bebida

Cuál es la bebida que ayuda a limpiar el hígado de manera natural

Una reciente publicación de la Revista de Ciencias e Investigación Vegetal reveló que el tamarindo es una bebida natural que puede contribuir significativamente a la limpieza del hígado. Este órgano, esencial para funciones como la digestión, metabolización de nutrientes y desintoxicación del cuerpo, puede beneficiarse de las propiedades medicinales de esta fruta Propiedades del tamarindo para la salud hepáticaEl tamarindo contiene fibra y compuestos ácidos que, al ser incorporados en la dieta como infusión o jugo, ayudan al organismo a eliminar residuos y toxinas mediante la bilis y las heces. Además, según información publicada por Ok Diario, esta bebida también:Estimula la eliminación de toxinas hepáticas.Favorece la regeneración celular del hígado.Reduce la inflamación y la oxidación hepática.Estas características hacen del tamarindo una opción natural para prevenir afecciones como el hígado graso, un trastorno cada vez más frecuente vinculado a malos hábitos alimenticios y sedentarismo. Cómo se diagnostica el hígado grasoDe acuerdo con la Clínica Mayo, esta enfermedad no suele presentar síntomas visibles en sus etapas iniciales, por lo que su detección requiere pruebas médicas específicas. Los métodos más comunes incluyen:Análisis de sangre: para detectar alteraciones en las enzimas hepáticas.Estudios por imágenes: como ecografías abdominales, resonancias magnéticas (RM), tomografías computarizadas (TC), elastografía transitoria o por RM.Biopsia de hígado: procedimiento que implica la inserción de una aguja a través de la pared abdominal para obtener una muestra del órgano. Aunque puede ser incómodo, permite evaluar con precisión el daño hepático. El tamarindo también ayuda a combatir la retención de líquidos Además de sus propiedades depurativas para el hígado, también puede contribuir a reducir la retención de líquidos, un problema común caracterizado por la acumulación excesiva de fluidos en los tejidos del cuerpo. Según la Fundación Española del Corazón, esta condición â??conocida médicamente como edemaâ?? se manifiesta por el aumento del volumen del líquido intersticial.El tamarindo es rico en potasio, un mineral esencial para mantener el equilibrio de fluidos en el organismo. De acuerdo con un artículo de Healthline revisado clínicamente por la dietista Katherine Marengo, el potasio ayuda a contrarrestar los efectos del sodio â??mineral que favorece la retención de aguaâ?? al fomentar la producción de orina y reducir la hinchazón.Los especialistas en salud recomiendan seguir las siguientes pautas para combatir el edema:Realizar actividad física regularmente.Mantener una dieta equilibrada.Hidratarse adecuadamente.Limitar el consumo de sodio.Consumir alimentos ricos en potasio, como el tamarindo. Precauciones en el consumoAunque el tamarindo ofrece múltiples beneficios para la salud, su ingesta debe hacerse con moderación. La plataforma médica Lybrate advierte que el consumo excesivo podría causar reacciones alérgicas e incluso afectar el flujo sanguíneo, por lo que se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de incorporarlo de manera habitual en la dieta.*Por Camila Paola Sánchez Fajardo

El pisco peruano conquistó el paladar australiano y se posicionó como bebida estrella en festival internacional

El aroma se instaló en Sídney, donde captó la atención del público en uno de los festivales de destilados más relevantes de Oceanía. Más allá de la cata, el Perú ofreció una experiencia cultural completa que unió historia, tradición y sabores auténticos

Granizado de mojito de melón, una bebida sin alcohol para refrescarte este verano

Para conseguir el sabor de un clásico mojito, no pueden faltar los básicos principales del famoso cóctel cubano: lima, azúcar y unas hojas de menta o hierbabuena

Adiós al vaso de leche: se cree que esta bebida ayuda a dormir mejor, pero un estudio revela que causa pesadillas

Durante años, el vaso de leche tibia antes de dormir se popularizó como un remedio "infalible" para un buen descanso. Sin embargo, podría no ser del todo cierto y, en realidad, causar pesadillas nocturnas. Un nuevo estudio analizó cuál es la relación entre la comida, en especial la cena, y su influencia en la calidad del sueño. ¿Los resultados? Las pesadillas y la alimentación sí tienen relación directa en el descanso.La bebida que todos toman en la cena, pero causa pesadillasEl reciente estudio publicado por Frontiers in Psychology, realizado por psiquiatras, investigadores y especialistas del sueño, reveló la relación directa entre los alimentos que se consumen antes de dormir y su impacto en el descanso.El estudio Cheese may really be giving you nightmares, scientists find (Científicos descubren que el queso podría provocar pesadillas), encuestaron a 1082 estudiantes respecto a su calidad de sueño y la relación que esta tiene con su alimentación. De acuerdo al análisis, el 40% de los encuestados dijo que la comida que elegían para la cena influía en qué tanto podían descansar durante la noche, de los cuales dos de cada diez estudiantes aseguraron que el comer o beber lácteos antes de dormir contribuía en la aparición de pesadillas.Pese a que existe un mito popular en el que se piensa que un vaso de leche caliente antes de ir a la cama puede ser el remedio perfecto para el insomnio, expertos en salud han desmentido tal declaración.Tore Nielsen, uno de los investigadores del estudio explicó a CBS News que la leche no era una bebida adecuada para antes de dormir, debido a la lactosa, que en algunas personas provoca malestares estomacales, como los gases, la hinchazón y el dolor abdominal, síntomas que influyen en la aparición de pesadillas.Dicho especialista de la Universidad de Montreal señaló que la severidad de una mala noche de descanso se debe al nivel de intolerancia a los lácteos que tenga cada individuo. Un vaso de leche caliente antes de dormir puede ser una buena cena para aquellas personas que no tengan problemas para digerir la lactosa. Por el contrario, aquellos que sí toleran los lácteos podrían presentar sueños vívidos, y no pesadillas, pues no existe malestar físico ni emocional que los aqueje.Otros alimentos que causan pesadillasEl estudio reveló que además de los lácteos, existen otros alimentos que también pueden favorecer la aparición de los malos sueños durante el descanso.De acuerdo al 31% de los encuestados en el estudio, los alimentos con exceso de azúcares eran los culpables de su mal descanso, ya que los productos dulces elevan el metabolismo y causan micro despertares que a su vez estresan al individuo.Por su parte, un 19% de los estudiantes entrevistados dijo tener pesadillas cuando incluía alimentos picantes en su cena, ya que algunas especias alteran el descanso y no permiten que se experimenten las fases de sueño profundo.Carnes rojas, alimentos con gluten, y ultraprocesados o alimentos altos en grasas, también figuran en el estudio como los causantes de los malos sueños, y al menos uno de cada diez encuestados lo confirmó.Los alimentos que sí pueden brindar un descanso adecuadoEn contraste con los hallazgos del estudio, existen comidas que son ideales para la cena, pues garantizan un descanso reparador, o al menos ininterrumpido.Very Well Health publicó un estudio en donde sostiene que comer dos kiwis en la cena puede ayudar a conciliar el sueño más rápido y a que la calidad del descanso sea mejor. Se debe a que la fruta contiene serotonina, un neurotransmisor que regula el sueño y estado de ánimo, además de ser rica en antioxidantes, los cuales pueden reducir el estrés.En ese sentido, el artículo sostiene que elegir comida ligera, libre de grasas y que aporte nutrientes o propiedades relacionadas con la relajación y el descanso puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.

Qué es el "cóctel de cortisol" y para qué sirve: la verdad sobre la bebida viral para el estrés, según los expertos de EE.UU.

Muchas personas se sienten abrumadas, experimentan insomnio o antojos de comida chatarra. En redes sociales ganó popularidad el llamado "cóctel cortisol", una bebida elaborada con jugo de frutas, agua de coco y sal, que aseguran que ayuda a revertir la fatiga suprarrenal, relacionada con el estrés y la falta de energía.Cóctel de cortisol: cómo es la bebida que se hizo viral en redes socialesEl cortisol, conocido comúnmente como la hormona del estrés, prepara al cuerpo para enfrentar situaciones amenazantes, pero también cumple funciones esenciales como regular el metabolismo, los niveles de energía y los ritmos circadianos. Según detalló The New York Times, el estrés crónico provoca que las glándulas suprarrenales produzcan un exceso de la hormona cortisol, lo que sobrecarga su funcionamiento y puede causar un mal desempeño o incluso un fallo total. Este desequilibrio hormonal se traduce en fatiga, trastornos del sueño y antojos de alimentos dulces y salados. En redes sociales se viralizó la receta del cóctel de cortisol (TikTok/@tennesseegirlx)En las redes sociales, los influencers popularizaron el concepto de cóctel de cortisol con distintas recetas. La mayoría llevan jugo de frutas (normalmente jugo de naranja), agua de coco y sal marina, algunos incorporan ingredientes adicionales como crema tártara o agua con gas. A pesar de su nombre, estas bebidas no contienen alcohol.La verdad detrás del coctel de cortisolLos usuarios sostienen que la vitamina C del jugo, el potasio del agua de coco y el sodio de la sal marina pueden aliviar la "fatiga suprarrenal" al reponer los nutrientes que se pierden debido al estrés. Esta bebida también es conocida como cóctel suprarrenal. Sin embargo, el Dr. Anat Ben-Shlomo, endocrinólogo del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Ángeles, afirmó que "no existe tal cosa como 'fatiga suprarrenal'".El experto indicó que, aunque los niveles elevados de cortisol pueden afectar el sueño y provocar sensación de fatiga, el estrés no "agota" las glándulas suprarrenales, como aseguran algunos influencers.El Dr. Lawrence Kirschner, endocrinólogo de los Institutos Nacionales de Salud, aseguró: "No hay evidencia de que las glándulas suprarrenales se queden sin vapor o pierdan la capacidad de secretar hormonas en una persona normal".Los expertos desconocen la existencia de estudios que respalden las afirmaciones de los influencers sobre los cócteles de cortisol. Sin embargo, coinciden en que es poco probable que estas bebidas eliminen la fatiga o el estrés.El potasio y el sodio son fundamentales para que el cuerpo mantenga un equilibrio adecuado de líquidos y facilite el movimiento muscular, mientras que la vitamina C contribuye a la cicatrización de heridas, entre otras funciones esenciales. Sin embargo, según la doctora Jodi Nagelberg, endocrinóloga de UC San Diego Health, quienes llevan una dieta equilibrada ya obtienen cantidades suficientes de estos nutrientes.Qué opinan los expertos sobre el cóctel de cortisolBen-Shlomo indicó que consumir ocasionalmente un cóctel de cortisol no representa un riesgo para la salud, pero que es importante considerar que las recetas comunes pueden contener altos niveles de sodio y azúcar. Un consumo elevado de sodio puede elevar la presión arterial, aumentar el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular, mientras que las dietas ricas en azúcares, incluso los jugos naturales de frutas, pueden incrementar la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Por lo tanto, el doctor recomienda consumir la fruta entera.Por su parte, el Dr. Nagelberg recomienda una sesión de meditación, ejercicio o escuchar música relajante para aliviar el estrés. Si alguien se siente mejor tras consumir un cóctel de cortisol, el especialista señaló que podría tratarse de un efecto placebo.

