carne

Fuente: Clarín
09/08/2020 10:38

El video que causa pánico: un trozo de carne cruda cobra vida y se mueve

En las redes se ha vuelto viral un inquietante video que muestra el momento en que un trozo de carne cruda parece "cobrar vida" sobre una tabla de cortar.

Fuente: Infobae
09/08/2020 02:00

Las exportaciones de carne vacuna no detienen su crecimiento y registran la mayor participación en 25 años

En los primeros siete meses del año representaron el 24,1 por ciento de la producción total. La baja de precios externos y del consumo interno, genera alerta en la industria frigorífica

Fuente: Clarín
05/08/2020 08:56

Cómo es el acuerdo que se firmaría con China para producir carne de cerdo

Prevé inversiones por casi 3.800 millones de dólares para la instalación de 25 granjas de punta que sumarían 300.000 madres al stock argentino.

Fuente: Clarín
05/08/2020 01:00

"Mantecosa, con dedos como salchichas y carne apetitosa": se cumplen 140 años de "Bola de sebo", el cuento protagonizado por una mujer "plus size"

Obra del escritor francés Guy de Maupassant, muestra el maltrato, la hipocresía y el egoísmo a la que es sometida una joven por parte de un grupo de burgueses que la usan para su propio beneficio.

Fuente: La Nación
04/08/2020 12:25

Por más de US$3700 millones. Cómo es el acuerdo con China para las inversiones en carne de cerdo

El acuerdo que el Gobierno está próximo a firmar con China para facilitar la llegada de inversiones de ese país en la producción porcina, junto a capitales nacionales, prevé una inversión total de US$3.796.423.000 en un plazo de cuatro años.

Fuente: Clarín
04/08/2020 07:00

Hamburguesa sin carne y sushi sin pescado: la comida vegetariana que imita a la de origen animal

Copian el sabor, la forma y la textura de alimentos y platos que incluyen proteína animal, pero están hechos a base de plantas.

Fuente: Página 12
04/08/2020 04:00

La deuda externa y la "libra de carne"

El deseo último de los acreedores es que no se les pague la deuda, en base a esta afirmación el autor desarrolla su análisis que incluye elementos del psicoanálisis y la literatura de Shakespear

Fuente: Ámbito
03/08/2020 17:47

Según Rosgan, en junio cayó 17% el volumen de carne vacuna exportada

Es con relación al récord registrado en mayo cuando se habían enviado al exterior 87 mil toneladas. El valor promedio a todo destino durante junio se ubicó en 4.215 dólares.

Fuente: Ámbito
02/08/2020 18:49

Carne: recién en 2023 se normalizará el mercado

Novedades (buenas y malas) en casi todos los rubros. Carne, leche, y Vicentin, entre los temas de la semana. Dicen en el campo...

Fuente: Clarín
02/08/2020 07:30

El rol de la carne vacuna en una dieta equilibrada

Los doctores Alberto Cormillot y Jorge Tartaglione se refirieron a la importancia de la carne en las dietas, a los mitos y a los fundamentalismos.

Fuente: Clarín
02/08/2020 05:40

Producir carne sustentable, uno de los ejes de Expoagro en Corrientes

La Asociación Braford Argentina realizará su Exposición Nacional en la muestra que se desarrollará desde el lunes 26 al sábado 31 de octubre de 2020.

Fuente: Clarín
01/08/2020 18:06

Los parrilleros solidarios: reparten asado en las barriadas de Florencio Varela porque "la gente tiene que comer carne"

Son voluntarios, encargados de comedores e integrantes de organizaciones sociales. Este sábado pusieron 14 parrillas en el barrio Paisandú. Los vecinos recibieron chorizos, riñones y pollos.

Fuente: Infobae
01/08/2020 02:03

La carne, otra víctima del coronavirus: por primera vez en la historia la producción global caerá dos años seguidos

Son datos de FAO. El pollo, gran ganador. Hay escasez de cortes de cerdo, pero resistencia a los proyectos de producción, como en la Argentina

Fuente: La Nación
01/08/2020 00:29

Ganadería. El color no es indicador de calidad de carne

Fuente: Perfil
30/07/2020 20:36

Efecto pandemia: se come menos carne roja

El consumo global de proteínas animales ha estado aumentando durante las últimas seis décadas. Pero el coronavirus ha cambiado esa tendencia.

