carne

Fuente: Clarín
20/11/2019 09:36

Afirman que la carne de pollo ayuda a regular el hambre y la saciedad

Por sus características intrínsecas incentivaría un consumo saludable.

Fuente: Perfil
19/11/2019 22:00

Para FIFRA, es inevitable que el precio de la carne suba

El vicepresidente de la entidad, Daniel Urcía aseguró que el faltante de oferta de hacienda que se espera para el verano hará que suceda esto.

Fuente: Clarín
17/11/2019 01:00

"China demanda carne y para nosotros es una oportunidad"

El grupo fueguino acordó con 3 frigoríficos para exportar al gigante asiático. Y profundiza su incursión en el negocio alimenticio.

Fuente: Clarín
14/11/2019 09:42

En La Quiaca, una asociación le agrega valor a la carne de llama y a la quinoa

Elaboran chacinados y también milanesas y bondiolas. La harina de quinoa es un súper alimento y un insumo para elaborar galletitas y alfajores.

Fuente: Clarín
12/11/2019 13:18

Ya son 91 las plantas argentinas habilitadas para exportar carne a China

Esta mañana se habilitaron 19 nuevas plantas.

Fuente: Infobae
12/11/2019 11:04

La producción mundial de carne de vaca alcanzaría niveles históricos en 2019

Será un total de 62.593.000 toneladas. Así lo refleja un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en base a datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Cómo se beneficia Argentina por el aumento de la demanda

Fuente: Clarín
12/11/2019 05:25

Carne porcina: las exportaciones crecieron 20% y las importaciones cayeron 30%

Es para el período enero-septiembre, según cifras oficiales.

Fuente: Infobae
11/11/2019 01:00

El taco de carnitas más grande del mundo: 102 metros de largo y más de 1,000 kilos de carne

Querétaro obtuvo el Récord Guinness al preparar este platillo típico mexicano

Fuente: Clarín
10/11/2019 20:46

Misión de ganaderos y frigoríficos para exportar más carne a China

"Las posibilidades son infinitas", dijo el presidente de Angus. La Asociación embarca carne certificada. Ya hay 75 plantas habilitadas que en breve crecerán a 90.

Fuente: Clarín
10/11/2019 07:55

Producción récord de carne vacuna en el mundo: ¿Oportunidad para la Argentina?

El USDA estima que este año la producción global de carne vacuna suba un 1% alcanzando las 62,6 millones de toneladas. El consumo subiría en la misma proporción.

Fuente: Clarín
09/11/2019 16:19

Video: hizo un asado en la calle, descuidó la parrilla y le robaron la carne

Alejandro, un mecánico de General Paz, Córdoba, entró por unos minutos a su casa y cuando salió el chulengo estaba vacío.

Fuente: La Nación
08/11/2019 21:41

La rebelión de los técnicos en la picadora de carne

Fuente: Infobae
08/11/2019 11:14

China habilitó seis nuevos frigoríficos argentinos para exportar carne de vaca

Así lo anunció el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Miguel Etchevehere. Hasta el momento son 72 las plantas autorizadas. El país asiático es principal destino de estos cortes, al concentrar más del 70% de las exportaciones locales

Fuente: Ámbito
08/11/2019 01:00

Alta demanda de carne argentina en una feria internacional en China

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna participa junto con 20 firmas exportadoras. Buscan cerrar acuerdos con más de 150 mil importadores.

Fuente: La Nación
07/11/2019 13:27

Fuerte suba de los precios para exportar carne vacuna a China

Los valores de la carne de exportación y la demanda china aumentaron fuertemente, según informaron desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). La noticia se sumó a la expectativa del organismo de que el año finalice con ventas por 400.000 toneladas a China, lo que convertiría a la Argentina en primera proveedora de carne vacuna al gigante asiático.

Fuente: Ámbito
07/11/2019 12:54

Exportadores de carne destacan la demanda y los precios que se negocian en la China International Import Expo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) participa junto con 20 empresas argentinas exportadoras segunda edición de la China International Import Expo en el que unos 2.500 expositores de 130 países presentan sus productos a más de 150.000 importadores chinos.