Jugo de perejil: cómo preparar esta bebida natural que ayuda a limpiar los riñones y reducir la retención de líquidos

Esta verdura, que normalmente se usa como condimento en la cocina, puede ser una gran aliada para mejorar el funcionamiento renal de manera natural

Un vaso al día de esta bebida natural ayuda a limpiar el hígado graso, según expertos

Muchos desconocen que una hierba común en la cocina puede aportar antioxidantes y estimular funciones depurativas esenciales, ayudando al organismo a eliminar toxinas acumuladas por una dieta desequilibrada o el sedentarismo

Entre laboratorios y la selva misionera, una bebida saludable busca conquistar el paladar argentino

Karu Kombucha llega por primera vez a la feria de alimentos, turismo y artesanías. Es la historia de una joven doctora en biología que cambió el delantal por el traje de emprendedora y hoy mezcla ciencia, té y frutos de su tierra.

El agua no es la mejor bebida para hidratarse, según un estudio: "Los electrolitos, como el sodio y el potasio, son más recomendables"

Los productos que contienen una combinación equilibrada de agua, azúcares, grasas y proteínas mantienen la hidratación corporal durante más tiempo

La bebida refrescante ideal para personas mayores de 60 años: se hace con 5 ingredientes

Las necesidades nutricionales de cada persona cambian con el paso de los años, ya que el organismo requiere determinados nutrientes para funcionar de manera adecuada. Este aspecto es clave en la etapa de envejecimiento, donde la alimentación cobra un papel fundamental en el bienestar y la salud. En ese contexto, existe una bebida que no solo ayuda a mantenerse hidratado, sino que también favorece el proceso digestivo: las chufas, pequeños tubérculos que da origen a la horchata natural.Una opción ideal para adultos mayoresLa horchata natural se presenta como una propuesta ideal para las personas mayores de 60 años, al ser un jugo refrescante que combina sabor y beneficios para el organismo. Esta bebida contribuye a mejorar la digestión y a cuidar la microbiota intestinal, lo que es esencial para un envejecimiento saludable. Así lo señaló el catedrático del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valencia, José Miguel Soriano, en una entrevista con Cuídate Plus, medio especializado en temas de salud.De acuerdo con el experto, se trata de una combinación "rica en fibra dietética, que actúa como un prebiótico, es decir, como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino", sostuvo Soriano. Además, explicó que "al consumirla se estimula el crecimiento de esas bacterias saludables, promoviendo un equilibrio óptimo en la microbiota intestinal, lo que puede traducirse en una mejor absorción de nutrientes, una digestión más eficiente y una reducción de problemas digestivos como el estreñimiento y la hinchazón".Paso a paso, cómo se preparaDesde Turrones Sirvent se dio a conocer el procedimiento para elaborar esta bebida. Para preparar una horchata natural refrescante, se necesitan los siguientes ingredientes:250 gramos de chufas.Un litro de agua.Cáscara de un limón.Una cucharada de canela.Azúcar al gusto.Así se haceEl primer paso consiste en lavar adecuadamente las chufas hasta que el agua salga completamente limpia. Luego, estas deben dejarse en remojo durante un tiempo aproximado de 12 horas, lo que permitirá obtener un sabor óptimo en la bebida.Posteriormente, se deben triturar todos los ingredientes con la ayuda de una batidora, hasta obtener una mezcla homogénea. Este paso es fundamental para que los sabores se integren de manera adecuada y la horchata conserve sus propiedades.A continuación, con la ayuda de un colador, se debe separar la bebida del residuo fibroso que resulta del proceso de triturado. Este paso permite obtener un líquido limpio y listo para el consumo.Una vez colada la bebida, se recomienda dejarla enfriar. Al momento de servir, cada persona puede añadir azúcar o canela al gusto, según sus preferencias. Este detalle permite personalizar la preparación y disfrutarla de acuerdo con los sabores deseados.Su consumo, especialmente en adultos mayores o personas con condiciones de salud específicas, debe estar supervisado o guiado por un médico o un profesional en nutrición.

Kombucha, la bebida de moda que es fuente natural de probióticos, rica en antioxidantes y ayuda a eliminar toxinas

Esta bebida puede ser una aliada de la salud digestiva al cuidar la microbiota intestinal

Té de hoja de mango: así se prepara la deliciosa bebida que ayuda a controlar la glucosa en sangre y previene la diabetes

Aunque esta infusión tiene raíces tradicionales en varias culturas, actualmente se ha popularizado como una alternativa sencilla y económica para complementar un estilo de vida saludable

La bebida clave para un envejecimiento saludable en mujeres

El estudio de la Universidad de Harvard tuvo un seguimiento de 30 años.Esta bebida prevé la muerte por diabetes y enfermedad coronaria.

Su nivel de inglés fue una traba cuando estudió en Europa y creó un club para hablar idiomas en torno a una bebida emblemática

El mate es mucho más que una simple infusión, es un emblema argentino de amistad, de reunión, de compartir. Y para un grupo de amigos se convirtió, hace más de una década, en el disparador para crear un club dedicado a que visitantes del extranjero aprendan a disfrutar esta tradición y, entre cebada y cebada, mejoren su fluidez en el español. Al mismo tiempo, los argentinos tienen la oportunidad de aceitar su habilidades de conversación en otros idiomas.Aunque las rondas son relajadas también tienen algo de ceremonial, por eso el mate de cada reunión del Mate Club de Conversación lo cebará alguno de los anfitriones: Nahuel Trípodi (socio fundador), Luciano Rodríguez (actor) o Rocío de la Mano (diseñadora gráfica).Qué es Mate Club y cómo funcionaDesde 2012, este ciclo propone encuentros semanales para practicar idiomas en bares porteños, con una consigna simple, pero poderosa: la charla como puente entre personas. La idea surgió entre Nahuel y su amigo músico, Rodrigo de la Mano cuando tenían 20 años. No imaginaban que iba a funcionar y convertirse un clásico para las comunidades de nómadas y viajeros que recorren el mundo.Hay mate libre, mesas compartidas y moderadores que facilitan la interacción entre los participantes. Lo que se comparte es mucho más que vocabulario: anécdotas, expresiones típicas, puntos de vista. Cada encuentro es una excusa para viajar sin salir de la ciudad, o para conocer la Argentina a través de quienes viven aquí.A lo largo de los años los encuentros fueron rotando de sedes, siempre en bares y lugares con servicio gastronómico. Este año tienen dos sedes: una cervecería y un hostel. Rabieta es un espacio enorme de techos altos emplazado sobre la casa que albergó a la histórica confitería la París, en el Hipódromo de Palermo. "Transmitir una idea, un sentimiento, en otro idioma, es lo que buscamos en los eventos", dice a LA NACION Nahuel."Me ayudaron los congoleses"Aunque durante la secundaria Nahuel Trípodi estudió inglés en una escuela particular de La Paternal y se la rebuscaba para mejorar sus habilidades de conversation, su nivel era bastante básico. Sin embargo, en 2010 y con 21 años, cuando cursaba la carrera de Agronomía ganó una beca de la Universidad de Buenos Aires (UBA) para estudiar Agroecología en Francia. La experiencia de vivir en otro país cambió su manera de entender cómo se aprende un idioma.Mientras cursaba en la tierra de Napoleón Bonaparte se chocó una realidad irrefutable: era fundamental hablar inglés con fluidez, ya que las clases se dictaban en ese idioma y había estudiantes de varios países, como Noruega, Japón, China y Brasil. Sin embargo, la vida cotidiana transcurría en francés.Fue en ese contexto que realmente se convirtió en angloparlante. "Por tener la posibilidad de estar ahí durante tanto tiempo y hablando con gente, aprendí muchísimo más en seis meses de contacto cotidiano con la gente que en años de estudio", recuerda Nahuel. En Francia, fueron los migrantes africanos o hijos de migrantes quienes lo impulsaban a aprender cada día más. "Me ayudaron mucho los hijos de congoleses, de marroquíes y de argelinos. Entendían muy bien lo difícil que era para mí estar en un lugar con un idioma distinto. Hablar con ellos fue clave para mi proceso de adaptación y aprendizaje", cuenta. De esa experiencia surgió la motivación para crear un espacio que invite a vivir el idioma, no solo estudiarlo.Por eso, al regresar a Buenos Aires junto a su socio Rodrigo pensó en generar espacios donde los extranjeros pudieran vivir esa misma experiencia. "Queríamos salir del prejuicio de que los que venían eran turistas ricos. Muchos venían porque algo de nuestra cultura les llamaba la atención", explica Nahuel."Muchos de los viajeros que, teniendo la posibilidad de ir a países cercanos a los suyos, como España o México, o a destinos paradisíacos como Costa Rica, elegían la Argentina por una motivación cultural más profunda y el mate es uno de nuestros símbolos más convocantes", piensa el anfitrión. "Año tras año, nos sigue sorprendiendo esa elección. Hay algo de nuestro país que los convoca", dice.Así nació Mate Club como un espacio de encuentro real: donde argentinos pudieran practicar idiomas y extranjeros integrarse a la cultura local. "Esa fue la búsqueda original y sigue siendo lo que sostiene el proyecto. Conocemos historias, trayectorias, expectativas. Y los vínculos que surgen son amistades para toda la vida", afirma Trípodi. En tantos años las anécdotas sobran. "Pasó de todo: amores, viajes, casamientos, hermandades muy fuertes. Y sí, con el mate como excusa, hay historias inolvidables", concluye el creador del ciclo.Quiénes van y cómo se toma mateEl Mate Club de Conversación convoca a un público diverso. "Viene gente de todas las clases sociales, de todos los barrios. Hay quienes trabajan en Capital y se quedan a dormir en el hostel donde se hace el evento, y también llegan participantes desde el conurbano", cuenta Trípodi.Incluso, algunos institutos de inglés organizan salidas grupales para participar de los encuentros como parte de su cronograma educativo."Es toda una aventura para los viajeros", agrega Trípodi. Los encuentros de los sábados se realizan en la cervecería Rabieta, en el Hipódromo de Palermo, un lugar con mejor acústica, ideal para charlas más relajadas y planes diurnos, como una opción perfecta para un sábado a la tarde, en un ambiente que incluso da para compartir con la familia, siempre que todos sean mayores de 18 años. No faltan quienes piensan que el mate es una bebida alucinógena, otros creen que se toma solo con azúcar o que cada uno debe tener su propio mate. Las anécdotas abundan: desde turistas que intentan pasarlo con la bombilla hacia el otro, hasta quienes hacen caras al descubrir su sabor amargo, pero igual siguen tomando. En todos los casos, la confusión se transforma en conversación, y la conversación en vínculo.En cambio, los encuentros que tienen lugar en el hostel de Recoleta â??los martes y viernes por la nocheâ?? atraen a un público un poco más joven que llega atraído por la movida nocturna del barrio. "El ambiente es siempre favorecedor para la charla. Nos sentamos en mesitas y lo que hacemos es conversar, compartir, escucharnos. ¡Y como hablamos en idiomas distintos, poder escucharse ya es todo un tema!", exclama Nahuel.Juegos, dinámicas y lo que queda despuésLejos del formato tradicional de presentaciones formales, los encuentros arrancan con juegos y dinámicas para romper el hielo. Una de las favoritas es el bingo de coincidencias. "En lugar de números, saco características, y la gente levanta la mano si cumple con esa condición. Puede ser una pavada como hablarle a las plantas o algo más profundo como haber cumplido un sueño", explica Trípodi.Entre ronda y ronda, los moderadores hacen preguntas, se interiorizan en las historias de quienes aún no hablaron y fomentan una participación equitativa. Lo que cada uno hace o a qué se dedica suele surgir espontáneamente con el correr del encuentro."Eso hace que la gente se ría mucho más rápido, se suelte, se relaje", cuenta. "Los juegos van cambiando, hay desafíos, cartas, trivias. Algunos solo sirven para ganar premios sin hacer nadaâ?¦ y eso a la gente le encanta", dice entre risas.Cada encuentro dura unas dos horas, pero muchos participantes se quedan conversando aún después. Las reservas se hacen online mediante un formulario, y el precio por encuentro es de $5000 por persona. Los encuentros son en Mons Hostel en Recoleta y Rabieta, en el Hipódromo de Palermo, También hay eventos de una sola vez: un taller para aprender todo sobre el mate -desde el cultivo, la producción de yerba y la calidad, que dicta Nahuel con sus conocimientos de ingeniero agrónomo-, un taller de roleplaying guiado por Luciano y otro de crítica de cine y series que coordina Rocío.