Fuente: Infobae
30/07/2020 19:35

Proyectan que la producción de carne vacuna podría crecer en un millón de toneladas hacia 2030

Así lo manifestaron representantes de la industria frigorífica, apoyándose en un creciente consumo interno por incremento poblacional y en las exportaciones

Fuente: La Nación
30/07/2020 15:18

Reino Unido: pagarán US$ 2600 a fanáticos de la carne que se hagan veganos por un mes

Cambiar o abandonar ciertos hábitos requiere, entre otras cosas, de perseverancia y tiempo. Consciente de esta realidad, una agencia de promoción del Reino Unido lanzó una campaña para que tres personas que consuman carne regularmente se vuelquen a una dieta vegana durante un mes. A cambio, la firma les pagará a los candidatos US$ 2600 y publicará los resultados de la experiencia.

Fuente: La Nación
30/07/2020 14:16

Carne: un récord exportador con menores precios desde 2009

Entre enero y mayo pasado, la exportación fue muy importante para todas las cadenas cárnicas, a pesar de la pandemia que afectó el comercio mundial y la economía de todos los países.

Fuente: Ámbito
30/07/2020 00:00

Exportaciones de carne subieron 20% en el primer semestre

Desde el sector, de todas formas, mostraron su preocupación ante la caída de los precios en el mercado chino, principal destino de las ventas.

Fuente: Ámbito
30/07/2020 00:00

Región Centro se aferra a interés chino por carne de cerdo

Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos preparan memorándum para instalación de granjas de producción porcina en territorio argentino.

Fuente: Ámbito
29/07/2020 18:43

Región Centro se aferra a interés chino por carne de cerdo

Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos preparan memorándum para instalación de granjas de producción porcina en territorio argentino.

Fuente: La Nación
29/07/2020 16:38

Carne vacuna. La demanda china y la apuesta al comercio electrónico

Hoy tuvo lugar, vía Zoom, la primera jornada del seminario virtual internacional"El desafío de la carne vacuna en el mundo post COVID-19", organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva). El tema del día fue, en rigor, "Tendencias del comercio internacional y comportamientos de los mercados en un mundo en suspenso", pero la protagonista indiscutible fue China y el gran aumento en su demanda de importaciones de carne.

Fuente: Ámbito
29/07/2020 13:58

Afirman que la producción de carne puede aumentar en un millón de toneladas

La proyección fue elaborada por el titular de uno de los principales frigoríficos exportadores del país y contempla el próximo decenio. El volumen se agregaría de modo "razonablemente sustentable" al histórico, cercano a los 3 millones de toneladas.

Fuente: Infobae
29/07/2020 08:01

La felicidad de Benjamín Vicuña por el nacimiento de Amancio, su hijo con La China Suárez: "Amamos tanto tu nombre que se hizo carne"

El actor chileno escribió en su cuenta de Twitter un tierno mensaje por la llegada del segundo hijo con su pareja

Fuente: Clarín
28/07/2020 21:19

Carne porcina: el Gobierno avanza con China para duplicar las exportaciones y hay polémica

Contempla inversiones hasta por US$ 3.500 millones, con capitales chinos. Busca construir 25 granjas y frigoríficos en Argentina para la cría de cerdos. Un grupo de ambientalistas presentó un manifiesto en contra. El embajador en Beijing defendió el memorándum.

Fuente: Infobae
28/07/2020 10:19

En medio de la pandemia, especialistas ponderaron el aporte de la carne vacuna al sistema inmunológico

Según expresaron, "la carne vacuna, el alimento más emblemático de los argentinos, aporta minerales como el Hierro, el Zinc y vitaminas"

Fuente: La Nación
27/07/2020 14:25

Carne de cerdo. Con qué condiciones sanitarias China debería producir en el país

La Argentina es uno de los países con mejor status sanitario en producción porcina del mundo, según un análisis realizado por Juan Uccelli, consultor del sector porcino, que concluye que el proyecto de inversión china en la cadena del cerdo nacional podría ser una oportunidad para cambiar la matriz productiva histórica del país.

