo rápido"

Abraham Galera (@abrigaca) explica cuál es el producto más rentable en la hostelería

¿Está naciendo una cerveza artesanal más nuestra?

Un nuevo formato de envasado de lúpulo permite que pequeños productores se sumen al mercado cervecero y acerca este ingrediente clave a las fábricas artesanales

Los Mossos encuentran en plena autopista un camión abandonado con casi 9.000 botellas de cerveza: creen que fueron robadas, pero no hay denuncia

El vehículo estaba en el arcén con una rueda reventada y sin conductor; el cargamento sigue en comisaría mientras la policía trata de localizar al propietario

Hermano de Tony Succar fue la sensación en concierto de Armonía 10: fans le dieron cerveza, lo abrazaron y se llevó los aplausos como 'DJ'

La aparición sorpresa de Kenyi Succar como DJ invitado desató una ola de videos y comentarios en redes sociales, donde su naturalidad y alegría conquistaron a todos los fans de la cumbia

La pareja que dejó Londres para fabricar cerveza en un pequeño pueblo del Empordà: "En la ciudad ya hay de todo y anhelábamos la comunidad"

Su agradable terraza y sus cervezas artesanales han conseguido a DosKiwis Brewing un Solete de la Guía Repsol, un galardón veraniego que premia el trabajo de Judit Piñol y Michael Jones

Esta es la razón por la que la mayoría de los botellines de cerveza son marrones

Aunque pueda parecer un detalle menor, el color del envase influye directamente en la conservación del producto

Taiwán impondrá derechos antidumping sobre cerveza y acero laminado en caliente de China

Importados: la cerveza brasileña ya cuesta menos que la argentina en algunos supermercados

En las principales cadenas, etiquetas extranjeras dominan las góndolas de bebidas. Factores como la retracción en ventas y el stock acumulado modificaron la dinámica del sector.

El día que hubo una inundación de cerveza en Londres: nueve víctimas, destrozos millonarios y ningún culpable

La rotura de un barril de fermentación liberó cientos de litros de cerveza en las calles de Londres en 1814

Bogotá cerrará junio con todos los juguetes: estos son los horarios y eventos de los Festivales de la Cerveza y de la Lechona

Dos de los espacios más esperados del calendario bogotano prometen experiencias únicas, desde degustaciones artesanales hasta presentaciones artísticas

¿Mito o realidad: poner una cuchara en la botella de champagne o cerveza evita que pierda gas?

¿Qué tienen en común un inglés, un alemán y un argentino? Todos ponemos una cucharita en boca de la botella de vino espumante con la esperanza de que las supuestas propiedades de este utensilio mantengan el gas dentro del envase, para así extender la vida útil del remanente de líquido que sobrevivió al brindis.Pero, ¿sirve para algo el truco de la cuchara? La sabiduría popular sostiene que sí, y atribuye este poder a distintas características de las cucharitas. Por un lado, están quienes afirman que el lado cóncavo de la cuchara genera un "efecto ola" que repele el gas que sube por el cuello de la botella, devolviéndolo a su interior. Una segunda teoría hace foco en la capacidad del metal para conducir temperatura; quienes la promueven sostienen que al introducir un metal en el cuello de la botella se enfría más la zona, lo que evita la salida del gas carbónico.Otros sostienen que solo las cucharitas de plata tienen el poder de retener el gas dentro de la botella. Así, este metal precioso no solo sería -según el saber popular- útil para producir proyectiles con la capacidad de matar hombres lobo, sino también efectivo para un uso más cotidiano.Pero, de nuevo, ¿alguna de todas estas teorías está en lo cierto? Hay estudios científicos que tienen la respuesta.La palabra de la cienciaEn 1995, investigadores del Centro Interprofesional de Vinos de Champagne (Francia) llevaron a cabo un experimento para determinar qué método realmente evita que el gas escape de una botella de espumante abierta. Para ello, abrieron (y quizás incluso bebieron, pero de esto no hay registro) varias botellas de Champagne, para luego dejarlas 26 horas en la heladera con distintos cierres.Unas fueron "tapadas" con una cuchara de plata en su cuello; en un segundo grupo se introdujeron distintos objetos de metal a modo de cuchara; otras fueron tapadas con un corcho; un cuarto grupo con un tapón hermético de esos especialmente diseñados para botellas de espumantes; y, finalmente, un último grupo fue a la heladera sin nada, a modo de control.El resultado del experimento fue contundente. Solo el tapón hermético evitó que el Champagne perdiera gas. No hubo diferencias significativas entre los otros métodos y dejar la botella sin tapón alguno.La explicación es muy sencilla: el dióxido de carbono es un gas y como tal fluye a menos que algún elemento hermético se interponga en su camino. La cucharita, vale la aclaración, no tiene esa propiedad. Sí lo que colabora -en asociación con un cierre hermético- es el frío de la heladera, que ralentiza la pérdida del CO2 disuelto en las bebidas.