Fuente: Clarín
07/11/2019 08:35

Igual que los granos, las ventas de carne de Cuota Hilton también se adelantaron

Ante el temor por un hipotético aumento de retenciones, en solo 18 semanas las empresas exportadoras ya colocaron casi la mitad de la cuota.

Fuente: La Nación
06/11/2019 02:00

El negocio de la carne. Desde 2016 reabrieron casi una veintena de frigoríficos

Casi una veintena de frigoríficos se abrieron/reabrieron entre 2016 y la actualidad tras la recuperación de la actividad.

Fuente: La Nación
05/11/2019 18:29

Carne, lácteos y dulces: los planes de Coto, Tregar y Dulcor para exportar más

Apertura de nuevos mercados y apoyo a la iniciativa privada. Dos temas que surgieron entre los empresarios ayer durante la entrega del Premio AlimentAr, una iniciativa de Exponenciar, que integran LA NACION y Clarín, junto con el Banco Galicia. En el evento se entregaron galardones a 15 empresas de alimentos y bebidas que exportan y se destacan por el agregado de valor.

Fuente: Perfil
05/11/2019 12:36

Alza de precios arriesga consumo de carne de cerdo de China

El sorprendente aumento en los precios de la carne básica para los chinos aún podría durar muchos meses más.

Fuente: Infobae
04/11/2019 08:19

El mal momento que pasó Marcela Kloosterboer: después de 30 años comió carne por un error

En los Estados Unidos, la actriz pidió una hamburguesa vegetariana, pero le sirvieron un medallón de carne

Fuente: Página 12
04/11/2019 04:01

La carne aumentó hasta un 15% en la última semana

Fuente: Perfil
03/11/2019 18:36

Cómo seguirá el negocio de la carne

Ulises Forte, presidente del IPCVA, se refirió a la coyuntura política y las expectativas que se abren con el nuevo gobierno. "China necesita alimentos y nosotros necesitamos a China", dijo.

Fuente: Clarín
03/11/2019 14:19

Furiosa, Marcela Kloosterboer hizo un escrache en las redes sociales: "Me hacen comer carne y nadie se hace cargo"

La actriz explotó en Instagram contra un local de comidas estadounidense luego de pedir una hamburguesa vegetariana y terminar comiendo otra cosa.

Fuente: Infobae
03/11/2019 01:57

Por la mayor demanda de China, aumentará este año la producción mundial de carne aviar

También habrá un incremento de las exportaciones y el consumo. Así lo refleja un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

Fuente: Perfil
03/11/2019 01:36

Kloosterboer denunció que la hicieron comer carne por error tras 30 años

La actriz pidió en un restó de EE.UU. una hamburguesa vegetariana, pero le sirvieron una de carne. La furia de Marcela en las redes, y las disculpas del comercio.

Fuente: Clarín
02/11/2019 04:34

De la genética al plato del consumidor: acuerdo para producir carne de alta calidad

El establecimiento Los Murmullos selló un acuerdo para proveer novillos a la reconocida parrilla Don Julio.

Fuente: Perfil
01/11/2019 15:36

Por la exportación, aumentarán los precios de la carne

¿Cómo repercutirá en mostradores y el consumo de carne? ¿Cuánto tiene que ver China con el aumento de precios? Análisis del Presidente de CICCRA.

Fuente: Ámbito
01/11/2019 01:54

Envíos de carne suman u$s2.000 M

Fuente: La Nación
31/10/2019 00:00

Las exportaciones de carne alcanzaron los US$2000 millones

En el sector privado estiman que podrían llegar a 800.000 toneladas, una cifra que no se da desde 1969

Fuente: Clarín
30/10/2019 19:58

Aumentó la carne 18% y las panaderías también esperan una suba del pan

Los cortes de carne reflejan el impacto de las lluvias, de las exportaciones y la especulación con el dólar. Quejas por maniobras de los molinos.