Fuente: Infobae
27/07/2020 10:32

Comer carne en la pandemia: destacan su aporte al sistema inmunológico ante la baja de defensas

Contiene todos los aminoácidos esenciales, vitaminas, proteínas, zinc, hierro y selenio. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina recomendó "mantener una conducta carnívora"

Fuente: Infobae
25/07/2020 02:00

China aumenta sus compras de carne a nivel mundial, pero con más controles por el coronavirus

La solicitud de certificaciones de alimentos "libre de Covid-19", podría afectar la oferta de carne y generar una baja en los precios de los contratos

Fuente: Clarín
25/07/2020 00:21

Para producir más carne, primero hay que producir más pasto

Fernando Canosa y Aníbal Pordomingo repasan las prácticas que hacen falta para potenciar y aprovechar la base forrajera en pos de los índices productivos.

Fuente: Perfil
24/07/2020 03:36

El coronavirus podría circular más de 8 metros en plantas de carne con aire frío y viciado

Investigadores reconstruyeron la causa probable del brote en un matadero perteneciente a Toennies Group, ubicado en en Rheda-Wiedenbrueck, donde cerca de 1.500 trabajadores contrajeron el virus.

Fuente: Clarín
23/07/2020 08:50

Fuerte crecimiento de las exportaciones de carne y frutas en el primer semestre

El Senasa remarcó que los embarques aumentaron entre un 14 y un 22 por ciento dependiendo del rubro.

Fuente: Infobae
22/07/2020 17:41

Anuncian la reapertura del mercado de Malasia para volver a exportar carne

Así lo informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Los envíos se habían clausurado en 2010 por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal

Fuente: Infobae
22/07/2020 10:52

El estremecedor relato de una patinadora que sufrió abusos en China: "Me golpeaban hasta que mi piel estaba en carne viva"

Jessica Shuran Yu brindó un crudo testimonio del calvario que vivió a los 11 años cuando entrenaba en su país

Fuente: Clarín
21/07/2020 08:38

Se reabre el mercado de Malasia para la carne y menudencias argentinas

Los envíos a ese país se habían suspendido en 2010 por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal.

Fuente: Clarín
19/07/2020 05:50

En plena cuarentena, la carne hace punta en el corazón de los argentinos por sabor y nutrición

Un estudio revela los cambios de hábitos a la hora de comprar y consumir carne generados por la pandemia.

Fuente: Perfil
16/07/2020 10:18

Los brasileños, amantes de la carne, están comiendo más huevos

Los brasileños nunca han comido tantos huevos.

Fuente: Infobae
16/07/2020 03:37

Ocho frigoríficos suspendieron la exportación de carne a China por casos de coronavirus

El Servicio Nacional de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anunció la suspensión de la actividad de forma temporal por los próximos 10 días hasta controlar la situación sanitaria

Fuente: Clarín
15/07/2020 21:55

Coronavirus en Argentina: suspendieron ocho frigoríficos que exportan carne a China por empleados contagiados

La suspensión transitoria será por un período de 10 días "hasta poder monitorear y fortalecer los procesos".

Fuente: La Nación
15/07/2020 18:06

Coronavirus. Ya son 6 los frigoríficos suspendidos para vender carne a China por casos en sus plantas

Seis frigoríficos que exportan carne a China se encuentran temporalmente suspendidos para realizar embarques a ese mercado, según admitió el presidente del Senasa, Carlos Paz.

Fuente: Clarín
15/07/2020 10:12

La vida cotidiana hoy en Cuba: para los chicos, la carne está en el mercado negro

El Estado cubano garantiza la provisión de carne de res hasta los 7 años en algunas provincias y hasta los 13, en otras. El drama no es solo la discrecionalidad sino también la corrupción: el alimento no llega regularmente y las familias tienen que salir a buscarlo al margen de la ley. Todo se agravó con la pandemia.