Un trabajador interino de una residencia es despedido por tomarse una cerveza sin alcohol en su descanso y acudir a su puesto sin el uniforme: es improcedente

Esta circunstancia, según los magistrados, revela que no existió en ese momento una ruptura del vínculo de confianza invocada por la empresa

Qué tan dañina es la cerveza

A pesar de ser una de las bebidas favoritas de los mexicanos, es importante consumirla con moderación

Qué es más sano, tomar cerveza o tomar vino, si se quiere bajar de peso

Cada trago tiene sus ventajas y desventajas

Estrella Galicia abre la que será la mayor fábrica de cerveza del país con 500 millones

Una noche de béisbol en pleno Mundial de Clubes, en los ojos de un argentino: aman la cerveza y no saben quién es Messi

Inter Miami juega en Atlanta contra el Porto, este jueves.Pero la ciudad sólo vibra por los Braves, de la MLB.Un partido duró dos horas y media, pero entregó con show del bueno.

Lionel Messi la rompe otra vez como actor en un comercial para el Mundial de Clubes: guiños a Boca y River y cerveza a pura gambeta en un bar

El capitán campeón del mundo vuelve a ser protagonista de una publicidad.Este sábado jugará el partido inaugural que tendrá en cancha a Inter Miami y Al Ahly.

La emotiva historia de Leia, la gata que sobrevivió 23 días bajo tierra tomando cerveza y comiendo insectos

La desaparición de esta felina movilizó a su familia, que repartió volantes y hasta contrató a un detective de mascotas; la hallaron después de tres semanas en el Día de Star Wars, con vida y junto a una lata de cerveza abierta

Escapada a la Fiesta Nacional de la Picada y la Cerveza: en qué pueblito se celebra, cuándo es y qué hacer

Un evento imperdible para amantes de la buena picada, la cerveza artesanal y los paisajes rurales.Degustaciones, música en vivo y productos regionales en un entorno lleno de encanto.

El día que un cirujano bebió cerveza antes de fundar Alcohólicos Anónimos y el encuentro entre dos desconocidos que sirvió de musa

El médico Robert Smith y el corredor de bolsa William Wilson pasaron a la fama como el doctor Bob y Bill W. luego de haber constituido el 10 de junio de 1935, hace noventa años, una de las asociaciones civiles más grandes del mundo. La charla, que iba a durar quince minutos y se extendió durante seis horas, en la que terminó de configurarse "una comunidad de personas que se reúnen para resolver su problema con la bebida"

Un exempleado de una multinacional cervecera dice que lo obligaban a beber 4 litros de cerveza al día en el trabajo: demanda a la empresa por volverse alcohólico

El tribunal ha desestimado la relación directa entre su labor y el desarrollo de su enfermedad

J.B. Pritzker probó la nueva cerveza "del Papa" lanzada en Chicago: "Pasa y tómate una"