Feria del Tejuino 2025: lugar, fecha y todo lo que debes saber sobre el evento de esta bebida tradicional

Este alimento se prepara de forma sencilla, pero la feria promete hasta una carrera de botargas

El vínculo poco conocido entre una bebida popular y el cáncer hepático; jamás deberías ingerirla

Los recientes pronunciamientos sobre riesgos asociados a este líquido sorprenden a quienes nunca imaginaron posibles consecuencias para el hígado

Durante varios días un gerente de Mercadona pasa por caja y compra arroz y una bebida energética, pero se esconde un aguacate que no paga: le despiden y es procedente

En uno de los episodios relatados, se indicó que el trabajador llegó a utilizar un cartón para cubrir los productos mientras los transportaba

Horchata de almendras: la receta más fácil para hacer en casa esta refrescante bebida

Fuente de grasas saludables y de minerales como el calcio, las almendras aportan a esta bebida un sabor delicioso, aún más si decidimos convertirla en granizado o acompañarla con unos hielos

La bebida fermentada de origen prehispánico que es una fuente rica en probióticos

Esos microorganismos favorecen la digestión y alivian algunos síntomas de enfermedades

La bebida que podés hacer en casa con poco esfuerzo y te ayudará a dormir como un bebé: "Sus efectos sobre el bienestar físico y mental impresionan"

Esta bebida se ha convertido en una de las alternativas naturales más efectivas para mejorar el sueño sin recurrir a fármacos.

Cómo preparar un Aperol, bebida que popularizó Belinda con 'Heterocromía' |Receta

La estrella pop inspiró varios trends de TikTok con el intro de su nueva canción

La bebida con efecto "quema grasa" más efectiva para acelerar el metabolismo y favorecer la pérdida de peso

Su consumo puede ayudar a bajar de peso si se combina con una alimentación saludable

Sanidad prohíbe la venta de Néctar del Amor: la "bebida afrodisíaca" que contenía altas dosis de viagra

El producto no estaba autorizado y su composición podía provocar graves efectos secundarios, especialmente en personas con problemas cardíacos o en tratamiento farmacológico

La bebida casera que ayuda a mejorar el sueño sin necesidad de utilizar fármacos

Cada vez más personas sufren de insomnio, ya sea por las exigencias laborales, de la familia, la hiperactividad constante o el estrés. Frente a este escenario, creció el interés por métodos naturales que ayuden a conciliar el sueño sin recurrir a pastillas ni tratamientos farmacológicos, que a la larga pueden generar una conducta dependiente. Una de las alternativas que ganó popularidad en los últimos años es el moon milk, una bebida casera de origen ayurvédico que promete mejorar la calidad del sueño y reducir la ansiedad de forma natural. Aunque no se trata de una fórmula mágica ni reemplaza el tratamiento médico en casos severos de insomnio, sí puede funcionar como un aliado efectivo para quienes buscan relajarse antes de ir a la cama.Esta bebida proviene de la medicina tradicional india y combina leche caliente (de vaca o vegetal) con especias y hierbas adaptógenas. Se toma antes de dormir, en un entorno tranquilo, como parte de un ritual nocturno que invita al cuerpo y a la mente a relajarse.Qué ingredientes se pueden usarLa receta puede variar según los gustos de cada persona, pero los ingredientes más habituales son:Leche caliente: puede ser de vaca, almendra, avena o coco. El calor y la textura cremosa de la leche es lo que ayuda a los bebés a dormir en sus primeras etapas de vida y es muy efectiva en la adultez. Además, contiene gran cantidad de propiedades nutritivas para el organismo.Cúrcuma, canela o jengibre: tienen propiedades antiinflamatorias y digestivas, ideales para calmar el cuerpo antes de acostarse.Ashwagandha: una planta adaptógena usada tradicionalmente para reducir el estrés, la ansiedad y favorecer el equilibrio del sistema nervioso.Miel o jarabe de arce: endulzantes naturales que complementan el sabor y aportan un toque reconfortante.Otros ingredientes opcionales: lavanda, nuez moscada, cardamomo o incluso melatonina vegetal en forma de gotas.¿Cómo prepararlo en casa?No hace falta tener conocimientos avanzados en cocina ni invertir en ingredientes difíciles de conseguir. Una receta básica para dos tazas incluye:2 tazas de leche (a elección)1/2 cucharadita de cúrcuma1/4 cucharadita de canela1/4 cucharadita de jengibre en polvo1/2 cucharadita de ashwagandha en polvo (opcional, se consigue en dietéticas)1 cucharadita de mielOpcional: una pizca de nuez moscada o esencia natural de lavandaPreparación:Calentar la leche en una olla sin que llegue a hervir.Agregar las especias y revolver durante unos minutos.Retirar del fuego, colar si es necesario y endulzar con miel.Beber despacio, idealmente 30 minutos antes de ir a dormir para poder tener una digestión saludable. Cómo preparar un Moon Milk, paso a paso El moon milk no solo actúa por sus propiedades naturales, sino también por el momento en el día en que se lo consume. Prepararlo con calma, tomarlo caliente y en silencio, puede convertirse en un ritual consciente para muchas personas que les ayuda a desconectarse del celular, la televisión o las preocupaciones del día a día. Esos 10 o 15 minutos de pausa son los que verdaderamente marcan la diferencia al momento de conciliar un sueño reparador.

Café verde: la bebida que pocos conocen, con menos cafeína, que ayuda a bajar la glucosa y la presión arterial

A pesar de sus beneficios, pocas personas conocen de la existencia de esta bebida alternativa

La mejor bebida preparada con semillas que reduce el colesterol y mejora la función renal

Este preparado contiene una alta concentración de proteínas vegetales, vitaminas y enzimas capaces para descomponer grasas

Estados Unidos: retiran del mercado una popular bebida "zero" por contener "azúcar entera" y ser un riesgo para la salud

Fue una decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos.Cuáles son los estados afectados.

Receta de leche rizada, la bebida dulce y refrescante típica de Granada y desconocida en el resto de España

Prima hermana del sorbete de leche o la leche merengada, esta bebida es un imprescindible en las heladerías de municipios como Salobreña o Motril

Receta de sangría de cava, la bebida más fresca y elegante para sobrellevar el calor del verano

La sangría de cava nace como una variación de la tradicional sangría española, elaborada en esta versión con el vino espumoso típico de Cataluña

El consejo de un experto en salud: "Evita tomar café durante las nueve horas previas al sueño para que el cuerpo aproveche mejor los efectos positivos de la bebida"

Diversos estudios evidencian los efectos beneficiosos de tomar café por la mañana

Cuál es la bebida ideal para personas con diabetes

Mantenerse hidratado es esencial para quienes tienen esta enfermedad. Los nutricionistas la recomiendan debido a sus beneficios únicos y bajo contenido calórico

La bebida que se debe consumir por su aporte de calcio y vitamina D

Hay un dicho popular que dice que la primera medicina son los alimentos; pero fuera de ser solo un dicho popular, es un saber que los científicos pregonan desde hace unos años. En ese caso, la leche es precisamente uno de los alimentos más completos y accesibles para mantenerse saludable gracias a que aporta una combinación poderosa de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo."La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico", explicó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a partir de que cada 1° de junio se celebra el Día Mundial de la Leche.Un solo vaso puede aportar las proteínas que el cuerpo necesita y que no puede fabricar por sí mismo. Además, es fuente de calcio, fósforo y vitamina D, un trío indispensable para la salud ósea y prevenir la osteoporosis.La leche en un alimento que puede contribuir tanto al crecimiento infantil como al mantenimiento de la masa muscular en la adultez gracias a que es rica en vitamina B12, riboflavina, zinc y magnesio, fundamentales para funciones neurológicas, celulares y metabólicas. "La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en nutrientes y su consumo puede hacer más diversa las dietas basadas principalmente en el consumo de vegetales. La leche de origen animal puede desempeñar un papel importante en las dietas de los niños en poblaciones con bajo nivel de ingestión de grasas y acceso limitado a otros alimentos de origen animal", aseguró la FAO.La leche puede consumirse en distintos productos lácteos como un yogur, una porción de queso duro o uno untable, según las Guías Alimentarias para la Población Argentina, que aconseja ingerir tres porciones diarias de estos productos, preferentemente con bajo contenido de grasas saturadas.Algunas indicaciones a tener en cuenta sobre el consumo de leche en los niñosSin embargo, como indicó la Academia Estadounidense de Pediatría, los niños menores de un año no deben ser alimentados con leche de vaca y así lo indica un estudio publicado en el sitio MedlinePlus. Allí se advierte que esta no proporciona una cantidad suficiente de ciertos nutrientes como la vitamina E, hierro y ácidos grasos esenciales para los bebés, a quienes les cuesta digerir las proteínas y la grasa de la leche de vaca.Los niños de uno o dos años de edad deben tomar únicamente leche entera porque el cerebro en desarrollo necesita de la grasa que esta bebida proporciona. Después de los dos años, pueden tomar leche descremada, sobre todo si tienen sobrepeso.A su vez, los expertos advierten que hay niños que presentan intolerancia a la lactosa, que se produce cuando el intestino delgado no genera suficiente enzima lactasa para digerir la lactosa. Esta es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y en otros productos lácteos, y este trastorno puede causar distensión abdominal y diarrea.Por otro lado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda distintas cantidades diarias de lácteos para niños y adolescentes: los menores de 2 años pueden tomar 1 a 2 tazas; de 2 a 8 años, hasta 2 tazas y media, y de 9 a 18 años, 3 tazas.