Fuente: La Nación
14/07/2020 13:56

Peste bubónica: un adolescente murió en Mongolia luego de comer carne de marmota

Un adolescente de 15 años murió de peste bubónica ayer en Mongolia, según lo que reportó el Ministerio de Salud de ese país. El Centro Nacional de Enfermedades Zoonóticas (NCZD) informó que el joven había muerto por contraer la llamada "peste negra" luego de comer carne de marmota.

Fuente: Clarín
14/07/2020 11:46

La exportación de carne se fortalece ante un consumo interno debilitado

La pujante demanda China apuntala el crecimiento de los embarques y el consumo local per cápita cayó 3,5 por ciento interanual.

Fuente: Infobae
14/07/2020 10:36

El productor agropecuario volvió a perder rentabilidad frente al precio final de frutas, carne y hortalizas

Durante junio la participación en el valor final de los alimentos se redujo al 25,5% promedio. Además, los consumidores pagaron 4,59 veces más de lo que cobró el productor por los alimentos en la tranquera de sus campos

Fuente: Clarín
14/07/2020 06:31

Cerdos: creció la faena un 2.3% y la producción de carne un 7% en el primer semestre

A pesar de la pandemia del coronavirus, el sector porcino mostró signos positivos.

Fuente: Clarín
11/07/2020 07:41

"De carne no somos": se expande el negocio de las hamburguesas vegetales

Varias empresas se están sumando a la fabricación de alimentos que buscan imitar a la carne vacuna.

Fuente: Perfil
09/07/2020 16:00

La carne de imitación se vende mejor al lado de la carne animal

El sucedáneo de carne que suele estar en la parte de congelados vegetales se vende más cuando está junto a los cortes de origen animal.

Fuente: Infobae
09/07/2020 10:38

El impacto de la cuarentena: el consumo de carne de vaca en Argentina es el más bajo desde 2011

Son datos del mes de junio relevados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), desde donde se destacó que la producción y exportación sigue en aumento

Fuente: La Nación
08/07/2020 14:55

Efecto cuarentena. En junio el consumo de carne tuvo el peor registro mensual en 9 años

El consumo de carne vacuna cerró el primer semestre de 2020 en niveles similares a igual período del año pasado, pero en junio último se notó una baja del 3,4% versus el mismo mes de 2019 producto de la cuarentena, que hizo que el consumo en parrillas y restaurantes no se reemplace por el consumo hogareño, y la pérdida de ingresos. En rigor, el mes pasado fue el peor junio de los últimos nueve años.

Fuente: Clarín
08/07/2020 10:01

Asignaron los cupos de carne de alto valor para exportar a Europa

Son 28.500 toneladas de cortes enfriados vacunos sin hueso. El listado de adjudicatarios lo encabeza un grupo ligado a Macri.

Fuente: Ámbito
08/07/2020 00:00

Venta de carne vegetal se afianza en el mundo y Argentina se suma

El mercado local está liderado por la firma chilena NotCo. Ayer lanzó su hamburguesa vegana para góndolas y restaurantes.

Fuente: Perfil
07/07/2020 13:54

La pandemia provoca la mayor reducción en el consumo de carne en décadas

Analistas de todo el mundo predicen disminuciones en el consumo de carne no solo per cápita, sino también para la demanda general en sus regiones.

Fuente: Infobae
07/07/2020 13:49

Llega la serie de Mercedes Sosa, "una heroína de carne y hueso"

Cinema 7 Films producirá una biopic sobre una de las cantantes populares más importantes de América Latina. Con el aval de su familia y de la Fundación Mercedes Sosa, serán 13 episodios que cruzan ficción y material inédito y recorrerán su vida personal y su obra artística

Fuente: Infobae
06/07/2020 07:24

¿Y si pudiéramos tener carne sin matar para comer?

Es posible, si podemos aceptar que no tiene que provenir del cuerpo de un animal

Fuente: Ámbito
05/07/2020 14:46

China paraliza la importación de carne de Brasil por temor al coronavirus

Pekín suspendió el ingreso de cortes de cerdo de dos procesadoras de JBS y BRF. Brasil es el segundo país del mundo más afectado por la pandemia de Covid-19.