J.B. Pritzker mostró en redes sociales que ya probó Da Pope, la cerveza artesanal que rinde homenaje al papa León XIV. El gobernador de Illinois invitó a los ciudadanos a acercarse a la cervecería Burning Bush Brewery, ubicada en el barrio de North Center, en Chicago, la misma ciudad en la que Robert Francis Prevost nació y pasó su infancia.Da Pope: la cerveza en honor al primer papa de Chicago"Da Pope, la cerveza propia de Chicago", comentó Pritzker en X, quien se sumó a los festejos de Burning Bush Brewery, creadora de la bebida. Asimismo, el mandatario estatal alentó a los vecinos a visitar la cervecería: "Asegúrate de pasar y tomar una para ti mientras puedas".JB Pritzker se tomó una cerveza especial en conmemoración al papa León XIVLa cerveza fue elaborada en conmemoración a Robert Francis Prevost, elegido como sumo pontífice el pasado 8 de mayo. El papa León XIV nació en Bronzeville y creció en Dolton, en los suburbios del sur de Chicago.Con una población de 20.410 habitantes, según los datos del censo de 2023, este destino del condado de Cook presenta un ambiente apacible y tranquilo. Sin embargo, siete décadas después, este lugar tomó una dimensión inmensa tras el nombramiento de Prevost como sucesor del papa Francisco."Cuando lo eligieron, muchos clientes nos preguntaron si íbamos a hacer algo. La idea de esta cerveza ya estaba en marcha, y esto fue la ocasión perfecta", explicó Brent Raska, dueño de la cervecería, en diálogo con Block Club Chicago. El producto está disponible desde el pasado 23 de mayo.Da Pope: un estilo clásico con ingredientes estadounidensesLa bebida en honor a Prevost, llamada Da Pope, es una American Mild Ale con cuerpo liviano y sabor maltoso. Según explicó Raska, la receta incluye lúpulo y granos estadounidenses, en referencia a las raíces del nuevo pontífice.De acuerdo al mencionado medio, Da Pope se asemeja a las ales inglesas suaves, pero adaptada al paladar estadounidense. El resultado es una cerveza oscura en apariencia, pero ligera al beber, con notas de: CarameloNueces tostadas Un leve sabor frutadoRaska señaló que la fórmula fue una de las más rápidas en desarrollarse, lo que permitió un lanzamiento oportuno. Durante el día de presentación, la cervecería ofreció el combo "Chicago Pope Handshake": una pinta de Da Pope con un shot de Malort por US$8.El vínculo entre fe y cerveza: la historia del dueño de Burning Bush BreweryBrent Raska, dueño de la cervecería, fue pastor presbiteriano antes de dedicarse a la producción de cerveza. Tras el cierre de su iglesia en 2017, decidió transformar su pasatiempo en una ocupación permanente.La cervecería Burning Bush abrió en 2020 y toma su nombre de un pasaje bíblico en el Antiguo Testamento. Raska relató que la historia del arbusto ardiente, en la que Dios habla a Moisés, le sirvió de inspiración para el proyecto.JB Pritzker y el dueño de la cervecería de Chicago inauguraron la nueva cerveza en honor al PapaDesde entonces, Burning Bush mantuvo una fuerte conexión con valores comunitarios. El establecimiento colabora con organizaciones sin fines de lucro y ofrece un espacio gratuito para actividades sociales y religiosas.El interés generado por la figura de León XIV podría impulsar nuevas ediciones, aunque Raska todavía no definió si Da Pope será parte permanente del menú. La decisión dependerá de la respuesta del público en las próximas semanas. "Tal vez vuelva si el papa visita Chicago", sugirió.

Taxista en aparente estado de embriaguez arrolló a una niña en Bogotá: tenía una lata de cerveza dentro del vehículo

Gracias a la unión de los vecinos en el sector de Engativá Pueblo, se frustró la fuga del conductor