Fuente: Clarín
30/10/2019 17:28

Las exportaciones de carne de 2019 ya superaron los U$S 2.000 millones

La gran mayoría de los embarques van hacia el mercado chino, pero la Unión Europea y Chile también son mercados estratégicos.

Fuente: Perfil
30/10/2019 15:36

Carne bovina: Argentina exportó 2.000 millones de dólares

Corresponde a las ventas de carne bovina enfriada y congelada acumuladas de enero a septiembre, monto superior a todo el 2018; es la primera vez que el país alcanza esa cifra.

Fuente: Perfil
30/10/2019 14:18

La Federación de la Carne rechazó la exportación de ganado en pie

"La cadena de la carne no se debe romper por intereses individuales", sostuvieron desde la entidad.

Fuente: Clarín
30/10/2019 12:44

Un kilo de helado cuesta el doble que un kilo de carne

El contexto inflacionario y las expectativas del mercado generan un fuerte desfasaje de precios.

Fuente: La Nación
30/10/2019 09:07

El negocio de la carne: el horno no está para bollos

Fuente: Clarín
29/10/2019 19:40

La Federación de la Carne rechazó la exportación de ganado en pie y de carnes con hueso

La cadena no se debe romper por intereses individuales, sostuvieron desde el sindicato de los empleados de frigoríficos. Creen que afecta las fuentes de empleo.

Fuente: Perfil
29/10/2019 11:54

Burger King venderá productos alternativos a la carne en Europa

Burger King comenzará a vender dos productos alternativos a la carne, de origen vegetal, en Europa, según Jose Cil, responsable ejecutivo de la matriz Restaurant Brands International Inc.

Fuente: Infobae
29/10/2019 11:53

Por qué un 1 kilo de helado cuesta el doble que uno de carne

Así lo refleja un informe elaborado por el Rosgan, el mercado ganadero televisado más importante del país, los especialistas responsabilizan a la inflación, dado que aseguran que debido a este fenómeno económico los precios aumentan y pierden su referencia

Fuente: Perfil
28/10/2019 17:36

Buscan ampliar la exportación de carne bovina a Japón

Una delegación del país asiático visitó Argentina con el fin de reconocer la zona libre de fiebre aftosa con vacunación e iniciar envíos.

Fuente: Perfil
27/10/2019 13:00

Crecen las exportaciones de carne argentina

Es significativo el crecimiento de las exportaciones de carne vacuna a pesar del promedio en septiembre que resultó levemente inferior (0,2%) en relación al 2018.

Fuente: Infobae
26/10/2019 00:31

Japón podría aumentar sus importaciones de carne vacuna argentina

Ayer finalizó una auditoria que realizó el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón para evaluar el reconocimiento de la zona libre de fiebre aftosa con vacunación. Este año Argentina registrará un récord en ventas al exterior de carne vacuna

Fuente: Perfil
25/10/2019 19:54

La carne bovina de Azul llega a China

Un frigorífico azuleño que había cerrado en 2010, hoy exporta por primera vez a China. El envío constó de cuatro contenedores por un total de 96 toneladas.

Fuente: La Nación
25/10/2019 18:20

Finalizó una auditoría de Japón para evaluar la ampliación de las exportaciones de carne argentina

Hoy finalizó una visita de una delegación de técnicos japoneses que analiza la posibilidad de que la Argentina pueda ampliar sus exportaciones de carne vacuna a ese mercado.

Fuente: Perfil
25/10/2019 16:18

Nuevo sistema de tipificación de carne bovina

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca definió 8 ocho atributos para determinar la calidad de la carne vacuna ¿Cuáles son? Todos los detalles en esta nota.

Fuente: Clarín
25/10/2019 14:35

El valor de las exportaciones mensuales de carne creció 72 por ciento en un año

En septiembre los embarques alcanzaron un valor de casi 300 millones de dólares.