Día del Ron Peruano: una bebida con historia y proyección que hoy es la tercera bebida alcohólica más exportada del país

Cada primer sábado de junio, el país rinde homenaje a una bebida con profundas raíces históricas y un presente en crecimiento, tanto en el mercado local como en el internacional

Café: por qué tomar 2 tazas de esta bebida al día favorece la salud física y mental durante la vejez

El consumo de café durante la mediana edad podría estar vinculado a un envejecimiento más saludable

¿Cuál es la bebida que aporta calcio, vitamina D y mejora la masa muscular?

Cada vaso incluye proteínas biológicas de alta calidad, vitaminas y minerales. En el Día Mundial de la Leche, por qué se considera un alimento esencial en todas las etapas de la vida

Día de la Cerveza: por qué se celebra hoy y cómo se hace esta bebida

El Día Nacional de la Cerveza se celebra el 31 de mayo en la Argentina, con el objetivo de reconocer la labor de todas las personas que trabajan en la industria cervecera y maltera. La fecha recuerda el lanzamiento de una de las marcas más populares del rubro en el país. A nivel internacional, esta bebida cuenta con su celebración: el Día Mundial de la Cerveza. Esta festividad toma lugar el primer viernes de agosto de cada año. En 2025, la efeméride tomará lugar el 1° de agosto.¿Por qué se celebra hoy el Día Nacional de la Cerveza?La celebración de este día se inspiró en la fecha de lanzamiento de una de las cervezas más populares del país. La historia de esta industria en la Argentina comenzó en el siglo con la llegada de Thomas Stuart y Thomas Ilson. Se trata de dos inmigrantes ingleses que en 1738 crearon la primera fábrica cervecera del país llamada "Zerveza". En 1888, Otto Bemberg, un empresario y financista alemán, inauguró la Cervecería Quilmes, en la localidad que lleva su mismo nombre. El 31 de mayo de 1890 se lanzó por primera vez esta bebida, lo que significó el inicio de una larga trayectoria de una de las principales empresas malteras del país. En 1910, la fabricación de Quilmes era 100% nacional, lo que la consolidó como una de las marcas más famosas de Argentina.Más de un siglo más tarde, por iniciativa de redes sociales, se tomó esta fecha para celebrar la cerveza en el país. ¿Cómo se produce la cerveza?Se cree que la elaboración de la cerveza comenzó en el año 4000 a.C. en la Mesopotamia de Oriente Medio. A lo largo de los años, su receta y método de fabricación sufrió ciertas variaciones. Nuevos ingredientes, tecnología y combinaciones dieron como resultado a una de las bebidas más populares del mundo, que posee más de 150 estilos.Actualmente, la receta de la cerveza combina ingredientes simples con técnicas milenarias, a través de un proceso básico de producción en secuencia:Malteado: en este primer paso se seleccionan los granos. Se utiliza cebada, trigo o centeno, y se humedecen para generar una germinación. Tostado: se secan y tuestan los granos, un paso esencial para iniciar el proceso de fermentación.Molienda: se trituran los granos para extraer sus componentes esenciales para la receta.Maceración: se incorpora agua caliente, lo que permite que las enzimas de los granos se conviertan en azúcares fermentables. El resultado de este paso es el mosto, un extracto líquido dulce.Filtrado: se depuran los restos sólidos de los líquidos y se eliminan impurezas.Hervido: se hierve el mosto junto al lúpulo, que ayuda a la preservación, el sabor y aroma de la preparación. Fermentación: luego de dejar enfriar la elaboración, se añade levadura. Esta ayuda a transformar los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, lo que provoca su efervescencia. Maduración y envasado: se deja reposar para afinar sus sabores y luego se embotella o enlata. Este proceso puede demorar semanas, según cada variedad.Los tipos de cerveza se clasifican según sus ingredientes, la temperatura de fermentación, tiempo de reposo, el tipo de levadura, lúpulo y malta. Algunas de las categorías más conocidas son IPA (India Pale Ale), Stout, Porter, Weissbier y Kolsch.

Detenido un hombre por robar a otros hombres tras ponerles droga en la bebida

Indecopi ordena retirar el término 'Bio' de popular bebida de aloe: era "publicidad engañosa"

El grupo AJE, conocido también por marcas como Big Cola, habría inducido a error a sus consumidores haciéndoles creer que el producto era orgánico

Cómo reducir riesgos: ¿hay una bebida alcohólica que haga menos daño?

NUEVA YORK.- "Traté de reducir mi consumo de alcohol últimamente, pero bebo de vez en cuando. ¿Hay algún tipo de alcohol menos dañino que otro?" Si escuchaste que el vino tinto es mejor que la cerveza o los licores, o que los licores claros como el vodka o la ginebra son menos perjudiciales que los licores oscuros como el ron o el whisky, hay malas noticias."El alcohol es alcohol", apuntó Jürgen Rehm, científico jefe del Centro de Adicciones y Salud Mental de Toronto. Beber cualquier tipo de alcohol, en cualquier cantidad, es malo para la salud.Aun así, dicen los expertos, a veces no es razonable, ni siquiera práctico, que la gente evite el alcohol por completo. Así que, si vas a beber, hay algunas estrategias que puedes adoptar para reducir el riesgo y evitar algunos de los otros efectos desagradables de la bebida, como la resaca.Por qué el alcohol es tan perjudicialCuando bebes, tu cuerpo convierte el etanol presente en la bebida alcohólica en una "sustancia realmente desagradable" llamada acetaldehído, que puede dañar tu ADN, explicó Timothy Stockwell, investigador del alcohol en la Universidad de Victoria, en Canadá.Muchos tejidos del organismo, como los de la boca, la garganta, el hígado, el colon y los senos, son susceptibles de sufrir este daño. Y cuando ese ADN se repara, pueden surgir mutaciones cancerosas.Por eso, beber aumenta el riesgo de desarrollar al menos siete tipos de cáncer, recordó Katherine Keyes, profesora de Epidemiología de la Universidad de Columbia. El consumo excesivo de alcohol -que incluye tomar ocho o más copas a la semana en el caso de las mujeres, o 15 o más en el de los hombres; o cuatro o más copas por ocasión en el caso de las mujeres, o cinco o más en el de los hombres- también está relacionado con muchas otras afecciones de salud. Entre ellas están las enfermedades cardíacas y hepáticas, la depresión, la ansiedad y los problemas de memoria, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.Cuanto más etanol contenga tu bebida, más perjudicial será, indicó Keyes. Una forma de evaluarlo es fijarse en el alcohol por volumen, o ABV por su sigla en inglés, que los fabricantes deben indicar en las etiquetas de los productos. Si eliges entre dos cervezas del mismo tamaño, por ejemplo, y una tiene un 4% de ABV y la otra un 8%, la cerveza del 4% te expondrá a la mitad de etanol.En general, la cerveza tiene menos etanol que el vino por onza, y el vino tiene menos que licores como el vodka y el tequila, dijo Keyes. Pero puede haber grandes variaciones dentro de estas categorías, aclaró Stockwell. Algunas cervezas fuertes, por ejemplo, tienen un ABV superior al de algunos vinos (o incluso al de algunos licores, en el extremo).Cómo beber sabiamenteUna buena regla para reducir tu exposición al etanol es elegir, en general, bebidas con un VAB más bajo, coincidieron los expertos. Pero también es importante prestar atención a la cantidad que bebes.Una ración normal de unos 350 mililitros con un ABV del 5% suele tener la misma cantidad de etanol que 150 mililitros de un vino del 12% o 44 mililitros, es decir, un chupito de un licor con 40% de alcohol.Según Peng-Sheng (Brian) Ting, profesor adjunto de medicina clínica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Tulane, puede resultar complicado calcular el contenido en alcohol de los cócteles, ya que a menudo se elaboran con refrescos, jugos y, a veces, varios tipos de alcohol. Por este motivo, recomienda apegarse al vino o la cerveza en situaciones en las que quieras saber exactamente cuánto etanol estás consumiendo.Algunos tipos de alcohol también tienen bastantes calorías, que consumidas en exceso pueden aumentar el riesgo de aumento de peso y obesidad. Y algunos mezcladores de cócteles, como los jugos y los refrescos, pueden contener azúcares añadidos, lo que también aumenta el riesgo de obesidad y otras afecciones como la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardíacas.Keyes también recomendó no consumir bebidas alcohólicas mezcladas con cafeína (como los martinis con espresso o los Red Bull con vodka). El subidón de energía que te dan puede hacerte sentir menos ebrio de lo que realmente estás, llevándote potencialmente a beber más y a emborracharte más, sostuvo Keyes.Y aunque no existen pruebas de que los licores más oscuros sean más perjudiciales para la salud que los claros, hay investigaciones limitadas que sugieren que algunos licores más oscuros pueden causar resacas más graves, detalló Damaris Rohsenow, profesora del Centro de Estudios sobre el Alcohol y las Adicciones de la Universidad Brown. Los alcoholes más oscuros (como el bourbon, el ron y el brandy) suelen tener niveles más altos de sustancias organolépticas, sustancias que se crean durante el proceso de fermentación y contribuyen al sabor, aroma y color de una bebida. Más sustancias organolépticas suele traducirse en peores resacas, sintetizó Rohsenow.Sin embargo, puede haber excepciones a la regla de "claro es mejor", añadió Rohsenow. Algunos tequilas, que pueden ser claros o de color claro, por ejemplo, pueden tener un alto contenido en sustancias organolépticas y provocar peores resacas.

Receta de caipirinha, el refrescante cóctel tradicional de Brasil que nació como bebida medicinal

Una de las teorías sobre su nacimiento asegura que se creó como bebida medicinal contra una epidemia de gripe española

Pocos lo saben: qué es la horchata, la bebida en la que Selena Gómez se inspiró para lanzar su línea de galletas

Selena Gómez anunció para junio una colaboración diferente a las que suele hacer: lanzó su versión de las famosas Oreo, pero con el llamativo sabor horchata. Se trata de una línea inspirada en la bebida favorita de la cantante estadounidense, que tiene un ingrediente clave que aporta el gusto característico de las nuevas galletas.Qué es la horchata, la bebida en la que se basó Selena Gómez para las nuevas OreoLa artista de raíces latinas sorprendió con la creación de unas nuevas galletas inspiradas en su gusto por la horchata, una bebida fría y dulce que se suele hacerse con arroz molido y canela. Selena Gómez lanza su línea de Oreo sabor horchataLa horchata es típica en varios países hispanos como España, México, Venezuela y El Salvador. Habitualmente para prepararla se remoja el arroz en agua, se muele y luego se cuela. Al líquido resultante se le añade canela, azúcar, agua (en algunas regiones leche para mayor cremosidad) y se toma frío. "Estoy muy agradecida por la oportunidad de crear mi propio sabor", expresó Selena Gómez al anunciar la colaboración en sus redes sociales.Cómo son las nuevas galletas de Selena Gómez: los ingredientes claveLas Oreo personalizadas la cantante llevan una capa de crema de chocolate y canela mezclada con leche condensada y espolvoreada con azúcar y canela. Sin perder la esencia de la marca, el relleno elegido por Selena estará entre dos galletas de chocolate que esta vez tendrán el añadido de la canela. Lo que ofrecerá un sabor dulce y especiado. Además, en un guiño a las fans de la artista, las galletas estarán grabadas con seis relieves diferentes, entre ellos, uno que dice "Selenators", el nombre con el que se denomina a sus fanáticos. Si bien la marca colaboró con otros artistas como Post Malone y Lady Gaga, es la primera vez que Oreo coloca el autógrafo de una personalidad en las galletas.Así, Selena se suma a una lista de asociaciones de la empresa de galletas que busca atraer a los consumidores de la Generación Z y mantenerlos más cerca de la marca que ya lleva 113 años en el mercado. Sin embargo, Gómez se destaca como una gran colaboración porque posee un alcance masivo en redes sociales: solo en Instagram tiene 420 millones de seguidores de todo el mundo.Según contó Michelle Deignan, vicepresidenta de Oreo Estados Unidos, desarrollar el sabor de la galleta llevó alrededor de 18 meses, con diferentes reuniones antes de definir la versión final. "Cuando se decidió por la crema de chocolate y canela, sintió que era la combinación perfecta para ella", aseguró en declaraciones a CNN.Cuándo saldrán a la venta las galletas de Selena GómezLa cantante, actriz, productora y ahora también creadora de galletas anunció que su versión de las Oreo estará en las góndolas de todo el mundo desde el próximo 9 de junio, aunque, según CNN, a Estados Unidos llegarán el próximo lunes 2. Serán muy fáciles de identificar, ya que tendrán un color llamativo, unos auriculares y el nombre de Selena Gómez en letras doradas. "¡Su apoyo significa mucho para mí y no puedo esperar a que todo el mundo las pruebe!", sostuvo la cantante en su Instagram, donde les deseo una semana maravillosa a sus seguidores.