Fuente: La Nación
04/07/2020 15:35

India. Carne de perro de Nagaland: los grupos animalistas elogian la prohibición como "punto de inflexión importante"

El gobierno del estado de Nagaland, al noreste de India, anunció la prohibición tanto de la importación como del comercio de carne canina. Ocurrió luego de una campaña sostenida de grupos de bienestar animal.

Fuente: Infobae
04/07/2020 02:00

Los bares, peluquerías y gimnasios que ahora venden verduras, pan o carne para evitar el cierre definitivo

Sin poder trabajar, encontraron una manera ingeniosa de mantener sus locales. En su mayoría eligen vender fruta y verdura por su "salida fácil". Otros, apuestan por productos de almacén, vinotecas, carnicería y hasta productos de belleza. Todos coinciden: "No podíamos estar sin ingresos durante estos 100 días de cuarentena, nos fundíamos"

Fuente: Ámbito
03/07/2020 10:53

Mongolia: dos personas murieron por peste bubónica tras comer carne de marmota y se inició una cuarentena

Sucedió en la región occidental de Khovd, donde también se cerraron las fronteras. Aunque la caza de este roedor está prohibida en el país, la población aún continúa alimentándose de él.

Fuente: La Nación
02/07/2020 11:47

Coronavirus. En mayo se logró un récord mensual de ventas de carne a China

Las exportaciones de carne vacuna a China alcanzaron en mayo pasado un récord mensual. Así se desprende de un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Según el organismo, se colocaron en ese mercado 51.500 toneladas peso producto.

Fuente: Ámbito
01/07/2020 15:28

Las exportaciones de carne crecieron 2% en mayo, con China como principal comprador

Se vendieron casi 58.000 toneladas de cortes enfriados, congelados, y carne procesada. Los precios cayeron casi 18% durante el quinto mes de este año.

Fuente: Perfil
30/06/2020 23:54

Nicole Neumann apuntó contra los consumidores de carne

La modelo habló de la nueva cepa de gripe porcina que está siendo estudiada en China, y enfureció. "¡Sigan con el asadito nomás!", disparó. Mirá.

Fuente: Infobae
30/06/2020 20:29

Lo bajaron de un colectivo por no tener permiso para circular: dijo que iba a comprar carne

La secuencia quedó registrada en un video. El hombre fue notificado por la infracción. Desde mañana miércoles, solo podrán utilizar el transporte público los trabajadores que se desempeñen en las actividades esenciales

Fuente: Clarín
30/06/2020 14:52

Nicole Neumann apuntó contra los consumidores de carne: "Sigan comiendo asadito"

La modelo volvió a dejar en claro su activismo vegano y reaccionó así después de que trascendiera la noticia de la posible llegada de un nuevo virus proveniente de China.

Fuente: Perfil
30/06/2020 13:54

El "Festival de la carne de perro", la fiesta china que indigna al mundo en plena pandemia

La vieja tradición estipula que durante los 10 días de celebración los habitantes de Yulin deben comer carne de perro para estar más saludable durante el invierno.

Fuente: Clarín
29/06/2020 17:56

El sector ganadero profundiza los protocolos de seguridad a pesar que la carne no transmite coronavirus

La cadena puso en marcha medidas y protocolos específicos para asegurar los más altos estándares de higiene e inocuidad del alimento.

Fuente: Clarín
28/06/2020 18:38

Picante cruce entre Juana Viale y Christian Petersen sobre el consumo de carne

La conductora, vegetariana desde hace ocho años, y el cocinero, especialista en asados, tuvieron un debate.

Fuente: Clarín
27/06/2020 07:43

El Norte se pone fino en busca de la mejor calidad de carne

La región debe convencer a los mercados internacionales de que además de cantidad puede producir calidad.

Fuente: Clarín
24/06/2020 15:49

Video: la lucha por salvar a miles de mascotas de morir en la Fiesta de la carne de perro en China

Varias ONG's organizan redadas en criaderos y camiones para rescatar a las mascotas y darles refugio hasta conseguir que las adopten.