Fuente: Clarín
24/10/2019 21:22

La carne argentina sedujo a los franceses en la noche del bife en París

Destacaron que se produce naturalmente y en praderas. Y que su sabor supera a la de sus propios cortes. Ya hay una red de carnicerías en la capital francesa. El rol de los chef ya consagrados.

Fuente: Clarín
24/10/2019 12:40

Aprueban un nuevo sistema de tipificación de la carne bovina

Se tomarán en cuenta distintos parámetros para premiar la calidad y que el precio diferencial que paga el consumidor le llegue a toda la cadena.

Fuente: Perfil
24/10/2019 09:54

La picó un insecto, contrajo una "bacteria come carne" y casi pierde el pie

La mujer se encontraba de vacaciones y vivió una verdadera pesadilla. Atención, las imágenes de la nota pueden herir la susceptibilidad del lector.

Fuente: Infobae
22/10/2019 11:06

Mientras las exportaciones baten récords, el consumo de carne de vaca es menor que en 2001

Así lo reflejan los últimos datos aportados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados -CICCRA-. Entre enero y septiembre de 2019 el consumo interno alcanzó los 50,8 kilos anuales por habitante

Fuente: La Nación
21/10/2019 12:18

Carne porcina: crece la demanda de China y prevén que sea el principal comprador de la Argentina en 2020

China va camino a convertirse en 2020 en el mayor comprador de carne porcina de la Argentina, según las previsiones que maneja la industria local.

Fuente: Infobae
21/10/2019 12:14

El misterio sobre Sebastián Ferrat, villano de "El Señor de los Cielos": una versión asegura que está en coma por ingerir carne de cerdo

Según ese reporte el actor se encuentra muy grave desde hace meses en Mexicali a causa de una bacteria

Fuente: Clarín
21/10/2019 10:15

Para el USDA, los envíos de carne argentina crecerán 11% en 2020

Según el organismo norteamericano, se alcanzaría un volumen exportado de 775 mil toneladas, con protagonismo de la demanda china.

Fuente: Clarín
20/10/2019 22:01

La herencia del campo: récord en trigo, más soja y fuertes ventas de carne a China

Habrá, eso sí, una menor inversión en cultivos de alta tecnología. La relación con Alberto F.

Fuente: Clarín
19/10/2019 18:01

Cómo impactará el acuerdo entre EE.UU. y China en el comercio global de granos y carne

El gigante asiático se comprometió a triplicar las importaciones de soja, maíz y proteínas cárnicas desde Estados Unidos.

Fuente: Perfil
18/10/2019 12:36

La producción de carne de cerdo en China se hunde por la fiebre porcina

Desde 2009, los brotes de peste porcina africana mataron las piaras y afectaron la repoblación de las granjas.

Fuente: Perfil
16/10/2019 14:54

La carne vacuna aumentó 3,3% en septiembre

El IPCVA dio a conocer su informe sobre los precios correspondiente al mes de septiembre. En tanto el pollo fresco lleva un incremento acumulado del 53.1%, y el cerdo 46.6%.

Fuente: Clarín
15/10/2019 12:36

La carne ya no es lo que era

El crecimiento del consumo de productos que imitan la carne merece un análisis de fondo de la evolución de los hábitos alimenticios humanos.

Fuente: Ámbito
14/10/2019 20:54

El precio de la carne vacuna aumentó 3,3% en septiembre

En un año los valores de la carne bovina en el mostrador crecieron 43,6%; los de pollo 53,1% y los de cerdo 46,6%, según un informe del IPCVA.

Fuente: Perfil
13/10/2019 18:18

Buenos negocios para la carne argentina en Anuga

Según los empresarios que acompañaron al IPCVA en el evento, hubo mucho movimiento con gran protagonismo de importadores chinos.

Fuente: Clarín
10/10/2019 09:31

La carne, la soja, el shale, encima el litio...

La demanda del mineral ya venía alta por los celulares y crecerá aún más por los autos eléctricos.

Fuente: Clarín
10/10/2019 08:38

Más de la mitad de la carne argentina se produce en Buenos Aires

Así lo indicó el Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.