Día de la Cerveza: por qué se celebra hoy y cómo se hace esta bebida

El Día Nacional de la Cerveza se celebra el 31 de mayo en la Argentina, con el objetivo de reconocer la labor de todas las personas que trabajan en la industria cervecera y maltera. La fecha recuerda el lanzamiento de una de las marcas más populares del rubro en el país. A nivel internacional, esta bebida cuenta con su celebración: el Día Mundial de la Cerveza. Esta festividad toma lugar el primer viernes de agosto de cada año. En 2025, la efeméride tomará lugar el 1° de agosto.¿Por qué se celebra hoy el Día Nacional de la Cerveza?La celebración de este día se inspiró en la fecha de lanzamiento de una de las cervezas más populares del país. La historia de esta industria en la Argentina comenzó en el siglo con la llegada de Thomas Stuart y Thomas Ilson. Se trata de dos inmigrantes ingleses que en 1738 crearon la primera fábrica cervecera del país llamada "Zerveza". En 1888, Otto Bemberg, un empresario y financista alemán, inauguró la Cervecería Quilmes, en la localidad que lleva su mismo nombre. El 31 de mayo de 1890 se lanzó por primera vez esta bebida, lo que significó el inicio de una larga trayectoria de una de las principales empresas malteras del país. En 1910, la fabricación de Quilmes era 100% nacional, lo que la consolidó como una de las marcas más famosas de Argentina.Más de un siglo más tarde, por iniciativa de redes sociales, se tomó esta fecha para celebrar la cerveza en el país. ¿Cómo se produce la cerveza?Se cree que la elaboración de la cerveza comenzó en el año 4000 a.C. en la Mesopotamia de Oriente Medio. A lo largo de los años, su receta y método de fabricación sufrió ciertas variaciones. Nuevos ingredientes, tecnología y combinaciones dieron como resultado a una de las bebidas más populares del mundo, que posee más de 150 estilos.Actualmente, la receta de la cerveza combina ingredientes simples con técnicas milenarias, a través de un proceso básico de producción en secuencia:Malteado: en este primer paso se seleccionan los granos. Se utiliza cebada, trigo o centeno, y se humedecen para generar una germinación. Tostado: se secan y tuestan los granos, un paso esencial para iniciar el proceso de fermentación.Molienda: se trituran los granos para extraer sus componentes esenciales para la receta.Maceración: se incorpora agua caliente, lo que permite que las enzimas de los granos se conviertan en azúcares fermentables. El resultado de este paso es el mosto, un extracto líquido dulce.Filtrado: se depuran los restos sólidos de los líquidos y se eliminan impurezas.Hervido: se hierve el mosto junto al lúpulo, que ayuda a la preservación, el sabor y aroma de la preparación. Fermentación: luego de dejar enfriar la elaboración, se añade levadura. Esta ayuda a transformar los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, lo que provoca su efervescencia. Maduración y envasado: se deja reposar para afinar sus sabores y luego se embotella o enlata. Este proceso puede demorar semanas, según cada variedad.Los tipos de cerveza se clasifican según sus ingredientes, la temperatura de fermentación, tiempo de reposo, el tipo de levadura, lúpulo y malta. Algunas de las categorías más conocidas son IPA (India Pale Ale), Stout, Porter, Weissbier y Kolsch.

Día de la Cerveza: ruta cervecera por los mejores lugares de Buenos Aires

El 31 de mayo, la ciudad celebra a lo grande: bares, fábricas y cocineros brindan por la cerveza con sabores, estilos y propuestas para todos los gustos.

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Al parecer, el asesino reaccionó con ira frente a la negativa de la víctima y lo apuñalo en su hombro izquierdo, generándole una herida que le causó la muerte

Pedida de mano 'millonaria' en Perú: joven lleva camiones llenos de cajas de cerveza y miles de soles en regalos

El hecho, ocurrido en Ilave (Puno), y que fue captado por la cámara del celular de un internauta, ya se viene viralizando en TikTok y otras redes sociales

Si la cerveza no caduca, por qué las latas y botellas tienen fecha: "El lúpulo y el alcohol actúan como conservantes naturales"

El sector cervecero es uno de los pilares de la economía nacional, lo que refleja su importancia en la sociedad y en la cultura española

Con cerveza en mano, así eran las entrevistas de trabajo de Steve Jobs en Apple

Pese a no ser en una oficina, trajo éxito a la empresa y permitió contar con el talento necesario para lanzar dispositivos como el iPhone, el iPod y el iPad

Comida alemana tope de gama: este es el bodegón con los platos más icónicos del país europeo y buena cerveza

Este tipo de restaurantes mantiene recetas que no se encuentran en cadenas modernas.El bodegón porteño funciona como un espacio social, no solo gastronómico.