¿Cómo preparar agua de romero?: la bebida natural que regula el azúcar en sangre, potencia tu estado de ánimo y mejora la digestión

Con aroma intenso y múltiples beneficios, esta infusión casera se convierte en una aliada para el bienestar diario. Ideal para quienes buscan opciones naturales y reconfortantes durante el invierno limeño.

Cómo tomar el "colonche", bebida de frutas mexicanas auxiliar de problemas pulmonares

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Licuado de piña, perejil y chía: la bebida tropical que ayuda a reducir la retención de líquidos sin pastillas

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Esta es la sustancia que vuelve al café una bebida que previene el envejecimiento

Gracias a su composición, este alimento ayuda a la salud de la piel

Leyes extrañas en Arizona: esta es la bebida declarada como oficial en el estado, que rinde homenaje a sus cítricos

La Legislatura de Arizona aprobó una medida que oficializa una deliciosa bebida como estatal. Aunque puede parecer una decisión menor, la iniciativa guarda una conexión directa con la historia agrícola del estado y rinde homenaje al papel de los cítricos en su desarrollo económico y cultural.La bebida oficial de Arizona que rinde tributo a sus cítricosEn Arizona hay una ley que sorprende a más de uno: la limonada es la bebida oficial del estado. Aunque parezca una curiosidad sin mayor impacto, detrás de esta designación hay una historia que mezcla cultura, agricultura y participación ciudadana.La decisión fue impulsada en 2019 por Garrett Glover, un estudiante de secundaria de Gilbert, como parte de un proyecto escolar. Su propuesta nació de una observación simple: aunque los cítricos son parte clave del legado agrícola de Arizona, no existía ningún símbolo estatal que los representara oficialmente. La limonada, hecha con limones locales, se convirtió entonces en una opción natural para destacar ese vínculo.La importancia de los cítricos en el estado del "Gran Cañón"Los cítricos forman parte de las conocidas "Cinco C" de Arizona: cobre, algodón, ganado, clima y cítricos (cotton, cattle, citrus, copper and climate). Estas industrias definieron el desarrollo económico del estado desde principios del siglo XX. Hoy, aunque el panorama económico ha evolucionado, muchas granjas de cítricos siguen activas, y en regiones como Queen Creek o Surprise, es común encontrar plantaciones abiertas al público para la recolección directa.Así fue como una propuesta estudiantil se convirtió en leyDespués de que Garrett presentara la idea, esta fue respaldada por varios legisladores. En el proceso se discutieron otras posibles bebidas oficiales, como el té o el agua, pero la conexión de la limonada con la producción local de cítricos convenció a la mayoría. Finalmente, fue aprobada por la legislatura y promulgada por el entonces gobernador Doug Ducey.Más allá de lo simbólico, esta ley demuestra cómo una idea sencilla y bien argumentada puede convertirse en una norma oficial, incluso si proviene de un estudiante. También es un recordatorio de la importancia de las tradiciones agrícolas en la identidad de Arizona, y de cómo estas pueden ser celebradas de forma cotidiana.En Estados Unidos, los estudiantes desempeñan un papel significativo en la creación de leyes simbólicas a nivel estatal, como la designación de símbolos oficiales que reflejan la identidad cultural y natural de sus estados. Estas iniciativas suelen surgir de proyectos escolares que enseñan a los alumnos sobre el proceso legislativo y fomentan su participación cívica.Un ejemplo destacado es el de los estudiantes de la Escuela Primaria Sabetha en Kansas, quienes en 2021 propusieron que la ciruela de las dunas (sandhill plum) fuera reconocida como la fruta oficial del estado. Su propuesta, respaldada por más de 400 estudiantes de 24 escuelas, logró avanzar en el proceso legislativo gracias al trabajo en equipo y la colaboración con legisladores locales .En Illinois, la clase de quinto grado de la Prairie School of DuPage impulsó con éxito la designación del hongo gigante puffball (Calvatia gigantea) como el hongo oficial del estado. Su iniciativa culminó con la firma del proyecto de ley por parte del gobernador J.B. Pritzker, así demostraron cómo la participación estudiantil puede influir en la legislación estatal.Alimentos y bebidas declarados símbolos oficiales en Estados UnidosArizona no es el único estado que ha designado alimentos o bebidas como símbolos oficiales. De hecho, en todo el país existen leyes curiosas que reflejan tradiciones locales, productos emblemáticos y hasta decisiones impulsadas por escolares, como ocurrió con la limonada en Arizona.Por ejemplo, en Oklahoma, el repollo frito fue declarado comida oficial del estado, un reflejo de la herencia cultural alemana y checa en la región. En Massachusetts, la galleta con chips de chocolate es el postre oficial, en honor a la invención de esta receta en el Toll House Inn en la década de 1930. Texas, por su parte, tiene al chile con carne como su platillo estatal desde 1977, en reconocimiento a su papel central en la identidad culinaria texana.En cuanto a bebidas, varios estados también han hecho designaciones curiosas. Nebraska declaró a la leche como bebida oficial, mientras que en Rhode Island, la coffee milk (leche con sirope de café) tiene ese título. En muchos casos, estas decisiones han sido el resultado de campañas escolares, iniciativas comunitarias o esfuerzos por proteger y promover productos agrícolas locales.

El mejor bocadillo tradicional se hace en un restaurante valenciano con más de 100 años de historia y cuesta 8 euros (con bebida y café)

Dirigido por la cuarta generación de la familia Quitín, este restaurante de Burjassot se especializa en carnes a la brasa, paellas por encargo y almuerzos al estilo valenciano

Tecate Emblema 2025: ¿cuánto costará la bebida más barata en este festival?

David Guetta, Will Smith, Morat, María José son algunos de los artistas que cantarán este fin de semana en el Autódromo Hermanos Rodríguez, como parte de este evento masivo

Matcha, el té oriental que podría destronar al café como la bebida matutina reina

Su combinación de componentes ofrece los beneficios de la cafeína sin los efectos desagradables de esta

La desconocida semilla mexicana con la que puedes preparar una bebida similar al café con beneficios energizantes

Se trata de un alimento de tradición milenaria que se ha perdido con el tiempo

Le puso algo en la bebida

Té de hoja de frambuesa: No creerás todos los poderosos beneficios que tendrás al tomar una taza de esta bebida la día

Muchas personas desconocen que esta infusión tiene muchas propiedades medicinales

Agua mineral de sabores casera: así puedes hacer una deliciosa bebida sin azúcares para no subir de peso

Descubre una manera fácil y rápida de hacer una agua fresca baja en calorías

Pepino y menta: prepara esta refrescante bebida que te ayudará a no sudar en época de calor

Esta sencilla mezcla de ingredientes naturales puede convertirse en tu aliado ideal para combatir las altas temperaturas

El PP busca que el Gobierno declare ya el Día Nacional del Vino: "Representa mucho más que una bebida y un alimento; es una forma de vida"

La Comisión de Agricultura debate y vota este miércoles una iniciativa de los populares relacionada con el sector: "Supondría, inequívocamente, una medida especialmente eficaz para promocionar la cultura del vino"

Con una sola taza de esta bebida puedes bajar la presión arterial y limpiar el hígado graso

Estudios actualizados en salud confirman cómo algo tan básico como esta bebida tiene efectos medibles, accesibles y positivos en organismos con afecciones

La bebida casera llena de colágeno que rejuvenece la piel, fortalece las uñas y mejora la digestión

En el mundo de la nutrición y el bienestar, pocas recetas tradicionales recuperaron tanto protagonismo como el caldo casero de huesos, una preparación sencilla que no solo aporta sabor y calor en invierno, sino también beneficios reales para la piel, las articulaciones y el sistema digestivo.Este caldo concentra una gran cantidad de colágeno, una proteína fundamental para mantener la estructura y elasticidad de la piel, así como para proteger la salud ósea, articular e intestinal. Si bien nuestro cuerpo produce colágeno de forma natural, con el paso del tiempo esa producción disminuye, y es por eso que incorporarlo desde la alimentación se vuelve cada vez más importante.Qué es el colágeno y por qué lo necesitamosEl colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano, responsable de dar firmeza y flexibilidad a tejidos como la piel, los cartílagos y los ligamentos. Con la edad, su producción baja, lo que se traduce en arrugas, flacidez, debilidad articular o pérdida de masa ósea. Por eso, una alimentación que favorezca la síntesis de colágeno o que directamente lo aporte, puede marcar una diferencia. Algunos alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi, la naranja o la frutilla, ayudan a generar colágeno de forma natural. Otros, como el pollo, el tomate o el brócoli, también colaboran en ese proceso.Pero, si se busca un aporte directo y concentrado, el caldo de huesos es una de las formas más eficaces y naturales de obtener colágeno.Cómo preparar caldo casero de huesosPara esta receta solo se necesitan dos ingredientes básicos:1 kilo de huesos vacuno (también pueden usarse huesos de pollo)2 litros de aguaPaso a paso:Lavar bien los huesos.Colocarlos en una olla grande y cubrir con los 2 litros de agua.Llevar a ebullición. Cuando rompe el hervor, bajar el fuego al mínimo.Cocinar a fuego bajo durante al menos 8 horas (cuanto más tiempo, mejor se extrae el colágeno).Colar, dejar enfriar y conservar en la heladera.Se puede tomar una taza por día, ya sea caliente o fría. Con el correr de los días se pueden notar mejoras en la firmeza de la piel, el brillo del cabello, el fortalecimiento de las uñas y una mayor sensación de bienestar intestinal.Otros alimentos que aportan colágenoAdemás del caldo de huesos, hay otros caminos naturales para incorporar esta proteína:Frutas con vitamina C: cítricos, frutillas, moras, kiwi.Verduras como el brócoli, espinaca y tomate.Carnes con tejido conectivo, como el pollo con piel o el osobuco.Gelatina natural, preparada sin azúcares ni aditivos.Y si bien no reemplaza una buena alimentación, el uso de cremas con colágeno â??como las de aloe veraâ?? también puede sumar para hidratar la piel y calmar irritaciones.