Fuente: Clarín
09/10/2019 08:34

Con bioimpresión, logran producir carne en el espacio

El experimento, realizado en la Estación Espacial Internacional, consistió en cultivar un trozo de carne imitando el proceso natural de regeneración de tejido muscular de una vaca.

Fuente: Infobae
08/10/2019 01:07

Estados Unidos habilitó cinco nuevos frigoríficos argentinos para exportar carne vacuna

Con la medida ya suman 16 las plantas habilitadas hacia ese destino

Fuente: La Nación
08/10/2019 00:00

Buscan vender carne ovina a Estados Unidos

El ministro Etchevehere comenzó gestiones en Washington para abrir el mercado

Fuente: Clarín
07/10/2019 19:23

El Gobierno busca exportar carne ovina a Estados Unidos

El ministro Luis Etchevehere inició las gestiones en Washington. Quieren seguir el camino de los cortes de vaca.

Fuente: Ámbito
07/10/2019 18:54

EEUU habilitó cinco nuevos frigoríficos argentinos para exportar carne vacuna

Con esta medida ya suman 16 las plantas argentinas habilitadas hacia ese destino.

Fuente: Perfil
07/10/2019 18:00

5 nuevos frigoríficos para exportar carne vacuna

Estados Unidos suma 5 frigoríficos, a las 16 plantas argentinas habilitadas hacia ese destino, para exportar carne vacuna. Lo confirmó el Departamento de Agricultura de ese país.

Fuente: Perfil
06/10/2019 15:54

Se exportó el volumen de carne más alto desde 2005

Durante agosto los embarques de carne bovina alcanzaron las 54 mil toneladas de peso producto. La demanda china sigue firme y concentró dos tercios del volumen exportado.

Fuente: Clarín
06/10/2019 03:45

Las cerezas chilenas marcan la senda para el vino, la carne y las frutas argentinas

Las exportaciones chilenas alcanzan los U$S 1.000 millones, con eje en China y una cuidadosa estrategia de marketing que pueden replicar las cadenas de alimentos locales.

Fuente: Clarín
05/10/2019 00:05

Las exportaciones de carne ya son récord, y esto recién empieza

Entre agosto de 2018 y agosto de 2019 se concretaron ventas al exterior por 2.450 millones de dólares, y la tendencia promete mayor crecimiento.

Fuente: Clarín
04/10/2019 13:36

Los amantes de la carne argentina estudian cómo identificar el bife perfecto

Con la primera escuela de sommeliers de carne, buscan crear un nuevo trabajo en una de las cadenas con mayor potencial de crecimiento.

Fuente: Clarín
04/10/2019 09:40

Las exportaciones de carne bovina se acercan al nivel de 2005

Ese año, pico histórico, comenzaron las restricciones instrumentadas por el ex secretario de Comercio, Guilllermo Moreno. En agosto pasado se vendieron 80 mil toneladas peso res, entre China y otros países.

Fuente: Clarín
03/10/2019 18:18

La CTA de Yasky suma a la Federación de la Carne

Los dirigentes gremiales cuestionaron la "persecución indiscriminada" del presidente Mauricio Macri "a la clase trabajadora".

Fuente: Perfil
03/10/2019 14:54

Las exportaciones de carne vacuna aumentaron 64,5% en agosto

Así se desprende de un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, que generó un ingreso de divisas al país de 209 millones de dólares.

Fuente: Ámbito
03/10/2019 00:54

Frigorífico Minerva se asocia con firmas chinas y amplía el mercado para carne argentina

La firma de capitales brasileños es dueña de Swift en el país. También enviará productos vacunos al gigante asiático desde Brasil y Uruguay.

Fuente: Clarín
02/10/2019 14:44

Devaluación de la libra de carne: dos películas sobre la crisis económica

Se trata de Así habló el cambista, de Federico Veiroj, y La deuda, de Gustavo Fontán, que se suman a La odisea de los giles.