Jhonny Rivera es acusado de no pagar las regalías de su colaboración 'Tomando cerveza' junto a Francisco Gómez

El artista de música popular salió en su defensa ante los señalamientos de su colega sobre la monetización de la canción en plataformas: "Lo invito a la vía legal"

Desde satélites hasta latas de cerveza artesanal: como cambió el ADN de Malagueño

El intendente impulsa un modelo de gestión público-privada e inclusión social con fuerte expansión urbana. Explica cómo la ciudad creció desde la crisis de 2001 y detalla los esfuerzos municipales para garantizar el acceso al suelo y los servicios. Leer más

Caída de cajas de cerveza en el Trébol de Javier Prado desata ola de reacciones en redes: "Me informan que Cueva no aguantó"

El accidente no dejó heridos, pero sí generó gran revuelo en las plataformas digitales. Mientras las autoridades investigan las causas del incidente, los usuarios reaccionaron con humor, calificándolo como una "tragedia"

Tianguis del Pulque y la Cerveza 2025: sede, fecha y todo lo que debes saber sobre el evento

Los asistentes podrás disfrutar de más de cien curados, tanto de sabores clásicos como exóticos

Refréscate con paletas de limón, salsa inglesa y aceitunas, ideales para cócteles con cerveza

Desde chile en polvo hasta jugo de tomate, estas paletas apuestan por el sabor tradicional mexicano con un toque moderno

¿Qué impacto tiene la cerveza en la próstata? Esto dicen los expertos

La cerveza suele estar presente en los momentos más relajantes y divertidos de muchas personas, especialmente en reuniones con amigos. Sin embargo, existe la inquietud sobre cómo su consumo puede afectar la salud, particularmente, en el caso de los hombres, en la próstata, después de cierta edad.Según el Dr. Francisco Javier Usubillaga, urólogo de Colombia, citado en su página web oficial, el consumo regular de cerveza se asocia con un mayor riesgo de sufrir problemas prostáticos, como la prostatitis. Esta condición inflamatoria puede generar molestias significativas en quienes la padecen. Además, diversos estudios científicos señalaron que el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, podría incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Aunque la evidencia es variada, el Dr. Usubillaga enfatizó en que es importante considerar seriamente esta posible relación.Por otro lado, otro problema relacionado con el consumo regular de cerveza es la aparición de disfunción eréctil. De acuerdo con el especialista, este trastorno afecta considerablemente la calidad de vida sexual de los hombres y repercute negativamente en su bienestar integral.Frente a esta realidad, muchos hombres se preguntan si es necesario eliminar por completo el consumo de cerveza para mantener una próstata saludable. Sobre este aspecto, el Dr. Usubillaga ofrece una perspectiva tranquilizadora: el consumo moderado y responsable de cerveza no generará un daño significativo a la próstata.En relación con esto, el urólogo aclaró que "consumir bebidas alcohólicas de forma esporádica no afectará considerablemente la salud de la próstata", siempre y cuando se mantenga una clara moderación. Esta recomendación es especialmente relevante para aquellos que disfrutan ocasionalmente de esta popular bebida.Para quienes no desean dejar completamente la cerveza, el especialista propone adoptar hábitos de vida que promuevan la salud general. Esto incluye mantener una dieta equilibrada, practicar ejercicio regularmente y realizarse exámenes médicos periódicos.En conclusión, aunque la cerveza tiene riesgos potenciales para la próstata si se consume en exceso, no es necesario renunciar completamente a ella. Según el experto, adoptar prácticas de consumo responsable, combinadas con un estilo de vida saludable, parece ser la fórmula recomendada para cuidar la salud prostática sin sacrificar el placer de disfrutar una cerveza ocasional.Por Elim Johana Alonso Dorado

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En diálogo con Infobae Colombia, los expertos hablaron sobre el camino que siguieron hasta llegar al producto final, con el que buscan innovar en el mercado

De las montañas de Pozuzo a las mesas de Lima: la cerveza artesanal que combina el espíritu austríaco con el peruano

Este emprendimiento nació entre anécdotas familiares y tradiciones centroeuropeas en Pozuzo. Hoy es una marca que transforma su herencia en cerveza premium y la sirve en locales de la capital peruana, Arequipa, Iquitos y más.

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Con cerveza, danzas y folklore: así será el evento gratuito que une a Alemania y San Juan

San Juan se prepara para una noche llena de música, sabores y tradiciones alemanas.La entrada es libre y gratuita, ideal para disfrutar en familia.

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