La peligrosa bebida que deberías dejar de consumir, según la IA

Algunas de estas pueden hacer daños incluso a personas sanas

Se creía que esta bebida era sana por ser natural pero está llena de azúcares y pocos nutrientes

Conocé las razones por las que los nutricionistas recomiendan reducir su consumo, a pesar de que no tiene conservantes.

Esta es la bebida hecha a base de una hierba aromática que debes tomar si tienes hígado graso

Se recomienda tomar un vaso de esta bebida en ayunas, ya que el estómago vacío permite una mejor absorción de sus propiedades que favorecen el proceso de desintoxicación del hígado

Esta es la bebida tradicional que ayuda a cuidar la memoria y mejora la atención mental

Preparado sin azúcar ni aditivos, esta bebida es una de las formas más eficaces y accesibles de estimular el cerebro. Su consumo puede marcar la diferencia entre el olvido y el recuerdo.

Un vaso de esta bebida al día te ayudará a limpiar el hígado graso de forma natural

Esta bebida preparada a base de una planta medicinal también contribuye a regular los niveles de colesterol

Cuál es la bebida que nos ayuda a combatir la pérdida de memoria y a mantener la concentración

El chocolate caliente tiene compuestos naturales es perfecta para quienes necesitan un empujón de energía sin los efectos secundarios de otras bebidas más intensas. Si además quieres un punto dulce, puedes usar un toque de miel o azúcar.

Dile adiós al dolor articular con esta bebida de tres ingredientes

Puede aliviarse de forma natural con este licuado, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su riqueza en omega-3

La bebida que aporta energía y es ideal para los que siguen la dieta keto

En el universo culinario existen ingredientes que llaman la atención no solo por el gusto, sino por lo simbólico y sensorial que despiertan. La leche de coco es uno de ellos. Cada vez más común en góndolas, desayunos y cafés de especialidad, su sabor exótico y textura cremosa la volvieron una favorita entre quienes buscan alternativas a la leche de vaca. Pero, ¿es tan saludable como dicen? ¿Cuándo conviene usarla y qué hay que tener en cuenta al elegirla? Obtenida al mezclar la pulpa madura del fruto del cocotero (Cocos nucifera) -una palmera tropical originaria del sudeste asiático y de las islas del Pacífico- con agua caliente y colar el líquido, la leche de coco es muy común en cocinas tradicionales del sudeste asiático, el Caribe, África oriental y Oceanía, donde se usa tanto en recetas dulces como saladas: históricamente fue un ingrediente clave en curries, sopas como el tom kha, arroces, salsas y postres. En occidente ganó popularidad en los últimos años, sumándose al repertorio de leches de origen vegetal.El batido con semillas de chía y fruta que ayuda a aumentar la masa muscular: es fácil de prepararEnergéticamente densa, aporta alrededor de 230 calorías cada 100 gramos. De esas calorías, aproximadamente 20 gramos corresponden a grasas, cinco gramos son carbohidratos y menos de tres son proteína y fibra.BeneficiosEl principal valor nutricional de la leche de coco reside en su contenido de grasas saturadas de cadena media, explica Milagros Sympson, nutricionista (M.N. 12067). "Las grasas saturadas son un grupo de lípidos que varían en longitud de cadena y estructura química, lo cual afecta cómo el cuerpo las metaboliza y su impacto en la salud", dice. Mientras que los ácidos grasos de cadena larga, como el ácido esteárico y palmítico -comunes en carnes grasas, manteca y aceites procesados- se almacenan más fácilmente como grasa corporal y tienden a elevar el colesterol LDL, los ácidos grasos de cadena media (MCT), como el ácido láurico, caprílico y cáprico -abundantes en el coco, en la leche de coco y en el aceite de palma- se metabolizan rápidamente en el hígado, convirtiéndose en energía en lugar de almacenarse como grasa, y tienen un impacto diferente en los lípidos sanguíneos. La hermana del Papa. María Elena y su "profética" declaración en el momento en que Jorge Bergoglio se convertía en Francisco @brevilleph Coconut Milk Cappuccino #MasterEveryMoment #BrevillePH #BringBrevilleHome #coconutmilk #coconutmilkcappucino #cappuccino #coffeerecipe #plantbasedmilkcoffee #coffeetok #coffeeph #kapetayo â?¬ original sound - Speedy sounds Entre los principales beneficios del consumo de leche de coco, se destacan los siguientes: 1. Energía rápida y saludableEl ácido láurico es una de las grasas principales presentes en la leche de coco. "Este compuesto se metaboliza más rápidamente que las grasas de cadena larga y proporciona energía", dice Sympson, y agrega que, además, estudios lo han vinculado con propiedades antimicrobianas y antivirales que pueden apoyar el sistema inmunológico. "Incluir la leche de coco dentro de una dieta equilibrada es adecuado para personas que requieren un aporte calórico elevado, como atletas, personas con bajo peso o en etapas de crecimiento, y especialmente útil para dietas que priorizan la ingesta de grasas de origen vegetal", agrega. Por otro lado, estudios publicados en los National Health Institutes (NIH) sugieren que los MCTs pueden reducir el apetito y la ingesta calórica en comparación con otras grasas y, en simultáneo, aumentar el gasto calórico y la quema de grasa de manera temporal.2. Aliada cardiovascularAlgunos estudios señalan que los MCT también podrían reducir factores de riesgo cardiovascular -como la inflamación y la resistencia a la insulina-, cuando se consumen moderadamente, sostiene la nutricionista, con mejoras en los niveles de triglicéridos y colesterol. Un estudio de ocho semanas realizado con una muestra de 60 hombres -comparando la ingesta de avena con leche de coco versus avena con leche de soja- sugirió beneficios en personas con niveles normales o altos de colesterol, con niveles reducidos del colesterol LDL ("malo") y un aumento en los niveles del colesterol HDL ("bueno"). 3. Baja en carbohidratos y rica en mineralesSu alto contenido en grasas y bajo contenido en carbohidratos convierte a la leche de coco en una opción ideal para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas (como la popular keto), ayudando a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, detalla Sympson. A esto se le suma su aporte de minerales esenciales como magnesio, potasio y manganeso, que apoyan la función muscular, el equilibrio electrolítico, la salud ósea y el metabolismo energético. "Cuando es casera (hecha con coco fresco), la bebida también contiene pequeñas cantidades de vitamina C y compuestos fenólicos que actúan como antioxidantes, ayudando a combatir el estrés oxidativo", agrega Sympson. Cuánto dura el pescado congeladoConsumo y recomendacionesLa leche de coco casera es la opción más pura y rica en nutrientes. Sin embargo, si se elige una versión comercial, es clave leer bien las etiquetas y evitar las que contienen azúcares, espesantes o estabilizantes innecesarios y optar por aquellas con alto porcentaje de coco (más del 50%).En cuanto a cantidades, Sympson advierte que, aunque se hable de un alimento rico en nutrientes, sigue siendo alto en calorías y, por eso, recomienda que la ingesta no supere los 50 y 100 ml diarios, o 200-400 ml semanales, siempre ajustando el resto de la ingesta calórica y en el marco de una dieta equilibrada. Un punto a favor de la leche de coco es que, a menos que se tenga una alergia específica al coco, es poco probable que cause efectos adversos. Cómo hacerla La leche de coco puede clasificarse como espesa o ligera, según su consistencia y el grado de procesamiento:Espesa: La pulpa sólida del coco se ralla y se hierve o cocina a fuego lento en agua. Luego se cuela con una tela para obtener leche espesa.Liviana: Tras hacer la leche espesa, la pulpa restante se vuelve a hervir en agua y se repite el proceso de colado para obtener leche más liviana.En las cocinas tradicionales, la leche espesa se usa en postres y salsas espesas, mientras que la ligera se usa en sopas y salsas líquidas. La mayoría de las leches de coco enlatadas contienen una mezcla de ambas. Ideas para incluirla en la dieta Agregar 30-60 ml de leche de coco al café.Añadir media taza a un licuado o batido de proteico.Agregarle un poco a la fruta en rodajas o en bowls con avena o cereales.Incluirla en preparaciones con vegetales, como curries, sopas y salsas, para saborizarlos y lograr una textura cremosa.

Café en el Feng Shui: ¿Qué dice la antigua filosofía china sobre esta bebida aromática?

Gracias a su aroma y conexión a la naturaleza, este elemento cotidiano también es capaz de ofrecer equilibrio energético al entorno

La bebida natural que alivia el estómago y ayuda a reducir el estrés

Los remedios naturales cada día ganan más popularidad debido a todos los beneficios que poseen para el organismo y el regaliz se convirtió en uno de los más utilizados debido a que ayuda al sistema digestivo y respiratorio. Esta planta también es conocida como Glycyrrhiza glabra y es originaria del sur de Europa, Asia occidental y el norte de África. Asimismo, contiene compuestos activos como la glicirricina, una propiedad antiinflamatoria que reduce la irritación de las paredes del estómago, según explicó el portal Cuerpo Mente.El regaliz es un ingrediente que ayuda a contrarrestar el mal sabor de las otras plantas, así como en productos para el mal aliento, y es muy utilizado como un endulzante en la repostería, bebidas y licores, como indica el portal mencionado anteriormente. Asimismo, su sabor anisado y agridulce lo convierte en un potencial edulcorante más alto que el azúcar, pero sin calorías. También, la raíz de regaliz infusionada brinda un efecto antiinflamatorio y esto lo convierte en un aliado a la hora de aliviar el estrés que provoca alteraciones gástricas como flatulencias, distensión abdominal, reflujo e inflamación del tracto digestivo.El regaliz se puede incorporar a las infusiones que mezclan otras hierbas para potenciar sus propiedades, ya que contiene vitaminas C y B1, minerales como calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, sodio, cromo y cobalto y flavonoides como antioxidantes, proteínas y glicirricina.Otro de sus beneficios es que ayuda a aliviar los dolores articulares como los que provocan la artritis o las molestias premenstruales, y disminuye los valores de colesterol en sangre; también tienen efecto laxante, por lo que aquellas personas que padecen estreñimiento podrían verse beneficiadas, según el sitio web Tea Shop. "El regaliz se convierte también en el mejor recurso herbolario para la úlcera gástrica. En combinación con determinadas plantas medicinales de efecto laxante, ayuda a reducir el estreñimiento", explicó el portal web Cuerpo Mente.Por otro lado, tiene la capacidad de hacer más fluidas las secreciones bronquiales y frenar la infección y es ideal para los procesos gripales, resfriados o laringitis, entre otros.Para tener en cuenta, una de las formas más efectivas de preparar una infusión de regaliz es extraer los principios activos de la planta de la mejor manera posible. La forma más recomendada es por medio de una bebida caliente, según la página Tea Shop.Por Wendys Pitre Ariza

Más calcio que la leche: la sorprendente bebida que recomiendan los expertos y seguro no conocías