Fuente: Clarín
23/06/2020 20:30

Coronavirus en China: la fiesta "de la carne de perro" en Yulín, cada vez más cuestionada

La epidemia emergió a fines de 2019 en un mercado en Wuhan en el cual se vendían animales vivos y a partir de entonces se han reforzado las leyes sobre su comercialización.

Fuente: La Nación
23/06/2020 14:10

China: comenzó el tradicional Festival de carne de perro a pesar de la pandemia de coronavirus

El Festival de carne de perro comenzó esta semana en la ciudad de Yulín, al sur de China. A pesar de las restricciones que impuso el Ministerio de Agricultura del país asiático y en plena pandemia, el evento, que se realiza cada año, no pareció tener obstáculos.

Fuente: La Nación
22/06/2020 16:30

Carne y cerveza: el combo que podría detener la invasión de "avispones asesinos"

Los avispones gigantes asiáticos son considerados un peligro para las abejas y los humanos. Ahora, apicultores de las islas del Canal, una dependencia del Reino Unido en el Canal de la Mancha, están probando nuevas alternativas para prevenir una invasión.

Fuente: Clarín
22/06/2020 13:37

La carne vacuna será el caviar de las proteínas animales

En los últimos 20 años la producción de carne vacuna aumento un 21%, pero el comercio internacional creció un 77% y los precios el 200%.

Fuente: La Nación
22/06/2020 12:40

Carne de cerdo. Para 2026 podrían llegar inversiones chinas por hasta US$4800 millones

Luego de que en China la peste porcina africana ocasionara la pérdida de 20 millones de toneladas de producción de carne de cerdo en el último año, y la necesidad de ese país de recuperar esa producción, la Argentina podría recibir hasta 2026 inversiones chinas por unos US$4800 millones para que la carne que necesita esa nación se produzca acá. Hasta antes de la peste porcina africana, problema aún no resuelto en ese país, China producía más de 54 millones de toneladas.

Fuente: Infobae
20/06/2020 22:08

La exportación de carne kosher a Israel superará los USD 300 millones este año, tras gestiones de Cancillería y la Cámara de Comercio Argentino-Israelí

La llegada de 98 rabinos y auxiliares que ya completaron la cuarentena permitió duplicar de 7 a 14 los frigoríficos involucrados en la segunda zafra anual

Fuente: Infobae
19/06/2020 12:28

El impacto de la pandemia: las exportaciones argentinas de carne vacuna caerán un 11,5% en 2020

Según proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, las mismas podrían llegar a las 675.000 toneladas, 88.000 toneladas por debajo de lo despachado el año anterior

Fuente: Infobae
18/06/2020 17:31

En lo que va de la cuarentena, el consumo de carne aviar alcanzó su máximo histórico

Según un informe privado, el consumo de carnes en el país se encuentra, "en muy buenos niveles no viéndose afectado por la crisis del coronavirus", donde en carne aviar se llegó a los 50 kilos anuales per cápita

Fuente: La Nación
18/06/2020 13:59

Coronavirus. Prevén una baja del 11,5% en las exportaciones de carne vacuna

Por el impacto de la pandemia de coronavirus, las exportaciones de carne vacuna de la Argentina caerán este año un 11,5% con respecto a 2019.

Fuente: La Nación
18/06/2020 10:22

Coronavirus en China: pese a la prohibición, continúa la venta de carne de perro

A principios de junio, el Ministerio de Agricultura de China emitió un comunicado en el que anunció que los perros dejarán de ser considerados ganado y, en adelante, se prohibirá la cría de estos animales para el consumo humano. Sin embargo, esta semana, un grupo de activistas descubrió que un mercado de alimentos en las afuera de Yulin, en la región autónoma Zhuang de Guangxi, mantiene esta práctica.

Fuente: Ámbito
16/06/2020 15:23

Exportadores de carne se oponen a la intervención de Vincentín y piden que se respete la seguridad jurídica

El Consorcio ABC expresó su "más ferviente deseo de encontrar un marco de diálogo y concordancia".

Fuente: Ámbito
16/06/2020 15:23

Exportadores de carne se oponen a la intervención de Vicentin y piden que se respete la seguridad jurídica

El Consorcio ABC expresó su "más ferviente deseo de encontrar un marco de diálogo y concordancia".




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