Fuente: Clarín
02/10/2019 10:19

Dejar la carne de golpe, el error que hace fracasar a muchos de los que buscan hacerse vegetarianos

Quienes militan y practican desde hace tiempo esta forma de alimentación consideran que el cambio debe ser paulatino. Y que también debe pensarse de dónde provienen las frutas, verduras, cereales y legumbres que se consumen.

Fuente: La Nación
02/10/2019 10:11

Comer menos carne roja: ahora algunos científicos dicen que era una recomendación incorrecta

Hace años que los funcionarios estadounidenses de salud pública aconsejan limitar el consumo de carne roja y de carnes procesadas ante la sospecha de que esos alimentos están vinculados con enfermedades cardiovasculares, cáncer y otros males.

Fuente: Página 12
02/10/2019 04:00

Para Etchevehere "la carne es el alimento más barato de la Argentina"

El titular de Agroindustria lanzó una insólita comparación al afirmar que el kilo de carne es más barato que "el kilo de facturas para tomar mate". Y agregó: "¿Cuánto está el kilo de helado?". Según las cámaras empresarias, la carne subió 53 por ciento en los mostradores, por encima de buena parte de los productos de la canasta básica.

Fuente: Clarín
01/10/2019 21:12

La carne de vaca se come cada vez menos, pero las de pollo y cerdo suman kilos

Sucedió en las últimas dos décadas. Hasta el 2000, los cortes bovinos reinaban con mucha ventaja en la mesa argentina. Pero ya fueron superados por la demanda aviar y porcina en conjunto.

Fuente: Clarín
01/10/2019 15:27

La respuesta de expertos argentinos al estudio que niega los beneficios de comer menos carne roja: "Confunde al consumidor"

Los especialistas locales cuestionan la publicación que se conoció este martes. Y plantean cuáles son las pautas adecuadas de consumo.

Fuente: Perfil
01/10/2019 13:18

La AFIP estableció un régimen de percepción del IVA para la venta de carne

El objetivo es avanzar en la transparencia de la cadena de comercialización de carne y subproductos.

Fuente: Clarín
01/10/2019 10:14

Otra vez la polémica por la carne roja: un nuevo estudio dice que no hay que reducir el consumo

En abierta contradicción contra lo recomendado por la OMS, los investigadores dicen que los beneficios de bajar la ingesta de estos alimentos son pocos, si es que hay alguno.

Fuente: La Nación
30/09/2019 20:10

Las exportaciones de carne lograron el mayor registro mensual en 14 años

Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron en agosto pasado el mayor registro mensual en casi 14 años. Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en el octavo mes del año los embarques alcanzaron cerca de las 79.000 toneladas. En concreto, los envíos al exterior fueron de 78.945 toneladas res con hueso, por encima de las 82.200 toneladas de máximo mensual que se habían logrado en noviembre de 2005.

Fuente: Clarín
28/09/2019 22:00

Sommelier de carne: una pilarense forma parte de la primera generación argentina en obtener el certificado

Alejandra Acosta es experta en sabor y color, y hasta puede reconocer la raza de una vaca que terminó en el asador. La UBA es la segunda "escuela" en el mundo con esta carrera.

Fuente: Perfil
27/09/2019 16:18

La crisis argentina amenaza la competitividad de la carne uruguaya

El debilitamiento del peso y un ganado barato convertirán a nuestro vecino en un firme competidor.

Fuente: Infobae
27/09/2019 09:31

Dejar de comer carne no va a salvar el planeta

La cría de ganado tiene un claro impacto en el medio ambiente pero, contrariamente a lo que muchos críticos dicen, no es la mayor culpable del cambio climático. Por Frank M. Mitloehner

Fuente: Infobae
27/09/2019 09:31

Dejar de comer carne sí ayudará a salvar el planeta

La contribución de la ganadería al cambio climático divide a los investigadores. Para analizarlo, es imprescindible estudiar las estadísticas con el máximo rigor posible. Por Manuel Peinado Lorca




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