Llevar una alimentación adecuada es uno de los pilares fundamentales para mantener el cuerpo sano a lo largo del tiempo, debido a que no solo influye en la energía diaria o en el sistema inmunológico, sino que también tiene un impacto directo en la salud de los huesos. Por ende, una dieta balanceada, rica en nutrientes esenciales, puede marcar la diferencia en la prevención de enfermedades óseas y en el fortalecimiento del sistema musculoesquelético. En este sentido, las bebidas juegan un rol que muchas veces pasa desapercibido: además de hidratar, pueden ser una fuente valiosa de minerales como el calcio y el magnesio. Desde las clásicas opciones como leche de vaca hasta las propuestas vegetales, existe un abanico de alternativas que contribuyen al cuidado integral del organismo. Y entre ellas, hay una en particular que comienza a llamar la atención por sus beneficios, aunque aún no sea la más reconocida.Tradicionalmente, los productos lácteos fueron señalados como la fuente más confiable de calcio en la dieta diaria, mientras que el magnesio suele obtenerse a partir de alimentos como los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales. No obstante, en los últimos años, el panorama nutricional comenzó a transformarse. La búsqueda de alternativas más saludables, adaptadas a distintas preferencias alimentarias, impulsó el desarrollo y la popularidad de diversas bebidas de origen vegetal. En relación con esto, varios estudios comenzaron a poner el foco en una bebida que, por su perfil nutricional, podría revolucionar la forma en que se piensa el consumo de calcio y magnesio. Según el sitio El Tiempo, se trata de la leche de sésamo, una alternativa vegetal que no solo supera a la leche de vaca en el aporte de estos minerales clave, sino que también brinda compuestos antioxidantes y grasas saludables que podrían favorecer la salud en general. Rica en calcio de origen natural y con un contenido significativo de magnesio, esta bebida se presenta como una opción prometedora para quienes buscan fortalecer sus huesos y músculos sin recurrir necesariamente a productos de origen animal.La leche de sésamo, una bebida llena de calcio y magnesioSegún dieron a conocer en el blog especializado Conasi, la leche de sésamo no solo se destaca por su alto contenido en calcio, sino también por ofrecer una combinación de nutrientes clave para el funcionamiento general del cuerpo. Contiene minerales como magnesio, fósforo, hierro y zinc, además de vitaminas del grupo B y E, que colaboran en funciones musculares, cardiovasculares y de defensa celular. Además, gracias a su perfil nutricional, se convirtió en una opción valorada dentro de las dietas veganas y vegetarianas, especialmente por quienes buscan alternativas vegetales que ayuden a mantener los huesos fuertes y una buena salud integral.Sin embargo, es importante tener en cuenta que el sésamo también posee oxalatos, compuestos que pueden dificultar la absorción del calcio. Aun así, su aporte sigue siendo significativo, especialmente si se consume la semilla molida, activada o descascarillada, lo que favorece la disponibilidad de los minerales. Además, el sésamo ofrece grasas saludables, proteínas vegetales de calidad, y compuestos bioactivos como fitoesteroles y antioxidantes, que lo convierten en un alimento completo, con potencial para contribuir al control del colesterol, la prevención de enfermedades inflamatorias y el cuidado del envejecimiento celular.Recomendaciones a tener en cuentaAunque la leche de sésamo se presenta como una alternativa muy nutritiva, es fundamental tener algunas consideraciones antes de incorporarla de forma regular a la alimentación. Debido a su alto contenido de fibra, un consumo excesivo podría generar molestias digestivas como hinchazón o malestar intestinal en personas sensibles. Por eso, se sugiere comenzar con porciones moderadas y, en lo posible, consultar con un profesional de la salud que pueda evaluar su compatibilidad con las necesidades individuales.Asimismo, es importante recordar que el sésamo es un alérgeno común. Por ende, las personas con antecedentes de alergia a esta semilla deben evitar su consumo, ya que podría provocar reacciones adversas como irritaciones en la piel, dificultad respiratoria o inflamación. En definitiva, la leche de sésamo puede ser una gran aliada para el fortalecimiento óseo y el bienestar general, siempre que se consuma de manera responsable y, si es necesario, bajo orientación médica.*Recuerde que, antes de incluir cualquier nuevo alimento a su dieta, es importante que consulte con un médico especialista.

La bebida rica en probióticos que fortalece la flora intestinal y el sistema digestivo si se consume regularmente

También ayuda a la absorción del calcio, hierro y magnesio en el proceso de digestión

La bebida española poco conocida que ayuda a reducir la producción de grasa y mejora la salud del corazón

Al tratarse de un producto natural y libre de gluten y lactosa, es una excelente alternativa a otras bebidas vegetales y refrescos industriales

Venció al camu camu y la maracuyá: esta es la mejor bebida peruana, según Taste Atlas

Con un sabor único y mucha historia, esta bebida tradicional conquistó paladares y superó a otras favoritas del país

Expertos en jardinería recomiendan esta bebida para revivir las plantas de tu jardín: cómo usarla y qué beneficios trae

Es un aliado económico y natural que mejora el suelo y realza el aspecto de las hojas.Se consigue en cualquier casa y puede marcar la diferencia en el cuidado de tu jardín.

Haz esta refrescante bebida con agua mineral y guayaba para fortalecer el corazón y evitar la diabetes

La hidratación saludable es fundamental para mantener el bienestar; elegir bebidas que promuevan la salud del corazón y reduzcan el riesgo de enfermedades crónicas ayuda

Para una bebida alcohólica: el cultivo argentino que puede ser ganador en medio de la tensión entre Estados Unidos y China

La reciente escalada en el conflicto comercial entre Estados Unidos y China, que incluyó la imposición de aranceles del 125% por parte de Washington a productos chinos y una respuesta en las últimas horas también del 125% por parte de Pekín, podría abrir una ventana de oportunidad para el sorgo argentino. El cereal ocupa un rol importante en el comercio bilateral entre las dos potencias y la Argentina, uno de los pocos países que cuenta con protocolo sanitario vigente para exportar sorgo a China, se posiciona como una alternativa posible para cubrir parte de la demanda.Según analistas del sector agroindustrial, esta coyuntura podría generar más negocios. Sin embargo, todo dependerá de cómo evolucione el conflicto, del comportamiento de los precios internacionales de los granos y de la capacidad de la Argentina para dar respuesta. "Existe una oportunidad, sí, pero hay que tener los pies en la tierra: puede aparecer un día y desaparecer al siguiente", resumieron.En diálogo con LA NACION, Juan Gear, expresidente de Maizar y presidente de Gear SA, explicó que China importa entre 7 y 8 millones de toneladas de sorgo por año, y aproximadamente el 80% de ese volumen proviene de Estados Unidos. Con los nuevos aranceles ese flujo comercial podría reducirse. Actualmente China permite importar sorgo desde solo cuatro países: Estados Unidos, Australia, la Argentina y, desde el último año, Brasil. No obstante, aclaró que este último aún no ha concretado operaciones, por lo que el 20% o 30% restante que llega a China proviene exclusivamente de Australia y la Argentina."No más carne argentina": la máxima autoridad agrícola de Estados Unidos dijo una picante frase y en el país le respondieronGear detalló el destino de estas compras: cerca del 80% que importa China se destina a uso forrajero â??como alimento para el ganadoâ??, mientras que el 20% restante se emplea en la elaboración de baijiu, una bebida alcohólica tradicional que solo puede producirse con sorgo. "Para eso no tienen alternativa", aseguró.Este dato es clave porque significa que la mayor parte de la demanda de China puede ser reemplazada por otros granos forrajeros si el precio del sorgo sube demasiado debido a las tensiones comerciales. "Un grano forrajero lo pueden reemplazar con otro grano forrajero", indicó Gear, y detalló que las alternativas pueden ser el maíz de Brasil, Ucrania o Rusia; el trigo forrajero de menor calidad â??no panaderoâ??, producido por varios países o incluso cebada."Antes de pagar el arancel cualquier trigo forrajero le va a salir más barato que un sorgo", advirtió. En ese sentido, las opciones que baraja China incluyen trigo australiano, europeo, argentino, o cebada, según precios y disponibilidad. "No es que se van a desesperar por comprar sorgo argentino. Van a ver a qué precio les conviene comprar y qué otras alternativas tienen", resumió.Aun así, existe una oportunidad para la Argentina. Si las compras chinas se reorientan por los aranceles a EE.UU., los exportadores argentinos podrían ocupar parte de ese mercado, aunque con una condición clave: la competitividad en precios frente a los demás granos forrajeros.En este tablero también aparece Brasil, que aún no ha exportado, pero tiene un enorme potencial. "Con todo el área agrícola que tiene, si decide empezar a producir sorgo, rápidamente va a producir más que la Argentina", dijo Gear. Nelson Illescas, director de Contenidos y Comunicación en GPS, coincidió con ese análisis, aunque manifestó que todo dependerá de cómo termine la situación: "Tenemos una gran ventaja: el protocolo de exportación está abierto y ya se están enviando embarques". Sin embargo, advirtió que la principal dificultad es la volatilidad del escenario internacional. "Hay que tener en cuenta que todo puede modificarse de un día para el otro. Basta con que Trump o el nuevo gobierno estadounidense se sienten a negociar para que desaparezca la medida que hoy prohíbe a EE.UU. exportar sorgo a China. Por eso hay que ser cautelosos con la idea de una oportunidad sostenida. Puede aparecer un día y desaparecer al siguiente", señaló. Pese a ello, reiteró que la Argentina cuenta con condiciones favorables. "Ya produce, ya exporta y tiene el protocolo vigente con China. Eso lo podría aprovechar", dijo Illescas. A diferencia de Brasil, que aún no ha colocado embarques, el país ya cuenta con una estructura exportadora activa. Además, el mercado argentino ha mostrado señales de recuperación en el área sembrada.Durante la campaña 2023/24 se sembraron 950.000 hectáreas del cultivo en la Argentina, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Para el ciclo 2024/25, se estimó una superficie mayor a un millón de hectáreas y 3 millones de toneladas. Parte de este crecimiento estuvo relacionado con la aparición de la chicharrita, que afectó los cultivos de maíz y llevó a muchos productores a buscar alternativas.Informe oficial: la Argentina perdió el año pasado casi 1,2 millones de cabezas de su ganado vacuno y está en el nivel de 2012"El productor empezó a conocer más el cultivo. Lo positivo es que no fue una reacción puntual, sino que se generó una base para que el sorgo vuelva a formar parte de las decisiones de siembra", explicaron desde la Bolsa de Cereales porteña.En Argentina, el sorgo se usa principalmente para forraje y silaje. El especialista explicó que el grano, debido a su alto contenido de taninos, no se utiliza de forma masiva en la alimentación animal doméstica. Casi toda la producción del grano tiene destino de exportación y ese tipo de sorgo es el que demanda el mercado chino.Un punto alentador, indicó, es que China ya ha demostrado capacidad para reconfigurar su sistema de alimentación animal. En el pasado, tras sufrir una fuerte pérdida de su stock porcino y enfrentar restricciones a la importación de cebada australiana, recurrió al sorgo como alternativa. "Es un mercado que se adapta, pero también reacciona rápido ante los cambios de precios y políticas", apuntó.

Esta bebida es eficaz para desinflamar y liberar el vientre de gases

La distensión abdominal tiene diferentes causas en la vida cotidiana

Cuál es la bebida que puedes tomar antes de las comidas para evitar los picos de glucosa y prevenir la diabetes

La alimentación equilibrada y la elección de bebidas saludables son factores clave para prevenir y controlar esta condición crónica

Esta es la bebida que puede preparar en casa para desinflamar el estómago: será su aliado para bajar de peso

Una bebida natural puede ayudar a reducir la hinchazón abdominal, mejorar la digestión y aliviar molestias gástricas

En video quedó colombiana que robó a peruano tras conocerse por Tinder: lo drogó con una sustancia en su bebida

Dos tatuajes mencionados por la víctima del hurto en el distrito de San Isidro, en Lima, buscan dar pistas para que la joven que se vale de sus atributos físicos para robar a ciudadanos en ese país, no siga haciendo de las suyas

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De acuerdo con la investigación, el riesgo radica no solo en la cantidad consumida, sino en el método de preparación como un factor decisivo en la salud cardiovascular

Cuál es la bebida que aporta más calcio y magnesio que la leche de vaca, según expertos

Siempre se consideró que la leche de vaca es líder en calcio como insumo. Pero ahora, se descubrió que la aventaja un vegetal consumido hace miles de años. Cuál es.

Una doctora aclara cuál es la mejor bebida de avena del mercado: "Debes fijarte en los ingredientes y la cantidad de azúcares"

La gama de ofertas para escoger una leche sustituta a la tradicional ha aumentado en los últimos años

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Este néctar es delicioso y rico en nutrientes que mejorarán tu salud

La bebida que se convirtió en una aliada para el corazón: controla el colesterol y es buena para la digestión

En muchas regiones del mundo, existe una bebida que no solo es refrescante, sino que también brinda importantes beneficios para la salud del corazón. Elaborada a partir de las chufas, esta bebida se obtiene mediante un procedimiento sencillo. "El proceso de fabricación es muy sencillo y comienza con la recolección de las chufas. Una vez recolectadas, se lavan y se dejan en remojo durante horas para que se ablanden. Más tarde, se muelen hasta obtener una pasta cremosa, la cual se mezcla y se pasa por un filtro para separar la pulpa de la chufa y obtener el líquido", remarcan desde El Economista. Uno de los principales atributos de esta bebida es su contenido de ácido oleico, un componente que favorece la salud cardiovascular. Sobre esto, José Miguel Soriano, profesor de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Valencia, explicó a Cuídate Plus: "Aunque en el caso de la horchata, el contenido en ácido oleico puede variar dependiendo de la preparación, en general, su aporte siempre será significativo".Si bien este ácido graso está presente en otros alimentos, como el aceite de oliva, existen diferencias en su concentración y composición. Al respecto, el experto añadió: "Por otro lado, si bien ambos alimentos contienen ácido oleico y esto hace que los dos presenten beneficios para la salud cardiovascular, no son completamente equiparables debido a las diferencias que existen respecto a la concentración, composición nutricional y métodos de consumo".Además, agregó: "En este sentido, el aceite de oliva tiene una mayor concentración (un 70-80% de su composición), pero independientemente de esto, no cabe duda de que la horchata de chufa es una bebida con propiedades muy beneficiosas para la salud cardiovascular".El consumo de horchata no solo impacta positivamente en la salud del corazón, sino que también resulta beneficioso para el sistema digestivo. Según un artículo publicado en la revista especializada en ciencias químico-biológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), esta bebida es rica en fibra y almidón, lo que contribuye a mejorar la función intestinal. Todos los beneficios de las chufasSu consumo puede ayudar a reducir problemas como el estreñimiento, la acumulación de gases y la diarrea, ya que el almidón tiene propiedades astringentes con efecto antidiarreico y actúa como prebiótico, lo que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Además, gracias a su contenido en enzimas como la amilasa, la horchata favorece la digestión de grasas y carbohidratos, por lo que brinda un tránsito intestinal adecuado, según The Nemours Foundation.El impacto positivo de esta bebida también se extiende a la salud de la piel. Sus propiedades antioxidantes, derivadas de la vitamina E presente en el arroz y la vitamina C de la canela, contribuyen a la protección celular frente a los radicales libres. De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición, este efecto ayuda a retrasar el envejecimiento, prevenir la aparición de arrugas y disminuir la producción de grasa, lo que puede beneficiar tanto la piel como el cabello.Por otro lado, al ser baja en sodio y contener propiedades cardiovasculares, una investigación publicada en el Journal of the Endocrine Society determinó que la horchata de chufa tiene la capacidad de modular la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol.Esto se debe a su impacto en la reducción de triglicéridos y colesterol LDL, al tiempo que favorece el aumento del colesterol HDL, lo que ayuda a prevenir afecciones como la hipercolesterolemia, la hipertrigliceridemia y la arteriosclerosis.Por Camila Paola Sánchez Fajardo

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La bebida refrescante que ayuda a bajar de peso y controlar el azúcar en la sangre

Con la llegada de temperaturas más altas, pocas opciones resultan tan revitalizantes como un vaso de agua mineral fría. Pero más allá de su efecto refrescante, una nueva investigación publicada en BMJ Nutrition Prevention & Health sugiere que esta bebida podría desempeñar un papel en la regulación del metabolismo de la glucosa y la pérdida de peso.¿Qué caracteriza al agua mineral?El agua mineral proviene de manantiales naturales y se filtra a través de capas de tierra y roca, lo que le permite incorporar diversos minerales en su composición.Según Banner Health, este proceso puede hacer que el agua tenga una gasificación natural o que se le añada dióxido de carbono para obtener una versión burbujeante.Entre los minerales que se encuentran en el agua mineral se incluyen:Calcio: contribuye al mantenimiento de huesos fuertes y saludables.Magnesio: favorece la función muscular y nerviosa, previene calambres y ayuda a regular la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre.Potasio: esencial para el correcto funcionamiento del corazón y los músculos, además de equilibrar los líquidos corporales y contribuir a la regulación de la presión sanguínea.Impacto del agua mineral en el metabolismoEl estudio publicado recientemente exploró los efectos fisiológicos del agua mineral, tomando como referencia investigaciones previas sobre la hipoglucemia inducida por hemodiálisis.Según los hallazgos, el dióxido de carbono (CO2) presente en esta bebida es absorbido por la sangre y convertido en bicarbonato mediante la acción de la enzima anhidrasa carbónica en los eritrocitos. Este mecanismo eleva el pH intracelular y promueve la glucólisis anaeróbica en los glóbulos rojos, lo que genera un mayor consumo de glucosa.Este fenómeno es similar al que ocurre durante la hemodiálisis, donde la absorción de CO2 en la sangre favorece el metabolismo de la glucosa. De esta manera, el consumo de agua mineral podría optimizar este proceso en el organismo.No obstante, los expertos aclaran que la cantidad de dióxido de carbono presente en esta bebida es reducida, por lo que su impacto en la pérdida de peso aún requiere de más estudios para determinar su verdadera influencia.Factores a considerar antes de consumir agua mineralSi bien el agua mineral es una alternativa hidratante, hay ciertos aspectos que deben tomarse en cuenta, en especial para quienes siguen dietas con restricciones específicas. La experta Elise Heeney explicó en entrevista con Banner Health que es clave prestar atención a su composición, sobre todo en los siguientes casos:Sodio: algunas variedades pueden contener niveles elevados de este mineral, por lo que aquellas personas con hipertensión arterial o afecciones cardíacas deben optar por versiones con bajo contenido de sodio.Potasio: quienes padecen enfermedades renales y necesitan restringir su ingesta de potasio deben evitar aguas con concentraciones altas de este elemento.Ingesta de líquidos: para personas con problemas cardíacos o renales que requieren limitar su consumo de líquidos, es importante contabilizar el agua mineral dentro del total diario permitido.Consulta médica: antes de modificar el consumo de agua o líquidos, especialmente en personas con condiciones de salud específicas, es recomendable consultar con un profesional para determinar la cantidad adecuada.Para quienes buscan bajar de peso, el agua mineral puede complementar una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable. Sin embargo, la clave para alcanzar un peso adecuado sigue estando en la combinación de una dieta balanceada, ejercicio regular y hábitos sostenibles en el tiempo.*Por Camila Sánchez Fajardo

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Su consumo regular favorece el tener una buena salud metabólica y previene el desarrollo de enfermedades crónicas

Prepara refresco de bugambilia, una bebida llena de propiedades medicinales para reforzar las defensas

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Del 25 al 27 de marzo, llega el festival masivo de pizza no tradicional a Buenos Aires y otros puntos del país, en el que más de 50 pizzerías seleccionadas ofrecen sabores y preparaciones fuera de lo común.

La bebida que hay que tomar 30 minutos antes de dormir para mejorar el sueño y aumentar la melatonina

Existen muchos alimentos que, por sus propiedades, sirven para disfrutar de un buen sueño por la noche, pero un estudio de un sitio especializado de Estados Unidos elaboró un informe en el que reveló cuál es la bebida que se debe tomar 30 minutos antes de dormir para descansar mejor y aumentar la melatonina. De acuerdo con un informe publicado por el sitio Texas Health, el jugo de cereza ácida debe tomarse entre 30 minutos y una hora antes de ir a dormir para dormir mejor, gracias a todas sus propiedades. De todas maneras, deberá estar atento a cinco factores clave al momento de prepararlo.Elige el jugo adecuado: asegurarse de elegir jugo de cereza ácida 100 por ciento puro, sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales: la calidad es importante, debido a que el jugo puro tiene más melatonina.Momento: entre 30 minutos y una hora antes de ir a dormir es cuando la producción de melatonina del cuerpo aumenta de forma natural, por lo que se recomienda tomarlo en ese lapso.Comience con poco: en caso de querer probarlo, empiece a consumirlo con un vaso pequeño de jugo de cereza ácida. Algunas personas encuentran que hasta media taza funciona bien.Sea constante: la constancia es fundamental a la hora de probar el jugo de cereza ácida para dormir. Incorpórelo a su rutina nocturna durante algunas semanas para evaluar su impacto en sus patrones de sueño.Combínelo con una buena higiene del sueño: el jugo de cereza ácida puede ser una valiosa adición a sus prácticas de higiene del sueño, pero también será importante crear un buen ambiente para dormir, como por ejemplo una habitación oscura y tranquila.Si bien aún siguen surgiendo investigaciones al respecto, Ashley Dawson, dietista registrada del Texas Health Plano, explicó que "no es solo la melatonina presente en el jugo de cereza ácida, sino el triptófano" lo que favorece a la producción de melatonina y, por ende, ayuda a mejorar el sueño en las personas. Además, dijo que, más allá del jugo de cereza, "se pueden encontrar pequeñas cantidades de melatonina en frutas, nueces, aceite de oliva y vino".Por Facundo Segarra

Té de hojas de durazno: la poderosa bebida natural para mejorar la salud del corazón

Las propiedades de esta planta permite reducir problemas de salud como la hipertensión, el colesterol o la acumulación de toxinas